От каких продуктов увеличивается талия
Сладкая выпечка буквально изобилует быстро расщепляющимися простыми углеводами – в результате их попадания в организм чувство насыщения быстро покидает человека, и он снова и снова тянется за очередным пирожным. А продукты расщепления простых углеводов неизменно откладываются на его талии в виде жира. Особенно активно образованию жира на животе способствуют сдобная выпечка, мороженое, сладкое печенье, щедро сдобренные масляным кремом пирожные и тортики, а также шоколад и самые разнообразные джемы или варенья.
Ради обретения плоского живота не помешает отказаться и от сахара, а также от тех продуктов, в которых он содержится в весьма солидных количествах. Кстати, к таковым относятся и магазинные пакетированные соки.
Если совсем отказаться от сладкого никак не получается, можно попытаться заменить сахар медом – употребляемый в разумных количествах, этот натуральный продукт будет совершенно безвреден для фигуры.
Количество соли в организме тоже не должно быть слишком большим – соль наделена способностью задерживать воду, что в свою очередь может спровоцировать появление неприглядных отеков.
Его допускается употреблять лишь в отварном виде, при этом в идеале клубни должны быть от свежесобранного урожая. Что касается любимой многими жареной картошечки, то она не только никоим образом не поспособствует похудению (более того, талия под воздействием картофельного крахмала будет только увеличиваться), но и не принесет совершенно никакой пользы организму.
Крахмал, входящий в состав такого риса, далеко не самым лучшим образом сказывается на фигуре. Конечно, полностью исключать из рациона белый рис не стоит, но и чаще двух раз в неделю его тоже лучше не употреблять. Зато коричневый рис можно есть столько, сколько захочется.
Что касается манной крупы, то ее тоже нужно внести в список запрещенных продуктов, иначе жир с живота не только не будет уходить, но и начнет прибывать.
Виноград и бананы
Как это ни парадоксально, но данные фрукты тоже могут спровоцировать увеличение жировых отложений на животе, так что не стоит чрезмерно ими увлекаться.
Каши быстрого приготовления и мюсли
От этих продуктов тоже лучше отказаться, так как они богаты простыми углеводами, к тому же после их употребления чувство голода довольно быстро возвращается.
Мясные бульоны и жирное мясо
Налегать на наваристые мясные бульоны – далеко не самая лучшая идея, ведь в них содержится много холестерина. Да и жирному мясу в рационе всех желающих обрести плоский животик тоже не место.
Майонез, колбасы, копчености и консервы
Активно препятствуют избавлению от жира на животе и майонез, а также всевозможные колбасы, копченая рыба, шпроты и самые разнообразные рыбные консервы. Данные продукты содержат поистине невероятное количество жиров и не приносят пользы организму.
Фаст-фуд
Помимо того, что фаст-фуд очень калориен, он еще способен тормозить происходящие в организме обменные процессы, ведь в нем содержится великое множество самых разнообразных искусственных добавок. А там, где замедлен обмен веществ, пища усваивается крайне неважно, в результате чего не приходится вести речь и о похудении.
От чего еще стоит отказаться?
Тем, кто действительно хочет избавиться от жира на животе, следует не только скорректировать свой рацион, но и полностью отказаться от алкоголя и сигарет.
Особенно пагубно на вешнем облике живота сказывается пиво – недаром же в народе существует устойчивое выражение «пивной живот». Для того, чтобы сменить весь гардероб на вещи, размер которых превышает привычный на два или даже на три значения, достаточно ежедневно баловать себя пивком на протяжении полугода.
Впрочем, на появление жира на животе влияют и все остальные алкогольные напитки – это обусловлено их способностью замедлять происходящие в организме обменные процессы.
На какие продукты стоит обратить свое внимание?
Несмотря на то, что красивый и плоский животик требует отказа от целого ряда вкусных, но совершенно не полезных продуктов, остается довольно много не менее вкусных лакомств, которые спокойно можно себе позволять. Это овощи (тыква, репа, помидоры с огурчиками, а также морковка и свекла), фрукты (мандарины, лимоны, дыни, сливы, арбузы, яблоки, персики, грейпфруты и апельсины) и ягоды (клубника с малинкой и клюква с черникой). Все эти дары природы могут похвастаться внушительным содержанием клетчатки, которая не переваривается организмом и всячески способствует его скорейшему очищению от скапливающихся в нем шлаков с токсинами. А как хороши и полезны свежие овощные и фруктовые салатики, просто не передать словами!
Есть лучше почаще, но понемножку. Отличным подспорьем в рационе станут и такие продукты, как рыба, яйца, нежирное мясо и творог – в идеале их следует сочетать с овощами либо фруктами.
