Сто к одному вопрос в каких продуктов много белка
Чтобы одновременно худеть и «строить» красивое тело, без белка не обойтись. При его недостатке в питании мышцы и сама кожа становятся дряблыми.
Источник фото: shutterstock.com
Основными источниками протеина являются мясные, молочные и рыбные продукты. Однако не многие знают, что белок содержится также в растительной пище.
Какие продукты богаты белком
Около 30% суточной калорийности должны составлять белки. В среднем это 2 гр на каждый килограмм веса. Но какие продукты особо богаты протеином?
1️⃣ Яйца
Уникальный продукт, в состав которого входят все аминокислоты, необходимые нашему организму. Белок яйца легко расщепляется, усваивается и обеспечивает сытость на несколько часов. Употреблять его можно каждый день. Белки яйца также помогают синтезировать во время сна гормон радости серотонин и способствовать росту мышц.
Источник фото: pixabay.com
В продаже имеется чистый белок яйца без желтка. Если вы едите яйца, то средняя норма — 3-4 шт. в неделю. Белком яйца совершенно безопасно перекусить даже на ночь. В 100 гр содержится всего 44 ккал.
2️⃣ Грибы
Наиболее полезными считаются белые грибы, подосиновики и подберезовики. Калорийность лесных грибов на 100 гр составляет 40 ккал, а шампиньонов — 22 ккал. Больше всего белка содержится в шляпках молодых грибов.
Источник фото: pixabay.com
В неделю грибы можно употреблять 2-3 раза. Не забывайте, что при жарке калорийность блюда увеличивается за счет добавления растительного масла. Больше всего белка сохраняется, если вы высушите и разотрете гриб в порошок. В этом случае усвоится порядка 88% содержащегося в нем протеина.
3️⃣ Бобовые
Нут, чечевица, маш, соя, горох, фасоль и прочие бобовые также содержат протеин. Однако набор аминокислот в них неполный. Поэтому их лучше комбинировать между собой или добавлять к бобовому блюду другой источник белка. Например, комбинируя фасоль и кукурузу с рисом.
Источник фото: pixabay.com
Бобовые также содержат большое количество клетчатки, которая заполняет желудок и помогает худеть.
Бобовые являются тяжелой пищей для нашего желудка. Поэтому их лучше употреблять вместе с зелеными овощами и растительным маслом. Чтобы избежать процесса газообразования при употреблении бобовых блюд, перед приготовлением их нужно замочить на ночь в холодной воде. Варить фасоль, сою и нут нужно не менее 1,5 ч.
Рекордсменом по содержанию белка является соя. Она, как и чечевица, имеет наиболее полный аминокислотный состав.
4️⃣ Шпинат
В 100 гр этого растения содержится всего 22 ккал и 2,9 гр белка. Протеин шпината легко усваивается. Его можно использовать в сыром виде для приготовления салатов и зеленых смузи, а также отваривать, тушить и начинять шпинатом пироги.
5️⃣ Капуста
Для употребления подойдут любые виды капусты: белокочанная, красная, брокколи, цветная. Рекордсменом считают брюссельскую (4,8 гр) и брокколи (3 гр).
Источник фото: pixabay.com
Капусту можно есть в свежем виде в салатах, тушить, запекать, мариновать или квасить. Можно делать из нее котлеты, начинку для пирогов, готовить голубцы или борщ.
Так как крестоцветные содержат короткоцепочные углеводы, то употребление капусты часто вызывает вздутие. Чтобы избежать подобных неприятных симптомов, достаточно подвергнуть капусту термической обработке.
6️⃣ Орехи
Миндаль, фундук, кешью, макадамия, грецкий орех действительно содержат много белка. В среднем в 100 гр находится 20 гр растительного протеина. Однако с другой стороны они богаты и жиром. Именно поэтому их употребление нужно строго контролировать, иначе можно легко набрать лишний вес. Самым калорийным считается фундук, а менее калорийным — кокос.
Источник фото: pixabay.com
Для перекусов используйте горсть орехов 30-40 гр. Также можно готовить ореховую пасту для утренних тостов или посыпать салат размолотыми орехами.
7️⃣ Злаки
Зерновые культуры также богаты протеином. Проблема зернового белка в том, что усваивается только его половина, так как оболочки содержат нерастворимый белок.
Источник фото: pixabay.com
Лидером по содержанию белка среди зерновых являются кукуруза (11 гр), гречка (11 гр), пшеница (12 гр). Худеющим нужно ограничивать употребление зерновых из-за большого содержания углеводов.
Помните, что белок растительных продуктов отличается по составу от животного. Чтобы получить весь набор нужных аминокислот, комбинируйте эти продукты друг с другом.
Понравилась статья? Не забудьте поставить ???? и подписаться на Азбуку Диет!
Нужны только ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ к этой версии игры «100 к 1» для системы андроид — пожалуйста, не нужно писать ответы «от себя» Елена Д 6 лет назад Некоторые продукты отличаются повышенным содержанием белка, и потому считаются особенно ценными и полезными — вот перечень таких продуктов, который составили игроки «100 к 1»: 1 (40) — Мясо (рыба); 2 (80) — Яйца; 3 (120) — Молоко; 4 (160) — Творог; 5 (200) — Соя; 6 (240) — Орехи; 7 (280) — Фасоль; 8 (320) — Грибы. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Светлана0202 6 лет назад Много белка в продуктах животного происхождения: мясо, рыба или молоко. Но есть также и растительные белки, например, в орехах или семечках. А участники сегодняшней мобильной версии игры «Сто к одному» предложили следующие варианты ответов на вопрос о том, в каких продуктах много белка. 40 баллов присуждается за ответ мясо/ рыба. 80 баллов достанется тому, кто предложит ответ яйца. 120 баллов причитается за ответ молоко. 160 баллов можно заработать ответом творог. 200 баллов полагается за ответ соя. 240 баллов можно получить за ответ орехи. 280 баллов стоит ответ фасоль. 320 баллов во столько оценен ответ грибы. Удачи в игре! Много белка бывает в таких продуктах как рыба, мясо, молоко. На этот вопрос были предложены следующие ответы Мясо, рыба- 40 очков Яйца- 80 очков Молоко- 120 очков Творог- 160 очков Соя- 200 очков Орехи- 240 очков Фасоль- 280 очков Грибы- 320 очков Вот такие продукты богатые белком были названы. Проавильные ответы помогут в прохождении сегодняшней игры. Наталья Панова 6 лет назад Игра сто к одному на андроиде опрошенные игроки на вопрос «в каком продукте много белка» давали такие ответы: 40-мясо/рыба 80-яйца 120-молоко 160-творог 200-соя 240-орехи 280-фасоль 320-грибы Составили рейтинг продуктов с высоким содержанием белка. Corelpainter 6 лет назад мясо и рыба — но в мясе всё-таки больше белка чем в рыбе. яйца — хотя в яйцах много белка но есть много яиц нельзя — только 2 яйца в неделю. молоко — в молоке много белка но употреблять нужно натуральное молоко а не то что продают в магазине. творог — настоящий творог только у фермера нужно покупать или делать творог самим из фермерского молока. соя — много белка и в сое поэтому её добавляют в колбасу. орехи — много белка и в орехах но много есть оренхов нельзя. фасоль — так же есть белок но кушать фасль нужно только в первой половине дня. грибы — тоже присутствует белок. Эль — на 6 лет назад На вопрос игры 100 к 1. В каком продукте много белка, можно предложить следующие варианты ответов:
Полава 6 лет назад Этот ответ требует специальных познаний в химии и биологии. Но видимо, опрошенные ими обладают, потому что дали такие ответы на вопрос игры 100 к 1: 40 баллов — мясо или рыба 80 баллов — яйца 120 баллов — молоко 160 баллов — творог 200 баллов — соя 240 баллов — орехи 280 баллов — фасоль 320 баллов — грибы Отвечая подобным образом, можно набрать максимальное количество баллов в игре. Мясо/рыба-40 баллов Яйца-80 баллов Молоко-120 баллов Творог-160 баллов Соя-200 баллов Орехи-240 баллов Фасоль-280 баллов Грибы-320 баллов Белок очень нужен человеческому организму и его нужно употреблять кушая мясо и рыбу, кушая яйца, молоко, творог и белка много в таких растительных продуктах, как, соя, орехи, фасоль, грибы. Здоровья вам и удачи в игре! Просто Хома 6 лет назад Очень много белка в следующих продуктах: Мясо, рыба — всего лишь 40 очков Яйца — ответ принесет 80 очков Молоко — за такой ответ положено 120 очков Творог — полноценные 160 очков Соя — ответ за который дадут 200 очков Орехи — ответ на 240 очков Фасоль — получим 280 очков Грибы — самое максимальное количество очков 320 Мудрый 6 лет назад 40 баллов — ответ мясо/ рыба. 80 баллов — ответ яйца. 120 баллов — ответ молоко. 160 баллов — ответ творог. 200 баллов — ответ соя. 240 баллов — ответ орехи. 280 баллов — ответ фасоль. 320 баллов — ответ грибы. Вот именно в этих продуктах, по мнению опрашиваемых, содержится наибольшее количество белка.. Tvoy NLO 6 лет назад Продуктов, в которых содержится достаточно много белка немало, все они, безусловно полезны для здоровья. По версии игры «100 к 1», продукты выбраны следующие: 40 баллов — мясо или рыба 80 баллов — яйца 120 баллов — молоко 160 баллов — творог 200 баллов — соя 240 баллов — орехи 280 баллов — фасоль 320 баллов — грибы Знаете ответ? |
Каждому интересующемуся здоровым питанием человеку не раз доводилось слышать и читать о важности белка, который часто называют основой жизни. Это не преувеличение, а соответствующая действительности реальность. Следя за рационом, всегда нужно учитывать то, что количество белка в нем должно составлять не менее 30%. Аналогичное число должно приходиться на жиры, а на углеводы — 40%.
Составление сбалансированного меню требует знания того, в каких продуктах больше всего белка, как правильно рассчитать суточную норму. Кроме того, немаловажным аспектом правильного рациона является и грамотное сочетание продуктов друг с другом.
Суточная норма употребления белка
Для женщин она составляет один грамм на каждый килограмм собственного веса. И если представительница прекрасного пола весит 60 килограмм, ей необходимо 60 грамм белка. Количество увеличивается до 1,2 грамма, когда посещают спортивный зал.
Мужчины, которые не занимаются спортом, должны употреблять 1,2 грамма белка на каждый килограмм своей массы. Это количество увеличивается, если речь идет об активном образе жизни, подразумевающем посещение тренажерного зала.
Обеспечить организм требуемым количеством белка в течение суток позволяет знание того, какие продукты богаты этим важным для человека соединением.
Список богатых белком продуктов
10 продуктов с наибольшим содержанием белка
- Мясо птицы – от 17 до 22 грамм (на 100 грамм продукта)
- Мясо – от 15 до 20 грамм
- Рыба — от 14 до 20 грамм
- Морепродукты – от 15 до 18 грамм
- Бобовые – от 20 до 25 грамм
- Орехи – от 15 до 30 грамм.
- Яйца – 12 грамм
- Твердый сыр – от 25 до 27 грамм
- Творог – от 14 до 18 грамм
- Крупы – от 8 до 12 грамм
Белки мяса таблица
| Продукт питания | Белок (в граммах) |
|---|---|
| Курица | 20,8 |
| Индейка | 21,6 |
| Говядина | 18,9 |
| Свинина | 11,4-16,4 |
| Баранина | 16,3 |
| Колбаса вареная | 10,1-13,7 |
| Колбаса копченая | 16,2-28,2 |
Белки рыбы и морепродуктов
| Продукт питания | Белок (в граммах) |
|---|---|
| Кальмар | 18,0 |
| Краб | 16,0 |
| Креветки | 18,0 |
| Скумбрия | 18,0 |
| Камбала | 16,1 |
| Горбуша | 21,0 |
| Мойва | 13,4 |
| Сельдь | 17,7 |
| Судак | 19,0 |
| Треска | 17,5 |
| Осетр | 16,4 |
| Лещ | 17,1 |
| Минтай | 15,9 |
| Семга | 20,8 |
| Рыбные консервы в масле | 17,4-20,7 |
| Рыбные консервы в томате | 12,8-19,7 |
| Рыбные консервы в собственном соку | 20,9-28,7 |
Молочные белки
| Продукт питания | Белок (в граммах) |
|---|---|
| Молоко | 2,8 |
| Кефир | 2,8-3,0 |
| Сметана | 2,8-3,0 |
| Йогурт | 5,0 |
| Сливки | 2,8-3,0 |
| Сыр | 23,4-26,8 |
| Творог | 14,0-18,0 |
Крупы
| Продукт питания | Белок (в граммах) |
|---|---|
| Овсяная | 11,0 |
| Гречневая | 10,8 |
| Рисовая | 7,0 |
| Пшенная | 11,5 |
| Перловая | 9,3 |
| Манная | 11,3 |
| Геркулесовая | 13,1 |
Приводимые данные в таблицах представляют собой абсолютную величину, но процент усвоения белка организмом не у всех достигает стопроцентной отметки.
Таблица усвояемости белка
| Источник белка | Коэффициент усвояемости |
|---|---|
| Молоко | 100% |
| Изолированный соевый белок Супро | 100% |
| Говядина | 92% |
| Рыба | 92% |
| Другой изолированный соевый белок | 92% |
| Мясо птицы механической обвалки | 70% |
| Фасоль консервированная | 68% |
| Овес | 57% |
| Рис | 54% |
| Арахис | 42% |
| Кукуруза | 42% |
| Пшеничная клейковина | 27% |
Чтобы найти, сколько белка поступает в организм, к приведенному выше вычислению прибавляют 50%, что составит 90 грамм, то есть 65х1+50%.
Распределение белка в течение суток
Происходит по двум основным схемам:
Первая. Предполагает распределение пищи с высоким содержанием белка на пять порций, которые съедают в течение дня.
Вторая. На завтрак и ужин съедают по 20%, а на обед — 45% белка. Остальная суточная норма распределяется по 5% на перекусы, после главных приемов пищи.
Независимо от выбранной схемы, следует учитывать то, что каждая порция должна быть не более 300-350 г. Главное, подобрать для себя продукты, которые больше всего по вкусу.
Примерное дневное меню
К завтраку можно подать постный кусочек мяса, белковый (протеиновый) коктейль, целое яйцо или белок, йогурт греческий.
На ужин и обед отлично подойдет тофу, мясо индейки, куриные грудка и колбаса, постный фарш из говядины, лосось, креветки, тунец и треска.
В качестве перекуса можно покушать очищенные семечки, выпить протеиновый коктейль, съесть орехи, что-либо из бобовых.
Наталья Панова 4 года назад По содержанию белка на верхней строчке откроем — В МЯСЕ — заработаем 42 очка; второе место отдано продукту — В ЯЙЦЕ — сможем выиграть 26 очков; следующая строчка откроется с молочным продуктом — В МОЛОКЕ — оценен ответ в 0 очков; дальше последовал ответ — В ТВОРОГЕ — получаем 11 очков; строчка ниже присуждается ответу — В РЫБЕ — вознаграждается продукт 5 очками; и завершает игру — В ФАСОЛИ — засчитаем за ответ 2 очка. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Первый ответ в списке такой- В мясе 42 Вторую строчку откроет ответ- В яйце 26 Продолжит игру дальше ответ- В молоке 0 Четвертую сумму прибавит ответ- В твороге 11 Ответ на табло номер пять- В рыбе 5 Закрывает вопрос шестой ответ- В фасоли 2 timurovec 4 года назад Обычно мы едим не задумываясь о том, что же мы едим и только, когда начинаются проблемы со здоровьем, мы начинаем обращать на это внимание. Ответы игроков ниже : В мясе — 42 балла, В яйце — 26 баллов, В молоке, и почему-то очков не присуждено, В твороге — 11 баллов, В рыбе — 5 баллов, В фасоли — 2 балла. Уместно отметить, что на сегодняшний день больше всего проблем с теми продуктами, которые повышают содержание холестерина в крови. Это становится всеобщей проблемой у населения, но это тема другого вопроса. А тема белка важна для тех, у кого возникают проблемы с полнотой и в этом случае становится необходимым следить за содержанием белка в продукте. MaxFer 4 года назад Вот уж актуальный вопрос в преддверии лета. Надо бы и на диету сесть и в спортзал походить, чтобы потом на пляже не стыдно было. Итак, вот верные ответы на вопрос игры сто к одному: Всем успехов в игре! Яннет 4 года назад На вопрос о том, в каких продуктах много белка (игра «100 к 1» в Одноклассниках и ВКонтакте), правильные ответы расположились в следующем порядке:
Успехов в игре! Ninaarc 4 года назад В игре «100 к 1» (Одноклассники, ВКонтакте) на вопрос о богатых белком продуктах верные ответы расположились таким образом:
Liliht 4 года назад Игра «100 к 1» (ВКонтакте, Одноклассники) Вопрос игры: «В каких продуктах много белка?» Правильные ответы на данный вопрос игры:
Приятной игры! Irinnnka 4 года назад Правильные ответы в этой игре, много белка в : 1 строчка — В мясе и набирает 42 очка 2 строчка — В яйце и набирает 26 очков 3 строчка — В молоке и набирает 0 очков 4 строчка — В твороге и набирает 11 очков 5 строчка — В рыбе и набирает 5 очков 6 строчка — В фасоли и набирает 2 очка Елена Д 4 года назад Все, кто сидит на белковой диете, запросто ответят на этот вопрос викторины «100 к 1», поскольку продукты, содержащие большое количество белка, составляют основную часть их рациона- ответы: 1 — В мясе; 2 — В яйце; 3 — В молоке; 4 — В твороге; 5 — В рыбе; 6 — В фасоли. УРАЛОЧКА74 4 года назад Правильные ответы к игре 100 к 1 ( ВКонтакте, Одноклассники) будут следующие: — ответ — В мясе — ответ — В яйце — ответ — В молоке — ответ — В твороге — ответ — В рыбе — ответ — В фасоли В этих продуктах много белка. Это самые популярные ответы. Сразу вспомнила недавний вопрос одного коллеги о возможном употреблении в пищу различных насекомых … уж вот где неисчерпаемыйкладезь белка((. Но не будем о грустном — вот такие ответы участников игры являются правильными — Знаете ответ? |
