В каких продуктах содержится допинг
Мы верим твердо в героев спорта. А заодно сами занимаемся спортом для здоровья и принимаем легальные допинги, которые повышают настроение, силу и работоспособность. Присоединяйтесь, и пусть вашей бодрости духа и тела не будет предела!
Свекла для стремительных конькобежцев
Помните такого знаменитого на весь мир конькобежца — великого русского старика Льва Николаевича Толстого? Мировых рекордов он не установил, поскольку отвлекался на писательство, но до почтенного возраста самозабвенно и лихо катался на коньках. Современные ученые обязательно обратили бы внимание на его меню. Лев Толстой ел много свеклы. И картофельный салат со свеклой, и ботвинью, и запеченную свеклу, и винегрет, и свекольник. Пил свекольный квас. И насыщенно-бордовый корнеплод сделал своё дело. Он наполнил Льва Николаевича силой, ловкостью и выносливостью.
Берите пример с графа и повышайте защитные силы организма, насыщайте его цинком, йодом, натрием и бором — ешьте свеклу. Сырая или термически обработанная она не теряет своих полезных свойств! Рекомендуем свеклу запекать, есть сырой или, нарезав тонкими ломтиками, делать из неё чипсы.
Свекла против усталости и высокого давления
Имбирь для лихих сноубордистов
Узловатый («рогатый») корень с узнаваемым ароматом и жгучим вкусом обладает двойным действием. С одной стороны, он взбадривает организм, и в тоже время — это мощный антиоксидант с успокаивающим эффектом, укрепляющий иммунитет. Имбирь можно даже рассматривать как легкое седативного средство при стрессе.
Добавляйте свежий имбирь (натерев корень на мелкой тёрке или нарезав очищенный на тонкие небольшие ломтики) в соус или рагу за несколько минут до конца приготовления. В тесто — в сухом и молотом виде при замешивании теста. И если любите азиатские мотивы во вкусе, добавляйте имбирь в марианд. И, конечно, чай с имбирем, лимоном и мёдем. Сейчас самое время пить такой бодрящий напиток.
Имбирь
Грецкие орехи для выносливых биатлонистов
Как бы мы ни относились к английским и американским ученым, они делают нужное дело — привлекают внимание широкой общественности к научным исследованиям. Вот последние новости про пользу грецких орехов. Выяснилось, что они содержат почти в два раза больше витамина Е, чем все остальные орехи, и благоприятно влияют на работу сердца, которое начинает стучать как пламенный и неутомимый мотор.
Ученые рекомендуют съедать каждый день по 50-100 г сырых грецких орехов. И не жарить их перед едой!
Грецкие орехи
Перец чили для бесстрашных хоккеистов
Знаете ли вы, что перец чили содержит алкалоид, повышающий болевой порог? Он — настоящий щит от боли плюс источник острого вкуса, который здорово бодрит. Этим щитом можно и нужно укрываться людям, подвергающим своё здоровье постоянным опасностям. На передовой спортсмены и офисные работники. Одни слишком много двигаются, другие — слишком долго сидят на одном месте, в окружении себе подобных — вечно кашляющих, уставших и сопливых.
Самый простой способ есть чили: разрезать его пополам, удалить семечки и перегородки, нарезать маленькими кусочками, смешать с листьями зеленого салата и заправкой. Высший пилотаж — chili (chile con carne) – традиционное мексиканско-американское блюдо. Рецептов чили кон карне — десятки. Сортов чили тоже десятки, и в этом блюде используются несколько.
Перец чили
Шоколад для мудрых тренеров
Трудно во время спортивного соревнования не обратить внимание на тренера. Вот кто лицом, руками и телом изображает все муки того, кто умеет и знает как, но вынужден только наблюдать. Шоколад — вот что спасёт тренера от психологического срыва, поможет ему всегда оставаться бодрым и верить в лучшее.
На смену призыву «Красное вино пейте каждый день» пришло увлечение полезными свойствами шоколада. Исследования показали, что в шоколаде содержится ряд веществ, которые необходимы для здоровья – как физического, так и психоэмоционального. Правда, «работает» это только с хорошим тёмным шоколадом, который отличается высоким содержанием какао. Именно какао делает шоколад «здоровым» продуктом.
