Какой программой вести учет в магазине продуктов

Содержание:

1. Что такое учет товаров в розничной торговле
2. Программы для учета товара и продаж в торговой точке

Что такое учет товаров в розничной торговле

Учёт в розничной торговле – это учёт движения (поступления, хранения, продаж) товаров в магазине.

Цели учета товара в магазине:

• контролировать сохранность товара;
• контролировать реализацию товара;
• иметь точные данные об остатках, об оборачиваемости того или иного товара;
• иметь точные данные о финансовом результате торговой деятельности магазина.

Учёт товаров также включает в себя:

• управление резервами товаров на прилавках и на складе магазина;
• проверку правильности оформления сопровождающих товар документов;
• деятельности персонала магазина;
• правильности проведения инвентаризации;
• списания/оприходования убытков и излишков;
• контроль за ценообразованием.

Чтобы этого не допустить, подключайте программу Бизнес.Ру Розница. Она позволяет автоматизировать работу как одиночного магазина, так и работу сети магазинов. Быстро и легко регистрировать продажи и не требует подключения интернета.

Попробуйте весь функционал онлайн-сервиса Бизнес.Ру Розница прямо сейчас>>>

Читайте также: Учет товаров в розничной торговле

Ведение учета товаров в розничной торговле

Условно его можно разделить на учет поступления товаров, учет продаж и учет хранения товаров.

Когда товары поступают в магазин, материально ответственное лицо приходует их на основе сопровождающих документов. Это товарно-транспортные накладные, накладныеТОРГ-12, сертификаты, спецификации и др.

При этом проверяется правильность их заполнения и соответствие фактического наличия товара документальным данным на момент поступления ТМЦ, а также качество товара и его безопасность для здоровья покупателей.

Скачать образец заполнения ТОРГ-12>>>

В случае расхождения фактических и документальных данных в необходимом количестве экземпляров составляется Акт о расхождении по форме ТОРГ-2, где указываются все обнаруженные несоответствия.

Скачать образец заполнения ТОРГ-2>>>

После приемки документы, заверенные подписью принимающего лица и печатью организации, сдаются в бухгалтерию для принятия груза на учёт. После приемки товар отправляется на хранение: на склад магазина и в торговые залы.

Читайте также: 10 основных сложностей в работе неавтоматизированного склада

Технологически этот процесс делится на:

• Приемку товаров на хранение;
• Размещение товаров;
• Обеспечение оптимального режима хранения;
• Контроль и уход за хранящимся товаром;
• Отправка товаров на продажу, пополнение резерва товаров.

Хранение товара должно быть организовано согласно всем нормам и правилам, которые касаются данного товара. Должны быть оптимальны:

• способ укладки товара;
• температурный режим;
• состояние влажности воздуха;
• товарное соседство (чтобы избежать влияния одного товара на другой – смешения или передачи запахов, влаги и т.п).

Товарные потери, которые периодически появляются при хранении — бой, лом, усушка, порча и т.д. — списываются согласно нормам естественной убыли — в случае, если потери не вызваны неправильным хранением и отсутствием контроля за товаром.

Читайте также: Размещение и хранение товаров на складе

Учет продаж в розничном магазине осуществляется через пробитие чека покупателю за купленный товар.

Недостатки учета товаров в магазине, производимого вручную

Главная причина всех ошибок при учёте товара в магазине — человеческий фактор. Несогласованность действий персонала между собой из-за отсутствия или несвоевременного получения информации по товару, ошибки при пробитии чека, при оприходовании товара и заполнении документов, кражи — это те проблемы, которые становятся серьезным препятствием на пути развития магазина и получения им прибыли.

Читайте также: Учет результатов инвентаризации: пошаговая инструкция

Автоматизировав учёт товара в магазине, предприниматель сможет устранить эти проблемы, так как именно автоматизация учета дает возможность контролировать движение товаров и процесс продаж в реальном времени.

Автоматизация учета в магазине

Преимущества автоматизации учета товаров:

• помогает вести учет движения товаров;
• фиксирует процесс продажи товара в кассовой зоне;
• контролирует остатки товара;
• помогает проводить инвентаризацию;
• позволяет рассчитать оборачиваемость товара — на основе анализа продаж показывает востребованность продукции;
• помогает контролировать взаимозачеты с поставщиками;
• позволяет контролировать деятельность сотрудников магазина, фиксируя все произведённые ими операции;
• показывает финансовый результат торговой деятельности, рентабельность работы предприятия.

Читайте также: Комплексная автоматизация торговли

Программы для учета товара/продаж в торговой точке

Программа для автоматизированного учёта товара в магазине должна:

• отвечать задачам магазина;
• стоить сообразно функционалу, который она предоставляет;
• не требовать много времени на установку и обучение персонала;
• быть простой в использовании;
• обладать понятным и логичным интерфейсом.

Автоматизированная система учета Бизнес.Ру позволяет:

• создавать каталог товаров любого объема, который можно разделить на группы;
• отслеживать движение товара в реальном времени;
• управлять торговыми запасами, контролировать остатки товаров;
• автоматизировать весь процесс управления финансами;
• управлять взаимоотношениями с клиентами, контролировать взаимозачеты и др. с помощью CRM-системы.

Как выбрать программу для учета товаров в магазине

​

Программа Бизнес.Ру — это программа для автоматизации учета продаж в магазине. Ее преимущества:

• Быстро и легко устанавливается. Для её внедрения не требуется специализированного дорогого оборудования, достаточно обычного ноутбука (нетбука) или персонального компьютера, фискального регистратора самых распространенных марок;
• Регистрирует все операции, произведённые на кассе – продажи, возвраты товара покупателям, внесение/выдачу средств из денежного ящика кассы и др., распечатывает ценники и этикетки, чеки, позволяет вносить в чеки изменения, по предварительному разрешению указывать вручную скидку на товар в процентах или рублях, использовать дисконтные карты;
• Может подключать к системе все кассы магазина: одно рабочее место оформляется как основное, на нём будет храниться вся история продаж всех касс магазина, а все другие кассы регистрируются как дополнительные;
• Подойдёт и для одного небольшого магазина, и для розничной сети. Количество подключенных к системе торговых точек в рамках одной организации не ограничено. Простота установки позволяет автоматизировать сеть магазинов за 1 день;
• Может работать оффлайн: для полноценной работы не требует постоянного подключения к интернету: данные о продажах передаются в аккаунт (бэк-офис)

  Бизнес.Ру

  автоматически, как только возобновляется подключение к интернету

• Даёт возможность отслеживать работу своей торговой точки удалённо – онлайн, из любой точки мира и с любого электронного носителя (компьютера, планшета, ноутбука);
• Обеспечивает безопасность данных и контроль за действиями работников, предоставляет возможность открывать/закрывать им доступ к определённым операциям и данным.

Читайте также об учете товара в магазине:

1. Как вести учет продаж, если магазин не автоматизирован
2. Как вести учет товара в продуктовом магазине
3. Как правильно организовать учет в магазине одежды
4. Как вести учет алкоголя в магазине
5. Скачайте все бланки для торговли формы ТОРГ

Banner

О чем вы узнаете:

• зачем нужен учет в небольшом магазине
• этапы контроля в розничных точках
• способы складского учета
• контроль продаж
• способы ручного учета в торговле
• инструкция ручного контроля движения товаров

Зачем нужен учет в небольшом магазине

Цели учета:

• контроль сохранности продукции;
• контроль объемов продаж;
• получение достоверной информации о товарных остатках, оборачиваемости;
• получение правдивой информации о финансовых потоках, состоянии дел.

• хищения;
• перерасход денег;
• банкротство предприятия.

Этапы контроля в розничных точках

Контролирует процесс перемещения в магазине материально-ответственное лицо, оно же ведет отчетность. В зависимости от размеров штата, это: товаровед, заведующий, владелец магазина.

Процесс контроля условно делят на 3 вида:

• контроль поступлений;
• продаж;
• хранения.

Продукцию оприходуют на основании сопровождающих документов поставщика: ТОРГ-12 (товарная накладная), товарно-транспортных накладных, спецификаций.

Обязательно проверяется корректность их заполнения, присутствие оригинальных печатей, подписей руководства, соответствие количественных, качественных характеристик закупки. Проверяют сохранность упаковок, товарный вид, соответствие веса, указанного на упаковке. Для продуктового магазина важно проверить сроки реализации продуктов.

Программа Бизнес.ру поможет вам легко начать учет товара, управлять закупками, получать достоверную информацию о выручке. Всю отчетность можно будет сформировать за 2 клика! Попробуйте прямо сейчас сервис для автоматизации работы маленького магазина Бизнес. Ру >>

Если фактические и отписанные поставщиком значения сошлись, экземпляры ТОРГ-12 заверяют печатью, подписью ответственного. Если нет — составляют акт формы ТОРГ-2, в котором перечисляют несоответствия по каждой позиции, фактические количества. 

После приемки, поступления распределяют сразу в торговый зал или предварительно заносят на баланс склада.

Разделив процесс на отдельные шаги, получаем:

• прием товаров на хранение;
• размещение на складе в оптимальных условиях;
• контроль за соблюдением температурного режима, правил товарного соседства на складе;
• выдача в торговый зал;
• пополнение запасов.

