Пищевая добавка аромат ветчины
Наименование
Состав
Дозировка
Вкусовое направление
БЕЛКОГЕЛЬ Крист
Растительные волокна, загустители, декстроза, фосфаты, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель.
4,5-5,0 кг/100 л рассола;
5,5 кг/
100л рассола
100-120% (при дозировке 4,5-5,0 кг/100л рассола
60-80% (при дозировке 5,5кг/100л рассола)
Ветчина B
Декстроза, соль, загуститель, фосфаты, усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель, ароматизатор ветчины идентичный натуральным.
18-20 г/кг массы;
(5-6 кг/100л рассола)
Вкусовое направление ветчина, мясо.
Ветчина Z
Декстроза, соль, загуститель, фосфаты, усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель.
18-20 г. на 1кг массы;
(5-6кг/100л рассола)
Ветчина ВZ
Фосфаты, загустители, усилитель вкуса (Е621), декстроза, антиокислитель, ароматизаторы.
20-22 г/кг массы; (4,5кг/100л рассола)
Грудинка Крист
Декстроза, загустители, фосфаты, антиокислитель, соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), ароматизаторы.
18-20 г. на 1 кг массы; (4-5кг/ 100л рассола)
Глутапро
Декстроза, соль, загуститель, фосфаты, усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель, ароматизаторы ветчины и дыма
20-25 г/кг или 5-6 кг на 100 л рассола при инъецировании 50-60%
Вкусовое направление перец черный и душистый.
Биомикс 300 «Н»
Фосфаты, загустители, декстроза гидролизат растительного белка, усилитель вкуса (Е621), антиокислитель, пряности (лук, имбирь), ароматизатор (чеснок),
5,0 кг на 100 л рассола
Вкусовое направление лук, имбирь, чеснок
Шинка Люкс
Растительные волокна, загуститель, декстроза, фосфаты, животный белок, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель.
5,5-6,0 кг на 100 л рассола
Шинка Экстра
Декстроза, мальтодекстрин, фосфаты, регулятор кислотности, антиокислитель, ароматизаторы (мясо, ветчина)
5 кг на 100 л рассола
Ветчина S
107.5 — 19.5 г на 1 кг массы
или 3.5 кг на 100 л рассола
Наименование
Состав
Дозировка
Характеристика
Ветчина «АB»
Соевый белок, декстроза, загустители, фосфаты, соль, антиокислитель, усилитель вкуса и аромата (Е 621), ароматизатор (ветчина).
18-20 г/кг
Ветчина «ВС»
Соевый белок, декстроза, загустители, фосфаты, соль, антиокислитель, усилитель вкуса и аромата (Е621), ароматизатор (ветчина)
35-50 г. на 1 кг массы;
(6,5-7кг/ 100 л рассола)
Вкусовое направление ветчина.
Ветчина «Ф»
Соевый белок, декстроза, загустители, пшеничная клетчатка, фосфаты, животный белок, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель, ароматизатор (ветчина)
6,5- 7,0 кг на 100 л рассола
Вкусовое направление ветчина.
Ветчина Крист 109
Соевый белок, фосфаты, загустители, крахмал, усилитель вкуса и аромата (Е 621), соль, декстроза, антиокислитель.
20-40 г/кг массы.
Комби Ветчина
Соевый белок, декстроза, загустители, пшеничная клетчатка, фосфаты, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель, ароматизатор (ветчина).
35-50 г на 1кг массы;
(6,5-7кг/ 100 л рассола)
Вкусовое направление ветчина.
Комбимикс
Соевый белок, декстроза, загустители, пшеничная клетчатка, фосфаты, животный белок, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель, ароматизатор (ветчина)
6,5- 7,0 кг на 100 л рассола
Вкусовое направление ветчина.
Шинка Крист 130
Фосфаты, молочный белок, декстроза, загуститель, усилитель вкуса и аромата (Е621), соевый белок, соль, клетчатка растительная.
4 кг на 100л рассола
Крист Актив Р
Белок соевый, белок животный, клетчатка растительная
1-2 кг на 100 л рассола
Ароматизатор пищевой сухой, термостабильный.
Преимущества:
— позволяет заменить частично или полностью ингредиенты;
— придает гармоничный стабильный вкус и аромат;
— смягчает неприятные привкусы и запахи;
— упрощает технологический процесс;
— упрощает хранение конечного продукта.
Области применения: колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, консервы, снэки, продукты быстрого приготовления.
Показатель | Спецификация | Результаты тестирования |
Аромат (А-55000) | соотв. стандарту | соотв. стандарту |
Внешний вид (А-1750000) | порошок | порошок |
Цвет (А-177000) | от очень светло-коричневого до коричневого | светло-коричневый |
Влажность, % (А-110000) | менее 5 | 0,90 |
Насыпная плотность, гр/л (А-182000) | от 825 до 975 | 934 |
Хранить при температуре плюс 20-25 С в закрытой таре, при влажности воздуха 75%, в хорошо проветриваемых помещениях.
Срок хранения 12 месяцев.
Самовывоз
Самовывоз осуществляется из:
- пунктов «Boxberry» по всей России
- со складов в Санкт-Петербурге и Москве
- из терминалов транспортных компаний
Физическим лицам для получения заказа, оплаченного онлайн или по безналичному расчёту, необходим паспорт.
Доставка до адреса
Мы можем доставить Ваш заказ по Москве и Санкт-Петербургу с помощью своего автопарка.*
Или доставить его в любую точку России силами транспортной компании.
*Доставка осуществляется с 10:00 до 17:00 в будние дни до подъезда и не предусматривает подъем на этаж. За час до доставки водитель отзванивается Покупателю.
Подвоз до терминала
в городе продавца
Мы можем осуществить подвоз Вашего заказа до терминала транспортной компании в Санкт-Петербурге и в Москве силами своего автотранспорта.
Стоимость доставки
Доставка по СПб и Москве осуществляется собственным транспортом.
Доставка за пределы КАД (СПБ) и МКАД (Москва) рассчитывается индивидуально исходя из веса и расстояния.
| Вес заказа | Санкт-Петербург | Москва |
|---|---|---|
| от 1 гр. до 5 кг. | 250 р. | 250 р. |
| от 5,1 до 25 кг. | 350 р. | 350 р. |
| от 25,1 до 100 кг. | 745 р. | 745 р. |
| от 100,1 до 500 кг. | 980 р. | 980 р. |
| от 500,1 до 1500 кг. | 1 880 р. | 1 880 р. |
| от 1500,1 до 3000 кг. | 3 450 р. | 3 450 р. |
| от 3000,1 до 5000 кг. | 5 370 р. | 5 370 р. |
| от 5000,1 до 10000 кг. | 9 500 р. | 9 500 р. |
| от 10000,1 до 20000 кг. | 11 900 р. | 11 900 р. |
Доставка в другие регионы России осуществляется посредством наших фирм-партнёров. Ориентировочную стоимость доставки Вы можете рассчитать на сайте наших партнёров. Точная стоимость доставки рассчитывается нашим оператором при оформлении заказа исходя из веса выбранного товара и региона доставки.
Подъём на этаж более 5кг не осуществляется.
Наш Интернет-магазин работает как с юридическими, так и с физическими лицами.
Обращаем Ваше внимание, что наш магазин работает только на условиях 100% предоплаты.
Для оплаты Заказа, Вам необходимо сформировать Счет в нашем интернет-магазине. Счет действителен в течение дня выставления счета. По истечении данного срока товар снимается с резерва. Оплата принимается в безналичной и наличной форме.
Договор для юридических лиц
Вы можете ознакомиться с текстом — договор для юридических лиц.
Безналичная оплата
Счет подлежит оплате через банк.
После поступления денежных средств за товар на наш расчетный счет с Вами свяжется наш оператор.
Наличная оплата
Вы можете оплатить товар за наличный расчет* на складе выдачи товара. Оплата наличными возможна только в случае забора товара самовывозом со склада.
*Перечень товаров, доступных к оплате наличными, уточняйте дополнительно.
Оплата онлайн на сайте
Мы принимаем оплату через карты следующих платежных систем:
VISA International, MasterCard Worldwide, «Мир».
Условия возврата
Возврат товара надлежащего качества возможен в течение 7 календарных дней в случае, если сохранены его товарный вид, заводская упаковка, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки возвращаемого товара. Средства, уплаченные за услуги доставки товара надлежащего качества, возврату не подлежат.
название
описание
состав
дозировка
Яркая вкусо-ароматическая композиция с выраженным ароматом бекона прекрасно дополнит любое готовое мясное изделие.
Глюкоза, соль, ароматизатор бекона, усилитель вкуса и аромат Е621.
Аромат Буженины Пасхальной
Индивидуальный яркий мясной аромат. Хорошо показывает себя индивидуально и успешно сочетается с другими, содержащими специи, композициями.
Мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор: мясо.
Нежное сочетание аромата мяса, пикантности душистого перца и гвоздики обогатит вкус готового изделия.
Ароматизатор мяса, соль, мальтодекстрин, глюкоза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы специй.
h
Вкусо-ароматическая композиция, которая идеально подчеркивает мясной вкус в готовом изделии.
Глюкоза, ароматизатор мяса, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин.
Аромат Говядины Экстра W.M.
Композиция прекрасно сочетает в себе вкус пикантной, сочной, прожареной говядины с ореховым привкусом и аромат печеного мяса.
Ароматизатор мяса, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин.
h
Ароматическая композиция на основе натурального экстракта горчицы.
Мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, натуральный экстракт горчицы.
h
Дополнительная специя для подчеркивания индивидуального вкуса мясных продуктов с ароматом дыма.
Глюкоза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт дыма натуральный.
h
Данная композиция придаёт изделию сильный утончённый аромат и пряный вкус натурального кардамона.
Мальтодекстрин, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт кардамона.
h
Яркая вкусо-ароматическая композиция, предназначенная для придания всевозможным мясным изделиям и полуфабрикатам из мяса вкуса и аромата люля-кебаб, приготовленного на гриле.
Преимущества применения:
1. Эффективно маскирует нежелательные запах и вкус, обусловленные наличием в рецептуре колбасных и мясных изделий соевых и животных белков, крахмала, мясного сырья низкого качества.
2. Обладает выраженным сбалансированным и уникальным вкусом с характерным ароматом «Люля-Кебаб».
3. Усиливает мясной вкус в готовых изделиях.
4. Создаёт стабильные вкус и запах в течение всего срока годности готовых изделий.
5. Высокая диспергируемость в воде позволяет использовать в составе многокомпонентных рассолов.
Мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор мяса.
h
Данная композиция придает изделию сильный утончённый аромат и пряно-жгучий вкус мускатного ореха.
Усилитель вкуса и аромата Е621, соль, экстракт мускатного ореха, усилители вкуса и аромата Е627, Е631.
h
Аромат Муската капсулированный W.M.
Данная композиция придает изделию сильный утонченный аромат и пряножгучий вкус мускатного ореха. За счёт новой технологии изготовления этого продукта ароматизатор имеет пролонгированные сроки хранения, максимально раскрывается только в готовом продукте.
Усилитель вкуса и аромата Е621, глюкоза, загуститель Е1450, экстракт мускатного ореха, усилители вкуса и аромата Е627, Е631.
h
Изысканная вкусо-ароматическая композиция с выраженным ароматом мяса прекрасно дополнит любое готовое мясное изделие.
Ароматизатор мяса, усилитель вкуса и аромата Е621, глюкоза.
h
Интенсивная смесь специй с ярким ароматом мяса и дыма.
Ароматизатор мяса, усилитель вкуса и аромата Е621, глюкоза, соль.
Аромат Перца душистого W.M.
Данная композиция придаёт изделию сильный утончённый аромат и пряный вкус натурального душистого перца.
Мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт перца душистого натуральный, антикомкователь Е551.
h
Данная композиция дополнит любую вкусовую гамму колбасных изделий, а нежный, молочный аромат сливок придает приятный сливочный оттенок.
Ароматизатор масла сливочного, усилитель вкуса и аромата Е621.
h
Аромат Тушенки Экстра W.M.
Правильное сочетание всех ингредиентов позволяет максимально раскрыть ароматическую композицию и вкус тушеного мяса.
Усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор мяса, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата Е627, 631.
h
Сбалансированная вкусо-ароматическая композиция обеспечивает жгучий вкус и интенсивный аромат чеснока.
Соль, усилитель вкуса и аромата Е621, чеснок натуральный молотый, натуральный экстракт чеснока.
h
Комбинированная композиция для производства всех видов колбас на основе натуральных ароматизаторов любистока и лука.
Усилитель вкуса и аромата Е621, соль, мальтодекстрин, сыворотка молочная, антиокислитель Е316, ароматизаторы чеснока, любистока, перца чили, лука.
h
Яркая острая специя на основе натуральных ароматизаторов прованских трав и кориандра.
Ароматизатор прованских трав, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы кориандра, перца, мяса.
h
Яркая вкусо-ароматическая композиция с выраженным ароматом мяса прекрасно дополнит любое готовое мясное изделие.
Глюкоза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор мяса.
Оригинальная комбинированная композиция с ярким ароматом и вкусом фенхеля и белого перца.