Съедайте по 15 граммов тёмного шоколада 3 раза в день, и все печали вас покинут.
Шоколад
Котики для долгой и счастливой жизни всех и каждого
Конечно, продукты-допинги — это чудесно, но что могут свекла и имбирь против котиков! Котиков любят все. Ну или многие. На подсознательном уровне мы понимаем, что они положительно влияют на наше здоровье.
Оказывается, если в течение некоторого времени гладить кошку, можно:
- нормализировать кровяное давление;
- успокоить нервную систему;
- восстановить силы, как после медитации;
- улучшить настроение, надаром считается, что кошки «впитывают» отрицательную энергию хозяина;
- мурлыканье кошки очень полезно для человека – оно оказывает небольшой обезболивающий эффект.
Врачами Берлинского института доказано, что владельцы животных (в том числе и кошек) живут в среднем на 10 лет больше, чем люди без домашних питомцев.
И помните, если кошка вылизывает или теребит ваше ухо, так она лечит вас. На ушной раковине расположено много акупунктурных точек. Воздействуя на них, кошка может предотвратить сердечный приступ или нервный срыв.
Котик — лучшее лекарство от хандры
Хотя слово «допинг» чаще всего связано с незаконным фармакологическим допингом, существует несколько естественных способов, чтобы повысить эффективность и улучшить спортивные результаты. Легальный допинг основан только на веществах, полученных непосредственно от природы, не вызывает побочных эффектов, и его использование полностью законно.
Может ли допинг быть законным? Оказывается, в природе есть несколько веществ, повышающих физическую эффективность, которые не мешают естественному функционированию организма. Один из них – свекла – дешевый и популярный корнеплод, который с регулярным потреблением увеличивает выносливость и позволяет вам тренироваться дольше. Некоторые экзотические виды трав также оказывают положительное влияние на производительность, а кратковременный «удар», например, перед соревнованием, может дать вам богатый кофеином черный кофе.
Свекольный сок – уменьшает усталость и повышает эффективность обучения
Свекла обязана своим легирующим свойствам нитратам – соединениям, которые вызывают вазодилатацию. То есть происходит увеличение просвета кровеносных сосудов, особенно артерий. Такая реакция сосудов возникает в ответ на стимуляцию сосудодвигательного центра продолговатого мозга, от которого затем к сосудам поступает сигнал о необходимости расслабления стенок артерий; в результате в организме происходит снижение артериального давления. Благодаря этому мы можем продлить время физической активности и тренироваться с большей нагрузкой, которая в конечном итоге позволит вам добиться лучших результатов в спорте.
Кроме того, свекла кладезь здоровья. Она содержат, в частности фолиевую кислоту, витамины группы В, железо и калий. Они имеют щелочную реакцию, которая помогает в поддержании кислотно-щелочного баланса в организме.
Свекла лучше всего потребляется в виде сока – тогда полезные вещества, присутствующие в ней, быстро поглощаются телом. Овощи должны быть очищены, а затем выжаты в сок, в соковыжималке. Если вам не нравится характерный вкус свеклы, вы можете добавить к свекле по своему усмотрению: яблоко, морковь, лимон, апельсин, тертый имбирь.
Травы (базилик и китайский лимонник) – стимулируют и дают энергию
Спортсмены, практикующие дисциплины выносливости, такие как езда на велосипеде или бег, могут быстро испытать прилив энергии. Некоторые из них относятся к так называемым адаптогены – натуральные вещества, которые помогают организму адаптироваться к неблагоприятным условиям окружающей среды, включая усталость и высокие физические нагрузки. На протяжении веков адаптогены использовались в восточной медицине и в настоящее время все чаще используются спортсменами.
Травы, которые повышают эффективность, имею так же полезные свойства:
- базилик – улучшает вентиляцию легких, благодаря чему организм лучше окисляется. Это снижает уровень кортизола – гормона, который оказывает разрушающее действие на мышечные волокна и вызывает отложение жира вокруг талии и бедер. Он также содержит большое количество уросолиновой кислоты, которая ускоряет регенерацию мышц после интенсивных физических упражнений.
- Китайский лимонник – растение, происходящее из Азии, используется в китайской медицине в течение тысяч лет в качестве тонизирующего и возбуждающего агента. После применения вы можете почувствовать большой приток энергии.
