Какими продуктами чистить сосуды от холестерина
По данным Всемирной Организации Здравоохранения заболевания сосудов являются основной причиной смертности в мире. Треть летальных исходов происходит вследствие сосудистых патологий. Хроническое заболевание эластичных и мышечных артерий, характеризующееся отложением холестериновых бляшек в просвете сосудов, называется атеросклерозом.
Развивается патологический процесс из-за нарушения белкового и липидного обмена. Холестериновые отложения вызывают сужение сосудов, их деформацию, и могут привести к обтурации (закупорке) сосудистого просвета. Причиной нарушения обмена чаще всего становятся нездоровый образ жизни, вредные привычки и неправильное питание.
Холестерин — органическое соединение, которое находится в клеточных мембранах, обеспечивая их устойчивость в широком температурном диапазоне. 80% этого вещества производится организмом, а 20% поступает с пищей. Холестерин необходим для выработки витамина D и гормонов надпочечников. Для организма вреден как недостаток вещества, так и его избыток.
За последние десятилетия в России атеросклероз помолодел, и ежегодным ростом этого заболевания озабочены не только медики, но и правительство. Каждый второй россиянин имеет повышенный уровень холестерина в крови.
Помимо холестерина, вред сосудам наносит недостаток витамина В12 и железа в крови. Вследствие чего происходит разрушение клеточных мембран, что приводит к серьезным заболеваниям, в том числе онкологическим процессам.
Организм человека устроен так, что способен самостоятельно выводить вредные вещества и токсины. Но при нарушении обменных процессов, избыточной массе тела, наличии вредных привычек эта способность практически сводится к минимуму.
Необходимо помогать своему организму и периодически проводить чистку сосудов. Особенно актуально это для тех, кто находится в группе риска.
Установлено, что ограничив прием холестерина с пищей, можно снизить его уровень в крови на 10-15%. При этом важно знать, какие продукты чистят сосуды.
В чем опасность атеросклероза
Повышение холестерина в организме приводит к сбою всех систем, и нарушает обменные процессы. Холестериновые бляшки могут поражать сосуды головного мозга и сердца. Опасность сужения сосудистого просвета заключается в риске возникновения ишемических заболеваний сердечно-сосудистой системы, острого нарушения кровообращения в сосудах головного мозга — инсульта.
Помимо этого, растущие бляшки приводят к кальцинозу и полному закрытию просвета. В участках пораженных сосудов вследствие нарушенного кровотока происходит образование тромбов, которые представляют серьезную угрозу для жизни человека.
Чтобы почистить сосуды, недостаточно только сбалансированного питания и перехода к активному образу жизни. При высоком содержании холестерина в крови необходима специальная терапия. В нее включают лекарственные средства, разжижающие кровь, препараты, снижающие холестерин и улучшающие метаболизм (обмен веществ).
Клинический анализ крови проводится в лаборатории медицинских учреждений. Терапию должен назначить врач. Самолечение — неоправданный риск для здоровья.
Особое место в процессе очистки сосудов и организма от шлаков занимает сбалансированное питание. Это важно для людей с избыточной массой тела.
Причины, способствующие высокому уровню холестерина
Отложение излишков холестерина провоцируют такие факторы:
- нарушение режима питания и систематическое переедание;
- употребление некачественной пищи и напитков;
- малоподвижный образ жизни;
- нездоровое питание (фаст-фуд);
- курение.
Накапливаясь в сосудах, холестерин снижает их эластичность, делает сосудистые стенки хрупкими. Это влияет на общее самочувствие и ведет к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, быстрому набору массы тела.
Чтобы избежать таких неприятностей, необходимо включать в ежедневный рацион только здоровую пищу и продукты, чистящие сосуды.
В рационе россиян отмечается значительное превышение нормы потребления сахара и сахаросодержащих продуктов. Употребление мясных продуктов в несколько раз превышает нормы. Но при этом важно учитывать, что именно подразумевается под этим понятием.
