Каких растениях содержится цинк

Цинк в организме человека

Цинк  Zn хрупкий металл бело-голубого цвета, темнеющий на воздухе. Микроэлемент участвует в клеточном делении, помогает в выработке яйцеклеток и спермы. Нужен для работы имунной системы и вилочковой железы. Важен для синтеза мужских гормонов, инсулина, гормона роста. Чем полезен гормон роста можно почитать тут. 

Zn помогает выводить из организма тяжелые металлы, так как является антогонистом кадмия, свинца и меди. Расщепляет в организме алкоголь. Организм взрослого человека содержит 2-3 г цинка. Наибольшее количество находится в печени, мышцах, поджелудочной железе, простате, яичниках, сетчатке глаза. Если нет противопоказаний, необходимо ежедневно принимать цинк с пищей или в таблетках. Полезно знать в каких продуктах содержится цинк, чтобы обеспечить себе здоровое питание.  Недостаток элемента грозит развитием серьезных заболеваний.

Чем грозит дефицит цинка

Недостаточное содержание цинка в организме дает толчок к развитию аутизма, шизофрении, эпилепсии, депрессии, снижению иммунитета, аллергии.
Дефицит Zn способствует накоплению в организме меди, свинца, кадмия и железа -антогонистов Zn. Болезни щитовидной железы, печени, пищеварительного тракта, онкология мешают усвоению микроэлемента. Дефицит цинка может развиться при чрезмерном приеме сладких и соленых продуктов. При вегитарианстве необходимо принимать Zn в таблетках. Чтобы узнать содержание микроэлементов в организме нужно сдать на анализ кровь или волосы. Волосы можно отправить в лабораторию через интернет. Сейчас есть такие возможности.

Недостаток цинка вызывает рак

Недавно проведенные большие исследования дополнили перечень болезней раком яичников, простаты, легких.
Чтобы нормально функционировать клеткам нужна информация о дальнейшем развитии. При дефиците цинка эта информация блокируется био-химическими процессами, а недозрелые клетки, которые, в основном, являются раковыми, начинают рост. Достаточное количество цинка в организме связывает белок-прекурсор и останавливает размножение больных клеток. Если процесс онкологии запустился, остановить его только увеличением цинка в организме уже невозможно.

Недостаток цинка способствует алкоголизму и бесплодию

Недостаток микроэлемента может вызвать мужское бесплодие, неспособность оплодотворения сперматазоидом яйцеклетки. У женщин дефицит цинка грозит преждевременными родами, рождением детей с недостаточным весом. Цинк участвует в метаболизме спирта. Многочисленные исследования показали, что недостаток цинка в детском и подростковом возрасте повышает предрасположенность к алкоголизму.

Признаки дефицита цинка

Признаком нехватки цинка в организме могут быть сухие и ломкие ногти, выпадающие волосы, снижение остроты зрения, понижение аппетита, длительное восстановление организма после болезней, низкая ранозаживляемость. Иногда дефицит цинка связан с наличием анемии, болезней сердца, костной патологии. Людям, имеющим эти заболевания прием Zn противопоказан.

Cуточная потребность

Рекомендуемая суточная потребность в цинке
для новорожденных до года 2-3 мг,
дети и подростки 3-8 мг,
для женщин с 14 лет 8-10 мг,
для мужчин с 14 лет 11-15 мг.
Норма приема микроэлемента увеличивается при беременности.
Кормящим женщинам нужно около 20 мг цинка в сутки.

Передозировка цинка

При передозировке в организме образуется оксид цинка, вызывающий рвоту, диарею, тошноту, эрозии в пищеварительном тракте. Излишнее количество цинка можно получить при приеме витаминных добавок или частом употреблении травяного чая,. Из продуктов питания усваивается
только 20-30% этого микроэлемента. При некоторых болезнях прием Zn опасен.

В каких продуктах содержится цинк

Продукты -рекордсмены: морепродукты, тыквенные и подсолнечные семечки, отруби. Для просмотра картинки нажмите на неё.

Растения, содержащие цинк

лапчатка прямостоячая
лопух большой
одуванчик лекарственный
петрушка
листья березы
шалфей
кукуруза
имбирь
мелисса
лавр
липа
малина
морковь
черника
женьшень
ольха
крапива двудомная
хвощ полевой
фиалка.

Для чего нужен минерал:

Цинк — микроэлемент, необходим для здоровой иммунной системы, чтобы бороться с инфекционными болезнями и онкологическими заболеваниями. Цинк является необходимым элементом более чем в дюжине химических реакций, чрезвычайно важных для человеческого здоровья. Так, фермент гастин дает нам возможность ощущать вкус. И, наконец, цинк действует как детоксикатор при удалении избытка двуокиси углерода из организма и при детоксикации алкоголя.

Польза:
— для стимуляции эффективного затягивания раны при ожогах полезно принимать 50 мг цинка.
— оказывает положительное влияние и на эндокринную систему человека, регулируя функции гипофиза, половых желез и поджелудочной железы.
— улучшает защитную способность иммунной системы, обостряет ощущения вкуса и запаха, необходим для нормального роста и восстановления клеток.
— необходим для нормального роста кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран, поскольку играет важную роль в синтезе белков организма.
— обладает антиоксидантной активностью и препятствует образованию свободных радикалов. Он входит в состав большого числа ферментов, в том числе, в состав супероксиддисмутазы, принимающей непосредственное участие в антиоксидантной защите.
— способствует синтезу РНК и ДНК.
— способствует делению, восстановлению и росту клеток.
— необходим для трансформации ретинола (витамин А) в ретиналь, используемый для образования зрительного сегмента сетчатки.
— лечит гепатоцеребральную дистрофию.

Взаимодействие:

С лекарствами, витаминами и минералами:
Цинк совместно с витаминами В6 и С усиливает действие витамина F.

Витамин В8 регулирует в организме баланс меди и цинка.

Необходим для метаболизма витамина E, который является предшественником половых гормонов и включается в продукцию тестостерона. Дефицит цинка может привести к нарушению превращения витамина А в активную форму, а также к замедлению поступления витамина к тканям. Эти два вещества взаимозависимы: витамин А способствует усвоению цинка, а цинк, в свою очередь, способствует усвоению витамина А.

Цинком и хромом усиливается инсулиноподобное действие меди, способствующее снижению уровня сахара в крови. Предполагается, что медь и цинк конкурируют друг с другом в процессе усваивания в пищеварительном тракте, поэтому избыток одного из этих элементов в пище может вызвать недостаток другого элемента.

Снижается всасываемость железа, но чтобы проявилось такое действие, прием цинка должен быть большим по дозам.
Цинк снижает всасываемость кальция.
Взаимодействуя с диуретиками повышается экскреция цинка. Возникает потребность в больших количествах цинка.
Взаимодействуя с кортизоном возможно воздействие на результаты анализов на цинк.
Взаимодействуя с оральными контрацептивами уменьшается содержание цинка в крови.
Снижает количество всасываемого в кровь тетрациклина. Цинк и тетрациклин смешивать нельзя. Принимайте с временным интервалом в два часа и более.

С другими веществами:
Аокоголь даже в умеренных количествах может повышать экскрецию цинка в моче и препятствовать организму во включении цинка в его обычные энзимные комбинации в печени.
Кофе не следует пить одновременно с приемом цинка, поскольку в итоге может ухудшаться всасываемость цинка.

Последствия дефицита:
Цинк-дефицитные состояния характеризуются снижением аппетита, возникновением анемии, аллергических реакций, дерматитов, дефицита массы тела, снижением остроты зрения, выпадением волос, задержкой полового развития у мальчиков.

Умеренный дефицит:
— утрата вкусовых и обонятельных ощущений.
— медленный рост у детей.
— облысение.
— шелушение кожи.
— многочисленное поражение кожи.
— глоссит, стоматит, блефарит, паронихия.
— бесплодие.
— малое количество спермы.
— долгое заживление ран.

Серьезный дефицит:
— задержка в полном развитии костей.
— увеличенная селезенка или печень.
— малый размер и пониженная функция яичек.
— низкий рост или карликовость.
— проблемы с глазами, как например, ретробульбарный неврит, плохое цветоразличие, образование катаракты.

Режим дозирования:
— для женщин 12 мг.
— для мужчин 15 мг.

Потребность возрастает при:
— людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах.
— людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями.
— тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние.
— недавно перенесшим хирургическую операцию, тяжелые травмы и ожоги.
— детям дошкольного возраста, не получающим адекватного питания.
— приеме алкоголя и курении.
— в пожилом возрасте (старше 55 лет).
— применении по тем или иным причинам мочегонные средства (водные таблетки), например, из-за высокого кровяного давления, застойной сердечной недостаточности, болезни печени.
— проживающим в регионах, где почвы бедны цинком.
— младенцам, рожденным с акродерматитной энтеропатией.
— страдающим гранулематозной или глютеновой болезнью.

Противопоказания и меры предосторожности:
Для меньшего раздражения желудка прием цинкосодержащих добавок должен производится одновременно с едой.
При долговременном приеме цинка также должен назначаться прием 2-3 мг меди в день.
Не принимайте, если страдаете язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
При беременности:
— превышение дозы опасно и может привести к преждевременным родам или рождению мертвого ребенка.
— дефицит может становиться одним из факторов токсемии и рождения ребенка с малым весом.

Проконсультуруйтесь с врачом, если:
— намереваетесь принимать дозы, превышающие рекомендованные производителем препарата.
— планируете принимать препараты кальция или тетрациклина (цинк может препятствовать их всасыванию).
— вы беременны и в период кормления, многие диеты относительно бедны цинком и могут не поставлять его в необходимых беременным количествах.

Передозировка/токсичность:
Интоксикация цинком через дыхательные пути возникает редко, однако возможна в следующих видах деятельности и отраслях промышленности: производство сплавов, медное литье, бронзовое литье, производство электрических предохранителей, газосварка, гальванопокрытие, гальванизация, производство красок, метеллообработка, металлонапыление, производство резиновых изделий, кровельных материалов, производство цинка.
Интоксикация при приеме доз РНП очень маловероятна.
Большие дозы цинка могут снижать уровень липопротеинов высокой плотности холестерина.

Симптомы побочных действий и передозировки:
— сонливость, вялость.
— бредовое состояние.
— нарушение письма.
— неуверенность походки.
— нетерпеливость и обильную рвоту, приводящую к обезвоживанию организма.

Источники:

Бобы соевые, говядина постная, дрожжи, зерна пшеницы, индейка, кленовый сироп, мелисса, черная патока, молоко, мясо янгенка, отруби пшеничные, рыба, свинина, сельдь, семена кунжута, семена подсолнечника, сердце куриное, устрицы, цельнозерновые продукты, яичный желток.