Каких продуктах содержится ресвератрол

Относительно недавно учеными было открыто новое вещество – натуральный фенол или фитоалексин ресвератрол. Он выделяется некоторыми растениями и служит защитой от грибков и бактерий. Действие ресвератрола было испытано на животных. В результате экспериментов ученые выявили ряд положительных свойств этого вещества. Именно поэтому стоит выяснить, в каких продуктах содержится ресвератрол, и как его следует принимать. Все это вы узнаете из нашего материала.

Полезное воздействие ресвератрола на организм

До сих пор воздействие ресвератрола было изучено не полностью. В частности, научные эксперименты проводились только на животных. Что касается влияния этого вещества на здоровье и красоту человека, то здесь мнения ученых неоднозначны. Этот момент следует учесть, употребляя продукты, содержащие ресвератрол.

Влияние ресвератрола на здоровье

Изучение свойств ресвератрола позволило ученым сделать вывод, что данное вещество обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. Оно снижает уровень сахара в крови и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. При экспериментах на некоторых видах живых существ было также выявлено положительное влияние на продолжительность жизни.

На основании научных исследований были сделаны предположения, что ресвератрол положительно влияет и на здоровье человека. В частности, многие стали приписывать этому веществу чудодейственные свойства, утверждая, что оно способно излечивать рак, увеличивать продолжительность жизни, дарить молодость – как внутреннюю, так и внешнюю. Однако на протяжении последних 20 лет в научных изданиях было выпущено множество противоречивых статей на этот счет.

В результате на настоящий момент можно сказать лишь то, что свойства ресвератрола окончательно не изучены. В научной среде остается еще слишком много вопросов относительно действия этого вещества на здоровье человека. Полноценных экспериментов на людях пока не проводилось, поэтому следует соблюдать осторожность при приеме ресвератрола. Однако также следует помнить, что он содержится в ряде продуктов, которые человек употребляет в повседневной жизни с давних времен. Не следует отказываться от них и сейчас. Просто необходимо помнить об умеренности.

Влияние ресвератрола на красоту

В мире косметологии все чаще появляются различные косметические средства, содержащие ресвератрол. Считается, что он помогает разгладить морщинки, улучшает цвет кожи, устраняет и предотвращает появление угревой сыпи, помогает защититься от дерматологических заболеваний. Но в этой сфере, опять же, нет точных научных обоснований таким фактам. Проводилось лишь тестирование косметических средств, которое и показало положительные результаты. Кроме того, установлено, что небольшие дозы ресвератрола безопасны для человека, поэтому вы можете спокойно использовать кремы, в состав которых он входит. Главное – выбирать производителя, которому вы можете доверять.

Правила приема ресвератрола

Сейчас становятся все более популярными биологически активные добавки, содержащие ресвератрол. Однако концентрация данного вещества в них нередко превышает суточную норму, которую человек способен употребить с продуктами питания. Именно поэтому следует с осторожностью относится к таким препаратам, тем более что свойства ресвератрола до конца еще не изучены. Максимально допустимая суточная норма его для человека также не выявлена. Наилучший вариант поведения в таких условиях – выяснить, в каких продуктах содержится ресвератрол, ввести их в свой повседневный рацион и не злоупотреблять.

Кроме всего прочего, стоит упомянуть и о противопоказаниях. Так, от пищевых добавок и продуктов, содержащих ресвератрол следует отказаться людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови, гинекологические заболевания, нарушения гормонального характера. Несовместимо это вещество с приемом антидепрессантов, противовирусных и противогрибковых препаратов, антикоагулянтов, лекарств, снижающих артериальное давление. Поскольку точных научных данных о пользе и вреде ресвератрола нет, то особую осторожность следует проявить беременным женщинам и кормящим матерям.

Ресвератрол: содержится в винограде, сливах, голубике, шелковице и арахисе

Ресвератрол в продуктах питания

Вещество ресвератрол присутствует в ряде натуральных продуктов, которые многие употребляют почти каждый день, а также в некоторых редких видах ягод. К ним относятся:

• темные сорта винограда – ресвератрол сконцентрирован в их кожуре и косточках;
• слива;
• голубика;
• ягоды шелковицы;
• арахис.

Кроме того, ресвератрол содержат и такие производные продукты, как виноградный сок и красное вино. Их польза доказана опытным путем уже давно, как и польза других продуктов, значащихся в списке.

