Какими свойствами обладает чай с чабрецом
В наши дни лечебные травы все больше становятся частью повседневного рациона. Среди них выделяется трава чабрец, лечебные свойства которой известны издавна. Другие названия этого чудодейственного дара природы — тимьян ползучий, горный или крымский чабрец, богородская трава (из-за приписываемых ей магических свойств) и фимиамник. Нередко используется в сельских церквях вместо дорогого ладана.
Использование чабреца в питании
Чабрец — чудесный медонос, поэтому мёд из разнотравья помимо аромата обладает высокими лекарственными свойствами. Заменить сахар в чае ложечкой такого душистого меда — значит наполнить организм необходимыми витаминами и обеспечить себе прекрасное настроение, особенно когда за окном дождь и слякоть.
Благодаря эфирным маслам тимьян активно используется в парфюмерии и кулинарии. Приправа с горьким привкусом и остропряным ароматом отлично подходит к жирным мясным блюдам. Сушёные молотые листья чабреца добавляют в панировку для жирной рыбы, смешивая с мукой в пропорции 1:1, в маринад при замачивании мяса для шашлыков, а любители средиземноморской кухни посыпают небольшим количеством тимьяна творог, сыры, жареную печень, салаты и паштеты.
Важно! Листья чабреца вместе с другими приправами используют при консервировании, где дубильные вещества придают крепость овощам. Нужно учитывать, что в жидкую пищу фимиамник крымский добавляют как минимум за 15 минут до окончания варки, в консервацию, маринады, подливки и вторые блюда — во время приготовления, а в десерт и салаты — перед самой подачей на стол.
Использование богородской травы в медицине
Горный чабрец занимает ведущее место в народной медицине. Из фимиамника готовят всевозможные отвары и настои. Измельчённые до порошка сухие листья с цветками добавляют в мази, а из свежих стеблей готовят спиртовые настойки и целебные маслá.
Лечебные свойства
Высокая биологическая активность (быстрый результат) и редчайший химический состав чабреца решают многие проблемы со здоровьем. Применение тимьяна для лечения, омоложения, укрепления и профилактики дает потрясающий результат.
Отвары, сборы, мази, экстракты и настои используются:
1. При заболевании дыхательных органов — трахеит, туберкулез, бронхит и пневмония. Чабрец как хороший антисептик убивает микробы, расширяет бронхи, отводит мокроту и слизь, обеспечивает свободное дыхание.
2. Как обезболивающие, дезинфицирующие и противоглистные средства.
3. При воспалении седалищного нерва, радикулите, ревматизме, офтальмологии, гинекологии и онкологии (в сочетании с лекарственными препаратами и процедурами по назначению врача).
4. Отвар из тимьяна успешно избавляет от фурункулов, лечит кожную сыпь и гнойные раны. К тому же он активно применяется в стоматологии для полоскания горла и полости рта при ангинах или кровоточивости десен.
5. Настой чабреца незаменим при заболеваниях ЖКТ. Он снимает боли, улучшает микрофлору кишечника и повышает аппетит.
6. Подушка, наполненная богородской травой, обеспечит спокойный сон, уменьшит депрессию, избавит от мигреней.
7. Ванны из чабреца чистят поры, омолаживая таким образом кожу, снимают усталость и повышают энергетический запас прочности всего организма.
8. Чай с чабрецом значительно улучшает лактацию молока у кормящих матерей, укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость организма к различным микробам и вирусам. Однако его нужно правильно заварить, чтобы извлечь максимум полезных свойств, и учитывать при употреблении противопоказания.
Как правильно заваривать чай из чабреца
Древние греки чай из горного чабреца называли дыханием жизни. Для приготовления напитка на заварной чайник используют по 1 ч. л. тимьяна, мелиссы и мяты, заливая смесь свежекипяченой водой. Настаивают 5–7 минут и выпивают с медом. Понятно, что при таком сочетании полезные свойства чабреца в чае будут очень высокими.
Однако не все любят травяной чай, поэтому можно приготовить по другому рецепту, сочетая тимьян с черным либо зеленым (по предпочтению) листовым чаем хорошего сорта — одна щепотка чабреца на заварной чайник + сортовой чай по вкусу.
