Какими продуктами можно утолить голод

Некоторым сложно соблюдать диеты и придерживаться принципов здорового питания, потому что между приемами пищи возникает неуемное желание что-то съесть. Таким людям для насыщения требуется большое количество еды. В итоге они покупают гамбургер, шаурму или шоколадку. Такие продукты вкусные, но они вредят и здоровью, и фигуре. Мы же расскажем вам, чем и как утолить голод быстро и с пользой для организма.

Видео: Какими продуктами лучше всего утолить лёгкий голод?

Полезные продукты, которые быстро насыщают

Если у вас резко засосало под ложечкой, не торопитесь покупать уличный фаст-фуд. Есть множество других, более полезных и не менее вкусных продуктов, которые позволяют утолить голод.

Фрукты и овощи

Свежие фрукты и овощи малокалорийны, зато они богаты витаминами и минеральными веществами. Пищевые волокна быстро заполняют желудок и дают чувство сытости. Овощи и фрукты усваиваются быстро, но их бывает достаточно, чтобы избежать поедания жирных блюд в перерывах между приемами пищи.

Хороший вариант — фруктовый коктейль. Чтобы его приготовить, следует просто смешать несколько разных свежевыжатых соков. Сладкоежки при необходимости могут подсластить его стевией.

Есть вариант приготовить гаспачо. Это суп из тертых огурцов, помидоров, перцев. Фильтровать его не надо. В таком случае сохранятся волокна.

Часто, чтобы быстро утолить голод, хватает одного зеленого яблока. Он в разы полезнее гамбургеров, но отлично подавляет голод.

Цельные продукты

Мука и крупы, которые стоят на кухнях у большинства людей, рафинированные. Они очищаются от волокон, поэтому многие полезные вещества теряются. Цельные продукты быстрее дают чувство сытости и приносят прямую пользу организму. Они насыщают витаминами, микро- и макроэлементами, улучшают пищеварение. К таким продуктам относятся рис, хлеб и мука.

Рыба

Прекрасное средство, которым можно утолить голод, — рыба. Всего 100 Ккал этого продукта насыщает лучше, чем порция баранины или говядины. Еще в рыбе много витаминов В6 и В12.

Агар-агар

Если нужно быстро утолить голод во время диеты, можно съесть агар-агар. Этот продукт действует подобно желатину. В желудке он смешивается с желудочным соком и набухает. Так возникает ощущение сытости. Агар-агар полезен тем, что хорошо прочищает организм, способствует выведению шлаков и токсинов. Еще он стимулирует пищеварение, что позволяет избавиться от запоров. Этот продукт можно добавлять в супы и жаркое либо в желатиновые десерты с фруктовыми и овощными соками.

Стручковые плоды

Польза стручковых плодов заключается в том, что они содержат большое количество белков, волокон и немного калорий. Поэтому с их помощью можно быстро утолить голод, не боясь поправиться. При проблемах с пищеварением полезно употреблять блюда из стручковых плодов с тмином, укропом или карри. Другой вариант — измельчить их в пюре.

Смесь из семян и отрубей

Есть и такой рецепт: измельчить и смешать одинаковые части льняных семян, пшеничных отрубей и песчаного подорожника, который служит натуральным слабительным. Употреблять средство нужно за 10-15 мин. до еды по 2 ст. л. После этого вы сможете насытиться меньшим количеством пищи.

Малина

Все ягоды полезны, но малина еще и поможет вам утолить голод. Она низкокалорийная, полезная и очень вкусная. В стакане замороженных ягод всего 80 Ккал и 9 г клетчатки — больше, чем в большинстве других продуктов. Кроме снижения тяги к еде, малина насыщает организм ударной дозой витамина C, калия и марганца.

Летом можно наслаждаться свежей малиной, но и зимой не стоит от нее отказываться. Замороженная ягода продается круглый год. Оставьте ее оттаивать при комнатной температуре, а потом добавляйте в йогурты, салаты или сухие завтраки. Можно сделать витаминный коктейль, смешав по 1 чашке замороженной малины и обезжиренного молока, а также 1 банан. Останется взбить смесь — и коктейль готов. Он вкусный, полезный, питательный и сытный.

Морские водоросли

Такой продукт — верный помощник худеющих в борьбе с желанием перекусить. Благодаря высокому содержанию белков и растворимых волокон морские водоросли помогают медленному пищеварению. Еще они позволяют поддерживать нормальный уровень сахара в крови и снижают тягу к еде.

По данным японских химиков, в водорослях вакамэ, из которых часто готовят салаты и супы, есть пигмент фукоксантин. Результаты исследования в Университете Хоккайдо показали, что, принимая его с пищей, тучные крысы теряли до 10% от своего веса. Фукоксантин стимулирует синтез белка, благодаря которому жиры сжигаются быстрее.

Найти водоросли вакамэ можно в магазинах здоровой пищи и даже в обычных супермаркетах. Они прекрасно дополняют супы, жаркое, рагу. Сейчас выпускаются и закуски из жареных морских водорослей, которые при желании можно приготовить самостоятельно.

Фисташки и другие орехи

Те, кто пытаются похудеть, обычно исключают из своего рациона орехи, потому что они очень калорийные. Есть исследования, который развенчивают этот миф. Некоторые ученые утверждают, что орехи помогают не только утолить голод, но и поддерживать вес на одном уровне.

В Университете Восточного Иллинойса был проведен эксперимент на добровольцах. Выяснилось, что люди, которые ели фисташки в скорлупе, потребляли на 41% меньше калорий, чем те, кто чистил орехи. По мнению ученых, пустые оболочки могут служить визуальной подсказкой мозгу о том, сколько человек съел. Это помогает снизить потребление пищи.

Бобовые (фасоль, горох, чечевица, соя)

Ешьте больше фасоли, гороха, сои и чечевицы, тогда у чувства голода не останется шансов. В бобовых много волокон, резистентного крахмала и медленных белков. Ученые понаблюдали за людьми, соблюдающими диету и обнаружили: при регулярном употреблении таких продуктов, как фасоль и горох, процесс похудения ускоряется. Тогда же выяснилось, что те, кто ел по 150 г бобовых в день, ощущали себя более сытыми. Это все благодаря пищевым волокнам, которыми изобилуют бобовые.

Фасоль и горох — дешевые продукты, в этом заключается еще одно их преимущество. Их можно добавлять в супы, чили, гарниры, буррито, салаты. Такие блюда питательные и полезные.

Яйца

По данным европейских исследователей, люди, которые вводят яйца в свой завтрак, начинают потреблять на 438 Ккал меньше. Ряд ученых говорит о том, что это обязательный продукт для завтрака. Яйцо, съеденное утром, позволяет контролировать чувство голода целые сутки. Лучше есть не больше 1 желтка в день, а в идеале — использовать только белки.

Кислородный коктейль

Если вы почувствовали голод, выпейте кислородный коктейль. Его пузырьки заполняют желудок, поэтому появляется чувство сытости. Кислородный коктейль часто пьют после тренировок. Он хорошо удаляет жажду и понижает выработку молочной кислоты.

Бульон

Небольшая миска с овощным или куриным бульоном перед основным приемом пищи позволит избежать переедания. Многим и вовсе ее достаточно для полного насыщения. Жидкость заполняет желудок, что создает иллюзию сытости.

Как утолить голод без пищи?

Иногда организм обманывает человека и посылать ему недостоверные сигналы. Прежде, чем перекусить между приемами пищи, задумайтесь: вам правда хочется есть или нечем заняться? Отвлекитесь минут на 10 — вытрите пыль, поговорите по телефону, сходите на прогулку. Еще выпейте воды. Жажду бывает сложно отличить от желания поесть, поэтому не набрасывайтесь сразу на пищу.

Попробуйте оценить чувство голода по десятибалльной шкале. Еще задумайтесь, готовы ли вы съесть нелюбимое блюдо. Если да, то вам стоит перекусить.

Нам всем знакомо чувство голода, и благодаря именно ему в нашем организме поддерживается жизнь. Но иногда кажется, что ощущение голода с нами 24 часа в сутки. Такое состояние может быть вызвано стрессом, некоторыми психическими и физическими расстройствами, нарушением обмена веществ.

