Пищевые добавки в спрайте

Всем привет!

Мне кажется, что все с детства помнят Спрайт (и, особенно, его рекламу).

Ну что, миллениалы и миллениалки, давайте вспомним классику и свое беззаботное детство вместе с бутылочкой газировки!

Для бумеров поясню: Спрайт — это та самая газировка в зеленой бутылке, которую вы своим детям покупали в 90-е.

Информация о продукте.

Компания производитель: The Coca-Cola Company

Официальный представитель в России: ООО «Кока-Кола ЭчБиСи Евразия»

Объем: 0.95 л

1. Упаковка.

Бывает несколько видов упаковки: жестяная банка, стеклянная бутылка и пластиковая бутылка.

К Грете Тунберг я симпатии не питаю, так что без сомнений беру напитки в пластике. «Неэкологично!», скажете вы. Ну, от моего выбора вряд ли экология изменится и планета за день очистится от пластикового мусора, так что, да, неэкологично, зато удобно.

Хотя, если углубиться в тему упаковки, то стеклянные бутылки и жестяные банки вы тоже, скорее всего, выбрасываете. Как по мне, хранить жестянки, как минимум странно. Но тут у всех свои приколы в голове и свои загоны по поводу экологичности упаковок.

Итак, неэкологичная пластиковая бутылка выглядит так:

Экологичного зелененького цвета

А если серьезно, то на самом деле бутылка удобная, в руке удобно держать. Если вы любите пить (газировку!!) прямо из горлышка, то отлично подходит для этих целей.

На этикетке есть состав, калорийность и сведения об официальном представителе фирмы в России.

2. Состав.

Как вы уже, наверно, помните (а забыть это сложно, ведь я говорила об этом в предыдущем предложении), состав указан на этикетке.

Давайте подробнее его разберем.

Да, я хочу разобрать состав газировки. А вы, что, думаете, только у хороших кремиков надо состав разбирать?

Очищенная вода — я надеюсь, здесь не нужно никаких пояснений. Есть вода (жидкость такая, мы ее пьем еще). Эту воду очистили (чтобы чистая была без примесей и опасных бактерий). Получилась очищенная вода.

Сахар — я думаю, все из школы помнят классическую формулу: C12H22O11. Мой нелюбимый ингредиент, про который, тоже, думаю, пояснять не надо, что это такое. Для меня в чистом виде ингредиент неактуальный, я его в чай и кофе не кладу, но для многих супер актуальный. Не самый полезный продукт, и, учитывая то, что в составе он идет на втором месте, его достаточно много здесь. Если вы отмечаете употребление сахара, то будьте осторожны!

Регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитраты натрия) — про лимонную кислоту (C6H8O7) я думаю, все в курсе, ее многие используют. Она не токсичная, к качестве регуляторы кислотности, добавляемого в напитки и еду, никакого вреда не несет. Цитрат натрия — это натриевая соль лимонной кислоты с формулой Na3C6H5O7. Эта добавка так же считается безопасной и одобрена к использованию в пищевой промышленности. Не токсична.

Натуральные ароматизаторы — производитель не уточняет, какие именно. Судя по тому, что вкус позиционируется, как лимон и лайм, предположу, что ароматизаторами выступают экстракты лимона и лайма. Но утверждать не буду, так как пояснений на упаковке нет.

Подсластители (ацесульфам калия и аспартам) — здесь я хочу остановиться немного подробнее.

Ацесульфам калия — подсластитель с формулой C4H4KNO4S. Очень сладкий, в 180-200 раз слаще фруктозы и в 200 раз слаще столового сахара. Абсолютная безопасность его не доказана. Впрочем, как и опасность. Сам подсластитель разрешен для использования в пищевой промышленности во многих странах, в том числе в ЕС. Так что, думаю, беспокоиться не стоит. Но небольшие сомнения лично у меня все равно остались.

Аспартам — не сахарный подсластитель, относится к группе заменителей сахара (формула C14H18N2O5). Аспартам — это метиловый эфир дипептида, состоящий из стандартных аминокислот: аспарагиновой и фенилаланина (о нем подробнее я расскажу чуть позже). Слаще сахара в 200 раз. Его плюсом можно назвать то, что в продукты, где он используется, он приносит очень мало калорий, в виду того, что его используют в очень малых количествах (потому что он очень сладкий).

По безопасности: не несет вреда, если соблюдена норма потребления 50 мг/кг в день. (По нормам ЕС — 40 мг/кг в день).

А теперь про фенилаланин. Как раз за его наличие в составе и отвечает аспартам. Я не буду расписывать про него все супер подробно. Скажу только, что употребление продуктов, содержащих фенилаланин ПРОТИВОПОКАЗАНО людям с с наследственным заболеванием фенилкетонурия. Для всех остальных людей он не считается опасным или токсичным.

3. Вкусовые характеристики.

Несмотря на то, что в составе много сахара и +два подсластителя (лично я такое не одобряю, я не сладкоежка), по вкусу Спрайт не особо сладкий. Я бы даже сказала, практически не сладкий. Несмотря на то, что вкус лимон-лайм, никакой кислинки нет (а жаль).

Пахнет он цитрусом. Больше, все-таки, ощущается лайм: и во вкусе, и в запахе.

Так как лайм я люблю, вкус мне тоже нравится. Если вы лайм не любите, то, наверно, вам не зайдет (хотя если вы не любите лайм, то зачем покупать что-то с лаймом, правильно?).

Лимончик во вкусе чувствуется довольно слабо, что логично. Попробуйте взять кусок лайма и кусок лимона и съесть одновременно. Что победит?

4. Калорийность.

Калорийность Спрайта — 19 ККал на 100 мл. Это не так мало. В одной бутылке объемом 950 мл 180,5 ККал. Для тех, кто считает калории, это много.

4. Сильногазированный?

По утверждению производителя — да.

Когда наливаешь его в стакан в первый раз, то половина стакана — это пузырьки.

«Что за мемас?», скажете вы.

Не мемас, а видос:

Однако, углекислота уходит очень быстро. Я открыла эту бутылку два часа назад, сейчас она уже практически не газированная. Для меня плюс, я не люблю сильногазированные напитки. Для кого-то будет минусом.

Но у меня есть еще один видос, где вы можете посмотреть, как красиво пузырьки в стакане поднимаются вверх:

5. Как он вообще выглядит?

Если вы не посмотрели видосы или не можете посмотреть по объективным причинам, то у меня еще и фоточки есть!

Газировка прозрачная полностью. Как вода.

Итоги.

Мне нравится Спрайт. Но я пью его редко и вам не рекомендую часто пить газировку. Он прикольный и освежающий. Но не подходит для тех, кто считает калории. А так же, противопоказан людям с фенилкетонурией.