В каких продуктах находится фитоэстрогены

В каких продуктах находится фитоэстрогены thumbnail

Фитоэстрогены — это особые растительные вещества, по химической структуре сходные с эстрогенами. Эстрогены — половые гормоны, оказывающие сильное феминизирующее действие.

Фитоэстрогены объединяют целую группу химических субстанций, таких как флавоны, изофлавоны, куместаны и лигнаны.  Эти вещества не являются ни гормонами растений, ни эстрогенами, но в человеческом организме способны вызывать эффекты, подобные половым гормонам.

Изофлавоны — природные  компоненты, содержащиеся в некоторых продуктах питания и травах, таких как соя, клевер. Данные вещества относятся к фитоэстрогенам. Изофлавоны являются  частью рациона человека, обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами.

Механизм действия

По своему строению фитоэстрогены имеют сходство с эстрадиолом. Благодаря этому, они могут проявлять себя и как эстрогены, и как антиэстрогены. Эти вещества обнаружены в 1926, но до 1950-х годов их влияние оставалось неизученным. Впервые было замечено, что у овец, которые пасутся на пастбищах, богатых клевером (растение с большим количеством фитоэстрогенов), снижена плодовитость.

Основной механизм действия фитоэстрогенов — связывание с эстрогеновыми рецепторами, которые существует в двух видах: альфа и бета. Многие растительные эстрогены имеют гораздо большее сродство именно с рецепторами типа бета. Влияние фитоэстрогенов на организм примерно в 500-1000 слабее, чем действие человеческих гормонов.

Основными структурными элементами молекулы растительного гормона, которые объясняют его высокое сродство с эстрогеном, являются:

  • фенольное кольцо;
  • кольцо изофлавонов, которое имитирует кольцо эстрогенов в месте контакта с рецептором;
  • низкая молекулярная масса соединения, аналогичная женским половым гормонам;
  • расстояние между двумя гидроксильными группами ядра изофлавонов, которое схоже с эстрадиолом.

Кроме феминизирующего влияния, фитогормоны могут оказывать и антиэстрогенное действие. У здоровой женщины с нормальным гормональным фоном, эстрогены растительного происхождения конкурируют с ее личными гормонами. Они занимают те рецепторы, которые могли задействовать природные гормоны.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Согласно исследованию Л. У. Томпсона и Б. А. Букера, опубликованного в 2006 году, список продуктов, которые содержат фитоэстрогены, возглавляют орехи и масличные культуры. Вслед за ними идут продукты сои, крупы и хлеб с отрубями, бобовые, мясные и другие пищевые культуры. Наибольшее количество изофлавона содержится в сое и иных бобовых. Лигнановые фитоэстрогены в продуктах питания находятся в семени льна, орехах, фруктах (цитрусовых, вишнях, яблоках) и овощах (брокколи, шпинате, чесноке и зелени петрушки).

Наилучше были изучены фитоэстрогены, которые находятся в сое: изофлавоновые  вещества дайдзеин и генистеин. Эти вещества присутствуют в растении в форме гликозидов. Благодаря действию бактерий человеческого кишечника, соединение распадается на части. Не все продукты распада вызывают клеточный  эстрогенный ответ, основной вклад в гормональное действие сои вносит эквол (видоизмененный продукт дайдзеина).

Для увеличения бюста издавна советовали есть капусту. Все ее виды (белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи) содержат большое количество фитоэстрогенов, которые могут повысить гормональный фон.

Молочные продукты также содержат природные эстрогены. Сыры с плесенью обладают большим количеством этих веществ, что обусловлено действием особого грибка.

Любые семечки и орехи также вмещают большое количество фитоэстрогенов. Фитостеролы, которые обладают гормональной активностью, находятся в ростках пшеницы, оливковых и пальмовых маслах, а также в масле кокоса. Сухофрукты, такие как курага, чернослив и финики, также повышают эстроген.

В пищу люди употребляют не только продукты с фитоэстрогенами, но и напитки с этими гормонами. В красном вине содержится ресвератрол, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Из кожуры винограда и его семян получают пикногерол.  В шишечках хмеля, из которых делают пиво,присутсвтует 8-пренилнарингенин, который по активности в 10 раз превосходит остальные фитоэстрогены.

Таблица

Сравнительное количество фитоэстрогенов в источниках питания (мкг / г)

1 мкг = 0.000001 г

ИсточникиКоличество мкг на 100 г продукта
Семя льна379380 мкг
Соевые бобы103920 мкг
Соевый йогурт10275 мкг
Кунжутное семя8008,1 мкг
Льняной хлеб7540 мкг
Соевое молоко2957,2 мкг
Хумус993 мкг
Чеснок603,6 мкг
Курага444,5 мкг
Фисташки382,5 мкг
Финики329,5 мкг
Подсолнечные семечки216 мкг
Каштаны210,2 мкг
Оливковое масло180,7 мкг
Миндаль131,1 мкг
Кешью121,9 мкг
Зеленая фасоль105,8 мкг
Арахис34,5 мкг
Лук32 мкг
Ягоды черники17,5 мкг
Кукуруза9 мкг
Кофе6,3 мкг
Арбуз2,9 мкг
Коровье молоко1,2 мкг

Книга Кэссиди А. Потенциальные риски и преимущества  фитоэстрогеновых диет.  2003 Март

Таблица изофлавонов 

Пищевые источники изофлавонов (мкг / г)

Группа продуктов питанияОбщее количество изофлавоновДайдзеинГенистеинГлицетин
Соя1176-4215365-1355640-2676171-184
Жареные соевые бобы26619411426294
Соевая мука20144121453149
Изолят белка621-98789-191373-640159-156
Тофу53223824549
Соевая хот-дог2365512952
Соевый бекон144268335
Сыр Чеддер43-1970-834-6239-52
Сыр Моцарелла123246252
Тофу йогурт28210316217
Соевый напиток28721

Травы с растительными эстрогенами

Травы, содержащие растительные эстрогены оказывают не только гормональный, но и общеукрепляющий эффект. К ним относятся: головки клевера, шалфей, солодка, вербена, зверобой и люцерна. Настои из этих трав принимают внутрь, или же готовят из них составы для ополаскивания волос.

Красный клевер.  Фитоэстрогены цветов и травы клевера содержат изовлавоновые и куместановые соединения. Пока нет исследований, которые показали бы, что это растение можно безопасно применять для профилактики климактерических расстройств.

Солодка. Корни этого растения содержат изофлавон, который называется глабридин. В малых дозах он стимулирует пролиферацию раковых клеток, а в высоких — подавляет их.

Люцерна. Эстрогены в травах люцерны представлены куместролом и небольшим количеством формононетина. Как и головки красного клевера, эта трава может вызывать нарушение репродуктивной способности у овец. Влияние этого растения на людей также недостаточно изучено.

Лен. Эта трава в больших количествах содержит женские фитогормоны лигнановой группы. В кишечнике человеческого организма травяные эстрогены преобразовуются в энтеродиол и энтеролактон.

Читайте также:  Какие продукты очищают организм от алкоголя

Эффект фитоэстрогенов

Фитоэстрогены в малых дозах имеют такое же биологическое действие, как и эндогенные гормоны.   Их воздействие на организм во многом зависит от пола и возраста, человека, который употребляет продукты с фитоэстрогенами.

  • Влияние на молодых женщин

Растительные гормоны могут действовать противоположно нормальным эстрогенам. Это обусловлено концентрацией женских половых гормонов в крови и чувствительностью их рецепторов.

Если женщина имеет нормальный уровень эстрогенов, то растительные гормоны будут проявлять себя как антиэстрогены. Чем выше их концентрация, тем более выражен этот эффект. Поэтому, фитоэстрогены в таблетках не всегда положительно влияют на женский организм. В клинике для этих препаратов существуют определенные показания, такие как лечение предменструального синдрома и болезненных менструаций.

Влияние фитоэстрогенов на рак молочной железы остаётся спорным вопросом. Некоторые исследования (Д. Ингрема и соавторов, 1997 года) показали, что эти вещества проявляют защитный эффект, другие же эксперименты (М. Л. Де Лемос, исследование 2001 года) описывают, что фитоэстрогены стимулируют рост раковых клеток у женщин с перенесенным раком груди.