Иногда ощущение голода может быть и следствием некоторой распущенности в питании, когда делаются перекусы от нечего делать, желудок получает дополнительное питание, активизирует свою деятельность и требует все больше и больше. Итогом всего этого, конечно, может стать появление избыточного веса.

Хорошо тем, кто на генетическом уровне в силу наследственности не страдает от таких излишеств, их вес не подвергается сильному изменению, у них отличный метаболизм. Но таких людей не так уж и много, и им можно только позавидовать. А как же быть, если «есть хочется всегда», но при этом также хочется быть в хорошей форме, стройными и красивыми?

Как обмануть и подавить чувство голода?

Есть несколько советов, как воздержаться от поедания лишней еды, особенно, когда она очень вкусная так и притягивает и манит.

Для этого необходимо поддерживать водный баланс в организме, не допускайте ни в коем случае обезвоживания, выпивайте в день от 1,5 до 2,5 литров воды, лучше, если она не будет газированной, будет без сахара и теплой.

Потребляя воду вы «убьете» сразу несколько зайцев, обманите желудок и приглушите чувство голода, пополните водный баланс организма, а еще с выведением воды избавитесь от некоторого количества вредных веществ. Для того, чтобы съесть поменьше во время приема пищи, выпейте стакан воды прямо перед едой. Выпитый утром натощак стакан воды, поможет тем, кто соблюдает диету, это ускорит обмен веществ и сжигание жиров.

Если вы находитесь дома, избавиться от лишних перекусов и притупить чувство голода поможет ванна или душ, с использованием косметических средств, имеющих запах ванили. Можно просто понюхать ванилин (можно купить в аптеке ванилиновое масло, оно обладает очень ярко выраженным запахом, или кондитерский ванилин в пакетике). Этот запах, как правило, имеют сладкие кондитерские изделия, и мозг запах винили воспринимает именно как продукт питания. На какое-то время таким образом можно обмануть свой организм.

Если небольшое количество корицы запить крепким зеленым чаем, то на небольшой промежуток времени вы тоже забудете о чувстве голода, этими же свойствами обладают и кофейные зерна. Но стоит быть осторожными, так как тонизирующий эффект может способствовать повышению артериального давления.

Не рекомендуем использовать жевательные резинки, таким образом, срабатывает рефлекс на прием пищи и начинает вырабатываться желудочный сок, чувство голода только усиливается.

Продукты, утоляющие голод

Если говорить о продуктах, которыми можно быстро утолить голод, то это сложные углеводы, которые долго перевариваются, и чувство сытости держится дольше. Это макаронные изделия, цельные зерна, злаки, семена и овощи.

Известно, что хорошо насыщают яблоки, но очень быстро после этого чувство голода возвращается, и аппетит разыгрывается с новой силой. Но их очень часто рекомендуют в различных диетах и действительно они помогают похудеть, главное знать, как правильно есть. Не используйте яблоко для перекуса. Лучше, если вы съедите крупное яблоко минут за 30 до еды, таким образом, вы обойдетесь меньшей порцией на тарелке. Органические кислоты способствуют пищеварению и усвоению питательных веществ.

Авокадо, этот плод не частый гость на нашем столе. А зря. Половинка этой масленичной груши, съеденная вами в обед, поможет на протяжении 3-4 часов не испытывать чувство голода и очень подходит людям, борющимся с лишними килограммами. Обед с количеством калорий, равным количеству калорий в половине авокадо, поможет вам сохранить чувство сытости лишь на 1,5-2 часа. Отличный, фрукт или овощ, как уж вам будет угодно, помощник при похудении.

Сохранить чувство сытости поможет обычная овсяная каша. Не забывайте использовать ее в своем меню на завтрак. Насыщение ею происходит быстрее, а чувство голода не будете испытывать дольше, благодаря большому количеству клетчатки. Можно есть ее с молоком, но лучше молоко добавлять непосредственно в тарелку, ягодами и фруктами.

Овощные супы благодаря своей малой калорийности помогут вам похудеть, при этом после такого супа чувство голода быстро не вернется.