Эти травы вы можете добавить в свой любимый коктейль.
Кофеин – увеличивает мышечную силу
Кофеин – это вещество, классифицированное как группа стимуляторов. Действуя на центральную нервную систему, он увеличивает концентрацию, рефлексы и стимулирует секрецию адреналина. После потребления кофеин распределяется по всему телу, и его максимальная концентрация накапливается в мышцах. Вероятно, именно этот факт определяет положительное влияние вещества на достижение лучших результатов в спорте. Как показывают научные исследования, кофеин расширяет рабочее время мышц, усиливает их напряжение, усилие сжатия и облегчает передачу нервных импульсов. Кроме того, он увеличивает дыхательную способность легких и выносливость респираторных мышц, что приводит к меньшей усталости во время физических упражнений.
Кофеин признали законным допингом в 2005 году – тогда Международный олимпийский комитет удалил его из списка запрещенных веществ в спорте.
Во время официальных событий международного ранга его концентрация в моче атлета не может превышать 12 мкг / мл – это соответствует содержанию кофеина примерно в 6 чашках крепкого кофе. На практике трудно преодолеть этот предел, и еще не было инцидента, что бы спортсмена дисквалифицировали из-за слишком высокого уровня кофеина.
Потребление кофеина лучше всего подходит для мероприятий продолжительностью до двух часов. Популярные источники кофеина:
- кофе (содержимое в чашке: эспрессо 57 мг),
- черный чай,
- зеленый чай,
- кока-кола (45 мг в бутылке 0,33 л),
- темный шоколад (20 мг в пластине),
- какао (10 мг в кружке).
Контролируемое потребление кофеина не вызывает побочных эффектов у здоровых людей, но долгосрочное потребление, особенно не выше рекомендуемой суточной дозы (400 мг), способствует выведению магния, кальция и железа из организма. Чтобы предотвратить это, вы должны увеличить долю этих элементов или потреблять продукты с кофеином между приемами пищи (1-2 часа до или после еды).
С середины 60-х годов силовые виды спорта неразрывно связаны с достижениямисовременной фармакологии. Ученые постоянно ищут новые медикаменты, позволяющие быстрее наращивать мышцы, становиться сильнее, выдерживать большие нагрузки на тренировках.
Увы, в поисках путей повышения спортивной производительности больше всего внимания уделяется искусственным препаратам. Однако существует и активно развивается также «растительная» фармакология, то есть поиск природных веществ, способных улучшать телосложение спортсмена, увеличивать силу и мощность без опасных для жизни побочных эффектов.
Природные стимуляторы и антидепрессанты
Настои различных трав издавна применяются в народной медицине для снятия усталости и улучшения жизненных функций организма. Выделяют три группы растительных адаптогенов: преимущественно нейротропного действия (лимонник, родиола), преимущественно антиоксидантного действия (многие растительные гликозиды и полифенолы из разных источников, в том числе животных — пантокрин) и смешанного (аралиевые, золотой корень, женьшень).
Левзея сафлоровидная (маралий корень) содержит фитоэкдизоны — полигидроксилированные стероидные соединения, обладающие ярко выраженной анаболической активностью. Введение экстракта левзеи в ваш организм способствует накоплению белка в мышцах, печени, сердце и почках. Значительно повышается физическая выносливость и умственная работоспособность. При длительном применении левзеи происходит постепенное расширение сосудистого русла, следовательно, улучшается общее кровообращение. Замедляется частота сердечных сокращений, что связано с увеличением мощности сердечной мышцы. В крови повышается содержание эритроцитов, лейкоцитов, возрастает иммунитет. Принимают 1 раз в день (утром) в дозе от 20 капель до 1 чайной ложки.
Аралия маньчжурская. Отличительной её чертой является способность вызывать довольно ощутимую гипогликемию. Поскольку гипогликемия в данном случае сопровождается выбросом соматотропного гормона, прием аралии маньчжурской вызывает значительный анаболический эффект с сильным увеличением аппетита и прибавкой массы тела. Фармакологические эффекты аралии обусловлены наличием особого рода гликозидов-аралозидов А, Б, С и др. Принимают один раз в день от 5 до 15 капель.
Сапарал. В отличие от настойки аралии не обладает таким сильным сахароснижающим и анаболическим действием. Неплохо повышает общую работоспособность. Принимают 1-2 раза в день по 1-2 таблетки.
Элеутерококк колючий. Содержит сумму гликозидов — элеутерозидов. Эти вещества повышают работоспособность и усиливают синтез белка и углеводов. Синтез жиров, наоборот, резко тормозится. Усиливается окисление жирных кислот при физической работе. Также прием элеутерококка положительно сказывается на работе печени. Принимают от 10 капель до 1 чайной ложки 1 раз в день.
Настойка корней родиолы (Rhodiola rosea) является мощным стимулятором, улучшает работоспособность и снимает усталость. Фармакологические эффекты корней родиолы обусловлены наличием таких веществ, как родозин и родиолизид. В некоторых странах они выпускаются в чистом виде. Отличительная особенность родиолы — это наиболее сильное действие по отношению к мышечной ткани. Значительно увеличивается силовая выносливость и мышечная сила. Активность сократительных белков актина и миозина возрастает. Увеличивается размер митохондрий. Принимают 1 раз в день утром в дозах от 5 капель до 1 чайной ложки.
Тем же свойством (улучшающим работоспособность и снимающим усталость) обладает лимонник, один из мощнейших природных стимуляторов нервной системы. Фармакологические эффекты лимонника обусловлены содержанием основного действующего вещества — схизандрина. Лимонник значительно повышает работоспособность и остроту зрения, а также улучшает настроение. Все эти эффекты обусловлены способностью лимонника улучшать нервную проводимость, усиливать процессы возбуждения в центральной нервной системе и повышать чувствительность нервных клеток. Принимают по 10-25 капель 1 раз в день. Эти препараты показаны к применению перед тренировками для повышения интенсивности, а также для снятия усталости.
Адаптогены ряда женьшеня оказывают общее стимулирующее воздействие на организм, улучшают функции гормональной системы, тем самым, способствуя более напряженной и продолжительной работе. Корень женьшеня содержит гликозиды — панаксозиды. Они обуславливают его (женьшеня) сахароснижающее и анаболическое действие. По анаболической активности женьшень примерно равен элеутерококку и подобно ему обладает способностью потенцировать действие эндогенного инсулина. Принимают по 10-50 капель 1 раз в день.
Заманиха высокая. Обладает тонизирующим и легким анаболическим действием. По эффективности общеукрепляющего действия аналогична женьшеню. Принимают по 30-60 капель 1 раз в день.
Стеркулия платанолистная. Подобно женьшеню и элеутерококку стимулирует работоспособность и анаболические процессы. Принимают по 10-40 капель 1 раз в день. Следует учесть, что анаболическое действие этих препаратов реализуется только на фоне физических нагрузок, поэтому применять их нужно соответственно.
Надо заранее оговориться, что каждый организм в силу особенностей реагирует на прием препаратов строго индивидуально. Встречаются лица, которым приходится принимать данные препараты не каплями, а чайными и даже столовыми ложками. Поэтому все дозы, приводимые выше, — условны. Следует помнить — все природные стимуляторы при завышении их дозы могут вызвать стойкую бессонницу, возбуждение нервной системы, сердцебиение и др., поэтому к вопросу о дозировке следует относиться в высшей степени осторожно, постоянно контролируя свое самочувствие.
Показано, что наиболее эффективны смешанные препараты, содержащие биологически активные вещества нескольких типов. Согласно данным экспериментов, сочетание адаптогенов общего и нейротропного действия оптимально при напряженных тренировках.
Среди растений, обладающих широким спектром биологической активности, особое внимание спортивной науки привлек зверобой. Не зря в старину его называли «средством от 99 болезней». Активные компоненты зверобоя улучшают кровообращение, в том числе мозговое, обеспечивают более эффективное использование нейротрансмиттеров и тем самым предотвращают утомление. Сейчас препараты зверобоя исследуются как добавка для культуристов и силовиков (хотя отзывы прессы, по нашему мнению, односторонни и слишком эмоциональны). Алкалоиды зверобоя обладают мощными антидепрессантными свойствами за счет подавления моноаминооксидазной активности. Фермент моноаминооксидаза (МАО) уничтожает биологически активные амины, в том числе серотонин, и потому ее активность при таких заболеваниях, как синдром Паркинсона и различные депрессии, приходится искусственно подавлять. Зверобой справляется с этой задачей не хуже, чем синтетические ингибиторы МАО, и если вы не будете злоупотреблять этой «безвредной травкой», практически никаких побочных эффектов не появится.
Экзотическое растение под названием «золотая печать» (Hydrastis canadiens) стало весьма известным в мире культуризма как мощный стимулятор центральной нервной системы. Его добавляют в различные эргогенные смеси. Не путайте, пожалуйста, «золотую печать» и «золотой корень» (родиола) — это разные вещи!
Кстати, кофеин, которым «заправляются» все подряд: от мощных атлетов до измотанных секретарш, может быть отнесен к той же категории. Показано, что прием 200 мг кофеина значительно повышает активность мускулатуры, увеличивает способность к концентрации и выносливость. Однако большие дозы этого вещества (600 мг и более) неблагоприятно действуют на сердце.
Анальгетики и противовоспалительные средства.
Наиболее распространенная трава, используемая при воспалениях различного рода, — мята. Отвар мяты применяется при простуде, ангине, заболеваниях зубов и ротовой полости. Активное вещество мяты — ментол — входит в состав очень многих лекарственных препаратов. Кроме того, ментол обладает и успокаивающими свойствами.
Недавно как бы заново открыты противовоспалительные свойства… обычного красного перца. Экстракт перца, содержащий жгучее вещество капсаицин, оказался более эффективным при воспалении перегруженных мышечных тканей, чем аспирин.
Естественно, побочные эффекты в области желудка тоже могут наблюдаться, но грамотное применение капсул с экстрактом перца позволяет избежать неприятностей.
Весьма эффективным средством против воспалений, как наружных, так и внутренних, служит алоэ. Спиртовая настойка или свежий сок издавна используются для ликвидации нарывов, ускорения заживления ран. Сейчас выпускают препараты алоэ в капсулах, ускоряющие восстановление мышц и снижающие болевые ощущения при тяжелых ранах.
Природные анаболики и антикатаболические средства.
Растительные препараты, обладающие анаболическими свойствами, весьма многочисленны. Увы, ни один из них не может сравниться по силе со стероидами. И все же…
Растительные стероиды, близкие по химической структуре к стероидным гормонам, оказались вполне приемлемыми заменителями анаболических стероидов. Найдено несколько веществ, применимых в спортивной практике, например, экдистен (является стероидным соединением, выделенным из левзеи сафлоровидной). Родоначальником экдистеронов является препарат «Экдистен» (таблетки по 5 мг), который производится в Узбекистане. С 1994 года в России производится пищевая добавка «Леветон», которая, помимо витаминов С и Е, содержит экстракт корней левзеи (это дает примерно 2,5 мг экдистена в каждой таблетке). В последнее время получил распространение препарат «Трибуспонин» (таблетки по 100 мг) производства Грузии. Этот препарат содержит сапонины, изготовленные на основе другого растительного сырья — солодки.
Наиболее целесообразно применять экдистероны на этапах аэробно-силовых нагрузок относительно невысокой интенсивности, но значительных по объемам, а также при переходе к нагрузкам высокой интенсивности, приближающейся к гликолитической. В первом случае прием таких препаратов способствует набору мышечной массы, во втором варианте — стабилизируют мышечную массу, предотвращая распад за счет ускорения синтеза необходимых белков.
Следует помнить, что экдистероны представляют собой вещества так называемого кумулятивного (накопительного) действия. Поэтому такие препараты принимают курсами по 2,5-3 недели (с перерывами 10 дней между курсами). Количество курсов 3-4 (в зависимости от конкретных задач).
Чтобы добиться максимального эффекта при приеме экдистеронов, особое внимание следует уделить комбинированию этих средств с другими компонентами тренировочной программы. Наиболее эффективно действует экдистерон при избытке в организме витаминов группы В (в первую очередь — В1, В2, В6 и фолиевой кислоты). Такой избыток создается за счет дополнительного приема специальных комплексов витаминов В (типа «Бевиплекса»), либо путем использования поливитаминных комплексов. Значительный интерес у силовиков вызвал «Трибестан», повышающий уровень тестостерона в организме.