Колбасные изделия, лидирующие в этом списке, имеют в своем составе большое количество жира, содержащего холестерин. При этом потребление овощей и фруктов находится на низком уровне.
Что необходимо для снижения холестерина
Воздействовать на проблему одной только безхолестериновой диетой не имеет смысла. К проблеме необходим комплексный подход. Помимо ограничения продуктов, содержащих холестерин, необходимо пересмотреть режим питания в целом и образ жизни.
Больным сахарным диабетом пищевой рацион и любые изменения в нем следует обсудить с лечащим врачом.
Как помочь сосудам
Что же делать, если страдают сосуды? Придется пересмотреть свои привычки, а от некоторых пристрастий отказаться вовсе. Для чистки сосудов рекомендуется:
- Заменить сахар горьким шоколадом. В день достаточно 30 — 35 г.
- Ограничить прием мяса количеством 100 — 150 г. Лучше съесть 100 г постного мяса, чем полкило колбасы. Следует исключить жирные сорта, сало, копчености. Предпочтение следует отдать белому мясу птицы и нежирной говядине.
- Ограничить количество яичных желтков до 2 в неделю. Белки можно кушать в любом разумном количестве.
- Отказаться от жирных и плавленых сыров.
- Категорически не рекомендуется употреблять сдобу.
- Цукаты, джемы и варенье должны содержать небольшой процент сахара.
- Ввести в рацион больше зелени и цитрусовых.
Цитрусовые — лидеры по содержанию антиоксидантов. Минимум 1 раз неделю на столе должна быть рыба. Предпочтительно остановить выбор на морской, богатой полиненасыщенными жирными кислотами.
Необходимо ограничить потребление соли и острых приправ, которые могут провоцировать отеки, тем самым увеличивая нагрузку на сосуды.
Ежедневно следует включать в рацион свежие овощи. В клетчатке овощей, попадающей в организм, происходит синтез фиброзных волокон, укрепляющих стенки вен.
Для здоровья сосудов необходим витамин E (токоферол). Он содержится в бобовых, печени, зеленом луке, оливковом масле и авокадо. Токоферол придает эластичность сосудам.
Витамин C укрепляет сосудистые стенки. Его много в болгарском перце, цитрусах, яблоках, зелени.
Чтобы почистить сосуды, необходимо полностью отказаться от курения и некоторых продуктов: консервов, копченостей, фаст-фуда, жиров животного происхождения.
Продукты, способствующие очищению сосудов
Продукты, о которых пойдет речь, способны снизить уровень вредного холестерина и очистить сосуды. Некоторые из них могут выводить токсины и шлаки, а некоторые — укрепить сосуды и улучшить их эластичность.
Продукты, которые чистят сосуды, содержат клетчатку. Она выводит токсичные вещества и препятствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках артерий.
К ним относятся:
- Цельное зерно — овес, неочищенный рис, гречка. Полезно включать в рацион цельнозерновой хлеб, который также богат пищевыми волокнами. Эти волокна способны связывать излишки холестерина и выводить его из организма.
- Ячмень в своем составе содержит бета-глюкан (полисахарид, разрушающий сосудистые атеромы), провитамин A и витамины группы В. Способствует профилактике тромбоза.
- Семя льна богато омега-3 жирными кислотами и клетчаткой. Используется для профилактики атеросклероза.
- Оливковое масло — активный антиоксидант, содержащий омега-9 жирные кислоты. Снижает давление, препятствует развитию сахарного диабета и ожирения.
- Бобовые — к ним относятся фасоль и бобы. Высокое содержание белка, клетчатки, железа и фолиевой кислоты играют значительную роль в профилактике инсульта и инфаркта.
- Спаржа — лидер в очистке сосудов. Она способна снижать артериальное давление, предотвращать образование тромбов. Эффективно применение продукта даже в случаях многолетних заболеваний сосудов.
- Брокколи и другие виды капусты богаты клетчаткой, витаминами C и K, которые препятствуют отложению солей и разрушению артерий.
- Шпинат содержит большое количество фолиевой кислоты и другие важные элементы. Калий, накапливающийся в его листьях, нормализует кровяное давление. Употребление в пищу одной порции шпината в день снижает риск развития болезней артерий.
- Куркума — мощное противовоспалительное средство. Постоянное ее употребление в пищу придаст сосудам эластичность. Специя на четверть снижает уровень жировых отложений на стенках артерий.
В рацион следует не просто ввести овощные салаты и плоды, необходимо учитывать, какие овощи и фрукты чистят сосуды для того, чтобы воздействие было целенаправленным.
Полезные фрукты и овощи
Для борьбы с атеросклеротическими отложениями поможет введение в рацион фруктов и овощей в количестве не менее 400 г в день.
Полезно употреблять фрукты, эффективно снижающие холестерин:
- гранат — один из самых полезных продуктов для сердца и сосудов. Лучше употреблять его свежим, но можно заменить и гранатовым соком. Продукт способен разжижать кровь, снижать АД и выводить вредный холестерин из организма;
- яблоки богаты пектином и клетчаткой — активными веществами, борющимися с холестериновыми бляшками и придающими эластичность сосудам;
- хурма — кладезь клетчатки и антиоксидантов. Стимулирует кровообращение, улучшает обмен веществ. Полифенолы способны снижать уровень вредного холестерина. Несмотря на высокое содержание сахаров, фрукт обладает низким гликемическим индексом;
- авокадо. Содержащиеся в нем жирные кислоты и витамины E, B6, C, медь, фолиевая кислота и клетчатка делают плод незаменимым в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Авокадо с легкостью освобождает сосуды от жировых отложений;
- грейпфрут уникален по своему составу: большой арсенал витаминов и важных минеральных веществ. Прекрасно восстанавливает эластичность артерий;
- клюква улучшает обменные процессы, содержит лимонную кислоту и калий.
Среди овощей важная роль отводится капусте (все ее виды). Полезно употреблять:
- чеснок — прекрасное средство для очистки сосудов. Играет важную роль в профилактике инсульта и инфаркта;
- хрен — лидер по содержанию витамина C, улучшает обменные процессы;
- помидоры — за счет ликопина разжижают кровь.
Нельзя употреблять грейпфрут одновременно с приемом лекарственных средств.
Другие полезные продукты
Для очищения кровеносных сосудов необходимо включать в рацион и другие продукты, способствующие выведению излишнего холестерина, укреплению стенок артерий и улучшению обмена веществ.
К таким продуктам относятся:
- мед и сухофрукты — отличная альтернатива кондитерским изделиям. Мед необходимо употреблять в небольшом количестве — не более 30 — 35 г в день, а норма сухофруктов — одна горсть;
- орехи. Для чистки и укрепления сосудов предпочтительнее есть грецкие орехи, миндаль и кешью;
- жирная рыба (лучше морская). За счет содержания омега-3 жирных кислот занимает ведущую место в профилактике атеросклероза. В некоторых случаях целесообразно заменить мясо в рационе рыбой;
- черный шоколад. Выбирая его, важно учитывать процентное содержание какао. Оптимальный вариант — от 70%. В горьком шоколаде присутствуют эфирные масла. Продукт нормализует выработку и деятельность тромбоцитов, что препятствует закупорке сосудистого просвета;
- корица снижает уровень липидов в крови.
Чистка крови в народной медицине
В народной медицине имеется немало рецептов для очистки крови. Тибетский способ позволяет чистить артерии от холестериновых бляшек. Такой состав укрепляет сосудистые стенки и возвращает им эластичность.
350 г чеснока следует раздавить и поместить в тару из темного стекла. Массу нужно залить стаканом спирта и настаивать в течение 10 дней в темном месте при комнатной температуре. Затем отжать содержимое через марлю.
Для лекарства понадобится липкая жидкость, полученная в процессе отжима. Способ применения таков: 1 каплю жидкости смешивают со стаканом кипяченого молока и выпивают. С каждым приемом пищи количество капель увеличивают на 1 (1 — завтрак, 2 капли в обед, 3 — ужин, 4 — следующий завтрак и т. д.). Дойдя до 15 капель, начинают обратный отсчет, уменьшая до 1 капли.
Через 10 дней лечения по схеме начинают принимать по 25 капель на стакан молока трижды в течение дня. Пьют, пока не закончится смесь.
Считается, что такого курса хватает на 5 лет.
Для чистки крови в народной медицине также применяют крапиву, картофель, эхинацею, чайный гриб и другие средства.
Что нужно знать о диете при атеросклерозе
Для составления рациона при атеросклерозе руководствуются таким принципом: количество соли снижают до минимального, а все животные жиры заменяют растительными. Количество приемов пищи должно быть не менее 6, а порции соответственно уменьшены.
Снижению процента липидов в крови способствуют нежирные сорта мяса, птицы, морская рыба, обезжиренный творог и нежирный сыр. Необходимо включить в диету бобовые, злаки, овощи и фрукты. Допускается пить натуральный кофе и чай с лимоном, фруктовые и овощные соки. Больным атеросклерозом следует исключить из рациона яйца.
В рацион больного, страдающего атеросклерозом, нужно включать морепродукты. Необходимо употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой, витаминами C, групп B и P, калием и магнием.
Примерный рацион на день:
- завтрак — каша или нежирный творог с изюмом. Зеленый чай или напиток из плодов шиповника;
- второй завтрак — овощной салат с оливковым маслом, сок апельсина;
- обед — свекольный суп, 100 г отварной куриной грудки со шпинатом. Компот из сухофруктов;
- полдник — хурма или яблоки;
- ужин — отварной или запеченный лосось. Чай с медом;
- незадолго до сна — стакан нежирного кефира.
К составлению диеты нужно подходить, учитывая индивидуальные особенности пациента.
Заболевания сосудов — бич нашего времени. Не всегда удается защититься от них. В возрасте 50 лет им подвержены до 57% населения. Опасная тенденция проявляется в том, что такие патологии каждый год становятся «моложе». А потому задуматься над профилактикой следует в молодом возрасте. Для этого достаточно вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек и употреблять натуральную и полезную пищу.
С возрастом на стенках сосудов накапливаются отложения липидов – холестериновые бляшки. Одна из причин их появления – неправильное питание с большой долей животных жиров и жареной пищи в рационе. Отложения мешают току крови в сосудах, могут спровоцировать инфаркт или инсульт. Чтобы избежать развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо изменить пищевые привычки и включать в рацион продукты, которые очищают сосуды от холестерина.
Основные правила питания для очищения сосудов
Чистые эластичные сосуды – залог здоровья всего организма. Избавив кровеносную систему от холестериновых образований, можно будет забыть о головных болях, гипертонии, варикозном расширении вен, улучшить зрение, слух.
Чтобы не допустить критического сужения сосудов и осложнений со здоровьем, нужно остановить возникновение новых отложений и прочистить то, что уже засорилось.
Галина Шаталова – автор системы естественного оздоровления организма, кандидат медицинских наук, утверждает, что атеросклероз обычно развивается при следующих ошибках в питании:
- Избыток в рационе окисленных животных жиров.
- Дефицит грубых пищевых волокон, витаминов С, Р, Е, калия, магния, кремния и хрома.
- Частое и избыточное употребление рафинированных продуктов (сахара, очищенной от оболочки крупы, мучных изделий).
Для предотвращения дальнейшего засорения сосудов холестериновыми бляшками необходимо устранить недостатки в ежедневном рационе. Только на фоне соблюдения диеты чистка сосудов будет эффективной.
Специалист по здоровому питанию Анастасия Фадеева предлагает запомнить два «золотых правила» для профилактики атеросклероза:
- Выбирать нежирное мясо вместо жирного.
- Употреблять минимум жареной пищи.
Для выведения вредных для организма жиров низкой плотности нужно включать в меню продукты, богатые клетчаткой. А употребляя пищу, содержащую полиненасыщенные кислоты и антиоксиданты, можно значительно повысить уровень холестерина высокой плотности, помогающего извлекать липиды из стенок вен и артерий и избавляться от них в печени.
Возможно будет интересно: 10 продуктов, которые способствуют разжижению крови
10 лучших продуктов для очищения сосудов от холестерина
Чтобы привести сосуды в норму и надолго сохранить их чистыми и здоровыми, нужно регулярно употреблять следующие продукты, способствующие растворению и выводу холестериновых бляшек.
1. Чеснок
Общепризнанное атеросклеротическое средство. Его активные вещества вымывают из сосудов накопившиеся отложения, делают их эластичными и крепкими. Возможно, секрет долгожителей Кавказа кроется как раз в обильном употреблении этого овоща – многие блюда восточной и кавказкой кухни щедро сдабриваются чесноком.
По методике очищения сосудов Геннадия Малахова лучшее средство от атеросклероза готовится из 350 г очищенного и измельченного в ступке чеснока с добавлением 200 г медицинского спирта:
- Выдержать смесь 10 дней в темном прохладном месте.
- Отжать полученную массу через марлю.
- Дать постоять еще 3 дня.
Принимать средство 3 раза в день с 50 мл любого кисломолочного напитка за полчаса перед едой. Начинать нужно с одной капли и постепенно, каждый день увеличивая дозировку по капле, довести прием до 15 капель. Далее настой употребляется в этой дозе, пока не закончится.
2. Орехи
Орехи (особенно миндаль и грецкие) – чемпионы по содержанию «смертельных» для бляшек моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Они эффективно выводят холестерин из сосудистого русла, не давая откладываться на стенках артерий.
Как показали исследования 2016 года, грецкие орехи являются хорошим источником пищевых волокон, антиоксидантов, магния, полиненасыщенных жиров, витаминов С, Е, К, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения концентрации холестерина и перекисного окисления липидов.
Для очищения сосудов необходимо 1,5 кг грецких орехов измельчить блендером или при помощи мясорубки. Полученную массу переложить в стеклянную тару, закрыть и убрать в холодильник.
Принимать дважды в день по столовой ложке за полчаса до завтрака и перед сном, запивая стаканом теплой воды. Курс очищения – два месяца. Проводить его нужно каждые полгода.
3. Отруби
Источник пищевых волокон, эффективно очищающих сосуды от атеросклеротических бляшек. Лигнаны и бета-гликаны, содержащиеся в отрубях, нормализуют уровень холестерина в организме.
Отруби можно добавлять в любую пищу (по 1-2 ст.л.), предварительно залив их на 30 минут кипятком (воду затем слить).
4. Зелень
Петрушка, кресс-салат, сельдерей, укроп являются богатыми источниками витаминов С, К, Р и калия, полезных для кровеносной системы. Регулярное употребление зелени укрепляет стенки сосудов, увеличивает их эластичность, препятствует тромбообразованию.
Марк Жолондз – врач высшей категории, автор десятка книг по естественному оздоровленгию организма, рекомендует для очищения сосудов вводить в организм как можно чаще калий: не менее 8 раз в день по 40 мг. Соли калия в процессе распада растворяют холестериновые отложения и способствуют их легкому выводу из организма.
Для очищения сосудов можно использовать отвары из зелени, например петрушки. Взять 50 г зелени и заварить её кипятком в термосе на ночь. На следующий день пить отвар через каждые полтора часа (всего восемь подходов). Очищение нельзя проводить более трёх дней подряд!
5. Мёд
Продукты пчеловодства содержат глюкозу, которая оказывает расширяющий эффект на кровеносные сосуды и растворяет холестериновые бляшки.
Ежедневный приём мёда по 50-70 г в течение 2 месяцев улучшает коронарное кровообращение и выводит образовавшиеся на стенках сосудов отложения липидов. Он полезен и сам по себе, но при взаимодействии с другими продуктами (чесноком, орехами, лимоном) мёд становится ещё более ценным лекарством для сосудов.
6. Семена льна
В составе льняного семени содержатся органические, полиненасыщенные, фенолкарбоновые кислоты, линамарин, клетчатка и метиловый жир, благодаря которым можно значительно снизить уровень «плохого» холестерина в крови и повысить эластичность сосудов.
В качестве очищающего от атеросклеротических бляшек средства сибирские целители предлагают 100 г зрелых семян залить в стеклянную банку стаканом растительного масла холодного отжима (желательно оливковым). Настояв в течение 10 дней, принимать состав 1 раз в день утром натощак по 1 ст.л.
7. Вишня
Содержит кумарины, снижающие свертываемость крови и большое количество кремния, который препятствует проникновению холестерина в плазму крови и отложению липидов на стенках сосудов.
Для очищения сосудистого русла достаточно в сезон ежедневно съедать 20-30 ягод или пить вишнёвый сок (1 стакан разбавленный водой).
8. Лук
Пользу в борьбе за чистые сосуды принесёт репчатый лук. В нём содержатся витамины и антиоксиданты (особенно много кверцетина), которые укрепляют и поддерживают здоровье сосудов.
Один из наиболее эффективных способов – употребление отварного лука в чистом виде. Луковицу необходимо отварить и размять. Можно добавить немного растительного масла. Рекомендуется есть её 1 раз в день до еды в течение недели.
9. Лимоны
Лимон – общепризнанный фрукт для здоровья сосудов, сильный природный антиоксидант.
Он содержит богатый витаминно-минеральный комплекс, укрепляющий сосудистую стенку, борется с отложениями холестерина, растворяет и выводит бляшки, нормализуя состояние артерий и вен. Похожими свойствами обладают и другие цитрусовые.
10. Фасоль
Содержит особый вид клетчатки, эффективно выводящей из сосудов накопления холестерина. Способность створок очищать сосудистые стенки позволяет снизить давление, улучшить кровообращение, улучить работу сердца.
По данным исследований ежедневное употребление в пищу 300 г отварной фасоли понижает уровень холестерина в крови на 16%.
Эффективные рецепты для очищения сосудов
Необычный, но эффективный способ очищения сосудов от холестериновых бляшек советует специалист по естественному оздоровлению А. Миронов: в зимний период устраивать завтрак в три этапа.
- 1 этап: после пробуждения натощак съесть мандарин и по 1ст. л. грецких орехов и запаренного на ночь изюма;
- 2 этап: спустя 15 минут выпить стакан тёплой воды с 1 ч.л. меда и долькой лимона;
- 3 этап: ещё через 15 минут принять обычный завтрак (рекомендуется цельнозерновая каша).
Очищение с помощью этого метода должно длиться не менее полугода.
В копилках народных целителей существует старинный и проверенный рецепт очищения сосудов. Взять по 1 кг лимонов с кожурой, чеснока и мёда, перемешать компоненты, предварительно измельчив чеснок и лимоны (можно прокрутить на мясорубке). Настаивать 24 дня. Принимать по 2 ст.л. на ночь, пока не закончится смесь. Проводить очищение чесноком можно не чаще одного раза в 5 лет.
Г. Малахов рекомендует каждую осень проводить чистку сосудов свежими овощами:
- взять одну морковь, одну картофелину, корень петрушки и сельдерея;
- хорошенько вымыть и натереть на мелкой тёрке;
- отварить овощи в 0,5 л кипящей воды 10 минут
- добавить по 1 ст.л. отрубей и протёртых в ступке семян льна и настоять в течение часа и процедить.
Принимать в течение недели натощак за 20 минут до завтрака.
Употребляя различные продукты, можно хорошо очистить сосуды. Не стоит забывать о физической активности и соблюдать антихолестериновую диету, тогда атеросклероз и его последствия будут не страшны.