Сорбат калия это пищевая добавка
Калиевая соль сорбиновой кислоты известна в пищевой промышленности как сорбат калия. Широкое применение вещества обусловлено его свойствами: добавка является мощным консервантом, она подавляет рост бактерий и грибов. Добавляя её в продукты питания, производители добиваются увеличения срока их хранения и годности к употреблению. Учитывая при этом, что сама добавка Е202 обходится очень дешёво, она постепенно начинает вытеснять остальные консерванты из составов продуктов. Врачей и диетологов это только радует, так как мировое сообщество признало этот консервант безвредным и безопасным для человека.
Описание консерванта Е202 и процесса его получения
На вид сорбат калия – это белый порошок в достаточно крупных гранулах. Он не имеет запаха, зато оставляет горькое послевкусие. Вещество хорошо растворяется в воде, отчасти именно поэтому его можно добавлять практически в любые продукты.
По своему химическому происхождению добавка представляет собой соль сорбиновой кислоты. Эта кислота в природе содержится в косточках и соке рябины. Впервые её обнаружили исследователи в конце 60-х годов 19 века, однако в то время ей не уделили особого внимания. Поэтому антимикробные свойства кислоты впервые начали изучать только в 1939 году, а уже в пятидесятых годах сорбиновую кислоту начали добывать в промышленных масштабах и использовать как антибиотик.
Получение сорбата калия происходит в процессе нейтрализации кислоты гидроксидом калия. Для этого используют косточки некоторых растений, а также рябиновый сок. Однако не всегда добавка Е202 имеет натуральное происхождение – в некоторых случаях её добывают путём синтезирования химических веществ искусственного происхождения.
Механизм действия консерванта, сферы его применения
Не зря это вещество назвали консервантом, ведь оно действительно “консервирует” продукт от возможных процессов брожения, гниения, появления плесени и тухлости. Основной спектр его действия – плесневые и дрожжевые грибы, а также некоторые виды бактерий.
В косметической промышленности это свойство вещества нашло своё применение – с его помощью крема, шампуни и лосьоны получают более длительный срок годности.
Виноделы ценят этот компонент и часто используют его для предотвращения процесса брожения вин, однако с некоторыми особенностями.
Например, иногда вино может получить в своём “букете” нотки ананаса или сельдерея. В случае, если в сырье есть молочно-кислые бактерии в большом количестве, после реакции с сорбатом калия вино приобретёт вкусовой и ароматный оттенок листьев герани, что считается винным браком.
Помимо этого, вещество добавляют в такие пищевые продукты:
- алкогольные и безалкогольные напитки, соки;
- майонезы, соусы;
- сыры;
- маргарин, молочная продукция;
- сухофрукты;
- рыбные и мясные консервы;
- кондитерские и хлебобулочные изделия;
- колбасы и сосиски.
Также его используют при изготовлении пищевой тары и упаковочных изделий.
Добавка Е202 как винный консервант: особенности производства напитка
Как известно, вино образуется в результате брожения виноматериала с добавлением сахара или без него. То есть, в одной стороны, без процесса образования и роста количества бактерий вина не получить. С другой, неконтролируемый процесс размножения дрожжевых культур просто испортит напиток. Поэтому многие виноделы используют сорбат калия, который не убивает микроорганизмы, а лишь тормозит их развитие и рост.
Специалисты, при добавлении консерванта Е202 в напиток, учитывают различные особенности “поведения” вещества в вине. Например, со снижением уровня кислотности вина, активность добавки повышается. Кроме того, количества, используемые в винной промышленности, не оказывают воздействия на молочно-кислые и уксусные бактерии, поэтому напиток сначала нужно довести до соответствующего состояния без содержания этих микроорганизмов.
Сорбат калия не добавляется в продукт, который должен иметь до разлива длительный срок выдержки.
Количество сахара в виноматериале не влияет на то, какое количество добавки нужно будет использовать. Для расчёта количества консерванта обращают внимание на уровень кислотности, уровень содержания спирта и первоначальное количество дрожжевых бактерий в сырье.
Законодательство Евросоюза регламентирует допустимое содержание сорбата калия в вине: не более 200 мг на 1 литр. В сухие белые и красные сорта вин вещество не добавляют.
Нормы содержания сорбата калия в пищевых продуктах
Добавка Е202 считается безопасной для человека. Однако это утверждение работает при условии соблюдения дозировки вещества в продуктах питания. Норма рассчитана не только для вина, но и практически для каждого вида пищи, безалкогольных и алкогольных напитков, куда производители обычно добавляют этот консервант.
Общее правило выглядит таким образом: количество сорбата калия должно быть не более 0,2% в продуктах.
Для маргарина и масла разрешается не более 120 г на 100 кг. В майонезах, кетчупах и горчицах может содержаться от 100 до 200 г на 100 кг. Для сахарных и мучных кондитерских изделий, копчёного мяса и колбас, консервированных овощей, повидла, варенья, джемов, масляных кремов норма также составляет не более 200 г на 100 кг. В безалкогольных напитках предусмотрено от 40 до 60 г сорбата калия на вес 100 кг.
Безопасность и возможный вред добавки Е202
Практически во всех странах Европы, в США, Украине и России консервант Е202 разрешён для использования в пищевой промышленности. Исследования и изучение вещества показали, что оно обладает слабой аллергенностью, то есть в некоторых случаях может вызывать аллергические реакции, которые выражаются в появлении раздражения на слизистых тканях и кожных покровах.
Что касается токсичности, мутагенности или онкологической опасности, никаких официально подтверждённых данных у мирового сообщества на сегодняшний день нет.
Некоторые критики и противники “химизации” пищевой промышленности тем не менее выступают против использования вещества, так как, чаще всего, оно синтезируется из искусственно полученных элементов, и является чуждым человеческому организму, поэтому может причинять здоровью человека вред. Кроме того, они указывают обычно на то, что добавка, имеющая свойства антибиотика, в кишечнике человека тоже ведёт себя как антибиотик, то есть уничтожает полезную микрофлору.
По поводу возможного положительного влияния употребления с пищей сорбата калия также неизвестно ничего кроме факта, что он подавляет активность вредных бактерий.
Судя по результатам исследований докторов, учёных, химиков и биологов, на сегодняшний день сорбат калия является одной из самых безобидных пищевых добавок. Он помогает продлить срок годности продуктов, берёт под контроль процессы брожения в винах, приходит на помощь в случаях, когда нужно увеличить срок хранения гигиенической продукции вроде мыла и шампуней, используется в различной косметике.
Организм человека реагирует на вещество как на жирную кислоту, полностью расщепляя и усваивая его. Ни в органах, ни в клетках тела человека не остаётся следов сорбата калия.
Этот компонент, встречающийся в сладостях, копчёностях, консервах, мясе, рыбе, молочной продукции – доказательство того, что пищевые добавки могут быть безопасными и работать на пользу человеку, по крайней мере, до тех пор, пока в отношении его не доказано обратное.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Производители добавляют консерванты во многие продукты. Часто в этом качестве используется сорбат калия, обозначаемый на этикетках как Е202. Вреден ли для организма и здоровья этот консервант и где кроме продуктов его можно встретить.
Источник: https://yandex.ru/images
Что такое сорбат калия
Сорбат калия (E202) является органическим соединением. Это калиевая соль сорбиновой кислоты. Он широко используется в пищевой промышленности из-за своей способности предупреждать образование плесени и грибков. Получаемое вещество не имеет запаха. Выпускается в виде гранул или порошка белого цвета. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде и органических растворителях. К тому же она имеет кислый вкус. Так как сорбат калия быстро окисляется, его объединяют вместе с аскорбиновой кислотой и витамином Е.
Куда добавляют сорбат калия
Сорбат калия можно встретить во многих пищевых продуктах. Его добавляют, как в жидкие продукты, так и те, которые не отличаются текучестью. Поэтому консервант под номером Е202 можно найти на упаковках:
- Маргарина;
- Майонеза;
- Горчицы и других приправ;
- Морепродуктов;
- Джемов, варенья, повидла;
- Плодово-ягодных начинок;
- Выпечки, включая сладкую;
- Конфет и других кондитерских изделий;
- Мяса и изделий из него;
- Сыров;
- Сухофруктов;
- Томатного пюре и соуса.
Консервируют им:
- Соки;
- Сладкие газированные напитки;
- Консервированные овощи и фрукты;
- Вино
и многие другие продукты. В вино и другие напитки, которые могут забродить, добавляется сразу после их разлива.
В пищевых продуктах его содержание строго регламентировано и содержится он в небольшой концентрации не более 0,02 % от общей массы. В импортных изделиях его содержание может быть выше.
Кроме того, широко используется как консервант в косметической промышленности в бальзамах, кремах, лосьонах, кондиционерах для волос, средствах для макияжа. Косметика с добавлением сорбата калия не вызывает раздражения и безопасна для кожи.
Безопасен ли сорбат калия
Этот консервант считается одним из самых безопасных добавок в пище. Приемлемая суточная доза составляет 25 мг / кг массы тела. По сравнению с другими консервантами это относительно большое количество, что указывает на безопасность использования этого вещества.
Согласно исследованиям, сорбат калия метаболизируется в организме подобно жирным кислотам и является источником энергии. В результате получается углекислый газ и вода. Кроме того, это вещество не накапливается в организме. Однако из-за того, что сорбат калия не обладает бактерицидными свойствами, производители часто комбинируют его с бензоатом натрия, который уже не столь безопасен для нашего организма.
Что еще почитать:
Пестициды в пище, чем опасны и как снизить их влияние на человека
Глютен — что это такое и для всех ли людей вреден
15 продуктов, которые лучше не использовать после окончания срока хранения
15 продуктов, от которых лучше отказаться, если хотите снизить риск серьезных проблем со здоровьем
Сочетание некоторых продуктов может быть смертельно? Правда это или миф?
Не забывайте подписаться на канал «Еда для жизни». На нем вы найдете много интересной информации о продуктах и здоровом питании.
Поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.
Анонимный вопрос · 20 декабря 2018
68,6 K
Люблю котиков и путешествовать)
Сорбат калия известен как пищевая добавка Е202. Используется в качестве консерванта в пищевой промышленности. на сегодняшний день это одна из самых безопасных добавок. Но при повышенной концентрации сорбата калия он подавляет деятельность как вредных микроорганизмов так и полезных микроорганизмов в ЖКТ человека.Частое употребление в пищу продуктов с добавкой Е202 может привести аллергической реакции на продукты, вздутию живота, запору или диарее, тошноте и отрыжке. Поэтому при беременности не рекомендуется употребление продуктов с пищевой добавкой Е202.
Это самая безвредная добавка растительного происхождения, но если употреблять в очень большом количестве, то могут быть побочные явления. Беременным противопоказана
Какой используется консервант для красной икры?
В домашней, своими руками приготовленной икре есть только один консервант — поваренная соль.
А в промышленных масштабах при фасовке используют сорбиновую кислоту Е200, бензоат натрия Е211 (антисептик), соль и растительное масло.
Действительно ли безвредны для здоровья человека такие пищевые добавки как глутамат и бензоат натрия?
Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус…
Бензоат натрия и глутамат все-таки совсем разные соединения. Вред от глутамата натрия не больше, чем от поваренной соли, более подробно здесь:thequestion.ru
А вот бензоат — это немного другая история. Бензоат натрия — это соль бензойной кислоты. Бензойная кислота содержится в корице, клюкве, бруснике. Допустимый уровень бензоата, добавляемого в продукты и напитки в качестве консерванта, не превышает уровня натурального бензоата в бруснике, например. Однако несмотря на всю натуральность с ним есть одна неприятность: при определенных условиях, взаимодействие бензоата и витамина С может привести к образованию бензола, обладающего выраженной кацерогенностью. Вероятность такой трансформации зависит от условий хранения, кислотности продукта, и некоторых других факторов. Пока что образование сколь-либо значимых концентраций бензола было показано только для ряда напитков, содержащих как бензоат, так и витамин С (fda.gov). Впоследствие рецепты этих напитков были изменены. Уровень бензола, который теоретически мы можем потребить с пищей, конечно же пренебрежительно мал по сравнению с тем количеством которое мы неизбежно вдыхаем с выхлопами и дымом. Тем не менее стоит конечно же в рамках разумного стараться ограничить дополнительные источники бензола. Но это я не к тому, что клюкву не надо есть, от нее пользы все равно больше, чем вреда.
Можно ли дезинфицировать продукты питания озоногенератором?