Увы, в последнее время надежды на получение высоких результатов с помощью экдистена несколько угасли, однако «Русс-Олимпик», содержащий комбинацию растительных стероидов, по-прежнему широко используется пауэрлифтерами.
Кстати, эти стероидоподобные вещества содержатся в таких известнейших стимуляторах, как родиола, женьшень, элеутерококк. Они выделены и тщательно изучены. Правда, точный механизм биологического действия еще не выяснен, но получаемые результаты однозначно положительны.
Флавоноиды, особенно изофлавоны, обладают некоторой антикатаболической активностью и могут использоваться для улучшения спортивной работоспособности. Показано, что флавон Х из Passiflora coerulea подавляет синтез эстрогенов из тестостерона и тем самым способствует более эффективному использованию природного гормона.
Энергодающие средства.
Пожалуй, самым популярным энергодающим средством в силовых видах стал гематоген. Кроме всего прочего, этот препарат еще положительно влияет на кроветворение. Сейчас выпускается новый вариант — «пантогематоген» с добавлением экстракта пантов. Его с успехом используют, например, пауэрлифтеры.
В Болгарии разработан и успешно применяется комбинированный препарат «Энерджикс», содержащий креатин, фитин, маточное пчелиное молочко и экстракты разнообразных трав.
У нас в России выпускаются таблетки цветочной пыльцы под названием «Цернилтон». Цветочная пыльца является концентратом мужских половых клеток цветущих растений. Поэтому специфическим свойством пыльцы является наличие активности половых гормонов. Такая гормоноподобная активность и обуславливает наличие мощного анаболического действия у цветочной пыльцы. Кроме того, она является концентратом аминокислот и гормоноподобных пептидов. Ценность цветочной пыльцы заключается в том, что она не дает привыкания и побочных эффектов, поэтому может применяться длительное время. В результате применения пыльцы увеличивается количество гликогена в печени и в скелетных мышцах, немного повышается текучесть крови. Принимать цветочную пыльцу внутрь нельзя потому, что в желудке она разрушается пищеварительными соками, поэтому она принимается только под язык, где всасывается в кровь, минуя желудочно-кишечный тракт.
Также выпускается в России и маточное пчелиное молочко. Препарат называется «Апилак». «Апилак» обладает анаболическим, общетонизирующим, антивирусным и другими действиями. При приеме повышается иммунитет, умственная и физическая работоспособность. «Апилак» усиливает синтез ацетилхолина, что приводит к повышению мышечной силы, и в то же время усиливает синтез адреналина в надпочечниках, что способствует развитию выносливости. Маточное молочкоулучшает липидный обмен, что в значительной степени снижает уровень холестерина в крови. Прием таблетки (10 мг) строго 1 раз в день утром. Поскольку «Апилак» разрушается в желудке, его принимают под язык. Дозировка строго индивидуальна, препараты маточного молочка нельзя применять при заболеваниях надпочечников и острых инфекционных заболеваниях.
Спортивные диетологи уже давно используют такие природные «энергетики», как мед, курага, инжир и янтарная кислота. Добавление их к рациону спортсменов позволяет значительно повысить результативность тяжелых тренировок.
«Природа» и «химия»: кто кого?
Увы, большинство сенсационных сообщений типа «найдены безвредные натуральные заменители анаболиков!» оказываются неправдой. Тем не менее, биологически активные препараты из природного сырья заняли свое место в арсенале спортсменов.
Естественно, совсем безвредных медикаментов просто не существует. Те же биостимуляторы при длительном и бесконтрольном применении способны вызвать перенапряжение нервной системы. Есть сведения, что женьшень в больших дозах провоцирует развитие гинекомастии. А резкий отказ от него приводит к явлениям, несколько напоминающим наркотическую «ломку» (повышенная утомляемость, вялость, головные боли, снижение потенции).
Так нужны ли природные препараты, если они менее эффективны (а часто и дороже), чем таблетки? Сравните, чем вы платите за эффективность «химии» и что получаете от «травок». Конечно, надеяться на полное искоренение химических средств в спорте не приходится. И все же постарайтесь везде, где можно, использовать более безопасную альтернативу, чтобы потом вас не подвела потенция и эрекция и вы не задались вопросом о применении виагры для восстановления потенции.