Каких продуктов нет на севере
ß çàêîí÷èë ñåðèþ ñòàòåé, ïîñâÿù¸ííûõ ñðàâíåíèþ íàøåãî ïîáåðåæüÿ è Èñïàíèè. È, êàê îáåùàë, ðàññêàæó íåìíîãî î Ôðàíöèè. Íà ýòîò ðàç íå â êîíòåêñòå ñðàâíåíèÿ, à ïðîñòî — ñâîè âïå÷àòëåíèÿ è, ÷òî áîëüøå âñåãî èíòåðåñîâàëî ïèêàáóøíèêîâ, ñòîèìîñòü ïðîäóêòîâîé êîðçèíû è âîçìîæíîñòü áþäæåòíîãî îòäûõà.
Îïÿòü áóäåò ìíîãî ôîòîê è òåêñòà.
Íà òåððèòîðèþ Ôðàíöèè ÿ âúåõàë èç Àíäîððû (îïÿòü æå, êîìó èíòåðåñíà ýòà ñòðàíà, ìîãó ðàññêàçàòü è ïðî íå¸ îòäåëüíûì ïîñòîì), à â Àíäîððó èç Èñïàíèè. Åõàë âîò ïî òàêîìó ìàðøðóòó, ãäå ïåðâàÿ îñòàíîâêà áûëà â Òóëóçå
Ïåðâûì âïå÷àòëåíèåì ïîñëå ïåðåñå÷åíèÿ ãðàíèöû áûëî… óíûíèå. Âîîáùå ì¸ðòâûå ïîñ¸ëêè è ãîðîäêè ÿ âñòðå÷àë ïîñëåäíèå ðàçû â Èñïàíèè è Ëàòâèè/Ëèòâå. Íå îæèäàë óâèäåòü òàêîå âî Ôðàíöèè, êîòîðàÿ ýêîíîìè÷åñêè íà ïàðó ãîëîâ âûøå
Âðîäå âñ¸ óõîæåííîå (ïðÿì ðàçðóõà ïîïàäàåòñÿ ðåäêî), íî ëþäåé íåò âîîáùå. Íè ëþäåé, íè ìàøèí, âîîáùå íèêàêîãî äâèæåíèÿ. Ñìîòðåëè ôèëüì Ëàíãîëüåðû? Êîãäà îíè ïðèëåòåëè â ïóñòîé àýðîïîðò. Âîò òóò òàêîå æå, æóòêîâàòîå îùóùåíèå.
Äîðîãè õîðîøèå, ÷òî îæèäàåìî, ñ ó÷¸òîì êëèìàòà. Ïðàâäà ïîðîé óäèâëÿëè âîò òàêèå âåùè:
Ïëîõî âèäíî, íî âîçëå êîíóñîâ ñêâîçü àñôàëüò íà÷àëà ïðîáèâàòüñÿ.. òðàâà! Òî åñòü ýòè êîíóñû çäåñü óæå ïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ è íè÷åãî ïðè ýòîì íå äåëàåòñÿ.
Òóëóçà.
Ýòî ñòîëèöà þæíîãî ðåãèîíà Ôðàíöèè! Àðõèòåêòóðà íà óäèâëåíèå ÷àñòî íàïîìèíàåò Ïèòåð, â îòëè÷èè îò äðóãèõ åâðîïåéñêèõ ñòîëèö, ãäå ÿ áûë. Áîëüøîé «ïåøåõîäíûé» öåíòð, âåñüìà óõîæåííûé. Êîíå÷íî, ãäå-òî òàì ìåæäó öåíòðàëüíûìè óëèöàìè ìîæíî íàéòè îáëåçøèå äîìà ñ îñûïàâøåéñÿ øòóêàòóðêîé, íî îáùåå âïå÷àòëåíèå ïðèÿòíîå! Æèë ÿ âîò òóò, ïðÿì âíà÷àëå ïåøåõîäíîãî öåíòðà — ìîæåòå ïîáðîäèòü ñàìè, ïîñìîòðåòü. Ñëîâî «ïåøåõîäíûé» ÿ íå çðÿ çàãíàë â êàâû÷êè, íà ñàìîì äåëå òóò êàê â Èòàëèè ñêóòåðèñòû è âåëîñèïåäèñòû ëåòàþò ïî ïåøåõîäíûì óëèöàì òàê, ÷òî ïðîïàäàåò îùóùåíèå òîãî, ÷òî îíè ïåøåõîäíûå. Âñ¸ âðåìÿ èä¸øü íà ñòð¸ìå, âñ¸ âðåìÿ êîãî-òî ïðîïóñêàåøü..
Ìàøèíó ïàðêîâàë ïîçàäè íà àâòî-âîêçàëå, 20 åâðî íî÷ü. Ýòî íå åñòü íåäîñòàòîê, ïðèìåðíî òàêàÿ öåíà è â Èñïàíèè, è â Àíäîððå.
Ïî ïðèåçäó ìû ñðàçó ïîøëè â öåíòð è ñåëè â êàôåõó ðÿäîì ñ öåíòðàëüíîé ïëîùàäüþ. Íàì ôàðòîíóëî è ìû îêàçàëèñü â íåé êàê ðàç â ñ÷àñòëèâûå ÷àñû («Happy hours»), êîãäà íà íåêîòîðûå íàïèòêè áûëà ñêèäêà
È ÷òî òàì çà ñêèäêà òàêàÿ?