А самым лучшим завтраком будут каши – гречневая, пшенная, перловая либо овсяная. Особенно хорошо готовить их в пароварке. На обед можно скушать порцию вкусного овощного супчика и кусочком отварного мяса или рыбки.
Что касается ужина, то его лучше заменить легким овощным салатиком.
Не помешает пить и достаточное количество воды – с ее помощью можно существенно улучшить обмен веществ. Кроме того, можно смело позволять себе минеральную воду, компоты, морсы и натуральные соки.
Чем заменить вредные продукты?
Для того, чтобы снизить энергетическую ценность любимых блюд, достаточно заменить запретные продукты на менее калорийные варианты. Например, вместо картофеля фри можно приготовить вкусное пюре или же просто отварить клубни, салатики вполне можно заправить растительным маслом, а не майонезом, а прекрасной альтернативой хлебу станут не менее вкусные хлебцы.
Блюда из жирной свинины легко можно заменить кушаньями из нежирной телятины или говядины, а также из мяса птицы и крольчатины. Отличным вариантом в данном случае станут и субпродукты (сердце, язык или печень) – в них гораздо меньше калорий, нежели в любом мясе, а польза от таких продуктов куда ощутимее. Что касается способа приготовления, то любые мясные блюда лучше всего тушить или отваривать.
Если же захочется полакомиться сладким печеньем или пирожным, можно съесть хлебец с изюмом и сухофруктами, а порой можно позволить себе и небольшое количество кукурузных хлопьев.
Чем опасен жир на животе?
Популярная фраза «Тоньше талия – длиннее жизнь» имеет под собой очень веское основание, так как жир в области талии является не только эстетическим недостатком, но и представляет реальную угрозу для качества жизни и ее продолжительности. Более того, данная угроза была неоднократно подтверждена многочисленными исследованиями – как зарубежными, так и отечественными.
Чем меньше будет на животе жира, тем у человека выше вероятность никогда не столкнуться с такими опасными состояниями, как онкология, заболевания печени, диабет, астма, инфаркт или инсульт. Да и сложности с зачатием ребенка в данном случае тоже будут маловероятны.
Висцеральный (то есть внутренний) жир не является инертной массой – он представляет собой поистине невероятное количество метаболически активных клеток, которые постоянно вырабатывают всевозможные химические вещества и около тридцати видов гормонов. При этом большая их часть может пагубно сказываться на состоянии кишечника, сосудов, сердца и печени.
Вицсеральное ожирение сопровождается целым комплексом проблем, частенько называемым метаболическим синдромом. По сути, жир в данном случае становится неотъемлемой частью эндокринной системы, приводя к нарушениям липидного и углеводного обмена, а чувствительность тканей к инсулину при этом резко снижается.
К сожалению, от висцерального жира не получится избавиться ни с помощью обертываний, ни с помощью всевозможных спа-процедур, ни с помощью массажа.
Именно поэтому гораздо проще предотвратить его появление, нежели потом пытаться от него избавиться. Однако не стоит отчаиваться, если жир на животе уже появился – он очень чувствителен к аэробной двигательной активности и к смене рациона питания (особенно к изменениям его калорийности и качества). А это значит, что стоит как можно скорее пересмотреть свой рацион!
«Тоньше талия — длиннее жизнь» — это аксиома. Жир в области живота опасен для здоровья человека, не говоря уже о том, что «спасательный круг» сам по себе не украшает фигуру. В первую очередь жировые отложения накапливаются на животе из-за неправильного питания.
Мы составили подборку из 5 продуктов, сжигающих жир на животе, и 5 продуктов, провоцирующих накопление лишних килограммов в области талии.
Продукты-помощники в сжигании жира на животе
Красный острый перец
Разные виды красного перца содержат капсаицин. Это вещество еще называют «убийцей жира». Этот компонент комплексно действует на организм человека — подавляет аппетит, ускоряет обмен веществ, стимулирует термогенез, в результате чего усиливается и жиросжигание. Не зря перцовые настойки часто используют для обертываний, пряность усиливает кровообращение в проблемных зонах, подтягивает кожу. Как и любые специи, красный острый перец необходимо употреблять в пищу с осторожностью. Нужно обязательно исключить противопоказания, добавлять жгучую приправу в блюда в небольшом количестве. Например, чили или кайенский перец будут уместны в овощных и мясных блюдах, можно готовить с этими ингредиентами жиросжигающие коктейли.
Лосось
Вкусная рыбка — источник постного белка, Омега-3 жирных кислот, селена, магния, витаминов А, группы В и других важных веществ. Регулярное употребление лосося стимулирует работу мозга, нормализует кровяное давление, снижает уровень холестерина. Недостаток Омега-3 жирных кислот приводит к ожирению, поэтому рыбу и морепродукты обязательно нужно вводить в рацион. Причем лосось лучше всего готовить на пару или гриле. Эти способы обработки позволяют получить низкокалорийное блюдо — в 100 г филе будет содержаться 187 и 199 ккал соответственно. В процессе готовки не стоит использовать жирные соусы, панировку.