Ответственность за товары, находящиеся на складском хранении (с момента прихода до продажи), несет заведующий складом, кладовщик, заведующий секцией, магазином. Выбор материально-ответственно лица зависит от размеров магазина, главное — назначить его приказом, заключить договор материальной ответственности.

Он отслеживает движения внутри склада, выдачу в торговый зал, возврат, отвечает за соблюдение условий хранения. Способ контроля складских остатков определяется видом хранения, объемами, количеством наименований.

 Способы складского учета

Оснащение, площадь складских помещений, тип ассортимента влияют на способы хранения, вид учета. В розничной торговле приняты 4 основных способа складского учета:

Партионный: поступившая на склад партия, сопровождающаяся отдельной ТТН или ТОРГ-12, укладывается отдельно. Она содержит позиции разной номенклатуры, сортов. Способ удобен для контроля своевременности оплаты привозов, но подразумевает наличие огромных складских площадей, усложняет отчетность по остаткам каждого наименования: они хранятся в разных местах.

Сортовой: распределение поступлений по складским площадям идет в зависимости от сорта поступившей продукции. Недостаток: трудно найти позиции одного сорта с разными отпускными ценами.

Партионно-сортовой: поступления делят на партии, хранящиеся отдельно, внутри партии разделяют на сорта. 

Номенклатурный: используют для дорогих, крупногабаритных товаров. Пример: отдельно ювелирные украшения из серебра, золота, платины, с камнями, без камней и т.п.

Контроль движения номенклатуры на складе неразрывно связан со способами хранения:

1. Партионный способ контролируют партионной картой — ведомостью, заводимой на каждую пришедшую партию, учитывающей все списания, выдачи, приемы, продажи. Ведется в 2 экземплярах: один хранится на складе, второй — в бухгалтерии. Карта содержит данные:

• номер товарной партии;
• дата открытия карты;
• номер, наименование ТТН или ТОРГ-12, сопровождавшей завоз;
• наименование товарных позиций;
• сорт;
• число мест или масса нетто;
• дата выбытия, количество, перечень позиций;
• номер, название расходного документа, сопровождавшего выбытие (продажу, списание, возврат);
• дата закрытия карты (когда товар партии закончился).

Карта регистрируется в реестре, хранящемся в бухгалтерии. Плюсы: не проводя полную ревизию склада, выявляются недостачи, пересортица, излишки внутри партии.

2. Сортовой способ хранения: учет на нумерованных товарных карточках или в товарных книгах с нумерованными листами. Карточки перечисляют в журнале, выдают под роспись. В товарной книге отдельному наименованию каждого сорта отводят несколько листов. Данные вносят на основании приходных или расходных документов ежедневно. 

3. При партионно-сортовом способе хранения ведут одновременно партионную карту и товарные карточки.

4. Номенклатурный способ: ведение товарных карточек, книги.

Упорядочить отчетность, процесс распределения по складу товаров помогает ведение адресного хранения распределение приходов по маркированным ячейкам, складским зонам. Оно освобождает до 30% площади хранения, сокращает отклонения в складском учете с 2,5% до 0,5%.

Контроль продаж

Способы ручного учета в торговле

В процессе учета необходимо каждую поступившую на склад единицу товара записать, фиксируя цену поставки, количество, стоимость продажи. Каждый этап, через который проходит наименование, хранящееся на складе, надо зафиксировать во внутренних документах компании, подтвердить его кассовым чеком, приходным ордером. Только в этом случае бухгалтер составит налоговой отчет, не вызывающий вопросов.

Отчеты движения товаров бывают в двух видах:

• Суммовые;
• Потоварные или аналитические.

После ревизии: расчетный остаток «минус» фактический остаток «равно» недостача.

• Минус суммового способа: отсутствие товарной аналитики, возможности ABC-анализа подсчет точной прибыли с каждой товарной позиции. При суммовом способе сложно поймать за руку продавца, сбывающего «левый» товар, возможны ошибки калькуляции.
• Плюс: минимум документов, с бухгалтерией справится начинающий.

Инструкция ручного контроля движения товаров

1. Прием товаров на склад

Магазин оснащается кассовым аппаратом в обязательном порядке, каждая покупка подтверждается кассовым чеком. Дополнительно контролировать продавцов поможет журнал продаж, ведущийся вручную, в который продавец записывает каждую проданную позицию. В конце смены между чеками и журналами делают сверку.

Как работает онлайн-касса >>

Сложнее юридическим лицам, плательщикам НДС. Они обязаны использовать план счетов бухгалтерского учета, контролировать наличие счетов-фактур, учитывать ассортимент по себестоимости и отпускной цене. Отдельно учитывают номенклатуру, наценку, НДС, расходы, финансовые результаты торговли.