Какие самые востребованные продукты питания

Какие самые востребованные продукты питания thumbnail

Здравствуй, дорогой читатель! Рад приветствовать тебя на просторах нашего бизнес-журнала.

Недавно мы с коллегами задумались над вопросом, какой товар самый ходовой в России. Думаю, каждому мыслителю рано или поздно приходит в голову этот вопрос. Лично меня он начал мучить с того момента, когда мы решили запустить свой интернет-магазин, но это отдельная история.

Обычно один вопрос вызывает череду последующих, поэтому сегодня будет не только топ продаваемых товаров в России Украине и СНГ – мы также рассмотрим с вами:

  1. трендовые товары в интернет-продажах;
  2. что пользуется спросом на досках объявлений (www.avito.ru);
  3. топ-10 покупаемых товаров во всем мире;
  4. что на данный момент покупается славянским братом в Китае (с использованием ресурса ru.aliexpress.com).

Рейтинг самых продаваемых товаров

Цель данной статьи – общее развитие, расширение сознания. Вы научитесь анализировать спрос на товар и его сезонность, используя общедоступные интернет-инструменты, и самое главное – сможете выпендриться перед товарищами новыми знаниями. Давайте начнем!

Самый продаваемый товар в России и Украине

Эта информация вряд ли поможет найти нишу для своего магазина, но, как минимум, это интересно. У вас есть минута на то, чтобы самостоятельно подумать, какой товар в России самый продаваемый.

И нет, ответ – не продукты питания, не сигареты и даже не алкоголь, однако мы покупаем это почти каждый раз, когда идем за покупками в магазин или на рынок. Вообще, покупка этого товара происходит на автомате. Догадались?

Итак, титул самого продаваемого товара в России носит обычный полиэтиленовый пакет. Даже на таком, казалось бы, незначительном товаре можно делать миллионы рублей.

Мир уже начал осознавать, что полиэтиленовые изделия наносят большой вред экологии окружающей среды. Проблема в том, что полиэтилен долгое время не разлагается, а это приводит к гибели 1 млн. птиц, 100 000 морских млекопитающих и огромному количеству косяков рыб. В США и Европе от целлофановых пакетов начали отказываться.

На что ориентироваться при выборе товара для продажи?

Если вас интересует товар для реализации, следует пойти другим путем. Вам не стоит искать самый популярный товар, который покупается населением “вагонами”. Нужно в первую очередь смотреть на перспективность и доходность – наш продукт также должен быть готов к неблагоприятным условиям, поскольку экономические кризисы сейчас не редкость.

В перечне самых покупаемых товаров в России находится следующее:

  • мелкая бытовая техника;
  • электротовары;
  • санитарно-технические товары;
  • повседневные инструменты;
  • бытовая химия;
  • одежда и обувь;
  • детские товары;
  • прочие товары ежедневного использования.

Пройдемся по списку самых востребованных продуктов:

  • мясо (говядина, свинина, курятина, индюшатина);
  • полуфабрикаты;
  • куриные яйца;
  • замороженные морепродукты (рыба);
  • растительное и сливочное масло;
  • коровье молоко;
  • мука и макаронные изделия;
  • сахар и соль;
  • черный чай;
  • крупы (гречка, рис, пшено, овес);
  • овощи (картофель, морковь, лук, капуста);
  • яблоки, бананы.

Что-то имеет больший спрос, что-то – меньший. Как определиться?

  1. Ориентируйтесь на свой интерес и подумайте, что ближе к сердцу.
  2. Все познается в сравнении: чтобы сделать выбор в пользу того или иного товара, нужен анализ (об этом будет отдельная статья).

Выбор ниши выходит за рамки статьи, поэтому более детально мы рассмотрим данную проблему в другой раз. А сейчас начнем составлять рейтинг самых покупаемых товаров россиянами в интернете. Поехали!

Топ самых продаваемых товаров в интернете за 2017 год

Интернет – большой и интересный рынок, на что есть три причины:

  1. сейчас покрытие интернета в России – около 74%, при этом наблюдается постоянный рост;
  2. доля пользователей старшей возрастной группы также увеличивается;
  3. мобильная интернет-аудитория несется на космической скорости (30-40% людей заходят на наш сайт со смартфонов или планшетов).

70% всех российских интернет-пользователей заходили в сеть как минимум 1 раз с мобильного устройства – год назад, например, это значение было 56%.

К чему ведет такой стремительный рост интернета? Вместе с ним повышается спрос на товары и услуги, а это то, что нам с вами нужно. Далее мы рассмотрим:

  1. наиболее востребованные и популярные товары в интернет-магазинах;
  2. самые трендовые и ходовые товары на одностраничниках на сегодня.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Что продавать в интернете? 10 критериев прибыльной ниши

1. Поиск товара, востребованного для интернет-магазина

В попытках отследить самые востребованные и популярные товары в интернет-магазинах, которые лучше всего покупаются населением в 2016 году, мы пришли к следующему топ-10 списку.

  1. Мелкая бытовая техника на сегодня – лидер интернет-продаж. Небольшая цена и компактные размеры делают эту продукцию практически идеальной (но для продажи в своем интернет-магазине этот товар мало подходит).
  2. Парфюмерия и косметика.
  3. Мобильные устройства.
  4. Ноутбуки и планшеты.
  5. Интернет-подарки и игрушки.
  6. Лицензионное программное обеспечение.
  7. Одежда и обувь.
  8. Книги. Удивительно, но бумажные книги все еще популярны. Казалось бы, они дорогие, к тому же есть много сайтов, где можно бесплатно скачать интересующую литературу в электронном варианте. Тем не менее, это не мешает бумажным книгам продаваться.
  9. Бронирование билетов онлайн. Вы представить себе не сможете, сколько самолетов сейчас находится в воздухе (как будет свободная минутка, зайдите на сайт flightradar24.com – это расширит границы вашего сознания).
  10. Крупная бытовая техника.

Большинство из перечисленных товаров не подойдут, если вы собрались открывать интернет-магазин с нуля. С техникой могут возникнуть проблемы и поломки, а чтобы заработать нормально, нужно заказывать оптом. Нереально конкурировать с крупными игроками, которые берут товары большим оптом и продают по цене, характерной для обычных магазинов.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Что лучше продавать в Интернет-магазине — Александр Бондарь (Bondar.guru)

2. Одностраничник: что это такое и зачем он нужен?

Одностраничник, посадочная страница, лэндинг, landing page – это все синонимы.

Лэндинг – одностраничный сайт, на котором расписаны все преимущества товара или услуги, нередко с красивым визуальным оформлением. Он служит для повышения эффективности рекламы. Правильно сделанные посадочные страницы могут в разы увеличить продажи при одном и том же трафике (потоке посетителей).

Есть такая категория, как wow-товары (по-русски wow = вау) – товары импульсного спроса. Было ли у вас такое, что идете мимо магазинчика или киоска, увидели по телевизору или интернету рекламу товара, и вам сразу захотелось его купить, хотя до этого вы даже не подозревали о его существовании? Высока вероятность, что это был товар из данной категории. В телемагазинах тоже часто впаривают вау-товары. Приведу примеры:

  • пояс для похудения без усилий;
  • тренажеры, которые качают мышцы без вашего участия;
  • всевозможные экономители воды, света, топлива и т.д.;
  • крема для увеличения чего-либо;
  • копии брендовых часов, айфонов.
Читайте также:  Какие продукты надо есть при грыже позвоночника

Рекомендую ознакомиться с видео ниже.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Wow-товары — вечный источник заработка

Вы знакомы с понятием CPA-сетей, партнерского маркетинга и арбитража трафика? Если нет, об этом будет отдельная развернутая статья. Вкратце, CPA-сеть – это посредник между вебмастером (человеком, работающим с сайтами и трафиком) и рекламодателями, у которых есть товар. Они готовы платить комиссию вебмастеру за то, что тот будет продвигать и продавать товар. CPA-сети продают wow-товары через одностраничники. Помните фразу о том, что спрос создает предложение? В случае с этими ребятами все наоборот.