Травяной чай:
■ укрепляет организм;
■ снимает депрессию, понижает чувство страха и беспокойства, что весьма актуально при лечении алкоголя, табакозависимости, наркомании;
■ помогает избавиться от тяжести в желудке и ускоряет пищеварительный процесс, благодаря чему способствует похудению;
■ обладает антибактериальными и отхаркивающими свойствами.
Пьют чай из крымского чабреца лишь свежезаваренным, вторично для заварки одну и ту же смесь не используют.
Противопоказания по использованию тимьяна
Несмотря на кладезь полезных свойств чабреца в настоях, отварах и чае, все же существуют противопоказания и ограничения по его применению, в особенности для беременных женщин:
► медики советуют воздержаться от употребления тимьяна людям с аллергией на какие-нибудь компоненты травы;
► страдающим язвой желудка, серьезными нарушениями работы желчного пузыря, печени и двенадцатиперстной кишки;
► также чабрец противопоказан при тяжелой форме бронхиальной астмы, астматического бронхита, мерцательной аритмии, склонности к диарее и не рекомендуется для употребления детям до 2 лет;
► следует принимать чабрец с осторожностью при гипотиреозе, повышенной кислотности желудка и пониженной функции щитовидки;o беременным женщинам употреблять чабрец нужно лишь после консультации с лечащим врачом.
Народные рецепты
Фимиамник (чабрец), как и всякая трава, может принести огромную пользу, однако при неправильном использовании, наоборот, может причинить организму немалый вред. Надежнее, конечно же, использовать аптечный сбор, убедившись в том, что срок годности (2 года) еще не прошел. Но заготовить тимьян можно и самостоятельно, собрав траву в период цветения. Обязательно ранним утром после того, как сойдет роса, и в ясную солнечную погоду.
Срезают лишь наземную часть — верхние побеги с цветами. Перебирают, удаляя поврежденные части, и сушат на улице под тентом, разложив на бумаге или ткани слоем не более 5 см. Сушильный аппарат использовать нельзя — принудительно ускоренный процесс обернется потерей лекарственных свойств чабреца.
Когда стебельки станут ломкими, а цветы начнут осыпаться, траву измельчают, перебирают, удаляя грубые ветви, испорченные листья и разные примеси, а затем, сложив в холщевые мешочки либо в стеклянные банки, убирают на хранение в хорошо проветриваемое место подальше от прямых солнечных лучей.
Лечебные качества чабреца
«Трава от всех болезней» представляет собой удивительно красивый многолетний маленький кустарник с приподнятыми цветоносными стеблями и листьями в виде эллипса, железы которого наполнены маслами, придающими тимьяну потрясающий пряный аромат.
►Интересно! Но ценится чабрец не только за благоухание, хотя и оно само по себе успокаивающе действует на организм. Провести час-другой среди цветущего тимьяна — лучший сеанс релаксации.
Гораздо бóльшую популярность придают химические соединения в его составе, которые и обеспечивают фимиамнику уникальные целебные свойства:
■высокомолекулярные углеводы (камеди);
■смолы и дубильные вещества;
■флавоноиды, поглощающие ультрафиолетовые лучи и защищающие от радиации;
■хинная, урсоловая, препятствующая атрофии мышц, олеаноловая, обладающая мощной анти-ВИЧ активностью, кофейная и другие кислоты;
■минералы — кальций, медь, магний, цинк, железо, фосфор, калий и прочие;
■сапонины и горечи;
■а также витамины A, B, C, E, K, PP.
►Лечение верхних дыхательных путей
Боль в горле при фарингите или ангине снимет полоскание горла теплым настоем тимьяна из расчета 1 ст. л. сухой смеси на стакан свежекипяченой воды, который настаивать около 15 минут, а затем процеживают.
При бронхите используют отвар в такой же пропорции, выдержанный 2 часа в термосе. После чего его фильтруют и принимают после еды 3 раза в день. Одноразовый приём — взрослые по 1 ст. л., дети по 1 ч. л.
►Сбор при ОРЗ, бронхите, туберкулезе и пневмонии
Состав:
o по 1 ст. л. тимьяна, соцветий календулы, большого листа подорожника;
o зверобоя, мяты перечной, корня солодки;
o шалфея и корня высокого девясила;
o 2 ст. л. исландского мха при затяжной пневмонии или туберкулёзе.
