Мясников о пищевых добавках

27 июня 2020

Доктор Мясников продолжает прием телезрителей в своем кабинете. Каждую субботу он отвечает на волнующие вопросы, дает советы, ставит диагнозы и расследует самые настоящие медицинские детективы. Почему не существует ежедневной нормы воды? Что можно и нужно пить, кроме воды, чтобы организм работал как часы и здоровье не подводило? Какая еда может быть лекарством для гипертоников? И как понять, что в проблемах с суставами виноват вирус?

Вся правда о воде и жажде. Известно, что человек на 60-70 процентов состоит из воды. Мы часто слышим, что в день надо выпивать два литра воды для поддержания здоровья, но так ли это на самом деле? Потребление воды должно регулироваться чувством жажды. Надо пить ровно столько, сколько хочется. Из организма человека в общей сложности выводится около 1600 мл воды в день, и этот объем должен быть восполнен. Если учесть, сколько воды поступает с едой и при расщеплении углеводов, содержащихся в пище, то получается, что человек обязательно должен выпить 500 мл любой жидкости.

Жажда определяется количеством потребляемой соли. Человек потребляет с пищей почти десять граммов соли в день, хотя суточная норма – пять граммов. Самые главные источники соли – хлеб, колбасы, сосиски, вся мясная кулинария. Даже простое мясо на рынках часто пропитывают солевым раствором. Ограничивать потребление соли надо людям старше 50 лет, гипертоникам и больным сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Что нужно пить? Простота – залог здоровья. Пить надо обычную воду, кофе или чай. Или один бокал сухого красного вина. Не стоит пить газировки и пакетированные соки, в которых в огромном количестве содержится сахар.

Как питаться при гипертонии?  Еда может быть лекарством. Соль повышает артериальное давление, поэтому соленая селедка для гипертоника – смерть, хотя она и содержит огромное количество полиненасыщенных жиров и конкурирует даже с лососем. Лечить гипертонию помогают продукты, богатые клетчаткой, растительными белками, магнием, калием. Артериальное давление помогают снизить зеленые овощи, сухофрукты, а также кофе и зеленый чай, которые многие считают вредными. На самом деле кофе может повышать давление только у того человека, который раньше никогда его не пил. Этот напиток устраняет головную боль, стимулирует память, способствует снижению веса. А зеленый чай содержит огромное количество полифенолов, которые снижают не только артериальное давление, но и риск развития рака.

Вирусные причины артритов. Есть так называемые внепеченочные проявления вирусных гепатитов В или C: поражение почек, суставов. Если возникли боли в суставах и продолжаются меньше шести недель, то, скорее всего, причина в вирусах. Это могут быть вирусы гепатита A, B и C. А может и краснуха: через две-три недели после вакцинации от нее возникают боли в суставах, бывает скованность по утрам. Альфа-вирусы тоже могут вызывать проблемы с суставами. Кроме того, полиартрит может быть частым симптомом серьезных заболеваний кишечника, таких как язвенный колит или болезнь Крона.

Как сохранить долгую и активную жизнь? В каком человеке больше воды: в толстом или худом? В каких случаях комариные укусы могут ухудшить состояние суставов? И что можно принять, чтобы не заразиться коронавирусом? Об этом и многом другом – в программе «Доктор Мясников».

Доктор Мясников искренне удивляется, почему вполне здоровые люди то и дело стараются укрепить свое здоровье витаминами, купленными в аптеке. Доктор уверяет вех, что делать это вовсе не обязательно, ведь используя, казалось бы, полезные вещества неправильно, можно не улучшить здоровье, а, наоборот, навредить ему.

Мясников объяснил, что такое витамины

Александр Леонидович объяснил, что любые витамины — это вещества, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности любого организма, а также улучшения его метаболизма. Доктор отметил, что абсолютно все витамины, за исключением D, человек получает из употребляемых им продуктов питания, они не могут синтезироваться самостоятельно.

Доктор уверяет своих пациентов в том, что любые аптечные витамины следует рассматривать не как биодобавки, а как полноценные лекарства, основная задача которых — борьба с различными состояниями, связанными с нехваткой полезных компонентов. Иных показаний к их употреблению он попросту не видит.

Доктор уверен, что здоровым людям употреблять витамины нельзя

Доктор Мясников убеждает всех здоровых людей наотрез отказаться от употребления аптечных витаминов в том случае, если они имеют возможность полноценно питаться продуктами, доступными в России. В доказательство он приводит результаты исследований, подтверждающие то, что нормальный рацион среднестатистического россиянина содержит в себе весь необходимый комплекс полезных минералов и витаминов.

