Какой продукт запрещено есть

Перед поездкой в чужую страну обязательно изучите местную кухню и законы, чтобы не удивляться, когда узнаете, что ваша любимая еда может быть под запретом в другом государстве. Любимые конфеты, газировка и даже вполне безобидные овощи и ягоды могут оказаться в списке табу в разных культурах. Однако всему есть логичное объяснение.

Мы в AdMe.ru совершили гастрономическое путешествие вокруг света, чтобы рассказать вам о самых неожиданных запретах в разных странах.

1. Шоколадное драже M&M’s в Швеции

Шведский суд в 2016 году постановил, что производитель сладостей Mars больше не может продавать и рекламировать товары под маркой M&M’s на территории королевства. Причина заключалась в том, что логотип M&M’s частично похож на уже существующий бренд популярного шведского шоколада Marabou, который производится в стране с 1960 года.

2. Mountain Dew в Европе

Газированные напитки, произведенные в США, например Mountain Dew, из-за своего специфического состава запрещены на территории Европы. На официальном сайте производителя напитка пояснено, что в ЕС существуют различные правила о том, что может и не может входить в состав их продуктов. В частности, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который используется в качестве одного из ингредиентов напитка в США, в некоторых европейских странах запрещен.

3. Семена мака в Сингапуре

Семена мака используются в качестве приправы во многих культурах. Однако в Сингапуре они классифицируются как «запрещенные товары», которые нельзя импортировать в страну.

4. Coca-Cola на Кубе и в Северной Корее

В настоящее время в мире есть только 2 страны, где Coca-Cola не может быть приобретена или продана, по крайней мере официально. Это Куба и Северная Корея, которые находятся под долгосрочным торговым эмбарго США (Куба — с 1962 года, Северная Корея — с 1950 года).

5. «Биг Мак» в Индии

В то время как Индия является одним из крупнейших участников международной торговли, это также и единственная страна на планете, где в McDonald’s вы не купите бургеры с говядиной или свининой в любой форме, в том числе знаменитый «Биг Мак». Здесь в меню ресторанов быстрого питания преимущественно представлены индийские «гамбургеры», которые являются на 100 % вегетарианскими. Например, бургер McAloo Tikki — с пряной картофельной котлетой, красным луком, помидорами и специальным овощным соусом.

6. Гамбургеры на Ближнем Востоке, в Малайзии и Индонезии

А кроме того, если в ресторанах McDonald’s в мусульманских странах вы попросите «простой гамбургер», то озадачите работника кассы. Дело в том, что на Ближнем Востоке, в Малайзии и Индонезии в ресторанах быстрого питания вместо «гамбургера» подают «бифбургер», чтобы подчеркнуть, что в данном блюде точно нет свинины, в том числе в его названии. Хотя и в остальном мире гамбургеры преимущественно готовят из говядины, но только в мусульманских странах специально изменили название и упаковку продукта — вкус же при этом остался прежним.

7. Салат-латук в Ираке

Еще один религиозный запрет на вполне безобидный продукт салат-латук существует на севере Ирака и связан он с верованиями езидов. Их табу на употребление этого растения можно объяснить тем, что его местное название «хас» созвучно с термином, которое езиды используют для обозначения своих святых.

8. Некоторые овощи и ягоды в Израиле

Брокколи и цветная капуста, хотя и не являются табу, должны быть исключены иудеями из рациона из-за вероятности присутствия в них насекомых или червей, которых запрещено употреблять в пищу. По аналогичным причинам не рекомендуется есть ежевику и малину, так как эти ягоды не всегда возможно тщательно очистить без разрушения плода.

9. Рыба у народов Африки

Среди сомалийцев в большинстве кланов существует запрет на употребление рыбы. Не разрешено даже вступать в брак с людьми из других кланов, которые ее едят. Табу на употребление морепродуктов распространено и среди многих скотоводов и земледельцев (и даже некоторых прибрежных народов), населяющих части юго-восточного Египта, Эфиопии, Эритреи, Кении и северной Танзании.

10. Чеснок в Китае

Буддийская кухня в Китае традиционно исключает из всех блюд чеснок, так как верования гласят, что его употребление стимулирует в человеке низменные инстинкты.

А про какой запрет на продукты в других странах вы слышали или сами с ним сталкивались?

Источник

Редко кому удается сохранить стройную фигуру без всяких усилий. Больше склонны к полноте женщины, особенно после 40, когда метаболизм начинает замедляться по физиологическим причинам. И тогда с каждым годом все более актуальным становится вопрос о похудении.

Но какую бы методику вы ни выбрали для борьбы с лишними килограммами, без правильно организованного питания она не даст существенных результатов. Именно от ежедневного рациона зависит 80% успеха и лишь 20% приходится на все остальное: физические нагрузки, косметические процедуры и т.д. Поэтому очень важно знать, какие продукты нельзя есть при похудении.

Почему нельзя?

Чтобы было легче отказываться от любимых лакомств, нужно понимать, почему вообще существуют запрещенные продукты для похудения. Цель любой диеты – разгрузить пищеварительную систему и восстановить замедлившийся по каким-либо причинам метаболизм. Желательно также снизить калорийность суточного рациона, но чтобы при этом не возникало постоянного чувства голода.

Поэтому, прежде чем подробно разбирать, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть, разберем их свойства, которые мешают достижению основной цели:

• Высокая калорийность – съев небольшое количество такого продукта, вы не почувствуете насыщения, но при этом выберете значительную часть суточной калорийности рациона.
• Большой процент жирности – вы занимаетесь интенсивным сжиганием жиром совсем не для того, чтобы освободить место для новых.
• Химическая обработка – большинство солений, копченостей и продуктов с длительным сроком хранений обработаны химикатами и содержат много вредных для здоровья веществ.
• Много соли – соль задерживает жидкость в организме, существенно замедляя процесс похудения.
• Рафинированные продукты – они легко усваиваются, на их переработку уходит минимум энергии, поэтому очень быстро после их употребления снова возникает чувство голода.
• Много углеводов – они являются основным источником энергии для организма, но если ее не расходовать в течение дня, превращаются в жир и откладываются на боках и внутренних органах.

Обладая такой информацией, легче понять и запомнить, от каких продуктов нужно отказаться, чтобы похудеть.

Группы продуктов

Запрещенные продукты при похудении можно разделить на две большие группы. От первой отказаться придется совсем, причем лучше сделать это не только на период борьбы с лишним весом, а больше никогда не включать их в рацион. Это будет способствовать сохранению достигнутых результатов и общему оздоровлению организма.

Вторая группа указывает, какие продукты исключить из рациона на время диеты. Позже их можно кушать в ограниченном количестве, но не забывать о том, что злоупотребление приведет к повторному набору веса. Если подробно перечислить, каких продуктов нельзя есть при похудении, список получится достаточно длинный. Но, только отказавшись от них как минимум не несколько недель, можно быстро потерять ненавистные килограммы.

Категорический запрет

Начнем с первой группы. Список продуктов, которые нельзя есть при похудении, возглавляет сахар. Диетологи называют его – пустые калории. По химическому составу сахар – это чистые углеводы, которые моментально попадают в кровь и очень быстро усваиваются организмом. Но уже через полчаса после сладенького перекуса снова хочется кушать.

Вот еще самые вредные продукты при похудении:

1. Алкоголь. Он содержит большое количество углеводов, перегружает печень и почки, задерживает в организме жидкость – это продукт, вред от какого самый серьезный. В пиве присутствуют фитоэстрогены, которые провоцируют ожирение по женскому типу.
2. Конфеты. Практически чистый сахар, суперкалорийный продукт, который не приносит никакой пользы для здоровья и провоцирует развитие сахарного диабета.
3. Сдоба и торты. Основой для сдобного теста является очищенная пшеничная мука, которая имеет высокий гликемический индекс. Также в нее добавляется сливочное масло, сахар, яичные желтки – все продукты, употребление которых во время похудения нежелательно.
4. Соления, консервации и копчености. Такой способ обработки продуктов практически полностью лишает их полезных свойств. При их употреблении организм получает огромное количество соли. Исключение – квашеная капуста и моченые яблоки, их можно и нужно оставить в рационе.
5. Газировка и соки из пакетов. В одном стакане такого напитка может содержаться до 5-6 чайных ложек сахара. В них часто добавляются химические красители и консерванты. Польза от пакетированных соков крайне сомнительна.
6. Майонез и маргарин. Содержат трансгенные жиры, которые при термической обработке дают нерастворимые осадки, забивают сосуды, приводят к повышению уровня вредного холестерина в крови.
7. Полуфабрикаты. Вы никогда точно не узнаете состав этих продуктов. Они могут быть изготовлены с нарушением технологий, сроков хранения ингредиентов или содержать много жира, соли и сахара.

