Пищевые добавки в википедии
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Основная статья: Пищевые добавки
Пищевые добавки:
- Медиафайлы на Викискладе
Подкатегории
В этой категории отображается 7 подкатегорий из имеющихся 7.
[×] Пищевые добавки по кодировке Еххх (34: 34 с.)
А
[×] Ароматизаторы (8: 8 с.)
Б
[×] Биологически активные добавки (34: 34 с.)
К
[×] Консерванты (26: 26 с.)
П
[×] Пищевые красители (23: 23 с.)
► Подсластители и заменители сахара (26: 1 кат., 25 с.)
Р
[×] Разрыхлители теста (7: 7 с.)
Страницы в категории «Пищевые добавки»
Показано 200 страниц из 242, находящихся в данной категории.
(Предыдущая страница) (Следующая страница)
- Пищевые добавки
*
- Модифицированный пектин
- Список пищевых добавок E100 — E199
- Список пищевых добавок E200 — E299
- Список пищевых добавок E300 — E399
- Список пищевых добавок E400 — E499
- Список пищевых добавок E500 — E599
- Список пищевых добавок E600 — E699
- Список пищевых добавок E700 — E799
- Список пищевых добавок E900 — E999
- Список пищевых добавок E1000 — E1999
А
- Агар-агар
- Адипиновая кислота
- Алканна красильная
- Альгинат аммония
- Альгинат калия
- Альгинат кальция
- Альгинат натрия
- Альгинат пропиленгликоля
- Альгиновая кислота
- Альфа-амилаза
- Алюминий
- Алюмосиликаты
- Амилаза
- Тетрациклин
- Антивспенивающие агенты
- Антиоксиданты
- Аргон
- Ароматизаторы
- Аскорбат натрия
- Аскорбиновая кислота
- Аспартам
- Астаксантин
- Афродизиак
- Ацесульфам
- Ацетат аммония
- Ацетат кальция
- Ацетат натрия
Б
- Бензиловый спирт
- Бензоат кальция
- Бензоат натрия
- Бензойная кислота
- Бензойная смола
- Бентонит
- Бета-Ситостерин
- Бутан (вещество)
- Бутилгидроксианизол
В
- Вазелин
- Вильжюифский список
- Винная кислота
- Винный камень
- Витамин B14
- Водород
- Воск
Г
- Гексацианоферрат(II) калия
- Гелий
- Гептагидрат сульфата магния
- Гидрат аммиака
- Гидроацетат калия
- Гидрокарбонат натрия
- Гидрокарбонат тринатрия
- Гидроколлоиды
- Гидроксид калия
- Гидроксид кальция
- Гидроксид натрия
- Гидроортофосфат калия
- Гидросульфат натрия
- Гидросульфит натрия
- Гидрофосфат натрия
- Глицерин
- Глицерофосфат кальция
- Глицин
- Глутамат натрия
- Глутаминовая кислота
- Глюкоманнан
- Глюконат железа
- Глюконовая кислота
- Гринизация
- Гуаровая камедь
- Гуммиарабик
Д
- Декстрин
- Дигидрофосфат натрия
- Диметилглицин
- Диоксид кремния
- Диоксид углерода
Ж
- Желатин
- Жёлтый «солнечный закат»
- Жёлтый 2G
- Жирные кислоты
И
- Изомальтит
- Индигокармин
- Инозинат натрия
- Ионол
К
- Камедь рожкового дерева
- Канифоль
- Карбоксиметилцеллюлоза
- Карбонат калия
- Карбонат кальция
- Карбонат магния
- Карбонат натрия
- Кармазин (пищевая добавка)
- Кармин
- Карнаубский воск
- Каротин
- Каррагинан
- Картамин
- Касторовое масло
- Кашу
- Кислород
- Коллоидное серебро
- Крахмал
- Ксантановая камедь
- Ксилит
Л
- Лактаза
- Лактат аммония
- Лактат калия
- Лактат кальция
- Лактат натрия
- Ланолин
- Лецитины
- Лигноцеллюлоза
- Лизоцим
- Ликопин
- Лимонная кислота
- Липаза
М
- Маннит
- Метилацетат
- Метилпарабен
- Молочная кислота
- Мочевина
- Муравьиная кислота
Н
- Натамицин
- Неорганические тиосульфаты
- Неотам
- Никотиновая кислота
- Нитрит калия
- Нитрит натрия
О
- Оксид железа(III)
- Оксид кальция
- Оксид магния
- Оксид серы(IV)
- Оксид титана(IV)
- Оксиды железа
- Октилгаллат
- Олестра
- Оротовая кислота
- Ортофосфат калия
- Ортофосфат натрия
- Ортофосфорная кислота
- Отруби
П
- Парабены
- Парафин
- Патока
- Пектины
- Пенообразователь
- Пероксодисульфат аммония
- Пиросульфит натрия
- Пирофосфат натрия
- Пищевой желатин
- Пищевые красители
- Подкислители
- Полиазолидинаммоний
- Полиглицерил полирицинолеат
- Полидиметилсилоксан
- Полиэтиленгликоль
- Понсо 4R
- Пребиотики
- Пробиотики
- Пропан
- Пропиленгликоль
- Пропилпарабен
- Пропионовая кислота
- Пуллулан
- Пчелиный воск
С
- Салиномицин
- Сахарин
- Сегнетова соль
- Серебро
- Серная кислота
- Соляная кислота
- Сорбат калия
- Сорбат натрия
- Сорбиновая кислота
- Сорбит
- Спирамицин
- Стевиозид
- Сульфат алюминия-аммония
- Сульфат алюминия-натрия
- Сульфат аммония
- Сульфат кальция
- Сульфат меди(II)
- Сульфат натрия
- Сульфит кальция
Т
- Тальк
- Танины
- Тартрат натрия
- Тетраборат натрия
- Тиосульфат натрия
- Токоферолы
- Трет-бутилгидрохинон
(Предыдущая страница) (Следующая страница)
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Категория:Пищевые_добавки&oldid=80862222
Категория:
- Пищевые продукты
ссылка на англ. Википедию
(i) Куркумин
(ii) Турмерик
(i) Curcumin
(ii) Turmeric
C 1956 в США разрешён FDA только для окрашивания кожуры некоторых сортов апельсинов из Флориды, в остальных пищевых целях запрещён.
