В каких продуктах тальк

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 16 марта 2019;
проверки требуют 10 правок.

Тальк — Mg3Si4O10(OH)2 — минерал из класса силикатов, подкласса слоистых силикатов. Кристаллическое вещество, представляющее собой жирный на ощупь рассыпчатый порошок белого (изредка зелёного) цвета. Качество талька определяется его белизной. Для промышленных целей используют молотый тальк, микротальк и т. д..

Свойства[править | править код]

Цвет от белого до зелёного. Блеск жирный, на плоскостях спайности перламутровый. Спайность весьма совершенная. Тальк открыл учёный Майкл Фарадей. Имеет минимальную (1—2 балла) твёрдость по шкале Мооса — царапается ногтем, поддаётся обработке гипсом. Жирный на ощупь.

Разновидности[править | править код]

миннесотаит (содержание Fe 50—80 ат. %);
виллемсеит — существенно никелистый;
стеатит (жировик) — плотный массивный;
агалит — тонковолокнистый;
благородный тальк — прозрачный светлый.

В составе других пород[править | править код]

Талькохлорит — порода, на 40—50 % состоящая из талька.

Применение[править | править код]

Является основным компонентом детских присыпок, в связи с чем оба названия часто употребляются как синонимы. Используется в быту для предотвращения трения соприкасающихся поверхностей (в резиновых перчатках, в обуви, между камерой и вело/мото-покрышкой), а также для предотвращения слипания при длительном хранении различных изделий из резины.

Тальк, поскольку он уменьшает трение, ограниченно используется в спорте высших достижений — тяжёлой атлетике, спортивной гимнастике и скалолазании (в первую очередь, в спортивном). В спорте тальк используется, главным образом, для тренировочных целей (для предотвращения образования мозолей и потёртостей), а во время соревнований, для улучшения сцепления рук со снарядом в этих дисциплинах спортсменами используются сухие или жидкие магнезиевые смеси — 4MgCO3*Mg(OH)2*4H2O.

Является ингредиентом косметической пудры.

Как наполнитель применяется в резиновой, бумажной, лакокрасочной, медицинской (основа таблеток), парфюмерно-косметической и других отраслях промышленности.

Важная область применения — керамика (особенно радиоизоляционная).

В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E553b.

Встречается в присадках к моторным маслам для увеличения срока эксплуатации и защиты ДВС.[источник не указан 1670 дней]

В промышленности пластмасс — в качестве нуклеатора (нуклеирующей добавки), позволяющего сократить время цикла кристаллизации полимеров и улучшить их физико-механические свойства.[источник не указан 1670 дней]

Добыча и производство[править | править код]

Продукт гидротермального изменения магнезиальных силикатов ультраосновных пород. Во времена СССР разрабатывались Шабровское тальк-магнезитовое на Среднем Урале и Миасские талькитовые месторождения на Южном Урале, Онотское месторождение стеатитового талька (Восточный Саян), Кирябинское месторождение, г. Учалы, была проведена геологическая разведка Западно-Прибайкальской тальконосной провинции.

Крупные месторождения талька находятся в Канаде (Мейдок), США (Гавернур), Франции (Люзенак).

Опасность[править | править код]

Информация в этом разделе устарела.

Вы можете помочь проекту, обновив его и убрав после этого данный шаблон. (29 июня 2018)

Есть вероятность, что вдыхание пыли талька может вызывать талькоз — доброкачественное заболевание из группы пневмокониозов, тем не менее, специальные исследования, проведённые заинтересованной стороной, а именно Европейской ассоциацией производителей талька, показали, что тальк безвреден для здоровья[1][когда?].

Между тем, американские учёные обнаружили, что регулярное нанесение содержащих тальк присыпок на область женских половых органов значительно повышает риск развития рака матки. По словам исследователей, такая зависимость может быть связана с тем, что мельчайшие частицы талька проникают во внутренние половые органы и фиксируются там на годы, вызывая хроническое воспаление. Это длительно существующее воспаление, в свою очередь, создаёт благоприятные условия для злокачественного перерождения клеток эндометрия и быстрого роста раковой опухоли[2].

Примечания[править | править код]

↑ [www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4310.html Тальк]. Химическая энциклопедия. ХиМиК.ру. Дата обращения 11 августа 2014.
↑ Присыпки с тальком повышают риск рака матки. МедНовости. MedPortal.ru (28 апреля 2010). Дата обращения 11 августа 2014.

Ссылки[править | править код]

Тальк. catalogmineralov.ru. Дата обращения 11 августа 2014.
Talc Mineral Data (англ.). Mineralogy Database. Дата обращения 11 августа 2014.

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист.

Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым).

Список проблемных ссылок

www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4310.html

Источник

Стабилизаторы способны изменить полезные свойства пищевых продуктов. К ним относится пищевая добавка Е553. Покупая пищевой продукт, следует знать, может ли Е553 причинить вред организму и в чем его опасность.

Содержание:

Что такое Е553
Где применяется пищевая добавка Е553
Опасна ли Е553
Где разрешена добавка

Что такое Е553

Под этим кодом скрывается
силикат и трисиликат магния. Стандартные свойства пищевой добавки:

белые,
зеленоватые кристаллы с характерным жемчужным блеском;
запаха и
вкуса нет;
не
растворяется в воде;
слабо
растворяется в разбавленных неорганических кислотах

Получают это вещество такими
путями.

Нагревание
стекла до высокой температуры (порядка 1000 градусов).
Взаимодействие
окисей магния и кремния, силиката натрия с солями этого же вещества,
растворяющимися в воде в присутствии двуокиси кремния.

Что такое пищевая добавка Е553

Где применяется пищевая добавка Е553

Используются ее полезные
свойства: антислеживающего агента, глазирователя, загустителя, антикомкующего
агента. Вот в каких продуктах содержится добавка:

сахар
порошкообразный;
декстроза;
сыр;
сырные заменители;
пряности;
кондитерские
изделия (кроме шоколада);
колбасы;
жевательная
резинка;
сухие сливки;
сухое молоко;
кубики для
приготовления бульона;
пищевые
концентраты;
соль (и ее
заменители);
шлифованный
рис (для придания ему красивого белого оттенка).

Раствор трисиликата
магния применяется для обработки поверхности некоторых сладостей – карамели,
драже. Он уменьшает липкость и улучшает вид готового продукта.

Е553 содержится в таких
косметических продуктах:

твердые
дезодоранты;
тени для век;
пудра;
детская
присыпка;
косметические
тальки (в том числе с ароматизаторами).

Силикаты магния также
находятся в таблетках. Полезное действие вещества в том, что оно придает им
нужную форму. Тальком присыпаются медицинские перчатки.

Е 553 незаменима при
производстве:

бумаги (она
лучше впитывает чернила);
изделий из
пластика и резины;
лаков;
краски;
некоторых
керамических изделий.

Где применяется пищевая добавка Е553

Опасна ли Е553

Вещество признано безопасным и таким, что не оказывает негативных последствий для организма. Польза его в том, что оно является источником магния. Силикат магния полностью выводится из организма, не влияет на функционирование органов.

Е553 опасна при чрезмерном попадании в организм. У человека может развиться талькоз, проявляющийся следующими симптомами:

одышкой;
сухим кашлем;
бронхитом;
понижением
артериального давления;
тошнотой;
рвотой;
нарушением
сна.

Противоядием при
отравлении солями магния является хлористый кальций, глюконат кальция.

Не отмечено вредного и опасного влияния силикатов магния на организм людей, страдающими аллергическими заболеваниями. Не установлено, может ли Е-553 причинять вред для беременных и женщин, кормящих грудью. Исследования влияния Е553 на организм детей не проводились.

Не установлено, сколько Е553
может вредно влиять на здоровье. Это не значит, что продукты с ее содержанием
можно употреблять бесконтрольно.

Добавка может оказаться
вредной для людей с такими заболеваниями:

ацидоз;
нарушения
состава крови;
расстройства
выделительной функции почек.

В подобных случаях
следует ограничить употребление такой еды.

Опасна ли пищевая добавка Е553 для организма (польза и вред)

Где разрешена добавка

Вещество разрешено в
России и странах СНГ. Запрещено в Японии (причисляется к канцерогенным
веществам).

E553 причисляется к добавкам с умеренной вредностью. При наличии сомнений относительно безопасности пищевого продукта, содержащего рассматриваемого вещества, рекомендуется выбрать альтернативный продукт без содержания вспомогательных компонентов.

Посмотрите интересное видео о том, как делают сыр:

Источник

Продолжаю рубрику Компонент, запущенную нынешней весной. И сегодня на повестке дня актуальный
вопрос Тальк в косметике: вред или польза? Этого маленького агента пудрениц еще
несколько лет тому назад мы в упор не замечали в составах. И только особо дотошные
потребители (и я в их числе!) искали пудру talc free. Но только потому, что средства с ним, согласно сугубо личным мнениям, давали более
грубый эффект в макияже по сравнению с теми же рисовыми «декораторами». Теперь
же вовсю заговорили о вредности этого элемента. И каждый второй бьюти-блогер
считает своим долгом пожурить косметику с сим ингредиентом в составе. Но так ли
опасен talc, как его малюют? Давайте обсуждать!

Talk про тальк

Начну с самой
главной информации. Когда я готовила статью о декоративной органической
косметике на основе беседы со специалистом-технологом, выяснила: герой
нынешнего материала не входит в перечень компонентов, “запрещенных” EcoCert – организации, которая сертифицирует
продукцию organic.
То есть бьюти-помощники с означенным веществом в составе получают соответствующие
сертификаты. Собственно, это и есть и ответ на вопрос о вреде талька: он
признан безопасным. Однако дыма без огня не бывает…

Тальк в косметике – вред или польза?

Крошка Talc к нам в кейс пришел…

И для начала – о
том, что же представляет из себя такая добавка к пудрам. Как подсказывает всезнающая википедия, сия
страшилка блогеров – не более, чем природный минерал, существующий в форме
кристаллов. Открыл его знаменитый физик Фарадей. Такой кристалл один из
наиболее мягких на планете. При прикосновении он рассыпается в порошок. Именно сыпучее
свойство данного минерала и стало причиной того, что он нашел широкое
применение в быту.

Тальк используется практически везде – от детских присыпок
до медицины и пищевой промышленности (например, для создания одного из добавляемых в еду эмульгаторов E553b). В декоративной косметике его можно найти в
пудре, тенях для век, румянах, тональных кремах и так далее. А еще Вам будет,
наверное, небезынтересно узнать, что он применяется и для изготовления… керамики.

Забивает ли поры?

Одно из главных
обвинений, предъявляемых этому малышу на сегодняшний день – то, что он якобы комедогенен,
затрудняет кожное дыхание и способен закупоривать поры. На самом деле, такое
утверждение не имеет ничего общего с истиной. Этот компонент (смотрите
информацию выше) в вводимых в косметику концентрациях считается безопасным для кожных покровов.

Тальк не
забивает поры. Скорее всего, разговоры об этом начались потому, что недорогой talc часто содержится и в довольно бюджетных средствах,
напичканных небесспорными ингредиентами. Например, теми же минеральными маслами
и синтетическими силиконами. Словом, состоялся обычный «перевод
стрелок». Образование комедонов вызывают другие составляющие, а винят в этом
природный мягкий кристалл — абсолютно натуральное вещество.

Токсичен ли?

На блогах,
посвященных здоровому образу жизни и «зеленой» косметике, гуляет информация о
якобы токсичности этого вещества. Опять-таки делаем
отсылку к EcoCert:
в данных делишках один из самых мягких минералов на Земле не замечен.

В доказательство –
снимок состава органической декоративной косметики, сертифицированной данной
организацией. На первом месте, опередив рисовый крахмал, красуется нынешний предмет обсуждения:

Органическая пудра, содержащая тальк

Полностью ли
безопасен?

И все-таки кое в
чем потребители, опасающиеся этого компонента, правы. В больших количествах такое
вещество может вызвать сбои со здоровьем. Например, заболевание талькоз. Однако это может быть при вдыхании данного «ископаемого» в громадных масштабах. (К примеру, на производстве при несоблюдении техники безопасности. Или, если ежеминутно щедро рассыпать вокруг себя тальковую пудру — но кто так делает?). Тогда пыль с
содержанием сего минерала как бы оседает в легких и появляется так называемый
пневмоникониоз. Либо, если при выполнении хирургической операции это вещество попало в рану, осыпавшись с перчаток. Словом, случаи довольно
специфические и к использованию декоративной косметики отношения не имеют.

Также сейчас есть исследования о концерогенности сего элемента (точнее, о его возможности повышать риск онкоболезней). Однако вопрос пока весьма дискуссинный, поэтому оставлю его без комментариев. К тому же речь совсем не о декоративке. И чаще ведутся разговоры о низкосортном тальке с примесью асбеста.

В
той дозировке, в которой мы применяем декоративные косметические средства по назначению и по правилам, крошка
тальк, по всей вероятности, опасности не представляет — согласно существующим на сегодняшний день данным.

P.S. Кстати, далеко не все пудры с содержанием этого элемента смотрятся грубо. Есть и исключительно качественные средства,
которые обеспечивают деликатное аристократическое покрытие. Причем их цена
порой вполне демократичная.

Дополнение. Согласно откликам на статью в социальных сетях, добавляю еще два пункта:

— все косметические продукты с тальком нужно обязательно смывать не позже 12 часов ношения на коже. Иначе карета превращается в тыкву, а talc уже может наносить вред. Ложиться спать с пудрой, тенями, румянами и прочей боевой раскраской нельзя! Возьмите за правило, возвращаясь домой, освобождать кожу от cosmetics-экипировки.

— наслаивать пудру в течение дня, как это делали при Царе Горохе, не следует. Во-первых, получите некрасивый эффект маски. Во-вторых, при слишком толстом слое наш обсуждаемый компонент может затруднить кожное дыхание. В ХХI веке макияж поправляется с помощью матирующих салфеток. А еще лучше — подобрать пудру или тональный крем, который хорошо держится.

Фото 1 из интернета в свободном доступе, фото 2 из личных архивов автора блога.

Уточнение: в статье говорится о декоративных cosmetic-продуктах.

А как Вы относитесь к
косметике с тальком? Пишите в комментариях, Ваше мнение очень важно!

Источник

Тальк — Mg3Si4O10(OH)2 — минерал из класса силикатов, кристаллическое вещество. Представляет собой жирный на ощупь рассыпчатый порошок белого (изредка зелёного) цвета. Качество талька определяется его белизной. Для промышленных целей используют молотый тальк, микротальк и т. д..

Свойства

Цвет от белого до зелёного. Блеск жирный, на плоскостях спайности перламутровый. Спайность весьма совершенная. Тальк открыл учёный Майкл Фарадей. Имеет минимальную (1-2 балла) твёрдость по шкале Мооса — царапается ногтем, поддаётся обработке гипсом. Жирный на ощупь.

Разновидности

миннесотаит (содержание Fe 50-80 ат. %);
виллемсеит — существенно никелистый;
стеатит (жировик) — плотный массивный;
агалит — тонковолокнистый;
благородный тальк — прозрачный светлый.

В составе других пород

Талькохлорит — порода, на 40-50 % состоящая из талька.

Применение

Тальк используется во многих БАДах и лекарствах (например, в глюконате кальция) как источник магния и кремния.

Является ингредиентом косметической пудры.

Важная область применения — керамика (особенно радиоизоляционная).

В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E553b.

Встречается в присадках к моторным маслам для увеличения срока эксплуатации и защиты ДВС.[источник не указан 1071 день]

Добыча и производство

Во времена СССР разрабатывались Шабровское тальк-магнезитовое на Среднем Урале и Миасские талькитовые месторождения на Южном Урале, Онотское месторождение стеатитового талька (Восточный Саян), Кирябинское месторождение, г. Учалы, была проведена геологическая разведка Западно-Прибайкальской тальконосной провинции.

Крупные месторождения талька находятся в Канаде (Мейдок), США (Гавернур), Франции (Люзенак).

Опасность

Информация в этом разделе устарела.

Вы можете помочь проекту, обновив его и убрав после этого данный шаблон. (29 июня 2018)

Есть вероятность, что вдыхание пыли талька может вызывать талькоз[en] — доброкачественное заболевание из группы пневмокониозов, тем не менее, специальные исследования, проведённые заинтересованной стороной, а именно Европейской ассоциацией производителей талька, показали, что тальк безвреден для здоровья[3][когда?].

Примечания

Ссылки

Тальк. catalogmineralov.ru. Проверено 11 августа 2014.
Talc Mineral Data (англ.). Mineralogy Database. Проверено 11 августа 2014.

Источник

В каких продуктах тальк «Health Canada» и «Environment and Climate Change» — федеральные государственные экспертные организации 5 декабря объявили о намерении запретить или ограничить применение талька в некоторых безрецептурных и косметических средствах, а также пищевых добавках.

Выполняя правительственный План управления химическими веществами (Chemicals Management Plan), указанные организации подготовили проект скрининговой оценки талька, природного неорганического соединения, широко используемого во многих потребительских продуктах.

В основном применение талька не вызывает проблем, связанных со здоровьем человека. Однако, проанализировав последние научные и скрининговые экспертные данные, правительство Канады формулирует положение о том, что вдыхание сыпучего порошка талька и применение в области наружных женских половых органов некоторых содержащих тальк продуктов может быть вредным для здоровья. Поэтому правительство предусмотрит меры по запрещению или ограничению применения талька в некоторых видах продуктов, таких как безрецептурные и косметические средства, а также пищевые добавки.

Проект скрининговой оценки после публикации в правительственном «Канадском вестнике» (Canada Gazette) будет доступен для комментариев до 6 февраля 2019 г. На публичное обсуждение представят также «План управления рисками» (Risk Management Scope).

В случае окончательного подтверждения указанных предварительных заключений Министерство здравоохранения Канады предпримет соответствующие меры по управлению рисками. В том числе будут пересмотрены Список косметических ингредиентов, База данных ингредиентов натуральных лечебных средств, а также некоторые фармакопейные статьи.

Экспертному рассмотрению подверглись только два потенциально неблагоприятных аспекта воздействия талька на организм. Во-первых, вдыхание мелких частиц минерала во время использования некоторых продуктов для ухода (например детской присыпки, пудры для лица, тела, ног) может привести к повреждению легких. Во-вторых, воздействие талька на женские половые органы (например в составе пудры, детской присыпки, кремов от пеленочного дерматита, генитальных антиперспирантов и дезодорантов, салфеток для тела, бомб для ванн) согласно популяционным исследованиям может быть связано с развитием рака яичников.

О возможности такой связи свидетельствует ряд экспертных заключений. Так, в недавно опубликованном эпидемиологическом обзоре указано, что «в целом существует значимая связь между (применением) талька (в области) промежности и раком яичника», такое заключение сделано на основании метаанализа обсервационных исследований и 24 исследований случай-контроль, а также 3 когортных исследований.

Наличие этих и других обоснованных утверждений позволило в США, например, подать тысячи судебных исков против компании «Johnson & Johnson», выпускающей детскую присыпку и дезодоранты. В некоторых случаях истцы получили компенсации, к примеру, 72 млн дол. США — семья умершей от рака Жаклин Фокс (Jacqueline Fox), в других — после присуждения многомиллионных сумм получили отказ судов более высоких инстанций, например, Глория Ристесунд (Gloria Ristesund), первоначально добившаяся компенсации в 55 млн дол., и Ева Эчеверрия (Eva Echeverria) — 417 млн дол.

В октябре 2018 г. также в США инициировано разбирательство относительно связи применения детской присыпки с развитием мезотелиомы.

Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами (Food and Drug Administration — FDA) поясняет, что тальк — это природный, добываемый из недр минерал, состоящий из магния, кремния, кислорода и водорода. В непосредственной близости от талька может залегать другой ископаемый силикат — асбест, поэтому участки добычи должны быть тщательно отграничены. «В отличие от талька, асбест является известным канцерогеном», — отмечает агентство.

FDA заявляет, что «продолжает расследовать и отслеживать сообщения о загрязнении асбестом определенных косметических продуктов», и отмечает, что тальк используют во многих из них, включая детскую присыпку и декоративную косметику, такую как румяна и тени для век.

Организации по защите прав потребителей утверждают, что тальк в качестве компонента косметических средств в ЕС, в отличие от США, запрещен. Это не совсем так, поскольку согласно действующему постановлению (Regulation (EC) № 1223/2009 от 30 ноября 2009 г.) о косметических средствах тальк можно применять в составе порошковых продуктов у детей до 3 лет, а также других косметических средств, с одним условием: держать порошок подальше от рта и носа ребенка. Таких же требований придерживается и Ассоциация государств Юго-Восточной Азии (Association of Southeast Asian Nations — ASEAN).

Международное агентство по исследованию рака (International Agency for Research on Cancer — IARC) не относит вдыхаемый тальк, не содержащий асбеста, к канцерогенным агентам. В то же время, принимая во внимание результаты исследований, использование талька в области гениталий IARC классифицирует как «потенциально канцерогенное для людей».

Однако, Национальный институт рака (National Cancer Institute) не находит у имеющихся доказательств достаточной силы для подтверждения связи между воздействием талька в области половых органов и повышением риска развития рака яичника.

Принимая запретительные и ограничительные меры, регуляторные органы отводят от себя и отраслевых организаций обвинения в ненамеренном причинении вреда здоровью, хотя этим они вряд ли помогут женщинам, которые, скорее всего, страдают не от талька. Возможно, косметические средства, которые они употребляли, были просто попыткой избавиться от симптомов хронических заболеваний, при которых, возможно, действительно чаще развивается рак.

По материалам www.canada.ca; www.bloomberg.com;
www.reuters.com; eur-lex.europa.eu; asean.org

Источник