Влияние ресвератрола на здоровье человека – вопрос, до конца не изученный. На сегодняшний день ученые сходятся во мнении, что польза от него есть, несомненно. Однако многим людям свойственно ее преувеличивать и упускать из виду возможные противопоказания. Поэтому не следует доверять рекламным призывам и приобретать пищевые добавки с ресвератролом. Гораздо полезнее будет чаще употреблять натуральные продукты, содержащие это вещество, тем более что в таком виде оно усваивается гораздо лучше. И помните, что все полезно в меру. Поэтому не злоупотребляйте ничем, сделайте свой рацион полноценным и разнообразным, и ваш организм будет получать все необходимые ему вещества естественным путем.

Ресвератрол является органическим веществом, восполняемым нашим организмом из продуктов питания. Это сильнейший антиоксидант, который активизирует процессы регенерации на клеточном уровне.

Посмотрите на французов. Как вы думаете, почему они употребляют много жирной пищи, едят большое количество сахара, выпивают каждый день бокал вина, но уровень болезней сердца и сосудов у них ниже других стран Европы?

Такой феномен имеет даже свое название – «французский парадокс». Объясняется он употреблением большого количества фитонутриента или по-другому ресвератрола. Данное вещество входит в состав различных суперфудов и красное вино. К близким аналогичным элементам относятся ликопин (в помидорах) и лютеин (встречается в морковке).

Чем полезен Ресвератрол для организма человека?

Ресвератрол и его свойства

Исследования, проведенные в течение последних пары лет, в том числе European Journal of Food Pharmacology и American Journal of Hypertension, выявили, что ресвератрол уменьшает риск возникновения инсульта и ряда прочих заболеваний.

Для изучения брали вещество, добытое из красного вина. Все знают знаменитое выражение Платона о полезных свойствах вина при умеренном употреблении. Как переводит Википедия: «Из даров богов для человека нет ничего прекраснее и ценнее чем вино».

Однако для того чтобы получить ресвератрол, не обязательно пить вино. Его можно восполнить из продуктов питания. Это, к примеру, ягоды темных цветов и настоящий темный шоколад.

Ресвератрол в красном вине

Этот природный фитоалексин помогает очистить артерии в организме и защитить наше сердце. Кроме того, он характеризуется набором целебных качеств:

• уменьшает воспалительные процессы;
• помогает избавиться от лишних килограммов;
• способствует улучшению памяти у пожилых людей;
• также есть сведения, что его можно применять при лечении раковых болезней.

В 2003 г. было проведено исследование, которое выявило воздействие вещества на длительность жизни беспозвоночных и определенных видов рыб. Но изучения этого факта на людях проведено не было.

Это полифонический биофлавоноид, который имеет антиоксидантные функции. Его можно найти в определенных продуктах питания и напитках. Способность вступать в реакцию с рецепторами эстрогена обеспечивает его вхождение в класс фитоэстрогенов.

Ресвератрол выделяют растения, чтобы защититься от различных бактерий, паразитов, грибков и радиации. Его качества позволяют говорить о нем как об одном из сильнейших средств против увядания организма и воздействия свободных радикалов.

Ученые выяснили наилучшие источники данного вещества:

• кожица красного винограда,
• красное вино,
• сырое какао,
• ягоды темных сортов (черника, брусника, шелковица).

Красное вино относится к числу наиболее обогащенных продуктов, благодаря процессу ферментации, позволяющему извлечь алкоголь из виноградного сока. Во время изготовления красного вина косточки винограда и его кожура подвергаются ферментации, которая способствует увеличению содержания ресвератрола.

Его целебные качества начали изучать после выявления его воздействия на длительность жизни животных. Самые разные исследования все время доказывают факт воздействия вещества на продолжительность жизни и торможение процесса старения у червей, мошек, рыб и мышей. Тесты на людях проведены не были.

Топ 5 полезных особенностей ресвератрола

Среди самых ценных его свойств стоит назвать следующие:

1. Обладает защитными функциями по отношению к сердцу и сосудам

Оказывая противовоспалительное действие, ресвератрол:

• повышает барьерные способности человеческого организма против атеросклероза;
• уменьшает содержание холестерина;
• улучшает кровоток и липидный обмен.

В азиатских странах для предупреждения сердечных заболеваний советуют пить чай Itadori, насыщенный большим количеством данного полифонического биофлавоноида.

2. Способен бороться с лишним весом

Ресвератрол оказывает влияние на содержание инсулина в крови и способен помочь при питании с большим количеством калорий. Проведенные тесты выявили благотворное воздействие вещества при борьбе с ожирением.