Вот одна из множества патерских сетей — //m1-shop.ru/. После регистрации по ссылке //m1-shop.ru/ofers будут доступны предлагаемые товары, с которыми вы можете ознакомиться (около 300 предложений). Я же приведу 10 из них, которые были топовыми на момент написания статьи.

Итак, вашему вниманию представляется топ самых популярных товаров, которые продают через одностраничники в больших объемах.

  1. Маска от черных точек и прыщей Black Mask.
  2. PowerBank на солнечных батареях.
  3. Армейские наручные часы Amst.
  4. Пояс AB Gymnic.
  5. Корректор MAC.
  6. Корсет Waist Trainer.
  7. Mangosteen – сироп для похудения.
  8. Активатор Клева FishHungry.
  9. Спрей для волос Ultra Hair System.
  10. Титан гель.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Что продавать в интернете?

Эти товары ориентируются на определенную массовую проблему и предлагают свое решение. Обычно товар закупается в Китае, и цена его крайне мала по сравнению с ценой продажи. Но не стоит забывать, что вебмастера для привлечения покупателей тратят много денег на рекламу.

Немного данных от Авито — крупнейшей доски объявлений в России

Я пытался найти информацию за 2016 год, но наткнулся только на официальный отчет двух годов ранее. Поскольку на безрыбье и рак рыба, дальше будет идти речь за 2014 год. Однако информация интересная и полезная, поэтому будет, над чем подумать.

Проводя исследование, аналитики авито выяснили, что пользователи сайта скупились на 34.4 миллиардов рублей в таких категориях товаров, как:

  • личные вещи;
  • товары для дома и дачи;
  • хобби и отдых;
  • бытовая техника;
  • товары для домашних питомцев.

Треть оборота забрали на себя категории «Личные вещи» и «Товары для дома и дачи» (6,5 и 5,5 млрд. рублей соответственно). Забавный момент: по сравнению с предыдущим годом продажи в этих категориях выросли почти одинаково – на 38,6% и 38,3%.

А самой продаваемой категорией товаров оказалась «Бытовая электроника»: на авито было продано ноутбуков, компьютеров, видео- и фотокамер, смартфонов и прочих гаджетов на 15,2 млрд. рублей. Сумма не малая, но если сравнивать с предыдущим годом, рост составляет всего 13,2%.

На «Хобби и отдых» потрачено 3,5 млрд. рублей, рост – на 47,4%. А на домашних любимцев денег не жалели и потратили 4,7 млрд. рублей: годовой рост составил целых 82%.

Далее хотелось бы привести список самых продаваемых товаров на авито в 2016 году в летний период (23-29 июня):

  • вентилятор;
  • нетбук;
  • купальник;
  • смартфон;
  • платье на выпускной;
  • палатка;
  • йоркширский терьер;
  • видеокарта;

Из этого списка можно сделать вывод, что на спрос сильно влияет сезон.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Как сделать первые продажи. Как продавать на авито

Как анализировать сезонность товара?

Если вы читаете эту статью, потому что собираетесь открыть интернет-магазин или начать свой бизнес, важно не прогадать с сезонностью товара.

Давайте рассмотрим товар, который находится в начале топа на авито, –  вентилятор.

Для анализа сезонности и спроса мы будем использовать небезызвестный сервис https://wordstat.yandex.ru/. Он предназначен для оценки пользовательского интереса, который можно применить для выбранного нами товара. Перед началом работы необходимо зарегистрироваться/авторизоваться в сервисе. Если вы не хотите, чтобы постоянно выскакивала капча, лучше сразу отключите adblock или его аналог.

Далее мы выбираем регион, который нас интересует (в моем случае я смотрю данные по России, Украине и прочих странах СНГ). Далее в специальное поле я ввожу запрос “купить вентилятор”, так как он точнее отображает намерение пользователей, чем просто “вентилятор”.