(i) Хлорофилла комплекс медный
(ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли
(i) Chlorophyll copper complex
(ii) Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts
(i) Антоцианы
(ii) Экстракт из кожицы винограда
(iii) Экстракт из чёрной смородины
(i) Anthocyanins
(ii) Grape skin extract
(iii) Blackcurrant extract
(i) Карбонат кальция
(ii) Гидрокарбонат кальция
(i) Calcium carbonate
(ii) Calcium bicarbonate (calcium hydrogen carbonate)
(i) Оксид железа(II,III) чёрный
(ii) Оксид железа(III) красный
(iii) Оксид железа(III) жёлтый
(i) Iron(II,III) oxide, black
(ii) Iron(III) oxide, red
(iii) Iron(III) oxide, yellow
Чёрный
Красный
Жёлтый
(i) Аскорбилпальмитат
(i) Ascorbyl palmitate
(i) Цитрат натрия однозамещённый
(ii) Цитрат натрия двузамещённый
(iii) Цитрат натрия трёхзамещённый
(i) Monosodium citrate
(ii) Disodium citrate
(iii) Sodium citrate (trisodium citrate)
(i) Цитрат калия двузамещённый
(ii) Цитрат калия трёхзамещённый
(i) Monocalcium citrate
(ii) Dicalcium citrate
(iii) Calcium citrate(tricalcium citrate)
(i) Тартрат натрия однозамещённый
(ii) Тартрат натрия двузамещённый
(i) Monosodium Tartrate
(ii) Disodium Tartrate
(i) Тартрат калия однозамещённый
(ii) Тартрат калия двузамещённый
(i) Monopotassium tartrate (cream of tartar)
(ii) Dipotassium tartrate
(i) Ортофосфат натрия однозамещённый
(ii) Ортофосфат натрия двузамещённый
(iii) Ортофосфат натрия трёхзамещённый
(i) Monosodium phosphate
(ii) Disodium phosphate
(iii) Trisodium phosphate
(i) Ортофосфат калия однозамещённый
(ii) Ортофосфат калия двузамещённый
(iii) Ортофосфат калия трёхзамещённый
(i) Monopotassium phosphate
(ii) Dipotassium phosphate
(iii) Tripotassium phosphate
(i) Ортофосфат кальция однозамещённый
(ii) Ортофосфат кальция двузамещённый
(iii) Ортофосфат кальция трёхзамещённый
(i) Monocalcium phosphate
(ii) Dicalcium phosphate
(iii) Tricalcium phosphate
(i) Ортофосфат аммония однозамещённый
(ii) Ортофосфат аммония двузамещённый
(i) Monoammonium Ortophosphate
(ii) Diammonium Ortophosphate
(i) Ортофосфат магния однозамещённый
(ii) Ортофосфат магния двузамещённый
(iii) Ортофосфат магния трёхзамещённый
((i) Monomagnesium phosphate
((ii) Dimagnesium phosphate
(i) Малат натрия однозамещённый
(ii) Малат натрия (?)
(i) Sodium Malate
(ii) Sodium Hydrogen Malate
(i) Малат калия однозамещённый
(ii) Малат калия (?)
(i) Potassium Malate
(ii) Potassium Hydrogen Malate
(i) Малат кальция однозамещённый
(ii) Малат кальция (?)
(i) Calcium Malate
(ii) Calcium Hydrogen Malate
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 24 ноября 2018;
проверки требуют 4 правки.
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону, возможно, нарушая при этом правило о взвешенности изложения. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. |
E500-E599[править | править код]
Пищевые добавки. Группа «Регуляторы pH и вещества против слёживания» .
Индекс | Название вещества | Английское название |
---|---|---|
E500 | Карбонаты натрия: (i) Карбонат натрия | Sodium Carbonates: (i) en:Sodium Carbonate |
E501 | Карбонаты калия: (i) Карбонат калия | Potassium Carbonates: (i) en:Potassium carbonate |
E503 | Карбонаты аммония: (i) Карбонат аммония | Ammonium Carbonates: (i) en:Ammonium carbonate |
E504 | Карбонаты магния: (i) Карбонат магния | Magnesium Carbonates: (i) en:Magnesium carbonate |
E505 | Карбонат железа | en:Ferrous carbonate |
E507 | Соляная кислота | en:Hydrochloric acid |
E508 | Хлорид калия | en:Potassium chloride |
E509 | Хлорид кальция | en:Calcium chloride |
E510 | Хлорид аммония | en:Ammonium chloride |
E511 | Хлорид магния | en:Magnesium chloride |
E512 | Хлорид олова(II) | Stannous chloride |
E513 | Серная кислота | en:Sulphuric acid |
E514 | Сульфаты натрия: (i) сульфат натрия | Sodium Sulphates: (i) en:Sodium sulphate |
E515 | Сульфаты калия: (i) сульфат калия | Potassium Sulphates (i) en:Potassium sulphate |
E516 | Сульфат кальция | en:Calcium sulphate |
E517 | Сульфат аммония | en:Ammonium sulphate |
E518 | Сульфат магния | en:Magnesium sulfate |
E519 | Сульфат меди | en:Copper(II) sulphate |
E520 | Сульфат алюминия | en:Aluminium sulphate |
E521 | Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы) | en:Aluminium sodium sulphate |
E522 | Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы) | en:Aluminium potassium sulphate |
E523 | Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы) | en:Aluminium ammonium sulphate |
E524 | Гидроксид натрия | en:Sodium hydroxide |
E525 | Гидроксид калия | en:Potassium hydroxide |
E526 | Гидроксид кальция | en:Calcium hydroxide |
E527 | Гидроксид аммония | en:Ammonium hydroxide |
E528 | Гидроксид магния | en:Magnesium hydroxide |
E529 | Оксид кальция | en:Calcium oxide |
E530 | Оксид магния | en:Magnesium oxide |
E535 | Ферроцианид натрия | en:Sodium ferrocyanide |
E536 | Ферроцианид калия | en:Potassium ferrocyanide |
E537 | Гексацианоманганат железа | en:Ferrous hexacyanomanganate |
E538 | Ферроцианид кальция | en:Calcium ferrocyanide |
E539 | Тиосульфат натрия | en:Sodium thiosulphate |
E540 | Дикальция дифосфат | en:Dicalcium diphosphate |
E541 | Алюмофосфаты натрия: (i) Алюмофосфат натрия кислый (ii) Алюмофосфат натрия основный | en:Sodium aluminium phosphate: (i) Acidic (ii) Basic |
E542 | Фосфат кальция (средняя соль, «Костный фосфат», фосфат кальция 3-х замещённый) | en:Bone phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic) |
E543 | Полифосфат натрия-кальция | en:Calcium sodium polyphosphate |
E544 | Полифосфат кальция | en:Calcium polyphosphate |
E545 | Полифосфат аммония | en:Ammonium polyphosphate |
E550 | Силикаты натрия: (i) Силикат натрия | Sodium Silicates: (i) en:Sodium Silicate |
E551 | Диоксид кремния | en:Silicon dioxide (Silica) |
E552 | Силикат кальция | en:Calcium silicate |
E553а | Силикаты магния: (i) Силикат магния (ii) Трисиликат магния | (i) en:Magnesium silicate (ii) en:Magnesium trisilicate |
E553b | Тальк | en:Talc |
E554 | Алюмосиликат натрия | en:Sodium aluminosilicate |
E555 | Алюмосиликат калия | en:Potassium aluminium silicate |
E556 | Алюмосиликат кальция | en:Calcium aluminosilicate |
E557 | Силикат цинка | en:Zink silicate |
E558 | Бентонит | en:Bentonite |
E559 | Алюмосиликат (каолин) | en:Aluminium silicate (Kaolin) |
E560 | Силикат калия | en:Potassium silicate |
E570 | Жирные кислоты | en:Stearic acid (Fatty acid) |
E572 | Стеарат магния | en:Magnesium stearate, en:calcium stearate |
E574 | Глюконовая кислота (D-) | en:Gluconic acid (D-) |
E575 | Глюконо-d-лактон | en:Glucono-delta-lactone |
E576 | Глюконат натрия | en:Sodium gluconate |
E577 | Глюконат калия | en:Potassium gluconate |
E578 | Глюконат кальция | en:Calcium gluconate |
E579 | Глюконат железа | en:Ferrous gluconate |
E580 | Глюконат магния | en:Magnesium gluconate |
E585 | Лактат железа | en:Ferrous lactate |
E586 | 4-Гексилрезорцин | en:4-hexylresorcinol |
Обозначения | |||||
Exxx | Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) | ||||
Exxx | Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08) | ||||
Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03) | ||||
Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации |
Литература[править | править код]
- Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Приложение 1». — Москва, 15.06.2003 с изменениями от 26.05.2008
- Codex Alimentarius
- Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Список_пищевых_добавок_E500_—_E599&oldid=107639033
Категория:
- Пищевые добавки