Вряд ли. Озон — газ, он дезинфицирует воздух. Его можно применять для увеличения срока хранения овощей и фруктов, но только потому, что озон убивает споры плесени, находящиеся в воздухе. Вирусы, споры бактерий и грибков, спрятанные в грязи на поверхности тех же овощей, надежнее удалить, промыв их с пищевой содой.
В атмосфере озона овощи и фрукты своих свойств не теряют, но длительное хранение в любой атмосфере не улучшает их вкус. Внутрь озон не проникает и ядовитыми овощи не делает. Однако дышать им человеку не рекомендуется.
Прочитать ещё 1 ответ
Если ли вообще вина без консервантов?
Энофил с сертификатом сомелье. Понимаю, как пить вино красиво, недорого, с пониманием… · t-do.ru/inmyglass
Консервантом в вине выступает диоксид серы. Его добавляют в большинство вин. В этом нет беды, если его применяют в безопасных количествах: до 200 мг/л для сухих вин и до 300 мг/л для полусладких и сладких. Диоксид серы выступает надежным антиокислителем. Вы можете услышать понятие «вино без серы» — это значит, что в вино ее не добавляют искусственно. Но полностью произвести без сульфатов и сульфитов невозможно, тк они являются естественным продуктом брожения виноградного сусла.
Существует консервант сорбат калия. Он безопасный и относительно новый. Насколько помню, используют его менее ста лет. Обычно его используют для получладких и сладких вин.
Прочитать ещё 1 ответ
Заметил в составе мороженого какую-то гуаровую и ксантановую камедь. Насколько вредны эти добавки?
Лучше купите мороженного без этих добавок. Его нетрудно найти. Или делайте своё, домашнее. Я делал, это не очень сложно, и намного вкуснее любого покупного.
Конкретно, полисахарид ксантан https://ru.wikipedia.org/wiki/Ксантановая_камедь — это отходы жизнедеятельности (дерьмо по-русски) микроорганизма Xanthomonas campestris. Этот же микроорганизм вызывает гниение фруктов и овощей. Это дерьмо (образующуюся при гниении слизь) испоьзуют для инустриальной смазки (например при бурении), добавляют в косметику, зубную пасту, клей, дешевые индустриальные сорта мороженного, йогурта, и подобных продуктов, чтобы придать им более «слизистую» консистенцию. Другой пользы от него нет, а вред вполне возможен. У многих людей от ксантана образуются газы в кишечнике или другие проблемы с пищеварением. Его даже употребляют иногда как слабительное. Исследования связывают частое употребление с гибелью кишечной флоры. ВОЗ запрещает есть в день более 10 мг ксантана на 1 кг веса а качестве пищевой добавки (в вашем мороженном его больше) и 15 г в день (12 г для диабетиков) в качестве одноразового слабительного. https://naturaldatabase.therapeuticresearch.com/nd/Search.aspx?cs=&s=ND&pt=100&id=340&ds=adverse запрещает в любых дозах беременным и кормящим. У многих реакция намного сильнее и может быть смертельной https://well.blogs.nytimes.com/2013/02/04/warning-too-late-for-some-babies/ Странно, что обычно параноидальные российские регуляторы не запретили его.
Гуар — https://ru.wikipedia.org/wiki/Гуаровая_камедь тоже полисахарид, делается из растения — гуаровых бобов. Полисахариды растительного происхождения (гуар, агар, карагинан, рожковые…) используются так же, как ксантан (чтобы придать еде слизистую консистенцию), более дорогие, но вроде их опасность в еде не доказана. Вот недавняя статья https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1242073/ — подозрения есть.
В пищевой промышленности не обойтись без использования различных добавок. Они придают блюдам приятный вкус и аромат, при этом удлиняют срок годности. В список таких веществ включают калиевую соль сорбиновой кислоты. Она считается мощнейшим консервантом, который подавляет рост бактерий и грибков. Польза и вред сорбата калия – то, что должен знать каждый потребитель.
Что за добавка Е202
Сорбат калия или пищевая добавка Е202 считается часто используемым компонентом при изготовлении различных блюд. Это вещество имеет уникальные свойства, но невысокую стоимость.
Калиевую соль сорбиновой кислоты выпускают в порошкообразном виде. Гранулы могут быть как мелкими, так и крупными с беловатым оттенком. Запах отсутствует, но после применения остается горький привкус во рту. Вещество хорошо совместим с водой и спиртом.
Продукт имеет синтетическое происхождение. Но сорбиновая соль присутствует в косточках и соке рябины. Этот компонент способствует нейтрализации гидроксида калия.
Основным преимуществом сорбата калия считается то, что он устойчив к внешнему воздействию. Он с легкостью переносит температурные колебания. Е202 обладает выраженным противомикробным эффектом. Он предотвращает развитие бактерий и грибков.
Консервант выпускают в виде порошка, в составе которого могут присутствовать гранулы различного размера
Из чего делают консервант сорбат калия (Е202)
Солевой консервант Е202 производится в виде белого порошка. Имеет белые гранулы разного размера. Компонент получают во время химического синтеза в результате взаимодействия сорбиновой кислоты и гидроксида калия.
Польза и вред сорбата калия
Большинство стран используют эту добавку при изготовлении различных товаров. Производители утверждают, что сорбат калия не оказывает негативного влияния на здоровье человека. После многочисленных исследований было выявлено, что вещество изредка вызывает аллергические реакции, не токсичен, не ведет к мутации генов.
Специалисты придерживаются одного мнения и считают, что добавка Е202 даже в какой-то степени полезна для организма. При применении сорбат калия оказывает антибактериальное действие. Он нормализует состояние кишечной микрофлоры, убивает бактерии и грибки, тем самым улучшает работу внутренних органов.
Но Е202 может также оказывать и вред, если его принимать в большом количестве. Сорбиновая кислота может вступать в различные реакции. К примеру, если употребить много витамина С, то образуется бензол. Полученное вещество может нарушить работу ДНК митохондрий. Такой процесс ведет к возникновению серьезных заболеваний.
В нынешнее время между учеными идут споры о влиянии сорбата калия. Некоторые из них говорят, что прием добавки способствуют развитию гиперактивности у детей.
Опасна или нет пищевая добавка Е202
Если покупатель встретил в составе сорбат калия, переживать не стоит. Специалисты утверждают, что добавка Е202 не опасна для здоровья и относится к безопасным пищевым компонентам. Но польза и отсутствие вреда наблюдаются только в том случае, если человек не злоупотребляет вредными продуктами.
Организм воспринимает пищевую добавку как один из видов жирных кислот. Поэтому полностью расщепляет и усваивает ее. Сорбат калия нигде не откладывается, что является существенным плюсом.
Добавка признана безопасной, поэтому используется при приготовлении блюд в разных странах мира
Только чувствительный организм может среагировать на добавку как на аллерген. Тогда у человека появятся неприятные симптомы в виде высыпаний на кожном покрове, зуда, покраснения. В редчайших случаях возникают небольшие язвочки на слизистых оболочках ротовой полости. Тогда лучше обратиться за помощью к диетологу, чтобы подобрать правильный рацион.
Опасность консерванта заключается в изменении структуры ДНК. Это происходит не во всех случаях, а только тогда, когда вещество взаимодействует с аскорбиновой кислотой, солями железа. Во время таких процессов происходит образование канцерогенов. При частом употреблении наблюдается развитие опухолей злокачественного характера.
Добавку не советуют употреблять людям с хроническими заболеваниями органов пищеварительного тракта и почек, а также женщинам на этапе вынашивания ребенка. Если полностью отказаться от консерванта невозможно, то нужно хотя бы снизить его применение.
Применение сорбата калия
Калийную соль добавляют практически во все продукты. Ее используют для продления срока годности, придания продукту вкуса. Кроме этого, компонент можно обнаружить в составе косметических средств. Это позволяет предотвратить порчу бактериями и грибками.
Хоть Е202 и считается безопасным консервантом, его нужно употреблять в умеренном количестве. Существуют определенные нормы. В состав маргарина и сливочного масла должно входить не более 0,12 кг компонента на 0,1 т продукта. В майонезе, кетчупе и горчице может находиться от 0,1 до 0,2 кг на 0,1 т продукта.
Пищевую добавку включают в кондитерские изделия, копченое мясо и колбасы, консервы, варенье, джемы, масляные кремы. Но норма не должна превышать 0,2 кг на 0,1 т продукта. Есть консервант и в безалкогольных газированных и негазированных напитках. Дозировка на 0,1 т в норме составляет 0,04-0,06 кг.
В состав овощных и фруктовых пюре для детей добавляют не больше 0,06 кг на 0,1 т продукта.