Ïèíòà áëàíøà âñåãî 450 ðóáëåé, àòòðàêöèîí íåâèäàííî ùåäðîñòè!
Ïîêà íàñëàæäàëèñü ïî÷òè õàëÿâíûì áëàíøåì, îáñóæäàëè ïåðâûå âïå÷àòëåíèÿ îò ãîðîäà è ñòðàíû. Äåëî â òîì, ÷òî äî ïîåçäêè íàñ ïóãàëè ýìèãðàíòàìè è ãðÿçüþ. È âû çíàåòå, íè÷åãî òàêîãî ìû íå óâèäåëè, ïîêà ìû íå ïîïàëè â ñàìûé öåíòð è íå ñòåìíåëî…
Íåãðàìè, êîòîðûå ïðåäëàãàþò íàðêîòó, â Åâðîïå íèêîãî íå óäèâèøü, à âîò âû ïðåäñòàâëÿåòå ñåáå, ÷òîáû ïðÿìî íàïðîòèâ Êðåìëÿ èëè Ïèòåðñêîãî Çèìíåãî äâîðöà áûë ðàçáèò ñòèõèéíûé ðûíîê ñ íåëåãàëàìè è öûãàíàìè? À òóò ýòî âîîáùå â ïîðÿäêå âåùåé:
Ýòî Place du Capitole, öåíòðàëüíàÿ ïëîùàäü Òóëóçû ó Êàïèòîëèÿ.
Òóëóçà — ýòî ïåðâûé ãîðîä â ìèðå (âêëþ÷àÿ íàøè Ðîññèéñêèå), ãäå ìíå ñòðàøíî áûëî õîäèòü âå÷åðîì ïî öåíòðó. Äî íàñ äâàæäû äî%%ûâàëèñü ìåñòíûå — ôðàíöóçñêèé íå çíàþ, ïîýòîìó äàæå íå ïîíÿòíî ÷¸ îíè õîòåë. Ïî âíåøíåìó âèäó, òî ëè áóõèå, òî ëè ïîä íàðêîòîé. È âñÿ âîò ýòî ñâîëîòà âûâàëèâàåòñÿ íà óëèöû ñðàçó ïîñëå çàêàòà. È ñàìîå ãëàâíîå — îíè íå ÷¸ðíûå, íà íåëåãàëîâ âðîäå íå ïîõîæè.
Èíòåðåñíûé ìîìåíò åù¸ è â òîì, ÷òî ïîòîì åõàëè íà òàêñè è òàêñèñò âíåçàïíî îêàçàëñÿ óêðàèíöåì (ñóäÿ ïî ãõýêàíüþ) — ÿ ðàçóìååòñÿ ñðàçó ñïðîñèë, à ÷¸ ó âàñ çà íåàäåêâàòû ïî âå÷åðàì ãóëÿþò? Îí ñêàçàë, ÷òî ýòî åù¸ íîðìàëüíî è ÷òî ìû â Ìàðñåëå íå áûëè, ãäå ìîæíî áîãó äóøó îòäàòü, øàòàÿñü â ò¸ìíîå âðåìÿ ñóòîê ïî ãîðîäó.
 Ïåðïèíüÿíå ìû âèäåëè âîò òàêóþ êàðòèíó
7 ñîëäàò â ïîëíîé ýêèïèðîâêå â áðîíèêàõ ñ àâòîìàòàìè. Âðîäå ÷óâñòâóåøü ñåáÿ çàùèù¸ííûì, íî ñòàíîâèòüñÿ æóòêî îò òàêèõ ìåð ïðåäîñòîðîæíîñòè.
Åù¸ âå÷åðàìè òåáÿ æäóò íå òîëüêî ìåñòíûå òîð÷êè, íî åù¸ è õàðàêòåðíàÿ ñèòóàöèÿ äëÿ ìíîãèõ ñòàðûõ åâðîïåéñêèõ ãîðîäîâ, êîãäà ìóñîð âûêàòûâàþò íà óëèöó:
È òå ñàìûå òîð÷êè (âèäèìî) åù¸ è ññóò íà ýòè áàêè. Çàïàõ íå ïåðåäàâàåì! È òû èä¸øü ïðÿì âäîëü êàæäîãî áàêà (à øèðèíà òðîòóàðà ïîçâîëÿåò èäòè òîëüêî òàê!), ïûòàÿñü óãàäàòü ÷åì áóäåò ïàõíóòü ñëåäóþùèé — ãîâíîì, ññàíü¸ì èëè òóõëÿòèíîé, à ìîæåò âñåì âìåñòå ñðàçó. Ýòî, êîíå÷íî, ïè%%åö.
Åù¸ óäèâèëî âî Ôðàíöèè íàëè÷èå ïðÿìîòî÷íûõ âûõëîïîâ. ß äóìàë, òàêîå òîëüêî ó íàñ è òîëüêî îò äåòåé ãîð, òàê ñêàçàòü. À òàì âå÷åðîì ñèäèøü â ðåñòîðàíå è òî è äåëî ñëûøèøü õàðàêòåðíûå äëÿ Àäëåðà ð¸âû ðæàâîãî ïðîãîðåâøåãî ïðÿìîòîêà. Àæ íîñòàëüãèÿ ïî Ñî÷è.
