Пищевая добавка время микс
78.01.08.919.Т.003966.10.08
Дата
28.10.2008
Тип бланка заключения
санитарно-эпидем. заключение на проекты, ТУ (терр.орг, 2005) [21]
Типографский номер бланка
641577
Проектная документация
ТУ 9199-014-52115729-08 «Смеси пряностей для продуктов питания «Время Микс 1000-1940″( 79 наименований согласно приложению).
СООТВЕТСТВУЕТ
государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам:
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (инд. 1.6.8., 1.6.8.1.), СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок».
Основание:
экспертное заключение ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» № 78.01.08.919.Т.6157 от 16.10.2008г. Пищевые добавки: Е621.Смеси пряностей для продуктов питания хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 % в неповрежденной упаковке в течение 12 месяцев со дня изготовления.
Фирма-разработчик
ЗАО «Время и К», г. Санкт-Петербург, ул. Красуцкого д.4.Российская Федерация
Приложение
ТУ 9199-014-52115729-08 «Смеси пряностей для продуктов питания «Время Микс 1000-1940».
1. «Время МИКС 1000 для говядины»;
2. «Время МИКС 1001 для говядины с солью»;
3. «Время МИКС 1010 для гуляша»;
4. «Время МИКС 1011 для гуляша с солью»;
5. «Время МИКС 1020 для картофеля»;
6. «Время МИКС 1021 для картофеля с солью»;
7. «Время МИКС 1030 для корейских салатов»;
8. «Время МИКС 1031 для корейских салатов с солью»;
9. «Время МИКС 1040 для курицы»;
10. «Время МИКС 1041 для курицы с солью»;
11. «Время МИКС 1050 для плова»;
12. «Время МИКС 1051 для плова с солью»;
13. «Время МИКС 1060 для рыбы»;
14. «Время МИКС 1061 для рыбы с солью»;
15. «Время МИКС 1070 для свинины»;
16. «Время МИКС 1071 для свинины с солью»;
17. «Время МИКС 1080 универсальная»;
18. «Время МИКС 1081 универсальная с солью»;
19. «Время МИКС 1090 для фарша»;
20. «Время МИКС 1091 для фарша с солью»;
21. «Время МИКС 1110 для шашлыка»;
22. «Время МИКС 1111 для шашлыка с солью»;
23. «Время МИКС 1120 для пиццы»;
24. «Время МИКС 1121 для пиццы с солью»;
25. «Время МИКС 1122 для пиццы с грибами»;
26. «Время МИКС 1123 для пиццы с курицей»;
27. «Время МИКС 1124 для пиццы с овощами»;
28. «Время МИКС 1130 для гриля»;
29. «Время МИКС 1131 для гриля с солью»;
30. «Время МИКС 1132 для гриля Югус»
31. «Время МИКС 1140 для шаурмы»;
32. «Время МИКС 1141 для шаурмы с солью»;
33. «Время МИКС 1400 карри острая»;
34. «Время МИКС 1402 карри нежная»;
35. «Время МИКС 1410 хмели-сунели»;
36. «Время МИКС 1420 французская»;
37. «Время МИКС 1430 итальянская»;
38. «Время МИКС 1440 пять перцев»;
39. «Время МИКС 1450 чесночная приправа»;
40. «Время МИКС 1451 чесночная пряная»;
41. «Время МИКС 1460 тминная»;
42. «Время МИКС 1470 пепра»;
43. «Время МИКС 1480 янтарная»;
44. «Время МИКС 1490 московская»;
45. «Время МИКС 1500 лимонно-перечная»;
46. «Время МИКС 1510 фитнес»;
47. «Время МИКС 1520 барбекю»;
48. «Время МИКС 1521 барбекю с солью»;
49. «Время МИКС 1522 бербер»
50. «Время МИКС 1530 для аджики»;
51. «Время МИКС 1531 острая»;
52. «Время МИКС 1540 для салатов»;
53. «Время МИКС 1541 для соусов»;
54. «Время МИКС 1550 кориандровая»
55. «Время МИКС 1560 особая»;
56. «Время МИКС 1570 глава лавки»;
57. «Время МИКС 1580 можжевеловая»;
58. «Время МИКС 1590 семь морей»;
59. «Время МИКС 1600 пикантная»;
60. «Время МИКС 1610 для паштета»;
61. «Время МИКС 1620 боярская»;
62. «Время МИКС 1630 красочная»;
63. «Время МИКС 1640 колендра»;
64. «Время МИКС 1700 панировочная»;
65. «Время МИКС 1701 пряная»;
66. «Время МИКС 1710 кондитерская»;
67. «Время МИКС 1800 суповая с овощами»;
68. «Время МИКС 1801 овощная»
69. «Время МИКС 1810 суповая с грибами»;
70. «Время МИКС 1820 суповая с говядиной»;
71. «Время МИКС 1830 суповая с курицей»;
72. «Время МИКС 1840 суповая со свининой»;
73. «Время МИКС 1850 суповая с креветками»;
74. «Время МИКС 1860 суповая»;
75. «Время МИКС 1900 маринадная»;
76. «Время МИКС 1910 таллинская»;
77. «Время МИКС 1920 балтийская»;
78. «Время МИКС 1930 ленинградская»;
79. «Время МИКС 1940 для пряного посола».
