В каких продуктах содержится танин тианин метилксантином

Некоторые вещества мы с легкостью можем распознать по запаху и вкусовым ощущениям. Именно их наличие и отсутствие иногда являются определяющим фактором при выборе и повседневных, и праздничных продуктов питания. Но всегда ли мы знаем, какие именно это вещества и какую пользу они нам приносят?

фото: depositphotos.com

Танины: где вы их можете найти и чем они полезны

Танины (таннины) – особые органические соединения, обнаруженные в некоторых растениях, которые могут быть распознаны вяжущим ощущением во рту после употребления в пищу. Подобно многим другим, танины оказывают большое влияние на наш организм.

фото: pixabay.com

Где содержатся танины?

Название этих веществ происходит от слова, обозначающего кору дуба. Это средство уже давно используется человеком для придания окраса и мягкости коже (поэтому другое название танинов — дубильные вещества). Танины можно найти в самых разных частях растения – коре, древесине, листьях, реже – в семенах, корнях, клубнях. Большое количество танинов содержится в некоторых пищевых продуктах, которые имеют растительное происхождение – чай, кофе, шоколад, хурма, черника, айва, гранат, виноград, орехи и различные специи. Среди деревьев больше всего танинов содержится в иве, сосне, осине, вереске, буке, дубе и гранатовом дереве.

фото: pixabay.com

На способность растения накапливать танины влияет множество биологических и физических факторов: интенсивность освещения, влажность почвы, время суток и т.д. Кроме того, для каждого растения есть свои собственные условия, которые определяют индивидуальный, характерный лишь для этих растений уровень танинов. Общая картина заключается в том, что молодые растения более богаты этими веществами, чем старые.

фото: pixabay.com

Роль танинов

Биологическая роль танинов для растений не полностью изучена, потому и не очень понятна. Существует предположение, что у этих веществ есть определенный эффект, который предотвращает рост патогенных микроорганизмов. Другое предположение – вяжущий эффект отталкивает животных, поедающих растение, подобно горькому вкусу или яду.

фото: pixabay.com

Свойства танинов

Влияние танинов на организм человека очень велико. В прошлые века терапевтические средства из коры растений использовали для связывания и нейтрализации ядов, попавших в организм. Танины используют как противоядия при отравлении солями тяжелых металлов. В промышленности танины используются для дубления кожи и меха, хирурги используют для укрепления кожи перед операциями.

фото: pixabay.com

С их помощью издавна лечили бактериальные инфекции, расстройства желудочно-кишечного тракта, порезы, ожоги и ссадины. В экстренной ситуации танины помогают быстро остановить кровотечение. Использование танинов также способствует укреплению кровеносных сосудов. Танины обладают также эффективными антиоксидантными свойствами. То есть растения, содержащие танины, способствуют омоложению нашего организма, подобно многим садовым и огородным растениям, например, петрушке.

Вам также будет интересно: Второй хлеб: всё о выращивании и заготовке картофеля

Делитесь полезными советами и со своими друзьями и знакомыми садоводами!

Автор — Наталья Николаева

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другие интересные статьи!

Источник

Источник

Теанин (англ. L-Theanine) – аминокислота, поступающая в организм человека извне и необходимая для нормального функционирования нервной системы.

Теанин: аминокислота

Теанин по своей сути является аминокислотой, которая в организме человека не вырабатывается и незаменимой не является. Это вещество в организме не задерживается, поскольку является водорастворимым. Теанин получают из листьев зеленого чая при помощи высоких температур. Не стоит путать эту аминокислоту с тиамином – так называют витамин B1.

Теанин: в каких продуктах содержится

Многие, скорее всего, сейчас огорчатся, но в продуктах питания теанин не содержится. Много этого вещества в зеленом чае, но получить его обычным завариванием не получится, лишь небольшое количество.

Теанин: свойства

Теанин обладает свойствами, аналогичными свойствами глютамина, которая является известным нейромедиатором:

  1. Повышает уровень гамма-аминомасляной кислоты, которая в свою очередь улучшает проводимость импульсов между клетками мозга и выступает в качестве седативного средства.
  2. Увеличивает выработку гормона дофамина, отвечающего за хорошее настроение.
  3. Активизирует мозговую деятельность, улучшает память. Аналогичными свойствами обладает глицин.
  4. Улучшает выносливость и работоспособность.
  5. Расслабляет и успокаивает.

Теанин: применение

Регулярное применение теанина поможет решить следующие проблемы:

  1. При повышенной утомляемости, хронической усталости.
  2. При повышенных умственных и физических нагрузках.
  3. Для улучшения памяти и внимания.
  4. При неврастении, неврозах, депрессии.
  5. При сахарном диабете, для снижения уровня сахара в крови.
  6. В составе комплексной терапии после инсульта.

Теанин: при сахарном диабете

Биодобавки с теанином рекомендуют принимать и больным сахарным диабетом. Это вещество обладает способностью понижать уровень сахара в крови. Это связано со способностью теанина действовать на отделы мозга, регулирующие деятельность эндокринной системы. Но в любом случае эффективнее сахар снижают другие препараты растительного происхождения, в состав которых входит стевия или дикий ямс.

Теанин: препараты

В настоящее время выпускается огромное количество препаратов с теанином, но не вся продукция соответствует требованиям качества. Лучше выбирать свои биодобавки на проверенных ресурсах и покупать только средства от известных брендов. Например:

1). Компания Jarrow Formulas предлагает хороший препарат «Theanine 100», содержащий теанин в количестве 100 мг на одну капсулу – такая дозировка оптимальна. Многие жалуются на сонливость и неприятные ощущения в ЖКТ после приема подобных препаратов. У этой биодобавки абсолютно отсутствуют какие-либо побочные эффекты. Производители рекомендуют принимать этот БАД ежедневно по 1 капсуле во время еды.

2). Наиболее популярным производителем БАДов является компания Now Foods, она тоже предлагает свои препараты с теанином. Вообще можно заказать теанин от этой фирмы в дозировке 100 и 200 мг. Если нет противопоказаний, то лучше выбрать «L-Theanine, Double Strength», соответственно, здесь в 1 капсуле содержится 200 мг активного вещества. Эта биодобавка просто незаменима для поддержки нервной системы, людям с интенсивной умственной работой, а также тем, кто постоянно испытывает стресс. Кроме того, дозировка позволяет принимать всего 1 капсулу в день в любое время суток.

3). Специализированная биодобавка «Theanine Serene» от Source Naturals рекомендуется в качестве легкого успокаивающего средства, в его состав входят (дозировка в расчете на 1 капсулу) следующие вещества:

  • магний – 150 мг,
  • гамма-аминомасляная кислота – 250 мг,
  • таурин – 250 мг,
  • теанин – 100 мг,
  • экстракт листьев базилика- 50 мг.
Читайте также:  Мдма что это что содержится в каких препаратах

Чтобы достичь желаемого эффекта, в день нужно принимать по 2 капсулы во время еды. Препарат мягко успокаивает нервную систему, улучшает сон, активизирует мозговую деятельность. Но пить это препарат нужно с осторожностью: нельзя сочетать его с какими бы то ни было антидепрессантами и алкоголем.

Теанин: в капсулах

Производители биодобавок в настоящее время выпускают препараты преимущественно в капсульной форме. Теанин тоже не стал исключением. Капсулы подходят абсолютно всем, легко глотаются, не повреждают ткани пищевода. Кроме того, их можно принимать даже аллергикам: в составе нет консервантов, искусственных добавок и красителей, остатков молочного и яичного белка, глютена.

Теанин: таблетки

Покупатели чаще выбирают теанин в капсулах, но выпускаются такие препараты и в форме таблеток. Что выбрать – решать каждому самостоятельно. Единственное, чем таблетки отличаются от капсул: активное вещество здесь спрессовано, и при попадании в желудок довольно быстро растворяется. В таблетках обязательно есть дополнительные связующие компоненты: стеарат магния, микрокристаллическая целлюлоза и другие.

Теанин: чай

Теанин в небольших количествах содержится в чае, но чтобы его высвободить, потребуется очень высокая температура, более 100 ºС. Если пить чай, заваренный обычным способом, то получить этого вещества можно немного всего лишь 5-10 мг. Кстати, больше этой аминокислоты содержится в зеленом, а не в черном чае. А экстракт зеленого чая является отличным антиоксидантом.

Теанин: в аптеке

Препараты с теанином можно приобрести и в интернет-аптеке. Конечно, это довольно легкий и доступный способ, одно «но» — биодобавки там стоят значительно дороже, чем на сайте iherb.com.

Теанин: инструкция по применению

В инструкции по применению к конкретному препарату с теанином обычно написаны рекомендации по дозировке. Но для получения минимального эффекта достаточно принимать около 50 мг в сутки. Современные препараты выпускаются в большей дозировке – 100 или 200 мг, и действуют они намного эффективнее. Важно помнить, что хотя теанин – вещество безвредное, все же в день можно выпивать не более 400-500 мг.

Теанин: как принимать

Теанин ни в коем случае нельзя принимать на голодный желудок, обязательно пить капсулы или таблетки во время еды по 1-2 штуки в зависимости от конкретного препарата.

Теанин: противопоказания

Теанин – безопасное вещество, от которого не бывает побочных эффектов. А вот противопоказание только одно – аллергическая реакция, да и возникает она очень редко.

Теанин: отзывы

Ниже вы можете прочитать реальные отзывы людей, которые покупали добавку теанин. На основе их опыта и отзывов, вам будет легче определиться со своим выбором в дозировке и производителе препарата. Не забудьте оставить собственный отзыв! Если проблемы с самочувствием связаны с нехваткой теанина, то обычно отзывы хорошие.

Теанин: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей теанина:

1. Купить теанин по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb.
2. Подробная инструкция по оформлению заказа: Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе, используя промокод Айхерб, вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе такой скидки уже может не быть и даже кэшбэк-сервисы из ТОПа не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Мы еще подготовили сюрпризы: промокод Летуаль на духи, купон на Алиэкспресс, промокод Связной на телефоны, промокод Юлмарт на технику!
4. Все об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает теанин? Ваш отзыв очень важен новичкам!

Источник

L-теанин — это неврологически активное соединение, представленное исключительно в листьях зеленого чая (Камелия китайская и прочие сорта Камелии), за исключением одного вида съедобных грибов (Польский гриб). Теанин — это главный компонент, отвечающий за необычный вкус зеленого чая, известный как «умами».

В течение примерно 30 минут с момента потребления L-теанин пересекает гематоэнцефалический барьер и сглаживает волны электромагнитного излучения человеческого мозга (1), а также интересным образом улучшает когнитивные функции.

Полезные свойства

1. Улучшает работу мозга

L-теанин способствует появлению альфа-волн — той же частоты работы мозга, которая наблюдается при глубокой медитации.

Было выявлено, что L-теанин значительно (2) увеличивает альфа-волны и способствует расслаблению, не принося за собой чувства сонливости и усталости, что делает его идеальным средством для нормализации психического состояния.

Производство альфа-мозговых волн также происходит и во время глубокой медитации, когда ощущения органов чувств сводятся к минимуму и ум, как правило, свободен от нежелательных мыслей или отвлекающих факторов. Интересно, что стимулирование альфа-волн также повышает креативность и облегчает депрессию. (3)

2. Улучшает внимание и кратковременную память

Потребление зеленого чая повысило производительность во время тестирования кратковременной памяти, улучшив межнейрональные связи между лобными и теменными областями мозга во время использования кратковременной памяти. (4)

Это интереснейшее открытие, поскольку активность лобной доли мозга коррелирует со способностью к направленной деятельности, в то время как активность теменной доли направлена на ощущения органов чувств. Химическая структура L-теанина схожа со структурой глютамата — связанного с памятью нейромедиатора.

3. Может уменьшить или замедлить снижение когнитивных функций

Благодаря своему антагонистическому воздействию на глютаматные рецепторы и тому, как он в целом влияет на познавательные способности, L-теанин обладает нейропротекторными свойствами, а также способностью улучшать когнитивные функции.

Исследователи отметили, что у пожилых пациентов, принимавших порошок зеленого чая, обогащенный L-теанином (47,5 мг теанина в день), по сравнению с контрольной группой, замедлилось снижение когнитивной функции. (5)

Другие предварительные исследования показывают, что L-теанин является средством для профилактики и лечения болезни Альцгеймера. (6)

4. Улучшает настроение

Улучшая производство расслабляющего тормозного нейромедиатора ГАМК, L-теанин играет важную роль в поддержании настроения. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) нужна для функции нервной системы, её часто используют в качестве натуральной добавки для улучшения сна и настроения, а также уменьшения тревожности.

Читайте также:  Какое количество эритроцитов содержится в 1 мм3

Было выявлено, что L-теанин обладает схожим усиливающим действием, направленным на дофамин, а также уровень серотонина в головном мозге.

Однако пока были проведены исследования только нейрохимии животных, поэтому для полной уверенности необходимо дополнительное изучение.

5. Помогает уменьшить симптомы шизофрении

Также проводились исследования L-теанина среди пациентов с шизофренией. На данный момент отмечена способность этого соединения уменьшать тревожность и общие симптомы психопатологии, а также улучшать качество сна. (7)

Все это связано со способностью L-теанина блокировать глютаматные рецепторы и стабилизировать возбуждающие стимулы в мозге.

6. Повышает устойчивость к острому стрессу и уравновешивает нервную систему

Был проведен ряд исследований, в которых подробно описывается, что добавки L-теанина предотвращают резкое повышение артериального давления (8) и уменьшают реакции иммуноглобулина слюны A (s-IgA) (9), которые связаны со стрессовыми ситуациями. Теанин не только уменьшает стресс и тревожность, но и ослабляет последствия реакции на острый стресс!

7. Улучшает качество сна (в том числе у детей с СДВГ)

Не удивительно, что L-теанин различными способами помогает уснуть, в том числе способствуя расслаблению перед сном (с бонусом в виде отсутствия апатии, которая часто сопровождает прием других снотворных и седативных препаратов).

Исследователи из Японии ежедневно давали волонтерам по 200 мг L-теанина и с помощью портативных устройств фиксировали их режим сна. В результате было выявлено, что L-теанин улучшает качество сна, восстановление организма и обновление сознания.

Также существуют доказательства (10) того, что L-теанин может помочь улучшить качество сна у детей с СДВГ.

В ходе исследования, посвященного влиянию L-теанина на сон, мальчики в возрасте от 8 до 12 лет ежедневно получали добавку L-теанина (400 мг), в результате чего ученые пришли к выводу, что L-теанин безопасно и эффективно улучшает качество сна у детей с СДВГ.

Инструкция к применению

Для начала постарайтесь получить как можно больше L-теанина из своего рациона: продуктов/напитков, а также чая.

L-теанин содержится в зеленом, черном и белом чае. В зеленом чае самая высокая концентрация этого соединения (особенно в чае матча). Также в зеленом чае содержится небольшое количество кофеина. Если ваш организм относится к этому нормально, то в дополнение вы получите катехины и флавонолы, которые также положительно влияют на состояние здоровья.

Содержание L-теанина в чае значительно варьируется. В среднем он составляет 1-2 от сухого веса листьев. В одной чашке чая содержится примерно 25-60 мг этого соединения. По данным исследователей «реалистичная норма потребления» L-теанина, равная 50 мг, оказывает значительное психологическое воздействие (на концентрацию внимания или бессонницу).

Пищевые источники и рецепты

  • Качественный зеленый чай со свежим лимоном или без него
  • Зеленый чай, смешанный с триглицеридным маслом с цепочками средней длины (Тибетский Часуйма)
  • Холодный зеленый чай с добавлением ягод, лимона, огурца и мяты
  • Матча латте
  • Матча пудинг с добавлением семян чиа

Дозировка

L-теанин, как правило, хорошо усваивается здоровыми взрослыми, рекомендуемая доза для которых составляет от 100 до 400 мг при особых условиях.

Теанин понижает кровяное давление, поэтому может мешать препаратам/добавкам для артериального давления, а также стимуляторам, включая добавки, содержащие кофеин.

Перед принятием пищевых добавок или изменением в приеме уже существующих добавок и препаратов обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Вместе вы сможете предотвратить все возможные побочные эффекты и найти тип, дозировку и марку добавки, которая лучше всего подойдет вам, учитывая все ваши особенности.

Прежде чем начинать принимать пищевую добавку узнайте как можно больше о связанных с ней нормах, качестве добавки и ее источниках, а также биодоступности.

Возможные побочные эффекты

L-теанин проявляет себя как безопасное соединение. На данный момент не обнаружено каких-либо побочных эффектов.

Испытания на животных показали, что L-теанин безопасен даже при высоких дозировках (4000 мг/кг веса тела в день — максимальная исследуемая доза).

Тем не менее, всегда стоит проконсультироваться с врачом, так как реакция на продукты питания, пищевые добавки и лекарственные препараты у всех индивидуальна и зависит от ряда факторов.

За тысячи лет потребления теанина в форме чая не было выявлено никаких побочных эффектов. Поэтому самый безопасный способ получить эту полезную добавку — пить органический зеленый чай.

Изучить отзывы, а также купить теанин, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Источник

Общая характеристика

Чай. Этот напиток известен человечеству уже более пяти тысяч лет. Его пили китайские императоры. Его пьет королева Англии. Мы с Вами также являемся поклонниками этого чудесного напитка. Давайте разберемся с его составом.

Первое место в нем занимают природные ароматические композиции. Второе место занимает танин. Химический состав ароматических композиций зависит от места произрастания чая и условий его сбора и приготовления.

Что же касается танина, которому посвящена данная статья, то его содержание зависит не столько от погодных и климатических характеристик, сколько от возраста самого чайного листа. Чем старше лист, тем большее количество танина он содержит.

Что же такое танины? Танин, или галлодубильная кислота – это вещество обладающее вяжущим действием. Название происходит от французского слова «tanner», что в переводе на русский означает дубление кожи.

Танины содержится в чае и черемухе, желудях и корневищах калгана. Именно благодаря танинам, вина, приготовленные из виноградов темных сортов, пользуются огромной популярностью.

Кроме того, танин широко применяется в качестве дубящего вещества при изготовлении изделий из кожи. Применяется и в фармацевтической промышленности при изготовлении вяжущих противовоспалительных медикаментов.

История исследования и открытия танинов

До середины прошлого столетия применялись только натуральные танины, содержащиеся в коре дуба, зверобое, змеином горце, шалфее и цветах ромашки, некоторое количество танина содержится также в яблоках, ежевике, чае и вине. Однако, в 1950 году благодаря новым открытиям был, наконец, разработан и доступный синтетический танин, который, обладая всеми свойствами веществ природного происхождения, одновременно превосходит их сразу по нескольким характеристикам.

  • Во-первых, искусственный танин возможно полностью очистить от примесей,
  • Во-вторых, консистенция танина позволяет обеспечить максимально точную дозировку,
  • В-третьих, в отличие от растений, произрастающих в самых различных условиях, производство синтетического танина, представляющего собой полифенольный смешанный продукт органического происхождения, находится под жёстким контролем на всех этапах изготовления.
Читайте также:  Какой спирт содержится в водке

Немаловажным фактом является более длительный срок годности и отсутствие окрашивающих свойств, которыми в большинстве своём обладают натуральные вещества.

Полезные свойства танина и его влияние на организм

  • стимулирует скорейшее рубцевание язвы желудка;
  • обладает дезинтоксикационной составляющей;
  • способен к нейтрализации болезнетворных микроорганизмов;
  • используется при несварении желудка.

Полезные свойства некоторых продуктов, содержащих танины:

Желуди применяются в качестве заменителя кофе, муки, используются как лекарство от некоторых тяжелых заболеваний. Кроме того, в животноводстве желуди используются для кормления свиней.

Корень калгана (лапчатки прямостоячей) хорошо зарекомендовал себя при диарее. Эвкалипт используется в народной медицине и траволечении, как дезодорирующее вещество, а также средство от простуды.

Каштан оказывает благотворное влияние на стенки кровеносных сосудов.

Сумах дубильный хорошо зарекомендовал себя не только в качестве дубящего компонента при выделке кож, но и в качестве специй. Его широко используют народы Средней Азии, Кавказа и Закавказья.

Продукты богатые танином

Танин, или дубильная кислота, в большом количестве содержится в коре деревьев, листьях и плодах многих растений. Благодаря своим полезным свойствам танин применяется в пищевой, легкой промышленности, при производстве медицинских препаратов.

Полезные свойства танина во фруктах

Возникновение чувства вязкости во рту при употреблении в пищу некоторых продуктов является свидетельством содержания танина. Особенно богаты танином фрукты и ягоды.

Хурма. Употребление в пищу хурмы способствует очищению организма, выведению шлаков, улучшению работы пищеварительной системы, благодаря противовоспалительным свойствам танина, который купирует явления диспепсии, облегчает симптомы гастрита.

Гранат. Благодаря содержащимся в гранате дубильным веществам (танину) он обладает дезинфицирующими свойствами. Высокое содержание танина в кожуре граната также позволяет использовать его для устранения желудочно-кишечных расстройств, диспепсии.

Ягоды. Высокое содержание танина в таких ягодах, как клюква, земляника, черника и виноград, наделяет эти ягоды бактериостатическими и бактерицидными свойствами, нейтрализуя, таким образом, инфекцию и не давая ей задерживаться в организме.

Альтернативные продукты с высоким содержанием танина

Также среди продуктов, богатых танином, стоит отметить орехи: фисташки, арахис, пекан, грецкий орех, миндаль, лесной орех. Танин в орехах наделяет их антиоксидантными свойствами.

Танин, содержащийся в специях и пряностях (гвоздика, эстрагон, корица, тмин, тимьян, ваниль, лавровый лист), также замедляет процесс окисления.

Высоким содержанием танина обладают бобы. В красных бобах танина больше, чем в белых. Шоколад и копчености также содержат танин.

Танин в чае и вине

Одним из наиболее употребляемых продуктов с высоким содержанием танина является чай. Концентрация дубильной кислоты в зеленом чае значительно выше, чем в черном, поэтому зеленый чай обладает более выраженными антиоксидантными свойствами, способствует укреплению кровеносных сосудов.

От качества и происхождения танина, содержащегося в косточках, ягодах и плодоножках винограда, зависит качество вина, которое также обладает антиоксидантными свойствами.

Суточная потребность в танине

В связи с тем, что танин выполняет в нашем организме дубящую функцию, данных относительно его суточного употребления не имеется. При этом следует учесть, что допустимое количество употребляемого танина (в составе сопутствующих соединений), зависит от индивидуальных характеристик организма.

Потребность в танине возрастает:

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также раствором танина в глицерине можно смазывать мокнущие раны и язвы для их быстрейшего заживления. Кроме того, танин используется при легкой форме сахарного диабета и в случае выявления болезнетворных бактерий и вирусов.

Потребность в танине снижается:

  • в случае индивидуальной непереносимости танина;
  • при повышенной свертываемости крови.

Взаимодействие с эссенциальными элементами

Танины хорошо взаимодействуют с белками и другими всевозможными биополимерами.

Признаки избытка и недостатка танина в организме

В связи с тем, что танины не относится к группе координирующих соединений, признаков избытка, как впрочем, и недостатка – не выявлено. Употребление танина связано, скорее, с эпизодическими потребностями организма в данном веществе.

Танины для красоты и здоровья

Поскольку танин обладает способностью деактивировать огромное количество ядов биологического происхождения, то употребление продуктов его содержащих приводит к хорошему настроению и здоровью. А, следовательно, всем кто желает обладать хорошим здоровьем, энергичностью и красивой кожей, следует обязательно употреблять таниносодержащие продукты. Ведь здоровье и красота – это так важно!

И в заключение, хочется напомнить о всех достоинствах таниносодержащих продуктов. Танин обладает возможностью деактивировать яды биологического происхождения, в результате чего вредные соединения теряют свою терратогенную силу. Танин придает особый вяжущий вкус содержащим его продуктам. Помимо внутреннего употребления, танин можно также использовать при лечении открытых ран и язв (в комплексе с глицерином). Все таниносодержащие продукты обладают целительной силой.

Вред от танина

Есть люди, которые чувствительны и их организм воспринимает танин, как аллерген, вследствие чего могут последовать побочные эффекты. Может возникнуть нарушение функционирования почек и раздражение кишечника и его стенок. Частое употребление приведёт к разрушению некоторых минеральных веществ, а также ухудшится всасывание железа. Противопоказанием является сердечная недостаточность и головокружения связанные с нарушением артериального давления.

Применение танина в медицине

Помимо вышеперечисленных полезных свойств дубильной кислоты, стоит дополнительно отметить такие способы применения танина, как:

  • лечение воспалительных процессов век при помощи чайного настоя;
  • применение в качестве кровоостанавливающего средства;
  • противоядие от укусов пчел;
  • лечение различных кожных заболеваний;
  • выведение из организма тяжелых металлов (ртути, свинца) при отравлении ими, так как танин обладает способностью связывать их.

Другие применения танина:

  • в текстильной промышленности, для дубления кожи и меха, протравливания текстильных волокон; 
  • для изготовления чернил; 
  • в медицине, как кровоостанавливающее, противодиарейное и антигеморраидальное средство. 

Добавка Е-181 разрешена разрешена для применения на территории Российской Федерации и Украине.

Источник