С каких продуктов полнеют с 1 гр отрицательного резуса
Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-гематологу в вашем лечебном учреждении!
Соавторы: Марковец Наталья Викторовна, врач-гематолог
Питание по группе крови имеет свое научное обоснование. Особенности антигенного состава 1 группы крови, передающиеся по наследству, обусловливают особенности здоровья, состояние органов. Следует постоянно включать в рацион перечень продуктов, рекомендованных учеными при 1 группе крови, и избегать запрещенных продуктов, которые могут неблагоприятно сказаться на здоровье.
Важность диеты по группе крови
Каждый современный человек осведомлен о необходимости рационального питания, и, в частности, зависимости его выбора от групповой принадлежности крови. Это связано с генетическими особенностями организма, принадлежащего к той или иной группе крови, его сильными и слабыми сторонами, предрасположенностью к тем или иным заболеваниям.
Например, диета по 1 группе крови строится с учетом слабых звеньев организма, когда имеется большая вероятность заболеваний: суставов, эндокринной системы, аллергических реакций, заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта.
Важно! Это не значит, что они обязательно разовьются. При соблюдении профилактических мер этого можно избежать. Большую роль в профилактике играет диета, при которой набор продуктов питания должен способствовать улучшению функции этих органов и предупреждению их заболеваний.
Кроме того, династией американских ученых-натуропатов Джеймсом и Питером Д’Адамо проведены научные исследования, при которых выявлена различная усвояемость продуктов у людей с различной групповой принадлежностью. Ими же разработан рацион питания по 1 группе.
Питание при 1-й группе крови
Многолетними исследованиями диетологов мира установлены определенные правила питания для людей, имеющих 1-ю группу крови, составлен список полезных и вредных для них продуктов.
Рекомендованные продукты для людей с 1-й группой крови
Наиболее полезными продуктами питания по группе крови 1 считаются:
- морепродукты;
- овощи и фрукты в свежем виде, тушеные или приготовленные на пару, запеченные;
- зелень;
- чаи из трав, натуральные соки из не кислых фруктов без сахара;
- хлеб темных сортов.
Белки морепродуктов наиболее хорошо усваиваются организмом, к тому же содержание йода в них также принесет пользу. При выборе фруктов следует избегать содержащих кислоту, а при выборе чаев наиболее полезными будут имбирь, мята, шиповник, натуральный зеленый чай.
Продукты, подлежащие ограничению
В рацион можно включать и продукты, которые в умеренных количествах не принесут вреда здоровью лицам 1-й группы крови. В этот перечень входят:
- картофель;
- крупяные каши (пшеничная, перловая, овсяная, пшенная, ячневая), исключением является лишь гречневая каша;
- кондитерские изделия — торты, сдобные булки, пирожные, конфеты;
- спиртные напитки — вино, пиво;
- соки и чаи из малины, чай с валерьяной и шалфеем.
Вам будет полезно узнать также о диете по 4 группы крови на нашем сайте.
Эти продукты употреблять можно, но лишь ограниченно. Они не принесут пользы организму, но в небольших количествах не доставят и вреда. Соль также следует существенно ограничить, пищу лишь слегка подсаливать.
Запрещенные продукты по 1-й группе крови
Для лиц 1-й группы крови вредными являются продукты, которые могут вызвать дискомфорт, расстройство пищеварения и общего состояния. К ним относятся:
- капуста;
- кукуруза в любом виде;
- любые маринады и консервы;
- майонез и подобные ему соусы, кетчупы, аджика;
- напитки: крепкий чай, черный кофе, настойка эхинацеи, зверобой.
Важно! Запретный плод всегда сладок, и людям все же хочется разнообразить свое питание. Никто не утверждает, что запрещенные продукты и напитки непременно вызовут заболевания, однако и рисковать не стоит. Заботясь о здоровье, вполне можно сделать разнообразным рацион из рекомендованных продуктов.
Таблицы питания для лиц 1-й группы крови: отрицательной и положительной
Выше изложены общие принципы питания по группе крови 1, однако имеются и некоторые особенности рациона в зависимости от того, какой резус имеет кровь — положительный или отрицательный. Эти различия с перечнем продуктов представлены в таблицах.
Таблица диеты по 1 группе крови положительной
Рекомендованные продукты | Продукты, которые следует ограничить | Запрещенные продукты |
Мясо: не жирная баранина, постная говядина, телятина, мясо индюка | утка, курица, крольчатина | свинина, бекон, свиное сало, ветчина, окорок, мясо гуся |
Морепродукты: морская капуста, морская рыба | судак, карп, кальмары, ракообразные | копченая рыба, соленая, вяленая и маринованная рыба, сом, икра |
Молочные продукты — не рекомендованы | творог, белый творожный сыр, нежирный биойогурт | молоко, кефир, простокваша, сливки сметана, твердые сыры |
Жиры: оливковое масло, полезно и льняное масло | подсолнечное, масло, маргарин, рыбий жир | кукурузное масло, сливочное и соевое, свиной и бараний жир, смалец |
Крупы, каши: темная и пятнистая фасоль | рис, гречка, горох, ячмень | овсянка, арахис, пшеничная перловка, кукурузная мука и крупа |
Овощи: лук, свекла, салат, шпинат, батат, брокколи, репа | грибы, редька, редис, сельдерей, кабачки, огурцы | капуста, картофель, шампиньоны, ревень |
Фрукты: яблоки, черешни, чернослив, алыча | большинство фруктов и ягод, не входящих в число запрещенных (абрикос, груша, смородина, банан и другие) | апельсин, мандарин, лимон, дыня, малина, авокадо, ежевика |
Напитки: зеленый чай, шиповник, липовый чай | чай с душицей, ромашкой, мятой | алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, все газированные напитки |
Перечисленные продукты по 1 группе крови положительной вполне обеспечат разнообразный и полноценный рацион, который скажется благотворно на состоянии здоровья.
Таблица питания 1 группы крови отрицательной
Рекомендованные продукты | Разрешенные продукты в ограниченном количестве | Запрещенные продукты |
Мясо: нежирные сорта (говядина, телятина, куриная грудка) | утиное, гусиное и куриное мясо, крольчатина | свинина, бекон, свиное сало, ветчина |
Морепродукты: морская рыба, капуста, креветки | ракообразные | соленая рыба, копченая и вяленая рыба, балык, икра |
Фрукты, овощи: в свежем и тушеном виде, за исключением кислых сортов, тыква, репа | грибы, кабачки, патиссоны, картофель | капуста, баклажаны, авокадо |
Крупяные изделия: гречка | овсянка, пшеничная, перловая крупа, фасоль | чечевица |
Продукты из молока: не рекомендованы | нежирный творог, белые сорта сыра | молоко, сметана, ряженка, простокваша, сыры |
Напитки: чай зеленых сортов, отвар шиповника, липовый и имбирный чай, отвар ромашки | мята, душица, слабоалкогольные напитки | кофе, крепкий чай, алкоголь, жень-шень |
Снижение веса при первой положительной группе крови
Проблема состоит в том, что немало людей с 1-й положительной группой склонны к полноте. Это объясняется темпераментом характера, повышенной активностью жизни и аппетита, в частности. Как похудеть по группе крови 1 положительной? На этот вопрос дают ответ специалисты-диетологи. Их рекомендации вполне выполнимы, они заключаются в соблюдении следующих мер:
- употреблять больше морепродуктов, нежирного мяса;
- исключить из рациона каши, за исключением гречневой, исключить картофель;
- исключить кондитерские изделия, шоколад, белый хлеб, булки;
- вместо поваренной соли применять йодированную, это повысит функцию щитовидной железы и усилит обмен веществ;
- регулярно употреблять морскую капусту, которая содержит много йода;
- среди фруктов предпочесть ананас (не кислые сорта), ананасовый сок без сахара.
Это что касается диеты. Не обойтись для снижения веса и без физической активности. Нужно сделать обязательной ежедневную утреннюю зарядку, больше ходить пешком, весьма желательно посещать тренажерные залы, бассейн, занятия аэробикой. Зимой хорошо кататься на лыжах, посещать каток.
Важно! Только лишь одна диета для снижения веса при 1-й группе крови не даст желаемого эффекта. Без повышения физической активности тут никак не обойтись.
Соблюдение диеты по 1 группе крови очень важно, чтобы поддерживать ее уникальные природные свойства, сохранить хорошее здоровье и самочувствие, обеспечить активное долголетие.
Рекомендуем изучить похожие материалы:
- 1. Система гемостаза: зачем сдавать анализ на свёртываемость крови
- 2. Как подобрать диету по группе крови: худеем вместе
- 3. Причины повышения или понижения нейтрофилов в анализе крови у детей?
- 4. Нормы содержания нейтрофилов в крови и какие функции они выполняют
- 5. Что значат повышенные эозинофилы в анализе крови у взрослых?
- 6. Правильное питание при повышенном уровне билирубина в крови
- 7. Низкий уровень общего билирубина в крови: причины понижения показателя
Стремление хорошо выглядеть заложено в женщину природой. Одним из препятствий на пути к совершенству становится лишний вес, независимо от того, есть ли он на самом деле или существует в воображении самой женщины.
Отсюда и популярность всевозможных диет, сторонники которых обещают чудесное избавление от лишних килограммов в кратчайшие сроки и без лишних хлопот. Однако большинство диет не проходит проверку практикой, и не только из-за того, что их адепты стремятся обмануть других женщин и привлечь их в свою секту питания. Просто все люди разные, и что хорошо для одного человека, может оказаться бесполезным в или вредным для другого.
Разумна диета, учитывающая индивидуальные характеристики человека. Их много, все предусмотреть невозможно, но есть базовые характеристики человека. Одна из них – группа крови.[/vrach]
Что она собой представляет
На рубеже XIX и ХХ веков ученые обнаружили на эритроцитах (красные кровяные тельца) два вида специфических белков – антигены А и В (система АВ0). Оказалось, что эти антигены способны образовывать четыре различные комбинации (группы). Еще ученые нашли, что иммунная система выделяет в кровь антитела к тем антигенам, которых нет на эритроцитах, что вызывает их агглютинацию.
Еще через 40 лет был открыт еще один антиген – Д (резус-система). Если он есть на красных кровяных тельцах, резус-статус у человека положительный, если нет – отрицательный.
Если у человека нет антигенов А и В на эритроцитах, в плазме крови содержатся антитела α и β. Это первая группа крови. Когда нет антигена Д, первая отрицательная – 0(I)Rh-.
Какое значение все это имеет?
Группы и резус-фактор имеют огромное значение в практической медицине.
Гемотрансфузия
В первую очередь они учитываются при переливании крови. Если человеку перелить неподходящую кровь, за этим последуют тяжелые осложнения – вплоть до комы и смерти.
В чем здесь причина? Она заключается в том, что антитела, содержащиеся в крови реципиента, уничтожают эритроциты с чуждыми антигенами в донорской крови. Гибель красных кровяных телец ведет к образованию токсичного непрямого билирубина, повреждающего ткани и органы.
Беременность и роды
По такому же принципу возникат конфликт крови матери и плода, который оборачивается для последнего серьезными повреждениями внутренних органов: печени, селезенки и мозга.
Предрасположенность к заболеваниям
Различные комбинации антигенов и антител приводят к тому, что люди с разными группами имеют повышенную уязвимость к одним заболеваниям и повышенную устойчивость к другим. Обладатели крови «один минус» чаще страдают от таких болезней:
- бронхиальная астма,
- аллергический ринит,
- артрит,
- энтероколит,
- Базедова болезнь,
- кретинизм,
- микседема,
- тиреотоксикоз,
- язва,
- болезнь Крона,
- сахарный диабет второго типа,
- вирусный гепатит,
- холера,
- бронхопневмония,
- грипп.
У людей с 0(I)Rh- отмечается повышенная чувствительность к прививкам. После прививки может повыситься температура, чувствоваться раздражительность и вялость.
Диета для первой группы крови (резус отрицательный)
Диета, определенная по группе крови (1 отрицательная), для женщин преследует две цели:
- Служит профилактикой болезней, к которым предрасположены обладательницы такого состава крови.
- Помогает с похудением или сохранением веса в оптимальных рамках.
Почему для женщин? В принципе, диета для 1 группы (отрицательная) подходит и для мужчин, но, как показывает практика, они не склонны ограничивать себя в еде с целью профилактики или избавления от избыточных килограммов.
Исходя из чего должна составляться диета для представительниц прекрасной половины человечества по группе крови номер 1, если имеется отрицательная характеристика по резусу?
Факторы, определяющие питание женщин по группе крови 1 (резус-отрицательная)
- У женщин с такой кровью немного замедлен метаболизм.
- Нередко повышается кислотность желудка.
- Организм людей с 0(I)Rh- медленно адаптируется к переменам, в том числе к изменениям в пищевом рационе.
Продукты питания для 1 группы( резус-характеристика крови отрицательная)
Их можно разделить на две категории. В первую входят продукты, которые допускается употреблять постоянно, они положительно действуют на организм. Во вторую – продукты, которые рекомендуется употреблять как можно реже (два раза в месяц, если нет сил совсем отказаться). Он могут повлиять негативно на пищеварительные процессы.
Первая категория
- Мясо в разумных пределах можно есть чуть ли не каждый день (четыре раза в неделю минимум). Считается, что 0(I) ведет свою родословную от древних охотников, основу пищевого рациона которых как раз составляло мясо. Единственным исключением считается свинина. Продукт явно не относится к диетическим. Свинина очень калорийная. Даже постные сорта содержат много жира.
- Морская рыба полезна тем, что в ней много белка. Еще в ней много полиненасыщенных жирных кислот, которые нужны организму, но поступают в него только с пищей. Они препятствуют развитию атеросклероза.
Подходят практически все виды:
- скумбрия,
- треска,
- тунец,
- сельдь,
- осетр,
- белуга.
- Овощи хороши почти все, за исключением картофеля. Употреблять его рекомендуется в небольших количествах.
- По фруктам ограничение одно – они не должны быть кислыми, поскольку кислотность желудочного сока и так может быть повышена.
- Зеленый чай хорош тем, что, в отличие от черного, не повышает кислотность желудка.
- Не стоит отказываться от ряда приправ. Они придадут неповторимый вкус блюдам и помогут в профилактике заболеваний. Имбирь повышает активность кишечника. Имеет противовоспалительные свойства. Кайенский перец служит профилактическим средством от язвы. Куркума предохраняет слизистые оболочки желудка и кишечника.
Вторая категория
- Молочные продукты не лучшим образом перевариваются у женщин, в чьих жилах течет кровь «охотников». От них лучше отказаться или употреблять в минимальных количествах и нечасто.
- Некоторые виды круп (пшеничная, овсяная, кукурузная) рекомендуется исключить из рациона, поскольку они способствую набору веса. Лучше оставить их для обладателей второй группы – земледельцев.
- Хорошим источником белка растительного происхождения являются бобовые, однако воздействуют они на пищеварение «охотницы» не самым благоприятным образом.
Для удобства читательниц ниже приведена таблица, в которой можно найти подробный список полезных и вредных продуктов питания.
Диета по группе крови 1 (отрицательная) – таблица продуктов для женщин
Полезные продукты | Вредные продукты |
мясо, кроме свинины | молочные продукты (молоко, сметана, сыры) |
морепродукты (креветки, кальмары и др.) | крупы (пшеничная, овсяная, кукурузная) |
крупы (гречневая, ячневая, рисовая) | бобовые (фасоль, горох, чечевица) |
овощи (тыква, редис, брокколи, редька, репа, шпинат, лук, чеснок) | картофель |
все некислые фрукты | баклажаны |
орехи | дыня |
зеленый чай | майонез |
некислые соки | кетчуп |
приправы (имбирь, куркума, кайенский перец, гвоздика) | черный чай |
Безусловно, приведенная таблица не отражает того многообразия продуктов, которые присутствуют на столе современного человека, поэтому при выборе того или иного продукта стоит руководствоваться факторами, определяющими питание, которые приведены выше. В случае появления сомнений не помешает проконсультироваться с врачом-диетологом.
Дополнительную информацию по теме «Диета: 1 группа крови (отрицательная и положительная)» можно почерпнуть из видео:
Загрузка…
Первая группа крови изначально была у всех людей. В ходе эволюции от нее ответвились три остальные. Поэтому людей с первой группой крови иногда условно называют «охотниками». Обладатели этой группы крови, как правило, люди самодостаточные и сильные. По большей части у таких людей сильная иммунная и пищеварительная системы. Тем не менее, есть и свои слабости, как например, проблемная адаптация к изменениям условий окружающей среды. Плюс ко всему, такие люди очень склонны к аллергическим реакциям.
Содержание статьи:
- Разрешенные продукты
- Спорные продукты
- Запрещенные продукты
- Советы по снижению веса
- Рецепты полезных блюд
- Отзывы с форумов о диете по группе крови
Рекомендованные пищевые продукты
Если Вы являетесь человеком с первой группой крови и отрицательным резус-фактором, то предлагаем Вашему вниманию некоторые советы по составлению Вашего рациона.
Что можно употреблять:
- Мясо (кроме свинины);
- Субпродукты (почки, печень, сердце);
- Морепродукты (рыба, морская капуста, креветки, мидии);
- Грецкие орехи;
- Фрукты и овощи (кроме кислых, которые у худеющих данной категории вызывают процессы брожения);
- Зеленый чай (особенно обратите внимание, очень полезный продукт на время диеты);
- Гречневая каша;
- Тыквенная каша;
- Рис;
- Каша из репы;
- Касательно напитков, постарайтесь почаще пить зеленый чай, травяные настои из шиповника, ромашки, липы. Отлично вписывается в диету по 1 отрицательной группе крови освежающий напиток на основе имбиря. Обязательно введите в свое меню ананасовый сок.
Ограничения в продуктах питания
Очень часто у людей с 1 отрицательной группой крови есть проблемы с обменом веществ, которые обусловлены замедленным метаболизмом. Так что питание в данном случае должно быть по большей части основано на высокопротеиновой диете.
Что можно употреблять строго в ограниченных количествах:
- Овсяная каша;
- Масло сливочное;
- Пшеничные изделия;
- Сыр козий;
- Нежирная ветчина;
- Картофель (исключительно немного).
Запрещенные пищевые продукты
Что нельзя употреблять:
- Майонез;
- Кетчуп;
- Цитрусовые (иногда допустимы грейпфруты);
- Капуста;
- Чечевица;
- Мороженое;
- Острый перец;
- Корица;
- Изюм;
- Земляника;
- Дыня;
- Баклажаны;
- Маслины;
- Из напитков следует полностью исключить черный чай и кофе, алкоголь, травяные настои зверобоя, сены, эхинацеи, слишком кислые напитки, в том числе апельсиновый и мандариновый соки.
Рекомендации по снижению веса для людей с 1 отрицательной группой крови
- Для того чтобы похудеть, обязательно введите в свой рацион морепродукты, особенно водоросли (бурые или ламинария). Водоросли восполнят дефицит йода в организме, а это, как известно, положительно скажется на обмене веществ.
- Среди овощных культур отдайте предпочтение брокколи, шпинату и другим жизнеутверждающим продуктам зеленого цвета. В Вашем меню также должно быть достаточно много редьки и редиса, потому как они значительно повышают количество гормонов щитовидной железы.
- Следует быть крайне осторожными с витаминными комплексами, остерегайтесь избыточного количество в Вашем организме витаминов А и Е. Во время диеты употребляйте продукты и добавки, которые содержат калий, кальций, йод и марганец. Вследствие того, что в Вашем рационе присутствует мало круп, самостоятельно позаботьтесь о витаминах группы В. А потребности организма в витамине К для людей с 1 отрицательной группой крови восполнят печень и яйца.
- Избегайте блюд, приготовленных с применением пищевых дрожжей. Включите в ежедневный рацион кисломолочные продукты, такие как кефир, йогурты, нежирный творог. Это поможет Вам предотвратить нарушение бактериального баланса кишечника. Однако, увлекаться употреблением таких продуктов тоже не нужно, так как есть большая вероятность того, что Вы можете просто-напросто переборщить.
- В процессе снижения веса для повышения результативности отдайте предпочтение интенсивным видам спорта, таким как: бег, плавание (значительны анаэробные нагрузки), лыжи и т.д. Диета по 1 отрицательной группе крови в любом случае требует от Вас постоянной активной жизнедеятельности.
Основные правила диеты:
Вы хотите, чтобы диета прошла для Вас успешно и крайне результативно? Старайтесь соблюдать все рекомендации, приведенные выше, а также особые правила диеты. Очень важно четко следовать по плану к намеченной цели. Для того чтобы похудеть:
- Старайтесь кушать мясо три или даже четыре раза в неделю.
- Лучше всего мясо употреблять в пропеченном виде, или также в маринованном. По возможности мариновать следует в соке лимона, в соке вишни или разнообразных специях.
- Сократите до самого минимума употребление сыров, потому что они могут очень плохо усваиваться теми людьми, у которых первая группа крови с отрицательным резус-фактором. Исключение составляет козий сыр, но и с ним не стоит слишком сильно увлекаться.
- Если у Вас есть какие-либо проблемы с щитовидной железой, то употребляйте как можно больше рыбы или рыбьего жира. Эти продукты помогут привести Вашу щитовидку в нормальное состояние и также будут полезны в процессе похудения.
- Если Вас тянет перекусить, то для Вас есть отличная новость – после «основных» приемов пищи можно употреблять еще и сухофрукты.
Лучшие блюда для людей с 1 отрицательной группой крови
«Рисовая каша с тыквой»
Для приготовления Вам понадобится:
- Рис – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Тыква – 400 грамм
- Сливочное масло – по вкусу
Тыкву промойте и натрите на средней терке. В кастрюлю налейте 2 стакана воды и положите туда тертую тыкву. Варите ее 15 минут на слабом огне. Тыква быстро варится, но если сварить ее первой, то отвар будет более насыщенным и тыква превратится в пюре.
Переберите рис и замочите его в холодной кипяченой воде на 30 минут. Тем временем тыква уже сварилась. Теперь выкладывайте в кастрюлю рис. Можно отварить тыкву отдельно, но тогда вкус каши не будет такой насыщенный.
Через 7-8 минут рис начнет распариваться и увеличиваться в размере. Теперь влейте вскипяченное горячее молоко. Уменьшите огонь до минимума и томите кашу 15 минут. Затем закутайте кастрюлю полотенцем и оставьте так на некоторое время, чтобы каша настоялась.
«Диетическое тушеное в молоке мясо с морковью»
Для приготовления Вам понадобится:
- Телятина – 300 грамм
- Сливочное масло – 4 ст.л
- Молоко – 500 грамм
- Морковь – 1-2 штуки
- Сметана (нежирная!) – 2-3 ст.л
- Зелень по вкусу
- Соль
Телятину вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте кубиками, обжарьте в половине количества масла, переложите в кастрюлю, залейте молоком, потушите на слабом огне под крышкой. Нарезанную мелкими кубиками морковь обмокните в остальной части масла, подлейте немного молока и тушите почти до мягкости, затем добавьте к мясу и тушите, пока мясо и морковь не станут мягкими
«Рыбный суп»
Для приготовления Вам понадобится:
- Рыба (карп, щука, судак и др.) – 500 грамм
- Красный перец – 20 грамм
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
Рыбу очистите, отрежьте головы и плавники. Из голов удалите жабры и глаза. С крупной рыбы снимите кожу, при желании удалите и кости. Из голов, плавников, кожи, костей, а также менее ценной рыбы сварите в течение 40 минут рыбный бульон, который составляет основу супа.
После чистки рыбу нарежьте на порции массой около 200 грамм. В бульон положите лук, красный перец и варите до тех пор, пока лук совершенно не разварится. Потом бульон процедите, положите в него куски рыбы и снова варите около 10-15 минут, но следите за тем, чтобы рыба не разварилась.
«Морковное пюре»
Для приготовления Вам понадобится:
- Морковь – 200 грамм
- Молоко – ¼ стакана
- Мука – 1 ст. ложка
- Сливочное масло – 2 ст. ложки
- Соль, сахар – по вкусу
Морковь почистите, помойте и отварите на пару до готовности. Отваренную морковь измельчите в пюре при помощи блендера. Муку разотрите со сливочным маслом и добавьте в морковное пюре. В смесь добавьте молоко, а также соль и сахар по вкусу, перемешайте. Смесь поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем снимите с огня, можно подавать к столу.
«Телятина медовая»
Блюдо представляет собой нежные куски телятины, запеченные в духовке. Для приготовления Вам понадобится:
- Телятина – 400 грамм
- Горчица – ½ ч. л.
- Мед – ½ ч. л.
- Масло оливковое – 100 грамм
- Лук репчатый – ½ шт.
- Укроп (свежий)
Смешать мед, масло, горчицу и натереть этим порционные куски телятины. Мясо обжаривать 4-6 минут со всех сторон, не забывая поперчить и посолить. Укладывая телятину в форму для запекания, добавьте лук и масло, посыпьте зеленью и поставьте в разогретую духовку 200 С на 40 минут. За 10 минут до готовности сбрызните мясо водой. После приготовления подержите блюдо под фольгой 10 мин.