Итого 79 наименований.
Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России
- Электронный эколог
- Реестры
- Реестр св-в о гос. регистрации
Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru
RU.53.01.01.009.Е.000025.03.11
Дата
28.03.2011
Кем выдано
Управление по Новгородской области
Типографский номер бланка
86097
Продукция
Комплексные пищевые добавки: (ПРИЛОЖЕНИЕ)Комплексные пищевые добавки: смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1001 для говядины с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1010 для гуляша», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1011 для гуляша с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1020 для картофеля», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1021 для картофеля с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1030 для корейских салатов», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1041 для курицы с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1051 для плова с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1061 для рыбы с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1071 для свинины с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1080 универсальная», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1081 универсальная с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1090 для фарша», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1091 для фарша с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1111 для шашлыка с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1120 для пиццы», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1121 для пиццы с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1130 для гриля», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1131 для гриля с солью», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1132 для гриля Югус», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1140 для шаурмы», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1450 чесночная приправа», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1460 тминная», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1470 пепра», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1480 янтарная», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1490 московская», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1500 лимонно — перечная», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1510 фитнес», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1531 острая», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1540 салатная», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1541 для соусов», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1610 для паштета», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1640 колендра», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1860 суповая», смесь пряностей для продуктов питания «Время Микс 1940 для пряного посола».
Изготовлена в соответствии с документами
ТУ 9199 — 014 — 52115729 — 2008 «Смеси пряностей для продуктов питания «Время Микс 1000 — 1940», ТИ по производству смесей пряностей.
Изготовитель (производитель)
ООО «Стоик», 174260, Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Герцена, д. 20 (Российская Федерация)
Получатель
ООО «Стоик», 174260, Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Герцена, д. 20 (Российская Федерация)
Продукция соответствует
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Область применения
для использования в пищевой промышленности и для реализации населению.
Протоколы исследований
протоколов исследований: №№ 3736, 3737, 3738, 3739, 3740, 3741 от 10.11.2008 ИЛЦ ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» (Аттестат аккредитации РОСС.RU.0001.510602 от 28.07.08, ГСЭН.RU.ЦОА.013 от 28.07.08); экспертного заключения ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» от 21.11.2008 № 959/1170.
Этикетка
Наименование продукции, наименование и местонахождение производителя, состав, масса нетто, дата изготовления (упаковывания), срок хранения, условия хранения, способ применения.
Гигиеническая характеристика
| Свинец | не более 5,0 мг/кг |
| Мышьяк | не более 3,0 мг/кг |
| Кадмий | не более 0,2 мг/кг |
| Цезий — 137 | 200 Бк/кг |
| Стронций — 90 | 100 Бк/кг |
| КМАФАнМ, КОЕ /г | не более 5 х 10 в шестой степени |
| БГКП (коли-формы) | не допускаются в 0,01 г |