В ходе другого исследования было доказано, что ресвератрол способен уменьшать количество лишнего веса у животных за счет активизации гена SIRT1. Этот ген может быть именно тем, что отвечает за борьбу с ожирением. Данное действие на человеческий организм, к сожалению, не было досконально изучено.

Однако имеющиеся на сегодняшний день исследования подтверждают, что нормальный вес чаще всего имеют люди, придерживающиеся сбалансированного рациона и употребляющие красное вино в небольших количествах.

3. Тормозит процесс старения и уменьшает возможность развития злокачественных опухолей

Ресвератрол обладает сильнейшим антиоксидантным воздействием и помогает бороться со свободными радикалами. Эти вредные радикалы возникают в нашем организме каждый день во время приема пищи или физических нагрузок.

Ресвератрол тормозит процесс старения

Усилению неблагоприятного воздействия свободных радикалов способствует неправильный образ жизни, а именно курение, плохое питание и экология. К большому сожалению, в наших городах атмосфера оставляет желать лучшего, все мы получаем дозу загрязнений.

Вред свободных радикалов ощутим на уровне клеток. Они способствуют ускорению увядания организма и могут стать причиной преждевременной смерти.

Старайтесь питаться натуральными растительными продуктами, обогащенными антиоксидантами и фитонутриентами в том числе и рассматриваемым веществом. Так вы сможете уберечь свой организм от многих значительных проблем, например, от преждевременного старения кожи и онкологии.

Прошедшее в испанском Университете Севильи исследование выявило у ресвератрола ярко выраженный потенциал для борьбы со злокачественными опухолями и для их предупреждения.

4. Способен помочь при диабете

Тестирования на животных, в том числе на крысах с диабетом, выявили влияние вещества на гипергликемию. Его можно применять в целях предупреждения и ожирения, и диабета. Он может бороться также с негативными последствиями последнего.

К примеру, активирует защитные функции нервной системы, а также сердца и сосудов. Положительно влияет на выработку инсулина и его содержание в крови.

5. Ограждает от вредного воздействия мозг и когнитивные функции

Антиоксидантные свойства ресвератрола позволяют его молекулам проходить сквозь кровяной барьер мозга и воздействовать на само серое вещество и нервные окончания. Изучения последних лет, прошедшие в английском университете Northumbria University, выявили способность вещества улучшать поступление крови в мозговые клетки. Тем самым оно благотворно воздействует на функции мозга.

Включив в свой рацион продукты питания с ресвератролом в составе, вы сможете защитить свой организм от тяжелых заболеваний, связанных с памятью (например, Альцгеймер).

Еще одно исследование, проведенное в Journal of Agricultural Food Chemistry, доказало возможность даже небольшого количества средства вносить значительный вклад в защитные функции мозга.

Реальная помощь здоровью человека

Из уже вышесказанного можно сделать вывод, что ресвератрол и его источники используются не только для укрепления сердца и сосудов. Он способен помогать нормальной работе мозга и защищать наши нервы. Кроме того, он применяется для торможения процессов старения.

Ресвератрол

В ходе различных исследований выявили способности вещества:

• повышать барьерные возможности организма благодаря антиоксидантам;
• помогать нашему телу сопротивляться окислительному стрессу;
• сохранять здоровое состояние тканей и клеток;
• помогать бороться с онкологией;
• способствовать улучшению кровотока и защитных функций сердечной мышцы;
• помогать бороться с диабетом;
• повышать когнитивные функции и память;
• бороться с последствиями старения организма, включая плохую работу артерий и суставов;
• помогать желудочно-кишечному тракту выводить токсины;
• активизировать синтез энергии в организме.

Имеются сведения, что данное средство способно помочь против воздействия радиации, которой в той или иной степени подвержен каждый из нас.

Инструкция по применению препарата

Перед тем, как начать прием, тщательно изучите инструкцию по применению ресвератрола и содержащиеся в ней сведения о дозировках, побочных явлениях и противопоказаниях.

Необходимые дозы

Так как Минздрав не устанавливает количество употребления биологически активных добавок, нельзя с точностью указать дозу ресвератрола, которую вы можете употребить.

Рекомендованные дозы в значительной степени варьируются. Как правило советуют употреблять 250-500 миллиграмм в сутки. Это намного меньше чем количество, применяемое в процессе проведения тестов. По этой причине ждать значительного эффекта от такой дозировки не следует.

Существуют рекомендации приема до 2 000 миллиграмм вещества в сутки. По сведениям Кафедры исследований рака и молекулярной медицины Университета Лестера, его можно употреблять до 5 000 миллиграмм в сутки. Однако мы рекомендуем не назначать самому себе дозы, без совета лечащего врача!

Побочные действия

Ресвератрол практически не обладает побочками, однако есть вероятность их появления при постоянном приеме в больших дозировках. Мы не советуем это делать пока ученые не определят точную суточную дозу, которая будет безопасна для нашего организма при регулярном приеме и в то же время будет эффективна.

К сожалению, ресвератрол содержится в тех продуктах, которые не следует употреблять в больших количествах:

• Красное вино запрещено не достигшим совершеннолетия. Взрослые также должны ограничивать его употребление.
• Черный шоколад и какао способны нанести вред при их злоупотреблении.

Если вы приняли решение почаще пить красное вино, то больше 1 бокала за день употреблять не стоит. Ученые доказали, что прием мужчинами до двух бокалов ежедневно и одного бокала женщинами не оказывает вредного воздействия.

Но не забывайте, что тесты по выявлению полезных свойств были проведены на животных и при этом использовались большие дозировки. Не следует надеяться на видимый эффект за короткое время. Чтобы употребить то количество средства, которое применяют в лабораториях для мышей, вам нужно будет выпить 100-1000 бокалов вина.

Противопоказания и вред

Основным противопоказанием для принимающих ресвератрол является прием обезболивающих лекарств, включая аспирин. Такое сочетание может быть опасным для здоровья человека!

Как ресвератрол помогает нам?

Он уменьшает воспаления в нашем организме, а также влияет на синтез гормонов, кровоток и отложения жиров. Ученые выявили, что воздействие ресвератрола проявляется следующим образом:

1. Уменьшает выработку сфингозинкиназы и фосфолипазы D – 2-х молекул, провоцирующих воспалительные процессы. Исследования выявили способность вещества подавлять распространение ферментов циклооксигеназы, повреждающих ткани организма. Наше тело может самостоятельно вызывать воспаление для противостояния бактериям и вирусам, однако хронические воспалительные процессы не являются нормой.
2. Благоприятно воздействует на процесс роста эндотелия сосудов. Другими словами, способствует восстановлению поврежденных кровеносных сосудов.
3. Сокращает содержание инсулина, что позволяет дольше сохранить молодость, нормальный вес и предотвратить развитие диабета. В лабораториях компании Sirtris Pharmaceuticals ученые выяснили: прием ресвератрола уменьшает содержание еще и глюкозы. А это весьма полезно для заботящихся о своем теле и здоровье.
4. Так как ресвератрол регулирует высвобождение провоспалительных молекул, то он способен помочь избежать аутоиммунных заболеваний. Благотворное влияние оказывает на микрофлору кишечника, воздействует на пролиферацию и дифференцировку стволовых клеток.
5. Нормализует кровоток, не позволяя артериям повреждаться. Способствует активизации барьерных функций мозга и уменьшает возможность возникновения болезни Альцгеймера. Вероятно, средство также способно минимизировать риск ишемии, депрессивных и биполярных состояний, шизофрении и аутизма.
6. Помогает митохондриальному дыханию и глюконеогенезу. Это значит, что он обеспечивает здоровое питание наших клеток.
7. И последнее, но немаловажное: будучи мощнейшим антиоксидантом, помогает бороться со свободными радикалами, увеличивающими вероятность возникновения злокачественных опухолей. Средство входит в глубокие слои клетки и реконструирует ее структуру. Оно способно создавать апоптоз (т.е. разрушать вредоносные клетки). По этой причине скорее всего и обеспечивает защиту против развития онкологии.

Основные источники ресвератрола в пище

Обратите внимание на перечень продуктов питания и напитков с содержанием этого вещества:

• Красный виноград и красное вино. В существенно меньшем количестве оно есть и в белом вине. Это объясняется тем, что виноградные гроздья срываются несколько раньше.
• Черный шоколад и какао в сыром виде.
• Разные типы чая, в том числе чай Itadori.
• Различные ягоды, такие как брусника, малина, черника, клюква.
• Фисташковые орехи.

Следует упомянуть тот факт, что в разных растительных продуктах присутствуют разные формы данного вещества. К примеру, виноград и арахис содержат транс-ресвератрол-глюкозиды, а красное вино включает в себя транс- и цис-ресвератрол агликоны.

Отзывы врачей о ресвератроле

Известный американский специалист по сердечным заболеваниям кардиолог доктор Мехмет Оз высказался о рассматриваемом веществе. Он поделился своими наблюдениями на шоу Опры Уинфри еще в 2009 г.

Оз советовал употреблять его в капсулах в качестве препарата против старения. Он предлагал выпивать бокал красного вина каждый день, т.к. 80 процентов полезных свойств в нем – заслуга ресвератрола. Однако для предотвращения нежелательных последствий при употреблении алкоголя, можно воспользоваться БАДами в форме капсул.

Отзывы врачей на добавки с ресвератролом

После шоу изготовители добавок стали использовать слова медика как рекламу, и он получил больше пятидесяти судебных исков. После чего специалист перестал высказываться о целебных свойствах вещества.

Еще один медик – Давид Синклер из Гарварда написал статью в журнале о сокращении показателей смертности мышей на 31 % при применении средства. Однако он уточнил, что доза для подопытных была высокой.

Другой точкой зрения поделились доктора из Jama Internal Medicine. Они утверждали, что вещество не может применяться для предотвращения устранения воспалений, а также использоваться в качестве препарата для борьбы с онкологическими заболеваниями либо проблемами с сердцем.

Аналогичное мнение поведал Ричард Семба из Университетской больницы Дж. Хопкинса. Медик протестировал 783 больных в пожилом возрасте и сделал заключение, что количества элемента в моче не оказывает никакого влияния на продолжительность жизни.

Лучший ресвератрол в интернет-магазине iHerb

Проверенные препараты ресвератрола из США необходимо покупать на официальном сайте интернет-магазина iHerb по этой ссылке.

Лучшие фирмы-производители на сайте Айхерб: Solgar, Doctor’s Best, Now Foods, Country Life, 21st Century, Jarrow Formulas и Life Extension.

Ниже я расскажу об одном из самых популярных ресвератролов от бренда Country Life. В чём его плюс?

1. Цена вполне демократична, а вероятный полезный эффект может обеспечить сохранение жизни.
2. Это натуральное средство, показавшее свои целебные свойства и в теории способно стать решением множества тяжелых недугов.
3. У препарата более 540 положительных отзывов на iHerb.com и многие потребители удовлетворены полученным результатом!

Ресвератрол Country Life в капсулах на сайте iHerb

Применяют его для: уменьшения болевых ощущений в суставах, головной боли при проблемах с давлением и сосудами, лечения тромбофлебита, уменьшения аппетита, увеличения энергии, решения проблем с засыпанием.

В теории вещество должно защищать сердце и быть источником антиоксидантов, однако клиенты магазина не могут оценить это свойство. Однако согласно отзывам ресвератрол от Country Life эффективно уменьшает различные виды боли.

Вот только некоторые отзывы:

• Анатолий: Начал прием капсул, когда увлекся физическими нагрузками. Раньше я курил, что вызвало у меня бронхит. После начала курса капсул от Country Life недуг быстро отпустил и я восстановился в кратчайшие сроки. Конечно, не факт, что именно капсулы так повлияли, но я доволен результатом.
• Евгений: Не могу в точности сказать, как именно это средство помогает моему организму. Знаю только, что отзывы хорошие. Я употребляю несколько добавок, ем суперфуды, натуральные продукты и увлекаюсь йогой. Так что мне трудно определить эффект именно от этого БАДа. Но мне уже 56 лет, а лекарства мне не нужны. Стараюсь следить за своим здоровьем, а ресвератрол солгар либо от кантри лайф еще один мой помощник.
• Ирина: Это лучшее органическое средство, что я вообще принимала. У меня появилось больше энергии, стала чувствовать себя просто великолепно. Эффект заметен на моих суставах и мышцах, улучшилось состояние кожи. Всем советую попробовать!
• Светлана: Одна капсула уменьшает содержание сахара в крови с 130-ти до 110-ти. Кроме того, стала замечать прибавление активности. Также помог мне избавиться от депрессии.
• Мария: Пью курс уже 8 месяцев по одной штуке каждый день. Уже избавилась от шести лишних килограмм. Появилась энергия и выносливость!

И в заключении…

Подведем небольшой итог:

1. Ресвератрол обладает мощными антиоксидантными свойствами и способен в значительной степени влиять на организм человека.
2. Ввод в рацион продуктов питания и напитков с данным элементом в составе может наладить кровоток и предотвратить разные заболевания.
3. Существует недостаточное количество клинических исследований, чтобы быть уверенным в нужных дозировках и влиянии на наш организм.

Загрузка…