Натуральные ароматизаторы фенхеля, перца белого, кориандра, стабилизаторы Е451, Е450, усилитель вкуса и аромата Е621, глюкоза.
p
h
Композиция представляет из себя капсулированный ароматизатор кориандра, полученный из олеорезина кориандра. Добавка обладает прекрасными маскирующими и дезодорирующими
свойствами.
Усилитель вкуса и аромата Е621, глюкоза, мальтодекстрин, загуститель Е1450, натуральный экстракт кориандра.
Композиция для изготовления колбасокгриль, купат.
Петрушка сушёная, ароматизатор мяса, лук молотый, глюкоза, ароматизаторы перца чёрного, майорана, чеснока, горчицы, усилитель вкуса и аромата Е621.
ns
Сухой маринад для маринования различных видов мяса, предпочтительно курицы.
Глюкоза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности молотые натуральные, ароматизаторы пряностей и специй.
h
ns
Сухой маринад для маринования различных видов мяса.
Глюкоза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности молотые натуральные, ароматизаторы пряностей и специй.
h
ns
Сухой маринад для маринования различных видов мяса.
Глюкоза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности молотые натуральные, ароматизаторы пряностей и специй.
h
ns
Аромат Говядины Ультра W.M.
Вкусо-ароматическая композиция с ароматом говядины выделяет и подчеркивает мясной вкус готового изделия.
Глюкоза, ароматизатор мяса, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин.
h
Аромат ветчины — вкусоароматическая пищевая добавка для придания готовому продукту вкуса и аромата ветчины.
250 руб/кг
Оптовая цена
от 230 руб/кг
Продам ароматизатор Ветчина (сухой).
Аромат яркий, с нотой копчения.
Есть на остатка 125 кг.
Область применения: Снеки, Прикормка для рыбы,…
228 руб/шт
Ветчина Черкизово По-черкизовски вареная изготавливается преимущественно из свинины. Легкий пряный аромат и нежный вкус делают эту ветчину…
7
250 руб/кг
Оптовая цена
250 — 500 руб/кг
Ароматы для мясной продукции: аромат говядины, аромат свинины, аромат баранины, аромат мяса, аромат печени, аромат масла, аромат салями, аромат…
Оптовая цена
200 — 1 300 руб/кг с НДС
Аромат Барбекю
Состав:сухая молочная сыворотка, соль, сахар, вкусо-ароматические вещества, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631),…
Состав: желирующий агент (Е407), стабилизаторы (Е1422, Е450), регуляторы кислотности (Е4511), виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621),…
Плотная структура, крупные кусочки мяса на срезе, приятный аромат, яркий вкус индейки. Дымопроницаемая оболочка дала возможность слегка зажарить и…
4
100 руб/кг
Оптовая цена
50 — 1 500 руб/кг
Ароматы пищевые
Бесплатная доставка по всей территории РФ
Аромат бекона
Аромат ветчины
Аромат говядины
Аромат говядины лайт
Аромат…
184 603 руб/шт
Шкаф для вызревания мяса Dry ager DX 500 – компактное профессиональное оборудование для сухой выдержки небольших кусков мяса на кости, салями,…
100 руб/кг
Оптовая цена
72 — 85 руб/кг
Ингредиенты. Развитие, ООО, Санкт-Петербург
+5 объявлений
Минимальная партия — 20 кг.
Описание продукта.
Клетчатка соевая является 100% натуральным продуктом, с высоким содержанием пищевых волокон,…
3 200 руб/шт
Грибы – уникальный и полезный продукт. Несмотря на то, что в отличие от дикорастущих грибов шампиньоны выращивают специально в открытом грунте,…
3
250 руб/кг
Оптовая цена
2 000 — 2 500 руб/мешок 25 кг
Соль нитритная 0.4 — 0.6 %
1кг — 250руб
25кг (заводская фасовка мешок) — 2500 руб
Нитритно — посолочная смесь для посола мясных и рыбных…
250 руб/10 метров
Оптовая цена
8.50 — 10.50 руб/м
Преимущества натуральной говяжьей черевы:
Полностью съедобна;
Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах…
100 руб/кг
Оптовая цена
100 — 500 руб/кг
Вкусоароматические смеси для снеков (сухариков, чипсов мясных и картофельных, орехов и т. п.): арома краба, аромат бекона, аромат сыра, аромат…
306 987 руб/шт
Шкаф для вызревания мяса Dry ager DX 1001 + Подсветка DX0060 – специализированное оборудование для подготовки говядины (хранение некоторое время…
180 руб/шт
Пряная однолетняя трава чабер, как и тимьян представляет род растений из семейства Яснотковые. Известен со времён Древнего Рима. Сегодня его…
Преимущества говяжьей синюги:
Полностью съедобна;
Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах…
Оптовая цена
200 — 700 руб/кг с НДС
Комплекс P 014 классический
Состав:загустители (Е407, Е415), регуляторы кислотности (Е450i, Е451i), сахара, усилитель вкуса и аромата (Е621),…
350 руб/шт
Грибы – уникальный и полезный продукт. Несмотря на то, что в отличие от дикорастущих грибов шампиньоны выращивают специально в открытом грунте,…
Оптовая цена
100 — 700 руб/кг с НДС
Комплекс P 001 для деликатесов
Состав:регуляторы кислотности (Е450ii, Е451ii), растительные волокна, желирующий агент (Е407), животный белок,…
90 руб/шт
Пряная однолетняя трава чабер, как и тимьян представляет род растений из семейства Яснотковые. Известен со времён Древнего Рима. Сегодня его…
3
Оптовая цена
300 — 800 руб/кг с НДС
Время комплекс ПК019 Егерская
Состав:стабилизаторы (Е450ii, Е452ii), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), натуральные пряности и их…
4
Оптовая цена
50 — 800 руб/кг
Рассолы для и нъектирования, массирования и замачивания птица, говядина, свинина.