| Патогенная микрофлора | не допускается в 25,0 г |
| Плесени, КОЕ в 1 г | не более 2 х 10 во второй степени |
| Сульфитредуцирующие клостридии | не допускаются в 0,01 г |
Все данные получены с сервера поиска по Реестрам Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России
Материал распечатан с сайта сервиса «Электронный эколог» e-ecolog.ru
Основная номенклатура продукции и услуг
Предлагаемая
Специи, сушеные травы и овощи
Анис семя мешок 20 кг Египет
Бадьян коробка 20 кг ± Вьетнам
Базилик (рейган) мешок 20 кг Египет
Барбарис мешок 25 кг ± Россия
Гвоздика мешок 50 кг Бразилия
Гвоздика молотая в/с мешок 20 кг Россия
Гвоздика молотая в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Гвоздика молотая 1с мешок 20 кг Россия
Гвоздика молотая 2с мешок 20 кг Россия
Горчичное семя желтое мешок 25 кг ± Индия
Горчичное семя желтое мешок 25 кг ± Россия
Горчичное семя коричневое мешок 25 кг ± Канада
Горчичный порошок в/с мешок 20 кг Россия
Горчичный порошок в/с (Родос) мешок 20 кг Россия
Горчичный порошок 1с мешок 20 кг Россия
Горчичный порошок 2с мешок 20 кг Россия
Имбирь корень в/c мешок 25 кг Китай
Имбирь молотый в/с мешок 20 кг Россия
Имбирь молотый 1с мешок 20 кг Россия
Имбирь молотый 2с мешок 20 кг Россия
Капуста мешок 20 кг Китай
Кардамон зерно мешок 25 кг Гватемала
Кардамон молотый в/с мешок 20 кг Россия
Кардамон молотый в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Кардамон молотый 1с мешок 20 кг Россия
Кардамон молотый 2с мешок 20 кг Россия
Кориандр зерно 99% очистки мешок 25 кг Россия
Кориандр зерно мешок 25 кг Россия
Кориандр молотый в/с (из 99% зерна) мешок 20 кг Россия
Кориандр молотый (из 96% зерна) мешок 20 кг Россия
Корица в палочках коробка 25 кг Индонезия
Корица молотая в/с мешок 20; 30 кг Россия
Корица молотая в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Корица молотая в/с мешок 30 кг Вьетнам
Корица молотая 1с мешок 30 кг Вьетнам
Корка апельсиновая 2*5 мм мешок 25 кг ± Китай
Корка лимонная 2*5 мм мешок 25 кг ± Китай
Кумин семя мешок 25 кг Индия
Кумин семя молотый мешок 20 кг Россия
Кумин семя молотый 1с мешок 20 кг Россия
Кунжутное семя в/с мешок 25 кг Индия
Кунжутное семя Экстра мешок 25 кг Мексика
Кунжутное семя Экстра черное мешок 25 кг Индия
Куркума молотая в/с мешок 25 кг Индия
Лавровый лист мешок 18 кг Россия/Сирия
Лавровый лист молотый мешок 20 кг Россия
Лук обжаренный в масле коробка 15 кг Индия
Лук молотый высший сорт мешок 25 кг Индия
Лук порей зеленый 2*2 коробка 15 кг Китай
Лук сушеный высший сорт мешок 15 кг Индия
Лук дробленый 1*3 мм мешок 15 кг Индия
Майоран мешок 18 кг Египет
Морковь сушеная резаная 5*5 коробка 22 кг Китай
Морковь сушеная резаная 3*3 коробка 22 кг Китай
Морковь сушеная резаная 3*3*20 коробка 20 кг Китай
Морковь сушеная резаная 10*10*2 коробка 25 кг Китай
Мята перечная мешок 19 кг Египет
Орегано (душица) мешок 10 кг Турция
Орех мускатный АВСД мешок 25; 50 кг ± Индонезия
Орех мускатный дробленый в/с мешок 20 кг Россия
Орех мускатный дробленый в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Орех мускатный дробленый 1с мешок 20 кг Россия
Орех мускатный дробленый 2с мешок 20 кг Россия
Пажитник (фенугрек, шамбала) семя мешок 25 кг Индия
Пажитник семя молотый мешок 20 кг Россия
Пажитник семя молотый 1 сорт мешок 20 кг Россия
Паприка сладкая АСТА 150 мешок 40 кг ЮАР
Паприка сладкая АСТА 120 мешок 25 кг ЮАР
Паприка сладкая АСТА 60 мешок 25 кг Перу/ ЮАР
Пастернак корень 1*3 мм мешок 25 кг Польша
Пастернак корень 10*10*2 мм мешок 25 кг Польша
Перец белый горошек мешок 50 кг ± Вьетнам
Перец белый молотый в/с мешок 20 кг Россия
Перец белый молотый в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Перец белый молотый 1с мешок 20 кг Россия
Перец белый молотый 2с мешок 20 кг Россия
Перец душистый горошек мешок 50 кг Мексика
Перец душистый молотый в/с мешок 20 кг Россия
Перец душистый молотый в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Перец душистый молотый 1с мешок 20 кг Россия
Перец душистый молотый 2с мешок 20 кг Россия
Перец зеленый горошек коробка 10 кг Индия
Перец красный молотый в/с ЭКСТРА мешок 50 кг (10*5) Индия
Перец красный молотый в/с мешок 25 кг Индия
Перец красный молотый 1с мешок 25 кг Индия
Перец красный стручковый мешок 20 кг Индия
Перец красный стручковый дробленый мешок 25 кг Индия
Перец розовый горошек коробка 5; 10 кг Бразилия