Грейпфрут
Жиросжигающие свойства этого сочного фрукта известны всем. Он богат клетчаткой, которая улучшает обменные процессы, служит для профилактики запоров. Также в цитрусовых содержится натрий, подавляющий голод. Грейпфрут содержит много витамина С, нехватка которого может приводить к дряблости мышц. Употреблять плод лучше всего вместе с белыми прожилками. Больше всего пользы в похудении в области живота принесет грейпфрут с ярко-красной мякотью. Но нужно помнить, что в день рекомендуется съедать не больше 1 фрукта в день. Употреблять цитрусовые плоды килограммами нельзя — нагрузка на печень будет слишком высокой.
Комментарий эксперта
Александра Савкова, сертифицированный консультант по питанию
Лишний вес на животе может стать причиной множества острых и хронических заболеваний. Самыми опасными из них являются сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, диабет 2 типа и онкология. Появляется одышка. Люди с избыточным весом часто испытывают психологический дискомфорт из-за внешнего вида. Сегодня чуть ли не каждый третий житель планеты страдает от ожирения. Причем у многих мужчин и женщин жировые отложения локализуются именно в области живота.
Если ваш объем талии превышает нормальные показатели, нужно пересмотреть свой рацион, начать сбалансировано питаться, исключив из меню продукты и блюда, содержащие простые углеводы. Чаще ешьте крупы, бобовые, белое мясо, рыбу, домашнюю птицу, сезонные овощи и фрукты в свежем виде. Не пропускайте приемы пищи, плотно завтракайте. На завтрак можно приготовить овсянку с ягодами и горстью орехов, сырники из творога 5% жирности, оладьи из овсяной или гречневой муки, которая не содержит глютен. Съедайте половинку авокадо, полезный источник Омега-3 жирных кислот. Ужин, наоборот, должен быть легким и состоять преимущественно из белка и клетчатки. И, конечно же, не забывайте про умеренные физические нагрузки.
Греческий йогурт
Натуральный йогурт без каких-либо добавок — вкусный источник кальция. Это вещество помогает сбрасывать лишний вес, уменьшает всасывание жиров, стимулирует процесс сжигания жира. Также в йогурте содержатся пробиотики, благотворно влияющие на пищеварение. Эти полезные бактерии способствуют стабилизации здорового веса. Не нужно употреблять в пищу обезжиренный кисломолочный продукт для контроля над набором веса в области живота. Лучше выбрать йогурт с невысокой жирностью и не добавлять в него сахар, сухофрукты. Больше всего пользы пищеварению принесет именно натуральное лакомство без наполнителей.
Капуста
Все зеленые овощи полезны в борьбе с лишним весом. Для уменьшения жировой прослойки в области живота и поддержания формы необходимо включать эти продукты в ежедневный рацион. И самый доступный овощ зеленого цвета для россиян — обычная белокочанная капуста. Ее листья богаты витамином С, витаминами группы В, аминокислотами и другими ценными веществами. А самое главное, в капусте содержится много клетчатки, способствующей улучшению пищеварения. Для сжигания жира на животе стоит употреблять низкокалорийный овощ в свежем виде. Поможет сохранить талию тонкой и квашеная капуста. Не забывайте включать в меню и краснокочанную, брюссельскую, цветную, другие виды капусты — все они способствуют снижению веса.
Продукты-виновники в наборе лишнего веса в районе живота
Сладкая газированная вода
В одной порции газировки содержится около 150 «пустых» ккал. Для предотвращения набора лишнего веса в области живота необходимо убирать из рациона «жидкий» сахар. Это не только сладкая газировка, но и промышленные соки, нектары, некоторые виды спортивных напитков. Казалось бы, что плохого в стакане шипучки? В составе сладких газированных напитков содержится рекордное количество фруктозы и глюкозы. Фруктоза опаснее других видов сахара — большая ее часть гарантировано превращается в жировые отложения. Но не только во фруктозе дело, сладкие напитки «напичканы» консервантами, красителями, другими небезопасными ингредиентами. Их нужно заменить водой с лимоном, зеленым чаем, свежевыжатыми соками.
Это факт!
Всего через 20 минут после того, как человек выпил напиток с большим содержанием фруктозы, уровень сахара в крови значительно возрастает, вырабатывается много инсулина. Печень реагирует на этот процесс, превращая сахар в жир. Регулярное употребление газировки с сахаром приводит к постоянному повышению уровня инсулина — а значит, и к нарушениям уровня метаболизма, проблемам со здоровьем. Опубликованные в британском медицинском журнале The Lancet исследования показали, что при ежедневном употреблении сладкой газировки в течение 2 лет риск ожирения возрастет на 60%!
