Куркума как пищевая добавка

Куркумин – составляющая куркумы (Curcuma longa). Это травянистое растение семейства Имбирные, которое произрастает в Индии. Имеет другие название: турмерик, «желтый корень».

В виде порошка куркумин имеет ярко-желтый цвет. Поэтому его используют как природный краситель E100. Его добавляют в маргарины, сыры, напитки, кондитерские изделия.

Польза куркумина для организма как природного биологического вещества доказана научными исследованиями. С открытием полезных свойств его стали использовать для общего оздоровления, повышения спортивных показателей и в некоторых других целях.

Разница между куркумой и куркумином

Куркумин – одно из химических соединений в составе корня куркумы. Его высушивают, перемалывают до состояния порошка и используют в виде специи. Поэтому, отвечая на вопрос, чем отличается куркума от куркумина, можно сказать, что практически ничем.

Разница лишь в том, что при употреблении куркумы организм получает все полезные вещества в ее составе. При приеме добавки, включающей только куркумин, наблюдаются полезные эффекты одного химического соединения, содержащегося в куркуме.

Зачем нужен куркумин

В числе полезных свойств куркумина есть те, что пока находятся на стадии исследований. Но многие эффекты добавки уже доказаны, и их достаточно для того, чтобы признать вещество полезным для организма. Среди подтвержденных свойств куркумина отмечаются:

• иммуномодулирующие,
• свойства антидепрессанта,
• противовоспалительные,
• противовирусные,
• антиоксидантные,
• противоопухолевые.

На сегодня уже проводятся испытания относительно применения куркумина в составе препаратов для лечения некоторых видов рака. Еще вещество – сильный природный антибиотик и антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, играющих основную роль в старении организма.

Куркумин рекомендуют принимать:

• при кожных воспалениях;
• аритмии и других проблемах с сердцем;
• проблемах с циркуляцией желчи;
• гинекологических заболеваниях;
• повышенном уровнем холестерина.

Для предотвращения слабоумия

В первую очередь куркумин используют как профилактическое средство против некоторых заболеваний. Он помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера. По результатам исследований в странах, где куркумин выступает неотъемлемой частью национальной кухни, указанное заболевание встречается реже. Это обусловлено тем, что вещество разрушает бета-амилоиды, провоцирующие болезнь Альцгеймера.

Польза куркумина для женщин и мужчин

Куркума обладает ценными свойствами для женского здоровья. Как природный антибиотик куркумин обеспечивает профилактику развития опухолей в матке и груди. Еще вещество проявляет способность снижать холестерин и улучшать работу выделительной системы.

Женскому организму куркумин также полезен:

1. Для похудения. Вещество выводит токсины и лишнюю жидкость, ускоряет обмен веществ. Можно добавлять порошок куркумина в стакан кефира или молока.
2. Для улучшения состояния нервной системы. Уже после одного курса можно заметить повышение настроения, ослабление симптомов депрессии и избавление от нервных срывов.
3. Для омоложения. Улучшается состояние кожи и внешний вид в целом.

Советуем:

Куркумин действует как слабый фитоэстроген – эстроген растительного происхождения. Он помогает облегчить состояние во время менструаций, избавить от боли и дискомфорта в животе.

Для мужчин куркумин полезен при заболеваниях мочеполовых путей. Еще вещество служит профилактическим средством в отношении рака предстательной железы. Добавка улучшает работу мочевыделительной системы, повышает мужскую фертильность.

Куркумин для суставов

Как природное противовоспалительное средство куркумин полезен при заболеваниях суставов. Он воздействует на организм следующим образом:

• препятствует разрушению хрящевой ткани;
• предотвращает прогрессирование артрита и артроза;
• контролирует воспаление при бурсите;
• поддерживает процессы регенерации хряща.