Перец сладкий зеленый хлопьями 6*6 коробка 12; 14; 15 кг Китай
Перец сладкий зеленый хлопьями 3*3 коробка 15; 20; 25 кг Китай
Перец сладкий красный хлопьями 6*6 коробка 21 кг Китай
Перец сладкий красный хлопьями 3*3 коробка 20 кг Китай
Перец черный горошек в/с мешок 50 кг Бразилия/ Вьетнам
Перец черный горошек 1с мешок 50 кг Бразилия/ Вьетнам
Перец черный молотый “Экстра” мешок 20 кг Россия
Перец черный молотый “Экстра” мешок 20 кг (4*5) Россия
Перец черный молотый в/с мешок 20 кг Россия
Перец черный молотый в/с мешок 20 кг (4*5) Россия
Перец черный молотый 1с мешок 20 кг Россия
Перец черный молотый 2с мешок 20 кг Россия
Перец черный молотый 3с мешок 20 кг Россия
Перец черный молотый 4с мешок 20 кг Россия
Перец черный «Спент» мешок 45; 50 кг Индия
Петрушка в/с мешок 25 кг Египет
Петрушка 1с мешок 20 кг Египет
Розмарин мешок 50 кг Марокко
Свекла мешок 20 кг Китай
Тимьян мешок 35 кг Марокко
Тмин семя Экстра мешок 25 кг Финляндия
Тмин молотый в/с мешок 20 кг Россия
Тмин молотый 1с мешок 20 кг Россия
Тмин семя мешок 25 кг Финляндия
Томаты молотые коробка 25 кг Китай
Укроп семя мешок 50; 60 кг ± Индия
Укроп семя молотое мешок 20 кг Россия
Укроп сушеный листья в/с мешок 20; 25 кг Египет
Укроп сушеный листья 1с мешок 25 кг Египет
Фенхель семя мешок 30 кг Египет
Чабер мешок 15 кг Польша
Чеснок резаный коробка 25 кг Китай
Чеснок дробленый/гранулированный коробка 25 кг (2*12,5) Китай
Чеснок молотый коробка 25 кг (2*12,5) Китай
Время МИКС
Производство: Россия
Смеси пряностей и специй для приготовления продуктов питания
Наименование Фасовка (коробка)
1000 для говядины 9 кг (6*1,5)
1001 для говядины (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1010 для гуляша 9 кг (6*1,5)
1011 для гуляша (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1020 для картофеля 9 кг (6*1,5)
1021 для картофеля (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1030 для корейских салатов 9 кг (6*1,5)
1040 для курицы 9 кг (6*1,5)
1041 для курицы (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1050 для плова 9 кг (6*1,5)
1051 для плова (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1060 для рыбы 9 кг (6*1,5)
1061 для рыбы (с солью) 12 кг (6*2)
1070 для свинины 9 кг (6*1,5)
1071 для свинины (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1080 Универсальная 9 кг (6*1,5)
1081 Универсальная (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1090 для фарша 9 кг (6*1,5)
1091 для фарша (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1110 для шашлыка 9 кг (6*1,5)
1111 для шашлыка (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1120 для пиццы 9 кг (6*1,5)
1123 для пиццы с курицей 12 кг (6*2)
1130 для гриля 9 кг (6*1,5)
1131 для гриля (с солью) 12 кг (6*2); 20 кг
1132 для гриля Югус 12 кг (6*2)
1140 для шаурмы 9 кг (6*1,5)
1400 КАРРИ острая 9 кг (6*1,5)
1402 КАРРИ нежная 9 кг (6*1,5)
1410 Хмели-сунели 9 кг (6*1,5); 20 кг
1420 Французская 9 кг (6*1,5)
1430 Итальянская 9 кг (6*1,5)
1440 Пять перцев 9 кг (6*1,5)
1451 Чесночная пряная 9 кг (6*1,5)
1470 Пепра 12 кг (6*2)
1480 Янтарная 12 кг (6*2); 20 кг
1490 Московская 9 кг (6*1,5)
1500 Лимонно-перечная 9 кг (6*1,5)
1510 Фитнес 9 кг (6*1,5)
1520 барбекю 12 кг (6*2)
1521 барбекю с солью 12 кг (6*2)
1530 для аджики 9 кг (6*1,5)
1540 для салатов 9 кг (6*1,5)
1541 для соусов 9 кг (6*1,5)
1550 Кориандровая 9 кг (6*1,5)
1560 Особая ведро 3 кг
1640 Колендра 9 кг (6*1,5)
1701 Пряная 9 кг (6*1,5)
1800 Суповая с овощами 9 кг (6*1,5)
1801 Овощная мешки 20 (4*5)
1860 Суповая мешки 20 (4*5)
1900 Маринадная 9 кг (6*1,5); 20 кг
1910 Таллиннская 9 кг (6*1,5)
1920 Балтийская 9 кг (6*1,5)
1930 Ленинградская 9 кг (6*1,5)
1940 Для пряного посола 12 кг (6*2)
1950 Грибная 12 кг (6*2)
1952 Оригинальная 12 кг (6*2)
1955 Гурман 12 кг (6*2)
1957 Куриная 12 кг (6*2)
1959 Деликатесная 12 кг (6*2)
1964 Восточная 12 кг (6*2)
1967 Королевская 12 кг (6*2)
1970 Аппетитная 12 кг (6*2)
1978 с зеленью 12 кг (6*2)
1982 Деревенская 12 кг (6*2)
Дополнительная линейка Время МИКС
Производство: Россия, Стоик
МИКС М 012 Для шашлыка по-русски 12 кг (6*2)
МИКС М 044 Прованские травы 12 кг (6*2)
Время ДЕКОР
Производство: Россия
Декоративные и вкусовые смеси пряностей для деликатесных колбасных и рыбных изделий
КРАСНАЯ
Острые смеси пряностей красного и темно-красного оттенков для декорации деликатесной продукции из мяса и рыбы.
Наименование Фасовка (ведро)
2001 Багряная 5 кг
2004 Искристая 5 кг
2009 Огненная 5 кг
2010 Осенняя 5 кг
2011 Южная 5 кг
2026 Рубиновая 5 кг
2028 Европейская (Толедо) 5 кг
2040 РИО 5 кг
ЗЕЛЕНАЯ
Смеси пряностей с преобладающим зеленым оттенком, не острые, с ароматом пряных трав и кореньев.
Наименование Фасовка (ведро)
2002 Весенняя 5 кг
2027 Изумрудная 4 кг
2036 Жемчужная 5 кг
ЖЕЛТАЯ
Смеси пряностей золотистого оттенка с нежным вкусом и ароматом для приправы и декорации деликатесных изделий из мяса и рыбы.
Наименование Фасовка (ведро)
2003 Золотистая 5 кг
2015 Солнечная 5 кг
2016 Царская 5 кг
БЕЛАЯ
Смеси с выраженным вкусом чеснока и лука, придают особую остроту и пикантный вкус мясной продукции.
Наименование Фасовка (ведро)
2007 Луговая 5 кг
2035 Северная 5 кг
2039 Яблочно-луковая 2,5 кг
КОРИАНДРОВАЯ
Смеси пряностей красно-коричневого оттенка с выраженным теплым ароматом кориандра.
Наименование Фасовка (ведро)
2005 Крестьянская 4 кг
2013 Пикантная 5 кг
ПЕСТРАЯ
Пестрые смеси пряностей с аппетитным ароматом для украшения деликатесной мясной и рыбной продукции.
Наименование Фасовка (ведро)
2006 Летняя 5 кг
2008 Нежная 5 кг
2012 Пестрая 2,5 кг
2014 Радужная 2,5 кг
2017 Аппетитная 4 кг
2021 Мексика 5 кг
2037 Восточная 3 кг
ГОРЧИЧНАЯ
Разноцветные смеси пряностей с обязательным присутствием горчичного семени.
Наименование Фасовка (ведро)
2020 Горчичная 5 кг
2022 Дачная 5 кг
Время ДЕКОР
Эконом-класса
Наименование Фасовка
2006 Летняя Р1 коробка 10 кг (2*5)
2008 Нежная Р1 коробка 10 кг (2*5)
2014 Радужная Р1 коробка 10 кг (4*2,5)
2026 Рубиновая Р1 коробка 10 кг (2*5)
2035 Северная Р1 коробка 10 кг (2*5)
КОМПЛЕКСНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ПРОДУКТОВ В ЖЕЛЕ
И ЗАКРЕПЛЕНИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ ОБСЫПОК НА ПОВЕРХНОСТИ ПРОДУКТА
Наименование Фасовка (коробка)
СИСТЕМА Р1 ВРЕМЯ-ГЕЛЬ 12 кг (6*2)
Время КОМПЛЕКС
Производство: Россия
Функциональные смеси для колбасных изделий
ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ
Наименование Фасовка (короб)
3100 Докторская улучшенная 12 кг (6*2)
3102 Любительская улучшенная 12 кг (6*2)
3105 Останкинская улучшенная 12 кг (6*2)
3106 Русская улучшенная 12 кг (6*2)
3130 Докторская особая* 12 кг (6*2)
3131 Любительская особая* 12 кг (6*2)
3132 Молочная особая* 12 кг (6*2)
3133 Русская особая* 12 кг (6*2)
3135 Чайная особая* 12 кг (6*2)
3136 Классическая особая* 12 кг (6*2); 9 кг (6*1,5)
3137 Южная* 12 кг (6*2)
3152 Экстра* 12 кг (6*2)
3153 Прима* 12 кг (6*2)
3154 Болонская* 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС ВК001 Васильевская 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС ВК004 Мортаделла 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС ВК005 Докторская ЭКО 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС ВК006 Сливочная 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС ВК021 Докторская Классик 12 кг (6*2)
КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
Наименование Фасовка (короб)
3301 Краковская улучшенная 12 кг (6*2)
3302 Таллинская улучшенная 12 кг (6*2)
3303 Охотничьи улучшенные 12 кг (6*2)
3314 Сервелат улучшенный 12 кг (6*2)
3332 Колбаски Охотничьи особые 12 кг (6*2)
3336 Одесская особая 12 кг (6*2)
3339 Польская п/к особая 12 кг (6*2)
3342 Венская полукопченая 12 кг (6*2)
3344 Салями 12 кг (6*2)
3345 Пражская полукопченая 12 кг (6*2)
3346 Тминная полукопченая 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ П/К КОЛБАСЫ
Наименование Фасовка (короб)
АРОМА ПК001 с паприкой 12 кг (6*2)
АРОМА ПК002 Тушинская 12 кг (6*2)
АРОМА ПК003 Гетинская 12 кг (6*2)
АРОМА ПК004 сервелат усиленный 12 кг (6*2)
АРОМА ПК005 Белградская копченая 12 кг (6*2)
АРОМА ПК006 Бременская 12 кг (6*2)
АРОМА ПК007 сервелат Московский 12 кг (6*2)
АРОМА ПК008 копченая Мортаделла 12 кг (6*2)
АРОМА ПК009 Чесночная 12 кг (6*2)
АРОМА ПК010 салями Балканская 12 кг (6*2)
СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ
Наименование Фасовка (короб)
3201 Сосиски молочные 12 кг (6*2)
3202 Шпикачки улучшенные 12 кг (6*2)
3216 Сардельки говяжьи особые 12 кг (6*2)
3217 Сардельки свиные особые 12 кг (6*2)
3218 Сосиски франкфуртские 12 кг (6*2)
3221 Сосиски венгерские 12 кг (6*2)
3223 Сосиски сливочные 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС С001 сосиски Минские 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС С002 сосиски телячьи 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС С003 сосиски Австрийские 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС С004 сосиски молочные 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС С005 сосиски Сокольнические 12 кг (6*2)
КОМПЛЕКС С006 сосиски МДМ 12 кг (6*2)
РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Наименование Фасовка (мешок) Фасовка (короб)
3500 Пельмени традиционные 12 кг (6*2)
3503 Пельмени уральские 12 кг (6*2)
СМЕСИ ДЛЯ МАРИНАДОВ
Наименование Фасовка (короб)
3701 Грузинский 12 кг (6*2)
3702 Индийский 12 кг (6*2)
3703 Венгерский 12 кг (6*2)
3704 Сливочный 12 кг (6*2)
3705 Для свинины 12 кг (6*2)
3706 Венесуэла 12 кг (6*2)
3707 Южный 12 кг (6*2)
3708 Молочный 12 кг (6*2)
3709 Горчичный 12 кг (6*2)
3712 Барбекю 12 кг (6*2)
3713 Аджио 12 кг (6*2)
3714 Северный 12 кг (6*2)
3715 Мексиканский 12 кг (6*2)
3716 Азия 12 кг (6*2)
3717 Болгарский 12 кг (6*2)
3718 Европейский 12 кг (6*2)
3719 Кавказский 12 кг (6*2), (1*8)
3720 Арабский 12 кг (6*2)
3722 Итальянский 12 кг (6*2)
3725 Китайский 12 кг (6*2)
3728 Тысяча островов 12 кг (6*2)
3730 С прованскими травами 12 кг (6*2)
3733 Яблочный с розовым перцем 12 кг (6*2)
МАРИНАД К5 Брусничный 12 кг (6*2)
БАЗОВЫЕ СМЕСИ ДЛЯ РАССОЛОВ, не содержащие растительных и животных белков
Наименование Фасовка (короб)
3803 Ветчинный 130 12 кг (6*2) 3,3-3,5 кг / 100 л. рассола
3803 Ветчинный 160 12 кг (6*2)
3803 Ветчинный 160 Р1 12 кг (6*2)
3803 Ветчинный 190 12 кг (6*2)
3803 Ветчинный 220 12 кг (6*2)
3803 Ветчинный 250 12 кг (6*2)
СМЕСИ ДЛЯ РАССОЛОВ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ СОИ
Наименование Фасовка (короб)
38036 Ветчинный 12 кг (6*2)
38054 Деликатный 12 кг (6*2)
38056 Нежный 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС P 001 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС P 003 для полуфабрикатов 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС Р 005 Премиальная 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС Р 009 с молочным белком 15 кг (6*2,5)
СМЕСИ ДЛЯ РАССОЛОВ
Наименование Фасовка (короб)
3801 Универсальный 15 кг (6*2,5)
3801 Универсальный Р1 15 кг (6*2,5)
3802 Деликатесный 15 кг (6*2,5)
3802 Деликатесный Р1 15 кг (6*2,5)
38022 Деликатесный 15 кг (6*2,5)
38023 Деликатесный 12 кг (6*2); 15 кг (6*2,5)
38023 Деликатесный P1 12 кг (6*2); 15 кг (6*2,5)
38054 Деликатный 9 кг (6*1,5)
38054 Деликатный 2 9 кг (6*1,5)