Важно! Максимально допустимая доза консерванта находится в пределах 0,1-0,2% от общей массы продукта. Соблюдение дозировки позволяет предотвратить проявление неблагоприятных последствий в организме.
Перед покупкой всегда нужно изучать состав, в том числе алкогольных напитков
Сорбат калия в косметике
Косметические средства считаются благоприятной средой для размножения различных вредных бактерий и грибков. Это объясняется тем, что большинство из них люди хранят в ванной комнате, где всегда наблюдается высокая влажность и резкие перепады температур. Чтобы косметика хранилась дольше, в нее добавляют консерванты.
Сорбат калия есть в шампуне и гелях для душа. Это вещество придает средствам увлажняющее и смягчающее действие. Добавка признана гипоаллергенной, поэтому ее часто добавляют в кремы для чувствительной кожи и вокруг глаз.
Обнаружить сорбат калия можно в зубных пастах. Тогда средство приобретает однородную и густую консистенцию. В пасте не образуются пузырьки. При нажатии на тюбик она равномерно распределяется на щетке.
Применение сорбата калия в пищевой промышленности
Зачастую производную сорбиновой кислоты добавляют в состав различных продуктов. Это вещество не зря называют консервантом. С его помощью удается предотвратить развитие бродильных и гнилостных процессов. Он предупреждает деятельность бактерий и грибков.
Сорбат калия добавляют в молоко, сыры и творог. Так продукты не портятся долгое время.
Консервант Е202 есть в сухофруктах, кондитерских и мучных изделиях, колбасах и сосисках. Добавку добавляют при приготовлении соусов и майонезов, грибных и овощных солений. Сорбат калия присутствует в газировках, соках и минеральной воде.
Консервант Е202 содержится в рыбе и мясе, которое продают в консервированном виде. Сорбат калия добавляют в вареники, пельмени и котлеты.
Отдельно стоит выделить добавление пищевой добавки в винные изделия. Напитки производят по особой технологии. Виноградному сырью необходимо пройти процесс брожения вместе с сахаром. В результате этого появляются дрожжи. Без них не получится качественный напиток. Чтобы вовремя приостановить этот процесс, а также придать вину более насыщенный вкус, добавляют консервант Е202.
Добавка защищает продукты и косметические средства от бактерий и грибков
Нередко при изучении этикетки родители замечают, что в составе присутствует сорбат калия в детском питании. Они переживают, не вредно ли это для развития малыша – производители и ученые утверждают, что пищевая добавка не опасна для здоровья младенца, поэтому есть продукты с его содержанием в умеренном количестве можно. Этот компонент добавляют в овощные и фруктовые пюре, а также молочную продукцию. Это позволяет продлить срок годности и сохранить качество продукта.
Можно ли сорбат калия беременным
Большинство будущих мам озабочены не только состоянием своего здоровья, но и плода. Употребление вредных продуктов способствует развитию различных заболеваний и пороков еще до рождения.
Внимание! Нужно изучать состав любого продукта. Если содержание Е202 будет выше 0,2%, это приведет к возникновению неблагоприятных последствий для организма в виде раздражения слизистой оболочки желудка и ротовой полости, патологий печени и почек.
В большом количестве добавка неблагоприятно скажется и на здоровье будущей мамы. Это может привести к маточному кровотечению, выкидышу или преждевременным родам. Хуже всего, если сорбат калия скажется на развитии ребенка. Могу быть патологии органов пищеварительного тракта. Если концентрация консерванта будет выше 0,005 кг на 1 кг веса, то для человека все может закончиться смертельным исходом.
Заключение
Польза и вред сорбата калия до сих пор изучаются учеными, диетологами и производителями. Добавка не входит в список запрещенных веществ, считается безвредной. Производную сорбиновой кислоты добавляют в продукты для продления срока годности, предотвращения развития бродильных и гнилостных процессов. Консервант содержится и в косметических средствах — зубных пастах, шампунях, кремах и лосьонах. Он лишь в редких случаях вызывает аллергические реакции. Разрешен грудничкам и детям более старшего возраста. Вред отсутствует только в том случае, если дозировка сорбата калия не превышает нормы. В противном случае возникают проблемы с почками, печенью и кишечником.
Была ли Вам данная статья полезной?