  • Влияние на мужчин

Исследование, проведенное в 2010 году Д. М. Гамильтоном-Ривзом и соавторами, показало, что добавление к продуктам питания изофлавонов или продуктов из сои не меняло показатели концентрации тестостерона у мужчин. Также не было изменений в морфологии, концентрации, количестве или подвижности сперматозоидов. Влияние фитоэстрогенов на развитие рака яичек остаётся спорным вопросом и по-прежнему не доказано.

  • Влияние детей и подростков

Считалось, что на маленьких мальчиков, особенно в период новорожденности и полового созревания, эстрогены растительного происхождения оказывают очень сильное феминизирующее действие. Поэтому рекомендовали мальчикам и женщинам в период беременности не злоупотреблять продуктами, в которых содержатся эстрогены. Но исследование Р. Д. Мерритта и  Х.Б. Хенкса, которое опубликовано в 2004 году, доказало обратное. Обзор литературы сделал вывод, что кормление детей соевыми смесями не вызвало в дальнейшем проблем. Не было отклонений в сексуальном развитии, поведении или в функционировании иммунной системы.

Растительные эстрогены при менопаузе

После 50 лет  у женщины может  появиться целый ряд расстройств, включающий раздражительность, вялость, быструю утомляемость, депрессивное настроение, приливы жара, сердцебиение и другие симптомы. Одним из современных направлений лечения климактерических расстройств является заместительная гормональная терапия.

Так как прием гормональных средств в менопаузе иногда влечет за собой появление серьёзных побочных симптомов, женщины часто отказываются от этих препаратов и прибегают к помощи фитоэстрогенов.  В основном применяются медецинские средства, содержащие изофлавоновые фитоэстрогены (например, Менорил, Климаксан, Ременс, Климадинон).

Так как в менопаузе наблюдается выраженное уменьшение концентрации гормонов, растительные вещества  не действуют как антиэстрогены, тоесть  для женщин после 40 лет их применение является относительно безопасным.

Фитогормоны потенциально могут оказывать следующие положительные эффекты:

  • уменьшают степень проявления климакса и действуют как легкая форма заместительной гормональной терапии;
  • снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление;
  • уменьшают риск развития остеопороза;
  • могут снизить риск рака груди, толстого кишечника, простаты и кожных покровов.

Данные Опубликованные Э. Летаби и соавторами в  2013 году, растительные эстрогены для женщин после 40  — 50 лет заметно не облегчают симптомов менопаузы.  При этом дополнительно необходимо провести исследование эффектов геницистеина, чье влияние окончательно не выяснено.

Фитоэстрогены в продуктах питания и лечебных травах применяются при различных гормональных нарушениях в гинекологии. Их бесконтрольное назначение может привести к тому, что они будут вести себя не так, как нормальные женские гормоны, а как антиэстрогены. Потенциал фитогормонов еще не исчерпан, и может быть раскрыт в ближайшем будущем.

Источник

Фитоэстрогены, содержащие натуральные растительные аналоги эстрогенов, действуют в организме подобно естественному или синтетическому гормону, но в разы слабее. С возрастом (во время менопаузы) или из-за эндокринных нарушений уровень женских гормонов может понижаться. Постепенно увеличить их количество можно, регулярно употребляя продукты, имеющие в составе фитоэстрогены, или принимая добавки с определёнными травами.

Содержание:

  1. В каких продуктах содержатся фитоэстрогены
  2. Продукты с фитоэстрогенами для женщин: таблица
  3. Фитоэстрогены в травах для женщин после 40 и во время климакса

ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ФИТОЭСТРОГЕНЫ, ДЛЯ ЖЕНЩИН ПРИ МЕНОПАУЗЕ И СНИЖЕННОМ ЭСТРОГЕНЕ

Растительные продукты не являются единственным источником натуральных эстрогенов. Аналоги женских гормонов встречаются также и в животной еде: мясе, яйцах, рыбе, морепродуктах. На сегодняшний день почти все медицинские исследования посвящены именно фитоэстрогенам, полученным из растений. Другие натуральные источники пока мало изучены и недооценены.

Кроме животных, существуют и «грибные» эстрогены — так называемые микоэстрогены (mycoestrogens). Их воздействию на организм пока тоже посвящено очень мало исследований. Грибные микоэстрогены можно получить, например, употребляя в пищу шампиньоны.

3 типа натуральных фитоэстрогенов, содержащихся в продуктах питания

  1. Изофлавоны (Isoflavones)

Эти вещества являются особым типом изофлавоноидов. Больше всего их содержится в сое. Среди пищевых источников фитоэстрогенов подавляющее большинство имеют в своём составе именно изофлавоны. Например, в соевом молоке содержится 99,6 % изофлавонов и всего 0,4 % лигнанов.

Большинство натуральных травяных средств для увеличения уровня эстрогена содержат именно изофлавоны (как правило, соевые).

Наиболее распространёнными видами изофлавонов, встречающихся в пище, являются дайдзеин, формононетин, генистеин, глицитин и biochanin A.

  1. Лигнаны (Lignans)

Это второй по распространённости фитоэстроген. К категории лигнанов относятся пинорезинол, ларицирезинол, секоизоларицирезинол, сезамин, гидроксиматаирезинол, матаэрезинол и сирингарезинол.

Наиболее известный из них, сезамин, содержится только в кунжуте (сезаме).

Много лигнанов содержится в льняном семени — 99,9 %. Даже при сравнении с соей лён выигрывает как пищевой источник, содержащий наибольшее количество фитоэстрогенов. Кроме этого, в нём также есть полезная омега-3.

К другим источникам лигнанов относятся зерновые (рожь, пшеница, овёс, ячмень), овощи из семейства крестоцветных (брюссельская, цветная капуста и т. д.) и красное вино. Однако наибольшее их содержание встречается именно в кунжуте и льне.

Список продуктов,
богатых лигнанами
(фитоэстрогенами),
мкг на 100 г
Льняное семя169
Кунжутное семя131,7
Ржаные отруби    8,7
Пшеничные отруби    5,7
Овсяные отруби    2,8
Ячменные отруби    0,9
Читайте также:  В каких продуктах есть горечь

(Финское исследование, 2007)

  1. Куместан (Coumestan)

Наименее распространёнными фитоэстрогенами являются куместаны. Почти во всех продуктах, содержащих растительные женские гормоны, куместаны составляют менее 1 % от общего количества. По этой причине их не используют в добавках и БАДах в качестве основного активного вещества.

Исключением являются некоторые бобовые. В них можно найти куместан в более высокой концентрации, до 30 % от общего содержания фитоэстрогенов. К таким продуктам относятся лущеный горох, лимская фасоль, бобы мунг (маш), пинто (пёстрая фасоль). Однако все эти продукты всё равно являются относительно бедным источником фитоэстрогенов по сравнению с соей или льном.

ФИТОЭСТРОГЕНЫ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ И ТРАВАХ

Большинство женщин знает, что соевые продукты, такие как тофу и эдамам, являются естественными источниками фитоэстрогенов, так как они богаты изофлавонами генистеином и даидзеином.

Ниже представлена таблица (список) продуктов, которые являются самыми богатыми источниками фитоэстрогенов. Она может помочь и тем, кто хочет включить в свой рацион такие продукты, и тем, кто хочет их избегать. Многие женщины, находящиеся в периоде менопаузы, стараются употреблять как можно больше еды с фитоэстрогенами, чтобы бороться с симптомами климакса (приливами и т. п.), не прибегая к гормональным таблеткам. Некоторые исследования подтверждают пользу от такой диеты в постменопаузе. Независимо от того, помогают ли определённые продукты питания поднять уровень эстрогена или нет, их применение с этой целью нужно обсудить с врачом.

ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ФИТОЭСТРОГЕНЫ, ДЛЯ ЖЕНЩИН: СПИСОК (ТАБЛИЦА)

Продукты, богатые фитоэстрогенами
ТОП-50 (мкг на 100 г)
НазваниеКуместролИзофлавоныЛигнаныОбщее содержание фитоэстрогенов
Льняное семя46,8321,4379 012379 380
Соевые бобы1,5103 649269,2103 920
Соевые орехи37,168 571122,268 730
Тофу0,727 11830,927 150
Темпе0,618 27729,618 307
Соевый белок2,416 12299,416 223
Мисо паста2,411 13163,911 197
Соевый йогурт0,510 22746,610 275
Порошок соевого белка0,58 82316,58 840
Семена кунжута0,410,57 997 (не считая сезамин)8 008 (не считая сезамин)
Льняной хлеб0,6300,87 2397 540
Соевый бекон5 99835,16 033
Соус из черной фасоли0,65 31910,55 330
Многозерновой хлеб0,52,64 7854 798
Соевое молоко0,62 94412,32 957
Пончики0,12 87231,42 903
Протеиновый батончик0,22 70319,62 723
Соевый бургер0,21 65615,21 671
Мисо суп0,01 4672,81 470
Хумус0,013,6979,4993
Чёрная лакрица (солодка)3,8433415862
Проростки соевых бобов7872,2789
Чеснок0,120,3583603
Ростки бобов мунг136,6229,8128,7495
Курага (сушеные абрикосы)4,239,8400,5444,5
Проростки люцерны2,539444,8441
Фисташки6,7176,9198,9382
Сушеные финики0,85,1323,6329
Семена подсолнечника0,15,7210,3216
Каштаны2,421,2186,6210
Сушеный чернослив1,84,2177,5183
Оливковое масло0,138142,6180
Соевый соус (по другим данным, не содержит изофлавонов)0,413514,3149
Ржаной хлеб0,03,4142,9146
Грецкие орехи0,653,385,7139
Миндаль1,518111,7131
Кешью0,422,199,4121
Тыква0,00,3113,3113
Фундук0,330,277,1107
Зелёные бобы0,03966,8105
Листовая капуста1,51,997,8101
Брокколи0,00,293,994
Арахисовое масло0,142,437,680,1
Капуста0,00,979,180
Белые бобы0,139,133,572
Персики0,12,661,864
Кунжутный хлеб0,02,552,655
Красное вино0,116,537,353,9
Земляника0,32,448,951
Бобы мунг0,04,343,748

(Университет Торонто, 2006)

Травы с фитоэстрогенами для женщин

  1. Цимицифуга

Травяное растение клопогон (или Black cohosh) часто используется для облегчения симптомов менопаузы, а также при менструальных болях. Это одна из самых продаваемых натуральных добавок для женщин на Западе. При проблемах с печенью и предрасположенности к раку молочной железы перед применением цимицифуги потребуется консультация врача.

  1. Лакрица

Корень солодки иногда используют как фитоэстрогенное средство в виде сиропа, чая или таблеток. Считается, что он может уменьшить симптомы менопаузы. При длительном приёме в больших дозах может быть токсичен.

  1. Женьшень

Корень женьшеня (Panex ginseng) придаёт энергии, а также используется для лечения половой дисфункции и признаков менопаузы. Его можно купить в виде порошка, экстракта, добавлять в чай. У некоторых людей употребление женьшеня может приводить к побочным эффектам, таким как бессонница и высокое кровяное давление.

  1. Донг квай (Dong Quai)

Эта трава применяется в традиционной китайской медицине. Ей приписывают способность уменьшать приливы при климаксе и менструальные боли у женщин.

  1. Примула вечерняя

Масло энотеры (например, в капсулах) рекомендуют использовать женщинам, чтобы бороться с симптомами менопаузы.

  1. Красный клевер

Экстракт красного клевера богат изофлавонами, такими как генистеин и дайдзен. Кроме преимуществ, которые дают фитоэстрогены, эта трава также может разжижать кровь, что особенно опасно при приёме клевера перед операциями или совместно с аспирином или антикоагулянтами.

Источник

Растительные гормоны являются компонентами различных биологически активных добавок, а также косметических средств. Вещества способствуют устранению сухости и дряблости кожи, замедлению процесса увядания. Фитоэстрогены в продуктах питания и травах позволяют предотвратить остеопороз, заболевания сердечно-сосудистой системы, синдром Альцгеймера.

Влияние на организм

Популярность природные гормоны получили в 2000-х годах, что обусловлено проведением многочисленных исследований. Было установлено, что вещества, содержащиеся в растениях и некоторых продуктах, положительно воздействуют на организм.

Читайте также:  Какой сделать запас продуктов

Фитоэстрогены являются природными химическими соединениями. Они имеют сходство с активными веществами, которые вырабатываются человеческим организмом. Состав веществ обусловливает их функционирование как эстрогенов. Примечательно, что растительные гормоны также выполняют и обратную задачу. Они выступают одновременно в качестве антиэстрогенов.

Внимание! Половой стероид отвечает за работу внутренних органов. Эстрогены способствуют осуществлению репродуктивной функции. Снижение концентрации приводит к появлению климактерических изменений с соответствующей симптоматикой.

Фитоэстрогены необходимы при дефиците собственных гормонов. После 40 лет количество продуцируемых стероидов сокращается. Это вызывает необходимость употребления продуктов питания, которые являются натуральными источниками полезных веществ.

Женский организм способен запасать эстрогены. Их значительная концентрация отмечается в подкожной жировой клетчатке. Это объясняет, почему худые представительницы стареют раньше.

В каких продуктах находится фитоэстрогены

Фитоэстрогены позволяют компенсировать дефицит полового стероида

Признаки и причины нехватки эстрогенов

Продукция женского гормона начинается во время полового созревания. Уровень эстрогенов влияет на регулярность менструального цикла, развитие половых признаков (вторичных), способность к зачатию и вынашивание ребенка.

Внимание! Недостаток гормона сказывается на внешнем виде женщины.

Нехватка эстрогенов в организме может быть обусловлена следующими причинами:

  • патологии гипофиза;
  • дефицит массы тела;
  • курение и злоупотребление алкоголем;
  • опухоли (гормонозависимые);
  • прием ноотропов и антидепрессантов;
  • повышенные физические нагрузки;
  • заболевания щитовидной железы.

Внимание! Снижение синтеза полового стероида также вызвано несбалансированным питанием, при котором отмечается дефицит железа и холестерина.

Сокращение продукции эстрогенов при вступлении женщины в климактерический период считается нормой. Признаки гормональной недостаточности более выражены после удаления матки и придатков, а также резекции яичников. Именно этот орган отвечает за выработку эстрогенов.

Если дефицит возникает у девочек-подростков, наблюдаются следующие признаки:

  • отсутствие месячных до 16 лет;
  • формирование фигуры по мужскому типу;
  • недоразвитость молочных желез.

Важно! Гипоэстрогения нарушает репродуктивную функцию.

Снижение выработки гормонов считается естественным после 45 лет. При ранней менопаузе, которая обусловлена угнетением работы яичников, возникают следующие симптомы дефицита эстрогенов:

  • головные боли;
  • приливы;
  • потливость;
  • скачки давления и повышенное сердцебиение;
  • сухость во влагалище;
  • снижение либидо.

Если гипоэстрогения протекает в репродуктивном возрасте, возможны следующие проявления:

  • частые воспалительные процессы половых органов;
  • нарушения менструального цикла;
  • тяжелый ПМС;
  • отсутствие смазки;
  • сухость и шелушение кожи, высыпания;
  • психоэмоциональные изменения (бессонница, раздражительность, депрессия).

К чему приводит недостаток эстрагенов у женщин

Гормоны регулируют функционирование всех систем и органов. Дефицит стероидов провоцирует:

  • нарушение репродуктивной функции;
  • вегетососудистые проявления;
  • расстройства кишечника;
  • заболевания урогенитального тракта;
  • боли в суставах, остеопороз;
  • ухудшение состояния кожи, ногтей и волос.

Важно! Определить гипоэстрогению можно при помощи лабораторной диагностики.

В каких продуктах содержатся фитоэстрогены

Растительные гормоны присутствуют в следующих источниках:

  • орехи;
  • соя;
  • масличные культуры;
  • крупы;
  • бобовые;
  • отруби;
  • фрукты;
  • семена льна;
  • овощи;
  • сухофрукты;
  • шишки хмеля.

Важно! Полезные вещества содержатся также в молочной пище.

Таблица содержания фитоэстрогенов в продуктах

Восполнить дефицит гормона можно при помощи питания.

В каких продуктах находится фитоэстрогены

Список продуктов, содержащих фитоэстрогены, для женщин

Источники, богатые растительными гормонами, необходимо включать в рацион при дефицитных состояниях. Список продуктов с фитоэстрогенами включает следующие наименования:

  1. Соя. Продукты содержат изофлавоны, глицитеин (в проростках), генистеин и дайдзеин, напоминающий по структуре эстрадиол.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Растительные гормоны содержат соевые бобы, молоко, орехи, ферментированные напитки

  2. Молочные изделия. Фитоэстрогены присутствуют в сыре, сметане, твороге. Это связано с употреблением травы коровами.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Значительное количество полезных веществ находится в сыре с плесенью благодаря активности грибка

  3. Семена льна. Полезный продукт содержит лигнаны, стимулирующие биохимические реакции.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Льняное семя рекомендуют к употреблению в период менопаузы

  4. Виноград. Природные гормоны представлены ресвератролом.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Продукт проявляет антиоксидантные свойства

  5. Тыква. Фитоэстрогенами богаты некоторые сорта.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Способствуют продукции гормонов присутствующие витамины и микроэлементы

  6. Оливковое масло. Продукт с высоким содержанием фитоэстрогенов также богат ретинолом, жирными кислотами.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Оливковое масло нужно употреблять в умеренных количествах в связи с его калорийностью

Травы, богатые фитоэстрогенами

Природные гормоны, содержащиеся в растительных источниках, полезны для женского организма. Фитоэстрогены присутствуют не только в продуктах питания, но и травах:

  1. Красный клевер. Лекарственное растение включает изофлавоны.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Красный клевер применяют в климактерическом периоде для снижения выраженности признаков угасания репродуктивной функции

  2. Солодка. Корни растения богаты изофлавонами. Фитоэстрогены оказывают положительное воздействие при дефиците собственных гормонов.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Настой корня солодки также способствует нормализации работы печени

  3. Боровая матка. Ортилию однобокую используют для лечения и профилактики гормональных нарушений.

    В каких продуктах находится фитоэстрогены

    Входящие в состав природные гормоны оказывают пользу при терапии бесплодия

Продукты, снижающие эстрогены у женщин

Повышение уровня стероидов приводит к набору лишних килограммов, росту доброкачественных опухолей органов репродуктивной системы, патологиям сосудов и сердца.

Нормализовать уровень эстрогенов позволяет употребление определенных продуктов питания:

  • грибы;
  • крестоцветные овощи, например, брокколи;
  • гранаты;
  • рыба, относящаяся к жирным сортам (форель, лосось);
  • лук, чеснок, зеленый салат (источники серы);
  • цитрусовые, груши, яблоки, персики;
  • сухофрукты;
  • неочищенный рис;
  • орехи;
  • морские водоросли;
  • зеленый чай.

Важно! Специалисты рекомендуют ограничить употребление молочных изделий.

Таблица продуктов с фитоэстрогенами для женщин

Растительные вещества важны для организма. Таблица содержит информацию о продуктах, богатых фитоэстрогенами, для женщин:

В каких продуктах находится фитоэстрогены

Правила выбора и употребления

Фитоэстрогены для женщин содержатся в продуктах питания. Существенное значение имеет сбалансированный рацион, который обеспечивает поступление всех ценных нутриентов. Присутствующие в овощах, фруктах, молочных изделиях, семечках и орехах витамины и минералы способствуют синтезу эстрогенов в организме.

Употребляемая еда должна включать продукты разных групп. Не рекомендуется злоупотреблять пищей, богатой фитоэстрогенами.

Заключение

Присутствующие фитоэстрогены в продуктах питания и травах полезны для женского организма. Ценные вещества способствуют нормализации уровня стероидов, что благоприятно воздействует на функционирование различных систем. Особую роль играют фитоэстрогены, содержащиеся в продуктах, для женщин после 40 лет. Возрастной период характеризуется вступлением в климактерий и возникновением признаков угасания яичников. Натуральные гормоны помогают снизить выраженность симптомов физиологических изменений.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник