Какой продукт содержит один витамин

Чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и избежать дефицита, необходимо придерживаться сбалансированной диеты, богатой различными фруктами и овощами.

Мы все еще стремимся к здоровью через питание. Это правильное направление! Поэтому стоит знать продукты, богатые витаминами А, В, С, D, Е и К. На рынке есть много поливитаминных продуктов, но определенно стоит обеспечить правильную дозировку витаминов с помощью ежедневного питания и использовать добавки только в исключительных случаях.

Продукты, богатые витаминами А, В, С, D, Е и К , в основном это фрукты и овощи — но не только! Сегодня мы представим вам полный список самых важных источников витаминов для здоровья.

Почему витамины важны?

Витамины являются неорганическими веществами, которые не содержат калорий. Они действуют как коэнзимы в химических процессах, происходящих в организме человека. Они необходимы для оптимального функционирования многих органов.

Человеческое тело производит и синтезирует некоторые из необходимых витаминов. Но этого недостаточно. Нам нужно большее количество этих важных ингредиентов, и их лучшим источником является здоровое питание.

Хотя многие продукты содержат витамины, ни один не содержит их все сразу. С другой стороны, некоторые виды продуктов содержат гораздо больше витаминов, чем другие.

К настоящему времени ученые обнаружили 13 видов витаминов. Это витамины: витамины А, В (В1, В2, В3, В5, В6, В8, В9 и В12),витамины С, D, Е и К.

Витамины А, D, Е и К являются жирорастворимыми. Чтобы организм мог усваивать, жиры должны присутствовать в нашем рационе. Другие виды витаминов — это водорастворимые витамины.

Суточная потребность в этих ключевых ингредиентах зависит от возраста , пола и состояния организма. Наиболее распространенными нарушениями, связанными с неправильным количеством витаминов, являются гипервитаминоз, авитаминоз и гиповитаминоз.

Несколько комментариев о соответствующих дозах

Принимать витамины, минералы и другие добавки стало очень модным в последние годы. Отчасти эта тенденция является результатом преобладающей одержимости оставаться молодым и сохранять красивый внешний вид.

Правда в том, что прием дополнительных порций витаминов не обязательно позволит нам достичь этой идеальной цели. Иногда снабжение организма слишком высокими дозами витаминов может даже навредить нам.
Например, избыток витамина С в организме приводит к снижению уровня меди. Это также может вызвать боль в животе и образование камней в почках.

Продукты, богатые витаминами А, В, С, D, Е и К

Витамин А

Витамин А является мощным антиоксидантом. Также — в правильной дозе — очень полезен для наших глаз.

Больше всего витамина А содержится в печени. Другие ценные источники-это морковь, листья репы и шпинат.
Много витамина А можно найти в сливочном масле, сметане, а также в мясе угря.

Витамины из группы В

Витамины группы В поддерживают обмен веществ на клеточном уровне. Они также принимают участие в превращении углеводов в энергию.

Все виды мяса (включая субпродукты) и молочные продукты содержат много витаминов группы В.
Другим ценным источником являются бобовые, крупы, сухофрукты и орехи.
Веганам следует помнить, что овощи не содержат витамина В12. Поэтому хорошей идеей является дополнить диету натуральными добавками, такими как пивные дрожжи и зародыши пшеницы.

Продукты, богатые витамином С

Этот самый популярный витамин в первую очередь является мощным антиоксидантом. Более того, витамин С способствует выработке коллагена, способствует заживлению ран и участвует в процессах дыхания. И это только несколько пунктов из длинного списка преимуществ.

Продукты, богатые витамином С — это, прежде всего, фрукты и овощи. Обратите особое внимание на киви, красную смородину и цитрусовые.
Перец, брокколи, капуста и шпинат также предоставят большую дозу этого важного витамина.
Лучшие животные источники витамина C — это молоко и печень.

Витамин D

Витамин D часто называют витамином солнца. Организм человека способен производить его, когда наша кожа контактирует с солнечными лучами. Поэтому лучший способ компенсировать недостатки — разумные солнечные ванны.

Витамин D имеет решающее значение для здоровья костей. Он помогает организму усваивать кальций.

Когда речь идет об источниках то, вот продукты, богатые витамином D:

Рыба, особенно жирная (лосось, сардины, тунец и т. д.). Жир этих рыб, содержит много витамина D. Самая высокая концентрация в жире трески.
Витамин D также добавляется во многие продукты, такие как молоко и хлопья для завтрака.

Продукты, богатые витамином Е

Этот витамин известен своей репродуктивной функцией. Он также является антиоксидантом, укрепляет мышцы, способствует оптимальному использованию витамина К организмом и защищает стабильность витамина А.

Лучшими продуктами, богатыми витамином Е, являются жирная рыба, морепродукты и яйца.
Зеленые листовые овощи также очень богаты этим витамином.
Стоит отметить растительные масла холодного отжима (особенно масло проростков пшеницы).
Вы также можете найти этот витамин в миндале, грецких орехах и семенах подсолнечника.

Витамин К

Наиболее важной ролью этого витамина является предотвращение образования тромбов. Организм человека поглощает витамин К в кишечнике. Он также участвует в синтезе костей и предотвращает проблемы с сердцем.

Если вы ищете хорошие источники витамина К, ешьте часто капусту, шпинат, репу, петрушку и листовую свеклу.
Также стоит есть печень, рыбу, говядину, яйца и злаковые продукты.

Знание того, какие продукты богаты определенными типами витаминов, поможет вам предотвратить дефицит, который может вызвать много неприятных проблем со здоровьем.

Источник

Какой продукт содержит один витамин

Для того, чтобы быть здоровым, каждому человеку необходима ежедневная порция витаминов. Витаминный набор содержится во многих продуктах, которые доступны в любом количестве, каждый день.

Сделать ежедневный рацион максимально полезным помогут витамины: A, B, C, D, E. Такой витаминный состав обогатит рацион питания и будет способствовать качественной работе всех органов.

В каких продуктах содержится наибольшее количество витаминного запаса, рассмотрим далее.

В каких продуктах содержится витамин B?

Все витамины являются строительной базой для организма человека. Без их участия, процессы жизнедеятельности не происходили бы на том уровне, на котором человек чувствует себя здоровым и счастливым.

Знания продуктов питания, в которых содержатся данные витамины, помогут сделать питания и рацион полноценным и здоровым. Наличие правильных продуктов, в которых содержится комплекс витаминов и микроэлементов, отвечают за уровень здоровья и жизни в целом.

Особенно важными для организма человека являются витамины группы В. Они отвечает за нормализацию нервной системы, рост волос и ногтей.

Огромная польза, которую несет микроэлемент В, заключается в качественном функционировании печени и глаз. Если употреблять пищу, которая содержит полезный компонент В, можно наладить процессы пищеварения и улучшить обмен веществ.

По типу строения организма человека, некоторые органы и сами вырабатывают полезный компонент В, однако в недостаточном количестве.

В основной рацион человека должны входить:

семена подсолнечника;
семена льна;
проросшие зерна пшеницы;
печень;
отруби;
овсяные хлопья;
бобовые;
орехи;
томаты;
твердые сыры;
кукурузная мука;
петрушка;
щавель;
финики;
гречневая крупа;
овощи зеленого цвета.

Для более эффективного результата, лучше употреблять витаминный комплекс группы В, который включает: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 и B17 лучше вместе.

Немаловажно настроить свой рацион питания так, чтобы все животворящие элементы В-группы попадали в организм.

B12

B12 или цианокобаламин, участвует в нормализации кроветворения и структуризации нервной системы.

Витамин B12 содержится продуктах:

Мясо (говядина, кролик, свинина, курица; особенно в печени и сердце);
Рыба (Карп, окунь, сардина, форель, треска и т.д);
Морепродукты;
Молочная продукция (творог, сметана, сыр, молоко, кефир);
Яйца;
Соя;
Орехи;
Шпинат;
Морская капуста;
Сливочное масло.

Стоит отметить, огромное количество B12 содержится в мясных продуктах. Поэтому говяжье, свиное и баранье мясо должны входить в список продуктов для регулярного употребления.

B2

B2 (рибофлавин) содержит ферменты, которые способствуют транспортировке кислорода и обменного процесса сахаридов. Он способствует расщеплению белка, жиров и углеводов, поступающих в виде еды.

Этот компонент улучшает зрение, его остроту и восприимчивость к свету. Наличие этого микроэлемента в ежедневном меню улучшает нервную систему и влияет на рост волос и ногтей.

Для того, чтобы восполнить ежедневную норму В2, нужно знать, в каких продуктах он содержится:

Пекарские сушеные дрожжи.
Свежие дрожжи.
Порошковое молоко.
Миндаль, кедровые орехи и арахис.
Куриные яйца.
Телятина, баранина и говядина.
Опята, белые грибы, лисички, шампиньоны.
Шпинат.
Шиповник.
Творог.
Гусиное мясо.
Скумбрия.
Куриная печень.

B6

B6 необходим для здоровой, полноценной работы организма. Незаменим в обеспечении обмена аминокислотам, которые являются составляющими белков. Без белковых веществ организм человека ослабнет и стремительно начнет истощаться. Также принимает участие в выработке гормонов и гемоглобина.

Витамин B6 содержится продуктах:

банан;
грецкий и кедровый орех, фундук;
печень;
соевые бобы;
шпинат;
отруби;
пшено;
гранат;
перец сладкий (болгарский)
скумбрия, тунец;
чеснок, хрен;
куриное мясо;
облепиха;
фасоль;
льняное семя.

Также в список пищевых компонентов, без которых невозможно получить выработку вещества, входит:

клубника;
картофель;
персики, яблоки и груши;
лимон.

B6 особенно необходим для нормальной работы ЦНС. При употреблении этого витамина, можно избавиться от судорог, онемения рук и спазмов мышц.

B17

Витамин B17 способствует нормализации обмена веществ. Он препятствует появлению раковых клеток и способствует профилактике ОНКО-заболеваний.

Поскольку содержание вещества в большом количестве оказывает токсическое влияние на организм человека, важно придерживаться суточной нормы (100 мг в день).

Продукты, которые содержат B17:

Абрикосовые косточки.
Пивные дрожжи.
Черемуха.
Зеленая гречка.
Просо.
Батат.
Бобы, фасоль.
Масло абрикосовое.
Вишня, груша, персики, бузина, черника.
Льняное семя.
Тыквенные семечки.
Изюм, чернослив, курага.
Шпинат.

Содержание большого количества B17 в абрикосовых косточках, может вызвать отравление и интоксикацию организма. Поэтому следует предельно внимательно относиться к их употреблению в больших дозах.

Где больше всего витамина C?

Витамин С невероятно полезен для здоровья человека. Он участвует в обменных процессах нашего организма, способствует повышению уровня гемоглобина в крови и борется с вирусами и инфекциями. Также этот микроэлемент помогает выработке коллагена, незаменимого для упругости и молодости кожи.

Для того, чтобы восполнить суточную норму вещества, необходимо знать, в каких продуктах он содержится.

Многие предполагают, что лидером, содержащим наибольшее количество витамина С, является лимон. Однако, бесспорный победитель — это шиповник. Потом идет красный и зеленый сладкие перцы, облепиха, черная смородина, петрушка и брюссельская капуста.

Получать в больших дозах природный компонент C можно, употребляя муссы, компоты и кисель. Ежедневное включение этого компонента в рацион — особенно важно. Ведь он защищает организм от активации микробов и бактерий, благоприятно влияет на работу ЦНС и улучшает защитные функции всего организма.

Продукты, богатые витамином С:

Шиповник (сухой и свежий);
Перец (красный болгарский и зеленый);
Черная смородина;
Облепиха;
Петрушка, черемша, укроп, шпинат, щавель;
Капуста (цветная, брюссельская, краснокочанная);
Киви;
Лимоны, мандарины, апельсины.
Печень говядины.

Суточная норма для взрослых 70 — 100 мг, для детей — 42 мг.

В каких продуктах содержится витамин A?

Ежедневное употребление необходимой дозы витамина A, способствует нормализации состояния клеток зубов и костей, улучшает обменные процессы, помогает синтезировать белок.

Продукты, богатые витамином А:

морковь;
абрикос;
тыква;
шпинат;
петрушка;
черемша;
брокколи;
морская капуста;
плавленый сыр;
калина.