Приготовление:
Пропорции — 1 ст. л. смеси на пол литра воды. Варить нужно 15 минут под закрытой крышкой, а затем дать настояться в течение 45 минут. Принимать не менее 5 раз в день с чайной ложкой меда из разнотравья. Курс лечения — 1–3 недели.
►Сбор для лечения астматического бронхита и бронхиальной астмы
Состав:
o по 1 ст. л. богородской травы, семян льна, плодов аниса и фенхеля;
o фиалки трехцветной, мать-и-мачехи, девясила высокого.
Отвар готовится аналогично предыдущему сбору. Употребляется 4 раза в день по 0,5 ст.
►Сбор при онкологических заболеваниях
Состав:
o 8 ст. л. горного чабреца;
o по 4 ст. л. плодов шиповника, лекарственной ромашки, травы лесной земляники, майских листьев берёзы, корня солодки, цветков пижмы;
o по 2 ст. л. прямостоячей лапчатки и соцветий лугового клевера.
Приготовление:
Перемешать сбор.
На ночь залить в термосе 4 ст. л. смеси 1 литром крутого кипятка.
Утром процедить и принимать настой теплым 3–4 раза в день по 0,5 стакана.
Лечение онкологических заболеваний нелегкое и очень длительное. Лечение проводят курсами — 3 недели пьют настой, 1 неделя перерыв.
►Лечение алкоголизма
Лечебные свойства чудо-травы чабреца с успехом используют для лечения алкоголизма у женщин и мужчин, не имеющих противопоказаний. Опытные травники утверждают, что процедура и последствия избавления от алкогольной зависимости неприятные и жесткие, но весьма эффективные.
Приготовление:
1. 15 грамм богородской травы заливают 0,5 л свежекипяченой воды и настаивают 15 минут на водяной бане.
2. Процеживают и в готовый настой доливают кипяченую воду, чтобы полный объем был равен 0,5 л.
3. Принимают по 50 г 2–3 раза в день, непременно запивая водкой (0,5 рюмки).
Тимол в составе тимьяна в сочетании с алкоголем вызывает сильную тошноту и рвоту, благодаря чему стойкое отвращение к спиртному наступает буквально через 2-3 дня.
►Лечение катаракты в начальной стадии
Приготовление и употребление:
1. 100 г измельченного в порошок крымского тимьяна тщательно перемешивают с 500 г мёда из разнотравья.
2. На слабом огне выдерживают на водяной бане в течение получаса, постоянно помешивая.
3. Затем дают остыть, перекладывают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике.
4. Принимают ежедневно по 1 ч. л. перед сном.
Целебные сборы трав, плодов и корней с использованием уникальных лечебных свойств чабреца — стародавняя народная мудрость, основанная на многовековой практике с прекрасными результатами. А традиционная медицина лишь подтвердила бесценные качества тимьяна. Поэтому безбоязненно и максимально используйте богородскую траву и будьте здоровы.
Чай с чабрецом используется для улучшения самочувствия, снижения интенсивности симптомов разных заболеваний. Это универсальное средство, применяемое в качестве вспомогательной меры при инфекционных болезнях, нарушении работы нервной системы и прочих патологических состояниях. Его нужно правильно употреблять, тогда терапевтический эффект будет сильнее.
Чем богаты листья и стебли чабреца. Их состав
Растение отличается высоким содержанием эфирных масел. Их концентрация составляет 0,6%. За счет этого усиливается запах. Кроме того, в состав входит тимол. Этот компонент оказывает антибактериальное, противогрибковое, глистогонное действие. Благодаря ему средства на основе чабреца проявляют умеренно обезболивающий эффект. Кроме того, в состав входят такие полезные вещества:
- смолы;
- олеиновая и другие органические кислоты;
- дубильные компоненты;
- флавоноиды;
- цимол.
природа наделила растение богатым химическим составом необходимым для нормального функционирования всех систем организма
Микро- и макроэлементы
Польза чабреца обеспечивается благодаря присутствию в составе минеральных веществ:
- калий: влияет на сердечный ритм, поддерживает водный баланс, участвует в синтезе магния, благодаря этому компоненту улучшается кровоснабжение головного мозга, восстанавливается сократительная способность мышечных тканей;
- кальций: строительный элемент костных тканей, одновременно отмечается нормализация процессов возбудимости тканей нервной системы; он содержится в клеточных мембранах и тканевых жидкостях, влияет на гормональный фон;
- магний: участвует в синтезе белков, за счет чего формируются мышцы; вещество влияет на процесс регуляции уровня сахара, нормализует работу нервной системы;
- натрий: обеспечение поддержки водно-солевого баланса, активизация ферментативных функций, влияние на выработку желудочного сока, данное вещество способствует расширению сосудов;
- фосфор: участвует в формировании костных тканей, поддерживает функцию выработки белка в организме, влияет на обмен жиров, углеводов, белков, повышает интенсивность умственной работоспособности;
- марганец: компонент поддерживает процесс регуляции содержания глюкозы, нормализует работу ЦНС, повышает работоспособность головного мозга, снижает концентрацию холестерина, способствует синтезу клеток;
- цинк: предотвращает развитие эпилепсии, участвует в построении костных тканей, улучшает состояние кожи, волос;
- медь: используется в процессе синтеза гемоглобина, поддерживает работу печени и кишечника, улучшает внешний вид кожи и волос.
Витамины и калорийность
Полезные свойства чабреца обусловлены также наличием в составе витаминов А, С, группы В. Последний из компонентов влияет на метаболизм, участвует в синтезе белков, жиров, углеводов. Аскорбиновая кислота оказывает воздействие на работу системы кроветворения, поддерживает иммунитет организма.
Благодаря витамину А восстанавливается эластичность кожи. Пищевая ценность травы в количестве 100 г — 101 ккал. Но это значение меняется в большую или меньшую сторону в зависимости от способа ее приготовления.
для получения качественного лечебного сырья необходимо соблюдать правила заготовки и сушки растения
Когда собирать и как сушить чабрец для чая
В лечебных и профилактических целях применяют наземные части травы. Использовать можно стебли и листья, а также цветки. Наибольшее количество полезных веществ содержит сырье, собранным во время цветения. Если чабрец посадили недавно, сбор выполняется в конце лета, однако часто ввиду особенностей развития растения сырье заготавливают на 2 год его роста.
Считается, что наилучшие периоды для сбора травы — во время 2 больших религиозных праздников: Троицы и Успения Богородицы. Такой рекомендации следует придерживаться, если растение будет использоваться в лечебных целях. Когда его заготавливают, чтобы делать чай с тимьяном (чабрецом), то сбор производится только во время цветения — при этом отмечается наивысшая концентрация эфирных масел в составе растения.
С помощью острых ножниц срезают верхушки растения вместе с листьями и соцветиями. Нижняя часть остается в грунте. Если вырывать траву с корнем, польза тимьяна от этого не уменьшится, но кустарник будет уничтожен. По этой причине используют лишь некоторый отрезок стебля и побегов, оставляя небольшую наземную часть.
Мыть собранное сырье перед сушкой не следует. В этом случае траву будет сложнее сохранить, она часто начинает гнить. Если есть опасения по поводу чистоты сырья, следует выполнять его сбор в более подходящей по требованиям местности. Для заморозки, наоборот, необходимо промыть траву.
Сушка выполняется в естественных условиях. Для этого подготавливают подносы, на которые выкладывают растение тонким слоем. Сверху его накрывают бумагой. Подносы нужно оставить в хорошо проветриваемом помещении. Периодически траву необходимо переворачивать. Эта мера позволит предотвратить развитие процесса гниения. Длительность сушки — до 5 дней, что зависит от условий окружающей среды. Причем температура воздуха в помещении не должна превышать +35° — благодаря этому сохраняются полезные компоненты.
все полезные вещества растения при заваривании переходят в напиток и оказывают лечебные действия
Чем полезен чай с чабрецом (тимьяном)
Если планируется принимать травяной чай на основе такой травы, нужно изучить свойства:
- растение способствует отхаркиванию;
- компоненты в его составе уничтожают негативные частицы;
- чабрец проявляет противовирусное действие, благодаря чему снижается риск развития инфекционных заболеваний;
- снижение интенсивности признаков лихорадки;
- усиление выработки пота;
- активизация процесса отведения мочи;
- уменьшение болевых ощущений;
- повышение иммунитета;
- устранение признаков заражения гельминтами, что обусловлено способностью влиять на причину заболевания;
- лечебное действие грибковых болезней;
- общее укрепление организма;
- кроме того, если правильно заваривать чабрец, он успокаивает.
