Состав яблока пищевые добавки

ssensey
Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.05.11

Сообщений: 175

161

via

Это сообщение отредактировал ssensey — 23.09.2011 — 13:13

 
Yap

Продам слона

Регистрация: 10.12.04

Сообщений: 1488

 
gonadich
Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.11.09

Сообщений: 217

Да, да — это парадокс! Почему-то на стиральных порошках пишут «со вкусом настоящего лимона», а на лимонаде «со вкусом, идентичным лимону».

 
Modzilla
Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.09.11

Сообщений: 68

А что вы думали? Вся наша жизнь — химия.

 
Stanton
Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.10.09

Сообщений: 1056

Одно дело в яблоке всё натуральное и организм всё перерабатывает а другое когда искусственные консерванты не выводятся из организма вообще.

 
Rusbat
Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 21.12.09

Сообщений: 840

Любое вещество состоит из химических элементов и описывается химическими формулами.
А паникёры боятся этих формул.

 
kotoryi
Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.05.11

Сообщений: 113

Забавляют люди которые в магазине изучают состав «чтоб не было никаких Е»!!!
Вот из-за таких дебильных мамаш дети недополучают крайне полезный Е440!!

 
ТопоГРАВ
Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07

Сообщений: 11749

Мясо забыли. Червячка в смысле.

 
Scodero
Статус: Offline

ЯСаня

Регистрация: 3.09.05

Сообщений: 8537

Все верно, пойду тогда чипсов ебану

 
Puls
Статус: Offline

ТСиха

Регистрация: 27.06.10

Сообщений: 2351

Цитата (gonadich @ 23.09.2011 — 14:12)
Да, да — это парадокс! Почему-то на стиральных порошках пишут «со вкусом настоящего лимона», а на лимонаде «со вкусом, идентичным лимону».

порошок СО ВКУСОМ? вы наверное таки не про стиральный говорите

 
Rusbat
Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 21.12.09

Сообщений: 840

Цитата (Stanton @ 23.09.2011 — 14:23)
Цитата (Rusbat @ 23.09.2011 — 14:18)
Любое вещество состоит из химических элементов и описывается химическими формулами.
А паникёры боятся этих формул.

Ну ежели ты фанат синтетики а не природного.

В последнее время, исследователи открыли факт заражения наших водопроводных систем опасным химикатом. Этот химикат бесцветный, безвкусный, не имеет запаха, и полностью растворяется в воде. Правительство не предприняло никаких попыток регулирования этого опасного заражения. Данный химикат называется дигидромоноксид (Dihydromonoxide).

Химикат используется для следующих целей:

— В производстве как растворитель и охладитель
— В ядерных реакторах
— В производстве пенопласта
— В огнетушителях
— В многих химио- и био-лабораториях
— В производстве пестицидов
— В добавках к junk-food и прочих продуктах

Опасности, представляемые химикатом:

— Химикат преобладает в кислотных дождях
— Действует на эрозию почвы
— Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
— Долгий человеческий контакт с твердой формой химиката приводит к серьезным повреждениям кожи
— Контакт с газообразной формой химиката приводит к сильным ожогам
— Вдыхание, даже небольшого количества, грозит смертельным исходом
— Химикат обнаружен в злокачественных опухолях, нарывах, язвах и прочих болезнях
— Химикат развивает наркозависимость; жертвам при воздержании от потребления химиката грозит смерть в течении 168 часов
— Ни один известный очиститель не способен полностью очистить воду от этого химиката.

Несмотря на эти опасности, химикат активно и безнаказанно используется индустриальными гигантами. Многие корпорации ежедневно получают химикат тоннами через специально проложенные подземные трубопроводы. Люди, работающие с химикатом, как правило не получают спецодежды и инструктажа; отработанный химикат тоннами выливается в реки и моря.

Мы призываем население проявить сознательность, и протестовать дальнейшему использованию этого опасного химиката.