По отзывам худеющих, самой сложной является только первая неделя. Постепенно организм привыкает к более здоровому питанию, и тяга к перечисленным выше продуктам со временем полностью пропадает.

Временный запрет

Рассмотреть более подробно, что нельзя есть при похудении, будет проще, если условно разделить продукты на категории. В каждой группе присутствуют полезные и такие, употребление которых придется максимально ограничить.

Овощи

Овощи должны составлять основу рациона для худеющего человека. Причем лучше, если они будут свежими, но подойдут также отварные или приготовленные на гриле. Они содержат мало калорий и много витаминов и микроэлементов. Но даже среди них существуют «вредные» для фигуры продукты. На время диеты лучше полностью отказаться от:

• кукурузы;
• картофеля;
• свеклы;
• моркови.

Если уж очень захочется полакомиться этими продуктами, то суточная порция должна уместиться на одной ладони. Их можно отваривать в несоленой воде, жарить на гриле или запекать в духовке. Другие способы приготовления – запрещены.

Фрукты и ягоды

О том, какие фрукты можно есть, а какие для похудения не будут полезными, диетологи спорят до сих пор. Все фрукты содержат простые сахара, которые легко усваиваются организмом. Поэтому, в принципе, даже поедая только зеленые яблоки или киви, можно поправиться – все зависит от количества и того же способа приготовления.

Так, калорийность у запеченного яблока в полтора раза выше, чем у свежего. А в сушеном киви почти в 10 раз больше калорий, чем в необработанном.

Поэтому проще понимать, какие фрукты наиболее калорийны, и именно их постараться убрать из рациона во время диеты:

• все сухофрукты;
• манго;
• клубника;
• виноград;
• бананы.

Дыня и арбуз тоже требуют очень внимательного к себе отношения. На их основе даже существуют диеты для похудения. Но, с другой стороны, в них тоже много сахарозы и злоупотреблять этими продуктами нельзя.

Хлеб

К сожалению, современный хлеб очень сильно отличается по рецептуре от того, который дома пекли наши бабушки. Он содержит химические разрыхлители, выпекается из белой муки и практически никакой пользы не приносит нашему организму. Современные исследования доказали, что по калорийности черный и белый хлеб мало чем отличаются, поэтому лучше убрать его из рациона совсем.

Полезным будет только цельнозерновой хлеб домашней выпечки, в который по желанию добавляют семечки, орехи и сухофрукты. Купить его можно в диетических отделах и специализированных магазинах. Нечасто можно употреблять лаваш – пресное бездрожжевое тесто менее вредно.

Макаронные изделия

В рационе худеющих допустимы только макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и в очень ограниченных количествах. Яичная вермишель, суповые засыпки, изделия из высших сортов пшеницы должны полностью покинуть ваш стол. Это высокоуглеводистые продукты, которые при отсутствии серьезных физических нагрузок будут откладываться в жир.

Молочные продукты

С одной стороны, они очень полезны, так как являются основным источником кальция. С другой – почти все молочные продукты содержат большой процент животных жиров, который во время диеты совсем не нужен. Поэтому в рационе худеющего остается только молочка с минимальным процентом жирности:

• молоко – до 1,5%;
• сметана – до 12%;
• творог – до 9%;
• сливки – до 10%;
• твердый сыр – до 30%.

Полностью обезжиренные молочные продукты диетологи также не рекомендует. Небольшое количество животных жиров полезно даже во время похудения – без них не усваиваются жирорастворимые витамины и невозможны нормальная работа нервной системы.

Приправы

В списке, какие продукты надо исключить, чтобы похудеть присутствуют все приправы, которые стимулируют аппетит:

• красный и черный перец;
• горчицу;
• хрен;
• чеснок.

Вместо них можно использовать продукты с хорошими жиросжигающими свойствами: имбирь, корицу, кардамон, кориандр, куркуму, карри.

При правильном использовании приправы могут полностью заменить соль. Так, вкус любого овощного салата значительно улучшит заправка из лимонного или лаймового сока, чайной ложечки льняного или тыквенного масла, сушеных трав.

Автор: Анна Александрова

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник