В каких продуктах содержатся эстрогены и прогестерон
При любых сбоях в гормональной системе у женщин, особенно при дефиците эстрогена и прогестерона, необходимо основательное лечение под наблюдением врача. Иногда в качестве дополнения к основной терапии рекомендуют придерживаться диеты и практиковать фитотерапию. В этой статье рассмотрим, в каких продуктах содержится прогестерон и эстроген, а точнее расскажем о том, какие пищевые и травяные источники помогают создать гормональный баланс.
Источники фитоэстрогенов
Список эстрогенных продуктов
На концентрацию эстрогена в женском организме способны положительно действовать следующие продукты:
- соя;
- имбирь;
- черешковый сельдерей;
- семена льна;
- хмель;
- солодка;
- красный виноград;
- красный клевер;
- люцерна.
Далее идет описание самых известных поставщиков растительных аналогов женских гормонов.
Фитоэстрогены в сое
Широко известный продукт – соя заключает в себе качественные фитоэстрогены, конкретнее это вещества дайдзеин, изофлавоны, генистеин. Следует выделить глицитеин, откладывающийся главным образом в соевых проростках. Растительные изофлавоны представлены преимущественно гликозидами. Продукт попадает в женский кишечник, активность микрофлоры способствует гидролизации гликозидов, а также их распаду на сахарную и несахарную составляющие – последняя это агликон. Известно, что гликозиды изофлавоны, содержащиеся в сое, почти не провоцируют клеточную реакцию. Эстрогенный эффект агликонов существеннее. Обратите внимание на то, что эстрогенная активность сои проявляется большей частью благодаря наличию эквола, образующегося из дайдзеина. У данного вещества структура максимально приближена к эстрадиолу.
Фитоэстрогены в черешковом сельдерее и имбире
Оба продукта включают в состав сильнодействующие фитоэстрогены. Замечено, что в некоторых случаях маринованный имбирь может давать побочный раздражающий эффект, у известного продукта сельдерея такого не обнаруживается. Говорят, что полезно сочетать тертые зеленые яблоки с сельдереем. Чтобы облегчить активацию гормонов из ряда эстрогенов, можно добавить к такому салату пучок кинзы. Кроме того, женщинам нужны грецкие орешки, их тоже можно добавить к этому миксу. Для соуса нужно взять оливковое масло, сою и лимон. Такой набор продуктов подходит и для мужчин, так как помогает им восполнить дефицит андрогенов.
Фитоэстрогены в льняных семенах
Продукт богат лигнанами – веществами из группы фитоэстрогенов. Проникновение лигнанов из льняных семечек в кишечник сопряжено с трансформацией в другие вещества – энтеродиол, энтеролактон. Этот вид растительных эстрогенов действует аналогично изофлавонам.
Фитоэстрогены в хмеле
В натуральном пиве содержится незначительное количество фитоэстрогена под названием 8-пренилнарингенин, так как напиток готовится с добавлением хмелевых шишек. Активность данной разновидности растительного аналога женского гормона значима, это доказывается случаями нарушений менструального цикла у работниц, занимающихся сбором и обработкой хмеля. Само пиво нельзя считать мощным источником фитоэстрогенов.
Фитоэстрогены в солодке
Обнаружено, что корень солодки выступает источником глабридина, это вещество-изофлавон. Из научных опытов, проводившихся на клетках рака, было выявлено, что глибридин в микроскопических дозах предрасполагает раковые клетки к росту, а в больших количествах – наоборот, угнетает их размножение.
Фитоэстрогены в винограде
Из плодов красного винограда изготавливают красное вино, в котором немало фитоэстрогена ресвератрола. Виноградные семечки и кожица – источник пикногенола – вещества с высоким антиоксидантным потенциалом.
Кроме рассмотренных продуктов, растительные аналоги женских гормонов содержатся в красном клевере и распространенном растении под названием люцерна. Невозможно нормализовать гормональный фон женщины посредством применения трав и продуктов без квалифицированной врачебной помощи. Адекватный эффект дает только комплексное лечение, куда непременно входят традиционные медикаменты.
Прогестерон и эстроген: содержание женских гормонов в организме можно увеличить благодаря продуктам питания и травам
Продукты и травы для повышения уровня прогестерона
Что помогает поднять прогестерон у женщин?
Фитотерапия назначается женщинам с недостатком прогестерона в качестве поддерживающей меры. Нужный эффект достигается благодаря действию активных компонентов трав на гипофиз. Вещества создают подходящую почву для производства лютеинизирующего гормона, а он регулирует синтез прогестерона. В женском теле желтое тело вырабатывает прогестерон, в период беременности данную функцию на себя берет плацента. Продукты и травы не поставляют в организм гормоны, они лишь стимулируют органы и системы к восполнению прогестерона естественным путем. Замечено, что зачастую гормональный синтез нормализуется на фоне поступления достаточных порций холестерина, его источники это яйца, мясо и другие продукты. Для женщин важно наличие достаточной концентрации витамина Р и витамина Е.