Выходит, что я фанат этого «синтетического» химического вещества. Я без него просто не могу! Просто реальная зависимость образовалась у меня…
А вы чем заменяете в обычной жизни этот дигидрооксид?

Скрытый текст
А речь-то идёт о простой воде, если Вы не поняли!

Таких паникёров много.
Даешь ему поваренную соль— все нормально, солит супчик и кушает. А как только скажешь, что в солонке насыпан хлористый натрий вместо соли, так начинается истерика… Ну как же, соль химическим соединением назвали, а я просил натурааальное!
Таких людей часто соседи «облучают» и провода интернета вызывают рак… Увы.

Это сообщение отредактировал Rusbat — 23.09.2011 — 13:49

 
rockin
Статус: Offline

Создатель Сайтов

Регистрация: 12.06.11

Сообщений: 2093

Как-то давно, когда всеобщая истерия по поводу «ужасных Е» достигла своего апогея, а в газетах печатались «таблицы запрещённых Е» (некоторые вызывают рак, другие облысение, третьи аллергию и т.д.), я в инете нарыл список, а потом стал внимательнее вглядываться в этикетки и обнаружил (тут это в заголовке есть), что

Е330 — это лимонная кислота
Е260 — уксусная кислота

После чего с данными доводами пошёл к маме, которая очень не любила «всякие Е» и не верила мне, что это разрешённые в Европе добавки.
Проверив несколько пачек, который я специально оставил, истерия у мамы по этому поводу исчезла и до сих пор не присутствует.

 
Rusbat
Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 21.12.09

Сообщений: 840

Сейчас читаю эту тему и пью чай.
Даю ссылку коллеге.
Заявляет, что никогда не употребляет химию всякую.
Вот например ту же соль. Ведь она, о ужас!, «Натрий хлор»!
И тут же просит сахар дать, тоже чай пить хочет.
Сахар же это не химия, это из свеклы делают!
Показал ему статью, где описывается химическая формула сахара C12H22O11.
Реакция человека этого была странной. Он первым делом полез в интернет, нашел статью в педивикии ЗДЕСЬ
Прочитал. Задумался.
И заявил, что теперь чай пьёт без сахара, потому, что это ХИМИЯ!!!

Последовало продолжение истории!!!
Наш коллега решил заменить «химический» сахар на МЁД!
Тут же ему дали ссылку на сайт о мёде, рассказали о том, сколько химических элементов входит в состав мёда.
На что коллега гордо заявил, что он будет покупать мёд в деревне, в нем ТОЧНО НЕТ никаких химических элементов, один только мёд, блин!!!
Мы с шефом сидим и в голос смеёмся над этим высказыванием!

Успокоимся, переглянёмся…. и снова ржать…
Коллега обижается.

Это сообщение отредактировал Rusbat — 23.09.2011 — 14:14

 
Dimedroll
Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 29.07.11

Сообщений: 412

Дигидрооксид…суко…
Я , давеча , получил страшное отравление этим химикатом…
он был в составе тех трех бутылок вискаря….

 
Dimedroll
Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 29.07.11

Сообщений: 412

Цитата (Rusbat @ 23.09.2011 — 15:01)
Сейчас читаю эту тему и пью чай.
Даю ссылку коллеге.
Заявляет, что никогда не употребляет химию всякую.
Вот например ту же соль. Ведь она, о ужас!, «Натрий хлор»!
И тут же просит сахар дать, тоже чай пить хочет.
Сахар же это не химия, это из свеклы делают!
Показал ему статью, где описывается химическая формула сахара C12H22O11.
Реакция человека этого была странной. Он первым делом полез в интернет, нашел статью в педивикии ЗДЕСЬ
Прочитал. Задумался.
И заявил, что теперь чай пьёт без сахара, потому, что это ХИМИЯ!!!

Убей его на раз…. Скажи что он сам — химия….Статья в педикивии найдется…

 
olegprg75
Статус: Offline

похер вьюга

Регистрация: 24.08.11

Сообщений: 563

Цитата (Modzilla @ 23.09.2011 — 14:13)
А что вы думали? Вся наша жизнь — химия.

Иногда и физика проскакивает, иногда и ядерная.

 
овощъ
Статус: Offline

лублучилавекаф

Регистрация: 26.08.10

Сообщений: 598

не может такова быть, это пиздёшь!
в яблочке только семачки, чярвячки,
сладенькая мякотка и кажурка!

 
Rusbat
Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 21.12.09

Сообщений: 840

Цитата (Stanton @ 23.09.2011 — 14:59)
Rusbat
Вы скопировали доклад 14-ти летнего мальца… Никогда не слышал что дистиллированная вода вызывала наркозависимость.
Цитата
— Химикат развивает наркозависимость; жертвам при воздержании от потребления химиката грозит смерть в течении 168 часов

Вы, между прочим, тоже уже зависимы от воды.
Не верите?
Попробуйте «соскочить»!

Довольно скоро Вы почувствуете, что не можете удержаться и выпьете стаканчик живительного дигидрооксида…

P.S. Настоятельно не рекомендую использовать для длительного(длительного!) употребления в качестве питья дистилированую воду!
Из нее при перегонке удалены все химические соединения и вода вместо того, чтоб приносить в организм дозы минералов, начинает их из организма вымывать.
Впрочем, Вам, наверное, можно. С такими «знающими» людьми обычно ничего не происходит, они «нас всех переживут».

 

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (0 Скрытых Пользователей)Просмотры темы: 42262
0 Пользователей:

Активные темы

  • Audi прекращает сотрудничество с Собчак из-за ее высказываний о … (105)
  • Шерзод Ергашев & Michael Jackson , коллеги! (27)
  • Адвокат допустил наличие у НАТО спутниковых данных с места круше… (347)
  • Сифилис… (57)
  • И не подавилась… (31)
  • Этот человек должен писать инструкции для IKEA (55)
  • Саакашвили предсказал Украине голод (42)
  • Как быстро горит утеплитель фасада (36)
  • Личное богатство россиян возросло в 16 раз за 20 лет (13)
  • Хруст-шашечник (24)
  • ЯП могучий, надо найти мануал. (31)
  • Топливный бак SpaceX Starship разорвался во время испытаний, но … (252)
  • Невозможно не влюбиться в панорамы Крыма! (38)
  • Рубль на обед, шашлыки — за трояк, поднос отбивных — за пятерку (87)
  • Новые запреты и правила для водителей с июля 2020 года (90)

Источник

Производители используют пищевые добавки, чтобы продлить срок хранения продукта, придать ему более аппетитный вид или приятную текстуру. Однако среди потребителей сформировался стереотип: если в составе есть «Е», значит, с продуктом что-то не так. Эксперт Роскачества Владимир Бессонов, кандидат химических наук, доктор биологических наук, рассказал, что скрывается за кодами пищевых добавок и действительно ли их стоит опасаться. 

Состав яблока пищевые добавки

Почему пищевые добавки называются «Е» и что означают цифры?

Буква «Е» в коде пищевых добавок взята от слова «Europe» (англ. «Европа»), поскольку система цифровой идентификации добавок была создана в странах Европейского сообщества в 1953 году. Также «Е» могла появиться и из-за слов «essbar» и «edible», что в переводе с немецкого и английского соответственно означает «съедобный». Трехзначный индекс, присвоенный каждой добавке, свидетельствует о том, что она прошла проверку на качество и безопасность, объясняет эксперт. Однако употреблять или нет, каждый решает сам. 

По цифрам в названии добавки можно определить, к какой категории она относится:

  • Е100-Е199 — пищевые красители;
  • Е200-Е299 — консерванты (увеличивают срок хранения продукта);
  • Е300-Е399 — антиоксиданты (замедляют окислительные процессы);
  • Е400-Е499 — стабилизаторы (придают продуктам нужную форму и текстуру);
  • Е500-Е599 — эмульгаторы (придают продуктам нужную консистенцию);
  • Е600-Е699 — усилители вкуса и аромата;
  • Е700-Е899 — эти номера зарезервированы для другой возможной информации.