38054 Деликатный 3 9 кг (6*1,5)
3804 Ветчинный 12 кг (6*2)
3805 Для мяса птицы 12 кг (6*2)
3806 Для цыплят-гриль 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС P 002 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС P 004 для ветчин 15 кг (6*2,5)
КОМПЛЕКС P 015 Олимп 15 кг (6*2,5)
Время ГОСТ
Производство: Россия
Наименование Фасовка Норма расхода г/100 кг основного сырья
4101 ВС №1 Мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 400
4103 ВС №3 Кориандр 12 кг (6*2) 600
4105 ВС №5 Кориандр 12 кг (6*2) 650
4106 ВС Докторская мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 500
4107 ВС Русская мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 450
4204 ВС №4 Кардамон рецептура 2 12 кг (6*2) 550
4206 ВС Докторская кардамон репептура 2 12 кг (6*2) 500
4208 ВС Говяжья кардамон рецептура 2 12 кг (6*2) 400
4209 ВС Калорийная кориандр рецептура2 12 кг (6*2) 550
5101 ФС №1 мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 750
5102 ФС №2 душистый рецептура 1 12 кг (6*2) 900
5103 ФС №3 кориандр 12 кг (6*2) 950
5104 ФС №4 мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 900
5106 ФС Докторская мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 850
5107 ФС Русская мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 800
5112 ФС Шпикачки мускат рецептура 1 12 кг (6*2) 850
5206 ФС Докторская кардамон рецептура 2 12 кг (6*2) 850
5310 ФС Сосиски особые кориандр рецептура 3 12 кг (6*2) 1050
СМЕСИ СПЕЦИЙ ГОСТ
Наименование Фасовка (мешок)
Смесь № 1 20 кг
Смесь № 3 20 кг
Смесь № 5 20 кг
Смесь № 7 20 кг
ФОСФАТЫ
фирма «ХАЙФА КЕМИКАЛС ЛТД» Фасовка Страна
Фосфат М 217 мешок 25 кг Израиль
Фосфат М 245 мешок 25 кг Израиль
Фосфат М 248 мешок 25 кг Израиль
фирма «РЕАТЕКС» Фасовка Страна
Изолят соевого белка GS 5100 мешок 20 кг Китай
СТАБИЛИЗАТОРЫ, КОНСЕРВАНТЫ, КРАСИТЕЛИ, УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА
Наименование Фасовка Страна
Аскорбиновая кислота мешок 25 кг Китай
Бензоат натрия мешок 25 кг Китай
Глютамат мешок 25 кг Китай
Ксантановая камедь мешок 25 кг Китай
Гуаровая камедь мешок 25 кг Индия
Эриторбат (изо-аскорбат) натрия мешок 25 кг Китай
Коптильный ароматизатор «Жидкий дым плюс» 15 л (3 канистры*5 л) Россия
Крахмал тапиоковый мешок 25 кг Вьетнам
Лимонная кислота мешок 25 кг Китай
Натуральный краситель Аннато 20 л (4 канистры*5 л) Россия/ Биолайн
Натуральный краситель ЭКО Аннато В0001 СП 20 л (4 канистры*5 л) Россия/ Экоресурс
Нитриты (натрий азотистокислый) мешок 25 кг Россия
Нитриты (натрий азотистокислый)Ф 10 кг (10*1) Россия
Сорбат калия мешок 25 кг Китай
Пищевой краситель ВКР К натуральный коробка 12 кг (6*2) Россия
Пищевой краситель ВРК К натуральный Р1 коробка 12 кг (6*2) Россия
Пищевой краситель ВКР П натуральный коробка 12 кг (6*2) Россия
Пищевой краситель ВКР ПФ натуральный коробка 12 кг (6*2) Россия
Пищевой краситель ВКР Р синтет. коробка 12 кг (6*2) Россия
Пищевой краситель ВКР С синтет. коробка 12 кг (6*2) Россия
Система Р2Фреш коробка 12 кг (6*2) Россия
Система Р21Фреш коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор ВГ 001 коробка 12 кг (6*2)
Стабилизатор ВГ 003 коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор ВГ 004 коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор P2 коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор Р4 МИКСПРО МИЛК К коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор Р41 МИКСПРО МИЛК К коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор Р5 для котлет коробка 12 кг (6*2) Россия
Стабилизатор P12 коробка 12кг (6*2) Россия
Стабилизатор P31 коробка 12кг (6*2) Россия
Стабилизатор P32 коробка 12кг (6*2) Россия
Время Микспро Мит К коробка 12 кг (6*2) Россия
Время Микспро Мит Эм коробка 12 кг (6*2) Россия
КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА ВРЕМЯ АРОМАТ
ПРОИЗВОДСТВО: РОССИЯ, СТОИК
Наименование Фасовка Страна
АРОМАТ ГОВЯДИНЫ коробка 12 кг(6*2) Россия
АРОМАТ КУРИЦЫ коробка 12 кг(6*2) Россия
АРОМАТ ВЕТЧИНЫ коробка 12 кг(6*2) Россия
АРОМАТ СЛИВОК коробка 12 кг(6*2) Россия
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ «ХЛЕБНЫЙ КОЛОСОК» (фракция 1,5 мм)
Производитель «Торговый Дом Ярмарка» Фасовка Страна
Пшеничные 111 (срок годности 10 мес) мешок 25 кг Россия
Ячменные 312 (срок годности 10 мес) мешок 25 кг Россия
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ КОЛОРИРОВАННЫЕ «ХЛЕБНЫЙ КОЛОСОК» (фракция 1,5 мм)
Производитель «Торговый Дом Ярмарка» Фасовка Страна
Ячменные цвет желтый 321 (срок годности 10 мес) мешок 20 кг Россия
Ячменные цвет оранжево-желтый 331 (срок годности 10 мес) мешок 20 кг Россия
Ячменные цвет оранжевый 341 (срок годности 10 мес) мешок 20 кг Россия
Ячменные цвет красный 351 (срок годности 10 мес) мешок 20 кг Россия
МУКА НАТУРАЛЬНАЯ ТЕКСТУРИРОВАННАЯ (фракция 0,5 мм)
Производитель «Торговый Дом Ярмарка» Фасовка
Пшеничная мука 101 (срок годности 10 мес) мешок 25 кг Россия
Ячменная мука 104 (срок годности 10 мес) мешок 25 кг Россия
СО2 ЭКСТРАКТЫ
Производство: Россия
Наименование Фасовка
Гвоздика канистра 4,5 л ±
Кардамон канистра 4,5 л ±
Кориандр канистра 4,5 л ±
Орех мускатный канистра 4,5 л ±
Перец белый канистра 4,5 л ±
Перец душистый канистра 4,5 л ±
Перец черный канистра 4,5 л ±
Семена укропа канистра 4,5 л ±
СО2 ЭКСТРАКТЫ НА СУХОМ НОСИТЕЛЕ
Наименование Фасовка
Экстракт белого перца (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт гвоздики (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт душистого перца (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт кардамона (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт кориандра (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт красного перца (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт мускатного ореха (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт черного перца (1:1) 12 кг (6*2)
ЭКСТРАКТЫ НА СУХОМ НОСИТЕЛЕ
Наименование Фасовка
Экстракт душистого перца (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт имбиря (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт корицы (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт мускатного ореха (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт черного перца (1:1) 12 кг (6*2)
Экстракт чеснока концентрированный (1:2) 12 кг (6*2)
АРОМАТИЗАТОРЫ ИДЕНТИЧНЫЕ НАТУРАЛЬНЫМ
Производство: Лукта, Испания
Наименование
Ароматизатор ВАРЕНАЯ ВЕТЧИНА 17699А
Ароматизатор КОЛБАСА 27181А
Ароматизатор КОЛБАСА 39054А
Ароматизатор КУРИЦА 15704А
Ароматизатор КУРИЦА 44837А
Ароматизатор МАСЛО 16616А
Ароматизатор МАСЛО 42373А
Ароматизатор МАСЛО 42488А
Ароматизатор МЯСО 15977А
Ароматизатор МЯСО 17641А
Ароматизатор МЯСО 19662А
Ароматизатор МЯСО 40907А
Ароматизатор МЯСО 4395А
Ароматизатор МЯСО 58856А
Ароматизатор СЫР 17871А
Ароматизатор БЕКОН 17869А
Посмотреть всё
Приобретаемая
Транспортные услуги
Посмотреть всё