Помидоры к какой группе продуктов
ëÌÁÓÓÉÆÉËÁÃÉÑ ÓÏÒÔÏ× ÔÏÍÁÔÏ×
ðÏÌÅÚÎÁÑ ÄÌÑ ÏÇÏÒÏÄÎÉËÏ× ÓÔÁÔØÑ ÉÚ «áÉæ»
á×ÔÏÒ: ïÌØÇÁ çÕÃÁÌÀË ïÐÕÂÌÉËÏ×ÁÎÏ 07 ÍÁÒÔÁ 2013
ïÐÉÓÁÎÉÑ ÓÏÒÔÏ× ÉÎÏÇÄÁ ÂÙ×ÁÀÔ ÎÅ ÓÌÉÛËÏÍ ÐÏÎÑÔÎÙÍÉ. ÷ÏÚØÍÅÍ, ÎÁÐÒÉÍÅÒ, ÔÏÍÁÔÙ. ÷ÓÅ ÌÉ ÚÎÁÀÔ, ÞÔÏ ÔÁËÏÅ «ÂÉÆ» ÉÌÉ «ËÏËÔÅÊÌØ»? äÁ×ÁÊÔÅ ÒÁÚÂÅÒÅÍÓÑ
íÎÏÇÉÅ ÔÅÒÍÉÎÙ ÐÒÉÛÌÉ Ë ÎÁÍ ÉÚ Å×ÒÏÐÅÊÓËÏÊ ËÌÁÓÓÉÆÉËÁÃÉÉ ÓÏÒÔÏ× ÐÏÍÉÄÏÒÏ×.
«âÉÆ»–ÔÏÍÁÔÙ. ôÁË ÎÁÚÙ×ÁÀÔÓÑ ÍÑÓÉÓÔÙÅ ËÒÕÐÎÙÅ ÐÏÍÉÄÏÒÙ ÍÁÓÓÏÊ ËÁË ÍÉÎÉÍÕÍ 160 Ç É ÄÏ 300–350 Ç (ÂÏÌÅÅ ËÒÕÐÎÙÅ ÎÅ ÓÌÉÛËÏÍ ÕÄÏÂÎÙ × ÕÐÏÔÒÅÂÌÅÎÉÉ). ðÏ×ÅÒÈÎÏÓÔØ Õ ÎÉÈ ÞÁÝÅ ×ÓÅÇÏ ÎÅ ÇÌÁÄËÁÑ, Á ÓÌÁÂÏÒÅÂÒÉÓÔÁÑ. óÁÍÙÅ ÒÁÓÐÒÏÓÔÒÁÎÅÎÎÙÅ «ÂÉÆÛÔÅËÓÎÙÅ» ÔÏÍÁÔÙ – ËÒÁÓÎÙÅ, ÎÏ ÅÓÔØ É ÒÏÚÏ×ÙÅ, É ÖÅÌÔÙÅ.
ëÒÕÇÌÏÐÌÏÄÎÙÅ. ÷ÙÒÏ×ÎÅÎÎÙÅ, ÓÌÏ×ÎÏ ËÁÌÉÂÒÏ×ÁÎÎÙÅ, ËÒÁÓÎÙÅ ËÒÕÇÌÙÅ ÔÏÍÁÔÙ ÍÁÓÓÏÊ 100–120 Ç. ôÁËÏÊ ÐÏÍÉÄÏÒÎÙÊ ÔÉÐÁÖ ÂÙÌ ÜÔÁÌÏÎÏÍ 60–80‑È ÇÏÄÏ× ÐÒÏÛÌÏÇÏ ×ÅËÁ.
óÒÅÄÎÅÐÌÏÄÎÙÅ. ôÁË ÎÁ Å×ÒÏÐÅÊÓËÏÍ ÒÙÎËÅ ÎÁÚÙ×ÁÀÔ ÔÏÍÁÔÙ ÂÏÌÅÅ ËÒÕÐÎÙÅ É ÍÅÎÅÅ ÇÌÁÄËÉÅ, ÞÅÍ ËÒÕÇÌÏÐÌÏÄÎÙÅ, ÎÏ ÏÔÎÏÓÉÔÅÌØÎÏ ÍÅÌËÉÅ ÐÏ ÓÒÁ×ÎÅÎÉÀ Ó «ÂÉÆÁÍÉ».
ëÉÓÔÅ×ÙÅ. üÔÏ ÓÏÒÔÁ, Õ ËÏÔÏÒÙÈ ÐÅÒ×ÙÅ ÐÌÏÄÙ × ËÉÓÔÑÈ ÎÅ ÔÅÒÑÀÔ Ó×ÏÉÈ ËÁÞÅÓÔ× (ÎÅ ÒÁÚÍÑÇÞÁÀÔÓÑ, ÎÅ ÒÁÓÔÒÅÓËÉ×ÁÀÔÓÑ), ÐÏËÁ ÓÏÚÒÅ×ÁÀÔ ÓÌÅÄÕÀÝÉÅ 3–4, Á ÔÏ É 5–6 ÐÌÏÄÏ×. éÈ ÍÏÖÎÏ ÓÏÂÉÒÁÔØ ÎÅ ÐÏ ÏÔÄÅÌØÎÏÓÔÉ, Á ËÁË ×ÉÎÏÇÒÁÄ: «ÇÒÏÚÄÑÍÉ» ÉÌÉ «ËÉÓÔÑÍÉ».
íÅÌËÏÐÌÏÄÎÙÅ. íÁÌÀÔËÉ Ó ÍÁÓÓÏÊ ÐÌÏÄÁ × 30–40 Ç ÍÏÇÕÔ ÂÙÔØ ÏÂÙËÎÏ×ÅÎÎÙÍÉ, Ó ×ÅÓØÍÁ ÐÏÓÒÅÄÓÔ×ÅÎÎÙÍ ×ËÕÓÏÍ, Á ÍÏÇÕÔ ÂÙÔØ ÔÉÐÁ «ËÏËÔÅÊÌØ». ëÏËÔÅÊÌØÎÙÅ ÓÏÒÔÁ ÄÏÌÖÎÙ ÏÔÌÉÞÁÔØÓÑ ÉÎÔÅÎÓÉ×ÎÏÊ ÏËÒÁÓËÏÊ ÐÌÏÄÏ× É ÏÔÍÅÎÎÙÍ ×ËÕÓÏÍ – ÞÁÝÅ ×ÓÅÇÏ ÚÁ ÓÞÅÔ ÐÏ×ÙÛÅÎÎÏÇÏ ÓÏÄÅÒÖÁÎÉÑ ÆÒÕËÔÏÚÙ. îÅËÏÔÏÒÙÅ ÉÚ ÎÉÈ ×ÙÄÅÌÑÀÔÓÑ É ÓÉÌØÎÙÍ ÁÒÏÍÁÔÏÍ. ðÌÏÄÙ ÂÙ×ÁÀÔ ÖÅÌÔÙÍÉ, ÏÒÁÎÖÅ×ÙÍÉ, ÒÏÚÏ×ÙÍÉ, ËÒÁÓÎÙÍÉ – ÐÒÏÓÔÏ ËÌÁÄ ÄÌÑ ÌÀÂÉÔÅÌÅÊ ÕËÒÁÓÉÔØ ÓÔÏÌ!
þÅÒÒÉ. üÔÉ ËÒÏÛËÉ × Ä×Á ÒÁÚÁ ÍÅÌØÞÅ, ÞÅÍ «ËÏËÔÅÊÌØ». þÅÒÒÉ – ÞÅÍÐÉÏÎÙ ÐÏ ÓÏÄÅÒÖÁÎÉÀ ÓÕÈÏÇÏ ×ÅÝÅÓÔ×Á, ÐÒÉÞÅÍ ÎÅ ÚÁ ÓÞÅÔ ÇÒÕÂÙÈ ÔËÁÎÅÊ, Á ÚÁ ÓÞÅÔ ×ÙÓÏËÏÊ ËÏÎÃÅÎÔÒÁÃÉÉ ÐÉÔÁÔÅÌØÎÙÈ ×ÅÝÅÓÔ× (× ÔÏÍ ÞÉÓÌÅ ÓÁÈÁÒÏ×), ÒÁÓÔ×ÏÒÅÎÎÙÈ × ËÌÅÔÏÞÎÏÍ ÓÏËÅ.
ðÏÜÔÏÍÕ ÉÎÏÇÄÁ ÉÈ ×ÏÓÐÒÉÎÉÍÁÀÔ ÎÅ ËÁË Ï×ÏÝÉ, Á ËÁË ÆÒÕËÔÙ. çÁÍÍÁ ÏËÒÁÓÏË ÍÅÎÑÅÔÓÑ ÏÔ ÚÅÌÅÎÏ×ÁÔÙÈ É ÖÅÌÔÙÈ ÄÏ ÒÏÚÏ×ÙÈ É ËÒÁÓÎÙÈ ÒÁÚÎÙÈ ÏÔÔÅÎËÏ×.
óÍÏÒÏÄÉÎÏ×ÉÄÎÙÅ ÔÏÍÁÔÙ. üÔÉ ÒÏÄÓÔ×ÅÎÎÉËÉ ÎÁÛÉÈ ÐÒÉ×ÙÞÎÙÈ «ÓÉÎØÏÒÏ×» ÄÁÀÔ ÓÁÍÙÅ ÍÁÌÀÓÅÎØËÉÅ ÐÏÍÉÄÏÒÞÉËÉ, ÎÁ ×ÉÄ – ×ÙÌÉÔÙÅ ÑÇÏÄËÉ ÎÁ ÄÌÉÎÎÙÈ–ÄÌÉÎÎÙÈ ËÉÓÔÑÈ, ÇÄÅ ÓÏÂÒÁÎÏ ÐÏ 30, 40 ÉÌÉ ÄÁÖÅ 60 ÛÔÕË. áÒÏÍÁÔÎÙÅ, ËÉÓÌÏ-ÓÌÁÄËÉÅ ÐÌÏÄÉËÉ ÓÎÉÓËÁÌÉ ÎÅÍÁÌÏ ÐÏËÌÏÎÎÉËÏ×. îÏ ÅÓÔØ Õ ÎÉÈ É ÐÒÏÔÉ×ÎÉËÉ, ÇÌÁ×ÎÙÊ ÁÒÇÕÍÅÎÔ ËÏÔÏÒÙÈ: «üÔÏ – ÎÅ ÐÏÍÉÄÏÒ!». ÷ÐÒÏÞÅÍ, Ï ×ËÕÓÁÈ ÎÅ ÓÐÏÒÑÔ. äÁ, ÓÍÏÒÏÄÉÎÏ×ÉÄÎÙÊ ÔÏÍÁÔ ÎÅ ÐÏÈÏÖ ÎÁ ÏÂÙÞÎÙÊ, ÏÄÎÁËÏ ÎÉ ÏÄÉÎ ÞÅÌÏ×ÅË ÅÝÅ ÎÅ ÐÒÅÄÌÏÖÉÌ ×ÙÒÁÝÉ×ÁÔØ ÅÇÏ ×ÚÁÍÅÎ ÓÏÞÎÏÇÏ É ËÒÕÐÎÏÇÏ. ôÁË ÎÁÄÏ ÌÉ ÏÔËÁÚÙ×ÁÔØÓÑ ÏÔ ÒÁÚÎÏÏÂÒÁÚÉÑ?
åÓÌÉ ×ÁÖÎÁ ÕÒÏÖÁÊÎÏÓÔØ É ÕÓÔÏÊÞÉ×ÏÓÔØ Ë ÂÏÌÅÚÎÑÍ – ÏÒÉÅÎÔÉÒÕÊÔÅÓØ ÎÁ ÇÒÕÐÐÙ ÓÒÅÄÎÅÐÌÏÄÎÙÈ É ËÒÕÇÌÏÐÌÏÄÎÙÈ ÔÏÍÁÔÏ×. óÅÌÅËÃÉÏÎÅÒÙ ÔÒÕÄÉÌÉÓØ ÎÁÄ ÓÏÚÄÁÎÉÅÍ ÔÁËÉÈ ÓÏÒÔÏ× ÂÏÌØÛÅ ×ÓÅÇÏ É ÉÍÅÎÎÏ ÚÄÅÓØ ÄÏÂÉÌÉÓØ ÎÁÉ×ÙÓÛÉÈ ÄÏÓÔÉÖÅÎÉÊ.
ëÒÕÐÎÏÐÌÏÄÎÙÅ «ÂÉÆ»-ÔÏÍÁÔÙ ÎÁ ×ÔÏÒÏÍ ÍÅÓÔÅ ÐÏ ÕÒÏÖÁÊÎÏÓÔÉ.
÷ÙÂÉÒÁÑ ÜËÚÏÔÉÞÅÓËÉÅ ÓÏÒÔÁ, ÂÕÄØÔÅ ÇÏÔÏ×Ù × ÔÏÊ ÉÌÉ ÉÎÏÊ ÓÔÅÐÅÎÉ ÐÏÖÅÒÔ×Ï×ÁÔØ ËÏÌÉÞÅÓÔ×ÏÍ ÒÁÄÉ ÖÅÌÁÅÍÙÈ ËÁÞÅÓÔ×. õÒÏÖÁÊÎÏÓÔØ ËÏËÔÅÊÌØ-ÔÏÍÁÔÁ ÓÏÓÔÁ×ÌÑÅÔ ÐÒÉÍÅÒÎÏ 80% ÏÔ ÐÒÏÄÕËÔÉ×ÎÏÓÔÉ ÓÒÅÄÎÅÐÌÏÄÎÏÇÏ, ×ÙÓÏËÏÒÏÓÌÙÈ ÞÅÒÒÉ – ÏËÏÌÏ 60%, ÎÉÚËÏÒÏÓÌÙÈ – ÅÝÅ ÍÅÎØÛÅ.
óÁÍÙÅ ÎÉÚËÏÕÒÏÖÁÊÎÙÅ – ×ÙÓÏËÏÒÏÓÌÙÅ ÓÏÒÔÁ Ó ÍÁÌÙÍ ÞÉÓÌÏÍ ÍÅÌËÉÈ ÐÌÏÄÏ× × ÓÏÃ×ÅÔÉÉ, ÏÎÉ ÖÅ ÌÅÇÞÅ ×ÓÅÇÏ ÏÂÒÁÚÕÀÔ ÚÁÒÏÓÌÉ ÐÒÉ ÍÁÌÅÊÛÅÍ ÏÐÏÚÄÁÎÉÉ Ó ÐÁÓÙÎËÏ×ÁÎÉÅÍ.
ðÌÏÄÙ ÔÏÍÁÔÁ ÐÒÏÄÏÌÇÏ×ÁÔÏÊ ÆÏÒÍÙ ÏÂÙÞÎÏ ÏÔÌÉÞÁÀÔÓÑ ÐÏ×ÙÛÅÎÎÏÊ ÐÒÏÞÎÏÓÔØÀ: ÏÎÉ ÌÕÞÛÅ ÔÒÁÎÓÐÏÒÔÉÒÕÀÔÓÑ É ÈÒÁÎÑÔÓÑ. îÏ ÐÒÉ ×ÙÒÁÝÉ×ÁÎÉÉ ÔÁËÉÈ ÓÏÒÔÏ× ÎÁÄÏ ÏÂÒÁÝÁÔØ ×ÎÉÍÁÎÉÅ ÎÁ ÔÏ, ÞÔÏÂÙ ÏÎÉ ÎÅ ÓÔÒÁÄÁÌÉ ÏÔ ÎÅÄÏÓÔÁÔËÁ ×ÏÄÙ ÉÌÉ ÄÅÆÉÃÉÔÁ ËÁÌØÃÉÑ ÉÚ-ÚÁ ÐÏÄ×ÅÒÖÅÎÎÏÓÔÉ ×ÅÒÛÉÎÎÏÊ ÇÎÉÌÉ – ÚÁÂÏÌÅ×ÁÎÉÀ, ×ÙÚ×ÁÎÎÏÍÕ ÐÅÒÅÞÉÓÌÅÎÎÙÍÉ ×ÙÛÅ ÐÒÉÞÉÎÁÍÉ.
ðÌÏÓËÉÅ É ÐÌÏÓËÏÏËÒÕÇÌÙÅ ÐÌÏÄÙ ÔÏÍÁÔÁ ÏÂÙÞÎÏ ÂÙ×ÁÀÔ ÓÁÍÙÍÉ ÎÅÖÎÙÍÉ É ÓÏÞÎÙÍÉ.
ëÁË ×ÙÂÒÁÔØ ÓÏÒÔÁ ÔÏÍÁÔÏ× ÐÏ ÓÐÏÓÏÂÕ ×ÙÒÁÝÉ×ÁÎÉÑ É ÐÒÉÇÏÔÏ×ÌÅÎÉÑ
óÕÝÅÓÔ×ÕÅÔ ×ÅÌÉËÏÅ ÍÎÏÖÅÓÔ×Ï ÓÏÒÔÏ× É ÇÉÂÒÉÄÏ× ÔÏÍÁÔÏ×, É ×ÓÅ ÏÎÉ ÏÔÌÉÞÁÀÔÓÑ ÏÓÏÂÅÎÎÏÓÔÑÍÉ ÎÅ ÔÏÌØËÏ ×ÙÒÁÝÉ×ÁÎÉÑ, ÎÏ É ÐÒÉÇÏÔÏ×ÌÅÎÉÑ.
îÁÞÎ£Í Ó ÔÏÍÁÔÏ×, ËÏÔÏÒÙÅ ÍÙ ÐÏËÕÐÁÅÍ ÚÉÍÏÊ É ×ÅÓÎÏÊ × ÍÁÇÁÚÉÎÁÈ. üÔÉ ÔÏÍÁÔÙ ÉÍÅÀÔ ÏÓÏÂÏÅ Ó×ÏÊÓÔ×Ï – Ì£ÖËÏÓÔØ. éÍÅÎÎÏ ÏÎÁ ÐÏÚ×ÏÌÑÅÔ ÐÒÏ×ÏÄÉÔØ ÉÈ ÄÌÉÔÅÌØÎÕÀ ÔÒÁÎÓÐÏÒÔÉÒÏ×ËÕ É ÈÒÁÎÅÎÉÅ. öÁÌØ, ÞÔÏ ÐÏ ×ËÕÓÕ ÔÁËÉÅ ÐÌÏÄÙ ÌÉÛØ ÏÔÄÁÌ£ÎÎÏ ÎÁÐÏÍÉÎÁÀÔ ÔÏÍÁÔÙ. × ÎÁÒÏÄÅ ÉÈ ÉÎÏÇÄÁ ÎÁÚÙ×ÁÀÔ «ÍÑÞÉËÁÍÉ».
ëÏ ×ÔÏÒÏÊ ÇÒÕÐÐÅ ÏÔÎÏÓÑÔÓÑ ÒÁÎÎÅÓÐÅÌÙÅ ÔÏÍÁÔÙ ÏÔËÒÙÔÏÇÏ ÇÒÕÎÔÁ áÍÕÒÓËÉÊ ÛÔÁÍÂ, ÷ÚÒÙ×, ÷ÓÐÙÛËÁ, öÁÒ-ÐÔÉÃÁ F1, ëÒÁÊÎÉÊ ÓÅ×ÅÒ óÅäÅë, ëÒÁÓÎÏ ÓÏÌÎÙÛËÏ F1 É ÄÒÕÇÉÅ. ÷ ÕÓÌÏ×ÉÑÈ ÓÒÅÄÎÅÊ ÐÏÌÏÓÙ ×Ï ÉÚÂÅÖÁÎÉÅ ÚÁÂÏÌÅ×ÁÎÉÊ ÉÈ ÌÕÞÛÅ ×ÙÓÁÖÉ×ÁÔØ × Ì£ÇËÉÈ ÐÌ£ÎÏÞÎÙÈ ÕËÒÙÔÉÑÈ. ïÎÉ ÈÏÒÏÛÏ ÐÏÄÈÏÄÑÔ ÄÌÑ Ó×ÅÖÅÇÏ ÕÐÏÔÒÅÂÌÅÎÉÑ, ÄÌÑ ÒÁÎÎÉÈ ÒÙÎÏÞÎÙÈ ÐÒÏÄÁÖ, ÎÏ ÎÅ ÄÌÑ ËÏÎÓÅÒ×ÉÒÏ×ÁÎÉÑ ÉÌÉ ÈÒÁÎÅÎÉÑ.
ë ÔÒÅÔØÅÊ ÇÒÕÐÐÅ ÏÔÎÅÓ£Í «ÂÉÆ-ÔÏÍÁÔÙ» ÄÌÑ ÐÁÒÎÉËÏ× É ÔÅÐÌÉÃ: ÐÏÐÕÌÑÒÎÙÅ × ÎÁÒÏÄÅ âÙÞØÅ ÓÅÒÄÃÅ, ìÀÂÉÔÅÌØÓËÉÊ ÒÏÚÏ×ÙÊ, íÁÌÉÎÏ×ÙÊ ÇÉÇÁÎÔ, Á ÔÁËÖÅ óÁÈÁÒ ËÒÁÓÎÙÊ, óÁÈÁÒ ÒÏÚÏ×ÙÊ, óÁÈÁÒ ÂÅÌÙÊ, óÁÈÁÒ ËÏÒÉÞÎÅ×ÙÊ É ÄÒÕÇÉÅ. ïÎÉ ÏÞÅÎØ ×ËÕÓÎÙÅ, ÍÑÓÉÓÔÙÅ, ÔÁÀÔ ×Ï ÒÔÕ. îÏ ÎÅ ÍÏÇÕÔ ÄÏÌÇÏ ÌÅÖÁÔØ. þÔÏÂÙ ÄÏÓÔÁ×ÉÔØ ÉÈ Ó ÄÁÞÉ ÄÏ ÄÏÍÁ, ÌÕÞÛÅ ÓÒÙ×ÁÔØ ÔÏÍÁÔÙ × ÂÌÁÎÛÅ×ÏÊ ÓÐÅÌÏÓÔÉ.
çÉÂÒÉÄÙ «ÂÉÆ-ÔÏÍÁÔÏ×» É ÂÏÌÅÅ ÕÒÏÖÁÊÎÙ, É ÏÂÌÁÄÁÀÔ Ì£ÖËÏÓÔØÀ ÄÏ 1-2 ÎÅÄÅÌØ. òÅËÏÍÅÎÄÕÅÍ ÐÏÓÁÄÉÔØ áÖÕÒ F1, íÁÖÏÒ F1, âÕÒÖÕÊ F1, óÞÁÓÔØÅ F1, öÉÒÄÑÊ F1, ÐÌÏÄÙ ËÏÔÏÒÙÈ ÉÍÅÀÔ ÍÁÓÓÕ 200-500 Ç, É ÕÒÏÖÁÊÎÏÓÔØ Ó ËÕÓÔÁ 5-10 ËÇ, Á ÐÒÉ ÐÒÏÄÌ£ÎÎÙÈ ÕÓÌÏ×ÉÑÈ ÅÝ£ ÂÏÌØÛÅ. þÅÔ×£ÒÔÁÑ ÇÒÕÐÐÁ – ÔÏÍÁÔÙ ÄÌÑ ÚÁÇÏÔÏ×ÏË. þÁÝÅ ×ÓÅÇÏ ÏÎÉ ÉÍÅÀÔ Ï×ÁÌØÎÕÀ É ×ÙÔÑÎÕÔÕÀ ÆÏÒÍÕ. óÁÍÙÅ ÐÏÐÕÌÑÒÎÙÅ – îÏ×ÉÞÏË, òÉÏ çÒÁÎÄ (ÉÚ ÎÉÚËÏÒÏÓÌÙÈ) É äÅ-âÁÒÁÏ (ÉÚ ×ÙÓÏËÏÒÏÓÌÙÈ).
çÉÂÒÉÄÙ – É × ÜÔÏÍ ÓÌÕÞÁÅ ÂÏÌÅÅ ÐÒÁ×ÉÌØÎÙÊ ×ÙÂÏÒ. éÄÁÌØÇÏ F1, ëÁÔÅÎØËÁ F1, ìÁÒÉÓÁ F1, óÅÓÔÒ£ÎËÁ F1, öÅÌÅÚÎÁÑ ÌÅÄÉ F1, ÎÅÓÍÏÔÒÑ ÎÁ ÎÅ×ÙÓÏËÉÅ ËÕÓÔÙ, ÄÁÀÔ ÄÏ 4-7 ËÇ ÐÌÏÄÏ× Ó ÒÁÓÔÅÎÉÑ. ôÏÍÁÔÙ ÏÔÌÉÞÎÏ ÐÏÄÈÏÄÑÔ ÄÌÑ ËÏÎÓÅÒ×ÁÃÉÉ ×ÓÅÈ ×ÉÄÏ×, × ÔÏÍ ÞÉÓÌÅ × ÓÏÂÓÔ×ÅÎÎÏÍ ÓÏËÕ.
ë ÐÑÔÏÊ ÇÒÕÐÐÅ ÏÔÎÏÓÑÔÓÑ ÞÅÒÒÉ-ÔÏÍÁÔÙ, ËÏÔÏÒÙÅ Ó ËÁÖÄÙÍ ÇÏÄÏÍ ÓÔÁÎÏ×ÑÔÓÑ ×Ó£ ÂÏÌÅÅ ÐÏÐÕÌÑÒÎÙÍÉ. üÔÉ ÔÏÍÁÔÙ ÎÁ ÏÄÉÎ ÕËÕÓ ÎÅÏÂÙÞÁÊÎÏ ×ËÕÓÎÙ É ÏÂÌÁÄÁÀÔ ×ÙÓÏËÏÊ ÂÏÌÅÚÎÅÕÓÔÏÊÞÉ×ÏÓÔØÀ, Ô.Ë. × ÎÉÈ ÐÒÉÓÕÔÓÔ×ÕÅÔ ÂÏÌØÛÅ ÇÅÎÏ× «ÄÉËÉÈ ÐÒÅÄËÏ×». óÁÄÏ×ÁÑ ÖÅÍÞÕÖÉÎÁ F1, ó×ÉÔ ÞÅÒÒÉ F1, ëÁÒÁÍÅÌØ Ö£ÌÔÁÑ F1, ëÁÒÁÍÅÌØ ËÒÁÓÎÁÑ F1, äÅÔÓËÁÑ ÒÁÄÏÓÔØ F1, îÁÓÔÑ-ÓÌÁÓÔ£ÎÁ F1, íÅÄÏ×ÁÑ ËÏÎÆÅÔËÁ F1 – ÎÁÚ×ÁÎÉÑ ÓÁÍÉ ÇÏ×ÏÒÑÔ Ï ×ËÕÓÅ ÜÔÉÈ ÓÏÒÔÏ×.
ôÏÍÁÔÙ, ×ÙÒÁÝÅÎÎÙÅ ÓÏÂÓÔ×ÅÎÎÏÒÕÞÎÏ ÉÚ Ó×ÏÅÊ ÒÁÓÓÁÄÙ, ×ÓÅÇÄÁ ÌÕÞÛÅ ÐÏËÕÐÎÙÈ, Ô.Ë. ×Ù ×ÙÂÉÒÁÅÔÅ ÓÏÒÔÁ É ÇÉÂÒÉÄÙ ÐÏ Ó×ÏÅÍÕ ×ËÕÓÕ. ðÒÉ ÐÏËÕÐËÅ ÒÁÓÓÁÄÙ ÉÌÉ ÇÏÔÏ×ÏÊ ÐÒÏÄÕËÃÉÉ ×ÁÛ ×ÙÂÏÒ ÏÇÒÁÎÉÞÅÎ. ëÒÏÍÅ ÔÏÇÏ, × ËÁÞÅÓÔ×Å É ÜËÏÌÏÇÉÞÅÓËÏÊ ÞÉÓÔÏÔÅ Ó×ÏÅÊ ÐÒÏÄÕËÃÉÉ ×Ù ÍÏÖÅÔÅ ÂÙÔØ Õ×ÅÒÅÎÙ.
é ÎÅ ÚÁÂÕÄØÔÅ, ÞÔÏ ×ÙÒÁÝÉ×ÁÔØ Ó×ÏÉ ÐÏÍÉÄÏÒÙ ÒÁÚÎÏÊ ÒÁÓÃ×ÅÔËÉ, ÆÏÒÍÙ, ×ÙÓÏÔÙ ÅÝ£ É ÏÞÅÎØ ÉÎÔÅÒÅÓÎÏ.
óÅÒÇÅÊ äÕÂÉÎÉÎ
www.hozvo.ru/newspaper635/rub4/art75113.html
ôÏÍÁÔÙ ÐÏÓÔÒÏÉÌÉÓØ ÐÏ ÇÒÕÐÐÁÍ
þÅÍ ÏÔÌÉÞÁÅÔÓÑ âéæ-ÔÏÍÁÔ ÏÔ ÔÏÍÁÔÁ-ËÌÑÊÓÔÅÒÁ? ïËÁÚÙ×ÁÅÔÓÑ, ËÒÏÍÅ ÓÏÒÔÏ×, ÔÏÍÁÔÙ ÔÁËÖÅ ÐÏÄÒÁÚÄÅÌÑÀÔÓÑ ÎÁ ÔÏ×ÁÒÎÙÅ ÇÒÕÐÐÙ. ëÁËÉÅ Ï×ÏÝÉ ÂÏÌØÛÅ ÐÏÄÈÏÄÑÔ ÄÌÑ ÄÅÓÅÒÔÁ, Á ËÁËÉÅ — ÄÌÑ ÚÁÓÏÌËÉ, ÞÉÔÁÅÍ ÎÁ óÉÂäÁÞÅ.
ëÏÎÓÅÒ×ÎÙÅ
ðÌÏÄÙ, ËÁË ÐÒÁ×ÉÌÏ, ÎÅÂÏÌØÛÏÊ ÍÁÓÓÙ, 50-100 Ç, Ó ÐÌÏÔÎÏÊ É ÇÌÁÄËÏÊ ËÏÖÉÃÅÊ, ÕÓÔÏÊÞÉ×ÙÅ Ë ÒÁÓÔÒÅÓËÉ×ÁÎÉÀ. ðÒÅËÒÁÓÎÏ ÓÏÈÒÁÎÑÀÔ ÆÏÒÍÕ (ËÏÇÄÁ ËÕÓÁÅÛØ ÐÌÏÄÙ, ÏÎÉ ÎÅ ÂÒÙÚÖÕÔ ÓÏËÏÍ). óÏÄÅÒÖÁÔ ÍÎÏÇÏ ÐÅËÔÉÎÏ×ÙÈ ×ÅÝÅÓÔ×. ðÒÏ ÔÁËÉÅ ÓÏÒÔÁ ÇÏ×ÏÒÑÔ «ËÁË ÒÁÚ × ÂÁÎËÕ». ðÒÉÇÏÄÎÙ ÄÌÑ ÚÁÓÏÌËÉ, ËÏÎÓÅÒ×ÉÒÏ×ÁÎÉÑ É ÐÒÏÉÚ×ÏÄÓÔ×Á ÔÏÍÁÔÏÐÒÏÄÕËÔÏ×: ÓÏËÁ, ÐÁÓÔÙ, ËÅÔÞÕÐÁ.
óÏÒÔÁ: ìÑÎÁ, úÅÍÌÑË, îÉËÏÌÁ, òÁÎÏ×ÉË, àÒØÅ×ÓËÉÊ.
âéæ-ÔÏÍÁÔÙ
ëÒÕÐÎÏÐÌÏÄÎÙÅ ÓÏÒÔÁ Ó ÂÏÌØÛÉÍ ÓÏÄÅÒÖÁÎÉÅÍ × ÐÌÏÄÁÈ ÓÕÈÉÈ ×ÅÝÅÓÔ×, ÓÁÈÁÒÏ×, ÂÅÔÁ-ËÁÒÏÔÉÎÁ. ïÔÌÉÞÁÀÔÓÑ ÐÏÔÒÑÓÁÀÝÉÍ ×ËÕÓÏÍ. ÷ ÐÌÏÄÁÈ ÍÎÏÇÏ ÍÑËÏÔÉ É ÍÁÌÏ ÓÅÍÑÎ. ëÁÍÅÒÎÏÓÔØ ÐÒÁËÔÉÞÅÓËÉ ÎÅÚÁÍÅÔÎÁ. üÔÏ, ÞÔÏ ÎÁÚÙ×ÁÅÔÓÑ, «ÍÑÓÉÓÔÙÅ» ÓÏÒÔÁ, ÍÑËÏÔØ ÎÅ ×ÏÄÑÎÉÓÔÁÑ, ÎÅ ÔÅÞ£Ô. éÈ ÍÏÖÎÏ ÕÐÏÔÒÅÂÌÑÔØ × ÐÉÝÕ É Ó ÓÏÌØÀ, É Ó ÓÁÈÁÒÏÍ. ÷ ÌÀÂÏÍ ÓÌÕÞÁÅ ÂÕÄÅÔ ×ËÕÓÎÏ. ïÂÙÞÎÏ ÐÒÉÍÅÎÑÀÔÓÑ ÄÌÑ Ó×ÅÖÉÈ ÓÁÌÁÔÏ× ÉÌÉ ÂÕÔÅÒÂÒÏÄÏ×. íÏÖÎÏ ÔÁËÖÅ ÄÌÑ ÔÏÍÁÔÏÐÒÏÄÕËÔÏ×.
óÏÒÔÁ É ÇÉÂÒÉÄÙ: äÁÎËÏ ÓÅÒÄÃÅ×ÉÄÎÙÊ, ÷ÅÌØÍÏÖÁ, âÙÞØÅ ÓÅÒÄÃÅ, óÁÈÁÒÎÙÊ ÂÉÚÏÎ, òÏÚÏ×ÙÊ ÇÉÇÁÎÔ, òÁÊÓËÏÅ ÎÁÓÌÁÖÄÅÎÉÅ, íÁÓÔÅÒ çÁÒÄÅÎ F1, ÷ÏÌÏ×ØÅ ÓÅÒÄÃÅ.
õÎÉ×ÅÒÓÁÌØÎÙÅ ÔÏÍÁÔÙ
ðÌÏÄÙ ÓÒÅÄÎÅÊ ÍÁÓÓÏÊ ÏËÏÌÏ 100-250 Ç. íÏÇÕÔ ÂÙÔØ ÒÁÚÎÙÈ ÒÁÓÃ×ÅÔÏË: ËÒÁÓÎÙÅ, ÒÏÚÏ×ÙÅ, Ö£ÌÔÙÅ. éÍÅÀÔ ÈÏÒÏÛÉÅ ×ËÕÓÏ×ÙÅ ËÁÞÅÓÔ×Á. ðÒÉÍÅÎÑÀÔÓÑ ËÁË ÄÌÑ ÓÁÌÁÔÏ×, ÔÁË É ÄÌÑ ËÏÎÓÅÒ×ÉÒÏ×ÁÎÉÑ.
ïÂÛÉÒÎÁÑ ÇÒÕÐÐÁ ÓÏÒÔÏ× É ÇÉÂÒÉÄÏ×: âÏÅÃ, ëÁÓËÁÄÅÒ, áÎÄÒÏÍÅÄÁ F1, ðÒÉÍÁ äÏÎÁ F1, âÅÎÉÔÏ F1, ôÏÒÂÅÊ F1, òÏË-Î-òÏÌÌ F1 É ÄÒÕÇÉÅ.
ëÏËÔÅÊÌØÎÙÅ
ïÄÎÏ ÉÚ ÎÏ×ÙÈ ÎÁÐÒÁ×ÌÅÎÉÊ ÓÅÌÅËÃÉÉ ÄÌÑ ÐÒÏÉÚ×ÏÄÓÔ×Á ÔÏÍÁÔÏ× ÎÁ ÄÅÓÅÒÔ. üÔÏ ÍÅÌËÏÐÌÏÄÎÙÅ ÓÏÒÔÁ É ÇÉÂÒÉÄÙ, ÏÞÅÎØ ×ËÕÓÎÙÅ. ðÌÏÄ ×ÓÅÇÏ ÌÉÛØ 40-50 Ç, ÓÌÁÄËÉÊ É ÁÒÏÍÁÔÎÙÊ. ðÒÉÍÅÎÑÅÔÓÑ ÄÌÑ ÚÁÓÏÌËÉ × ËÒÏÈÏÔÎÙÈ ÂÁÎÏÞËÁÈ ÉÌÉ ÐÒÉÇÏÔÏ×ÌÅÎÉÑ ×ÁÒÅÎØÑ.
þÅÒÒÉ-ÔÏÍÁÔÙ
üÔÏ ÔÏÖÅ ÐÌÏÄÙ ÎÁ ÄÅÓÅÒÔ. óÏ×ÓÅÍ ËÒÏÈÏÔÎÙÅ, ÍÁÓÓÏÊ 20-25 Ç, ÏÞÅÎØ ÓÌÁÄËÉÅ, ÓÏÄÅÒÖÁÔ ÄÏ 12% ÓÁÈÁÒÏ×. îÁ ËÕÓÔÅ ÉÈ ÒÁÓÔ£Ô ÏÞÅÎØ ÍÎÏÇÏ, 150-200 ÛÔÕË, ÄÁÖÅ ÂÏÌØÛÅ. ôÏÌØËÏ ÕÓÐÅ×ÁÊ ÓÏÂÉÒÁÔØ. òÁÓÔÅÎÉÑ, ËÁË ÐÒÁ×ÉÌÏ ×ÙÓÏËÉÅ, 4-5-É ËÕÓÔÏ× ×ÐÏÌÎÅ È×ÁÔÁÅÔ ÄÌÑ ËÏÎÓÅÒ×ÉÒÏ×ÁÎÉÑ × ÂÁÎËÉ ÉÌÉ ÐÒÏÓÔÏ ÄÅÔÑÍ ÎÁ ÄÅÓÅÒÔ. ïÔÏÒ×ÁÔØÓÑ ÏÞÅÎØ ÓÌÏÖÎÏ, ÔÁË ËÁË ÏÎÉ ÏÞÅÎØ ×ËÕÓÎÙÅ.
÷ òÏÓÓÉÉ Ë ÍÅÌËÏÐÌÏÄÎÙÍ ÔÏÍÁÔÁÍ ÏÔÎÏÓÑÔÓÑ ÐÏËÁ ÎÁÓÔÏÒÏÖÅÎÎÏ, ÈÏÔÑ × å×ÒÏÐÅ ÞÅÒÒÉ É ËÏËÔÅÊÌØÎÙÅ ÓÏÒÔÁ ÏÃÅÎÉ×ÁÀÔÓÑ ÄÏÓÔÁÔÏÞÎÏ ×ÙÓÏËÏ. ÷ÉÛÎÑ Ö£ÌÔÁÑ, ÷ÉÛÎÑ ËÒÁÓÎÁÑ, þÅÒÒÉ éÒÁ F1 É Ô.Ä.
ôÏÍÁÔÙ-ËÌÑÊÓÔÅÒÙ
îÏ×ÅÊÛÅÅ ÎÁÐÒÁ×ÌÅÎÉÅ Õ ÓÅÌÅËÃÉÏÎÅÒÏ×. ðÒÅÄÕÓÍÁÔÒÉ×ÁÅÔ ÓÏÚÄÁÎÉÅ ËÉÓÔÅ×ÙÈ ÇÉÂÒÉÄÏ×. ÷ÓÅ ÐÌÏÄÙ × ËÉÓÔÉ ÓÏÚÒÅ×ÁÀÔ ÏÄÎÏ×ÒÅÍÅÎÎÏ, É ËÉÓÔØ ÕÂÉÒÁÅÔÓÑ ÃÅÌÉËÏÍ. ÷ ÏÓÎÏ×ÎÏÍ ÜÔÏ ÇÉÂÒÉÄÙ ÄÌÑ ÔÅÐÌÉÃ. úÁ ÒÕÂÅÖÏÍ ÔÁËÁÑ ÒÁÂÏÔÁ ×ÅÄ£ÔÓÑ ÕÖÅ ÄÁ×ÎÏ. ÷ òÏÓÓÉÉ ÎÁÐÒÁ×ÌÅÎÉÅ ËÉÓÔÅ×ÙÈ ÔÏÍÁÔÏ× ÉÚÕÞÁÅÔ ÉÚ×ÅÓÔÎÙÊ ÓÅÌÅËÃÉÏÎÅÒ, ÄÏËÔÏÒ ÓÅÌØÓËÏÈÏÚÑÊÓÔ×ÅÎÎÙÈ ÎÁÕË, ÐÒÏÆÅÓÓÏÒ óÅÒÇÅÊ çÁ×ÒÉÛ, ÏÓÎÏ×ÁÔÅÌØ ÓÅÍÅÎÏ×ÏÄÞÅÓËÏÊ ÆÉÒÍÙ «çÁ×ÒÉÛ».
óÏÒÔÁ: ÷ÉÔÁÄÏÒ F1, äÒÁÊ× F1, âÏÎ áÐÅÔÉ, áÍÓÔÅÌØ F1
îÁ õËÒÁÉÎÅ ÕÖÅ ÄÁ×ÎÏ ×ÙÒÁÝÉ×ÁÀÔ ÂÅÌÏÐÌÏÄÎÙÅ ÔÏÍÁÔÙ. áÍÅÒÉËÁÎÓËÉÊ ÓÏÒÔ õÁÊÔ ôÏÍÁÓÏÌ × 2009 ÇÏÄÕ ÐÏÒÁÚÉÌ ÄÁÞÎÉËÏ× Ó×ÏÉÍ Ã×ÅÔÏÍ É ÎÅÚÁÂÙ×ÁÅÍÙÍ ×ËÕÓÏÍ. ïÎ ÓÒÅÄÎÅÒÁÎÎÉÊ, ×ÙÓÏËÏÒÏÓÌÙÊ, ÐÌÏÄÙ 250-300 Ç, ÐÌÏÓËÏ-ÏËÒÕÇÌÙÅ, ÓÎÅÖÎÏ-ÂÅÌÏÇÏ Ã×ÅÔÁ, ÓÏÚÒÅ×ÁÀÔ ÏÞÅÎØ ÄÒÕÖÎÏ. úÁ ÏÄÉÎ ÒÁÚ ÍÏÖÎÏ ÓÏÂÒÁÔØ ÐÏÞÔÉ ×ÅÓØ ÕÒÏÖÁÊ ÐÌÏÄÏ×, ËÏÔÏÒÙÅ ÐÏ Ó×ÏÉÍ ×ËÕÓÏ×ÙÍ ËÁÞÅÓÔ×ÁÍ ÏÔÌÉÞÁÀÔÓÑ ÏÔ ×ÓÅÈ ÏÓÔÁÌØÎÙÈ ÔÏÍÁÔÏ× ÔÅÍ, ÞÔÏ ÎÅ ÓÏÄÅÒÖÁÔ ËÉÓÌÏÔ… éÎÔÅÒÅÓÅÎ ÚÅÌÅÎÏÐÌÏÄÎÙÊ ÓÏÒÔ óÉÂÉÒÓËÉÊ ÍÁÌÁÈÉÔ. ïËÒÕÇÌÙÅ, УÓÔÒÙÅ, Ö£ÌÔÏ-ÚÅÌÅÎÙÅ ÐÌÏÄÙ ÍÁÓÓÏÊ 120-150 Ç ÚÎÁÞÉÔÅÌØÎÏ ÐÒÅ×ÏÓÈÏÄÑÔ ÐÏ ×ËÕÓÕ É ÓÌÁÄÏÓÔÉ ÍÎÏÇÉÅ ËÒÁÓÎÙÅ ÔÏÍÁÔÙ. óÉÂÉÒÓËÉÊ ÍÁÌÁÈÉÔ ÓÏÄÅÒÖÉÔ ÚÎÁÞÉÔÅÌØÎÏ ÂÏÌØÛÅ ËÁÒÏÔÉÎÁ É ÎÅ ×ÙÚÙ×ÁÅÔ ÁÌÌÅÒÇÉÞÅÓËÉÈ ÒÅÁËÃÉÊ. ïÔÌÉÞÎÏ ÐÏÄÈÏÄÉÔ ÄÌÑ ÄÅÔÓËÏÇÏ É ÄÉÅÔÉÞÅÓËÏÇÏ ÐÉÔÁÎÉÑ. âÌÁÇÏÄÁÒÑ ÈÏÒÏÛÅÊ ÐÌÏÔÎÏÓÔÉ É ÚÁÍÅÞÁÔÅÌØÎÏÍÕ ×ËÕÓÕ, ÉÄÅÁÌÅÎ ÄÌÑ ÃÅÌØÎÏÐÌÏÄÎÏÇÏ ËÏÎÓÅÒ×ÉÒÏ×ÁÎÉÑ É ÚÁÓÏÌËÉ.
çÁÚÅÔÁ «ïÇÏÒÏÄ óÉÂÉÒÉ»
sibdacha.com/content.php?r=623-Vyrashivaem-baklajany
Анонимный вопрос · 3 августа 2018
5,1 K
Имею психологическое образование. Интересуюсь устройством мира.
В помидорах много витамина С и бета-каротина, особенно в красных. Во всего сортах присутствуют витамины группы В, витамин К и РР. Так же, в них содержится небольшое количество витамина D. В помидорах есть селен, больше всего его в розовых сортах.
В каких продуктах содержится витамин D?
Могут ли продукты поднять уровень витамина Д?
С позиции нутрициолога и специалиста по биохимии питания постараюсь коротко и понятно ответить. Итак: Одними продуктами значительно поднять уровень витамина Д нельзя. Почему? Потому что из пищи мы получаем только витамин Д2. Но именно витамин Д3, получивший название солнечный витамин Д, имеет определяющее значение. Именно прием Д-3 назначает доктор при снижении уровня витамина Д. Однако потреблять в пищу продукты, содержащие витамин Д2, можно и нужно, Вот эти продукты:
Продукты, содержащие витамин Д
- печень рыб (тунец, треска, палтус, кит)
- рыба (сельдь, лосось, сардины)
- сливочное масло
- желтки яиц
Как мы видим, чемпионом по содержанию витамина Д является печень рыб. НО именно к этому продукту и больше всего вопросов по приему. Это потому что печень рыб может обладать токсичностью. Кроме того у вас вряд ли будет доступ к печени свежевыловленной рыбы, к тому же правильно термически обработанной. Скорее всего это консервы из перемороженной рыбы. А там содержание витамина Д значительно ниже.
Обратите внимание на то, что большинство указанных продуктов содержит высокий процент жиров и большое количество пищевого холестерина, что не подойдет тем, кто на низкохолестериновой диете или имеет проблемы с пищеварением.
Что же делать?
Прием умеренного количества солнечных ванн полезно. Но часто эта возможность ограничена. К тому же согласно научным исследованиям, даже у тех кто бывает на солнце часто, бывает его снижение. Установлено, что уровень витамина Д снижен у многих людей, Поэтому рассматривается прием добавок витамина Д, разумеется рекомендовано под контролем доктора и лабораторных анализов.
Но это тема отдельного обзора. Подробнее можно почитать в статье по ссылке внизу обзора.
Важная новость:
Согласно выводам группы американских ученых, опубликованных 2 апреля 2020 года и найденных мною на MDPI, ими подтверждается роль витамина D в СНИЖЕНИИ РИСКА развития вирусных заболеваний и инфекций дыхательных путей. Это особенно актуально в наше непростое время. Это исследование на нескольких листах, я сделала перевод. Его можно посмотреть по ссылке внизу обзора
Более подробно Топ-10 лучших добавок и брендов на Айхерб, возможность приобретения с персональной скидкой, а также секреты применения, смотрите в этой статье:
Лучший витамин Д для детей и взрослых
Я постаралась сделать мой ответ полезным для вас. Поддержите его, пожалуйста, своим голосом, чтобы больше читателей смогли увидеть полезную информацию.
Авторский проект: лучшие натуральные витамины (нажмите здесь)
Прочитать ещё 13 ответов
Что полезнее огурцы или помидоры?
Молодой человек 20 лет. Увлекаюсь разными компьютерными штуками и занимаюсь пауэ…
Помидоры содержат несколько больше витаминов и минералов, поэтому даже можно сказать, что они полезнее огурцов. Огурцы же лучше выполняют функцию очистителя организма от шлаков и токсинов, а также эффективнее ускоряют пищеварение. Про томаты хочется добавить, что они являются в некоторой степени антидепрессантами, т.к. в них есть серотонин и тирамин. Стоит заметить, что огурцы значительно менее калорийны, чем помидоры, поэтому их можно употреблять без оглядки на вес.
Прочитать ещё 2 ответа
Какие полезные свойства у сельдерея?
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Разберем подробнее полезные свойства растения и перечислим, от чего помогает сельдерей.
Сельдерей используют в медицине в качестве мочегонного средства. Растение так и называют сельдерей мочегонный. Овощ полезен при заболеваниях почек, желчного пузыря и остеопорозе. Он нормализует водно-солевой обмен в организме.
Полезен сельдерей для печени и органов ЖКТ. Растение нормализует пищеварение, стимулирует выработку желудочного сока и улучшает аппетит.
Его используют для лечения заболеваний нервной системы. Сельдерей оказывает успокаивающее действие.
Овощ благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Сельдерей нормализует артериальное давление, повышает уровень гемоглобина в крови и оказывает противоотечное действие.
Что содержится в сельдерее
Полезность сельдерея заключается в его составе. Рассмотрим подробнее, что содержится в сельдерее:
соль;
сахара;
эфирное масло;
сырой белок;
аскорбиновая кислота;
флавоноиды;
фуранокумарины;
щавелевая кислота;
витамин А;
витамины группы В;
витамин Е;
витамин К;
пурины;
пектины;
калий;
фосфор;
кальций;
железо;
магний;
натрий;
органические кислоты.
Мы рассказали, чем богат сельдерей, теперь давайте разберемся, чем полезен сельдерей для организма.
Чем полезен сельдерей для организма
Сельдерей оказывает общеукрепляющее действие на организм, нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Рассмотрим полезные свойства листьев сельдерея и противопоказания к их употреблению.
В листьях и стеблях растения содержатся противораковые вещества, которые предотвращают развитие онкологических заболеваний. Они особенно полезны для курильщиков, так как разрушают канцерогены табачного дыма.
В листовой части растения находится большое количество каротина и витамина Е, которые полезны для зрения, кожи, волос и ногтей. Сок из сельдерея используют в качестве витаминного средства.
Растение полезно для мужчин, оно содержит андростерон — гормон, который повышает потенцию. Листья сельдерея используют для профилактики простатита.
Несмотря на массу полезных свойств, зелень не рекомендуют употреблять при наличии камней в почках. Растительный сок способен спровоцировать их движение, что приведет к хирургическому вмешательству.
Чем полезен корень сельдерея для женщин
Представительницы прекрасного пола, которые следят за фигурой, часто подсчитывают съеденные калории. Сельдерей идеально подходит для диетического питания. Растение содержит всего 16 ккал на 100 гр. Разберем, чем еще полезен корень сельдерея для женщин.
Полезные свойства и противопоказания корня сельдерея заключены в его составе. Корнеплод содержит комплекс витаминов и минералов, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Растение нормализует гормональный фон, устраняет резкие перепады настроения при ПМС и болевой синдром во время критических дней.
Корень сельдерея содержит апиол, который усиливает менструальные выделения. Поэтому его нельзя употреблять при обильных месячных. По этой же причине растение не рекомендуют употреблять на третьем триместре беременности, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.
Прочитать ещё 5 ответов
Кому надо употреблять дополнительно витамин Омега-3 в капсулах?
Употреблять дополнительно омегу-3 необходимо всем!Ну если только вы не являетесь жителем Сахалинской области или Гренландии. В 1971 году группа датских исследователей установила, что у населения инуитов в Гренландии уровень холестерина в сосудах и заболеваемость сердца ниже, чем у датчан и инуитов, живших в Дании. Датские исследователи, изучавшие метаболизм инуитов, предположили, что это результат регулярного употребления омега-3 жирных кислот. Эти выводы в конечном итоге привели к рекомендациям включить рыбий жир в ежедневный рацион всех жителей нашей планеты.
За последние 40 лет ситуация не изменилась. Открытия, сделанные в середине XIX века, находили всё больше подтверждений. Так, в 2006 г. в результате исследования действия Омега-3 кислот, было выявлено снижение смертности среди курильщиков, больных сахарным диабетом, артериальной гипертензией.
Если будите заказывать омегу-3 онлайн, то выбирайте известные, проверенные фирмы, например iHerb — официальный сайт, это серьезная компания из США со строжайшими требованиями к своим товарам. У них я бы порекомендовала Омега-3 «California Gold Nutrition» или «Kyolic«.
Прочитать ещё 4 ответа
В каких продуктах содержится калий?
Люблю принимать гостей, поэтому научилась готовить. Ценю атмосферу уютного…
Калий — важнейший элемент для правильной работы сердечно-сосудистой и нервной систем организма человека. Наибольшее его количество содержится в привычных доступных продуктах — курага, какао, фисташки, морская капуста, сухое молоко, пшеничные отруби, чернослив, изюм, петрушка, шпинат, фундук, арахис, чечевица, миндаль. Но на первом месте — сушеные белые грибы. 100 гр. этого продукта содержат полторы суточных нормы калия.
Прочитать ещё 3 ответа