Ê ñëîâó, ðàç ðå÷ü çàøëà îá àâòîìîáèëÿõ, ó ìåíÿ ïîÿâèëîñü ÷óâñòâî, ÷òî ôèëüì «Òàêñè» áûë äîêóìåíòàëüíûì. Èíà÷å êàê îáúÿñíèòü òî, ÷òî ëþäè âî Ôðàíöèè åçäÿò è ïàðêóþòñÿ âîîáùå êàê õîòÿò. Çà âñ¸ ïóòåøåñòâèå ÿ âèäåë àâàðèè ðàç 5. È âñå 5 áûëè íà äîðîãàõ Ôðàíöèè. Ñóáúåêòèâíî, íî íå ìîã íå óïîìÿíóòü î òàêîì íàáëþäåíèè.
 îáùåì è öåëîì ìû áûëè íåïðèÿòíî óäèâëåíû îò Ôðàíöèè. Åäèíñòâåííîå, ÷òî áåññïîðíî ïîíðàâèëîñü, ýòî — êóõíÿ, ñûðû, âèíà è àññîðòèìåíò ïðîäóêòîâ. Ïîñëå Òóëóçû ìû ïåðåìåñòèëèñü â Êàðêàñîí….
Çàòåì â Ïåðïèíüÿí, çàòåì îñåëè íà ïîáåðåæüå â Ñåí-Ñèïèðåí:
 êåìïèíãå. Âîò òàêîãî ïëàíà:
Ê ñëîâó, âïåðâûå ÿ æèë â êåìïèíãå. È âïåðâûå âîîáùå óçíàë, ÷òî îíè áûâàþò âîò òàêèìè âîò!!!
Èç âñåãî ýòîãî ïîíðàâèëñÿ òîëüêî Êàðêàñîí â ñèëó ïðîñòî ñêàçî÷íîãî çàìêà è âûøå óïîìÿíóòûé êåìïèíã. Ïîáåðåæüå — îäíà áîëüøàÿ äåðåâíÿ. Ïîñëå Êàòàëîíñêèõ Ëëîðåò-Äå-Ìàðà è Ïëàòõà Äå Àðî, ïðèáðåæíûå ãîðîäêè ïîêàçàëèñü íó ñîâñåì óáîãèìè.. Ïîñëå Èñïàíèè áûëî îùóùåíèå, ÷òî ìû ïîïàëè èç áîãàòîé ñòðàíû â áåäíóþ, à íå íàîáîðîò. Óäèâèòåëüíî! Åù¸ îòäûõàþùèì íà çàìåòêó — â Èñïàíèè ÷óâñòâóåøü ñåáÿ êàê â Àíàïå, ðóññêàÿ ðå÷ü âåçäå è ïîñòîÿííî! Âî Ôðàíöèè æå, íà þæíîì áåðåãó ÿ äàæå è íå ïðèïîìíþ, ÷òîáû ñëûøàëè ðîäíóþ ðå÷ü.
ÖÅÍÛ.
 êåìïèíãå ó íàñ áûëà ñâîÿ êóõíÿ. Ïîýòîìó ÿ ðåøèë âîñïîëüçîâàòüñÿ ñëó÷àåì è êóïèòü íåîáõîäèìûé îáú¸ì ïðîäóêòîâ, ÷òîáû ïîñ÷èòàòü, íà ñêîëüêî âî Ôðàíöèè äîðîæå ïèòàòüñÿ, ÷åì ó íàñ èëè â ñîñåäíåé Èñïàíèè.
Ïðîäóêòû êóïèëè èç ðàñ÷¸òà äâóõ ñóòîê è ñåìüè èç 4-¸õ ÷åëîâåê: óòèíûå ãðóäêè, êóðèíûå íîãè (2 ïà÷êè), ÿéöà, âåò÷èíà, ôðóêòû, êàðòîôåëü, ëóê, ïîìèäîðû, îãóðöû, ìîðêîâü, õëåá, ñûð.
Ïðóô.  ÷åêå îòìå÷åíû âñå ïîçèöèè, êîòîðûå ÿ ñ÷èòàþ îáÿçàòåëüíûìè. Ïî ÷åêó ïîëó÷èëîñü 42.07 åâðî, ïëþñ àíàíàñ êóïèëè íà ðûíêå 2 åâðî. Ïëþñ ìÿñà íå õâàòèëî, äîêóïèëè 3 àêóëüèõ ñòåéêà çà 7.81 åâðî (àêóëà ñòîèò âî Ôðàíöèè äåøåâëå ãîâÿäèíû, ïðèìåðíî êàê êóðèíîå ôèëå. Ïîýòîìó çàìåíó ñ÷èòàþ ñîâåðøåííî ðàâíîöåííîé)
Èòîãî ïîëó÷èëîñü, ÷òîáû ïîëíîöåííî ïèòàòüñÿ ñåìüå èç ÷åòûð¸õ ÷åëîâåê íà ïðîòÿæåíèè äâóõ ñóòîê, íóæíî ïîòðàòèòü ïðèìåðíî 51,88 åâðî, èëè 3600ð, èëè 450ð íà ÷åëîâåêà â äåíü. Äëÿ ñðàâíåíèÿ, â ìîåé ñòàòüå î ïðîäóêòîâîé êîðçèíå Èñïàíèè, ïðè ïðàêòè÷åñêè òîì æå íàáîðå ïðîäóêòîâ è òîì æå êóðñå, ïîëó÷èëîñü âñåãî 250 ðóáëåé íà ÷åëîâåêà, äàæå ñ ó÷¸òîì ëèòðà ïèâà â ÷åêå, êîòîðîå ÿ âî Ôðàíöèè íå ó÷¸ë.
Òàêèì îáðàçîì, ïî ïðîäóêòîâîé êîðçèíå ïî ìîåìó ñóáúåêòèâíîìó ìíåíèþ, Ôðàíöèÿ îáîãíàëà Èñïàíèþ ïî÷òè â äâà ðàçà. Èìåííî ïîýòîìó ÿ íå ñðàâíèâàþ Ôðàíöèþ ñ íàøèì ïîáåðåæüåì, ðàçðûâ â öåííèêàõ ñëèøêîì âåëèê!
Âûâîä.
Ñóäèòü î ñòðàíå òîëüêî ïî å¸ þãó — ýòî ïðèìåðíî òàêæå, êàê ñóäèòü î Ðîññèè ïî Ìîñêâå. Ïîýòîìó ñêàæó êîíêðåòíî çà þã Ôðàíöèè — ìíå íå ïîíðàâèëîñü. Çà òàêîé öåííèê ÿ íå óâèäåë íè÷åãî, çà ÷òî ìîæíî áûëî ïåðåïëà÷èâàòü. Òîëüêî êóõíÿ! Îíà ïðåâîñõîäíàÿ. Ñûðû, âèíî, ïðîäóêòû — òîæå äà, íî íå õóæå Èñïàíñêèõ.
 îñòàëüíîì, ÿ áû ñþäà íå âåðíóëñÿ, åñëè òîëüêî ïðîåçäîì, íàïðèìåð, äî Èòàëèè.
2. Дороже всего стоят продукты, имеющие малый срок хранения, в первую очередь, фрукты, колбасы, молочные изделия. Стоимость доставки может составлять 300 рублей за килограмм. Как вам помидоры по 560 рублей?
3. Специально публикую фотографии из нескольких магазинов. Где-то цены на отдельные продукты чуть ниже, где-то другой ассортимент. На момент публикации репортажа бананы в подмосковных сетевых магазинах стоили 41 руб./кг. На Чукотке цена выше ровно в 10 раз.
Кстати, в этом магазине продавец возмутилась тем, что ее драгоценные продукты сфотографировали, и стала угрожать вызовом пограничников. В остальных магазинах продавцы спокойно разрешали снимать, а одна из покупательниц, увидев у меня в руках фотоаппарат, вполголоса произнесла: «Напишите, какие у нас высокие цены, пусть все узнают». Пишу.
4. Морковь — 150 руб/кг, свекла — 100 руб/кг, лук — 90 руб/кг, картофель — 70 руб/кг.
5. Цены на алкоголь отличаются от цен Центральной России примерно в 2 раза.
6. Пиво в магазине стоит примерно как в московских или подмосковных барах.
7. Выбор широкий.
8. Очень дорого стоит лимонад.
9. Хит сезона — «Кока-Кола» по 260 рублей за двухлитровую бутылку.
10. Если есть деньги, любители пропустить стакан-другой трезвыми не останутся.
11. Смотрим дальше.
12. Вода по 50 рублей за пятилитровую баклажку — товар стратегический. Местную воду, которая течет из под крана, пить нельзя ни в каком виде. Поэтому воду нужно покупать в магазине, летом можно набирать где-нибудь в реках, если есть машина.
13. На фотографии выше можно увидеть ценник на сок с перечеркнутой ценой. Таких товаров немало, цены на них кажутся приемлемыми, скидка доходит до 50%. Это товары с истекшим сроком годности. Их не убирают с полок, а уменьшают цену. Как это соотносится с правилами торговли, я не знаю, раньше всегда думал, что такими продуктами торговать нельзя. Но это Чукотка.
14. Консервы со скидкой. Для тех, кто готов рискнуть здоровьем.
15. Соль, сахар и крупы можно завозить кораблем в период навигации, она длится примерно с середины июня по ноябрь. Перевозка морем обходится сравнительно дешево.
16. Цены на крупы.
17. Вот что очень дорогое — это молочка. Молоко дотируется государством, есть небольшое местное производство, где его делают из сухого молока. Мы попробовали йогурт, сделанный на местном заводе из сухого молока. 170 рублей за 0,5 литра, попадаются кусочки фруктов: съедобный, но не более.
18. Ценники покрупнее.
19. Привозные молочные продукты стоят дорого, у предпринимателей велики риски, что товар не купят.
20. Зато, говорят, можно найти продукты, ввезенные до санкций или в обход их.
21. Как альтернативу свежим овощам и фруктам, можно купить замороженные.
22. Хотите побаловать себя или детей сладким? Готовьтесь раскошелиться.
23. Можно ограничиться шоколадкой.
24. Чай, кофе, потанцуем.
25. Колбасы и сосиски дороже чем на материке. Иногда можно услышать заблуждение, что на Севере много дешевой рыбы и икры. Это не так. В Певеке, где мы были, икра привозная из Анадыря, стоит 2300 рублей за килограмм.
26. Рыба замороженная, свежей в магазинах не нашли.
27. Единственное, что существенно дешевле, чем у нас — мясо оленя. 250 рублей за килограмм, любое другое мясо дороже.
28. Кстати, зарплаты на Севере не такие высокие, как многие думают. Я разговаривал с многими жителями, в среднем вилка зарплат от 30 до 90 тысяч. Есть и выше — у начальников, есть и ниже, продавец одного из магазинов рассказала, что передо мной была женщина-медик, которая получает 22 тысячи рублей в месяц.
По официальным данным средняя зарплата в районе — 62 тысячи рублей в месяц, но сюда входят и высокооплачиваемые сотрудники, занятые на золотодобывающих предприятиях.
29. Ситуацию отчасти спасают социальные товары, цены на которые фиксируются государством. Все они дотируются за счет бюджета. В перечне 23 наименования.
30. Социальный хлеб стоит 44 рубля, очень вкусный. В другом магазине несоциальный батон стоит 100 рублей.
31. Социальные яблоки по 200 рублей за килограмм.
32. Социальная капуста за 90 руб/кг и антисоциальные апельсины по 420 руб/кг.
33. Когда я показываю своим друзьям фотографии с ценами, меня спрашивают: «Как они там живут?!»
«Не живем, а выживаем», — говорят многие из тех, кто живет на Чукотке. И это сущая правда.
Как вам такие цены?
Выражаю благодарность за организацию поездки авиакомпании «ВИМ-АВИА» и лично Евгению Солянко, а также аэропорту Домодедово. Благодарю за содействие ФКП «Аэропорты Чукотки «Певек», Певекский центр ОВД филиала «Аэронавигация Северо-Востока», Чукотгидромет, коллектив метеостанции Валькаркай и всех, кто помогал в путешествии.
Подписывайтесь на журнал ! Впереди много интересного.
Также я есть в фейсбуке, твиттере и в инстаграме.
Поддержите пост, поделитесь ссылкой в соцетях:
Предлагаю прогуляться по чукотским магазинам и посмотреть что по чем на Крайнем Севере. Про зарплаты я тоже расскажу в подписи к фото 18.
2. На Чукотке есть только один супермаркет, он находится в Анадыре. Остальные магазины работают в классическом советском формате с прилавками и продавцами. Магазинчики небольшие, как правило находятся на первых этажах жилых домов.
3. Большой завоз осуществляется в период навигации, в Певеке навигация длится с 6 июля по 25 октября. Сейчас ожидают подхода судов с товаром. Все продукты длительного хранения завозят морем, это самый дешевый способ доставки. Зимой появляется альтернатива, можно возить автомобилями по зимнику. Скоропортящиеся продукты завозят на самолете.
Консервы: каша рисовая — 100 рублей за банку, каша гречневая с грибами — 95 рублей, ветчина — 150 рублей.
4. Тушенка говяжья — 230-350 рулей за банку, конина — 300, баранина — 350.
5. Сосиски 300 рублей за 350-граммовую пачку, колбаса от 800 до 1550 рублей за килограмм. Красная икра тоже недешевая: 2900 рублей за килограмм.
6. Мясо все замороженное. Самое дешевое — оленина.
7. Ценники на мясо. Курятина от 430 рублей за килограмм.
8. Дешевле всего питаться крупами и макаронами. Длительный срок хранения позволяет завозить их на целый год. Макароны — 140 руб./кг, гречка и рис — 150 руб./кг. Яйца дорогие, вместо них яичный порошок по 350 руб./кг, столько же стоит сухое молоко.
9. С питьевой водой в Певеке проблемы. Из-под крана пить воду нельзя, долгое время водохранилище было разрушенным, воду получали из морской на опреснительных установках. Недавно плотину восстановили, но из-за гадости в трубах она по-прежнему воняет.
По городу ездит водовозка, раз в неделю нужно набрать запасы воды. Если не успели придется покупать в магазинах. В муниципальных пятилитровка стоит порядка 50 рублей, в коммерческих 200.
Лимонад тоже удовольствие недешевое.
10. На удивление относительно дешевая картошка и капуста. Конечно, если сравнивать с остальными продуктами на Чукотке, а не с материком.
11. Помидоры и огурцы стоят очень дорого. Поэтому в моем чукотском холодильнике лежит запас с большой земли. Благо «ВИМ-АВИА» даже по тарифу «Эконом» позволяет перевозить 1 место багажа до 23 кг + 1 место ручной клади до 5 кг, не включая ноутбук и фотоаппарат. Я всегда везу продукты по максимуму, один раз это был эпический чемодан еды.
12. От магазина к магазину цены и качество различаются, выбор есть, но общий уровень цен заоблачный.
13. Морковь, лук, картофель, чеснок.
14. Любите чай с лимоном? Лимоны по 600 рублей за килограмм, перец аж по 690.
15. Можно купить квашенной капусты и соленые помидоры. Много витаминов в морской капусте.
16. Теперь посмотрим цены на фрукты.
17. Фрукты чаще всего завозят самолетом. Доставка 1 килограмма груза стоит более 300 рублей, соответственно, цены получаются умопомрачительными.
18. О зарплатах. Некоторые думают, что высокие цены на Севере компенсируются высокими зарплатами. Когда-то так и было. При СССР цены на Чукотке отличались от цен в Центральной России примерно на 10 процентов, а зарплаты были выше раза в три, а то и более. Сейчас все поменялось.
Относительно высокие зарплаты у вахтовиков на рудниках: машинист автогрейдера получает 102 тысячи рублей, механик рудника до 160000 рублей, но у многих жителей зарплаты гораздо ниже. У продавца 40-60 тысяч рублей, у учителя с учетом всех коэффициентов 60 тысяч рублей, муниципальное предприятие «Чаунское районное коммунальное хозяйство» ищет водителя автомобиля на зарплату от 48 000 рублей, еще одно мунициальное предприятие «Чаунская торговая компания» предлагает кондитеру 39000 рублей.
