В каких продуктах содержится никотинамидмононуклеотид
Никотинамид мононуклеотид (NMN): преимущества, дозировка, добавки, исследования
1. Почему нам нужен никотинамид мононуклеотид (NMN)
Хотя старение неизбежно, есть перспективы обратить вспять процесс, благодаря Никотинамид мононуклеотид (NMN), Жить до зрелой старости — мечта каждого, и есть такие соединения, как NMN, которые помогают нам осуществить мечту.
Я знаю, что вы, вероятно, задаетесь вопросом, как это соединение коррелирует со старением. Что ж, держи оружие, потому что я возьму тебя на вооружение никотинамидным мононуклеотидом.
Никотинамид мононуклеотид (NMN) является предшественником NAD +. NAD + является важным биомаркером в клетке человека. По прошествии многих лет этот химикат снижается в результате нескольких ферментативных функций. Более того, уровень потребления всегда косвенно пропорционален степени производства.
Важно отметить, что, в отличие от большинства омолаживающих процедур, которые вызывают у вас невыносимые симптомы, NMN побочные эффекты рядом с нулем. Позвольте мне пролить свет на то, как NMN влияет на вашу продолжительность жизни.
2. Что такое никотинамид мононуклеотид (NMN)
Никотинамид мононуклеотид (Nmn) порошок (1094-61-7) происходит от ниацина. Это продукт реакции никотинамид рибозы с фосфатной группой. Соединение играет значительную роль в биосинтезе NAD + (никотинамид-адениндинуклеотид), который имеет фундаментальное значение для биохимических функций клетки.
При синтезе NAD + сыпучий порошок никотинамидмононуклеотида действует как субстрат для никотинамидмононуклеотид аденилаттрансферазы, которая является ферментом, ответственным за превращение его в NAD +.
NMN является одним из основных источников клеточной энергии в организме человека. Поскольку он является предшественником NAD +, сокращение количества одного соединения будет сильно влиять на другое.
В недавних доклинических исследованиях было подтверждено, что никотинамидмононуклеотид играет важную роль в терапевтическом домене. Одним заметным прорывом стало осознание огромной роли соединения в обращении старения и сдерживании процесса старения.
В последнее время появилось многообещающее исследование о лечении рака никотинамидмононуклеотида.
3. Какие продукты содержат никотинамид мононуклеотид (NMN)
- Брокколи
- Капуста
- Edamame
- Гриб
- помидоры
- Авокадо
- Огурец
- Креветка
- Сырая говядина
4. Каковы преимущества никотинамид мононуклеотида (NMN)
Антивозрастная добавка
Вы согласитесь со мной, что старость и седые волосы — это синоним мудрости. Однако радость этого принципа недолговечна, когда вы начинаете испытывать старшие моменты. По мере того, как мы продвигаемся годами, наши тела превращаются в магнит болезней.
Старость оказывает большое влияние на клеточные функции. Например, уровни NAD + и никотинамидмононуклеотида значительно снижаются в течение золотых лет. Хотя организм все еще синтезирует химическое вещество, скорость потребления максимально превышает частоту регенерации.
В случае повреждения ДНК NAD + активирует PARP1, белок, восстанавливающий ДНК, для восстановления пораженных органелл.
Снижение NMN влияет на уровни NAD + и, как следствие, приводит к снижению выработки энергии митохондриями.
Исследования доктора Синклера, генетика из Университета Хаварда, подтверждают эффективность добавки никотинамидмононуклеотида в замедлении старения. Ученый признает, что он и его папа принимают добавки, и это, безусловно, улучшает память и обостряет их ум.
Лечение диабета II
Снижение уровня никотинамидадениндинуклеотида может вызвать диабет II типа.
Введение никотинамидного мононуклеотида значительно улучшит непереносимость глюкозы и чувствительность к инсулину у пациентов с диабетом. Кроме того, некоторые генетики пришли к выводу, что лечение изменяет экспрессию генов из-за диеты с высоким содержанием жиров.