Мороженое
Ледяное лакомство содержит много сахара и жира. Современное мороженое часто включает растительные жиры, крахмал, эмульгаторы и другие небезопасные составляющие. Калорийность продукта тем выше, чем больше его жирность. Поэтому больше всего вреда талии приносит пломбир, в составе которого присутствует сливочное масло. А если полить его сиропом, вареньем или посыпать орешками — одна порция десерта будет содержать рекордное количество калорий. Совсем отказываться от мороженого не нужно. Но для снижения веса в области талии лучше выбирать фруктовый лед, плодово-ягодный десерт или обычное молочное мороженое, а не сливочное. В идеале необходимо готовить охлаждающий продукт самостоятельно, чтобы контролировать качество ингредиентов.
Маргарин
Этот продукт является источником трансжиров — модифицированных молекул, появляющихся в растительных маслах, жирах при высокотемпературной обработке. Даже небольшое количество трансгенных жиров провоцирует ожирение, нарушает обмен веществ, повышает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Эти вещества ухудшают синтез инсулина, заставляя организм откладывать калории в подкожный жир. В маргарине может содержаться разное количество трансжиров.
Помимо этого продукта провоцировать накопление жировых отложений в районе живота могут выпечка, чипсы, десерты и другие блюда, в составе которых присутствует маргарин. Или же продукты, проходящие процесс обжаривания в масле.
Это факт!
Согласно исследованиям Harvard School of Public Health, к нарушениям метаболизма приводит употребление 3-4 г трансжиров в день. Это 2% от суммарных суточных калорий или примерно 1 столовая ложка маргарина.
Комментарий эксперта
Станислав Хмелевских, персональный фитнес-тренер, КМС по легкой атлетике и плаванию
Лишний жир на животе накапливается из-за чрезмерного употребления простых углеводов, поэтому сократите их количество или лучше вообще исключите из питания. При похудении нужно отказаться от колбасы, майонеза, белого хлеба, сахара. Не увлекайтесь газированными напитками и лимонадами, в них содержится большое количество сахара. Я рекомендую также ограничить потребление соли (не более 6 г в день). Но совсем исключить этот продукт из рациона нельзя, чтобы в организме не нарушился водно-солевой баланс.
Чаще употребляйте продукты, которые способствуют похудению — овсянка с фруктами на завтрак, грейпфрут, творог или нежирный кефир как перекус. Также к диетическим продуктам относятся белое мясо и рыба нежирных сортов, например, филе минтая или трески. Брокколи или спаржевая капуста в отварном виде эффективна при снижении веса, она славится различными полезными свойствами для здоровья. Для уменьшения объема талии в воду или чай добавляйте имбирь.
Белый рис
Очищенный рис — рафинированный продукт, источник быстрых углеводов с высоким гликемическим индексом. Эта крупа ненадолго насыщает, в результате чего человек уже через короткий промежуток времени становится голодным. В белом шлифованном рисе много крахмала, из-за которого талия перестает быть тонкой. Лучше не употреблять белый рис чаще 1-2 раз в неделю. Заменить продукт в диетическом питании можно неочищенным рисом или киноа.
Алкоголь
Самый главный «виновник» в появлении жировых отложений в области живота из спиртных напитков — пиво. Существует даже понятие «пивной живот». Хотя само по себе пиво не обладает высокой калорийностью, этот напиток усиливает аппетит. Поэтому калории из пива дополняются калориями из закуски. А ведь чаще всего в дополнение к бокалу пенного идет жирная, соленая, копченая пища — орешки, колбасы, чипсы, сухарики и другие продукты, стимулирующие набор ненужных килограммов. Но не только хмельной напиток приводит к накоплению лишнего веса в районе талии. Любой другой алкоголь также высококалориен. И самые вредные для фигуры напитки — сладкие коктейли. Так, в бокале «Маргариты» содержится 200 ккал.
Это факт!
В норме обхват талии у мужчин не должен превышать 94 сантиметров, а у женщин — 80-82 сантиметров. Каждые лишние 5 сантиметров в окружности живота повышают риск возникновения болезней сердца, сахарного диабета и других проблем со здоровьем.
Добавив в рацион «правильные» продукты и исключив «неправильные», вы сможете уменьшить окружность живота. Но не стоит рассчитывать, что только знание «запрещенных» и «разрешенных» продуктов питания принесет пользу. Для поддержания формы необходимо соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, следить за калорийностью блюд и не забывать о физической активности.
Источник