От каких продуктов хочется спать
The Huffington Post опросил экспертов по питанию, какие продукты заставляют считать часы до того момента, когда можно будет отправиться в постель. Список оказался неожиданным.
Листья салата
«Я начинаю беспокоиться, если клиентка приходит и сообщает, что ела сегодня на ланч только салат», — говорит специалист по питанию Элизабетта Полити (Elisabetta Politi). Почему? Поэтому обычно это несколько салатных листьев, немного нарезанной морковки и заправка. И все. Миска овощей, без белка и углеводов, означает, что вы не получили достаточно энергии для того, чтобы полноценно провести остаток дня. «Если вы получили 200 калорий из горстки брокколи и салата, ничего удивительного, что уже к 16:00 вы будете чувствовать себя усталой и голодной», — отмечает Полити. В том, как скоро вы утратите энергию, важную роль играет выбор заправки — если она содержит сахар, сонливость наступит еще быстрее.
Фото: Lori.ru
Поэтому в идеальном салате должны сочетаться некрахмалистые овощи: цветная капуста или сладкий перец, источники белка — грибы, белое куриное мясо и сложные углеводы, такие, как киноа или молодые соевые бобы — они обеспечат вас энергией надолго. Заправить такой салат следует оливковым маслом холодного отжима и уксусом или лимонным соком.
Сыр и йогурт
Печально, но факт: причиной повышенной утомляемости могут быть молочные продукты. Вполне возможно, что у вас не возникало никаких проблем с их перевариванием, когда вы были моложе, но непереносимость молочного белка может развиваться с возрастом, и одним из ее симптомов является чувство постоянной усталости. «По меньшей мере 50–60% моих пациентов жалуются на упадок сил, и по моим оценкам, от 20 до 30% из них начинают чувствовать себя лучше, отказавшись от молочных продуктов», — рассказала специалист по интегративной медицине Лайла Блэйк-Гамбс (Lyla Blake-Gumbs).
Биологический механизм, лежащий в основе этого феномена, пока до конца не ясен, но ученые предполагают, что в организме развивается иммунная реакция на молочные белки, что и проводит к упадку сил. Это не единственный симптом непереносимости лактозы, обычно ему сопутствуют проявления со стороны желудочно-кишечного тракта, но, по словам Блэйк-Гамбс, иногда бывает, что они отсутствуют. В этом случае люди не связывают свое состояние с неправильным питанием и не обращаются за помощью к специалистам.
Фото: Lori.ru
Между тем молочные продукты настолько широко распространены в качестве продукта питания, что трудно себе представить, как без них обойтись. Молочные компоненты есть в составе многих бакалейных продуктов, например, они есть везде, где на упаковке указано «со вкусом карамели».
Блэйк-Гамбс советует: если вы чувствуете упадок сил после молочных продуктов, стоит попробовать под руководством врача перейти на «исключающую диету». Этот метод состоит в том, что все потенциальные виновники плохого самочувствия сначала полностью удаляются из вашего рациона, а затем постепенно возвращаются в него, но по одному. Это позволяет точно определить, с каким продуктом питания связаны ваши симптомы.
Бананы или орехи
Они богаты магнием, который помогает расслаблению мышц (препараты с магнием часто назначают при бессоннице). Помимо бананов, магния много в миндале, кешью и арахисе. Расслабляющий эффект бананов и орехов проявляется особенно ярко, если у вас в организме наблюдается дефицит магния. Его основные симптомы — потеря аппетита, тошнота и повышенная утомляемость. В группе риска больные диабетом 2-го типа, желудочно-кишечными заболеваниями и целиакией (непереносимостью глютена). Если же у вас нет дефицита магния, ешьте бананы и орехи спокойно, спать вы от них, скорее всего, не захотите.
Фото: Lori.ru
Поздний ужин
Иногда так бывает, что приходится плотно ужинать прямо перед сном. Тут все зависит от того, что именно вы едите, — правильные продукты помогут вам погрузиться в глубокий, приносящий отдых всему организму сон, а неправильные приведут к плохому сну и оставят дурное послевкусие на весь следующий день. К последним относится пища, способствующая повышению кислотности желудочного сока, — мясо, яйца, молочные продукты. Если вы съели блюда из них за два часа до сна и позже, то велика вероятность того, что ночью вы будете страдать от гастроэзофагеального рефлюкса — заброса кислого содержимого желудка в пищевод. Тем, кто предрасположен к такому состоянию, Блэйк-Гамбс не советует употреблять «кислую» пищу даже за 4 часа до сна. Если вам никак не избежать позднего ужина, лучше съесть «щелочные» продукты — фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи, в первую очередь миндаль. Тогда ваш сон не будет нарушен.
Случайный кусочек торта во время строгой диеты
Исследования показали, что желудочно-кишечный тракт подстраивается к тому, что мы едим. Если вы сидите на диете с низким содержанием жиров и углеводов, организм начинает производить меньше желудочного сока и ферментов, помогающих легко расщеплять эти вещества. Поэтому если они неожиданно и в сравнительно большом объеме попадают в желудок, для их переваривания потребуется гораздо больше энергии, чем обычно. Следовательно, будьте готовы к тому, что вслед за угощением вам немедленно захочется прилечь и поспать.
Во время загрузки произошла ошибка.
А эти продукты, наоборот, помогут сохранить бодрость.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Мучаетесь от бессонницы и не можете понять, что не так? Возможно поздним вечером вы попробовали один из продуктов, приведённых ниже.
Кофе
Кофе сначала бодрит, но затем вызывает усталость
Тут имеется в виду любой тип кофейного напитка: и чёрный, и со сливками, и даже с мороженым. Причина бессонницы понятна: в кофе содержится кофеин, дающий заряд бодрости. А когда вам охота танцевать в кровати, вряд ли можно ожидать крепкого сна.
Однако после бодрящего действия, начинается обратный эффект, вы почувствуете усталость и захотите спать.
Чай с мятой
Чай с мятой оказывает тонизирующее действие
В принципе, оба этих продукта обладают тонизирующим действием, но когда вы их совмещаете, ваш организм буквально превращается в биологический энерджайзер. Даже если вы любите баловать себя мятным чаем, делайте это максимум за 4 часа до сна.
Черный шоколад
Черный шоколад содержит кофеин
Иногда перед сном хочется сладкого и, как правило, выбор падает на плитку шоколада. Всё бы ничего, но эта вкуснятина содержит приличную концентрацию кофеина. 2-3 кусочка обычного чёрного шоколада заменяют чашку эспрессо. Чем темнее сорт десерта, тем больше в нём кофеина. Хотите выспаться — лучше воздержитесь от такого лакомства.
Мясо
Переваривание мяса требует много энергии
Само по себе мясо полезно в умеренных количествах. Но если съесть его на ночь, вы заставите желудок усердно работать, чтобы переварить белковый продукт. Вследствие этого ваш отход ко сну отложится минимум на пару часов.
Однако, после переваривания мясной еды вы будете чувствовать усталость и захотите спать.
Алкоголь
Алкоголь расширяет сосуды
Даже в малых дозах алкогольные напитки приводят к расширению сосудов. В результате этого стимулируется кровообращение и работа сердца, так что спать вы не захотите. Однако, когда сосуды сузятся, вам захочется спать.
Блюда со специями
Острые специи разжигают аппетит
Даже если какой-то продукт изначально не является энергетиком, посыпьте его острыми пряностями, и сон улетучится на несколько часов. Во-первых, острая еда буквально разжигает аппетит, и организм просто не может перейти в состояние покоя. Кроме того, слегка повышается температура и проявляется небольшое обезвоживание, с которым вы будете бороться всю ночь, регулярно вставая за стаканом воды.
Сладкие газированные напитки
В сладкой газировке содержится кофеин и таурин
В них содержится не только кофеин, но и таурин, который тоже обладает тонизирующим эффектом. А если совместить газированные напитки с крепким алкоголем, бодрствование с нервным возбуждением вам обеспечено.
Цитрусовые
Цитрусовые содержат витамин С
В данном случае против вас сыграет такой полезный витамин C. Нет, вреда здоровью он не нанесёт, а вот бодрящим эффектом обеспечит с лихвой. Хотите нормально спать? Не кушайте такие лакомства поздним вечером.
Малина, черника, клубника
В ягодах содержатся природные стимуляторы
В этих ягодах полным-полно природных стимуляторов. Витаминами они вас зарядят, но о крепком сне придётся забыть.
Орехи
Орехи — тяжелая пища для желудка
Этот продукт несет в себе колоссальную пользу (особенно для мужского организма). Но переваривается он не так просто. Если переборщить с орехами вечером, вы обеспечите желудку работу почти на всю ночь. Будет так же, как и в случае с мясом.
Таким образом, если хотите нормально высыпаться, воздерживайтесь от указанных продуктов на ночь. Ну а если требуется заряд энергии, кушайте на здоровье (только всё равно соблюдайте меру).
Если Вам интересна эта тема, ставьте лайк — так мы будем знать, что её стоит развивать дальше:)
Вы замечали, что после обеда порой так клонит в сон, что бороться с этим состоянием просто невозможно и проще вздремнуть? Послеобеденный сон имеет название сиеста и является общей традицией некоторых стран, особенно с жарким климатом. Оказывается, у этого состояния есть научное объяснение. Дело в том, что после приёма пищи в обед происходит естественный отток крови от нервной системы к пищеварительной, что вызывает сонливость. Конечно, причинами послеобеденной сонливости также могут быть недосыпание, пасмурная погода, чрезмерные физические нагрузки и еда, содержащая в себе гормон сна.
Обезвоживание организма
Водный баланс сильно влияет на наше общее состояние. Без воды мы просто не сможем сполна заряжать себя энергией, поступаемой в организм вместе с потребляемой пищей.
Когда наступает обезвоживание, мы чувствуем утомление, вялость и даже головокружение: это связано с изменением кровяного давления и снижением пульса. Именно в таком состоянии нас может особенно привлекать дневной сон.
Не забывайте выпивать по стакану воды с утра натощак и перед каждым приемом пищи, даже перекусом. Так вы сможете поддерживать свой водный баланс в норме и не позволите «заснуть» обменным процессам в организме.
«Сонные» продукты
Некоторые продукты содержат в себе большое количество триптофана — аминокислоты, стимулирующей выработку гормона сна мелатонина. Если ваш обед или перекус состоит из таких продуктов, возможно, стоит сократить их количество, перенести на вечерний прием пищи или вовсе исключить из рациона.
Миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки и бананы помимо триптофана содержат в себе магний и калий, которые расслабляют мышцы и обеспечивают нам чувство приятной расслабленности после еды. Некоторые травяные чаи, такие как, например, ромашковый или мятный, лучше пить по вечерам или перед сном: дело в том, что они действуют на нас успокаивающе и вызывают сонливость.
Для сохранения бодрости во время обеденного перерыва лучше будет выпить простой воды, крепкий кофе, зеленый или черный чай без сахара.
Переедание
Ощущение тяжести, возникающее после переедания, вызывает у нас непреодолимое желание прилечь, чтобы отдохнуть и переварить пищу. Если мы едим редко и при этом большими порциями, организм устает и требует отдыха для того, чтобы расправиться с тысячей новых калорий.
Не доводите себя до голодного состояния, старайтесь есть часто и небольшими порциями. Соблюдение интервалов между приемами пищи поможет вам сохранять контроль и не допускать переедания, обеспечивающего лишний вес в будущем и провоцирующего нас на дневной сон.
Резкий скачок сахара в крови
Быстрые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом моментально заряжают нас энергией, которая, к сожалению, очень быстро исчерпывается, сначала резко повышая, а затем, наоборот, понижая уровень сахара в крови. Вы можете испытывать чувство утомления и сонливости из-за больших перепадов уровня глюкозы, попадающей в организм с вредными углеводами.
Кондитерские и мучные изделия, сладкие снеки и напитки, содержащие сахар и даже сладкие фрукты и овощи: все подобные продукты относятся к быстрым углеводам с высоким гликемическим индексом. Следите за своим рационом и отдавайте предпочтение овощам, продуктам, богатым клетчаткой и медленным углеводам: продуктам, обеспечивающим долгое чувство сытости и бодрости.
Как побороть сонное состояние?
У послеобеденного сна есть много сторонников и противников. Некоторые справедливо считают, что отдых после еды — нормальное требование здорового организма, а получасовой сон после обеда никак не повредит нам: так, например, в некоторых странах с давних времен существует сиеста.
Другие люди, наоборот, предпочитают выпить большую чашку кофе вместо того, чтобы после кратковременного отдыха долго ощущать «сонное похмелье» и чувствовать себя разбитым.
Если у вас нет времени расслабляться, ешьте на обед меньше углеводов и продуктов, богатых магнием и кальцием. Выбирайте легкую пищу, богатую клетчаткой и содержащую белок. Не забывайте и о витаминах: недостаток витамина С сильно влияет на наше самочувствие, подрывая иммунитет и снижая работоспособность.
Потребление пищи — способ получения энергии, который дала нам сама эволюция. Но случается, что после сытного обеда вовсе не хочется сворачивать горы. Некоторые продукты провоцируют непобедимую сонливость. Чтобы избежать внезапной зевоты, стоит ознакомиться со списком из 5 продуктов, от которых хочется спать, и скорректировать свой рацион.
Зеленый салат
Приверженцы здорового образа жизни призывают жевать салат на завтрак, обед и ужин. Но пользы в таком гастрономическом «разнообразии» мало.
Съев тарелку салата, человек поглощает полезную клетчатку, витамины и прочие ценные вещества. Но не получает углеводов. Целая миска моркови, лука и огурцов наполнит желудок до отказа. Однако в такой пище крайне мало энергии, которую организм привык брать из углеводов.
Результатом такого перекуса станет голод, который наступит уже через час-полтора. Но еще раньше придет непреодолимое желание поспать. Ведь безуглеводный обед даст организму сигнал экономить силы. То есть прилечь и вздремнуть.
Снотворный эффект может оказать и заправка для салата. Если она содержит сахар, человек почувствует внезапный прилив бодрости. Но иссякнет этот запал уже минут через 20. Заменит его еще большая сонливость.
Чтобы есть салат и не засыпать над тарелкой, диетологи рекомендуют добавлять в него белковые ингредиенты. Например, грибы или куриное мясо.
Молочные продукты
Молокобоязнь совсем недавно захлестнула мир. Люди поголовно отказываются от молочки, аргументируя это непереносимостью. Что ж, доля правды в этом есть.
Ученые утверждают, что с возрастом у человека вырабатывается непереносимость молочного белка. Но большинство людей не меняю привычки и дальше потребляют кефиры, сливки и другие продукты. Результатом этого становится постоянная усталость. Организм попросту устает перерабатывать то, что ему в зрелом возрасте уже не нужно. А чтобы не переутомляться, он экономит силы и… постоянно хочет спать.
Подтверждает теорию и медик Лайла Блэйк-Гамбс. Ее пациенты жаловались на упадок сил, и она советовала им отказаться от молочных продуктов. Со временем 30% из них почувствовали прилив энергии, просто перестав пить молоко.
Итак, коровьи дары заняли вторую позицию в списке продуктов, вызывающих сонливость и усталость.
Магниевые бомбы
К внезапному расслаблению может привести и пища, богатая магнием. К ней относятся, например, бананы и орехи. Особенно сильный эффект наблюдается у людей, в чьем организме недостает этого элемента.
Большая порция магния действует на организм усыпляюще. Наблюдаются приятная усталость, вялость и приступы лени.
Выявить у себя недостаток магния очень просто. Его основные симптомы:
- Частое отсутствие аппетита.
- Быстрая утомляемость.
- Приступы беспричинной тошноты.
Ученые успокаивают любителей арахиса: если с магнием в организме все в порядке, то порция орехов вряд ли погрузит в сон.
Ужин перед сном
Спровоцировать желание вздремнуть может и поздний ужин. Но качество сна будет зависеть от того, какие продукты выбрать для трапезы. Некоторые провоцируют мягкое засыпание и младенческий сон. Другие же принесут кошмары и прочие нежелательные эффекты.
Особенно опасна кисломолочная продукция. Потребляя ее вечером, человек непременно захочет спать. Но сон его будет беспокойным. Продукты, провоцирующие резкий выброс желудочного сока, подарят изжогу и неприятное послевкусие утром.
Диетологи рекомендуют не есть за 4 часа до сна вообще. Но если мучит сильный голод, лучше отдать предпочтение фруктам и орехам.
Торт на диете
Давно доказано, что желудок умеет подстраиваться под потребляемую пищу. Так, пребывая на строгой диете, человек учит его перерабатывать овощи и нежирную пищу. Но срывы бывают у всех. Питаясь салатами месяц и однажды съев кусок торта, можно внезапно «поплыть».
Чувство усталости и желание спать возникает после того, как организм начинает переваривать забытую им пищу. Для этого ему нужно гораздо больше энергии, чем на расправу с привычной капустой. Все ресурсы уходят в пищеварительный тракт, а человек медленно засыпает на мероприятии, ради которого и сидел на строжайшей диете.
Чтобы не испортить долгожданное свидание зевотой, диетологи рекомендуют устраивать так называемый читмил:
- Раз в неделю один прием пищи проводить без подсчета калорий и ограничений.
- На протяжении часа есть все, что хочется.
После этого можно возвращаться к диете.
Такой ход поможет организму не забыть вкус торта. Кстати, читмилы способствуют быстрому снижению веса, как бы парадоксально это ни звучало.
Чтобы не дремать после обеда, а почувствовать прилив сил, важно знать, какие продукты провоцируют усталость. Большинство из них аппетитны и полезны, но есть их перед активной деятельностью не следует.
Автор:
26 июля 2018 11:13
10 продуктов, которые, если и не свалят вас с ног, но заставят зевать на работе.
Жирная рыба.
Омега кислоты в жирной рыбе, такой как тунец или лосось, увеличивают выработку мелатонина, принцип действия которого вы уже знаете.
Масло хельбы (пажитника сенного).
Или хильбы. Продукт не то, чтобы часто встречающийся в рационе, но весьма популярный. Помимо седативного эффекта масло хельбы улучшает аппетит и стимулирует потенцию.
Миндаль.
Орех богат триптофаном – гормоном сна. Но помимо этого в миндале содержится магний, который снижает напряжение мышц. Именно магний назначают беременным при судорогах в икрах. Так или иначе, но эти орехи вызовут у вас сонливость.
Бананы.
В бананах есть триптофан как и в миндале, но в них также есть сахар магний и калий, которые ускоренно транспортируют гормон сна в ваш мозг и вот вы уже зеваете.
Грецкие орехи.
Грецкие орехи не так богаты триптофаном как миндаль, но в них много мелатонина, который также вызывает сонливость.
Черешня.
Черешня довольно богата мелатонином, но горстка ягод во время перекуса на свалит вас с ног, а вот вишневый сок вполне может это сделать.
Ромашковый чай
В ромашке есть глицин. Да, именно тот, что продается в аптеке. Глицин обладает успокаивающим и немного снотворным действием. А еще ромашка является прекрасным противовирусным и противовоспалительным. Но вот пить ромашковый чай на работе не нужно.
Семена тыквы.
Тыквенные семечки богаты триптофаном, магнием и цинком, что делает вас расслабленным и спокойным.
Белый рис.
У белого риса высокий гликемический индекс и съев порцию рисовой каши вы захотите спать примерно спустя 3-4 часа.
Источник:
Ссылки по теме:
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми: