Какими свойствами обладает родниковая вода
В природе присутствует огромное разнообразие различных вод, такие как, минеральная вода, талая, шунгитовая, магнитная, родниковая и другие виды воды. И только о родниковой воде многие из нас имеют наилучшее мнение, по сравнению с другими видами природной воды. По своему определению вода, выходящая на поверхность, называется родником, ключом или просто источником.
С давних пор родниковая вода заслужила такое расположение к себе, так как в течении многих веков считалась самой чистой, исцеляющей многие недуги, а порой ей приписывались животворящие способности. Ведь не зря в старину говорили, что тот, кто испил родниковой воды, тот почерпнул сил у земли. А как обстоя дела на самом деле, на сегодняшний день? Полезно ли её употребление сегодня, не принесёт ли она вреда нашему организму? Попробуем ответить на эти правомочные вопросы.
Что представляет собой родниковая вода.
Родниковая вода представляет из себя подземные воды, выходящие на поверхность земли. Многие скажут, что вода из скважины зачастую тоже сама выходит на поверхность, если залегание воды не глубокое. Но называться родниковой, вода может в том случае, если она имеет естественный, а не созданный человеком выход на поверхность.
Польза родниковой воды.
По своему составу родниковая вода индивидуальна. Чтобы выйти на поверхность вода проходит естественную фильтрацию, посредством прохождения её через определённые слои почвы. Бывают почвы песчаные и каменистые. Проходя через эти слои, происходит своеобразная фильтрация от вредных примесей, а проходя через определённые породы, вода насыщается всевозможными солями и микроэлементами. Вот поэтому многие родники могут отличаться по своему составу и имеют различные свойства. Родниковая вода, по своему происхождению бывает пресной и минерализованной. Она по праву считается живой, так как имеет первозданную природную форму. Так же родниковая вода по праву заслужила название целебной воды. С такой водой сама природа нам дарит свою энергию.
Вот несколько фактов пользы употребления родниковой воды:
— Вода из родника не подвергается хлорированию, она не имеет посторонних искусственных добавок.
— Проходя через различные грунтовые слои, родниковая вода сохраняет все природные свойства.
— Вода из родника насыщенна кислородом.
— Родниковая вода живая, её нет необходимости кипятить.
Некоторые родники положительно влияют на почки, избавляют от головной боли, другие родники могут помочь при проблемах с нарушениями опорно-двигательного аппарата, нормализуют артериальное давление. Полезных свойств, которые имеют родники, множество.
Помимо плюсов родниковой воды, к сожалению, имеются и минусы:
— Так как при длительном хранении родниковая вода теряет свои свойства, хранить её можно не дольше семи дней.
— Зачастую родник бьёт слабой струйкой.
— Родник расположен в низине или овраге.
Вред родниковой воды.
Но помимо всех чудодейственных особенностей родниковой воды, имеется и отрицательное влияние родниковой воды на организм человека. Как бы не были оптимистичны вышеописанные качества такой воды, но действительно целебных родников осталось очень небольшое количество. Если в давние времена родниковая вода несла пользу тому, кто её употребляет, то в наше время множество родников могут принести только вред для здоровья человека.
Причина заключается в том, что водоносный слой, от которых происходят родники, залегает очень близко от поверхности и в воду попадают опасные элементы, находящиеся в почве. Промышленные предприятия, свалки бытовых отходов, различные фермы, являются основными загрязнителями экологии, при деятельности которых не редко происходит выброс вредных веществ в природу, минуя стадии их переработки. Помимо множества опасных элементов, такие как свинец, нитраты, пестициды, ртуть и другие тяжёлые металлы, в родниковую воду проникают различные вредоносные бактерии, не исключено и попадание кишечной палочки, которые могут привести к тяжёлым заболеваниям.
Поэтому не следует доверять не проверенным источникам родниковой воды, какими бы они, на первый взгляд, чистыми не казались. Ведь встречались такие родники, что на вид вода кристальная, чистая, а отойдёшь чуть дальше, посмотреть, откуда она берётся и увидишь, что течёт то она из старой, ржавой трубы. Старайтесь брать воду только в тех родниках, которые проверены на качественный состав в аккредитованной лаборатории и соответствуют требованиям СанПиН. Не рекомендуется хранение родниковой воды при комнатной температуре, лучше хранить её в тёмном, прохладном месте, можно и в холодильнике. Лучше всего набирать воду не в пластиковые бутылки, а в стеклянную посуду, которую предварительно подвергнуть термической обработке.