Действительно ли все Е-добавки — это сплошная химия?

На самом деле пищевые добавки люди используют достаточно давно: соль и сахар — известные консерванты, сок свеклы и моркови — красители. Однако с введением кодификации многие знакомые ингредиенты стали обозначать в составе специальным индексом. Так, под обозначением Е440 скрывается яблочный пектин (натуральное вещество, которое содержится в яблоках и сохраняет плоды твердыми), а под Е330 — лимонная кислота. Разные известные продукты имеют свои обозначения в кодификации:

  • Е260 — уксусная кислота (регулятор кислотности);
  • Е500 — натриевые соли угольной кислоты (используют как разрыхлитель);
  • Е210 — бензойная кислота, содержится в яблоках и клюкве (консервант);
  • Е440 — пектины (загустители);
  • Е100 — куркумин (желтый краситель);
  • Е162 — бетанин (свекольный краситель);
  • Е150 — сахарный колер (краситель из жженого сахара);
  • Е163 — антоцианы (красители из виноградной кожуры). 

По незнанию некоторые потребители считают, что все «Е» опасны для человека. Как объясняет эксперт, действительно, любая из добавок может быть опасной, если употреблять ее в больших количествах. Однако человеку станет плохо и от переедания полезных продуктов. «Можно надорвать организм любыми полезными продуктами, например, яблоками, поедая их без меры», — уточняет Бессонов. 

Состав яблока пищевые добавки

Более того, в некоторых продуктах пищевые добавки используют из соображений безопасности. Например, при производстве колбас часто применяют консервант нитрит натрия (Е250). С его помощью фиксируют окраску, а также он обладает антибактериальными свойствами.

Правда ли, что глутамат натрия очень вреден?

Также распространено мнение, что производители злоупотребляют использованием глутамата натрия (Е621), чтобы сделать продукты более аппетитными и привлекательными. Однако эксперт Роскачества считает, что слухи о вреде этого усилителя вкуса значительно преувеличены. 

Глутамат натрия получают, растворяя глутаминовую кислоту. В свою очередь, эта кислота является одной из 20 аминокислот, которые есть в любом белке. То есть следы глутамата натрия можно обнаружить в любых белковых продуктах — и в тех, куда его специально добавляли, и в тех, куда не добавляли.

Е621 воздействует на вкусовые рецепторы, и продукт с такой добавкой будет казаться вкуснее. Чтобы проявились негативные эффекты от добавки, за сутки нужно съесть сверхувеличенную дозу: более 10 г усилителя вкуса на 1 кг массы тела. То есть взрослому человеку нужно около 700 г чистой сухой добавки.

Состав яблока пищевые добавки

 

Какие добавки запрещены в России?

В разное время некоторые добавки были запрещены в России. Однако, как отмечает эксперт, даже с ними все может быть не так страшно, как кажется на первый взгляд. «Для объявления добавки с индексом „Е“ вне закона достаточно подозрения в том, что добавка может быть потенциально опасной для здоровья человека. <…> Малейшее сомнение трактуется как запрет», — объясняет Бессонов. В то же время введение пищевой добавки в список разрешенных — процесс трудоемкий и долгий.

На территории России сегодня запрещены следующие пищевые добавки:

  • Е103 — алканин (краситель);
  • Е121 — цитрусовый красный 2 (краситель);
  • Е123 — красный амарант (краситель);
  • Е128 — красный 2G (краситель);
  • Е216 — пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, группа парабенов (консервант);
  • Е217 — пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант);
  • Е240 — формальдегид (консервант). 

Было доказано, что эти добавки могут нанести вред организму, поэтому их ввоз на территорию РФ, а также реализация товаров с их добавлением запрещены.

Оставить
комментарий (0)

Источник