Продукты каких марок вы покупаете

В Роскачестве рассказали правду о продукции собственных марок торговых сетей

Как поясняют эксперты, продукты собственных торговых марок, скорее гарантия неплохого качества, несмотря на низкую цену.Фото: Артем КИЛЬКИН

Изменить размер текста:

Мы часто с сомнением относимся к товарам собственных торговых марок (например, «Каждый день», «Просто», «Первым делом», «Красная цена» и пр.), считая эти продукты дешевыми, и, соответственно, некачественными. Тем не менее, они часто становятся лидерами рейтингов исследований Роскачества. Да и на полках залеживаются редко.

В чем заключается феномен продуктов собственных торговых марок (СТМ), где производятся и чем отличаются от других торговых марок, рассказали эксперты Роскачества.

Хорошие продукты вызывают привыкание

На сегодняшний день товары СТМ покрывают едва ли не всю потребительскую корзину — от продуктов питания до предметов гигиены. При этом такие товары можно встретить в разных ценовых сегментах.

Например, бренд «Маркет» сети «Перекресток» охватывает все фуд-категории и ориентирован на среднеценовой сегмент. «Зеленая линия» той же торговой сети представляет ассортимент продуктов с натуральным составом и ультракоротким сроком годности. Они созданы для людей, ориентированных на ЗОЖ, и, как правило, эти продукты выше среднего ценового сегмента.

— Подобные продукты позволяют обеспечивать торговым сетям независимость от брендов-поставщиков, что позволяет предоставить покупателям более низкие цены или уникальный продукт, – отметил Илья Власенко, директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

Например, сеть предлагает молоко, которое доступнее по цене, но по вкусу и качеству не уступает другим крупным брендам. Очевидная выгода — для нас экономия, для торговых сетей — лояльность, то есть любовь покупателей к одному бренду и одной торговой сети.

Дешевое тоже бывает лучшим

Но и среднеценовые и дешевые продукты СТМ зачастую не уступают крупным брендам. Например, все проверенное Роскачеством подсолнечное масло торговых марок сетей соответствовало всем обязательным требованиям – не было найдено ни одного отклонения по качеству и безопасности.

Крупы (рис, гречка) собственных торговых марок также имели высокий рейтинг по итогам исследований Роскачества. Аналогичная ситуация сложилась и в категориях клюквенного морса и яблочного сока. Примечательно, что ряд продуктов СТМ даже превзошел по качественным характеристикам глобальные бренды: например, недорогие креветки Fish House оказались лучше нескольких более дорогих торговых марок. Молоко «Каждый день» низкого ценового сегмента также получило 5 баллов по итогам исследований.

МЕЖДУ ТЕМ

По данным потребительской панели GfK, доля СТМ «первой цены» падает, с марта 2018 года по тот же период 2019 года данный сегмент потерял 11% от общей доли товарооборота собственных марок. При этом премиум-сегмент СТМ за этот же промежуток времени прибавил 18% в товарообороте.

Миф: «Такие товары — это дешевая отбраковка»

Существует еще одно важное заблуждение покупателя, что СТМ – это неликвидный продукт производителя, который сети закупают дешевле оптовой цены.

— На самом деле продукт СТМ почти всегда производится по заказу торговой сети у тех же предприятий, что производят и продукцию для своих частных марок, зарекомендовавших себя на рынке, — поясняют эксперты Роскачества. — То есть качество продуктов СТМ просто не может быть повсеместно низким, ведь многие продукты, независимо от их упаковки, производят на одних мощностях и из одинакового сырья.

На сегодняшний день многие СТМ производятся и на собственных предприятиях, но это встречается реже. Например, в торговой сети «Магнит» выпускают различную продукцию на 15 своих производствах. При этом существует и практика производства свежей продукции в собственных цехах гипермаркетов: например, выпечка хлеба, копчение мяса или рыбы, производство кулинарии или готовых блюд.

— Объем продаж СТМ постоянно растет: сейчас доля продукции СТМ в различных торговых сетях достигает в динамике от 5 до 15%, количество собственных торговых марок у каждой сети измеряется десятками, и эта доля будет расти, – отметили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

ВМЕСТО ВЫВОДА

Как поясняют эксперты, продукты СТМ, скорее гарантия неплохого качества, несмотря на низкую цену. Ведь по сути, выпуская продукты по низкой цене, торговые сети в первую очередь завоевывают лояльность потребителя и определенную независимость от сторонних поставок.

ИСТОЧНИК KP.RU

Источник

Я вот подумываю как вообще отказаться от продуктов из супермаркетов. Там же практически все с огромным сроком годности, сплошная химия, ГМО и т.п. Сейчас беру мясо и молочку на рынке. Овощи выращиваем на даче. Хлеб пеку сама. Мне кажется в магазинной сметане сметены как таковой нет, поэтому мечтаю о своем хозяйстве, но это пока только мечты. Девочки, как оградить себя и семью от впаривания нам химических продуктов. Давайте делиться советами.

автор

[3851859070] — 5 октября 2013 г., 15:43

Гость

[51128766] — 5 октября 2013 г., 18:11

Почему столько людей сходят с ума сейчас? Осень?

Гость

[264753847] — 5 октября 2013 г., 18:13

Я некоторые вещи-сметану,сыр домашний,кур деревенских,молоко и овощи на рынке покупаю.

Гость

[1156776465] — 5 октября 2013 г., 18:16

Автор, а где Вы живете? Если в мегаполисе -тогда неактуально защищаться от всего вредного.

Юляша

[2755968801] — 5 октября 2013 г., 18:18

Гость

[51128766] — 5 октября 2013 г., 18:21

Да, автор, немедленно выкиньте компьютер, телефон, вы что, это еще вреднее, чем продукты из супермаркета!!!!!!!

Гость

[2514944766] — 5 октября 2013 г., 18:24

хлеб пеку сама на хмелевой закваске. Овощи свои. Мясо и молочку не ем. В магазине покупаю крупы

Soho

[342309032] — 5 октября 2013 г., 18:26

Гость

[3874808912] — 5 октября 2013 г., 18:29

ГМОфобнутые идите жить в лес в тайгу и ешьте бруснику.ЗАДОЛБАЛИ! )))))) еще обязательно захватите туда безсульфатнутных и парабенообнутых.

да, все покупаю только в супермаркетах. покупаю ТОЛЬКО заводские упакованные продукты (ну кроме фруктов и овоще ессно). к рынкам не подхожу на пушечный выстрел. от мысли о нестерелизованном молоке дурно становится.

Soho

Жеесть мечтать о своем хозяйстве, для того чтобы есть настоящую сметану, нафиг-нафиг, лучше есть гмо сметану, чем с коровами общаться

11.

Гость

[921201085] — 5 октября 2013 г., 19:23

Сборище дебилок тупых… вот когда болеть начнете на ровном месте, тогда может до тупых кур дойдет, что не зря в Европе запрещена гадость,которой завалены наши магазины. Берешь сырок глазированный, читаешь состав — там и крахмал модифицированный, и жир кондитерский, и меланж. И лопают, и еще детей этим кормят. А потом и дети у них больные, и сами тоже. Но при этом презрительно орут — да ну, мы всю жизнь ели, и будем есть. Ну-ну.

12.

Гость

[206948364] — 5 октября 2013 г., 19:31

Гость

13.

Гость

[1996156931] — 5 октября 2013 г., 19:31

Гость

Почему столько людей сходят с ума сейчас? Осень?

14.

Гость

[482221723] — 5 октября 2013 г., 19:31

Гость

при этом презрительно орут — да ну, мы всю жизнь ели, и будем есть. Ну-ну.

15.

Гость

[3874808912] — 5 октября 2013 г., 19:44

Гость

Расскажете про парабенообнутых своим внукам, если они у вас будут и в состоянии слушать и понимать. Или вы чф? Тогда питайтесь чем хотите. Не нравится тема, ен пишите

16.

Гость

[1396052176] — 5 октября 2013 г., 19:52

В » Пятерочке» покупаю.

17.

choco

[932764710] — 5 октября 2013 г., 20:01

В биомагазине ! Против химии

19.

урчание ягнят

[206948364] — 5 октября 2013 г., 20:07

Гость

ооо чо задело климаксная жо па? иди в тайгу те сказали лопай чернозём.

20.

Катя

[4237366128] — 5 октября 2013 г., 20:08

Бухие бухи

Даже если бы действительно было доказано, что гмо сокращает человеческую жизнь на пару лет(на самом деле не доказано даже этого), то не вижу смысла тратить её вообще всю на уход за коровами и огурцами.

23.

куры,разлетелись

[869574136] — 5 октября 2013 г., 20:22

Гость

Почему столько людей сходят с ума сейчас? Осень?

24.

Гость

[4112248978] — 5 октября 2013 г., 20:27

Гость

У меня так одна полузнакомая на экологии повернулась, все продали, корову купили…через полгода прибежала из своей тайги назад в город, до сих пор нервы лечит. А муж ничо- привык к растительной жизни, с какими- то солнцеедами задружился и остался на природе. Корова, правда, сдохла. Не нужна она тем, кто хавчик напрямую из астрала качает))

25.

Го

[2113283270] — 5 октября 2013 г., 20:30

Бухие бухи

26.

Елизавета

[1872085629] — 5 октября 2013 г., 20:45

28.

трололо

[2547875958] — 5 октября 2013 г., 20:55

да ну в ср.аку тот натуральный огурец, ели ради него все лето надо на грядке раком стоять и навозом удобрять. Иби химические удобрения- это тоже ужос-ужос

29.

Ав

[2805034807] — 5 октября 2013 г., 21:00

Так вы в деревню с семьей переезжайте, там все домашнее будет! А если вы в городе живете..то это нереально.

Елизавета

Тема простая,а злости много. Почему? У кого какие возможности, тот то и покупает.Конечно, все бы не отказались есть здоровую пищу, дышать чистым воздухом, заниматься фитнесом с профессиональным тренером и тд. Но вы же знаете, что это невозможно, зачем людей дразнить???

Я для себя проблему решила: у нас за домом большой участок, я там развела фрукты-овощи-зелень-ягоды. И все бы прекрасно, но вот муж подсчитал, что покупка чернозема, экологически чистых подкормок, система полива, насосы, зарплата двух работников, оборудование,культиваторы и тд. — в целом выходит почти так же, как если покупать в дорогом экологически чистом магазине. Так что не ругайтесь, это рыночные отношения,и все. (Только соглашусь,что вкус у своих продуктов и магазинных, ну, очень расходится!!!!!!!!!!!)

Бухие бухи

Го

А чем вреден ГМО?Хз, чем он может быть вреден — пищеварительная система никак не воспринимает чужой генетический материал, и неважно, модифицирован он или таким получился в процессе эволюции. Для желудка, грубо говоря, это набор белков, жиров и углеводов в любом случае.

32.

Николь

[2503364318] — 5 октября 2013 г., 21:21

На рынке покупаю мясо, рыбу, икру, фрукты и овощи, зелень. Хотя зимой и весной я лично больше доверяю замороженным овощам и ягодам. Но покупаю на рынке лишь из вкусовых соображений и степени свежести. В безопасность и натуральность вообще чего-либо верю с большим трудом и загоняться на эту тему уже бросила, хотя был такой период. Сейчас просто старасю брать продукты без чего-либо вообще или минимальным количеством всякой ерунды из всего ассортимента: просто читаю внимательно этикетки. Крупы, макароны, сыры,орехи, грибы, варенье, натуральный кофе, чай, молоко, яйца,слив. масло творог, оливковое масло, мука — это все что я покупаю в супермаркетах. Никаких творожков, консерв, паст,хлопьев, йогуртов и прочего. Может кому-то покажется скучно и уныло, но как есть

33.

Николь

[2503364318] — 5 октября 2013 г., 21:24

Angry Bird

Бухие бухиГо

«Натуральные и естественные» мясо и молочка с рынка, которыми гордится автор, могут запросто оказаться вреднее магазинных, поскольку точно так же неизвестно, в каких условиях они производились, чем кормили эту корову, какие лекарства ей кололи, в каких условиях хранили потом.вот именно. после того как побывала на нескольких производствах международных компаний (молочка и кондитерка в основном, еще 1 завод по «кулинарии» — кетчупы, соусы) — покупаю только заводское. никакого «от знакомой бабушки» нафиг не надо.

34.

Гость

[4112248978] — 5 октября 2013 г., 21:37

Девочки, я вот побаиваюсь молоко «от коровы» покупать. Все ж таки на заводах оно проверяется. а тут… Ну у бабушки в детстве пила, но бабушка свою коровку кормила травой, хлебом, в стаде она паслась. А на рынках… фиг знает, че они продают ((

36.

Маргаритпална

[2081835240] — 5 октября 2013 г., 22:39

37.

Живущая в частном доме

[4112248978] — 5 октября 2013 г., 23:09

Пост 34 мой. Вот-вот — я картошку тоже всегда сама сажала — ну просто очень вкусная, а магазинная как мыло (( Но спина болит уже полоть ее, окучивать, жуков собирать (( в этом году часть посадили, часть купили — вроде на рынке, вроде «сами растили», а вот не то ((

38.

Ведьмочка

[4058255964] — 5 октября 2013 г., 23:23

я мечтаю свой дом и участок, буду заниматься натурхозяйством, надоела городская жизнь. кур, индоуток разведу, коров не потяну )

39.

мини

[1468151653] — 5 октября 2013 г., 23:25

Ведьмочка

Николь

Angry BirdБухие бухиГо

41.

Елизавета

[1872085629] — 6 октября 2013 г., 07:52

Согласна, что требования к безопасности и к качеству продуктов должны быть на первом месте. Как можно покупать что-то с рук, на каком-то рынке, и думать, что симпатичная бабушка будет заботиться не о своей прибыли, а о здоровье чужих людей? Может, я слишком зациклена на еде, но вот если у нас дорогой мерседес, мы же его заправляем на автозаправке САМЫМ ЛУЧШИМ БЕНЗИНОМ. Разве нет? Ни разу не видела, чтобы вдоль дороги стояли бабушки с канистрами, и владельцы Лексусов и Джипов у них заправлялись, типа «бабуля же не обманет»…А наше тело еще более любимое и прекрасное, что же вы туда запихиваете что попало?

42.

гость

[4188550596] — 6 октября 2013 г., 09:46

автор

43.

гость

[3483898320] — 6 октября 2013 г., 10:06

44.

автор

[3851859070] — 6 октября 2013 г., 10:13

Гость

45.

Гость

[2330863449] — 6 октября 2013 г., 10:14

Я вобще в супермаркетах не бываю. Но продукты те же покупаю. Просто магазин меньше. Ближе. Я больше озабочена комфортностью существования, чем экологичностью.

46.

гость

[3483898320] — 6 октября 2013 г., 10:14

47.

автор

[3851859070] — 6 октября 2013 г., 10:16

Бухие бухи

48.

автор

[3851859070] — 6 октября 2013 г., 10:25

Девочки я не призываю вас не покупать или покупать продукты на рынке или еще где-то. Прошу просто делиться опытом, у кого как. Может кто-то свое хозяйство держит или еще варианты.

49.

Гость

[186985067] — 6 октября 2013 г., 10:26

50.

Гость

[4112248978] — 6 октября 2013 г., 10:29

Гость

В Русском языке, нет слов: Молочка, Побочки, Няшка, КремА

и Кофе- это мужской род, а не средний.

На рынке берем: Молочные продукты, Мясо, Рыбу, Овощи, Фрукты, Зелень, Специи.

В магазине: Бытовую химию, Хлеб, Соль, Сахар, Муку, Растительное масло, Макаронные изделия, Крупы, Приправы.

Источник

В каких магазинах дешевле всего покупать продукты?

Что такое потребительская корзина?

Это некий набор товаров и услуг, обеспечивающих комфортное и полноценное проживание человека на протяжении года и удовлетворяющих его минимальные потребности. Для определения её полной стоимости берётся средняя цена по всему минимальному набору продовольственных товаров и умножается на два.

Что входит в потребкорзину?

Продовольственные товары.
Непродовольственные товары: одежда, обувь, лекарства, бытовая химия.
Коммунальные платежи, транспорт, культурные мероприятия.

В год взрослому работающему человеку полагается, согласно потребительской корзине, тонна продуктов питания (а точнее — 1018,3 кг). Среди них — хлебобулочные изделия, мясо и рыба, овощи и фрукты, яйца, специи, чай и кофе, молоко и продукты из молока. Сколько же денег нужно, чтобы приобрести эти товары?

С учетом различной ценовой политики цены на продукты в разных регионах России могут отличаться. Самыми дорогими, в плане расходов на питание, традиционно считаются Москва и Санкт-Петербург. Но даже в пределах одного города цены на продукты могут существенно различаться. Насколько существенно — постарался выяснить журналист Росконтроля, побывав в «Ашане», «Пятерочке», «Виктории», «Магнолии», «Перекрестке», «Карусели», «Азбуке вкуса», «Магните».

Сотрудники Росконтроля провели мониторинг цен самых дешевых представленных в этих магазинах продовольственных товаров. Изучив цены, мы получили представление, в каком из магазинов продуктовая корзина будет в целом самой дешевой, а в каком — самой дорогой. А также узнали, действительно ли репутация «дешевых» и «дорогих» магазинов всегда оправдана.

В каких магазинах дешевле всего покупать продукты? рис-2

Для справки:

Понятие потребительской корзины имеется во всех странах мира. Если сравнить ее состав в России, Европе и Америке, то ситуация получится следующая. Так, в ПК Англии включено 350 товаров и услуг, Германии – 475, Штатов – 300, а в России – 156.

Продукты питания занимают практически половину перечня потребительской корзины в России. В потребительских корзинах развитых стран на долю пищевых продуктов приходится только 20 процентов.

Итак, самая бюджетная сеть — «Ашан». Сформировать продуктовую корзину в нем обойдется в год в 65 573 рубля (или 5 465 рублей в месяц). Следом идет «Магнит». Годовой бюджет на продукты — 94 747 рублей. Месячный — 7 896 рублей. Далее — «Пятерочка» (год — 95 508 рублей, месяц покупок — 7 959 рублей).

На 4—7 местах соответственно «Карусель» (год — 103 846 рублей, месяц — 8 654 рубля), «Магнолия» (год — 109 034 рубля, месяц — 9 086 рублей), «Перекресток» (год — 111 333 рубля, месяц — 9 278 рублей), «Виктория» (год — 115 825 рублей, месяц — 9 653 рублей).

Замыкает обзор «Азбука вкуса». Самый дорогой магазин в нашем обзоре. Годовой бюджет на продуктовую корзину здесь получился 185 075 рублей. Месячный — 15 423 рубля.

Лидеры цен по отдельным позициям

Что поменялось в продуктовой корзине в 2013 году?

В каких магазинах дешевле всего покупать продукты? рис-3

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по
делу.

Источник