19. Пожалуй, чемпионы по разнице в ценах с материком — бананы. По сравнению с ближайшим ко мне магазином разница в цене составляет десять раз.
20. Дорого стоит молочка.
21. Сметана 240 рублей за маленькую баночку, творог больше 1000 рублей за килограмм, йогурты по 80 рублей.
22. Плавленный сыр 460 рублей за 400 грамм.
23. Без майонеза никуда.
24. С такими ценами хочется напиться. Алкоголь тоже недешевый.
25. Обратите внимание, что на Чукотке продажа алкоголя запрещена с 8 часов вечера до полудня.
26. Пиво от 100 рублей за банку.
27. Выбор есть, были бы деньги.
28. Перейдем к сладкому. Вафли — 290 руб./кг, пряники аж 680.
29. Печеньки? В ассортименте.
30. Конфеты.
31. Шоколадки. Помогут ли они подсластить впечатления от цен?
У меня уже есть некоторый опыт путешествия на Чукотку, поэтому минимизировал затраты на питание.
Спасибо за организацию экспедиции на Чукотку «Авиатек», агентству «Беркут» из Магадана, ФКП «Аэропорты Чукотки», аэропорту Певек, авиакомпании ВИМ-АВИА, а также лично Герману Пахареву и Евгению Солянко.
Как вам такие цены?
П.С. Этот репортаж уже утащили тупорылые жулики с сайта фишки.нет, автором указан некий Сергей с портретом Есенина на аватарке. На требования прекратить нарушения авторских и исключительных прав не реагируют.
Также я есть в фейсбуке, твиттере и в инстаграме.
Подписывайтесь на мой канал на youtube.
Поделитесь ссылкой:
Öèêë. Ãåíåòè÷åñêèå, áèîõèìè÷åñêèå è ôèçèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè íåêîòîðûõ íàðîäîâ.
Ïîä ÷óê÷àìè ÿ ïîäðàçóìåâàþ âñå íàðîäíîñòè êðàéíåãî ñåâåðà, èìåþùèõ àçèàòñêèå ãåíû.
Ýòîò ïñòî íå ðàçæèãàåò íè÷åãî, ïðîñòî èíôà.
Òàì, ãäå âûæèâåò ÷óê÷à, åâðîïåîèä ïîìðåò.
Ðàç.
Íó ÷òî ñêàçàòü? Æèçíü íà ñåâåðå òðóäíàÿ, â ïèùå íå õâàòàåò âîäîðàñòâîðèìûõ âèòàìèíîâ (òàêèõ êàê âèòàìèí Ñ, âèò ãðóïïû  1, 6, èñòî÷íèê — ðàñòåíèÿ). Ïîýòîìó ïðèõîäèòñÿ åñòü ñòðîãàíèíó (â ñûðîì ìÿñå âèò Ñ åñòü, íî ðàçðóøàåòñÿ ïðè íàãðåâàíèè), åñòü êîïàíèíó (òàêæå ñì. êîïàëüõåí, ñþðñòðåìèíã). ×òî òàêîå êîïàíèíà ýòî ïîäãíèâøåå ìÿñî, ñîäåðæàùåå â ñåáå êó÷ó áàêòåðèé, âèòàìèíû, êîòîðûå îíè îáðàçóþò (ãóãëèòü « Áèîñèíòåç âèòàìèíîâ áàêòåðèÿìè » ), è ïðîäóêòû ïîëóðàñïàäà áåëêîâ è àìíîêèñëîò. Êàê ïîíèìàåòå, íè÷åãî ïîëåçíîãî òàì íåò, à âîò ÿäû åñòü èíäîë, ñêàòîë, ïóòðåñöèí, êàäàâðåðèí, ñïåðìèäèí, ñïåðìèí è íåéðèí ãóãëèòü « ïòîìàèíû ». Êëèíèêà îòðàâëåíèÿ èìè ñõîæà ñ ïîðàæåíèåì ÔÎÑ ìèîç, ñëþíîòå÷åíèå. Åñëè åâðîïåîèä ïîåñò òàêîãî ñåðüåçíî îòðàâèòñÿ èëè ñäîõíåò.
Ïðàâäà, åñëè áóäåò ïîòèõîíüêó ìàëûìè äîçàìè ïðèâûêàòü â êîíöå êîíöîâ ñìîæåò åñòü (ðàçîâüåòñÿ ìèòðèäàòèçì).
Íî ó ÷óê÷åé åñòü õèòðûé áîëò ñ ðåçüáîé èçîôîðìû öèòîõðîìà P450, êîòîðûå êîíêðåòíî çàòî÷åíû ïîä È, Ñ, Ï, Ê, Ñ, Ñ, Í (òîëè ãåíåòè÷åñêè, òîëè â ðàìêàõ âñå òîé æå ïðèñïîñîáëÿåìîñòè).
Ïîýòîìó ÷óê÷à ìîæåò êóøàòü òóõëÿòèíó (ñ íåîáõîäèìûìè åìó âèòàìèíàìè), à òû, ñêîðåå âñåãî, íåò.
Êñòàòè, ó íåêîòîðûõ íàðîäîâ åñòü òðàäèöèÿ âàðèòü ñëåãêà ïîäãíèâøåå (òèïà òóøêó ïòèöû ïîäâåñèòü çà õâîñò, êàê óïàäåò, ðàçäåëàòü è ñâàðèòü). Ýòî íåìíîãî íå òî ýòî ìàðêåð äëèòåëüíûõ è ìàññîâûõ ãîëîäîâîê íàðîäà. Ïðè ýòîì ïðîèñõîäèò àòðîôèÿ ñëèçèñòîé ÆÊÒ è ñíèæåíèå âûðàáîòêè ïèùåâàðèòåëüíûõ ôåðìåíòîâ, ïðîõîäèò ñàìî çà 2-3 ãîäà, èíîãäà ïîæèçíåííî. Ïîýòîìó à) äàåì òóøêó áàêòåðèÿì (áàêòåðèàëüíûå ïðîòåàçû äåëàþò èç áåëêà îëèãîïåïòèäû è àìèíîêèñëîòû), á) ïîòîì õîðîøåíüêî âàðèì ïðè ýòîì òîêñèíû ðàñïàäàþòñÿ, â) êóøàåì ãîðàçäî áîëåå ëåãêîóñâîÿåìîå áëþäî. Ñëûøàëè, ÷òî ïîñëå ãîëîäîâêè òîëüêî áóëüîí ëþäè ìîãëè åñòü òîãî æå ïîðÿäêà ÿâëåíèå.
Äâà.
×óê÷à â íîðìå åñò â äåíü äî 400 ãðàìì æèðà (â âèäå ñàëà). Òû òàê íå ñìîæåøü. Ïî÷åìó?
à) òóïî íå õâàòèò æåë÷è ÷òîáû ýìóëüãèðîâàòü òàêîå êîëè÷åñòâî æèðà ïîìíèøü îòðûæêó æåë÷üþ ïîñëå 2-3 äíåé íà æèðíûõ ïèðîæêàõ ?
á) íå õâàòèò ïàíêðåàòè÷åñêîãî ñîêà.
Íó è íà ôîíå òàêîãî èçâðàòà â ïèòàíèè (åñëè óïîðñòâîâàòü) çàáðîñ æåë÷è â âèðñóíãîâ ïðîòîê ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, àêòèâàöèÿ ôåðìåíòîâ ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû -> ïàíêðåàòèò -> ïàíêðåîíåêðîç -> ôåðìåíòíûé ïåðèòîíèò -> ñìåðòü.
Ó ÷óê÷è è æåë÷è è ïàíêðåàòè÷åñêîãî ñîêà âûðàáàòûâàåòñÿ áîëüøå, ÷åì ó òåáÿ, äà è æåë÷ü áîëåå êîíöåíòðèðîâàííàÿ, äà è êîíöåíòðàöèÿ ôåðìåíòîâ áîëüøå.
Íó è ïîïóòíî êîíöåíòðàöèÿ ËÏÍÏ, ËÏÎÍÏ (äà-äà, òîò ñàìûé ïëîõîé õîëåñòåðèí) ó íèõ áîëüøå èç-çà áîëüøåãî ïîñòóïëåíèÿ æèðîâ ñ ïèùåé.  ÷åì ïðîôèò ? ËÏÍÏ, ËÏÎÍÏ îáëàäàþò â êðîâè ïðÿìûì áàêòåðèöèäíûì äåéñòâèåì, íà íèõ òóïî ñîðáèðóþòñÿ áàêòåðèè, ïåðåêðûâàåòñÿ äëÿ äèôôóçèè 1/3-1/2 ïëîùàäè êëåòêè -> ñìåðòü áàêòåðèè. Êñòàòè, åñëè òâîé ðîäñòâåííèê ïüåò ñòàòèíû îò àòåðîñêëåðîçà (Àòîðâàñòàòèí, Òåâàñòîð è ò.ä.), òî îíè ñíèæàþò óðîâåíü ËÏÍÏ, ËÏÎÍÏ, íî âçàìåí ó ñòàðèêîâ ïîâûøàåòñÿ çàáîëåâàåìîñòü ïíåâìîíèÿìè, â ò.÷. äåñòðóêòèâíûìè.
Ïîýòîìó ÷óê÷à, ïèòàþùèéñÿ ñàëîì, èìååò ìåíüøå øàíñîâ çàáîëåòü ïíåâìîíèåé è ÎÐÇ.
Òðè.
Êàê âûãëÿäèò ãðàô Äðàêóëà ? Âûñîêèé áëîíäèí ñ ãîëóáûìè ãëàçàìè ? À âîò è íåò, íåãð-êî÷åâíèê èëè ìåëêèé óçêîãëàçûé àçèàò (ìîíãîëîèä), êîòîðûìè ïî ãåíåòèêå è ÿâëÿþòñÿ íàðîäíîñòè êðàéíåãî ñåâåðà. Ïî÷åìó ? Çà÷åì ýòî èì íàäî ? Êðîâü äîìàøíåãî ñêîòà èëè ïðîìûñëîâûõ çâåðåé — èñòî÷íèê ëåãêîóñâîÿåìîãî áåëêà è âèòàìèíîâ. Ó àçèàòîâ (ìîíãîëîâ) è íåãðîâ-êî÷åâûõ ñêîòîâîäîâ åñòü èçîôîðìû ïåïñèíà, êîòîðûå íå èíãèáèðóþòñÿ àíòèïðîòåàçàìè êðîâè. Ó âñåõ ïðî÷èõ ïèòüå êðîâè âûçûâàåò ðâîòó (ïîìíèøü, êàê òåáÿ òîøíèëî ïîñëå òîãî, êàê ñãëàòûâàë êðîâü èç ðàçáèòîé ãóáû ?).
Ïîýòîìó àçèàòû è íåêîòîðûå íåãðû ìîãóò ïèòü êðîâü, à òû íåò.
Êñòàòè, à ïî÷åìó Äðàêóëà (åãî ïðîòîòèï) áûë âàìïèðîì ? À ïîòîìó, ÷òî Âåíãðèÿ, Hungary, ñòðàíà ãóííîâ (Huns) äîñëîâíî. Ò.å. ïî ãåíåòèêå àçèàò.
×åòûðå.
Ãðèáû. ×óê÷è ñ ðàçâëåêàòåëüíûìè öåëÿìè åäÿò ìóõîìîðû ïñèõîàêòèâíâå âåùåñòâà èáîòåíîâàÿ êèñëîòà è ìóñöèìîëîë. Íî òîêñè÷åñêîå âåùåñòâî ìóñêàðèí (Ì-õîëèíîìèìåòèê) íà íèõ íå äåéñòâóåò èçîôîðìû öèò Ð450 ýôôåêòèâíî åãî ìåòàáîëèçèðóþò.
Êñòàòè, òå æå èçîôîðìû P450 ïðåêðàñíî ìåòàáîëèçèðóþò ïðîèçâîäíûå ÒÃÊ, ïîýòîìó òâîé êîðîáîê óáèéñòâåííîãî ãèäðîïîíà íå ïðîèçâåäåò íà ÷óê÷ó íèêàêîãî ýôôåêòà.
Ïîýòîìó ÷óê÷à ìîæåò åñòü ìóõîìîðû, à òû íåò.
Ïîýòîìó òû ìîæåøü êóðèòü ÒÃÊ, à ÷óê÷à íåò.
Ïÿòü.
Ìîëîêî. ×èñòîêðîâíûå ÷óê÷è (êàê è âñå «÷èñòûå» àçèàòû, èíäåéöû, èíäèéöû, ãäå-òî ïîëîâèíà íåãðîâ, äà äîôèãà êòî) íå ìîãóò ïèòü ìîëîêî âî âçðîñëîì ñîñòîÿíèè. Ïðè÷èíà íåò âçðîñëîãî ôåðìåíòà ëàêòàçû. Ïîýòîìó ìîëî÷íûé ñàõàð (ëàêòîçà) ïîñòóïàåò â òîëñòûé êèøå÷íèê, ãäå ñòàíîâèòñÿ äîáû÷åé ìèêðîôëîðû, ãàçîîáðàçîâàíèå, ïîíîñ è âñå òàêîå. Êàê áîðÿòñÿ ñ ýòèì íà êóëüòóðíîì óðîâíå òå æå êàçàõè êóìûñ, àéðàí (ñáðîæåííîå ìîëîêî áåëîê îñòàëñÿ, à ñàõàðà óøëè).
Ïîýòîìó åâðîïåîèäû ìîãóò ïèòü ìîëîêî, à ÷èñòîêðîâíûå ÷óê÷è íåò (íî ïîñêîëüêó â óëó÷øåíèè ïîðîäû ïîó÷àñòâîâàëè åâðîïåéöû â 17-20 âåêàõ, òî ÷èñòîêðîâíîãî ïðåäñòàâèòåëÿ ìàëîãî íàðîäà âñòðåòèòü ñëîæíî èíáðèäèíã (áëèçêîðîäñòâåííûå áðàêè, îäíàêî)).
Øåñòü.
Èììóíèòåò. Íàêëîííîñòü ê èììóíîäåôèöèòó. Ïî÷åìó à) ÷èñòàÿ, ïðàêòè÷åñêè ñòåðèëüíàÿ ñðåäà á) áëèçêîðîäñòâåííûå áðàêè (áè÷ âñåõ ìàëûõ íàðîäîâ, ñåé÷àñ óæå íå äåéñòâóåò). ×òî ýòî çíà÷èò â æàðêîì êëèìàòå ãíîéíè÷êîâûå çàáîëåâàíèÿ, ñêëîííîñòü ê ÎÐÇ, ÎÐÂÈ ïðè ñìåíå êëèìàòà. Äîïîëíèòåëüíàÿ çàùèòà êîæíîå ñàëî, êîòîðîãî ïðîäóöèðóåòñÿ ìíîãî. ×òî äàåò êèñëóþ áàêòåðèöèäíóþ ñðåäó (ñèìáèîòè÷åñêèå êîæíûå áàêòåðèè ïðîäóöèðóþò èç äëèííîöåïî÷å÷íûõ êîðîòêîöåïî÷å÷íûå æèðíûå êèñëîòû). Ïîýòîìó íå íàäî ÷óê÷àì ÷àñòî ìûòüñÿ ëó÷øå æèðíàÿ êîæà, íî áåç ãíîéíè÷êîâ.
Ñåìü. (óæå íå ðàáîòàåò).
Ðîñò ó íàðîäîâ êðàéíåãî ñåâåðà íèæå ñðåäíåãî (ïîïðàâëåíî ñìåøàííûìè áðàêàìè). Âåñ ðåáåíêà ïðè ðîæäåíèè íèæå, ÷åì ó åâðîïåîèäîâ. Ïðè ñìåøàííûõ áðàêàõ ïàïà ðóññêèé, ìàìà ÷óê÷à ìàññà ïëîäà áîëüøå èèëè ñìåðòü â ðîäàõ, ðàçðûâû ðîäîâûõ ïóòåé (ïîïðàâëåíî êåñàðåâûì ñå÷åíèåì â 20 âåêå).