Какие травы и продукты желчегонные

Желчь, которую продуцирует печень, нужна для нормального функционирования ЖКТ. Секрет печени выводит токсины и другие патогенные вещества, предотвращает гнилостные процессы и препятствует брожению в толстой и тонкой кишке.

Место аккумулирования этой биологической жидкости – желчный пузырь, который по мере накопления пищеварительного секрета подает его в двенадцатиперстную кишку. По причине возникновения ряда патологических процессов в органах ЖКТ происходит застой желчи. Это приводит к диспепсии, расстройствам пищеварения.

Чтобы предотвратить развитие застойных явлений, необходимо использовать в пищу желчегонные продукты. Они стимулируют выделение желчи, предупреждают застой секрета. Правильная пища – основа нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Роль желчи в пищеварении

В организме человека ежесекундно происходит большое число физиологических процессов. Холерез – один из них. Он представляет собой выработку пищеварительного сока (желчи) гепатоцитами (клетками печени).

Выброс зрелой желчи, аккумулируемой в желчном пузыре, происходит с определенной периодичностью. Пищеварительный секрет необходим двенадцатиперстной кишке для облегчения переваривания пищи.

Сок поджелудочной железы, желчь и частично переработанная пища из желудка смешиваются, попадая в двенадцатиперстную кишку. В переваривании пищи участвует также фермент пепсин, активирующий расщепление протеинов на свободные аминокислоты и простые пептиды.

Пищеварительный секрет, вырабатываемый печенью, – своеобразный абсорбент. Он создает комплексы из минералов и витаминов, растворяемых водой. Выделительная функция – еще одна важная задача, выполняемая желчью. Пищеварительный секрет выводит из организма вредные вещества, токсины, медикаментозные препараты.

Если выработка и отток секрета нарушены, постоянными спутниками человека становятся диспепсические процессы. Больной страдает тошнотой и рвотой, вздутием, повышенным газообразованием и метеоризмом, его беспокоят боли в правом боку, отрыжка, запоры или понос. В ряде случаев желтеют склеры глаз, кожа, появляется зуд.

Когда питание нерегулярно, в нем преобладает чрезмерно жирная, острая, жареная пища, пищеварительный секрет имеет несбалансированный состав. При таком анамнезе со временем образуются камни в пузыре.

Механизм действия желчегонных продуктов

Отток желчи в двенадцатиперстную кишку нормализуется после усиления моторики органа. Запустить этот процесс помогает правильная пища. Продукты с желчегонным эффектом стимулируют сокращение мускулатуры желчного пузыря.

Важнее всего утренний прием пищи, поскольку после длительного ночного сна желчный пузырь максимально расслаблен, вследствие чего замедлен отток секрета печени. Желчегонный завтрак активирует процесс сокращения органа, предотвратив застой желчи.

Желчегонные продукты питания

Правильное питание позволяет организму работать как часы. Продукты, обладающие желчегонным действием, полезны для желудочно-кишечного тракта человека, поскольку активируют отток желчи и предупреждают ее застой. Те, кто уже имеет проблемы с работой желчного пузыря, могут улучшить состояние здоровья за счет употребления в пищу ряда продуктов.

Растительные масла

Жиры растительного происхождения показаны для регулярного употребления при проблемах с оттоком желчи. Масла способствуют нормализации выработки пищеварительного секрета в достаточном объеме. Термическая обработка ухудшает состав продукта, поскольку многие полезные вещества распадаются. Поэтому растительное масло нужно принимать в чистом виде.

Согласно рекомендациям гастроэнтерологов при проблемах с желчным в рацион необходимо ввести как минимум 100 г определенных продуктов. Масла растительного происхождения должны составлять 40% от общего объема.

Оптимально использовать в пищу масла из подсолнечника, льна, оливок и другие.

Свежие фрукты и овощи

Продукты растительного происхождения облегчают работу воспаленного органа. Они положительно влияют на выработку пищеварительного секрета и предупреждают образование конкрементов в ЖП.

Большое число необходимых веществ и микроэлементов содержится в продуктах, богатых витамином С. Такая пища улучшает желчевыделительную функцию и предупреждает застойные явления.

Медики рекомендуют к приему:

все виды цитрусовых (мандарины, грейпфруты, лайм, лимоны, минеола, апельсины);
рябину;
бруснику;
курагу;
яблоки;
сливы;
бананы;
клубнику;
инжир.

Сырые овощи не менее полезны. Людям с больным ЖП стоит обратить внимание на томаты, укроп, шпинат, сельдерей, морковь, свеклу, листовую капусту.

Важно! Половину объема ежедневного рациона питания человека с патологией желчного должны составлять сырые овощи. Лучше употреблять их в виде салатов, свежевыжатых соков и смузи.

Специи и приправы

Существуют приправы, которые рекомендованы врачами к приему при патологиях желчного пузыря. Их можно добавлять в любые разрешенные блюда:

Экзотическое растение куркума – одна из целебных специй, использующихся в народной медицине многих стран. Она позволяет улучшить состояние воспаленного органа, ускорить отток желчи, облегчить состояние пищеварительных органов.
Сухой имбирь, добавленный в одно из блюд диетического меню, ускорит отток пищеварительного секрета. Но специя противопоказана при серьезных заболеваниях печени.
Из древесной коры лаврового дерева производится известная во всем мире пряность – корица, имеющая приятный сладковатый аромат. Ее терпкий привкус придает выпечке и напиткам определенную пикантность. Одно из полезных свойств этого продукта – желчегонное действие. Достаточно выпивать один стакан любимого напитка с корицей ежедневно, чтобы почувствовать облегчение.
Зеленая часть или корень растения цикорий используется для приготовления терпкого напитка. Он полезен при застое желчи и при этом не оказывает агрессивное воздействие на слизистую органов ЖКТ.

Желчегонные напитки

Для улучшения работы желчного пузыря рекомендуются к применению полезные напитки:

Из яблочного уксуса или на основе лимона. Они улучшают вывод желчи, их необходимо принимать перед ночным сном.
Желчегонный эффект есть у овощных соков (свекольного, капустного, из топинамбура, хрена, черной редьки). Их включают в лечебное меню при патологиях органа. Подобный эффект оказывает на организм и виноградный сок.
Мед – один из самых богатых микроэлементами натуральный продукт. Гастроэнтерологи рекомендуют делать на его основе напиток. Он стимулирует секрецию желчи и усиливает ее вывод. Для достижения требуемого эффекта показано пить напиток ежедневно перед сном.
Чай с добавлением мяты приятен на вкус, хорошо успокаивает нервную систему, обладает желчегонными свойствами.

Для приготовления воды на основе меда нужно растворить сладкий продукт пчеловодства в теплой жидкости (не выше 40 градусов). Регулярный прием такого напитка улучшит сон, успокоит слизистую органов пищеварения, нормализует выделение желчного секрета.

Внимание! Медовую воду нельзя употреблять при наличии камней в пузыре.

Рекомендуются к приему желчегонные сборы при застое желчи. Настои и отвары целебных трав улучшают функционирование желчного пузыря. Для заваривания теплых напитков оптимально подходят барбарис, женьшень, шиповник, зверобой, кукурузные рыльца, корень одуванчика. Необходимого эффекта можно достичь при употреблении такого травяного чая в течение 14 дней. Достаточно пить 2-3 чашки в день за 25-30 минут до приема пищи.

Другие полезные продукты

Диетическое меню человека с проблемным ЖП должно состоять из продуктов, выводящих желчь. Так, полезными свойствами обладают крупы. Каша – оптимальный вариант завтрака для человека с патологией желчного пузыря. Блюдо улучшит выделение пищеварительного секрета и ускорит его вывод из органа.

Врачи рекомендуют использовать для приготовления блюд гречку, пшено, бурый рис, овес. Не менее полезны отруби из кукурузы и овса, подсушенный белый хлеб (но ни в коем случае не свежий!).

При нарушении выработки и оттока желчи разрешено употреблять кисломолочные продукты, сливочное масло, яйца, постное мясо.

Правила питания и рекомендации

Функционирование желудочно-кишечного тракта зависит от пищи, которую он должен ежедневно обрабатывать и переваривать. Правильное питание – это профилактика патологий органов брюшной полости, в том числе и желчнокаменного заболевания.

На секрецию пищеварительного сока влияет ритм жизни человека, например, как часто и в каком объеме он принимает пищу. Регулярное питание может облегчить работу органа, поэтому рекомендовано дробное и частое.

Диета при застое желчи в желчном пузыре

Регуляция выработки и выделения пищеварительного секрета заключается в соблюдении основных правил питания:

Завтрак, обед, ужин должны быть не обильными, а умеренными.
Соль и сахар из меню убираются по максимуму.
В пищу ежедневно употребляются желчегонные продукты.
Нельзя переедать.
Необходимо пить много воды.
Объем жиров в рационе снижается (особенно животного происхождения).
Горячее и холодное под запретом – разрешены только теплые блюда.

Желчегонный завтрак

Утренний прием пищи для человека с патологией ЖП – самая важная часть пункта диеты. Завтрак должен состоять из желчегонных продуктов по максимуму. Он улучшит сократительную функцию органа, благодаря чему желчь будет активно выходить в ДПК по желчевыводящим путям.

Максимальная точка застоя пищеварительного сока приходится на период, когда человек только проснулся после ночного сна. В это время отток секрета замедлен, пузырь расслаблен.

Желчегонный завтрак позволит оперативно освободить орган. Перед приемом пищи необходимо придерживаться следующих рекомендаций гастроэнтеролога:

натощак выпить 2 сырых желтка, смешанных с медом (1 ст. ложка). Альтернативный вариант – 3-4 ложки растительного масла (но основе оливок);
лечь горизонтально на левый бок, а справа на тело положить теплую грелку. В таком положении полежать 5-7 минут;
спустя 1,5-2 часа нужно позавтракать.

Это метод позволит быстро вывести скопившийся за ночь секрет. Использовать его разрешено не чаще пары раз в неделю.

Желчегонные продукты при ожирении

У полных риск развития желчнокаменной патологии по сравнению с человеком с нормальным индексом массы тела выше. Ведь люди с избыточным весом часто сталкиваются с нарушениями в работе внутренних органов.

Не минуют их и проблемы с секрецией, выделением желчи. Большой объем жировых отложений сдавливает орган, нарушает сократительную функцию. В результате секрет застаивается и образуются конкременты.

Продукты, препятствующие оттоку желчи

Выделение пищеварительного секрета ухудшается, если на регулярной основе употреблять в пищу продукты, не представляющие пользу для ЖКТ. Так, желчеобразование ухудшают острые, жареные, копченые и чересчур соленые блюда. При патологии ЖП под запретом находятся отвары на основе грибов и рыбы, сдоба, кофе, мороженое, продукты с содержанием животных жиров.

Если человек ориентируется в рационе питания, он грамотно подбирает продукты с желчегонными свойствами, что позволяет предотвратить застой секрета. Такая информация пригодится даже тем, кто еще не успел столкнуться с патологиями желчного пузыря. Пища, улучшающая отток секрета печени, снижает холестерин и помогает избавиться от избытка жира.

Видео

Источник

Целебные растения используют для лечения и профилактики заболеваний желчного пузыря. Регулярное отделение желчи – главное условие нормальной работы органа. При застое жидкость сгущается, начинают образовываться камни, еще сильнее препятствующие ее выходу. Чтобы не допустить этого, рекомендуется употреблять отвары и настои из желчевыводящих трав и желчегонные продукты.

Показания к применению

Нарушение выхода желчи может наблюдаться при нескольких заболеваниях:

дискинезия желчевыводящих путей;
холецистит;
холангит;
лямблиоз печени или кишечника;
недостаточная выработка желчи печенью.