Сервис показывает, что за последний месяц по этому запросу было 236 554 показов (ого, нехило!). Можно сделать вывод, что товар востребованный. А проверю-ка я сезонность этого товара! Только что я делал поиск “По словам”, теперь переключу галочку на “История запросов” и посмотрю, что получится. Из графика видно, что в 2016 году спрос на вентиляторы вырос в 2 раза по сравнению с прошлым годом (видимо, в этом году ОЧЕНЬ жарко). Таким образом, если бы вы закупили вентиляторы и начали продавать их зимой, скорее всего, ничего бы не вышло. Поэтому никогда не покупайте товар, не протестировав спрос!

Конечно, пример, который я привел, очевидный – понятно, что летом жарко, и спрос на вентиляторы будет больше, чем в холодное время года. Однако не все товары настолько очевидны. Также лучше искать такие ниши, где график только начинает подниматься вверх – лучше подготовиться к сезону заранее.

Читайте также:  Какие цены во вьетнаме продукты

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Как Выбрать Нишу И Проанализировать Спрос На Рынке [GM]

Рейтинг самых ходовых товаров из Китая

Определить лидера продаж китайского рынка сложно, ведь на нем покупается все что угодно и в огромном количестве. А вы когда-нибудь заказывали что-то из Китая? Лично я заказывал часы, весы, чехол для электронной книги, сумку, УФ-лампу и еще всякую всячину. Если кто не знает, вот 2 сайта, где основная масса населения России, Украины и СНГ заказывает товары из Китая:

  • aliexpress.com
  • alibaba.com
  1. Алиэкспресс больше рассчитан на розничную покупку – здесь можно без проблем заказывать товары в одном экземпляре. Однако иногда выгоднее купить товар в обычном интернет-магазине, чем здесь.
  2. Алибаба – крупный оптовик: цены на товары значительно дешевле, но придется заказывать оптом. Часто доставка товара обходится в несколько раз дороже, чем его стоимость.

В социальных сетях проводился опрос по поводу товаров, которые люди чаще всего заказывают у наших восточных друзей. Вашему вниманию предлагаются самые популярные товары на алиэкспресс:

  1. мобильные телефоны;
  2. одежда и обувь, в том числе копии мировых брендов;
  3. ноутбуки и планшеты;
  4. бытовая техника;
  5. компьютерные комплектующие и аксессуары;
  6. товары для спорта и отдыха;
  7. постельные принадлежности;
  8. мебель;
  9. электротовары;
  10. оборудование и станки.

Конечно, данные не отображают действительность на 100%, но истина где-то рядом.

На алиэкспресс есть и интересный рейтинг товаров, которые пользуются спросом за последнюю неделю. Ниже приведу топ горячих продаж от aliexpress за 18 Июля 2016 года:

Для женщин

Для мужчин

Для детей

Электроника

Спорт

Красота и здоровье

Дом и сад

Автотовары

Полный список топ товаров можно посмотреть по ссылке.

Топ-9 Самых продаваемые товары всех времен

СМОТРИТЕ ВИДЕО: ТОП 9 САМЫХ ПРОДАВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ В МИРЕ

Какие товары сегодня в мире пользуются наибольшим спросом?

В завершение статьи приведу список товаров, которые пользуются наибольшим спросом во всем мире. Самыми продаваемыми оказались сырьевые товары:

  • №10 – хлопок;
  • №9 – пшеница;
  • №8 – кукуруза;
  • №7 – сахар;
  • №6 – серебро;
  • №5 – медь;
  • №4 – золото;
  • №3 – природный газ;
  • №2 – кофе;
  • Самый продаваемый товар в мире №1 – сырая нефть.

Источник

продукты питания
продукты питания

Что человеку надо? Получить гастрономическое и эстетическое удовольствие. С эстетикой все ясно. Ею можно насладиться, оставаясь дома в любимом кресле напротив телевизора. А вот как выглядит ситуация с хлебом насущным?

Тут ситуация сдвинулась с мертвой точки – выбор продуктов достаточно разнообразен и удовлетворит даже самый капризный вкус. И на сегодняшний день совершенно необязательно выходить в магазин за пакетом молока.

Достаточно просто сделать заказ по интернету и, вуаля, ваши любимые еда и напитки будут доставлены в офис или дом незамедлительно. А какие продукты наиболее востребованы у россиян? Это мы и узнаем.

Что входит в список самых популярных продуктов?

Список популярных продуктов среди россиян возглавляют самые востребованные категории товаров повседневного спроса.

Первое место занимают хлебобулочные изделия. И тут есть одна интересная особенность, если не сказать закономерность – чем выше доходы населения, тем меньшим спросом пользуется хлебобулочная продукция.

За хлебной продукцией уверенно следует молочная. Российский потребитель с удовольствием приобретает в магазинах йогурты, сыры, творожки и творожные изделия.

Итальянские макароны давно стали родными на русском столе и изделия из макарон пользуются устойчивым спросом. В ход идут и спагетти и макароны для любимых нашим населениям макарон по-флотски.

Традиционные русские каши. Ну как же без них! Крупы частый гость в потребительской корзинке россиян. Первенство здесь занимает гречка и перловка, а вот рис и другие крупы немного не дотягивают до своих коллег.

Как бы не агитировали вегетарианцы отказаться от мяса, но русская душа не может себе этого позволить. Редкий русский откажется от хрустящего шницеля и ароматной колбаски, мимоходом пожевывая сосисочку. А классический цыпленок-табака! Или пожарская котлета! Нет, нет, нет. Мясная продукция надежно закрепилась в продуктовой корзине россиянина.

Ну, а чтобы вегетарианцы не очень обижались, россияне с удовольствием покупают в достаточно большом количестве фрукты и овощи. Большим спросом тут пользуются цитрусовые, бананы, сезонные фрукты-ягоды, а также картошечка и другие овощные культуры. Винегрет и квашеная капусточка — святые вещи для каждого.

Полюбили россияне и рыбку. И не просто атлантическую сельдь. Чаще стали покупать лосось, морскую рыбу и морепродукты и, конечно же, традиционную икорку. К счастью выбор рыбы сейчас достаточно велик.

Корзина популярных продуктов у россиян будет неполной, если не положить в нее алкогольную продукцию, газированные напитки и соки. Уж сколько раз твердили о вреде газированных напитков, но какая-нибудь баночка с газировкой все равно да попадет в продуктовую тележку. Ну, и для удовольствия, чтобы закончить список популярных продуктовых покупок, надо приобрести снеки, чипсы и всевозможные семечки.

Какие продуктовые интернет-магазины выбрать?

На нашем сайте вы можете найти продуктовые магазины, которые позволят вам сделать любой ассортиментный заказ и доставят в любую точку.

Продуктовый интернет-магазин «УТКОНОС» берет на себя заботу о содержании вашего холодильника уже около 10 лет. В любое время суток вы можете сделать заказ, состоящий не только из продуктов питания, но и сопутствующих товаров.

Магазин «АБРИКОС» также создан с целью облегчить продуктовый шопинг, а ассортимент магазина порадует самого капризного потребителя. Здоровые продукты на каждый стол — вот принцип по которому работают сотрудники магазина.

Так что, освобождайте место в холодильнике и вперед, за новой партией гастрономических удовольствий.

← Список статей в категории Продукты питания

Источник

Лучшее — не всегда самое дорогое, а иногда в премиум-сегменте попадаются некачественные и опасные продукты. Мы выбрали 5 популярных товаров с полок продуктовых магазинов и посмотрели, что о них думают эксперты Роскачества.

Вот кто победил в продуктовом батле.

Читайте также:  Какие продукты кушать при целиакия

Колбаса «Докторская»

Чтобы найти идеальный компонент бутерброда, эксперты Роскачества исследовали 40 торговых марок. Проверяли состав и процесс производства, а также внешний вид, консистенцию, вкус и аромат колбасы.

Заодно разобрались с мифами, которые волнуют любителей «Докторской»:

  • в колбасе нет мяса, одна бумага;
  • колбасу делают из домашних животных и голубей;
  • а потом добавляют усилители вкуса.