С целью нормализации прогестерона применяются следующие продукты:
- трава боровая матка;
- яйца;
- орехи;
- трава манжетка;
- семена подорожника;
- маложирное мясо и печень животных;
- прутняк;
- дягиль;
- молочная продукция;
- крупы;
- ягоды и листья малины;
- оливки;
- авокадо;
- бобовые;
- дикий ямс;
- астрагал;
- пустырник;
- соцветия пиона;
- корица;
- шиповник;
- рыба;
- картофель;
- фрукты;
- тысячелистник;
- шлемник.
Итак, мы перечислили, в каких продуктах содержится прогестерон и эстроген. Далее расскажем о самых популярных пищевых источниках, помогающих пополнить запасы прогестерона.
Боровая матка для нормализации прогестерона
Для того, чтобы правильно воспользоваться боровой маткой, необходимо отмерить 100-граммовую порцию травы, соединить ее с литром качественной водки и оставить на месяц в затемненной среде. Время от времени перемешиваем настойку. Готовое народное средство принимают до трапезы, трижды в сутки, разовая доза – 40 капель, для удобства применения можно разбавлять лечебные капли водой.
Яйца и орехи для женщин
При проблемах гормонального характера полезно потреблять перепелиные и куриные яйца, а в особенности хорошо действуют на организм их желтки. Всевозможные нарушения в гормональной системе сглаживаются быстрее, если регулярно кушать орехи. Например, можно выделить арахис, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи, миндаль и фундук.
Подорожник и манжетка для повышения прогестерона
Чтобы поддержать женскую гормональную систему, можно попробовать смесь, состоящую из 2 столовых ложек манжетки и 1 столовой ложки подорожниковых семян. Субстанцию заварить половиной литра кипятка. Готовое средство принимают по большой ложке, трижды в сутки.
Нельзя заниматься самолечением. При подозрении на гормональные сбои женщине нужно обратиться к доктору.
Стройное подтянутое тело, блестящие густые волосы, крепкие ногти, нежная кожа – эти внешние проявления связаны с концентрацией эстрогенов в организме женщины. Их чаще называют «женскими гормонами» только потому, что в женском организме они преобладают. Справедливости ради стоит отметить, что у мужчины они тоже присутствуют, но и выполняют важные функции.
Женщина, у которой эстрогены в норме не только внешне привлекательна и сексуальна, но и способна выполнять свое главное предназначение – рожать здоровых детей. Нормальный уровень эстрогенов позволяет ей без проблем вынашивать ребенка, быстро восстанавливаться после родов.
В норме эстрогены синтезируются половыми железами и корой надпочечников. Это касается и женского, и мужского организма. Существуют эстрогены, которые находятся в продуктах растительного и животного происхождения. По своей химической структуре натуральные эстрогены (природные) подобны гормонам, которые синтезирует организм.
Таблица продуктов
Чтобы поддерживать нормальный гормональный фон, для женщин любого возраста очень важно включать в рацион, богатые эстрогеном:
| Фрукты | Овощи | Другие продукты растительного происхождения | Продукты животного происхождения |
|---|---|---|---|
| Абрикосы Дыни Мандарины Виноград (белый и черный) Гранаты | Помидоры Морковь Капуста (цветная и брокколи) Баклажаны | Семена льна Семена тыквы Семена подсолнечника Грецкие орехи Кунжут Фасоль Горох Нут Соя Чечевица Горчица Чеснок | Жирное молоко Сыр Кефир Творог Масло Сметана |
К продуктам с эстрогенами относится мясо рыбы и птицы. Все сорта жирного мяса и все жиры животного происхождения богатый источник женских гормонов. Конечно, употреблять такие продукты нужно в небольших количествах. Полезные «эстрогенные» жиры не только животного происхождения. В маслах из семян тыквы, кунжута эстрогены содержатся в большом количестве.
Морские продукты содержат эстрогены. Очень важно присутствие в рационе женщины скумбрии и других видов морской рыбы, морских водорослей и моллюсков (устриц, кальмаров). При приготовлении полезных блюд из продуктов, в которых содержатся эстрогены, нельзя забывать о пряностях. Куркума и имбирь тоже в списке источников женских гормонов.
В рационе для поддержания гормонального фона достойное место должны занимать цельнозерновые злаки – овес, рожь, пшеница, рис, ячмень и другие. К этому списку важно добавить любые отруби.