Согласно исследованиям, прием куркумина в дозировке 1,5 г в сутки настолько же эффективен, как 1,2 мг ибупрофена. При этом у куркумина нет таких побочных эффектов в отношении желудка. Еще его рекомендуют комбинировать с диклофенаком, поскольку это усиливает терапевтический эффект последнего.

Советуем изучить:

Куркумин для печени

Как вещество, снижающее уровень холестерина, куркумин полезен для здоровья печени, а также желчного пузыря и поджелудочной железы. Еще вещество помогает защитить печень от токсинов и помочь восстановиться ее клеткам. Нередко куркумин используют как средство для уменьшения вреда от потребляемых алкогольных напитков.

Применение куркумина в спорте

Для спортсменов куркумин полезен тем, что оказывает антикатаболический эффект. Он предотвращает распад мышечных тканей, позволяя сохранить мышцы, что особенно важно в период сушки или длительном перерыве в тренировках.

К другим свойствам куркумина, полезным для спортсмена, относятся:

• облегчение болевого синдрома после тренировок;
• уменьшение проявлений крепатуры;
• повышение уровня тестостерона;
• увеличение чувствительности к инсулину, что увеличивает его антикатаболическое действие.

Как принимать куркумин

Оптимальной дозой куркумина в сутки считают 1 г на 10 кг массы тела. Но, чтобы съедать такое количество достаточно жгучей приправы, нужно быть настоящим любителем острого. Удобнее принимать куркумин в виде капсул. Схема приема очень простая – по 1 капсуле во время еды.

Побочные эффекты и противопоказания

У куркумина нет побочных эффектов. Даже повышенная доза, принятая один раз, при хорошем здоровье не вызовет негативных последствий. Вредное влияние может проявиться, только если не учесть ограничения к применению. Противопоказания к приему куркумина следующие:

• сахарный диабет 1 типа;
• повышенная кислотность в желудке;
• гастрит или язва;
• панкреатит.

Побочные эффекты могут проявиться при потреблении более 8 г куркумина в сутки. На необходимость снизить дозу указывают такие симптомы, как диарея, сыпь, головная боль и тошнота. В остальных случаях куркумин переносится хорошо и приносит только пользу организму.

Советуем изучить:

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Куркумин Эвалар применяется в профилактических и лечебных целях. Это биологически активная добавка (БАД) на основе химического соединения, получаемого из корня куркумы. Прием средства благоприятно влияет на состояние сердца, сосудов, головного мозга, суставов, печени и других органов. Лекарственное вещество также помогает бороться с депрессией и когнитивными нарушениями. Куркумин разрешается назначать взрослым пациентам и детям с 14 лет.

Раньше вещества, входящие в состав корня куркумы, использовались в качестве специй и пищевых красителей. Открытие лечебных свойств куркуминоидов поспособствовало созданию препаратов на основе этого компонента.

Состав и форма выпуска

Экстракт куркумина — главный компонент биологически активной добавки. Это порошок, образованный разными видами куркуминоидов. Главный компонент отвечает за проявление лечебных свойств препарата. Вспомогательные вещества включают глицерол растительного происхождения, Твин-80, желатин и эмульгатор. Дополнительный состав стабилизирует капсулы и улучшает усвоение действующего компонента в желудочно-кишечном тракте.

Упаковка

Средство изготавливается в виде капсул, содержащих 40 мг активного компонента. Эта дозировка покрывает суточную потребность организма в куркуминоидах на 80%.

Действие средства Куркумин Эвалар

Действующий компонент биологически активной добавки относится к классу полифенолов. В организме человека куркуминоиды всасываются в слизистую оболочку кишечника и проникают кровоток, постепенно распределяясь в органах и тканях. Положительные эффекты вещества влияют на все системы организма. Средство улучшает защитные свойства тканей, устраняет патологии и стимулирует обмен веществ.

Куркуминоиды в виде пряностей плохо усваиваются в желудочно-кишечном тракте. Для изготовления биологически активной добавки ученые образуют мицеллярную форму действующего компонента. Такое химическое соединение всасывается полностью.

