Тирозин в каких продуктах содержится больше

Тирозин – представитель заменимых аминокислот, которые в некотором количестве вырабатываются самим организмом. Название вещества с греческого переводится как «сыр». Это объясняется тем, что впервые аминокислоту обнаружили в казеине – протеине, содержащемся в сыре. У тирозина есть химическое наименование – 4-гидроксифенилаланин. Оно указывает на то, что организм синтезирует аминокислоту из фенилаланина.

В чем польза тирозина для организма

Основная функция тирозина – участие в производстве нейромедиаторов, отвечающих за хороший сон и общее самочувствие человека, а также еще ряд биологических процессов. Организм усваивает тирозин в форме дофамина, норадреналина и адреналина – катехоламинов (физиологически активных веществ, выступающих химическими посредниками. Перечисленные вещества влияют на нейрофизиологические процессы:

• настроение,
• память,
• энергичность,
• внимание,
• бдительность.

Советуем изучить: «GABA – основной подавляющий нейромедиатор, важный для всех людей».

Тирозин отвечает за синтез еще нескольких веществ в организме. Например, меланина – пигмента, определяющего цвет волос и кожи. Также тирозин важен для работы органов, производящих гормоны. Это щитовидная железа, гипофиз и надпочечники.

С учетом этого в качестве полезных действий тирозина необходимо назвать:

• защиту от тревоги и нервных потрясений;
• улучшение настроения;
• создание чувства субъективного благополучия;
• придание бодрости;
• повышение бдительности, особенно у тех, кто не высыпается;
• стимуляция выработки дофамина («гормона удовольствия»);
• улучшение когнитивных функций, особенно во время стресса.

Наиболее важной способностью тирозина считают ослабление стрессовых состояний, что обусловлено выработкой адреналина и норадреналина. Аминокислота помогает снять усталость, особенно после тяжелых нагрузок.

Советуем изучить: «Как понизить кортизол, избавиться от стресса и наконец похудеть».

Аминокислота необходима для выработки дофамина, без которого человек не может испытывать чувство удовольствия, и норадреналина, отвечающего за память. Еще тирозин применяется для похудения, поскольку помогает уменьшать накопления жира и подавлять чрезмерный аппетит. Такие действия обусловлены тем, что аминокислота повышает уровни гормонов эпинефрина и норэпинефрина, действующих в организме как нейротрансмиттеры.

Для худеющих будет полезно: «Что такое хитозан, или как раки помогут похудеть».

Для чего нужен тирозин в спорте

Тирозин в бодибилдинге применяют, чтобы избежать усталости, устранить сонливость и увеличить выносливость. Как прекурсор дофамина (вещество, участвующее в синтезе) аминокислота способствует улучшению самочувствия, улучшению техники выполнения упражнений и повышению настроения.

В спортпите используют L-тирозин – форму тирозина, обеспечивающую защиту мышц от катаболических (разрушающих) процессов. Таким образом, добавка применяется для сохранения мышечной массы, а дополнительно – для сжигания жировых отложений.

В каких продуктах содержится тирозин

Один из способов увеличить количество тирозина в организме – употреблять продукты, в которых содержится эта аминокислота, а еще фенилаланин, из которого она может вырабатываться. Учитывая происхождение названия аминокислоты, легко предположить, что в наибольшем количестве она содержится в разных сортах сыра. Это могут быть Эдам, Моцарелла, Грюйер, а еще твердый козий сыр или творог.

Где еще содержится тирозин:

• в курице,
• рыбе,
• индейке,
• арахисе,
• авокадо,
• молоке и йогуртах,
• бананах,
• бобовых,
• морепродуктах.

Как понять, что вам не хватает тирозина

При дефиците тирозина у человека возникают когнитивные нарушения. Могут быть колебания настроения и торможение умственной активности. Еще на недостаток тирозина указывают следующие симптомы:

• синдром беспокойных ног;
• мышечная слабость;
• сниженная температура тела;
• плохой аппетит;
• снижение артериального давления;
• сонливость;
• увеличение веса при том же питании;
• депрессия.

Из этого следует, что в список показаний к приему тирозина входят:

• период интенсивных тренировок;
• хроническое мышечное напряжение;
• бессонница;
• плохое настроение и отсутствие мотивации;
• головные боли и мигрени;
• ухудшение внимания и концентрации;
• низкая производительность на тренировках.

Как принимать тирозин

Согласно клиническим исследованиям, суточная норма тирозина – не более 12 г в сутки, что составляет примерно 150 мг на 1 кг массы тела. Средняя доза для здоровых людей варьируется в пределах 1-5 г. Применение тирозина в таком количестве вполне достаточно, чтобы аминокислота полноценно выполняла свои функции.

Повышенная дозировка требуется:

• при избыточном весе;
• отклонениях в работе щитовидной железы;
• склонности к депрессиям;
• гиперактивности.

Еще увеличенную дозу тирозина рекомендуют принимать женщинам в период ПМС и лицам, которые связаны с тяжелым физическим трудом или регулярно занимаются спортом. Также повышенную дозу допускается принять перед каким-либо стрессовым событием или мероприятием, где необходимы сосредоточенность и внимание.

Как правильно принимать тирозин:

1. Для повышения усвоения организмом комбинировать с витаминами группы B: B1, B2, B3, B6, – а также с аскорбиновой кислотой. В последнем случае добавку можно просто растворить в апельсиновом соке.
2. Для усиления влияния на нервную систему сочетать с отварами лекарственных трав: ромашки, мяты, валерьяны, зверобоя, мелиссы.

Советуем: «Витамины для спортсменов: обзор с указанием пользы и дозировки».

Когда принимать тирозин в течение дня: лучше натощак без еды, поскольку она может ухудшить усвоение аминокислоты. Рекомендовано отнести прием на утро, так как тирозин способствует бодрости и снижению сонливости.

Часто совместно принимают аминокислоты тирозин и триптофан. Их комплекс помогает предотвратить так называемое профессиональное выгорание и еще активнее бороться со стрессом.

Советуем: «В чем польза триптофана для организма».

А также: «Для чего нужен 5-HTP и его связь с триптофаном».

Противопоказания и побочные эффекты тирозина

При превышении рекомендованной дозировки могут проявиться побочные действия тирозина:

• повышенная тревожность;
• расстройства пищеварения;
• мигрени;
• учащенное сердцебиение;
• нервозность.

Особенно внимательными при приеме тирозина необходимо быть людям с повышенной активностью щитовидной железы. Не рекомендуют принимать аминокислоту при нарушениях пищеварения, при употреблении антидепрессантов, болезни Феллинга.

Советуем узнать обо всех основных аминокислотах и их роли в организме: «Аминокислоты для спортсменов: обзор видов и форм в сравнительной таблице».

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Вся натуральная еда насыщает наш организм множеством полезными витаминов, а также макро- и микроэлементами. В данной же статье хочется рассказать о том, в каких продуктах содержится триптофан, метионин и лизин, а также тирозин.

Терминология

Изначально надо разобраться с теми понятиями и терминами, которые будут использованы в данной статье.

1. Триптофан. Его еще в народе называют гормоном счастья. Так, это важнейшая аминокислота, которая не может синтезироваться человеческим организмом. Именно поэтому важно ее получать извне, из различных продуктов питания.
2. Метионин. Это также аминокислота, однако, она в первую очередь влияет на ткани организма.
3. Тирозин. Еще одна аминокислота. Именно она принимает участие в регуляции настроения. Ее нехватка может привести к депрессивному состоянию.
4. Лизин. По мнению медиков, это также одна из восьми важнейших и незаменимых аминокислот, которые, к сожалению, не синтезируются человеческим организмом. Она напрямую связана с нервной системой.

Чем же так полезен триптофан?

Прежде чем разбираться, в каких продуктах содержится триптофан, нужно понять, чем же он так полезен и для чего именно необходим:

1. Он незаменим при синтезе витамина РР.
2. Это натуральный антидепрессант, который борется с плохим настроением.
3. Помогает синтезировать важные гормоны в организме.
4. Принимает непосредственное участие в образовании серотонина, т.е. гормона счастья.

При этом суточная доза его потребления не так уж и велика и составляет всего лишь 1 грамм. Также важно знать, что его нехватка в организме может привести к возникновению хронических болезней сердца, а также сосудов.

Продукты-источники триптофана

В каких продуктах содержится триптофан и что нужно кушать человеку, чтобы чувствовать себя счастливым? Преимущественно эта аминокислота содержится в мясе, молочных продуктах, а также различных видах орехов.

Однако можно разобраться и более существенно в том, в каких продуктах содержится триптофан. Таблица основных источников этого микроэлемента предоставлена ниже.

Это основные источники рассматриваемой аминокислоты. Еще в каких продуктах содержится триптофан, однако, в более малом количестве? Так, это ячневая и перловая крупы, пшеничный хлеб, жареный картофель, отварной рис, курага, свекла, капуста, морковь, бананы, гранат, малина, мед, арбуз, яблоки, груши, клюква, ананасы и т.д.

Тирозин и его польза для организма

Также весьма важной для организма каждого человека аминокислотой является тирозин. Он также необходим для хорошего настроения. К тому же, данный элемент помогает избежать депрессий. Еще одна его важна особенность заключается в том, что он помогает синтезировать важнейшие гормоны щитовидной железы. К тому же тирозин оказывает противоаллергическое действие, помогает регулировать давление, а также понижает аппетит. Нехватка этой аминокислоты может приводить к понижению температуры тела, а также артериального давления, нередко вызывает синдром беспокойных ног.

Продукты, содержащие в своем составе тирозин

Важно отметить, что данная аминокислота может синтезироваться в организме человека. Однако для этого ей необходим фенилаланин. При этом получать ее также можно извне, из еды. В таком случае надо отдать предпочтение молочным продуктам, а также кунжуту, семечкам тыквы, бананам, авокадо и миндалю.

Интересно узнать, в каких продуктах содержится триптофан и тирозин? Так, это преимущественно арахис и бананы.

Чем полезен метионин

Рассмотрев такую аминокислоту, как триптофан (в каких продуктах содержится и какую пользу оказывает организму), надо еще рассказать и о метионине. Так, этот микроэлемент повышает синтез различных фосфолипидов, которые важны для снижения уровня холестерина в крови человека. К тому же, метионин способствует уменьшению жировых отложений в печени, а также оказывает благотворное влияние на настроение (подавляя депрессии).

В каких продуктах есть метионин

Важно отметить, что метионин не может синтезироваться в человеческом организме. Так что очень важно получать его из той еды, которую потребляет человек. В таком случае надо отдать предпочтение следующим продуктам питания: куриному и говяжьему мясу, говяжьей печени, рыбе треске. Довольно много его в яйцах и твороге, а также определенных крупах (гречневой, пшенной, рисовой овсяной и т.д.). А в молоке, кисломолочных продуктах, хлебе и бобовых его совсем мало.

Чем полезен лизин

Поняв, в каких продуктах содержится триптофан, отдельно надо рассказать о такой аминокислоте, как лизин. Ведь она также является полезной для организма человека. Так, данная аминокислота является составляющей практически всех белков. Незаменима она для восстановления и роста тканей, а также синтеза гормонов, ферментов и антител. Кроме того, важно уточнить, что данная кислота способна оказывать противовирусное действие, особенно если речь идет о вирусных инфекциях и герпесе. Еще лизин помогает поддерживать в необходимом количестве уровень энергии и сохраняет здоровым сердце.

Если же в организме наблюдается нехватка данного микроэлемента, это сильно сказывается на синтезе белка. Возникает усталость, быстрая утомляемость, замедляется рост, снижается масса тела. Также у человека понижается концентрация, появляется нервозность, раздражительность. При этом также страдает репродуктивная система.

В каких продуктах есть лизин

Мы рассмотрели такие аминокислоты, как метионин, тирозин и триптофан. В каких продуктах содержится лизин – вот о чем также необходимо рассказать. Опять же нужно помнить, что этот элемент не синтезируется в организме человека. Именно поэтому просто необходимо получать его извне. Для этого можно кушать следующие продукты питания: молочное, мясо, рыбу. В небольшом количестве данная аминокислота есть в пшенице, ржи, бобовых, орехах, а также овощах и фруктах.

Очень полезно лизин принимать вместе с аргинином (он существенно усиливает его действие). В таком случае отлично повышается иммунитет, и человек успешно борется с разными вирусными болезнями.

Лизин в сочетании с витамином С просто необходим людям с онкологическими заболеваниями, а также различными сердечнососудистыми патологиями.