Нейропротекция
Когда уровень никотинамидадениндинуклеотида падает, психическое состояние оказывается под угрозой.
Администрирование NMN оптимизирует количество NAD +следовательно, защищает мозг от повреждений. Короче говоря, никотинамид мононуклеотид полезен для нейрональных функций и познания, в том числе обучения и памяти.
По этой причине лечение используется для лечения болезни Альцгеймера, синдрома Паркинсона, деменции.
Определенный ваучер на вышеуказанное преимущества никотинамида мононуклеотида подтверждая, что добавка эффективно справляется с внутримозговым повреждением. Когда исследователи вводили дозу на старых мышей, испытуемые отмечали значительное улучшение выработки внутримозгового НАД +. В результате произошло последующее снижение ишемического инсульта и неврологического воспаления.
Улучшенный метаболизм
Оптимальный уровень NMN в организме приводит к увеличению NAD +, который регулирует энергетические метаболические функции, восстановление ДНК и реакцию на стресс. Поскольку никотинамид мононуклеотид напрямую влияет на обмен веществ, его дефицит может вызвать несколько метаболических состояний, таких как ожирение, диабет, ожирение печени и дислипидемия.
В случае непереносимости глюкозы NMN вмешивается, чтобы усилить метаболизм сахара.
Исследования подтверждают, что если вы принимаете NMN, вы можете потерять до 10% своего веса. Как сказал доктор Синклер, воздействие одной дозы NMN для человека равнозначно бегу на беговой дорожке.
Отстаивание молодости
Забудьте о тоннах наборов для макияжа и операций на лице, которые оставят вас с невыносимыми эффектами.
Как говорят ученые, нам столько же лет, сколько и нашим артериям. С этим замечанием вы можете сделать вывод, что изменение атрофии сосудов и старения наших кровеносных сосудов сыграет важную роль в нашей жизни.
Что в основном отличает молодость от старости, так это жизнеспособность и выносливость мышц. Хотя все эти характеристики улучшаются при регулярных упражнениях, старение не учитывает шансы, и мышечные ткани ослабевают, в то время как кровоток в этих системах снижается.
Позвольте мне объяснить с научной точки зрения. Когда эндотелиальные клетки человека страдают от снижения уровня белков Sirtuin1, кровоток резко падает. Вы должны понимать, что NMN является ключевым регулятором SIRT1. Таким образом, введение этой добавки активирует передачу сигналов sirtuin, которая генерирует новые капилляры для снабжения мышц и других жизненно важных органов кислородом и питательными веществами.
5. NMN против NR
Итак, что же такое никотинамид мононуклеотид против рибозида?
Ну, оба являются предшественниками NAD +.
Взгляд через их химические структуры скажет вам, что NMN имеет больший молекулярный размер, чем NR. Таким образом, никотинамид рибозид может сделать это через человеческое тело без необходимости разрушения всей его молекулы.
Тем не менее, есть проблеск надежды, когда недавнее исследование подтвердило, что существует таинственный переносчик, который позволяет химическому веществу проходить через процесс пищеварения. Более ранние исследования исключали эту возможность, пока некоторые ученые не обнаружили белок Scl12a8, который облегчает превращение NMN в никотинамид-адениндинуклеотид.
Большинство пользователей считают, что цена никотинамидмононуклеотида немного выше, чем цена его рибозидного аналога.
6. Исследование никотинамидмононуклеотида (NMN)
Хотя есть многочисленные исследования и интенсивные NMN дополнение обзора с момента его открытия в 1963 году, позвольте мне коснуться известных проектов.
NMN отстаивает молодость
С 2013 года доктор Синклер принимает активное участие в изучении добавки никотинамидмононуклеотидов и ее роли в качестве антивозрастной добавки. В своей исследовательской работе генетик отметил, что лечение улучшило мышечную емкость и метаболизм у мышей. Доктор Синклер сравнил эффективность NMN с разработкой.
Благодаря исследованию, этот ученый из Гарварда не регистрировал побочные эффекты, связанные с добавками NMN.
Кардиозащитная Роль НМН
В исследовании добавок NMN 2014 года Ямамото и его коллеги определили, что NMN обладает кардиозащитными свойствами. Применение добавки защитит сердце от реперфузии и ишемической травмы.
Два года спустя Де Пиччиотто и его коллеги-генетики обнаружили, что NMN может стимулировать сосудистую функцию.
NMN борется с нейродегенерацией
В 2015 году Лонг и его команда отметили, что добавка NMN может лечить болезнь Альцгеймера и уменьшить ее негативные симптомы. Год спустя Ван и его команда ученых пришли к выводу, что лечение будет противодействовать когнитивным расстройствам и нервным нарушениям.
В последующие годы ученые-исследователи пищевых добавок NMN пришли к выводу, что никотинамидмононуклеотид эффективен в улучшении когнитивных функций.
NMN продвигает физиологические и иммунологические функции
В 2013 году Миллс и его команда обнаружили, что никотинамидмононуклеотид (NMN) может справиться с диабетом II типа. Три года спустя он установил, что добавка противостоит физиологическому и иммунологическому снижению у старых мышей. В том же году Миллс объединился с Йошино и Имаи, чтобы изучить, как NMN влияет на васкуляризацию и ее роль в окислительном стрессе.
NMN Таинственный Транспортер
Имаи и группа биохимиков обнаружили Slc12a8, который помогает ассимиляции никотинамидмононуклеотида в организм. Процесс быстрый и он меньше всего повлияет на биодоступность NMN.
Клинические испытания
С 2017 года ученые из университетов Кейо (Токио) и Вашингтона принимают активное участие в клинических испытаниях НМН среди пожилых, но здоровых людей.
Цели этих испытаний на людях заключаются в том, чтобы установить безопасность никотинамидмононуклеотида и понять, как добавки влияют на функции бета-клеток. Кроме того, ученые-исследователи хотели выяснить, были ли NMN дополнение побочные эффекты.
7. Дозировка никотинамид мононуклеотида (NMN)
Вероятно, вопрос, который возникает у вас в голове, звучит так: «Сколько я должен взять NMN?» Хорошо, позвольте мне рассказать вам об этом.
Типичная доза NMN для человека составляет около 25 мг и 300 мг в день. Во всех доступных клинических испытаниях субъекты принимали максимум 250 мг / день.
Доктор Синклер признается, что он принимает около 750 мг NMN в день. Если вы составите план через онлайн-обзор дополнений к NMN, вы поймете, что некоторые пользователи получают до 1000 мг / день. Хотя нет никаких известных записей побочных эффектов никотинамидмононуклеотида, вы должны придерживаться как можно более низкой дозы.
8. Является ли никотинамид мононуклеотид (NMN) безопасным
Пока нет данных, чтобы обвинить никотинамид мононуклеотид как небезопасный. Из записей, опубликованных в ходе клинических испытаний, ни у одного субъекта не было зарегистрировано каких-либо серьезных побочных эффектов никотинамидмононуклеотида. Более того, доклинические исследования были успешными без регистрации каких-либо неблагоприятных симптомов.
9. Никотинамид мононуклеотид (NMN) дополнение
Поскольку никотинамид мононуклеотид не получил полного одобрения FDA, он не может быть отпускаемым по рецепту лекарством. Тем не менее, вы можете принять это как пищевая добавка.
Хотя вы можете найти его в местных аптеках, идеальным местом для покупки продукта является онлайн. Вы можете купить сыпучий порошок никотинамидмононуклеотида для своего исследования или пойти на диетическую добавку. Тем не менее, убедитесь, что вы покупаете у законного поставщика бета-никотинамид мононуклеотидов.
Чтобы увеличить биодоступность NMN, вы должны предпочесть сублингвальные таблетки, чем оральные таблетки.
Согласно стандартам FDA, человеку необходимо не менее 560 мг никотинамидмононуклеотида в день. Вы должны знать, что брокколи и капуста регистрируют наибольшее количество NMN по сравнению с другими продуктами и фруктами.
Например, брокколи содержит от 0.25 до 1.12 мг химического вещества. Таким образом, если вы хотите поддерживать здоровый статус и соблюдать требования FDA, вам придется потреблять 1500 фунтов брокколи в день. Поскольку это невероятно невозможно, вам следует купить добавку у поставщика бета-никотинамидмононуклеотидов.
дело:
- Яо, З. и соавт. (2017). Никотинамидный мононуклеотид ингибирует активацию JNK для устранения болезни Альцгеймера.
- Yoshino, J., et al. (2011). Никотинамид мононуклеотид, ключевой промежуточный NAD (+), лечит патофизиологию диеты и возрастного диабета у мышей. Метаболизм клеток.
- Ямамото Т. и др. (2014). Никотинамид мононуклеотид, промежуточный продукт синтеза NAD +, защищает сердце от ишемии и реперфузии.
- Wang Y. et al. (2018). Добавка NAD + нормализует ключевые признаки болезни Альцгеймера и реакции на повреждение ДНК в новой модели мыши AD с введенным дефицитом репарации ДНК.
- Keisuke O., et al. (2019). Последствия изменения метаболизма НАД при нарушениях обмена веществ. Журнал биомедицинских наук.
2020-04-03
Автор Владимир Подольский На чтение 11 мин. Просмотров 203
Витамин В3 — третье по счету вещество из большой группы В. Можно встретить другие названия — никотиновая кислота, витамин РР, ниацин, никотинамид. Это все одно и то же вещество — витамин B3, который нормализует метаболизм, благоприятно воздействует на процесс усваивания белков, жиров и углеводов. Ниацин помогает сбалансировать уровень сахара в крови, улучшает подвижность суставов и облегчает проблемы с половой сферой. Получить никотиновую кислоту можно из обычной еды. Разбираемся, в каких продуктах содержится никотиновая кислота и как избежать дефицита.
Потребность организма в ниацине
Никотиновая кислота не имеет никакого отношения к никотину. Напротив, без никотинамида невозможны многие биологические процессы в организме. Все витамины группы B участвуют в метаболизме и замедляют старение организма за счет сильных антиоксидантных свойств.
Now Foods, Ниацин, 500 мг, 100 капсул
от 449 ₽
Взрослым женщинам и мужчинам необходимо ежедневно получать не менее 20-25 мг никотиновой кислоты. Вещество нужно для нормального развития плода, поэтому норма для беременных увеличивается и составляет 24-28 мг.
По мере взросления ребенка потребность продуктах, в которых содержится витамин РР, возрастает. Во время грудного вскармливания мама должна есть больше такой еды, чтобы передать ребенку нужные 2-4 мг. В организм младших школьников должно поступать 8 мг, а для подростков норма составляет 12-14 мг.
Кажется, что это очень много. Но правильное и сбалансированное питание поможет снизить риск развития дефицита. В меню обязательно должны быть продукты, в которых содержится витамин В3. Это многие овощи и фрукты, каши, мясо, молочнокислая еда, все это входит в повседневный рацион среднестатистического россиянина.
Важно помнить, что все витамины группы В относятся к водорастворимым. Это улучшает их биодоступность. При поедании продуктов, богатых никотиновой кислотой, без проблем усвоится максимум вещества. Но у повышенной биодоступности есть и обратная сторона: водорастворимый витамин очень быстро выводится из организма, поэтому продукты питания, в которых содержится много никотиновой кислоты, должны присутствовать в рационе постоянно. В противном случае увеличится риск развития дефицита.