Основные свойства

• Нормализация пищеварительных процессов. Лекарство действует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и пищеварительные железы. На фоне лечения улучшается секреторная функция поджелудочной железы. Усиливается моторика кишечника. Также средство благоприятно влияет на микрофлору толстой кишки.
• Противомикробное действие. Куркуминоиды способны уничтожать патогенные микроорганизмы в пищеварительном тракте. Проводятся исследования эффективности этой добавки в терапии хеликобактерной инфекции.
• Предотвращение роста опухолей. Ученые проверяли эффективность куркумина в лечении злокачественных новообразований. Согласно результатам исследований, вещество разрушает опухолевые клетки и не повреждает здоровые ткани.
• Противовоспалительные свойства. Добавка подавляет выработку молекул, запускающих каскад воспалительных реакций. Этот эффект используется в терапии острых и хронических патологий, проявляющихся болью, отеком, покраснением покровных тканей и другими неприятными симптомами.
• Снижение риска формирования желчнокаменной болезни. Препарат улучшает сократительную способность желчного пузыря и выводит излишки холестерина из организма.
• Антиоксидантное действие. В тканях часто образуются опасные формы кислорода, повреждающие клеточные мембраны. Куркумин защищает клетки от окислительного стресса.
• Защита печени от разрушающего действия этанола. Механизм этого лекарственного эффекта обусловлен подавлением окислительных процессов в печеночной ткани.

Биологически активная добавка улучшает настроение и помогает организму восстанавливаться после воздействия неблагоприятных факторов.

Побочные реакции

Любые пищеварительные добавки и лекарственные вещества способны одновременно улучшать состояние органов и вызывать неприятные симптомы. Главным побочным эффектом средства считается аллергическая реакция. Это состояние возникает из-за того, что иммунитет пациента видит в компонентах БАДа угрозу и запускает механизм воспаления. Симптомы аллергии включают кожные высыпания, покраснение покровных тканей и общее недомогание. Перед началом терапии нужно исключить непереносимость веществ. Если симптомы появились во время лечения, рекомендуется записаться на прием к врачу.

Отрицательное действие

• Усиление окислительных процессов в легочной ткани у курильщиков.
• Негативное влияние на клетки печени при употреблении чрезмерного количества вещества.
• Повышение кислотности желудочного сока у пациентов с гастритом и язвой желудка.
• Взаимодействие с другими медикаментами.

Побочные эффекты возникают редко. Прием добавки в пределах дневной потребности организма считается безопасным.

Показания к применению средства Куркумин Эвалар

Специфические показания отсутствуют. Добавку можно принимать для укрепления организма и снижения риска развития заболеваний. Главным лечебным эффектом считается противовоспалительное действие. Куркуминоиды блокируют высвобождение медиаторов воспаления и устраняют неприятные симптомы. БАД назначается вместе с другими медикаментами для терапии ревматоидного артрита, воспаления пищевода и некоторых аутоиммунных расстройств. Курс лечения уменьшает болевой синдром и предупреждает рецидивирование патологии.

Куркумин

Другие возможные показания

• Снижение иммунитета. Симптомы иммунодефицита включают частое возникновение простуды и других видов ОРВИ. Добавка стимулирует клеточные и гуморальные механизмы защиты.
• Желудочно-кишечные расстройства. Препарата полезен при недостаточной секреторной активности желез и нарушении моторики.
• Хроническая или острая бактериальная инфекция. Прием средства вместе с другими медикаментами ускоряет выздоровление и облегчает симптомы.
• Депрессия легкой или средней степени тяжести. Влияние куркумина на головной мозг стабилизирует эмоциональные реакции.
• Хроническая желчнокаменная болезнь. Рекомендуется принимать БАД в период ремиссии для профилактики обострений.
• Острые и хронические заболевания печени. Медикаментозная терапия защищает печеночные клетки от вредных химических соединений и улучшает регенерацию органа.

