Какие свойства воды можно определить органами чувств

Урок-исследование по окружающему миру во 2классе

Тема.Вода и её свойства. Три состояния воды.

Цели урока: познакомить учащихся со свойствами воды, с тремя состояниями воды, показать возможность перехода из одного состояния в другое; учить наблюдать, делать выводы, обобщать; воспитывать бережное отношение к природе, водным богатствам.

Оборудование:

Для опытов: пробирки, соль, чай, песок, глина, молоко, стаканы, деревянная палочка, чайник, ложка.

Глобус, карта полушарий.

ТСО — магнитофон, звукозапись (живая вода).

Энциклопедии «Я познаю мир. Медицина», «Я познаю мир. Экология», «Я познаю мир. География».

Выставка книг о природе.

Ход урока

1. Приветствие класса.

2. Изучение нового материала.

• Сегодня на нашем уроке мы почувствуем себя в роли учёных- исследователей. Будем ставить опыты, наблюдать, делать выводы, высказывать научные соображения.

Темой нашего исследования станет вода. Мы должны будем узнать свойства воды в разных её состояниях.

• Посмотрите на глобус. Какого цвета больше, каким кажется глобус?

• Голубым цветом изображена на глобусе вода — все моря и океаны на нашей планете. Они занимают в 2 раза больше места, чем суша. На нашей планете 4 океана. Назовите их.

• Да верно. Самый большой — Тихий океан, затем — Атлантический, Индийский и Северный Ледовитый.

• Кроме этого, участки суши пронизаны множеством голубых нитей. Это большие реки и маленькие речушки. Можно увидеть моря и озера — это всё водные запасы Земли. Но, несмотря на большие запасы воды на Земле, всего лишь небольшая часть пригодна для питья, так как человек может пить только пресную воду. А пресная вода есть только в реках, озёрах, её совсем немного на Земле. В морях и океанах вода горько-солёная. Таким образом, водоёмы можно поделить на 2 группы. (На доске появляется схема.)

Водоёмы

Естественные Искусственные

(созданы самой природой) (созданы человеком для своих нужд)

• Отгадаем загадки, узнаем, какие существуют естественные водоёмы? (Дети отгадывают загадки, схема дополняется таблицами.)

• К искусственным водоёмам можно отнести — пруд, водохранилище, канал.

• Вода есть и в глубине Земли, и в атмосфере. Благодаря воде возникла и сохранилась жизнь на нашей планете.

• Я знаю, что вы у меня очень интересующиеся дети, много читаете, смотрите различные телепередачи. И некоторые из вас к сегодняшнему уроку подготовили интересные справки — историческую, географическую, медицинскую. (Дети выступают с заранее подготовленными научными сообщениями по темам.)

• Более подробно узнаем обо всём постепенно на уроках истории, географии, биологии и т.д.

3. Практическая работа.

• Давайте исследуем воду и узнаем её удивительные качества и свойства.

• Настоящие учёные в ходе своего исследования делают много записей, которые потом анализируют, делают выводы. Мы с вами попробуем сделать то же самое. Заготовим таблицу, которую будем заполнять по мере изучения свойств воды в разных её состояниях.

Свойства

Состояние воды

Жидкое

Твёрдое

Газообразное

• Вода в природе может находиться в 3 состояниях. В каких, давайте определим.

1. Если перельём воду из стакана в стакан, то получим жидкое состояние. (Запись в таблицу.)

Б) Если мы нальём воду в блюдо, поставим в морозильник, что произойдёт? Твёрдое состояние. (Запись в таблицу.)

2. Летом можно наблюдать такую картину: прошёл летний дождь, выглянуло солнце, лужи высохли. Куда делась вода? Она испарилась. Мы говорим испарилась, то есть превратилась в пар, это и есть газообразное состояние. (Запись в таблицу.)

-Таким образом, вода может находиться в 3 состояниях. Начинаем определять свойства жидкой воды. Для этого проведём ряд опытов.

Опыт № 1. (Заполняется графа в таблице: цвет, вкус, запах.) Нальём в 1 стакан воду, а в другой — молоко:

а) При помощи какого органа чувств мы определяем цвет?

б) При помощи какого органа чувств мы определяем вкус?

в) При помощи какого органа чувств мы определяем запах?

г) Опустим ложку в стакан с водой и в стакан с молоком. Сделаем вывод о прозрачности этих жидкостей.

д) Капнем воду на поверхность. Посмотрите на форму. Добавим ещё воды. Что произошло? Капли растеклись. Это свойство называется текучестью. Им обладают все жидкости.

• Кроме этих свойств, вода обладает рядом необычных свойств:

а) способность удерживать тепло;

б) вода — растворитель.

Опыт № 2.

• Приготовим 4 пробирки с водой. В первую добавляем соль, во вторую — чай, в третью — речной песок, в четвёртую — глину. Размешиваем палочкой. Наблюдаем.

• Зачем добавляют сахар в чай, соль в суп?

• Чем больше в воде растворённых примесей, тем больше изменяются её вкус и свойства.

• Растворение — это проникновение молекул одного вещества между молекулами другого.

• Какие органы чувств помогают нам определить, что в воде есть посторонние вещества? (обоняния, осязания, вкуса, зрения)

• Как можно очистить воду от нерастворимых веществ? Ответить на этот вопрос поможет следующий опыт.

Опыт № 3.

а) из пробирки с водой, в которую добавлен речной песок, пропустить воду через воронку с фильтровальной бумагой. Сделаем вывод. (Вода слилась в стакан, песок остался на фильтре.)

б) пропустить через фильтр воду с растворённым в ней чаем. Сделать вывод.

в) сравните 2 результата.

Фильтрование — это очистка воды от нерастворимых примесей.

• Подумайте, почему родниковая вода чистая?

• Если вы пойдёте в лес, откуда будете брать воду для приготовления пищи?

• Почему в жаркий день очень хочется пить?

• Если не поливать стоящие на подоконнике комнатные цветы, они засохнут. Объясните, почему.

• Вода — единственное вещество на Земле, которое существует сразу в разных состояниях. Может переходить из одного состояния в другое. При помощи следующего опыта мы это проверим.

Опыт № 4.

а) Доведём до кипения чайник. Вода при кипении превращается в прозрачный водяной пар. Процесс перехода жидкой воды в газообразное состояние называется испарением. Невидимый водяной пар находится у носика чайника, остывая в воздухе, пар превращается в туман. Туман — это мельчайшие капельки жидкой воды. Его мы видим, когда он струйкой вырывается из носика чайника и поднимается вверх.

б) Поднесём к носику чайника холодную ложку. Она покрылась мельчайшими капельками воды. Если мы ложку ненадолго положим в морозильник, то она покроется ледяной коркой. Если мы ложку вновь внесём в тёплую комнату — на ложке окажется вода. Мы вернули воду в начальное состояние.

• Попробуем определить свойства пара. Данные заносим в таблицу. (Определяем пар по цвету, запаху, вкусу, прозрачности, текучести.)

• Подводим итог нашей совместной работы. На основании данных таблицы обобщите свойства воды.

• С какими новыми терминами мы познакомились? Что они означают? (прозрачность, текучесть, растворитель, растворение, фильтрование, испарение)

4. Зачётная работа.

Ответить на вопросы:

1. Где человек использует воду?

Хозяйственные нужды, гигиена

Отдых

Транспорт

5. Домашнее задание.

1. Устно ответить на вопросы по материалу учебника стр. 95-107.

2. Закончить заполнение таблицы.

3. Нарисовать несколько запрещающих и предупреждающих знаков об охране водоёма.

Этапы урока

Формируемые УУД

Деятельность учителя

Деятельность учеников.

Приложение

1. Самоопределение к деятельности. Организационный момент.

Проверка домашнего задания. 

Регулятивные: организация рабочего места под руководством учителя; волевая саморегуляция.

Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и со сверстниками.

— Хочу начать урок с игры:

Релаксационная игра «Дерево».

— Встаньте, ноги на ширине плеч, руки свободно опустите вдоль тела. Глаза закройте. Представьте себя могучим Сильным дубом; стройной березкой. Ноги-корни: крепки и устойчивы, они прочно уходят в землю, и вы чувствуете себя уверенно и спокойно. Ствол-тело: ровен и гибок, он слегка покачивается, но не ломается. Ветви – руки: свободно «колышутся» вдоль тела. Листья – пальцы: легко «шелестят», задевая друг друга. Крона – голова: чиста и свежа. Вы прекрасное дерево. Вы уверены в себе и спокойны. И у вас все получиться! Откройте глаза и садитесь.

-Какой большой теме были посвящены уроки?

Контроль «Крестики-нолики» (проверка в парах)

1. воздух- смесь частиц пыли, водяного пара, пыльцы растений.

2. К концу урока в классной комнате увеличится количество углекислого газа.

3. Одно из свойств воздуха- горючесть

4. Воздух занимает весь данный объем

5. Теплый воздух движется вверх, а холодный вниз.

6. Температура воздуха одинакова над поверхностью земли и высоко в небе.

7. Воздух обладает плохой тепло проводимостью.

8. Упругость воздуха при нагревании увеличивается.

— Воздух и его свойства.

1

2

3

4

5

6

7

8

о

+

+

+

+

У каждого ученика таблица.

(проверка в парах, оценивание)

взаимопроверка

8 б-100% (5)

7 б- 88% (4)

6 б – 75% (4)

5 б- 63% (3)

4 б – 50% (3)

2. Актуализация знаний.

Познавательные: умения на основе анализа объектов делать выводы.

Коммуникативные: умение оформлять свои мысли в устной форме. Инициативное сотрудничество в поиске информации. Взаимодействие с учителем во время работы, осуществляемого во фронтальном режиме

– Отгадайте ребус:

– Так о чем же мы сегодня на уроке будем говорить?

Давай те вернемся на год назад и вспомним:

-какая вода существует на земле?

— назовите источники, в которых содержатся эти воды.

— а теперь откройте учебники стр 96-96. Прочитайте о значении воды для всего живого на земле.

— вода

соленая

пресная

река

болото

океан

море

гейзер

ледники

озеро

ключ

водохранил

На доске запись ребуса

Составление кластера.

Ученики вспоминают отличительные признаки и особенности разных водоемов.

Беседа по тексту

3. Постановка учебной задачи.

Регулятивные: целеполагание как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что еще неизвестно.

Коммуникативные :умение оформлять свои мысли в устной форме.

–Какую цель ставим на уроке для себя?

-«Является ли жидкость в сосуде – водой?»

— А каким способом мы сможем это узнать?

— так как вода необходима всему живому, следует узнать ее замечательные свойства.

-исследуем опытным путем.

4. Открытие нового знания.

Физкультминутка «Дождик»

Физкультминутка «Ручеек».

Познавательные: поиск и выделение необходимой информации для выполнения учебных заданий;

Сравнение предметов и объектов, умение находить общее и различия; умение группировать классифицировать предметы, объекты на основе существенных признаков.

Коммуникативные: участие в коллективном обсуждении проблемы, умение вступать в диалог; управление поведением.

— Представьте, что мы с вами в исследовательской лаборатории.

Опыт №1

— Можно ли каким-то способом, не видя содержимого стаканов, узнать о том, что в них находится?

— Сейчас мы будем узнавать вещество по запаху. Вспомните правила безопасности при определении запаха. Как нужно нюхать неизвестные вещества? 

— Приглашаю к демонстрационному столу группу экспертов. Глаза мы завяжем.

-Я буду подносить вам для определения запаха разные вещества, а вы постарайтесь их узнать. 

— Какое чувство помогло вам? 

— Почему было трудно определить второе вещество? 

— Давайте посмотрим, какое вещество не имеет запаха? 

— Какой сделаем вывод?

Опыт№2

— Как можно еще отличить вещества друг от друга? 

— Приглашаю следующую группу экспертов. Вам предстоит определить вещество в каждом стакане, попробовав их.

— Вспомним правила безопасности.

— Но эти вещества вам хорошо известны, я знаю, что они безопасны, поэтому вы можете их пробовать. Завязываем глаза.

— Какие ощущения? 

— Какой вывод сделаем о вкусе воды? Отметьте это свойство в «Листе исследований».

— А может ли вода приобрести какой-нибудь вкус? Как?

Опыт №3

— А сейчас добавьте в стакан соль. Размешайте. Что произошло с солью? —Вывод: 

— Где в жизни вы с этим встречались?

Опыт№4

-Случайно проливаю воду.

— Ой! Что произошло?

— И что же с ней произошло на полу? 

-Разлилась, расплескалась.

— Это говорит еще об одном свойстве воды?

Аккуратно зачерпните ложкой воду из стаканчика и снова вылейте её в него. Течет вода? Почему?.

Вывод:

Мы доказали с вами, что вода это жидкость?.

Опыт № 5

—Посмотрите внимательно, я сейчас налью воду в банку, стакан, бутылку и вазу. Какую форму имеет вода? 

Свою форму вода имеет?.

-Вывод:

— Ну, теперь давайте подведем итог наших исследований

— Какое вещество было объектом нашего исследования?

— Какими свойствами она обладает?

Давайте сделаем вывод, опираясь на свой лист исследования

Вывод:

 —Понюхать.

-Обоняние

Узнают кофе,

Нет запаха

-вода

-По вкусу. Например ( сладкий кислый)

— кислый (сок)

вода нет вкуса

Посолить, посластить

-растворилась

-Вода – растворитель

— когда варим, пьем чай, добавляем в ванну…….

—Вы пролили воду.

— Растеклась.

-Текучести.

— Течет, потому что вода жидкая

— Вода – жидкая; течет

— Да

— Вода принимает форму того сосуда, в котором находится.

—Вода не имеет форму, а может принимать форму того сосуда, в котором находится

—Вода

-Вода прозрачная, бесцветная жидкость, не имеющая ни вкуса, ни запаха. Вода растворяет многие вещества.

 Предметный стол с оборудованием для опытов.(сосуды разной формы, стаканы с разными жидкостями

 (2 стакана обернуть бумагой: кофе вода)

 Все выводы группы экспертов заносят в «Листе исследований».

Свойства воды

Цвет/прозрачность

нет

запах

нет

вкус

нет

растворитель

да

Жидкая, течет

да

форма

нет

5. Первичное закрепление.

Регулятивные: внесение необходимых дополнений, изменений в свою работу, если она расходится с образцом; осуществление контроля в форме сличения своей работы с заданным эталоном.

Познавательные: умение группировать классифицировать предметы, объекты на основе существенных признаков.

 — Мы возвращаемся к проблемному вопросу: «Является ли жидкость в сосуде – водой?»

— В начале мы могли это определить? А теперь?

— Сравним свойство этой жидкости со свойствами воды.

ПРОЗРАЧНА?

ЗАПАХ? – давайте проверим

Жидкая ? Наливаю в стакан.

— Что осталось определить? 

— Можно ли пробовать на вкус незнакомые вещества?

— Но я точно знаю, что это вещество безопасно.

Кто желает оценить его вкус? Что это?

— Ответили мы на проблемный вопрос, поставленный в начале урока?

— В начале урока вы сказали, что жизнь без воды невозможна.

— НЕТ

— Без запаха

— Вкус.

— нет

— вода

Потому что обладает всеми свойствами, которые есть у воды.

6. Самостоятельная работа.

Коммуникативные: сотрудничество с товарищем при выполнении задания в паре; контроль, коррекция, оценка действий партнера и своих собственных

Познавательные: понимание информации, представленной в виде текста.

Регулятивные: умение вносить необходимые дополнения, исправления в свою работу, если она расходится с образцом

— работаем в группах

1группа (карточка) «Обведи правильный ответ:

— белая жидкость с приятным запахом, легко изменяет объем.

-прозрачная, бесцветная жидкость, не имеет вкуса и запаха, текуча, принимает форму сосуда, сохраняет свой объем.

— голубая жидкость без запаха, сохраняет форму.

2 группа Исследуй какие вещества растворяются в воде. (речной песок, сахар, растительное масло)

3группа составить «Синквейн»

 Класс делится на 3 группы (дифференцированный подход)

-прозрачная, бесцветная жидкость, не имеет вкуса и запаха, текуча, принимает форму сосуда, сохраняет свой объем.

— речной песок не растворяется

Растительное масло легче воды

-сахар –растворяется в воде.

1.вода

2. чистая, родниковая
3.журчит,течет, пьют
4.источник жизни
5.жидкость

7. Рефлексия учебной

деятельности.

8. Домашнее задание

Регулятивные: оценка результатов работы; умение оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей

Личностные: умение выполнять самооценку.

Подведем итог нашего исследования.

— Мы выполнили план урока?

– Перечислите свойства воды.

— Оцените свои знания на конец урока (капельки)

Синяя – узнал на уроке много;

Желтая – узнал, но не все

Красная – ничего не узнал.

А закончить урок мне хотелось бы словами Антуана Сент -Экзюпери

— «Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты есть. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты – сама жизнь… Ты самое большое богатство на свете»

 -Спасибо за урок!

– проработать материал учебника на стр95-99;

– подобрать пословицы о воде.

 На столах раздаточный материал