Дискинезия – это нарушение тонуса желчного пузыря и протоков под воздействием стресса, недостаточной или избыточной физической нагрузки, неправильного питания и других факторов. Может наблюдаться как избыточный тонус и спазм желчного пузыря, так и чрезмерная расслабленность мышц. И то, и другое способствует застою и повышению густоты желчи. При неполадках с желчным пузырем часто страдает и поджелудочная железа. Желчегонные травы при застое желчи повышают ее отделение, за счет этого снижается густота.

Причиной воспаления желчного пузыря (холецистита) и протоков (холангита) может быть бактериальная инфекция или образование камней. В первом случае желчегонные травы помогут справиться с микробами, снять острое воспаление, убрать застойные явления. За счет увеличения количества отделяемой желчи из органа выводится инфекция.

При наличии камней желчегонные растения применяют очень осторожно – сокращение пузыря может спровоцировать выход конкремента в протоки и их закупорку.

Болезни печени снижают ее способность к выработке секрета. Недостаток желчи приводит к нарушению пищеварения, пища хуже переваривается и усваивается. В этом случае показано применение средств растительного происхождения, улучшающих работу печени и стимулирующих образование желчи.

Желчь губительно влияет на паразитов, поэтому увеличение ее количества помогает справиться с лямблиозом. Далее из статьи вы узнаете ответ на вопрос, какие желчегонные травы можно пить в этом случае. Однако их прием не заменяет использования антипаразитарных средств.

Желчегонные травы применяются и в случаях, когда желчный пузырь удален. После удаления резервуара для желчи она начинает поступать напрямую в кишечник, причем не только во время приема пищи. Чтобы стимулировать выход желчи именно перед едой, тоже рекомендуется употребление травяных настоев.

Противопоказания

Хотя речь идет о природных средствах, стоит отметить, что многие желчегонные травы обладают очень высокой эффективностью. При некоторых заболеваниях это вызывает осложнения – чтобы их избежать, важно понимать, какие травы обладают желчегонным действием. Применение растений-холекинетиков и сборов из них врачи не рекомендуют в следующих случаях:

наличие камней в протоках и желчном пузыре;
аномальное строение, загиб органа;
обострение холецистита (воспалительного процесса);
вирусный гепатит.

Стоит обращать внимание и на дозировку применяемых желчеразжижающих настоев и отваров. При слишком большой концентрации лекарственного вещества многие растения способны вызывать нарушение пищеварения, рвоту, учащенное мочеиспускание, тахикардию и другие побочные эффекты. Избыточное количество желчи может забрасываться в поджелудочную железу, вызывая воспаление органа. Поэтому при появлении побочных эффектов лучше на время прекратить прием растительного средства.

Беременность не является противопоказанием к применению желчегонных трав. Но часто у женщин в это время наблюдается образование камней.

Перед применением фитосредств во время беременности стоит провести УЗИ-диагностику желчного пузыря и убедиться в отсутствии конкрементов.

Воздействие на организм

Лечебный эффект растений разнообразен. Желчегонные травы воздействуют на организм за счет:

повышения тонуса мышц, отвечающих за выброс желчи у человека;
снятия спазма и расслабления мышц;
нормализации состава секрета при поступлении в организм полезных веществ;
бактерицидного и противовоспалительного эффекта;
улучшения пищеварения, работы поджелудочной железы;
разжижения желчи с помощью воды.

Травы желчегонные принимаются курсами от 2-3 недель до нескольких месяцев. Лечебной дозой сушеных плодов, листьев или корней растений специалисты по народной медицине обычно считают столовую ложку на стакан жидкости. Ее заваривают горячей водой и настаивают или готовят отвар, а затем пьют как желчегонный чай. Желчегонные травы для детей берутся в меньшей дозировке.

Некоторые травы для желчного пузыря обладают комплексным эффектом. Одним из самых универсальных натуральных лекарств является часть кукурузного початка под названием рыльца. Это те самые волокна, которые растут вокруг початка кукурузы. Рыльца кукурузные обладают желчеразжижающим, противовоспалительным, седативным и спазмолитическим действием. Улучшают пищеварение и аппетит, у женщин способствуют лечению гинекологических заболеваний.

Рыльца безопасны и разрешены к применению у детей. Из них готовят масло, настой или отвар.

Травы при гипотонусе

При слабом тонусе мышц желчного пузыря наблюдается сгущение и застой желчи в органе. Желчегонные травы при застое желчи стимулируют интенсивное сокращение пузыря, помогают улучшить пищеварение – из-за недостаточного поступления секрета в кишечник пища хуже усваивается, возникают запоры. Ниже приведен список основных желчегонных трав:

кукурузные рыльца – комплексное действие: желчегонное, сосудорасширяющее, антисептическое, спазмолитическое;
пижма – очень эффективна, но в больших дозах токсична;
полынь – улучшает работу пищеварительного тракта, способствует выходу желчи, помогает избавиться от паразитов;
бессмертник – обладает желчегонным и разжижающим, противовоспалительным эффектом, улучшает работу поджелудочной железы;
барбарис – корень растения является холеретиком, понижает давление, оказывает антисептический эффект;
артишок – ускоряет выделение желчи, восстанавливает печень, снижает количество «плохого» холестерина;
одуванчик обыкновенный из семейства сложноцветных – тонизирующий и разжижающий сгустки желчи эффект имеют корни растения;
шиповник – помимо лечения застоя желчи, снабжает организм большим количеством полезных веществ;
кориандр (кинза) – частый гость на нашем столе обладает желчегонным, разжижающим и антипаразитарным действием;
вахта трехлистная – стимулирует отделение желудочного сока и желчи, улучшает работу пищеварительной системы.

Можно сделать лекарственный отвар из одного растения или приготовить желчегонный сбор. В аптеках продаются готовые «Сбор №1», включающий в себя семена кориандра, перечную мяту, вахту трехлистную, цветки бессмертника, а также «Сбор №2», вместо вахты трехлистной имеющий в составе тысячелистник.

Травы при гипертонусе

При повышенной активности желчного пузыря часто возникает болезненный спазм органа. Чаи из мяты, мелиссы и ромашки помогут снять его, облегчить общее состояние. Также хорошо расслабляют желчный пузырь и протоки листья березы, семена фенхеля, кукурузные рыльца, корни одуванчика.

Одним из лучших средств при спазме считают дурман обыкновенный, однако это растение ядовито, и употреблять его следует с большой осторожностью. Не более 2-х чайных ложек семян растворяют в ½ стакана горячей воды и настаивают, а затем принимают перед едой. При беременности и для детей прием дурмана противопоказан.

Улучшение работы печени

Одной из лучших трав для желчного пузыря и печени является расторопша пятнистая, относящаяся к семейству сложноцветных. Она обладает универсальным действием – укрепляет мембраны клеток печени и очищает орган от токсинов, за счет чего желчь вырабатывается более активно.

Способствует расторопша и активному оттоку секрета из желчного пузыря в кишечник, улучшению пищеварения и обмена веществ. Наибольшее количество полезных веществ содержат семена растения – из них выжимают масло либо просто измельчают и высушивают (получается продукт под названием шрот).

Помощь при воспалении

Многие растения не только улучшают моторику желчного пузыря, но и помогают справиться с инфекцией, снять воспаление. Вот какие желчегонные травы рекомендованы при холецистите:

плоды шиповника;
листья березы;
цветки и семена тысячелистника;
цветки пижмы;
кукурузные рыльца;
корень одуванчика;
цветки бессмертника;
шишки хмеля;
листья и цветы мяты.

Очень эффективное средство при воспалении желчного пузыря – березовые листья. Они содержат дубильные вещества, помогающие справиться с инфекцией. Листья можно собрать самостоятельно и использовать для приготовления отвара как в свежем, так и в засушенном виде. На стакан воды потребуется 1 столовая ложка листьев. Рекомендуется употреблять по 50 мл отвара перед каждым приемом пищи.

Избавление от паразитов

Повышение оттока желчи способствует избавлению от паразитов и лямблий (личинок). Поэтому холекинетики растительного происхождения рекомендуют употреблять в ходе антипаразитарной терапии. Полезен при глистных инвазиях аптечный «Сбор №3», имеющий в составе ромашку, пижму, мяту, календулу и тысячелистник.

Лучшие желчегонные травы, одновременно обладающие антипаразитарным действием – полынь горькая и пижма. В больших количествах оба растения, относящиеся к семейству сложноцветных, ядовиты. Передозировка может привести к расстройству пищеварения, рвоте и галлюцинациям, поэтому при приготовлении настоя необходимо точно соблюдать рекомендуемые пропорции.

Цветки пижмы заваривают в количестве 10 г (2 чайных ложки) на стакан воды и пьют настой перед едой. Он делится на 3-4 примера пищи, поэтому разовая доза – 1/3 или ¼ стакана. У полыни лечебным эффектом обладают листья – 1 чайную ложку сухого сырья нужно залить стаканом кипятка, настой выпивается в течение дня (за 3-4 раза).

Послеоперационная терапия

Полезные травы для желчного пузыря помогут и при нарушении пищеварения после его удаления. При сниженном тонусе желчевыводящих путей жидкость может застаиваться в них. Отвары и настои лучше принимать перед едой (примерно за 15 минут), чтобы улучшить выделение желчи и работу поджелудочной железы. Вот список желчегонных трав, рекомендованных после удаления пузыря:

кукурузные рыльца – универсальное средство для улучшения оттока желчи, снижения ее вязкости, очищения протоков;
репешок – очищает желчные пути, снимает воспаление;
расторопша – оказывает комплексное лечебное действие на печень и желчный пузырь;
бессмертник – очистительный и желчегонный эффект;
горец птичий;
ромашка;
мята;
цикорий.

Камни в желчном пузыре

Зная, какие травы являются желчегонными, лучше избегать их применения при наличии конкрементов и такой особенности, как перегиб желчного пузыря. Интенсивный выход желчи может спровоцировать движение камня и закупорку протоков.

Но есть растения с мягким желчеразжижающим действием, способствующие растворению небольших конкрементов и сгустков. Камни раздражают стенки пузыря и вызывают воспаление, поэтому будут полезны травки с противовоспалительным и расслабляющим эффектом. Разрешены к применению при камнях растения из перечня:

аир болотный;
шиповник;
листья брусники;
горец птичий;
ромашка.

Травы из списка не вызывают интенсивного отделения жидкости, а лишь помогают снять воспаление и боль, улучшить пищеварение, работу поджелудочной железы и состав желчи.

Препараты на основе растений

При изготовлении лекарств, регулирующих работу желчного пузыря и печени, широко используются экстракты натурального происхождения. Их применение не наносит вреда организму, позволяя проводить лечение и профилактику заболеваний длительными курсами, в том числе у беременных женщин и в детском возрасте. Комментарии врачей и пациентов подтверждают высокую эффективность фитотерапии.

Наиболее известен препарат аллохол – таблетки изготавливают на основе крапивы, чеснока и сухой желчи животных. Аллохол повышает выработку и отделение желчи, нормализует ее состав и способствует улучшению пищеварения. Также для помощи печени и желчному пузырю используются препараты под названиями:

гепабене – в составе расторопша пятнистая, дымянка лекарственная;
галстена – из расторопши, чистотела, одуванчика;
холосас – плоды шиповника;
хофитол – экстракт листьев артишока;
фламин – экстракт бессмертника.

Натуральные желчегонные препараты и травы применяют для лечения и профилактики заболеваний желчного пузыря. В сушеном виде растения надолго сохраняют лечебные свойства. Действие трав накопительное, поэтому они эффективно помогают предотвратить нарушения в работе органов.

Видео

Источник