Использование лекарства рекомендуется обсудить с врачом. Куркумин не подходит для терапии серьезных патологий.

Противопоказания

Добавка полезна не для всех людей. При некоторых состояниях прием этого растительного компонента обуславливает развитие осложнений.

Основные противопоказания:

• Вынашивание ребенка.
• Период лактации.
• Непереносимость любого компонента.
• Возраст пациента меньше 14 лет.

Курение, гастрит с повышением кислотности желудочного сока, алкоголизм и онкологические заболевания не относятся к противопоказаниям, однако при наличии любого перечисленного фактора средство следует принимать с осторожностью.

Инструкция по использованию добавки Куркумин Эвалар

БАДы можно приобрести в любой аптеке без рецепта. Эти средства не предназначены для лечения заболеваний. Лекарственные свойства растительного экстракта рекомендуется использовать для укрепления организма, профилактики патологий и повышения эффективности уже назначенной медикаментозной терапии. Схему приема добавки нужно обсудить с лечащим врачом. Специалист оценит состояние пациента и исключит противопоказания. Важно оценить аллергический анамнез, поскольку компоненты капсул вызывают иммунологические реакции у некоторых людей.

Схема медикаментозной терапии

Взрослым и детям старше 14 лет рекомендуется ежедневно принимать 1-3 капсулы в течение 24 часов. Капсулы нужно принимать перед употреблением пищи, запивая водой. Прием средства в другое время ухудшает всасывание действующего вещества в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность терапии не должна быть меньше 1 месяца. Если прием БАДа сопровождается развитием побочных реакций, лечение следует прекратить.

Максимальная суточная доза составляет 120 мг (3 капсулы). Передозировка увеличивает риск негативного воздействия растительного компонента на организм. Врач составит безопасную схему применения средства с учетом анамнеза пациента.

Несовместимые медикаменты

• Ингибиторы протонной помпы и другие лекарства, понижающие выработку соляной кислоты в желудке.
• Медикаменты для лечения сахарного диабета.
• Препараты с обезболивающим и противовоспалительным эффектом.
• Противомикробное средство для лечения туберкулеза и других инфекций (рифампицин).

Одновременное использование куркумина с этими медикаментами повышает вероятность появления осложнений.

Дополнительные сведения

• Прием более трех капсул в течение 24 часов вызывает тошноту, рвоту, головную боль, кожную сыпь и диарею. Если появились симптомы передозировки, нужно записаться к врачу.
• Добавка не снижает скорость психомоторных реакций. Во время терапии можно управлять автомобилем.
• Упаковку рекомендуется содержать в прохладном месте, вдали от солнечного излучения.
• Капсулы нужно проглатывать целиком, поскольку оболочка защищает действующее вещество от преждевременного переваривания.

Аналоги средства Куркумин Эвалар

Куркуминоиды используются разными компаниями в качестве активных компонентов добавок. В аптеке можно найти близкий по лекарственным свойствам препарат.

Популярные аналоги:

• Солгар «Куркумин» — биологически активная добавка с аналогичным составом капсул.
• Куркумин Now — лекарство на основе коры растения.
• Ecosh Куркумин + пиперин — аналогичный БАД с дополнительным растительным компонентом.

Аналог

Аналоги иногда отличаются противопоказаниями, побочными эффектами и рекомендуемыми схемами приема. Нужно прочитать инструкцию.

Отзывы и цены

О добавке хорошо отзываются диетологи и врачи общей практики. Отмечается положительное влияние средства на течение воспалительных заболеваний. Среди пациентов БАД пользуется популярностью из-за удобной лекарственной формы и хорошей переносимости.

Средняя цена упаковки на 30 капсул составляет 900 рублей.

Видео

Куркумин Эвалар используется в качестве вспомогательного компонента. Этот препарат не лечит серьезные заболевания самостоятельно. Перед курсом терапии рекомендуется проконсультироваться у врача. Специалист составит безопасную схему приема средства и исключит противопоказания.