Это полезное для организма человека растение проявляет эффективность при таких заболеваниях:
- нарушения работы щитовидной железы;
- отвар чабреца способствует выздоровлению при туберкулезе, инфекционных заболеваниях, коклюше, при этом он помогает от кашля;
- дисбактериоз и болезни кишечника;
- поражение грибком, паразитами;
- анемия;
- воспалительные болезни мочевыводящих путей;
- головные боли;
- сердечно-сосудистые заболевания.
чай с чабрецом поможет поддержать женское здоровье и красоту
Для женщин
Перечисленные выше свойства действуют и на пациентов данной категории. Рекомендуется изучить пользу и вред для женщин. Так, растение применяется при терапии воспалительных болезней половых органов: вагините, цервиците и др. С его помощью нормализуется микрофлора, т. к. чабрец уничтожает патогенные частицы (бактерии, вирусы). При этом устраняется болезненность, снижается интенсивность воспаления. Другие рекомендации по применению травы:
- восстановление гормонального фона;
- альгодисменорея;
- период менопаузы;
- маточное кровотечение.
Рекомендуется рассматривать рецепты на основе чабреца, используемые при создании раствора для спринцевания. Можно заваривать чабрец и принимать его перорально. Такой способ подходит для улучшения лактации. Трава устраняет головную боль и существенно облегчает состояние при мигрени. При склонности к отекам средства на ее основе способствуют выведению избыточного количества жидкости. Кроме того, можно принимать ванны на ночь, т. к. чабрец успокаивает нервную систему. Благодаря этому устраняется усталость, бессонница.
Кроме того, используется чабрец и для похудения. В его состав входят компоненты, ускоряющие обменные процессы, нормализующие уровень холестерина. Благодаря этому замедляется прирост жировой ткани, постепенно она начинает разрушаться, что приводит к снижению избыточной массы тела.
чай с чабрецом полезен и показан к применению всем категориям населения
Для мужчин
Чабрец помогает восстановить половую функцию при наличии заболеваний мочевыводящих путей. Средства на основе травы снимают воспаление, отечность, облегчают мочеиспускание, на фоне этих изменений повышается либидо. Такой же результат обеспечивается благодаря способности растения активизировать синтез мужского гормона — тестостерона. В результате нормализуется эректильная функция.
Благодаря комплексу минералов в составе отмечается повышение качества спермы, восстанавливается скорость движения сперматозоидов. Вместе с тем наличие органических кислот позволяет снизить интенсивность выпадения волос при облысении. Под воздействием урсоловой кислоты происходит обновление волосяных луковиц.
Чабрец помогает и при алкоголизме. Благодаря тимолу организм отвергает спирт и напитки на его основе. При этом возникает тошнота. Однако не всем мужчинам такое свойство чабреца принесет пользу, т. к. для борьбы с алкоголизмом необходимо, чтобы пациент сам захотел излечиться.
при соблюдении норм приема напиток поможет поддержать здоровье мамы и будущего малыша
Можно ли пить чай с чабрецом беременным и кормящим
Несмотря на успокаивающее действие, трава бодрит. Проявляется это в способности стимулировать мышечные сокращения, в том числе матки. По этой причине принимать в больших количествах средства на основе такого растения не следует. Время от времени допустимо употреблять напитки, но концентрация травы должна быть небольшой, а лучше сначала проконсультироваться с врачом.
Средства на основе чабреца усиливают выработку молока, обогащают его полезными веществами. В результате это принесет пользу ребенку. Однако прием таких средств во время лактации рекомендуется начинать при условии, что отсутствует аллергия на чабрец. Кроме того, трава используется для сна: устраняет бессонницу, что важно для матери в период после родов.
чай поможет ребенку успокоить кашель, снять симптомы гриппа и простуды, укрепить иммунитет
Полезен ли чай с чабрецом детям
Средства на основе такого растения можно давать ребенку с 3 лет. Однако дозировка при этом существенно сокращается. Количество лекарства или чая для детей должно быть в 2-3 раза меньше, чем для взрослых. Чабрец может применяться после консультации с врачом, при этом средство рекомендуется как вспомогательная мера в ряде случаев:
- лечение инфекционных заболеваний;
- лихорадка;
- кашель;
- дефицит полезных веществ;
- нормализация сна.