Стоит отметить, что отказаться от аптечных витаминов, по мнению доктора, нужно не в целях экономии, а с заботой о собственном здоровье, ведь, по словам Мясникова, избыток в организме витаминов некоторых групп, полученных синтетическим путем, приводит к развитию различных проблем со здоровьем.

Витамин А

Давно известно, что витамин А способен предотвращать развитие нарушений зрения, однако его избыток не предотвратит слепоту, а, наоборот, станет причиной развития побочных эффектов (сейчас имеется ввиду синтетический продукт, а не тот, который поступает в организм с пищей).

Доктор также уверяет, что избыток синтетического витамина А в организме серьезно ослабляет легкие, а в случае употребления его беременной женщиной отрицательно воздействует на ее плод.

Витамин С

О чудодейственных свойствах витамина С также ходит огромное количество легенд, мол, он способен предотвращать простудные заболевания, а также значительно снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Александр Мясников рассказал о том, что в свое время исследованием чудодейственных свойств витамина С занималась еще его бабушка, которая установила, что избыток синтетического витамина в организме человека точно не предотвращает простуду, а — и это в лучшем случае — сокращает период ее течения. Что касается снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, то, к большому сожалению, витамин С не имеет никакого отношения этому.

Говоря о натуральном витамине С, поступающем в организм с продуктами питания, то он действительно способен стимулировать иммунную систему организма человека, усиливая тем самым ее защитные свойства.

Витамин Е

Не меньшее внимание доктор Мясников уделяет и витамину Е, который многие россияне то и дело стремятся употреблять в синтетическом виде. Основываясь на результатах исследований, специалист предостерег людей от его употребления, так как данное вещество, которое многие считают лучшим антиоксидантом, на самом деле, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и прочих процессов, которых так боятся многие люди.

Доктор Мясников признался, что он до сих пор не понимает, почему по нашему телевидению проводится открытая реклама витамина Е и антиоксидантов, приносящих большой вред организму человека?

Что рекомендует доктор

Доктор Мясников уверен в том, что натуральные витамины, «добытые» организмом из привычной еды, приносят организму намного больше пользы, чем синтетические, а также абсолютно безопасные.

Он уверен, что правильно подобранная диета, состоящая из натуральных продуктов питания, помогает сохранить здоровье. К тому же, по его мнению, вкусная еда способна доставить гораздо больше удовольствия, чем любые таблетки, польза которых очень сомнительна.

Что касается людей, стремящихся заменить нормальные витамины синтетическими, то, по мнению Мясникова, этого делать нельзя, так как искусственный состав никогда не заменит натуральный. Гораздо больше пользы человек может получить из самых простых продуктов: рыбы, мяса, орехов, молочных продуктов, овощей и фруктов.

Однако в том случае, если питание отличается своей скудностью, то дополнить его комплексом мультивитаминов из аптеки все же стоит, но проконсультировавшись перед этим со своим доктором. При этом также стоит учитывать уровень физической активности человека, наличие у нег вредных привычек, а также многих других факторов.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Сегодня многие юноши и подростки увлекаются спортом и хотят иметь красивую мускулатуру. Зрелые и пожилые люди тоже все чаще посещают спортзалы, где стремятся поддержать физическую форму. И там предприимчивые дельцы начинают предлагать им различные биостимуляторы типа жиросжигателей и гормонов.

Александр Мясников категорически против такого подхода к любительскому спорту. Он говорит, что в своем посте не будет освещать тему профессиональной подготовки спортсменов, а выскажется как врач, который много лет занимается спортом сам. Его поражает размах «подпольной фармакологии спортивного зала».

⠀
«Тренировка не считается эффективной, если ты не принял специальный коктейльчик. Разводят людей на сумасшедшие деньги: вот вам жиросжигатель, вот гормон роста, инсулин и анаболики! Где те наивные времена, когда креатин считался максимально возможной добавкой! Совсем молодые люди, ребята по 16−17 лет, которым есть что терять, вовлечены в процесс массового потребления спортивных добавок», — возмущается доктор (авторские орфография и пунктуация здесь и далее сохранены. — Прим. ред.)

⠀
Александр не скрывает правду: благодаря гормонам и анаболикам действительно увеличивается мышечная масса а, соответственно, растет и сила. Эффект быстрый и наглядный, которому трудно противопоставлять нотации. Поэтому Мясников решил рассказать не о том, что это неспортивно, а о том, по каким функциям организма бьет бесконтрольный прием таких препаратов.
⠀
«Конкретно тестостерон приводит к угнетению половой функции. Более того, если человек, принимавший тестостерон потом захочет завести детей, то у него это просто не получится, потому что тестостерон, который внутри вырабатывается естественным путём, был подавлен. Восстановление функции выработки собственного тестостерона занимает период от трёх месяцев до нескольких лет. Мужчина становится бесплодным! Я уже не говорю про прыщавую жирную кожу, оволосение, уменьшение размера яичек!!!» — предостерегает Мясников.
⠀
По словам врача, гормон роста, который предлагают к продаже в спортзалах — преимущественно китайского производства, а не синтетический. Он производится из продуктов животного происхождения. Александр убежден, что с такой «фармакологией» очень высок риск заразиться неизлечимыми заболеваниями.

Некоторые добавки, которые раньше считались эффективными, уже ушли из спорта. К таким, в частности, относится жиросжигатель L-карнитин. Мало того, что его свойства как препарата для похудения подвергаются сомнению, поскольку не доказаны, так еще и последние исследования говорят о том, что это вещество, стимулирует атеросклероз.
⠀
По мнению кардиолога, пытаться дотянуться до профессионального спорта в плане приема фармпрепаратов — бессмысленное занятие. В нем используются вещества, которые не по карману любителям. Если же цель человека, который пришел в спортзал — здоровье и сила, то не стоит пытаться ускорить процесс искусственно. Целеустремленность и настойчивость дадут плоды, пусть не так быстро, но за пару-тройку лет можно сделать себе идеальную фигуру, при этом не подорвав здоровье.

Фото: Personastars, @drmyasnikov.ru

Читайте также: «Это ваших рук дело»: доктор Мясников обвинил бабушек в раннем ожирении детей

13. Мифы о БАДах

Я уже неоднократно повторял, что человек по своей природе ленив и неграмотен. Ему не хочется прилагать усилия, чтобы узнать чуть больше о себе самом, о своем здоровье, не хочется заниматься спортом, следить за своим питанием, вообще напрягаться. Он ищет чудодейственную таблетку, которая бы круто изменила его жизнь. Выпил одну – и вот ты уже молодой, здоровый, красивый и счастливый!..

Мы говорили о так называемых лекарствах, которые и лекарствами‑то не являются, а сейчас поговорим о биологически активных добавках, БАД ах.

О пользе биологически активных добавок твердят повсюду – дома, на работе, в магазинах, в аптеках, в кабинете врача, в транспорте, по телевизору… Если верить рекламе, БАДы помогают от любых болезней – начиная от насморка и заканчивая онкологией. С каждым днем количество и ассортимент их растет. Говорят, сегодня в России зарегистрировано более трех тысяч БАДов. Разобраться во всем многообразии этих препаратов не в силах даже специалисты. По некоторым сведениям, объем рынка БАДов в России оценивается в 1,5–2 миллиарда долларов, это ни много ни мало – около двух третей от объема рынка медикаментов.

Хорошие БАДы – это некая смесь питательных веществ, в которую могут входить и травы, и пищевые волокна, и ферментные продукты.

Что находится внутри разноцветных пластмассовых баночек, которые нам советуют приобрести, до конца неизвестно. Но, как правило, мы верим людям, которые нам их рекомендуют. Распространители биологически активных добавок являются медработниками или прикидываются оными. Коммерсанты уверены, что людям в белых халатах доверия больше, и они не ошибаются: как не поверить врачу, к которому ты пришел на прием? А он еще рекомендует абсолютно безвредные и очень необходимые именно твоему организму пилюли, проникновенно глядя тебе прямо в глаза.

Но проблема в том, что биологически активные добавки разрешено продавать только в аптеках и специализированных магазинах диетического питания. Все остальное – распространение через интернет, по телефону, через объявления в газетах и в тех же врачебных кабинетах, – грубое нарушение закона. Увы, львиная доля сомнительных таблеточек распространяется именно таким, незаконным, путем.

Хорошие БАДы – это некая смесь питательных веществ, в которую могут входить и травы, и пищевые волокна, и ферментные продукты. Такие добавки могут очищать организм, помогают повысить иммунитет и жизненный тонус. Но БАДы – не лекарства, и ждать от них чудесного исцеления нельзя. А вот навредить они могут. Неправильная доза (да если и состав БАДов сомнительный) может привести к резкому ухудшению здоровья или проявлению побочных эффектов.

Кроме БАДов, дельцы от медицины предлагают множество разнообразных препаратов, смесей, коктейлей, приборов и аппаратов, обладающих чудодейственной силой. Специально обученные операторы повторяют бодрым голосом, как заклинание: «У вас запор и сильный кашель? Наш препарат «Огонек” избавит вас и от того, и от другого!».

В американском городе Сент‑Луисе с 1980 года существует Национальный музей медицинского шарлатанства. Его экспонаты были предназначены для исцеления человечества от любых болезней. Аппараты, представленные в нем, исцеляют и от психического расстройства, и от всех физических хворей, и от любовного недуга…

Если бы в России создали такой музей, то, наверное, экспонатов там было бы в два раза больше. Несколько лет назад жители нашей страны ездили в Эстонию за чудодейственной смесью от всех болезней одновременно. Пол‑литровая бутылочка мутноватой жидкости стоила большие деньги, имела странный запах и вкус. Позже, когда волшебное зелье принесли в лабораторию и подвергли тщательному анализу, специалисты схватились за голову: такого состава они еще не видели! Сливки, сыр, мед, прополис, яйца кур и гусей, фрукты и овощи, 3000 ферментов, 50 видов бактерий, 100 видов корней и трав… Что‑что, а желудочно‑кишечный тракт оно точно очищало.

Таких примеров, к сожалению, множество. Препараты против рака, артрита, бесплодия, для улучшения памяти и избавления от простатита… Шарлатаны зарабатывают на страхе и беде людей. Что делать, чтобы не попасть им в руки? Не покупать эти снадобья! Вообще нельзя покупать какие‑либо лекарства, не посоветовавшись с врачом. Особенно если информация о них размещена в газетах, на телевидении, в Интернете…

Теперь замахнемся на «святая святых» – витамины.

Мы с детства привыкли, что прием витаминов является неотъемлемой частью заботы о нашем здоровье. В продаже существует множество комбинаций витаминов и минералов.

Реклама витаминных препаратов представляется нам обоснованной, потому что у нас витамины ассоциируются со здоровым образом жизни. Ко мне общаются пациенты с вопросами: «Каких витаминчиков бы попить, чтобы поддержать организм?». Мой ответ приводит их в полное замешательство. А гласит он, что «на сегодняшних день здоровому человеку, который полноценно питается, принимать витамины с целью профилактики заболеваний не нужно!». Да‑да, именно так, и оснований для такого вывода множество. Проводились многолетние исследования, которые на большом статистическом материале показали, что здоровому человеку витамины не только не помогают, но часто приводят к обратному эффекту. Так, компонент общего витамина А – бета‑каротин, увеличивает смертность от рака легких, а другой компонент – ретинол – может привести к дефектам развития плода.

Витамин Е сначала отвергли кардиологи как бесполезный, а потом врачи вообще обнаружили, что в группе лиц, принимающих этот витамин, смертность от различных заболеваний выше. Витамины группы В, в итоге, разочаровали исследователей – предохраняющего эффекта они обнаружить и доказать так и не смогли. Витамин С у здорового человека не предотвращает развития рака, не предохраняет от сердечных болезней и не помогает уберечься от простуды. Однако, если вы все‑таки простудились, витамин С в дозе 500 мл в день может облегчить состояние. А может и нет – данные исследователей противоречивы.

Теперь вам не покажется неожиданной рекомендация про витамины – не стоит их принимать здоровому человеку.

Кому же тогда витамины показаны? Ослабленным лицам с плохим всасыванием или питанием, с алкоголизмом, с явными симптомами витаминного дефицита. Например, людям пожилого возраста с мегалобластической анемией необходимы инъекции витамины В12.

Беременные женщины должны принимать фолиевую кислоту для предотвращения дефекта развития плода. Женщины, регулярно употребляющие алкоголь, даже в малых дозах, могут принимать ту же фолиевую кислоту для предотвращения рака груди (алкоголь даже в небольших дозах – значительный риск фактор для развития этой болезни).

Пожилым людям показан витамин D, в сочетании с кальцием. Парадокс медицины – кальций укрепляет кости и может играть роль в предупреждении рака толстой кишки. В то же время прием кальция повышает риск развития рака простаты. Однако остеопороз – это в основном болезнь женщин, поэтому рекомендации про прием кальция для них безопасен.

Ну а вывод прост – наша детская вера в витамины и БАДы – это часть веры в «волшебную» таблетку. Не бывает так! Хотите сохранить здоровье – ведите здоровый образ жизни: откажитесь от вредных привычек, больше движения и правильное питание. И никогда не падайте духом!

Заметки на полях  

Я убежден, что от многих заболеваний помогает только физическая нагрузка и правильная диета. Я не верю в волшебные таблетки. Считаю, что их просто нет, и всегда с большой осторожностью отношусь ко всему новому. Это ведь эксплуатация веры человека в чудеса. Может быть, за исключением стволовых клеток, но это еще далекое будущее. Пока это жульничество – особенно в России. Как мне сказал один человек: нигде я не видел столько жуликов, как в клеточной медицине…