Решение, использовать родниковую воду для питья или нет, только за вами.
Родниковая вода почиталась еще с древних времен. Люди замечали, что она намного вкуснее, чем вода из других источников, а также хорошо утоляет жажду и улучшает самочувствие. Даже сегодня такая водичка считается чистой, полезной, другими словами – живой. Но можно ли говорить о полезности или хотя бы безопасности природной воды в эпоху урбанизации и загрязнения окружающей среды? В этой статье мы постараемся в этом разобраться.
Какая вода называется родниковой
Для начала мы должны хорошо понимать, какая вода считается родниковой.
Родник, или ключ, – это подземные воды, вышедшие на поверхность земли.
Родники, вопреки распространенному мнению, бывают не только наземными, но и подводными. По своему составу вода из родника, колодца и артезианской скважины практически идентичны, если эти источники находятся в одинаковых природных условиях.
Если сравнивать воду из различных природных источников, родниковая считается самой чистой. Это благодаря тому, что жидкость на своем пути проходит через естественные фильтры: слои почвы, камни, песок и различные породы. Несмотря на это, вода сохраняет полезные свойства, насыщаясь по пути кислородом и минералами. Но вода из нескольких родников сильно отличается своими качествами, так как в разных местностях влага находится на разной глубине от поверхности, а главную роль играет состав и плотность грунта, через который фильтруется жидкость.
Характеристики родниковой воды
Существует несколько ключевых критериев, с помощью которых классифицируют родниковую воду:
- Температура. По этому показателю источники разделяют на термальные и холодные. Как известно, холодная вода лучше утоляет жажду, в ней медленнее размножаются бактерии. Вода из термального источника легче и быстрее усваивается организмом.
- Минерализация. Родниковая вода бывает пресной и минеральной. Последнюю используют для лечения различных заболеваний, но ее не рекомендуют пить постоянно.
- Газовый состав. В первую очередь смотрят на концентрацию кислорода в жидкости. Вода, обогащенная кислородом, считается более полезной.
- Органолептические показатели. К ним относят прозрачность, цвет, запах и вкус жидкости.
Плюсы и минусы
В чем преимущества родниковой воды:
- Не подвергается воздействию хлора, других добавок, не озонируется и не проходит через искусственные фильтры.
- Сохраняет природную структуру, поэтому легко усваивается организмом.
- Насыщена кислородом.
- В большинстве случаев не требует обработки, в том числе и кипячения.
Из минусов следует отметить:
- Сильная зависимость от окружающей среды и состава грунта.
- Часто неудобное размещение родников, поэтому к ним тяжело добраться.
- Чаще всего струя воды из родника очень слабая, поэтому воду надо долго набирать.
- Живую родниковую воду нельзя хранить больше недели, так как она меняет свои органолептические свойства и становится отличной средой для размножения микробов.
Полезные свойства
Чтобы с уверенностью сказать, полезна ли родниковая вода, прежде всего нужно оценить экологичность ее местонахождения. Вода из родников в чистых районах страны также имеет разные свойства. Вода из одного источника может благоприятно влиять на кожные покровы, способствовать заживлению ран, очищать от прыщей. Другая же вода способна понижать кровяное давление, улучшать работу сердца и нервной системы, снимать головные боли.
Известны источники, вода из которых богата минералами, необходимыми для укрепления костной системы. Также родниковую воду часто пьют при заболеваниях печени и почек, так как она хорошо очищает органы и ускоряет выведение песка и камней.
Можно ли говорить о вреде родниковой воды
Как мы уже говорили, в зависимости от чистоты конкретного региона, родниковая вода может нести пользу или вред. К сожалению, вода может как вылечить, так и стать причиной серьезных заболеваний. Причиной тому служит небольшая глубина залегания подземных вод, из-за чего опасные вещества могут легко просочиться сквозь грунт.
Если возле источника находится какой-либо завод, фабрика или свалка, в родниковой воде можно обнаружить следующие опасные вещества:
- нитраты;
- пестициды;
- свинец;
- никель;
- ртуть;
- мышьяк;
- кадмий;
- радиоактивные вещества;
- нефтепродукты;
- цианиды и др.
Кроме того, в таких водах может находиться большое количество патогенных микроорганизмов, которые вызывают различные заболевания и отравление.
Также не стоит пить сырую родниковую воду во время осенних и весенних паводков. В это время почва сильно увлажняется, разрыхляется и пропускает большое количество примесей, которые потом попадают в подземные воды.
Как хранить
Даже если вы берете воду из проверенного источника, нужно ее правильно хранить, чтобы обезопасить себя. Существует несколько правил:
- Храните воду в стеклянной простерилизованной посуде вместо пластиковой тары.
- Помещайте сосуд с водой в прохладное место. Если в помещении будет слишком тепло, в сырой воде будет происходить быстрое размножение микроорганизмов.
- Храните воду не больше одной недели, пока не произошло изменение органолептических показателей.
Покупная вода
Если вы живете далеко от ближайшего источника, можете купить воду в бутилированном виде. К счастью, на прилавках магазина такой товар в изобилии. Но проверить, родниковая ли это вода на самом деле, мы не можем. В наших силах только отличить продукт сертифицированного производителя от подделки:
- Емкость должна быть ровной, правильной формы.
- Этикетка приклеена прочно, плотно и ровно.
- Ищите маркировку «высшая категория». При ее наличии повышается шанс, что вы пьете именно родниковую или артезианскую воду.
- Вода должна быть прозрачной, без осадка, запаха и выраженного вкуса.
Вся правда о родниковой воде: Видео
Вода родниковая почиталась людьми с давних времён. Наши предки замечали, что вода, бьющая из родника, обладает совершенно другими вкусовыми качествами, чем из других природных ручьев. Источники всячески облагораживали, а влагу называли целебной. Считалось, что жидкость способна восстанавливать силы, возвращать молодость и избавлять человека от заболеваний.
В эпоху высоких технологий и урбанизации общества сакральный смысл родниковой воды исчез, однако люди при любой возможности набирают ее, не задумываясь о последствиях.
Особенность родника
Родником называют подземные воды, которые пробиваются на поверхность, если это позволяет рельеф местности. Причиной этого явления становятся незначительные сдвиги пластов земной коры. Основным условием настоящего родника является естественный выход на земную поверхность.
По вкусовым качествам родниковая вода практически не отличается от колодезной или артезианской, однако не стоит забывать об одном важном нюансе. Когда влага просачивается на поверхность естественным способом, она проходит через пласты песка, камней и глины, которые выполняют функцию естественной фильтрации. Благодаря этой особенности родниковая вода действительно считается самой чистой, но этот нюанс во многом зависит от местоположения природного источника.
Химический состав
Учитывая, что источник имеет природное происхождение, единой стандартизации физико-химического состава быть не может. Эта особенность зависит от характера пластов земли, через которые влага просачивается наверх.
Не вся родниковая вода обладает целебными свойствами. Если ключ расположен далеко за пределами городской черты, в нём содержится большое количество минеральных солей и других полезных микроэлементов. Если лечебные свойства такой воды подтверждены, возле родников часто обустраивают лечебницы, источник берётся под охрану государства.
Родниковая вода различается по четырём основным характеристикам:
- температура – бывает холодной и горячей,
- минеральный состав – минерализированную воду используют в лечебных целях,
- газация – жидкость, обогащённая кислородом, считается более полезной для здоровья,
- органолептические показатели – сюда относятся прозрачность, вкусовые качества, цвет.
Нельзя пить родниковую воду, если источник находится в городе. Сюда стекаются не только талые воды, но и канализационные стоки, сбросы промышленных предприятий. Поэтому в составе содержатся соли тяжёлых металлов и болезнетворные бактерии, способные причинить серьёзный вред здоровью.
Польза и вред
Плюсами родниковой воды считаются:
- Cбалансированный химический состав.
- Естественная фильтрация, сохраняющая полезные вещества в полном объёме.
- Насыщение кислородом, поэтому пить воду из родника можно в сыром виде, без предварительного кипячения.
- Отсутствие необходимости хлорирования или очищения серебром.
К отрицательным моментам относят:
- требовательность к экологической чистоте источника,
- небольшой напор, поэтому, чтобы набрать достаточное количество живительной влаги, уходит много времени,
- труднодоступность некоторых ключей.
Целебные свойства сохраняются в течение небольшого количества времени, поэтому запастись впрок не получится.
Лучшие места
Проблем с набором родниковой воды обычно не возникает. Источники, которые люди считают целебными, имеются почти у каждого населённого пункта и обычно хорошо известны местным жителям.
Например, в современной Москве располагается больше 200 родников, из которых 36 находятся на контроле санитарно-эпидемиологической службы города. Вода постоянно проходит экспертизу, поэтому не представляет угрозы для здоровья. Однако экологи утверждают, что в период таяния снегов химический состав жидкости меняется, поэтому весной лучше не пить сырую водичку из природных источников.
При выборе места для набора воды лучше отдавать предпочтение родникам, которые расположены:
- на каменистой земле,
- глинистой почве,
- солнечной стороне.
Если перечисленные критерии соблюдаются, в воде отсутствуют сторонние примеси вроде ила или органики.
Особенности хранения
Хранится родниковая вода не более 7 дней, после чего физико-химический состав изменяется, а полезные свойства исчезают. Кроме этого, для качественного хранения лучше отказаться от пластиковых бутылок. Предпочтение нужно отдавать стеклянным ёмкостям, предварительно прошедшим термическую обработку. В идеале храниться вода из родника должна в тёмном и прохладном месте.
Правда о покупной воде
На прилавках магазинов часто встречается бутилированная вода, которая, по уверениям производителей, набрана из природных источников, очищена серебром и насыщена минеральными веществами и микроэлементами.
Однако здесь приходится верить заводу-изготовителю. Некоторые поставщики под видом родниковой продают обыкновенную воду, набранную из централизованной системы городского водоснабжения. Поэтому, если речь идёт о покупной воде, лучше выбирать продукцию проверенных производителей.
Определение качества
Нужно руководствоваться следующими правилами:
- тара должна быть ровной, без видимых повреждений и вмятин,
- этикетка приклеена ровно и прочно,
- вода прозрачная, не имеет осадка, посторонних запахов и привкуса,
- предпочтение нужно отдавать продукции высшей категории.
Важно! Не нужно стесняться спрашивать у продавца сертификат качества, который предоставляется по первому требованию покупателя.
Целебные свойства
Польза родниковой воды для организма доказана на научном уровне. Разумеется, речь идёт не обо всех источниках, которые находятся на территории России. Есть родники, вода из которых способствует заживлению ран и эффективно устраняет последствия угревой сыпи. Помимо умывания, воду можно употреблять внутрь. В этом случае наблюдается улучшение работы сердца и почек, стабилизируется артериальное давление.
Воду из минеральных источников рекомендуют пациентам с заболеваниями почек и печени. Замечено, что, если пить её постоянно, можно укрепить кости и предотвратить развитие опасных патологий.
Возможные проблемы
Польза и вред родниковой воды является благодатной почвой для скептиков, утверждающих об эффекте плацебо. Многое зависит от места, где находится бьющий из-под земли ключ.
Если вблизи от родника находятся промышленные или перерабатывающие предприятия, свалки бытовых отходов, воду лучше не пить. Здесь содержится целый букет опасных для здоровья веществ:
- мышьяк,
- ртуть,
- свинец,
- кадмий,
- продукты нефтепереработки.
Это касается и источников с небольшой глубиной залегания: опасные примеси попадают в родник вместе с талыми водами. Как минимум такая жидкость способна спровоцировать острое отравление организма. Если возникла необходимость в воде из природных источников, лучше выехать за город и набрать живительную влагу из чистого проверенного родника.
Загрузка…
Родниковая вода — источник здоровья. Считается, что именно эта вода живая и несет огромную пользу для организма человека. Родники находятся далеко от мегаполиса и глубоко в недрах земли. Поэтому и вода в них такая чистая и на вкус очень отличается от водопроводной.
Кроме того, в родниковой воде содержится множество минералов, поскольку она проходит сквозь множество земных пород. Проходя сквозь них, она получает глубокую очистку и фильтрацию, поэтому пить ее можно, не очищая предварительно.
Что такое родниковая вода
Вода, которая проходит многоступенчатую очистку на предприятии, не сравнится по вкусовым и иным качествам с родниковой водой. Родники могут находиться не только на поверхности, но и в глубине земли. Проходя сквозь множество естественных фильтров, она насыщается минералами, сохраняет все полезные свойства.
Поскольку родники могут находиться в разных местах, содержание минералов будет значительно отличаться друг от друга. Эти качества зависят не только от местности, в которой они располагаются, но также и от плотности грунта, почвы, а также его состава.
Источники различаются по нескольким параметрам:
- Термальные и холодные.
- Пресные и минеральные.
- Обогащенные и не обогащенные кислородом.
- Различия по вкусу, запаху, цвету.
Любой источник предполагает наличие минералов, поэтому вода, получаемая из недр земли, отличается по вкусу. Существует множество споров на тему пользы и вреда такой жидкости, ведь качество ее зависит в большинстве случаев от качества грунта и экологии окружающей среды, в которой он располагается.
Существует деление на некоторые подгруппы:
- Столовая.
- Минерально-столовая.
- Лечебно-столовая.
- Лечебная вода.
Отличаются эти виды друг от друга количеством содержащихся элементов и степенью минерализации. Соответственно, столовую воду можно употреблять в небольших количествах всем категориям людей, а лечебную — только по назначению врача, так как она содержит в себе большое количество минералов и солей.
Польза
Та жидкость, которая находится в экологически чистых районах, отличается множеством полезных свойств для человека. Она влияет на кожные покровы, работу сердечной мышцы, нервную систему, а также на другие органы.
В сказках существует множество эпизодов, где люди берут «живую» воду и исцеляют ей различные недуги. Так, с древних времен чистая вода, которая течет из глубин земли, считалась целебной. В действительности, много позже были проведены исследования, которые подтвердили ее положительное влияние на организм человека.
В первую очередь, польза ее распространяется на следующие системы:
- Нервная.
- Репродуктивная.
- Сердечно-сосудистая.
Кроме того, считается, что умывание из родника избавляет от преждевременного старения, повышает тонус кожи, а также влияет на устранение акне и постакне. Многие люди, страдающие дерматитами и даже псориазом, отмечают, что при умывании лица и тела водой, полученной из родника, заболевание проходит значительно быстрее.
Родниковой водой можно поить не только взрослых, но и детей с младенческого возраста. Единственное, что следует учитывать — регион происхождения источника. Следует выбирать наиболее экологически благополучные регионы.
Вред
Необходимо с осторожностью принимать такие жидкости, поскольку минералы, содержащиеся в таких водах, могу нанести и вред человеку. Существует ряд ограничений, при которых следует сократить потребление подобных жидкостей. Так, например, соленая вода из минеральных источников может быть не показана людям с болезнями почек и эндокринной системы.
Следует учитывать и месторасположение источника. Те, которые расположены слишком близко к промышленным предприятиям, заводам, свалкам, впитывают в себя все вредные вещества совместно с полезными.
Если источник расположен в неухоженном месте, где много мусора, грязи, из него не стоит брать воду. Кроме того, некоторые источники протекают слишком глубоко под землей. В таком случае она впитывает те вещества, которые могут представлять опасность для здоровья и даже жизни человека.
Если человек, который употребляет родниковую воду, наблюдает улучшения в состоянии своего здоровья, значит источник был подобран верно. Если же улучшений не наблюдается, или даже следуют ухудшения, то следует прекратить прием такой жидкости.
Советы по использованию
Потребление родниковой воды должно быть осуществлено после консультации врача. Поскольку некоторые категории граждан не могут принимать ее, следует учитывать этот момент. Беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям следует знать меру.
Она должна быть собрана только из проверенных источников. В последнее время люди стали все чаще облагораживать такие родники, чтобы можно было удобно и комфортно набирать оттуда воду, не испачкав родник и не намокнув.
Прежде, чем набрать жидкость из источника, следует приготовить специальный сосуд. Лучше всего хранить ее в стеклянной посуде, которая лучше сохраняет качества природных ресурсов. В пластике хранить ее не рекомендуется, поскольку в некотором виде пластика присутствуют вредные примеси, которые могут попасть в жидкость. Если кроме пластиковой бутылки собрать жидкость некуда, в таком случае не следует хранить ее на солнце, поскольку под воздействием солнечных лучей из пластика выделяется канцероген.
Некоторые люди хранят жидкости в алюминиевой посуде. Это возможно, но длительное хранение не рекомендуется из-за того, что постепенно ионы алюминия будут поступать в воду. Алюминий, принимаемый в больших количествах, негативно влияет на здоровье человека.
Лучшим временем года для сбора и приема считается летнее время. Весной, когда почва размывается и земля еще сырая, собирать жидкость из источника не рекомендуется.
Перед тем, как набрать, необходимо убедиться в чистоте посуды. Бактерии могут выделять опасные для здоровья человека токсины, поэтому для хранения этот момент очень важен. Вода из родника приносит пользу только в то время, пока сохраняет свою прозрачность и отсутствие постороннего запаха. Поэтому хранить ее впрок не стоит. Если вода имеет неприятный тухлый привкус или аромат, следует отказаться от ее приема. Также она имеет свойство цвести, если была набрана в не слишком чистую посуду.
В некоторых случаях она имеет осадок. Это бывает, когда в источниках содержится большое количества серы и марганца. Такую жидкость пить можно, но это в большей степени зависит от места ее происхождения.