Подробнее о недостатке никотинамида рассказывает специалист (видео):
https://www.youtube.com/watch?v=XY7HTjbw7gY
ТОП-10 источников витамина В3
При дефиците ниацина возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, появляется тошнота, изжога и дискомфорт, пропадает аппетит. Нередко кружится голова, человека сопровождает постоянная слабость и болезненность. Не всегда такие симптомы говорят о болезни. Если врачи ничего не могут найти, возможно, виноват дефицит.
В таком случае нужно есть еду, в которой содержится больше всего витамина РР:
- сушеные белые грибы — 69 мг на 100 грамм продукта;
- арахис — 18,9 мг;
- подсолнечные семечки — 15,7 мг;
- тунец — 15,5 мг;
- пшеничные отруби — 13,5 мг;
- мясо индейки — 13,3 мг;
- говяжья печень — 13 мг;
- куриное мясо — 12,5 мг;
- мясо кролика — 11,6 мг;
- скумбрия — 11,6 мг.
Мясоедам будет несложно насытить организм никотиновой кислотой, всего 100 грамм мяса способны восполнить больше половины суточной потребности. Веганам немного сложнее, но им можно есть белые грибы, 100 грамм которых содержат в 3 раза больше никотиновой кислоты, чем нужно в сутки. Это отличный вариант для тех, кто ощущает симптомы авитаминоза. А дополнить рацион можно орешками и семенами. В них содержится не только никотиновая кислота (витамин РР), но и полезные жиры.
Содержание витаминов в разных продуктах
Для создания сбалансированного рациона нужно знать, какие продукты особенно богаты витамином РР. Для удобства мы разделили их на несколько категорий, куда вошли овощи, фрукты, мясо, орехи, морепродукты и т. д. Рассмотрим каждый раздел более подробно.
Крупы, зерновые и бобовые
Эта категория отличается содержанием всех витаминов группы В. У тех, кто регулярно готовит крупяные или бобовые гарниры и завтракает кашами, симптомы дефицита никотиновой кислоты почти никогда не проявляются.
В таблицу вынесены крупы и бобовые, в которых содержится наибольшая концентрация ниацина на 100 грамм:
| Продукт | Содержание в мг |
| Лущеный горох | 7,2 |
| Гречка | 7,2 |
| Гречневая мука | 6,2 |
| Фасоль | 6,4 |
| Чечевица | 5,5 |
| Ячневая каша | 4,7 |
| Овсяная мука | 4,7 |
| Макароны из твердых сортов муки | 4,3 |
| Овсянка | 4,3 |
| Маш | 4 |
| Перловка | 3,7 |
| Рис | 3,3 |
| Нут | 3,3 |
| Ржаная мука | 3,3 |
| Рисовая мука | 3,2 |
| Свежий горошек | 3 |
| Пшеничная мука высшего сорта | 3 |
| Манная каша | 3 |
| Кукурузная мука | 3 |
| Пшенная каша | 2,7 |
Чемпионы по содержанию витамина Б3 в этой категории — лущеный горох и гречка. Поэтому гороховые и гречневые супы или гарниры должны всегда быть в рационе. На третьем месте гречневая мука, которую часто употребляют адепты ПП (правильного питания) или люди с аллергией на глютен. Обычная пшеничная мука содержит не так много витамина, поэтому при дефиците лучше временно заменить ее на гречневую, ржаную или рисовую.
