Пищевая добавка е401 купить в розницу
| АкцииКофе 3 в 1 — 100 гр 190,00 р. 170,00 р. Кунжут черный 395,00 р. 280,00 р. Шпинат листовой резанный 30,00 р. 25,00 р. Альгинат натрия (Е401)
Другие товары раздела
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Широкое использование добавки
Е401 в пищевой промышленности в
качестве загустителя и
стабилизатора обусловлено ее
способностью удерживать влагу,
превращая жидкость в гель. В
России она разрешена для
включения в состав джемов, желе,
мармеладов, пудингов, десертов,
сливок, диетических продуктов
для детей до 3-х лет, а также в
качестве замутнителя в пиво. При
этом величина суточной дозы по
рекомендации ВОЗ не более 20
г/кг веса. Добавка Е-401
разрешена для использования в
большинстве стран мира. Альгинат
натрия способствует выведению из
организма человека радионуклидов
и солей тяжёлых металлов, и не
обладает аллергенными
свойствами. При прямом контакте
не вызывает раздражения кожных
покровов и слизистых оболочек.
Противопоказания: Альгинаты в
организме человека не
перевариваются и выводятся через
кишечник. Альгинат натрия влияет
на всасываемость некоторых
питательных веществ в кишечнике
человека. Лицам, страдающим
острыми патологиями кишечника,
следует с осторожностью
употреблять продукты с данной
добавкой.
Технологические функции
Загуститель, гелеобразователь,
покрытие, средство для
капсулирования,
влагоудерживающий агент,
стабилизатор
Синонимы Натриевая соль
альгиновой кислоты; английский: sodium
alginate, sodium salt of alginic
acid; немецкий: Natriumalginat;
Natriumsalz der Algin-saure;
французский:
alginate de sodium
САS№ 9005-38-3
Эмпирическая формула (C6H706Na)n
Молекулярная масса 32 000-600
000
Структурная формула АЛЬГИНАТ
НАТРИЯ Е401
Состав Звенья гулуроновой и
маннуроновой кислот, связанные в
основном 1,4-β-гликозидными
связями, с небольшими
разветвлениями. В карбоксильных
группах водород замещён на
калий. Соотношение маннуроновая
: гулуроновая кислота меняется в
зависимости от вида водорослей
от 1:1,04 до 1:1,9
Внешний вид Желтовато-белый,
иногда с сероватым оттенком,
волокнистый порошок, гранулы или
пластинки
Физико-химические свойства
Медленно образует вязкий
коллоидный раствор в воде;
нерастворим
в спирте (и водно-спиртовых
растворах с содержанием спирта более
30%), органических
растворителях, кислых средах с
рН < 3
Природный источник В природе
находится в форме альгиновой
кислоты (см. АЛЬГИНОВАЯ КИСЛОТА)
Получение Альгиновые кислоты
извлекают из водорослей
обработкой раствором щёлочи.
Полученный раствор альгината
очищают. В товарном продукте
могут содержаться примеси,
попадающие из водорослей и
морской воды.
Спецификации АЛЬГИНАТ НАТРИЯ
Е401
Гигиенические нормы ДСП не
ограничено. ПДК в воздухе
рабочей зоны 10 мг/м3, класс
опасности 4 (ГН-98). Codex:
разрешён в 18 стандартах на
пищевые продукты в количестве от
0,5 до 20 г/кг или GMP. В РФ
разрешён в пищевых продуктах
согласно ТИ в количестве
согласно ТИ индивидуально или в
комбинации с другими альгинатами
(п. 3.6.3 СанПиН 2.3.2.1293-03);
в качестве вспомогательного
средства (материалы и твёрдые
носители) для иммобилизации
ферментных препаратов (п.5.6.4.1
СанПиН 2.3.2.1293-03).
Гигиенические нормативы качества
и безопасности (СанПиН
2.3.2.1078-01):
As/Pb/тяж. мет., мг/кг, не более
……………3/10/-
Радионуклиды Cs-137/Sr-90,
Бк/кг, не более … 160/90
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более
…………….50000
Плесени, КОЕ/г, не более
…………………100
БГКП (колиформы), не допускаются
в……… 1г
Патогенные, в том числе сальмонеллы,
не допускаются в
…………………………25г
Метаболизм и токсичность Давая
нерастворимые соли с ионами Са,
Fe и др., может снижать степень
их всасывания и эффективность
усваивания. Альгиновая кислота,
образующаяся из альгината натрия
в желудке человека под действием
содержащейся там соляной
кислоты, в кишечнике не
всасывается, но возможно её
незначительное расщепление
кишечной микрофлорой.
Применение
Применяется в качестве
загустителя и/или
гелеобразователя в десертах,
плавленых сырах, домашнем сыре,
творожных изделиях, соусах,
консервированных овощах и
грибах, в мясных консервах,
мороженом; влагоудерживающий
агент в хлебе и кондитерских
изделиях. Обычно используемые
количества, г/кг:
Десерты, кремы, наполнители
……………………………….
5-10
Соусы, майонезы,
мороженое………………………………….
2-7
Консервированные овощи и
грибы………………………..
5-10
Плавленые сыры
……………………………………………………
до 8
Домашний
сыр…………………………………………………………
5
Творожные изделия
……………………………………………….
5-7
Кондитерские изделия,
снеки…………………………………
5-30Также добавляется в хлеб и
хлебобулочные изделия — 1-5%;
препараты для похудания — до
10%. Используется для оклейки
вина вместо желатина, для
очистки соков в производстве
сахара- сырца (до 20 мг/л).
Альгинат натрия пищевой внесён в
перечень сырья в ГОСТ 30004.1-93
«Майонезы. Общие ТУ».
Другие области применения:
применяется также в парфюмерных,
косметических и фармацевтических
препаратах для тех же целей, что
и в пищевых продуктах.
Товарные формы Поскольку
альгинат натрия в жёсткой воде
может образовывать нерастворимые
соли, в товарные формы альгината
натрия часто добавляют фосфаты,
цитраты и другие реагенты,
связывающие ионы кальция.
Натрий альгинат (E401, альгинат), Германия, Голландия, Китай, мешок 25 кг
Оптовая цена
от 12.50 $/кг
Предлагаем альгинат натрия, (вязкость 1000 ед.) Е401. Желтовато-белый, иногда с сероватым оттенком, волокнистый порошок, гранулы или пластинки….
Альгинат натрия вязкость 500-1000 купить оптом можно на сайте FormulaFood
Упаковка мешок: 20-25 кг
Страна производства: Китай
Склад в Москве,…
Предлагаем Натрий альгинат (Германия)(Бельгия)
Производитель: Китай.
Фасовка: Мешок 25 кг
Описание товара: Натрия альгинат – полисахарид природного происхождения, по химическому строению он…
14.50 $/кг
Оптовая цена
12.50 — 14 $/кг
Альгинат натрия (Китай) вязкость 500 / 600 / 1000 сПз со склада в Санкт-Петербурге и Московской обл.
2
Оптовая цена
от 1 000 руб/кг
Торговый дом Кормилец и К, ООО, Москва
Альгинат натрия 1000 марка benefit ocean
цена за 1кг 1000 рублей.
ооо. торговый дом кормилец и к
Цена договорная.
Фасовка мешок 25 кг.
Страна происхождения Китай.
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой…
970 руб/кг
Оптовая цена
900 — 970 руб/кг
Предлагаем альгинат натрия со склада в г. Старая Купавна. Фасовка и минимальный размер поставки — 25 кг.
Также предлагаем широкий выбор сырья для…
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой кислоты. С химической точки зрения это полисахарид природного…
Оптовая цена
от 14.90 $/кг
Фасовка 25 кг. Альгинат натрия оптом. Гарантия качества. Доставка.
Оптовая цена
от 12.50 $/кг
Предлагаем альгинат натрия, (вязкость 500 ед.) Е401. Желтовато-белый, иногда с сероватым оттенком, волокнистый порошок, гранулы или пластинки….
Оптовая цена
от 422 руб/кг
Более подробная информация по ценам и наличию товара по телефону и электронной почте.
Предлагаем Вам Орнитин, Цинка оксид, Марганца глюконат, Хондроитин, Альгинат натрия, альгиновая кислота и другое со склада в Москве!
5
0.01 руб/шт
Металис, ООО, UA
ООО «Металис» производит установки распылительные сушильные, типа УРС, предназначены для сушки сконцентрированного цельного и обезжиренного молока…
52 руб/кг
Квалификация:
Имп. Пищ.
Внешний вид:
белый кристаллический порошок
Гарантийный срок хранения:
2 года
Фасовка:
мешки, 25 кг
Условия хранения:
в…
Пирофосфат натрия кислый Е450(i), SAPP 28, SAPP 40 (САПП 28, САПП 40) представляет собой белый порошок, содержащий бесцветные кристаллы, хорошо…
Оптовая цена
610 — 715 руб/кг
Казеинат натрия – не менее 88% белка
Информация о продукте
Описание
Казеинат натрия – молочный белок,
полученный путем растворения сухого…
Всегда в наличии Лауретсульфат натрия Слэс (SLES 70%) со склада в Дзержинске и Московской области. Продукт расфасован в бочки по 240 кг.
При…
Продаём натрия фосфат в мешках со склада в г. Дзержинск Нижегородской обл. по выгодной цене.
Предлагаем промышленную химию в широком ассортименте!…
Производств и продажа натрий лимоннокислого трехзамещенного (цитрат натрия) 3,5-водного квалификации ЧДА (чистый для анализа), ХЧ (химически…
Формиат натрия технический, натрий муравьинокислый, натриевая соль муравьиной кислоты. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный…
Компания предлагает со склада в Москве, глутамат Е621 Лотус, производитель Китай, прямые поставки.
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар….
Цена не фиксирована. Всегда в наличии ! Склад г. Реутов МО. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкие условия работы. С нами выгодно и…
100 руб/кг
Триполифосфат натрия ( Германия) Budit 8H , производитель Budenheim , Мешки 25кг
Продаем бихромат натрия ГОСТ 2651-78, мешки по 25 кг и Медный купорос( Россия) , мешки по 25 кг. Имеет широкое применение
в деревообработке….
Алкилсульфаты (лаурилсульфаты натрия) активно используются в качестве компонентов при изготовлении:
стиральных порошков,
жидкого…
Рошальский химический завод Нордикс предлагает к поставке
формиат натрия 98% производство Perstorp. Фасовка — биг бэг или мешки по 25…
2
Предлагаем со склада в Московской области (Ленинский р-он, пос. Мильково) Формиат натрия (Китай). Фасовка – мешки по 25 кг. Организуем доставку…
4
Дихлоризоцианурат Натрия (SDIC/ДХЦК) дигидрат гранулы (CAS: 51580-86-0; мешность: 20-40; активного хлора: 54-58 %). Упаковка: 25 кг в мешки….
Натрий сукцинат
В наличии имеется квалификация Особо чистый (ОСЧ)
Фасовка: банки по 0,5 кг, мешки по 5, 10 и 25 кг
Продаем как физическим, так…
53 000 руб/т
Оптовая цена
от 53 000 руб/т
Метасиликат натрия пятиводный
Натрий перекись ч-4кг750гр. одна банка.
СпецСплавТехнологии, ООО, Москва
We sell products on a permanent basis:
Sodium metal
Chemical purity: at least 99.9 — cost on request
Chemical purity: at least 99.99 — cost on…
Лауретсульфат натрия n70 BASF в наличии. Доставка по России
Предлагаем Натрий гидроокись (чда), производство Россия (БСК, г. Стерлитамак).
Продукт регламентируется ГОСТ 4328-77
Применяется в производстве…
Оптовая цена
от 107 руб/кг
Руснаб-Трейд, ООО, Москва
Состав: Моноглутамат натрия. Производитель (Китай). MESH 60-120. Мешки по 25 кг.
Доставка от 500 кг бесплатно.
При добавлении глутамата…
49 000 руб/т
Оптовая цена
до 41 000 руб/т
Конечное вещество представляет собой малорастворимый кристаллический порошок белого, желтоватого или серого цвета, без механических…
700 руб/кг
ТД Ростор, ООО, Москва
Продам натрий металлический в любых объемах от производителя со склада в Москве и Новосибирске.
В наличии натрия гипохлорит марка «А» 10% (ГОСТ 11086-76 с изм.№1,2)
Фасовка различная. Продукция сертифицирована. Самовывоз, возможна доставка…
Ортофосфорная кислота пищевая, пищевая добавка E338. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании. Уверены, что…
50 руб/кг
Cорбитол, так же известный как глюцит — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с заменой альдегидной…
Кальций муравьинокислый, пищевая добавка E238 (консервант). Мешки по 25 кг.
Используется:
в качестве антигололедного реагента (в частности на…
Применение представляет собой добавку, применяемую в пищевой промышленности как модификатор вкуса и аромата. Добавку Е 640 использует…
3
Пропиленгликоль usp (1,2 – пропиленгликоль, 1,2 пропандиол, Пищевая добавка е1520, Монопропиленгликоль) сходен с гост 19710-78 и ту 6-09-2434-81,…
Фасовка: бочки по 250 кг
Применяется в качестве:кормодобавки, регулятора влажности в косметических и парфюмерных препаратах,
в производстве…
Лактоза (молочный сахар). Является источником углеводов и обладает большой пищевой ценностью.
Лактоза достаточно широко применяется в различных…
2
105 $/шт EXW
Оптовая цена
100 — 105 $/кг
Benosen, LS, TR
Натамицин, Е235. Бренд Pimarino L50 (50% натамицин, 50% лактоза).
Препятствует размножению плесени и грибков, а также увеличивает срок хранения…
80 руб/кг
Предлагаем Глицерин (Пищевая добавка Е422) стандарта USP, производство Германия.
Фасовка: канистра 25кг и бочка 250кг.
С уважением, Сироткин…
Цена договорная.
Фасовка мешок 25 кг.
Страна происхождения Китай.
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой…
★ Купить пищевая добавка Е-621 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
2.20 €/кг
Производитель — ALPI (Австрия). Продукт «TEZ 23-25» (пищевое качество)– продукт, обладающий превосходными эмульгирующими свойствами для…
Наша миссия — Мы стремимся дать минимальную цену на продукты, чтобы покупатели-производители могли снизить отпускную стоимость своим конечным…
Нитрит натрия пищевой, пищевая добавка E250, нитрит натрия, натрий азотистокислый пищевой. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный…
4
114 руб/шт
Цена не фиксирована. Всегда в наличии ! Склад г. Реутов МО.
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкие условия работы.
С нами выгодно и…
Применяется в качестве пищевой добавки Е200 — консерванта в пищевой промышленности:
Напитки. Для повышения стойкости безалкогольных напитков при…
137 руб/кг
Нитрит натрия, NaNO2
Применение
Нитрит натрия применяется как противоморозная добавка к бетонам,
в производстве азокрасителей,
в пищевой…
★ Купить пищевая добавка Е-554 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Гидрокарбонат натрия, Пищевая добавка E500 ii, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, сода пищевая, питьевая сода, гидрокарбонат натрия….
★ Купить пищевая добавка Е-330 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Глутамат натрия, пищевая добавка E621, усилитель вкуса, глютамат натрия. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей…
★ Купить пищевая добавка Е-297 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Цитрат натрия, пищевая добавка E331, натрий лимоннокислый двухводный пищевой, тринатрий цитрат дигидрат, добавка Е331. Уважаемый Заказчик! Мы…
★ Купить пищевая добавка Е-270 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Кислота лимонная моногидрат пищевая, пищевая добавка E330, гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за…
★ Купить пищевая добавка Е-211 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Кальций хлористый пищевой Фудикс, Fudix, пищевая добавка E509, регулятор кислотности Е-509, хлорид кальция. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас…
★ Купить пищевая добавка Е-202 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Кальций хлористый 2-водный, пищевая добавка E509, хлорид кальция пищевой. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей…
★ Купить пищевая добавка Е-200 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
2
Бензоат натрия, пищевая добавка E 211.. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании. Уверены, что предлагаемое…
★ Купить пищевая добавка Е-415 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Триполифосфат натрия пищевой, пищевая добавка E451i. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании. Уверены, что…
Пиросульфит натрия пищевой, пищевая добавка E223, метабисульфит натрия, пиросернистокислый натрий, бисульфит натрия, соль пиросернистой кислоты….
Сорбат калия, пищевая добавка Е 202, калиевая соль сорбиновой кислоты, консервант Е 202. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный…
Гуаровая камедь, пищевая добавка Е 412, гуаровая смола, гуара. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании….
Глюконат натрия, пищевая добавка E576, натрий глюконовокислый, натрия D-глюконат, натриевая соль D-глюконовой кислоты. Уважаемый Заказчик! Мы…
8
Оказываем услуги по фасовке (изготовлению) пищевых продуктов массой от 10г до 2кг в потребительскую упаковку ( пакет типа подушка, дой-пак, банка…
Агар-агар, , бензоат натрия, желатин пищевой П-11, лимонная кислота, сорбат калия, сорбиновая кислота, пекарские порошки, кориандр молотый ….
29 руб/кг
Глицерин для кормления коров
При кормлении коров рекомендуют использовать энергетические добавки, которые помогают восполнить потребности…