Очень часто диетологи советуют для подавления чувства голода съедать кусочек черного (горького, темного) шоколада, достаточно 10-15 грамм. Головной мозг получит сигнал удовлетворенности, и чувство голода притупится, при этом такой шоколад благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и снижает давление.

На переваривание яиц уходит много времени, поэтому этот продукт также хорошо утоляет чувство голода, способствует ограничению в дополнительном питании, а, следовательно, хорош для тех, кто худеет. Не так давно некоторыми исследованиями доказано, что после завтрака с высоким содержанием белка человек употребляет меньше калорий на протяжении всего дня.

Арахис способен замедлять процесс пищеварения, что очень важно для людей с лишним весом или тем, кто не хочет, чтобы он появился. Он в своем составе имеет большое количество ненасыщенных жиров, белок и клетчатку. Подавляет чувство аппетита. Достаточно съесть на завтрак примерно 40 грамм арахиса или три ст. ложки арахисового масла с кашей, чтобы утолить голод на весь день.

Утолить голод в вечернее время, если вы не успели поесть вовремя, можно:

• стаканом кефира
• легким салатом из овощей
• фруктами (но не яблоком, виноградом или бананом, т.к. они возбуждают аппетит)
• сухофруктами
• обезжиренным творогом (150 гр.)
• кусочком отварного мяса птицы или отварной рыбой

Напитки, утоляющие голод

Можно приготовить протеиновый коктейль с творогом, бананом, молоком или кефиром. Кислородные коктейли, заполняя желудок пузырьками, создают ощущение сытости. Такой коктейль очень хорошо подойдет и после тренировок, поможет утолить жажду и снизит выработку молочной кислоты:

1. Одним литром горячей воды залейте 200 грамм пшеничных отрубей.
2. Кипятите на медленном огне минут 15.
3. Процедите и принимайте по 0,5 стакана три раза в день.

Такой напиток не только позволяет обмануть чувство голода, но и служит хорошей профилактикой от простуды, за счет использования в составе шалфея:

1. Один стакан кипятка и одна ст. ложка шалфея лекарственного.
2. Настаивайте 15-20 минут, процедите, шалфей нужно отжать.
3. Принимайте настой по 0,5 стакана три раза в день.

Снизить аппетит и улучшить обмен поможет отвар петрушки:

1. Две ст. ложки зелени петрушки необходимо залить одним стаканом кипятка.
2. Подержать на медленном огне 15 минут.
3. Принимать по два стакана несколько раз в день.

Чем утолить голод перед тренировкой?

Начинать физические тренировки на голодный желудок даже опасно, это может привести к разрывам мышечных тканей, в результате чего она может расщепляться. Принять пищу лучше за 2-3 часа до начала тренировки, чтобы желудок успел переварить основную часть пищи и отправить ее производные в виде глюкозы в кровь.

В меню можно включить блюда с содержанием белка, жиров, клетчатки. За час до начала занятий можно сделать легкий перекус фруктами, сухофруктами, яйцами. Можно съесть:

• бутерброд из цельнозернового хлеба, яйцо, хлебцы, диетическое печенье
• творог с фруктами  или овсяную кашу с бананом
• выпить зеленый чай с медом

Такая еда не создаст тяжесть в желудке и не помешает вам заниматься.

Занятия спортом способствуют уменьшению чувства голода, так как начинается переработка собственных запасов и насыщение организма, но при этом надо знать, что занятия в бассейне возбуждают аппетит.

Как мы уже говорили выше, на чувство голода может влиять и эмоциональное состояние. Стресс способствует выработке гормона кортизола, а он препятствует выработке гормона сытости, то есть появляется ощущение голода и желание съесть все, что видишь, даже при заполненном желудке. В таких случаях можно заняться дыхательной зарядкой, сделайте глубокий вдох и задержите на несколько секунд дыхание, затем медленно выдохните и так повторяйте несколько раз.

Отвлекитесь на какое-то хобби или полезное занятие, так как чувство голода имеет не только физиологическую, но и психологическую природу, реже заходитесь на кухню. Психологи говорят, что если на холодильник прикрепить фотографию полного человека, подходя к нему и видя это фото, вы уже подумаете, стоит ли открывать холодильник, иногда это помогает психологически.

(Visited 319 times, 319 visits today)