Для любых видов инъекторов и вакуумных массажеров.
Мы…
3 290 руб/шт
Аромат для хаммама ПАР-ecology в холодное время года будет невероятно полезен как часть оздоровительной программы для укрепления иммунитета, в…
2 620 руб/шт
Торговые Решения, ООО, Уфа
Пресс-форма для ветчин и мяса круглая Пф-160 К (160х100мм).
Материалл Алюминий.
Ширина (мм) 160
Диаметр (мм) 160
Форма Круглая
Длина…
6
ПКФ Зенит, ООО, Воронеж
Прессовочные формы применяются для формовки и прессования мясопродукта в процессе приготовления ветчин и деликатесов
58 руб/10 гр
Чай приготовлен по старой технологии на углях, что придаёт более узнаваемый вкус и мощное состояние. Заповедник Тун Му Гуань — нетронутое сердце…
2
337.50 руб/м
Террасная доска SherwoodDeck, Кофе, с ароматом сандала, декинг, Англия — Цена за п. м. 337,50 руб Отличная цена!
Цена для доски такого качества…
Осадченко В.Т., ИП, Ульяновск
Применяется при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.) и широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды…
2
Оптовая цена
от 185 руб/кг
Ветчина курица + свинина нарезанная кубиками
Идеально подходит для производства салатов, блинчиков, пиццы, выпечки. Фасовка по 3кг. 5 кг.
Полный…
3
3 800 руб/Газель
Тепло и аромат березовых дров создаст неповторимый уют в Вашем доме, позволит полноценно отдохнуть после насыщенной трудовой недели. Привезем…
3
595 руб/шт
Купите на WildBerries самый популярный в категории «Ароматизатор для дома» аромат COR от бренда Ambielectric и получите скидку 40% !
Аромат…
3 300 €/шт
Полуавтоматический слайсер для ветчины Omega VS 370 предназначен для средних и крупных производств. На этом слайсере производится нарезка…
3
Новитэк ПРО, ООО, Ижевск
Компания «Новитэк ПРО» предлагает варено-сушеную продукцию собственного производства, изготовленную из натурального сырья: различного мяса птицы,…
6
Оптовая цена
от 506 руб/кг
В мешке 25 кг. Возможна продажа от одного кг. Какао порошок алкализованный со вкусом и ароматом: ваниль, апельсин, мята, вишня, ирландский крем,…
318 руб/кг
Вес, гр. : 1000;
Упаковка: 10 штук;
На паллете коробов: 63;
Страна происхождения: Россия;
Дозировка: 12 гр на 150 мл воды.
Кисель, в основу которого…
5
4 200 €/шт
Пресс-рама для ветчины Eberhardt 111.165 (Германия)
Используется для прессовки, формования и термической обработки мясных продуктов, ветчин и…
95 руб/кг
Свечная композиция (смесь), для изготовления церковных и декоративных свечей с ароматом пчелиного воска
10.90 руб/кг
Оптовая цена
от 10.90 руб/кг
Алтайский комбикормовый завод, ООО, Залесово
+5 объявлений
Комбикорма с премиксами ароматами: кукурузы, говядины, трава, жареная семечка, ваниль-молоко, вишня-миндаль
41 332 руб/шт
Статуэтка «Аромат цветка», цвет разноцветный, модель 1865 года,
Показать еще 40