Nature’s Way, Ниацин 100 мг, Никотиновая кислота, 100 капсул
от 290 ₽
Орехи и сухофрукты
Орешки — отличный способ восполнить потребность организма в полезных жирах, а сухофрукты идеально подходят в качестве десерта во время диеты. При недостатке никотиновой кислоты рекомендуется употреблять следующие продукты из этой категории:
| Продукт | Содержание в мг |
| Арахис | 18,9 |
| Подсолнечные семечки | 15,7 |
| Кунжутные семена | 11,1 |
| Кешью | 6,9 |
| Грецкие орешки | 4,8 |
| Фундук | 4,7 |
| Кедровые орешки | 4,4 |
| Высушенные желуди | 2,4 |
| Фисташки | 1,3 |
Арахис и семечки — несомненные рекордсмены по содержанию витамина Б3. Достаточно съедать по небольшой горстке орешков и дефицит никогда не появится. Однако стоит быть осторожными, орехи высококалорийные, поэтому в больших количествах вредны для фигуры и могут вызвать тяжесть в желудке или чувство тошноты.
Грибы
Этот продукт отличается повышенным содержанием никотиновой кислоты. Концентрация зависит от сорта, поэтому рекомендуется пробовать разные сорта, а не только классические шампиньоны или вешенки.
В таблице находятся сорта грибов с наивысшей концентрацией ниацина:
| Продукт | Содержание в мг |
| Высушенные белые грибы | 69,1 |
| Опята | 10,7 |
| Подосиновики | 9,8 |
| Белые грибы | 8,5 |
| Подберезовики | 6,7 |
| Сыроежки | 6,7 |
| Шампиньоны | 5,6 |
| Лисички | 5 |
| Вешенки | 4,8 |
| Шиитаке | 3,9 |
| Сморчки | 2,2 |
Регулярное употребление блюд из грибов — отличный вариант поддержать организм и не допустить развития дефицита никотиновой кислоты. 100 грамм опят способны восполнить половину от суточной потребности взрослого человека.
Интересно, что в обычных белых грибах содержится всего 8,5 мг никотинамида, а в высушенных — в 8,5 раз больше! Поэтому стоит периодически готовить не из свежих грибов, а из сухих.
Молочные продукты
Пока врачи спорят, полезно ли есть молочку или, наоборот, она плохо влияет на желудочно-кишечный тракт, мы рекомендуем употреблять в качестве источника витамина В3. Его там не так много, как в мясных продуктах или кашах, но для разнообразия неплохо съесть кусочек хорошего сыра или выпить стакан кефира.
Точные концентрации полезного вещества в таблице:
| Продукт | Содержание в мг |
| Твердые и полутвердые сорта сыра | 5-6 |
| Творог | 3,8 |
| Творожная масса | 2,2 |
| Сгущенное молоко | 1,8 |
| Йогурт 3,2% | 1,4 |
| Йогурт 1,5% | 1,2 |
| Кефир 1% | 0,9 |
| Нежирное молоко | 0,9 |
| Простокваша | 0,9 |
| Ряженка | 0,9 |
| Сливки 10% | 0,9 |
| Обезжиренный кефир | 0,9 |
| Сметана 10% | 0,8 |
| Кефир 3,2% | 0,8 |
| Молоко | 0,8 |
| Пломбир | 0,7 |
| Сметана 20% | 0,6 |
| Сливки 20% | 0,6 |
| Сливки 35% | 0,5 |
| Сметана 30% | 0,5 |
К продуктам, богатым витаминов В3, в первую очередь относятся твердые и полутвердые сыры. Это Гауда, Фета, Сулугуни, Российский, Пошехонский, Пармезан и т. д.
У жидких молочных продуктов наблюдается интересная тенденция, которая работает с молочнокислыми продуктами: кефиром, ряженкой, простоквашей. Чем меньше жирность у напитка, тем больше в нем содержится витамина В3. Разница небольшая, всего в 0,1 мг, но все же мы рекомендуем выбирать молочку средней жирности.
Яйца и яйцепродукты
Яйцо — отличный источник белка, а в желтках содержится целый комплекс микроэлементов и витаминов, среди которых и никотинамид. В эту категорию относятся не только привычные куриные яйца, но и, вообще, любые птичьи яйца, которые входят в наш привычный рацион, например, перепелиные.
Подробнее о содержании ниацина в яйцепродуктах:
| Продукт | Содержание в мг |
| Яичный порошок | 13,2 |
| Куриный желток | 4 |
| Куриное яйцо | 3,6 |
| Перепелиное яйцо | 3,1 |
| Куриный белок | 3 |
В качестве источника никотиновой кислоты при дефиците рекомендуется использовать именно яичный порошок. Его можно использовать вместо яиц для выпечки и других блюд. При термической обработке для получения порошка в яичном сырье уничтожаются все бактерии, а полезные вещества сохраняются и действуют более эффективно, чем при употреблении свежих яиц. Но и от них отказываться не стоит: что может быть лучше, чем утренняя глазунья?
Мясо и мясные продукты
Настоящее раздолье для мясоедов! Есть шашлык или запеченную курочку можно не только потому, что это вкусно, но и по причине высокого содержания никотиновой кислоты в этих продуктах:
| Продукт | Содержание в мг |
| Индейка | 13,3 |
| Говяжья печень | 12 |
| Крольчатина | 11,6 |
| Курятина | 11,1 |
| Говяжьи почки | 9,3 |
| Говядина | 8,2 |
| Баранина | 7,1 |
| Свинина | 5,8 |
С мясными продуктами действует тот же принцип, что и с молочными: чем меньше жирность, тем больше концентрация витамина РР. Этим объясняется тот факт, что в диетической индейке содержится наивысшее количество никотиновой кислоты, а свинина этим похвастаться не может. Не стоит пренебрегать и субпродуктами: в говяжьих почках и печени довольно много не только никотинамида, но и других витаминов из группы В.
Рыба и морепродукты
Если по каким-либо причинам нельзя есть мясо, стоит включить в рацион побольше морепродуктов и рыбы. Концентрация полезного вещества напрямую зависит от вида продукта. Например, в икре больше витамина, чем в некоторых видах рыб или моллюсков.
В список продуктов с высокой концентрацией витамина вошли:
| Продукт | Содержание в мг |
| Скумбрия | 11,6 |
| Атлантический лосось | 9,4 |
| Кета | 8,5 |
| Сельдь | 8,2 |
| Горбуша | 8,1 |
| Красная икра | 7,8 |
| Кальмар | 7,6 |
| Лещ | 6,2 |
| Икра минтая | 6 |
| Черная икра | 5,8 |
| Креветка | 5,1 |
| Камбала | 5 |
| Морской окунь | 4,8 |
| Минтай | 4,6 |
| Хек | 4,3 |
| Мидии | 3,7 |
| Мойва | 3,5 |
| Устрицы | 3,5 |
Чемпион по содержанию никотиновой кислоты в этой категории — скумбрия, поэтому картофельное пюре с копченой рыбкой и салатом — отличный вариант. Важно выбирать нежирную рыбу, в ней концентрация ниацина выше. Икра тоже содержит много витамина PP, поэтому стоит периодически баловать себя бутербродиками с ней.
Now Foods, Ниацин, 500 мг, 100 капсул
от 449 ₽
Фрукты и ягоды
Эта категория особенно важна для веганов. Витамины группы B в больших количествах содержатся в животных продуктах, которые веганы не употребляют по разным причинам. Поэтому важно сбалансировать растительный рацион, чтобы получать все необходимые вещества.
В таблице находятся концентрации витамина В3 в разных фруктах, ягодах и сухофруктах:
| Продукт | Содержание в мг |
| Курага | 3,9 |
| Урюк | 3,8 |
| Сушеный персик | 2,6 |
| Авокадо | 1,7 |
| Чернослив | 1,7 |
| Банан | 0,9 |
| Абрикос | 0,8 |
| Гранат | 0,5 |
| Вишня | 0,5 |
| Дыня | 0,4 |
| Виноград | 0,3 |
| Грейпфрут | 0,3 |
| Груша | 0,3 |
| Брусника | 0,3 |
| Киви | 0,3 |
| Арбуз | 0,3 |
| Ананас | 0,3 |
| Апельсин | 0,3 |
| Айва | 0,2 |
В продукты, содержащие никотиновую кислоту в больших количествах, не входят свежие фрукты и овощи. В них витамина совсем мало, исключение составляет лишь авокадо — кладезь жирных кислот и других полезных веществ. Но другое дело — сухофрукты. Их рекомендуется есть как можно чаще. Сюда входят не только стандартные курага или чернослив, но и сушеные яблоки, груши и другие фрукты.
Овощи и травы
Свежие овощи тоже не могут похвастаться высокой концентрацией витамина В3. В них много других полезных веществ, но не никотиновой кислоты. Поэтому использование свежих салатов для борьбы с дефицитом никотинамида очень сомнительно.
В списке не слишком много продуктов с большим количеством ниацина:
| Продукт | Содержание в мг |
| Чеснок | 2,8 |
| Картофель | 1,8 |
| Брюссельская капуста | 1,5 |
| Шпинат | 1,2 |
| Репа | 1,1 |
| Брокколи | 1,1 |
| Морковь | 1,1 |
| Брюква | 1,1 |
| Болгарский перец | 1 |
| Белокочанная капуста | 0,9 |
| Корень хрена | 0,9 |
| Базилик | 0,9 |
| Баклажаны | 0,8 |
| Кабачки | 0,7 |
| Помидор | 0,7 |
| Тыква | 0,7 |
| Корень имбиря | 0,7 |
| Репчатый лук | 0,5 |
| Зеленый лук | 0,5 |
| Огурец | 0,3 |
| Редис | 0,3 |
Рекордсмен по содержанию витамина PP (ПП) среди овощей и зелени — чеснок. Особенно полезен он будет в сезон простуд, фитонциды отлично помогают поддержать иммунитет. Поэтому рекомендуется есть побольше чеснока, несмотря на неприятный запах. На втором месте — картофель, который используют во многих блюдах и в большинстве супов. Но надеяться только на него не стоит, 100 грамм картофеля восполняют всего 9% от суточной потребности.
Дополнение рациона добавками
Выше были приведены несколько таблиц с продуктами, в которых есть витамин РР. Ситуация для веганов довольно сложная, получить все необходимое количество никотиновой кислоты из свежих овощей и фруктов нельзя, только из сухофруктов. Веганы не едят молочные продукты, мясо и рыбу, поэтому придется дополнять свое меню добавками на основе витамина B3.
Хорошие БАДы продаются на iHerb. Здесь широкий выбор пищевых добавок от лучших производителей. Можно подобрать как монопрепараты с никотиновой кислотой, так и комплексы на основе всех витаминов группы В.
Кроме витаминов, на Айхерб продается натуральная косметика, товары для здоровья и бытовая «нехимия». Интернет-магазин отправляет во все страны мира, поэтому из-за больших оборотов может ставить минимальную наценку. Так что цены не намного выше закупочных.
У россиян есть возможность получить бесплатную доставку транспортной компанией Боксберри. Для этого необходимо оформить заказ на сумму от 60$. Общий вес посылки при этом не должен превышать 5 кг, иначе придется оплатить пересылку.
Помимо постоянных скидок и бонусов лояльности, Айхерб предлагает воспользоваться специальными промокодами. Один из них позволяет получить скидку -10% на первый заказ. Для получения скидки необходимо перейти по ссылке либо ввести промокод AGK4375 в специальную строку при оформлении заказа.
Никотиновая кислота — это витамин, без которого невозможны многие важные процессы в организме. Наибольшая концентрация вещества содержится в животных продуктах, поэтому веганам довольно сложно восполнить ежедневную потребность в ниацине. Если при помощи рациона не удается побороть дефицит, необходимо принимать добавки. Для этого желательно проконсультироваться с доктором и выбрать подходящий комплексный или монопрепарат.