Главными продуктами, в которых содержится избыток полезного вещества, являются:

рыбий жир;
печень;
сливочное масло;
желтки яиц;
сливки.

Список продуктов, богатых витамином E

Микроэлемент E является активатором репродуктивных функций живых организмов, поэтому его наличие в рационе — обязательно. Он способствует увеличению защитных функций организма, улучшению половой и эндокринной системы, замедляет процесс старения.

Для того восполнения суточной дозы, необходимо знать, в каких продуктах содержится витамин Е.

Продукты, богатые витамином Е:

Овощи и фрукты: морковь, картофель, огурцы, редис, яблоки;
Бобовые: фасоль и горох;
Миндаль, фундук, грецкий орех, фисташки, кешью и арахис;
Мясо: говядина;
Рыба (судак, лосось, угорь, скумбрия);
Шпинат, щавель;
Ячневая крупа, овсянка, пшеница;
Чернослив, курага;
Шиповник;
Облепиха.

При регулярному включению в свой рацион компонента E организм насытится полезными веществами. Он начнет воздействовать на активацию мускулатуры, способствовать улучшению иммунной системы и замедлять процессы старения.

Как получить витамин D?

Полезным и жизненно важным является включение в свой рацион витамина D. Особенно необходим этот компонент для женщин при беременности и в период кормления грудью.

Элемент D способствует росту костной ткани, нормализации работы сердца и улучшению свертываемости крови. Его целью является помощь организму в формировании и укреплении костей, скелета и зубов.

Регулярное употребление вещества D, позволит предотвратить развитие болезней, связанных с хрупкостью костей.

Продукты, в которых содержится витамин D

кисломолочная продукция;
печень трески;
рыбий жир;
икра красная и черная;
лосось;
шпроты в масле;
куриная, говяжья печень;
жирная сметана;
сельдь;
грибы;
сухое молоко;
сыр Чеддер;
желток.

Суточная норма для взрослых — 10 мкг, для детей — 10 мкг, пенсионеры — 15 мкг.

Отсутствие в рационе необходимого количества микроэлементов приводит к развитию различных заболеваний и быстрому истощению организма.

Необходимо помнить, что правильное и полезное питание нужно не только для удовольствия, но и для насыщения организма всеми полезными компонентами.

Загрузка…

Источник

Другие витамины:
А,
B2,
B3 (PP),
B4,
B5,
B6,
B9,
С,
D,
E,
K,
H

Минералы:
кальций,
калий,
магний,
фосфор,
железо,
йод,
цинк,
селен

Продукты богатые витамином В1

Витамин В1 в орехах и семенах, крупах, зерновых продуктах и бобовых

Витамин В1 в молочных продуктах, яйцах и яйцепродуктах

Витамин В1 в мясе, рыбе и морепродуктах

Витамин В1 во фруктах, сухофруктах и ягодах, овощах и зелени

В данных таблицах принята среднесуточная потребность в витамине В1, равная 1,5 мг. Столбец «Процент суточной потребности» показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в витамине В1 (тиамине).

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА B1:

(продукты богатые витамином B1, тиамином)

( смотреть полный список продуктов )

Содержание витамина B1 в орехах и семенах:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Арахис	0.74 мг	49%
Грецкий орех	0.39 мг	26%
Желуди сушёные	0.15 мг	10%
Кедровый орех	0.4 мг	27%
Кешью	0.5 мг	33%
Кунжут	1.27 мг	85%
Миндаль	0.25 мг	17%
Семена подсолнечника (семечки)	1.84 мг	123%
Фисташки	0.87 мг	58%
Фундук	0.46 мг	31%

Содержание витамина B1 в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	0.9 мг	60%
Горох зелёный (свежий)	0.34 мг	23%
Гречиха (зерно)	0.3 мг	20%
Крупа гречневая (продел)	0.42 мг	28%
Крупа гречневая (ядрица)	0.43 мг	29%
Крупа кукурузная	0.13 мг	9%
Крупа манная	0.14 мг	9%
Крупа овсяная	0.49 мг	33%
Крупа перловая	0.12 мг	8%
Крупа пшеничная	0.3 мг	20%
Крупа пшено (шлифованное)	0.42 мг	28%
Крупа рисовая	0.08 мг	5%
Крупа ячневая	0.27 мг	18%
Кукуруза сладкая	0.2 мг	13%
Макароны из муки 1 сорта	0.25 мг	17%
Макароны из муки в/с	0.17 мг	11%
Мука гречневая	0.4 мг	27%
Мука кукурузная	0.35 мг	23%
Мука овсяная	0.35 мг	23%
Мука овсяная (толокно)	0.22 мг	15%
Мука пшеничная 1 сорта	0.25 мг	17%
Мука пшеничная 2 сорта	0.37 мг	25%
Мука пшеничная в/с	0.17 мг	11%
Мука пшеничная обойная	0.41 мг	27%
Мука ржаная обдирная	0.35 мг	23%
Мука ржаная обойная	0.42 мг	28%
Мука ржаная сеяная	0.17 мг	11%
Мука рисовая	0.06 мг	4%
Нут	0.08 мг	5%
Овёс (зерно)	0.47 мг	31%
Отруби овсяные	1.17 мг	78%
Отруби пшеничные	0.75 мг	50%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	0.44 мг	29%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	0.37 мг	25%
Рис (зерно)	0.34 мг	23%
Рожь (зерно)	0.44 мг	29%
Соя (зерно)	0.94 мг	63%
Фасоль (зерно)	0.5 мг	33%
Фасоль (стручковая)	0.1 мг	7%
Хлопья овсяные «Геркулес»	0.45 мг	30%
Чечевица (зерно)	0.5 мг	33%
Ячмень (зерно)	0.33 мг	22%

Содержание витамина B1 в молочных продуктах:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Ацидофилин 1%	0.04 мг	3%
Ацидофилин 3,2%	0.04 мг	3%
Ацидофилин 3,2% сладкий	0.04 мг	3%
Ацидофилин нежирный	0.04 мг	3%
Брынза (из коровьего молока)	0.04 мг	3%
Варенец 2,5%	0.03 мг	2%
Йогурт 1,5%	0.03 мг	2%
Йогурт 1,5% плодово-ягодный	0.03 мг	2%
Йогурт 3,2%	0.04 мг	3%
Йогурт 3,2% сладкий	0.03 мг	2%
Йогурт 6%	0.03 мг	2%
Йогурт 6% сладкий	0.03 мг	2%
Кефир 1%	0.04 мг	3%
Кефир 2,5%	0.04 мг	3%
Кефир 3,2%	0.03 мг	2%
Кефир нежирный	0.04 мг	3%
Кумыс (из кобыльего молока)	0.02 мг	1%
Кумыс нежирный (из коровьего молока)	0.02 мг	1%
Масса творожная 16,5% жирности	0.03 мг	2%
Молоко 1,5%	0.04 мг	3%
Молоко 2,5%	0.04 мг	3%
Молоко 3,2%	0.04 мг	3%
Молоко 3,5%	0.04 мг	3%
Молоко козье	0.05 мг	3%
Молоко нежирное	0.04 мг	3%
Молоко сгущённое с сахаром 5%	0.06 мг	4%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	0.06 мг	4%
Молоко сгущённое с сахаром нежирное	0.06 мг	4%
Молоко сухое 15%	0.24 мг	16%
Молоко сухое 25%	0.27 мг	18%
Молоко сухое нежирное	0.3 мг	20%
Мороженое пломбир	0.03 мг	2%
Мороженое сливочное	0.03 мг	2%
Пахта	0.03 мг	2%
Простокваша 1%	0.03 мг	2%
Простокваша 2,5%	0.03 мг	2%
Простокваша 3,2%	0.03 мг	2%
Простокваша нежирная	0.04 мг	3%
Ряженка 1%	0.02 мг	1%
Ряженка 2,5%	0.02 мг	1%
Ряженка 4%	0.02 мг	1%
Ряженка 6%	0.02 мг	1%
Сливки 10%	0.03 мг	2%
Сливки 20%	0.03 мг	2%
Сливки 25%	0.02 мг	1%
Сливки 35%	0.02 мг	1%
Сливки 8%	0.03 мг	2%
Сливки сгущённые с сахаром 19%	0.05 мг	3%
Сливки сухие 42%	0.25 мг	17%
Сметана 10%	0.03 мг	2%
Сметана 15%	0.03 мг	2%
Сметана 20%	0.03 мг	2%
Сметана 25%	0.02 мг	1%
Сметана 30%	0.02 мг	1%
Сыр «Адыгейский»	0.04 мг	3%
Сыр «Голландский» 45%	0.03 мг	2%
Сыр «Камамбер»	0.05 мг	3%
Сыр «Пармезан»	0.04 мг	3%
Сыр «Пошехонский» 45%	0.03 мг	2%
Сыр «Рокфор» 50%	0.03 мг	2%
Сыр «Российский» 50%	0.04 мг	3%
Сыр «Сулугуни»	0.06 мг	4%
Сыр «Фета»	0.15 мг	10%
Сыр «Чеддер» 50%	0.05 мг	3%
Сыр «Швейцарский» 50%	0.05 мг	3%
Сыр Гауда	0.03 мг	2%
Сыр нежирный	0.04 мг	3%
Сыр плавленый «Колбасный»	0.04 мг	3%
Сыр плавленый «Российский»	0.02 мг	1%
Сырки глазированные 27,7% жирности	0.03 мг	2%
Творог 11%	0.04 мг	3%
Творог 18% (жирный)	0.05 мг	3%
Творог 2%	0.04 мг	3%
Творог 4%	0.04 мг	3%
Творог 5%	0.04 мг	3%
Творог 9% (полужирный)	0.04 мг	3%
Творог нежирный	0.04 мг	3%

Содержание витамина B1 в яйцах и яйцепродуктах:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Желток куриного яйца	0.24 мг	16%
Яичный порошок	0.25 мг	17%
Яйцо куриное	0.07 мг	5%
Яйцо перепелиное	0.11 мг	7%

Содержание витамина B1 в мясе, рыбе и морепродуктах:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Вобла	0.12 мг	8%
Горбуша	0.2 мг	13%
Икра красная зернистая	0.55 мг	37%
Икра минтая	0.67 мг	45%
Икра чёрная зернистая	0.12 мг	8%
Кальмар	0.18 мг	12%
Камбала	0.14 мг	9%
Кета	0.33 мг	22%
Килька балтийская	0.11 мг	7%
Килька каспийская	0.11 мг	7%
Креветка	0.03 мг	2%
Лещ	0.12 мг	8%
Лосось атлантический (сёмга)	0.23 мг	15%
Мидии	0.1 мг	7%
Минтай	0.11 мг	7%
Мойва	0.03 мг	2%
Мясо (баранина)	0.08 мг	5%
Мясо (говядина)	0.06 мг	4%
Мясо (индейка)	0.05 мг	3%
Мясо (кролик)	0.12 мг	8%
Мясо (куриное)	0.07 мг	5%
Мясо (свинина жирная)	0.4 мг	27%
Мясо (свинина мясная)	0.52 мг	35%
Мясо (цыплята бройлеры)	0.09 мг	6%
Навага	0.23 мг	15%
Окунь морской	0.11 мг	7%
Окунь речной	0.06 мг	4%
Осётр	0.05 мг	3%
Палтус	0.05 мг	3%
Печень говяжья	0.3 мг	20%
Пикша	0.09 мг	6%
Почки говяжьи	0.39 мг	26%
Рак речной	0.15 мг	10%
Сазан	0.13 мг	9%
Салака	0.12 мг	8%
Сельдь жирная	0.08 мг	5%
Сельдь нежирная	0.08 мг	5%
Сельдь среднесолёная	0.02 мг	1%
Скумбрия	0.12 мг	8%
Сом	0.19 мг	13%
Ставрида	0.17 мг	11%
Судак	0.08 мг	5%
Треска	0.09 мг	6%
Тунец	0.28 мг	19%
Угорь	0.1 мг	7%
Устрица	0.15 мг	10%
Хек	0.12 мг	8%
Щука	0.11 мг	7%

Содержание витамина B1 во фруктах, сухофруктах и ягодах:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Абрикос	0.03 мг	2%
Авокадо	0.06 мг	4%
Айва	0.02 мг	1%
Алыча	0.02 мг	1%
Ананас	0.08 мг	5%
Апельсин	0.04 мг	3%
Арбуз	0.04 мг	3%
Банан	0.04 мг	3%
Виноград	0.05 мг	3%
Вишня	0.03 мг	2%
Гранат	0.04 мг	3%
Грейпфрут	0.05 мг	3%
Груша	0.02 мг	1%
Груша сушёная	0.03 мг	2%
Дуриан	0.37 мг	25%
Дыня	0.04 мг	3%
Земляника	0.03 мг	2%
Изюм	0.15 мг	10%
Инжир свежий	0.06 мг	4%
Инжир сушёный	0.07 мг	5%
Киви	0.02 мг	1%
Клюква	0.02 мг	1%
Курага	0.1 мг	7%
Лимон	0.04 мг	3%
Малина	0.02 мг	1%
Манго	0.03 мг	2%
Мандарин	0.08 мг	5%
Морошка	0.06 мг	4%
Нектарин	0.03 мг	2%
Облепиха	0.03 мг	2%
Папайя	0.02 мг	1%
Персик	0.04 мг	3%
Персик сушёный	0.03 мг	2%
Помело	0.03 мг	2%
Рябина красная	0.05 мг	3%
Слива	0.06 мг	4%
Смородина чёрная	0.03 мг	2%
Урюк	0.1 мг	7%
Финики	0.05 мг	3%
Хурма	0.02 мг	1%
Чернослив	0.02 мг	1%
Шиповник	0.05 мг	3%
Яблоки	0.03 мг	2%
Яблоки сушёные	0.02 мг	1%

Содержание витамина B1 в овощах и зелени:

Название продукта	Содержание витамина B1 в 100гр	Процент суточной потребности
Базилик (зелень)	0.03 мг	2%
Баклажаны	0.04 мг	3%
Брюква	0.05 мг	3%
Имбирь (корень)	0.02 мг	1%
Кабачки	0.03 мг	2%
Капуста белокочанная	0.03 мг	2%
Капуста брокколи	0.07 мг	5%
Капуста брюссельская	0.1 мг	7%
Капуста кольраби	0.06 мг	4%
Капуста краснокочанная	0.05 мг	3%
Капуста пекинская	0.04 мг	3%
Капуста савойская	0.04 мг	3%
Капуста цветная	0.1 мг	7%
Картофель	0.12 мг	8%
Кинза (зелень)	0.07 мг	5%
Кресс-салат (зелень)	0.08 мг	5%
Листья одуванчика (зелень)	0.19 мг	13%
Лук зелёный (перо)	0.02 мг	1%
Лук порей	0.1 мг	7%
Лук репчатый	0.05 мг	3%
Морковь	0.06 мг	4%
Морская капуста	0.04 мг	3%
Огурец	0.03 мг	2%
Папоротник	0.02 мг	1%
Пастернак (корень)	0.08 мг	5%
Перец сладкий (болгарский)	0.08 мг	5%
Петрушка (зелень)	0.05 мг	3%
Петрушка (корень)	0.08 мг	5%
Помидор (томат)	0.06 мг	4%
Редька чёрная	0.03 мг	2%
Репа	0.05 мг	3%
Салат листовой (зелень)	0.03 мг	2%
Свекла	0.02 мг	1%
Сельдерей (зелень)	0.02 мг	1%
Сельдерей (корень)	0.03 мг	2%
Спаржа (зелень)	0.1 мг	7%
Топинамбур	0.07 мг	5%
Тыква	0.05 мг	3%
Укроп (зелень)	0.03 мг	2%
Хрен (корень)	0.08 мг	5%
Чеснок	0.08 мг	5%
Шпинат (зелень)	0.1 мг	7%
Щавель (зелень)	0.19 мг	13%

Как видно из таблиц, больше всего витамина В1 содержится в орехах и семенах (кунжут и подсолнечник), в бобовых (соя, горох, чечевица и фасоль), в крупах (овсяной и гречневой) и зерновых продуктах, муке грубого помола, а также в рыбной икре.

Обсуждение на форуме (комментариев: 2)

Статья добавлена: 2016-11-12

Источник