Чаще всего такое растение дают детям вместе с добавками, например, чабрец и мяту в виде чая или другой напиток, в котором сочетается шиповник, шалфей, петрушка, трехцветная фиалка.
чай обладает полезными свойствами и оказывает массу полезных действий для поддержания здоровья человека, однако не следует им злоупотреблять
Вред чая с чабрецом и противопоказания
Так как все растения обладают и лечебными свойствами, и противопоказаниями, то перед приемом средств на основе этой травы следует изучить не только пользу, но и вред чабреца. Так, не нужно принимать концентрированный раствор. Длительное лечение такими средствами приводит к развитию осложнений.
К относительным противопоказаниям относят заболевания щитовидной железы. В этом случае растительные компоненты в составе натуральных средств следует использовать под контролем врача. Абсолютные противопоказания:
- индивидуальная непереносимость активных веществ в составе чабреца;
- болезни почек и печени в тяжелой форме, что обусловлено интенсивным влиянием растения на данные органы;
- гипофункция щитовидной железы;
- гипертония в период обострения, сопровождаемая повышением артериального давления до критического уровня.
для упрощения процесса приготовления чая можно использовать готовые фильтр пакетики с чабрецом
Как правильно заваривать чай с чабрецом
Наиболее простой — классический рецепт. Он предполагает использование только чабреца, без добавок. Понадобится 3 ст. л. сухого сырья, 1 л воды. Траву заливают кипятком, причем температура жидкости не должна превышать +80°С. Заваривать растение нужно в термосе со стеклянной колбой, так сохраняется наибольшее количество полезных компонентов. Настаивается средство 2 часа. Указанное количество делят на 3 приема. Каждый день готовят новый настой.
Другие рецепты:
- Черный чай. Готовится в чашке или заварнике. Понадобится доза сухого чая в том количестве, которое пациент привык употреблять. Одновременно в емкость добавляют щепотку сухого чабреца. Смесь заливают кипятком и настаивают 5 минут. Затем чай нужно процедить, дополнить недостающий объем водой.
- Зеленый чай с чабрецом — его польза заключается в обеспечении противовоспалительного и тонизирующего эффекта. Средство улучшает работу пищеварительной системы. Готовить его нужно по такой же схеме, что и черный чай: привычное для пациента количество заварки и щепотка чабреца на 1 стакан воды.
- Травяной. Можно использовать чабрец и душицу, добавляют еще подорожник, зверобой, мать-и-мачеху, листья брусники или смородины. Рекомендуется выбрать несколько компонентов. Если готовится чай с душицей и чабрецом, сырье смешивают в соотношении 2:1. К смеси добавляют заварку чая, заливают ее кипятком и настаивают 15 минут. Суточная доза — 1/2 стакана.
- Витаминный чай. Подготавливают по 1 ст. л. шиповника, листьев брусники, 1 ч. л. сухого чабреца. Смесь заливают кипятком (500 мл). Настаиваться средство должно 2-3 часа. Употребляют его 3 раза в день по 0,5 стакана.
- Чай с мятой. Готовят 500 мл средства. К этому количеству добавляют 1 ч. л. сухой смеси трав. Для приготовления используется чабрец и мята в равных долях. Пить чай следует по 0,5 стакана.
для заваривания чая можно использовать самостоятельно заготовленное сырье или готовое из аптеки
Лечебные свойства чая с чабрецом
Растение действует на организм человека следующим образом:
- ускоряет обменные процессы, что позволяет контролировать вес;
- снижает интенсивность воспаления половых органов, повышает качество спермы, увеличивает продолжительность эрекции;
- губит паразитов;
- благодаря витамину С повышает иммунитет;
- способствует восстановлению свойств кожи, ее регенерации.
Взаимодействие с другими травами
При комбинации с растениями прочих видов чабрец не теряет своих свойств. Наоборот, некоторые травы лишь усиливают его действие. К ним относятся подорожник, шалфей, брусника, душица, мята и др.