Пищевые добавки ван хеес

Компания VAN HEES — крупный международный производитель ингредиентов для мясопереработки. Ее заводы расположены в Европе, Африке и Америке, торговые представительства открыты в более чем 60 странах по всему миру. В 2014 году компания приобрела предприятие по производству пищевых добавок в России. А в мае 2019-го была открыта новая площадка завода под Москвой.

Оперативная разработка новых продуктов для решения индивидуальных задач производителей, возможность выполнить срочный заказ стали жизненно важными для ведения бизнеса в современных условиях рынка. Предприятия вынуждены молниеносно реагировать на меняющиеся требования, предлагать рынку новые продукты, дорабатывать уже имеющиеся в ассортименте. В связи с этим остро встает вопрос об оперативности обеспечения заводов необходимыми ингредиентами. Поставки из-за рубежа не всегда могут обеспечить динамично изменяющийся спрос.В связи с этим руководство компании VAN HEES приняло решение об открытии собственного производства в России.

Активы в России

  В 2014 году российский завод пищевых добавок «Евроспайс Технолоджис» вошел в группу компаний VAN HEES (Германия) и стал производственной площадкой крупнейшего холдинга в Европе. В 2016 компания сменила название на ООО «ВАН ХЕЕС РУС». Расширение присутствия VAN HEES в России способствовало существенному развитию компании и позволило еще более надежно укрепить свои позиции на российском рынке.

     Как часть международной семьи VAN HEES и успешный партнер на рынке пищевой индустрии ООО «ВАН ХЕЕС РУС» предлагает смеси специй и функциональных добавок, не уступающие по качеству европейским. Лучшие европейские технологии, адаптированные под российского потребителя, отборное сырьё и надёжный сервис в компании дополняют инновационными идеями и технологиями. При этом VAN HEES имеет возможность предложить отечественному производителю выгодные условия.     

  В мае 2019 года на территории индустриального парка «Шереметьево» в подмосковных Химках открылась новая площадка завода. Это производство европейского уровня, соответствующее всем требованиям законодательства и регламентов, сертифицированное по системе ISO 22 000.

Каждый этап производства осуществляется непосредственно на заводе, благодаря этому обеспечивается полный контроль сырья и конечного продукта. Производственный цех и складской комплекс оснащены современным оборудованием и техникой. В арсенале компании есть оснащенная лаборатория входного и производственного контроля, учебный зал для проведения обучающих семинаров, а также цех для тестирования новых разработок и проведения экспериментальных и обучающих выработок.      

Качество в приоритете

Основа работы компании — политика компании в области качества, которая подтверждена внедрением ХАССП. Достижение качества обеспечивается следующими принципами:

• использование качественного сырья и натуральных ингредиентов для производства нашей продукции;
• сотрудничество только с крупными проверенными поставщиками ингредиентов;
• управление качеством готовой продукции и внедрения новейших технологий производства;
• строгая оценка эффективности добавок в составе пищевых продуктов на этапе внедрения;
• повышение квалификации собственных специалистов;
• сертификация продукции.

    Сегодня компания предлагает большой ассортимент композиций, которые позволяют изготовить разнообразные конкурентные на рынке продукты, отвечающие любым трендам и задачам — от полюбившейся классики до смелых новинок.

Для мясного разнообразия

Для формирования индивидуального вкуса, вида, аромата готовых мясных изделий компания «ВАН ХЕЕС РУС» выпускает большое разнообразие комплексных пищевых добавок, разработанных специально для каждого вида колбас, ветчин, деликатесов и полуфабрикатов. Это сбалансированные комплексные смеси, используемые в качестве стабилизирующих, вкусоароматических, цветообразующих добавок взамен отдельных пряностей, сахаров и функциональных добавок.

В ассортимент входят:

— Стандартизированные смеси натуральных специй и их экстрактов с небольшой дозировкой — это возможность составить вкусовой «конструктор» с фосфатными или бесфосфатными функциональными комплексами для использования в качестве вкусоароматических добавок для с/к колбас, полуфабрикатов. Применение открывает широкие перспективы не только для предприятий перерабатывающей промышленности, но и системы общепита.

— Комплексные добавки на основе молочных и коллагеновых белков для улучшения консистенции, сочности и вкуса готового продукта, увеличение выхода готовой продукции, снижения себестоимости при сохранении качества, повышения пищевой ценности мясопродуктов.

— Функциональные и специальные пищевые добавки, такие как стабилизаторы, эмульгаторы, средства для куттерования на основе пищевых фосфатов, загустителей, животных и растительных белков. Добавки предназначены для производства всех видов колбасных и деликатесных мясных изделий, жировых (фаршевых) эмульсий, ливерных колбас, паштетов с целью рационального использования сырья и расширения ассортимента мясных изделий.

-Высокоэффективные пищевые добавки для сохранения свежести, увеличения сроков годности продукции, обеспечивают высокие потребительские качества готовых мясных изделий в процессе хранения.

-Пищевые красители — решение по стабилизации цвета, обеспечения равномерной и стабильной окраски конечного продукта, привлекательного внешнего вида готовых изделий.

— Пищевые добавки, не содержащие ингредиенты с индексом «Е». В компании следят за новейшими трендами и предлагают продукцию без усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов.

     Наряду с широким базовым ассортиментом «ВАН ХЕЕС РУС» также предлагает индивидуальные решения и разработку персональных продуктов, отвечающих потребностям клиента.

Отдельное внимание в компании уделяется технологической поддержке продуктов. Выступая не только поставщиком пищевых добавок, но и партнером в создании современных технологий, эксперты «ВАН ХЕЕС РУС» всегда готовы оказать компетентную профессиональную поддержку по ассортименту продукции и принять участие в создании оптимальных рецептур в условиях любого производства. 

Досье:
«ВАН ХЕЕС РУС» — это технологическая компания, разработчик и поставщик пищевых добавок в России и странах Таможенного Союза. Ассортимент продуктов не ограничивается выпуском добавок для мясной промышленности. Компания также производит смеси для таких направлений пищевой промышленности, как птицеперерабатывающая, рыбоперерабатывающая, кондитерская, хлебобулочная, масложировая. Продукция имеет стандартизированное качество, не содержит компонентов из генетически модифицированных источников (ГМИ). Залогом успешной работы компании является высокое и стабильное качество производимых продуктов, обеспечение требований и потребностей клиентов максимально быстро, используя собственную научную базу и новейшие разработки.

        ООО «ВАН ХЕЕС РУС» является постоянным участником крупнейших международных выставок IFFA и «Агропродмаш».

• VAN HEES Russland

• /

• Новые продукты VAN HEES

• Германия
• комплексные пищевые добавки
• ВАН ХЕЕС ГмбХ (VAN HEES GmbH)