Каких продуктах содержится эфирные масла
Привет, дорогие мои читатели и гости! Я уже лет 10 использую эфирные масла. Очень их люблю и часто применяю.
Но, мои знания о эфирных маслах до последнего момента были очень ограничены единственной общей лекцией в институте и справочником по их применению.
К тому же, я очень часто вижу, что многие вообще недопонимают, что такое эфирные масла и часто их путают с обычными базовыми маслами, а также неправильно и бездумно их используют.
Поэтому решила для себя и для тех, кому это может быть интересно, разобраться более подробно с этой темой.
Итак, что такое эфирные масла, как их получают и чем они полезны, читайте далее…
В помощь себе я взяла отличный учебник «Основы Косметической химии» под редакцией Самуиловой и Пучковой.
Возможно, для кого-то этот материал покажется скучной лекцией, но прочитав его один раз, вы существенно обогатите уровень своих знаний об эфирных маслах, что вам непременно поможет в будущем при их использовании.
Что такое эфирные масла ?
Эфирные масла- это натуральные душистые летучие вещества, содержащиеся в растениях и сообщающие им свой запах
Они содержат около 10% растений от всей растительной флоры( это примерно 80000 видов).
Однако, применение в медицине и косметологии нашли всего 150-200 видов, из них примерно 80 % составляют тропические и субтропические растения.
Эфирные масла защищают растения от насекомых вредителей, привлекают к ним насекомых опылителей, а также наделяют его лечебными свойствами.
Где содержатся эфирные масла ?
Эфирные масла -это определенный секрет особых желез растений, которые могут находиться в их разных частях:
- В цветках- роза, нарцисс, жасмин, лилия, акация, фиалка, азалия
- В листьях и стеблях- лаванда,базилик, мята, шалфей, герань, полынь и т.д
- В семенах- анис, кориандр, тмин, фенхель, укроп
- В корнях- аир, ирис, ветивер и т.д
Способы получения эфирных масел
Существует несколько способов получения эфирных масел, которые я сейчас попытаюсь кратко, но очень понятно описать.
- Перегонка с водяным паром
Это один из самых частых способов получения эфирного масла.
В основе этого метода лежит закон парциального давления, согласно которого, две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе,закипают при температуре ниже точки кипения каждой жидкости в отдельности.
Пары воды из парообразователя проходят сквозь растительное сырье и увлекают эфирное масло, которое конденсируется в холодильнике и собирается в приемнике.
- Метод экстракции
Измельченное растительное сырье заливается жидкостью, в которой эфирные масла легко растворимы, оставляется в нем на длительное время.
Таким образом, они выходят из растения и концентрируются в растворителе.
В качестве растворителей могут использоваться спирты и сжиженные газы.
Эфирные масла, полученные методами экстракции, не являются чистыми, поэтому имеют твердую воскообразную консистенцию и называются конкретами.
Затем из конкретов, с помощью спирта и охлаждения, отделяют эфирные масла, которые называются абсолю.
- Анфлераж или поглощение
Это очень трудоемкий способ получения эфирных масел и используется лишь для некоторых видов цветов( жасмин, тубероза).
При этом способе, эфиры экстрагируются с помощью тонкого слоя жира( сырье зажимают между стеклянными пластинами, смазанными жиром), а затем извлекаются из собранного жира с помощью спирта.
Из 1 тонны цветов получают менее кг эфирного масла.
- Мацерация или настаивание
Это процесс получения эфирных масел с помощью горячего растительного масла.
Сырье погружают в нагретое масло на 2 дня, а затем отделяют эфирные масла от растительного масла с помощью спирта.
Так получают эфирные масла жасмина, фиалки, акации, розы.
- Прессование
Методом прессования получают эфирные масла из грубого сырья в котором их очень много, например цитрусовые( лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лимонграсс)
Химический состав эфирных масел
Свойства эфирных масел зависят от их химического состава. В них могут входить, представьте себе, от нескольких десятков до сот компонентов.
Они делятся на две группы:
- макрокомпоненты
- микрокомпоненты
Аромат и физиологическую активность эфирных масел определяют именно макрокомпоненты.
Существуют такие растения, в составе которых, содержится только 2-3 макрокомпонент. Например, мятное масло — содержит 85% ментола, гвоздичное масло-85 % эвгенола.
Химический состав эфирных масел представлен в основном группой терпенов и их кислородных производных- терпеноидов. Именно они обладают высокой и разнообразной биологической активностью.
Основные компоненты эфирных масел и их воздействие на организм человека
Итак, рассмотрим основные компоненты эфиров:
- Монотерпены
- Присутствуют практически в каждом эфирном масле:
- ЛИМОНЕН содержится в цитрусовых маслах: лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лимонграсс.
- ПИНЕН содержится в эфирных маслах хвойных растений: пихтовое, сосновое, еловое.
- САБИНЕН-можжевеловое масло.
- 60% монотерпенов содержит эфирное масло ладана
Монотерпены обладают сильным противовоспалительным, отхаркивающим, фунгицидным, антисептическим и бактерицидным действиями, стимулируют работу надпочечников, ослабляют боли в мышцах. Монотерпены могут быть токсичны.
- Монотерпеновые спирты
Линолол, Цитронеллол, Фарнезол, Гераниол, Борнеол, Ментол, Нерол, Терпенеол, Ветиверол
Монотерпеновые спирты содержат : лавандовое, кориандровое, гераниевое, розовое, мятное масла.
Монотерпеновые спирты обладают антисептическими, противогрибковыми, противовирусными свойствами. Способны обезболивать при местном применении. Не токсичны.
- Сложные эфиры монотерпенов
Линолилацетат, борнилацетат, геранилацетат и т.д
Они содержатся в лавандовом, бергамотовом, мускатном, шалфейном, и эфирном масле петигрейна.
Обладают успокаивающим и противоспазматическим действием.
- Фенолы
Наиболее известны тимол (масло тимьяна), эвгенол( масло гвоздики), сафрол, анетол. Сюда же относят масло аниса, фенхеля, базилика, укропа.
Обладают очень высокой бактерицидной активностью, способны снимать спазмы, местно обезбаливать. Но в тоже время они токсичны, раздражают кожу.
- Альдегиды терпенового строения
Цетраль, нераль, гераниаль, коричный альдегид. Содержа масла мелиссы, вербены, лимона,лимонного эвкалипта.
Обладают антивирусной и седативной активностью.
- Кетоны
Одни из самых известных кетонов -это камфора, эфирное масло шалфея и иссопа.
Обладают ранозаживляющими свойствами, полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей, это муколитики, хорошие антисептики.
В больших дозах токсичны, нарушают функции печени, опасны для беременных.
Особенно токсичны масла пижмы, полыни, шалфея, камфора.
Менее токсичны масла тысячелистника , розмарина, кедра, бессмертника… Не токсичны жасмин, масло мяты.
- Фуранокумарины
Яркие представители-бергамотовое и мандариновое эфирные масла.
Очень фототоксичны, активно поглощают Уф лучи и вызывают ожоги. Требуют осторожного обращения.
- Сесквитерпены
Содержит масло ромашки, семян моркови,масло сантала, ветивера.
Обладют общеукрепляющим, противоаллергическим, противовоспалительным, иммуностимулирующим, бактериостатическим действиями.
Физические свойства эфирных масел
По своим физическим свойствам эфирыне масла:
- Эфирные масла это бесцветные жидкости со специфическим запахом и вкусом с плотностью от 0,8 до 1
- Большинство легче воды.
- Нерастворимы в воде, но придают им вкус и запах.
- Растворимы в жирных и минеральных кислотах, спирте, эфире и органических растворителях, а также в натуральных продуктах( сливках, меде, молоке, масле).
- Летучи. Горючи и огнеопасны.
- Имеют жгучий или пряный вкус.
Как действуют эфирные масла на организм человека?
Рассмотрим более подробно основные эффекты от применения эфирных масел на человека и его организм.
Эфирные масла воздействуют на организм человека в основном через обонятельные рецепторы , оказывая психоэмоциональное воздействие( одни запахи могут возбуждать, другие успокивать) и через кровоток, влияя на органы и ткани.
Как, мы уже выяснили, химический состав эфирных масел обеспечивает их фармокологический эффект.
Основными эффектами, которыми обладают эфирные масла являются:
- Антисептическое действие
Этим свойством обладает большинство эфирных масел, за счет содержания в их составе фитонцидов.
Они способны воздействовать на грамм-положительные и грамм-отрицательные кокки, энтеробактерии, бациллы, вибрионы,на многие виды грибов и вирусы.
Этими свойствами обладают такие масла, как: коричное, шалфейное, мятное, тминное, анисовое, эвкалиптовое, розмариновое, сандаловое, лимонное, лавандовое, сосновое, пихтовое, чайное дерево.
Могут применяться при различных кожных заболеваниях и проблемах с кожей, при выпадении волос, инфекциях полости рта, обморожениях, ожогах, перхоти, ранах и порезах, раздражениях, укусах.
- Противовоспалительное действие
Эфирные масла способны снижать сосудистую проницаемость и стабилизировать мембраны клеток, усиливать кровообращение.
Эти действия особенно проявляется при заживлении ран и повреждений кожи, воспалительных заболеваний суставов и мышц, при избыточном весе и целлюлите, отеках, мышечных судорогах.
Хорошей противовоспалительной активностью обладают эфирные масла лаванды, лавра, базилика,фенхеля, герани и т.д
- Спазмалитическое действие
Некоторые эфирные масла способны обладать спазмалитическим обезболивающим и успокаивающим действием.
Сюда относят эфирные масла арники, лавра, ладана,мелиса,лаванда, ромашки, сосны, укропа, фенхеля и т.д
Могут применяться при головной боли, бессоннице, мигрени, нервном истощении, невралгии, усталости…
- Бронхолитическое действие
Такие эфирные масла в небольших дозах, способны повышать секреторную функцию бронхов и применяться при бронхитах, тонзиллитах, простудах, насморке .
Чаще всего с ними делают ингаляции. Это масло аниса, тимьяна, эвкалипта и т .д
Конечно же, все эфирные масла отличаются по степени воздействия, и перед применением, нужно смотреть каждое масло более конкретно.
Также эфирные масла содержат в своем составе фитогормоны, витамины, антиоксиданты, феромоны, регулируют психоэмоциональное состояние и душевный комфорт, что делает их очень полезными для применения в косметологии и различных процессах омоложения организма.
О том, как применяются эфирные масла для кожи, как определить их качество и где их нужно покупать, я написала здесь , а как их применять для кожи здесь
Купить настоящие эфирные масла высочайшего качества можно здесь 
C вами была Алена Яснева, всем пока!
фото@ duskbabe
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Фото с сайта — https://m.mcdn.fr
Эфирные масла способны легко проникать внутрь организма через органы обоняния и кожу, восстанавливая внутреннюю гармонию и оказывая лечебный эффект на все системы и органы человека.
Выбор способа использования эфирного масла зависит от цели или проблемы, ароматических предпочтений и свойств эфирного масла, так как определенные эфирные масла могут быть не совместимы с конкретным методом использования.
Эфирные масла шалфея мускатного, гвоздики, корицы и майорана лучше не использовать в аромалампе.
А эфирные масла бэй, пихты, розмарина, гвоздики, эвкалипта и муската могут вызвать раздражение кожи, поэтому требуют большей осторожности при обогащении косметики и уменьшенной дозировки.
Методы и способы воздействия эфирных масел на организм человека
1. Через обоняние:
— Аромалампа;
— Аромакулон;
— Ингаляции;
— Распыление.
2. Через кожу:
— Ароматическая ванна, баня или сауна;
— Массаж общий, местный или точечный;
— Компрессы, примочки, аппликации;
— Растирания, втирания;
— Обогащение косметических средств;
— Обертывания.
3. Изнутри:
— Пероральный приём;
— Полоскания, промывания;
— Спринцевания, тампоны.
Кроме того, эфирные масла можно использовать в быту, для дезинфекции помещения и в уходе за домашними питомцами.
Рассмотрим самые популярные методы использования эфирных масел. Вы можете выбрать наиболее подходящий вам вариант, или даже несколько вариантов.
Аромалампа (аромакурительница)
Изображение CK Kahlon с сайта Pixabay
Один из самых популярных методов использования для ароматизации воздуха или дезинфекции помещения. Правильно подобранная композиция масел создаст подходящую атмосферу — расслабления и релакса, стимулирования и тонизирования, поможет очистить воздух от болезнетворных бактерий и оздоровить организм. Как вы уже поняли, этот метод эффективен для психоэмоциональной коррекции.
Перед использованием аромалампы рекомендуется проветрить помещение и закрыть окна. В чашу аромалампы наливается немного воды и добавляется эфирное масло, затем зажигается свеча. По мере нагревания эфирное масло будет испаряться с поверхности воды и насыщать воздух приятным ароматом. Непрерывное время работы аромалампы — не более 2 часов.
При переутомлении хороши эфирные масла апельсина, лимона, лаванды, мирры и розмарина.
Успокоят, снимут стресс и раздражение — герань, лаванда и кедр.
Поднимут настроение — иланг-иланг, нероли, роза, апельсин.
Чтобы ощутить прилив творческой энергии используйте эфирные масла жасмина, бергамота и пачули.
Для продуктивной работы, усиления мыслительных процессов и повышения концентрации внимания выбирайте масла лимона, сосны, мяты и мелиссы.
Хорошо убивают болезнетворные бактерии и дезинфицируют воздух эфирные масла лимона, эвкалипта, кедра, герани, пихты или сосны.
Ароматическая ванна (баня, сауна, душ)
Изображение Dennis Wong с сайта Flickr
Ещё один популярный и эффективный способ домашнего использования эфирных масел. Благодаря контакту со всей поверхностью тела, молекулы масла быстро проникают через кожу в лимфатическую систему и разносятся по всему организму. Помимо этого, мы ещё и вдыхаем пары эфирного масла, которые воздействуют на нервную систему, то есть получаем от аромаванны двойную пользу.
При принятии аромаванны важно, чтобы тело было чистым, а температура воды комфортной, оптимальный вариант 36 — 37 градусов. За 2-3 часа лучше не есть. Так как масла не растворяются в воде, чтобы не получить ожог, необходимо предварительно смешать эфирное масло с растворителем, в качестве которого можно использовать морскую или поваренную соль, молоко, сливки, мёд, соду или пену для ванн.
К этому же способу можно отнести ванночки для рук и ног. При принятии душа можно добавлять масла в гель.
Перед сном полезна ванна с маслами сандала, розы, лаванды и ладана, они хорошо снимают утомление и после такой процедуры будет легче заснуть.
Для омолаживающей ванны выбирайте масла розы, жасмина, герани и сандала.
После интенсивной физической нагрузки хорошо снимает мышечное напряжение ванна с эфирными маслами вербены, мелиссы и можжевельника.
Для ножных ванн выбирайте масла лаванды, розмарина и кипариса, они снимут усталость, отек и избавят от потливости.
Не используйте для аромаванны следующие масла: базилик, тмин, корица, бергамот, гвоздика, иссоп, кориандр.
Аромамассаж (общий, точечный, местный)
Изображение с сайта Pexels
Этот метод втройне эффективен, потому что здесь идёт воздействие во-первых, через кожу на весь организм, во-вторых, через обоняние на психологическое состояние, и сам по себе массаж оказывает лечебное воздействие. Массаж может быть общим, местным или точечным. В любом случае он прекрасно улучшает лимфоток и кровоснабжение, а использование эфирных масел усиливает его эффект и лечебное действие.
Эфирные масла в данном случае обычно разбавляют в базовых маслах-носителях, которые подбираются исходя из ожидаемого результата. Каждое базовое масло так же обладает своими свойствами, содержит витамины и полезные вещества. Самым известным базовым маслом для массажа является миндальное, не отстают от него по популярности масла виноградных косточек и оливковое.
Для расслабляющего массажа идеально подходят эфирные масла лаванды, иланг-иланг и ладан.
Расщепляют жиры эфирные масла цитрусовых — лимона, апельсина и грейпфрута.
Хорошо тонизируют масла апельсина, мяты перечной, розмарина и чабреца.
Обогащение косметики
Изображение tranhahai37 с сайта Pixabay
Поскольку размер молекулы эфирного масла очень небольшой это позволяем им легко проникать через все слои кожи внутрь. С помощью эфирных масел можно избавиться от проблем с кожей, волосами или ногтями и достичь омолаживающего эффекта. Эфирные масла воздействуют комплексно и помогают сразу справиться с несколькими проблемами.
Как правило, эфирные масла и масла-носители подбираются исходя из типа кожи и индивидуальных особенностей и проблем. Ими обогащают крема, маски, тоники, лосьоны, шампуни и ополаскиватели.
Например, при угрях и для жирной кожи эффективны бергамотовое масло и лимонное.
Для сухой кожи подойдут масла розы и нероли.
Для ухода за волосами — иланг-иланг, лимон, сандал, апельсин и мелисса.
Распыление (диффузоры, распылители)
Изображение Anke Sundermeier с сайта Pixabay
Сейчас в продаже можно встретить различные виды диффузоров — небулайзеры, ультразвуковые, паровые и тростниковые, каждый имеет свои плюсы и минусы, и стоят они не дёшево. Если позволяют финансы выбирайте ультразвуковой диффузор.
В домашних условиях можно использовать обычный распылитель (пульверизатор), добавить любимое эфирное масло в небольшое количество спирта и затем смешать с водой, хорошо взболтать и распылить по квартире, эффект будет не хуже. Только не забывайте хорошо промывать ёмкость после использования, особенно если она пластиковая или металлическая, поэтому предпочтительнее стекло.
Для детской комнаты можно использовать масла апельсина и мандарина.
Для рабочего кабинета подойдут масла розмарина и лимона.
Для спальни — лаванда, мелисса, иланг-иланг.
Для гостиной — лимонник, петитгрейн или апельсин.
Компрессы, аппликации, примочки
Изображение Klittika Suwanjaruen с сайта Pixabay
В зависимости от проблемы компрессы могут быть согревающими или холодными. Например, при головных болях и травмах используют холодный компресс, а для лечения хронических процессов — согревающий.
Для компресса берут натуральную ткань или марлю, смачивают в воде с предварительно растворенными эфирными маслами, отжимают и прикладывают к больному месту, при необходимости фиксируя бинтом или повязкой.
При мышечных и головных болях помогут эвкалипт и лаванда.
Согревающий компресс эффективен с маслом имбиря.
Полоскания (промывания)
Изображение xbqs42 с сайта Pixabay
Этот метод в основном используется для лечения полости рта, горла, десен или промывания носа. В данном случае масла обязательно смешивают с растворителем — содой, мёдом или солью.
При болях в горле помогут масла лимона, эвкалипта, сосны или герани.
Ослабляют зубную боль масла лаванды, герани и можжевельника.
При пародонтозе и воспалении десен хороши масла апельсина, мяты, лимона, герани и сосны.
Ингаляции
Изображение Couleur с сайта Pixabay
Ингаляции могут быть холодными или паровыми. Чаще всего этот способ используется для лечения органов дыхания или профилактики ОРВИ и гриппа.
Для паровой ингаляции понадобится медицинский ингалятор или небольшой сосуд, куда наливается горячая вода и добавляются выбранные эфирные масла, для достижения лечебного эффекта нужно накрыться полотенцем и дышать парами эфирных масел, обязательно закрывая при этом глаза.
Для холодной ингаляции достаточно нанести эфирное масло на носовой платок и вдыхать аромат, этот метод эффективен при насморке или заложенности носа.
При насморке подойдут эфирные масла лимона, бергамота, герани и имбиря.
Для профилактики простуды и вирусных инфекций отлично подойдут хвойные масла — кедр, пихта, сосна, а так же чайное дерево, эвкалипт и можжевельник.
Внутреннее употребление
Изображение с сайта Pexels
Этот способ использования масел не рекомендуется практиковать без консультаций профессионального ароматерапевта и врача, поскольку высока вероятность нанесения не желательного вреда своему здоровью. Хочу заметить, что даже некоторые ароматерапевты воздерживаются от приёма эфирных масел внутрь, и относятся к этому методу с большой осторожностью, поскольку эфирные масла сильно концентрированные и могут вызвать ожог слизистой желудка и оказать негативное воздействие на печень.
Практика приёма эфирных масел внутрь пришла из Франции, но, в отличии от других стран, там ароматерапевты имеют высшее медицинское образование, и это очень важно, потому что они имеют полное представление о физиологии человека и свойствах эфирных масел, при таком подходе можно рассчитывать на эффективное лечение при отсутствии риска для здоровья пациента.
К тому же, как уже было сказано выше, размер молекул эфирного масла позволяет им проникать достаточно быстро внутрь через кожу и органы дыхания и распространяться по всему организму оказывая лечебный эффект, без риска получить повреждение внутренних органов. А если эффект одинаков, то зачем лишний раз рисковать?
Использование в быту
Изображение Tomasz Mikołajczyk с сайта Pixabay
В быту эфирные масла можно использовать различными способами:
— Добавлять в воду во время уборки квартиры для дезинфекции или создания приятной атмосферы дома;
— Добавлять в воду при полоскании белья или глажке для ароматизации;
— Добавлять в моющее средство для посуды;
— Защищать вещи от моли, используя аромаподушечки с травами и эфирными маслами в шкафах и ящиках.
Существует мнение, что даже на биоэнергетическом уровне эфирные масла рассеивают негативное скопление энергии в помещении.
Для ароматизации и дезинфекции помещения подойдут масла пихты, сосны, розмарина, апельсина, мяты и мелиссы.
Отпугивают моль эфирные масла лаванды, кедра и герани.
Для ароматизации белья подойдут масла лимона, вербены, розы или лаванды.
В средство для мытья посуды можно добавить эфирные масла лимона, мандарина, герани и пальмарозы.
Для автомобиля
Изображение Pexels с сайта Pixabay
Эфирные масла можно использовать и в салоне автомобиля, для сохранения состояния спокойствия и сосредоточенности за рулём.
Можно сделать мешочек с солью и капнуть туда эфирных масел лимона, бергамота и герани, проделать иголкой маленькие отверстия и повесить в салоне.
При длительной езде хорошо бодрят ароматы лимона, эвкалипта, кипариса и грейпфрута.
При укачивании помогают масла мяты, лимона и имбиря.
Уход за питомцами
Изображение Free-Photos с сайта Pixabay
Применять эфирные масла при уходе за питомцами нужно осторожно, потому что у животных обоняние развито гораздо сильнее чем у нас с вами, и дозировка должна быть меньше, к тому же не все эфирные масла могут подойти.
И тем не менее, в некоторых случаях масла очень эффективны, например, для удаления клеща достаточно капнуть на него всего одну каплю эфирного масла лаванды, чайного дерева или чабреца, и через некоторое время его можно будет с легкостью вытащить.
А эфирное масло бергамота устраняет неприятные запахи и обладает дезодорирующим свойством.
Добавив несколько капель масла чайного дерева, лаванды или кипариса в шампунь для мытья, можно защитить своих питомцев от паразитов, которые не переносят этих запахов.
Защита от насекомых
Изображение Elias Schäfer с сайта Pixabay
Эфирные масла помогут в борьбе с комарами, домашними муравьями, тлей и другими надоедливыми «товарищами». Особенно если дома есть маленькие дети и использование синтетических препаратов не желательно. Самые эффективные масла для этой цели — чайное дерево, мята, лаванда. Смесью этих масел можно опрыскивать пути насекомых.
После укусов комаров, слепней и других кровососущих место укуса можно обработать маслом лаванды или чайного дерева — они хорошо снимают воспаление и избавляют от зуда.
А лимонные масла — лимон, цитронелла, мелисса, вербена хорошо отпугивают насекомых.
Это важно!
Перед началом использования эфирных масел обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом или врачом. Поскольку эфирные масла высококонцентрированные — самолечение может навредить вашему здоровью или самочувствию.
И даже когда вы используете эфирные масла в быту, они должны быть качественными и 100% натуральными! Как отличить натуральное масло от синтетического можно найти на канале в ранее опубликованных статьях, а так же рекомендую ознакомиться с правилами использования эфирных масел, вся информация есть на канале и по ссылкам в соц. сетях.
Не забывайте ставить ❤ и подписываться на канал!