Топ-5 продуктов для женского здоровья
Судя по объему списка продуктов, очевидно, что эстрогены в продуктах питания явление распространенное. Но стоит выделить 5 продуктов, на которые следует обратить особое внимание:
- Семена льна. Они относятся к сильным антиоксидантам. Регулярное употребление двух столовых ложек в сутки этих семян – отличная профилактика онкологических заболеваний.
- Бобовые. Кладезь полезных веществ. Для нормализации гормонального фона важны содержащиеся в бобовых, в большом количестве изофлавоноиды. Эти вещества и их производные называют фитоэстрогенами. Кроме этого бобовые – растительный источник аминокислот.
- Кофе. Правильно приготовленный из молотых качественных зерен, значительно повышает уровень эстрогенов в крови. Всем любителям этого напитка стоит помнить о других действиях этого напитка на организм, поэтому употребление его должно быть дозированным. Приобретая кофе, стоит также обратить внимание на его качество .
- Сыр тофу. Его второе название соевый творог. Очень популярен в кулинарии, так как обладает нейтральным вкусом, является отличной добавкой к различным блюдам. Тофу является богатым источником фитоэстрогенов, содержит все незаменимые аминокислоты.
- Сухофрукты. Концентрация женских гормонов в них достаточно высока, чтобы смягчить проявления предменструального синдрома и менопаузы, продлить молодость и сохранить красоту.
Правила обращения с продуктами
Простые правила помогут сохранить содержащиеся в продуктах эстрогены и получить от употребления «эстрогенных» продуктов максимум пользы:
- Пищевые продукты, особенно это касается фруктов и овощей, сохраняют полезные свойства при минимальной термической обработке.
- Не стоит заблуждаться, что разовое употребление названных продуктов, решит проблему нормализации уровня эстрогенов. Правильное питание – это не просто постулат, это образ жизни.
- Пищевые продукты, которые содержат эстрогены, являются эффективной профилактической для сохранения женского здоровья. При существующих серьезных нарушениях гормонального фона правильное питание должно входить в комплекс терапевтических мероприятий.
- Среди фруктов женщине стоить отдать предпочтение абрикосам (в любом виде), а среди овощей – помидорам.
- При выборе продуктов стоит обратить внимание на их качество. Овощи и фрукты могут включать большое количество нитратов, в мясе могут содержаться гормональные добавки для ускорения роста.
- Качественные молочные продукты с высоким процентом жирности незаменимы для женщин. Согласно медицинским статистическим данным, индийские женщины в сравнении с женщинами из других стран значительно реже страдают от рака груди и климактерических расстройств. Секрет их женского здоровья в регулярном употреблении молочных продуктов.
- Как это ни парадоксально, но повышают уровень эстрогенов в организме женщины красное вино и пиво. Употреблять эти напитки можно в небольшом количество. Большое количество алкоголя понижает уровень эстрогенов.
У мужчин, которые очень любят пиво, формируется «пивной» живот. Этот факт имеет объяснение. Ячмень и солод – основные ингредиенты, из которых готовится напиток, богаты эстрогенами.
- В 1995 году ученые из университета Кентукки после проведенных исследований высказали предположение, что соевые эстрогены, которыми так богат сыр тофу, снижают количество «плохого» холестерина в крови.
Правильно составленное меню не только помогает женщине поддерживать нормальный гормональный фон, но и оказывает на организм общеукрепляющее действие.
- Черный шоколад, в котором большое количество какао, хорошо восстанавливает гормональный фон и предупреждает снижение уровня женских гормонов в будущем.
- Польза эстрогенов, которые входят в продукты питания растительного и животного происхождения, очевидна. Но вопрос о влиянии избытка фитоэстрогенов на женское здоровье не изучался. Поэтому при употреблении любого продукта важно знать меру, то есть неукоснительно соблюдать принципы рационального питания.
Натуральные эстрогены, которые содержатся во многих продуктах питания, хорошо усваиваются женским организмом. Они являются прекрасным профилактическим средством для поддержания уровня женских гормонов и часто входят в комплексные мероприятия, направленные на лечение гормонального дисбаланса.
Эстрогены – это группа женских половых гормонов, которые вырабатываются яичниками весь период репродуктивного возраста. Также, небольшое количество эстрогенов вырабатывают надпочечники.
Эстрогены влияют не только на мочеполовую систему женщины, но и на весь организм в целом, ведь именно они отвечают за формирование и распределение жировых клеток в организме. Низкое содержание этих гормонов в организме женщин может спровоцировать нарушения функционирования всей системы органов. Для того, чтобы не допустить падение уровня эстрогенов, необязательно принимать препараты. Достаточно правильно питаться, и знать в каких продуктах содержится эстроген.
Эстроген в продуктах
К продуктам, богатым эстрогенам, можно отнести:
- бобовые, соя;
- зерновые — отруби, рожь, овес;
- орехи;
- семена льна и подсолнечника;
- молочные продукты — творог, сыр, кефир, масло, мороженое;
- мясо жирное;
- фрукты — дыня, виноград,абрикос, мандарин;
- овощи — морковь, баклажан, капуста, тыква
- кофе.
Для повышения уровня эстрогена в организме можно пить чаи и отвары из некоторых трав:
- хмель;
- шалфей;
- арника;
- листья малины;
- красная щетка;
- боровая матка;
- корень женьшеня;
- мята;
- корень солодки;
- ромашка (цветки).
Принимать такие отвары лучше в течение суток после приготовления. На следующий день свойства практически все теряются. Употреблять напитки необходимо регулярно, тогда будет заметен результат.
Функции эстрогена в женском организме
У данной группы гормонов разнообразные функции. Вот некоторые из них:
- рост тканей;
- контроль обменных процессов в слизистых органов мочеполовой системы;
- регуляция клеток молочных желез;
- кровоснабжение половых органов;
- накопление и удержание кальция в костных тканях;
- расширение сосудов и артерий кровеносной системы;
- контроль распределения жировых тканей.
Это лишь основные функции эстрогенов, из которых видно, насколько важен баланс этих гормонов в организме женщин.
Страдающие недостатком эстрогенов женщины входят в группу риска заболевания раком груди.
Прогестерон – один из важнейших женских гормонов, отвечающий за благополучное течение беременности и жировые отложения. Запас этого вещества в организме можно восполнить при помощи фитоэстрогенов.
Может ли быть вреден прогестерон?
Как и любое другое вещество, этот гормон должен находиться на оптимальном уровне в организме.
- например, при образовании фолликула норма составляет 0,3-0,9 нг/мл;
- когда начинается овуляция, прогестерон в крови возрастает до 15-30 нг/мл;
- при беременности этот показатель выше нормы в 15 раз.
Во время беременности плацента становится источником воспроизводства гормонов, в числе которых и прогестерон. Есть мнение, что этот гормон является универсальным средством для сохранения массы тела женщин. В чем-то это утверждение не лишено смысла, однако, его избыток приводит к ожирению, а недостаток может вызвать рак груди.
Повысить уровень прогестерона женщина может, употребляя такие продукты:
- морковь, картофель, капуста;
- малина, яблоки, изюм, хурма, курага;
- бобовые;
- птица, мясо, рыба;
- яйца;
- семечки;
- растительные масла.
Можно готовить отвары трав, описанных выше. Они помогут нормализовать уровень прогестерона.
Как поддерживать уровень эстрогена в норме?
На сегодняшний день существует множество медицинских препаратов, помогающих поддерживать необходимый уровень гормонов, но их прием необходимо согласовывать с врачом. Но вовсе не обязательно принимать таблетки — во многих продуктах питания эстрогены содержатся в достаточном объеме, чтобы не вызвать их переизбытка. В этом плане для женщин полезны соевые, богатые белком и фитоэстрогенами продукты.
Эстрогены растительного происхождения отлично компенсируют недостающие в организме женские гормоны. Эстроген присутствует в семенах льна, этот продукт возглавляет таблицу рейтинга по содержанию гормонов женщин. Употреблять их рекомендуется не более 2 столовых ложек в день. Обычно их добавляют в каши, перемешав с медом или водой. Также, эстроген, содержится в таких продуктах питания, как семена тыквы, кунжута или подсолнечника.
В каких же продуктах женские гормоны рекомендуется употреблять?
Хотя соя содержит достаточно изофлавоноидов, стоит помнить, что большое количество этих фитоэстрогенов может быть вредно для здоровья женщин. Поэтому медики советуют заменять их чечевицей, содержащей женские гормоны и белок.
Также, диетологи рекомендуют употреблять:
- капусту;
- хмель;
- молочные и кисломолочные продукты.
В этих продуктах гормон женщин есть в достаточном количестве. Однако не следует забывать об особенности капусты блокировать способность организма усваивать йод, что может негативно сказаться на щитовидной железе, и, как следствие, на всем организме. Так что и этот продукт нужно потреблять в разумных количествах.
Хмель предпочтительнее в квасе, нежели в пиве. Хотя пить пиво никто не запрещает, им также не следует злоупотреблять.
Эстрогены в большом количестве содержаться в натуральном молоке (не путать с заводским производством), а также в сыре, изготовленном из деревенского молока.
Вывод
Эстроген и прогестерон, так же как и любые другие гормоны женщин, можно поддерживать на необходимом уровне, восполняя недостатки веществ продуктами питания. Следует помнить, что не во всех продуктах эстроген, прогестерон или другие гормоны одинаково полезны. В таких вопросах следует проконсультироваться с врачом, и восстанавливать баланс гормонов только под строжайшим медицинским наблюдением. Это поможет избежать непредвиденных последствий.
Похожие записи