В результате проверки ни в одном образце колбасы не нашли ни целлюлозы, ни ДНК кошек или собак. Однако в двух образцах обнаружили сою и кукурузу, а в 17 — следы антибиотиков. Еще два бренда — «Егорьевская» и «Царицыно» — добавили в колбасу курицу, хотя «Докторскую» готовят из говядины и свинины.

Во всех колбасах также не было кишечной палочки и превышения нитрита натрия и фосфатов. Это значит, что любой из образцов не вызовет отравления и нарушения фосфорно-кальциевого обмена.

Рейтинг «Докторских» колбас

Что не так

Энергетическая ценность отличается от заявленной, антибиотики

Что не так

Недостоверная маркировка, антибиотики

Что не так

Недостоверная маркировка, антибиотики, энергетическая ценность отличается от заявленной

Лидеры этого рейтинга не содержат крахмала, консервантов и красителей: Е102, Е110, Е124, Е131, Е132. Колбаса-победитель от Балахоновского мясокомбината оказалась одной из самых дешевых. Это доказывает, что выбирать по ценнику — плохая идея.

Победителя два: колбасы Балахоновского мясокомбината и «Окраины» набрали одинаковое количество баллов, но первый вариант дешевле в два раза

Глазированные сырки

Есть сырки за 50, 30 и 5 рублей, и это не проделки маркетологов, а просто разные продукты.

Так, «творожные сырки» — это продукт без растительных жиров и консервантов, «глазированные сырки» — без растительных жиров, но с консервантами, «молокосодержащие или творожные продукты» — с растительными жирами, но не больше 50%, а «десерты» — с растительными жирами больше 50%. Так что читайте упаковку — там должно быть указано название продукта.

Без вредных добавок и усилителей

Только полезные статьи про экономию и права. Подаются в вашу почту дважды в неделю

Специалисты Роскачества проверили 29 сырков разных категорий по 53 показателям и выбрали тройку лучших: это «Коровка из Кореновки», «Чудо» и «Ностальгия».

В четырех сырках с растительным жиром обнаружили кишечную палочку, в пяти — дрожжи, а еще в двух — плесень. Комбо из трех нарушений собрали сырки Clever.

Рейтинг глазированных сырков

Что не так

Крахмал, кишечная палочка, консервант — сорбиновая кислота, не шоколадная глазурь, недостоверная маркировка

Что не так

Низкий уровень микрофлоры, крахмал, дрожжи, кишечная палочка, не шоколадная глазурь, недостоверная маркировка

Что не так

Низкий уровень микрофлоры, дрожжи, кишечная палочка, консервант — бензойная кислота, не шоколадная глазурь, недостоверная маркировка

Дрожжи чаще встречаются в творожных сырках. Их нашли у 15 марок. Итоговый балл сырков «Буренкино», «Вологодский» и «Свитлогорье» испортили следы плесени, а продуктов под марками «Лента», «Творобушки» и «Мясновъ» — кишечная палочка. Эти компоненты говорят о нарушении санитарных норм на производстве и проблемах с хранением продукта — даже консерванты в составе не смогли помочь.

Зато ни один из производителей не мухлюет с весом и составом, ни в одном образце не нашли антибиотиков, сальмонеллы, пестицидов и тяжелых металлов.

По названию не всегда понятно, к какой категории относится продукт, поэтому ищите информацию на упаковке. Если хотите продукт без растительных жиров и консервантов — выбирайте «творожный сырок»

Крабовые палочки

Полуфабрикат для салатов делают из рыбьего фарша. В дело идут в основном минтай, путассу и хек. Специалисты Роскачества проверили 30 производителей и в половине случаев нашли в составе больше 15% крахмала — им заменяют фарш.

Но есть и хорошие новости: в пяти марках обнаружили следы мяса краба. И если в двух это скорее рекламный трюк, то в Columbus и Vici доля краба больше 160 мг/кг. Ни в одних крабовых палочках не нашли пестицидов, опасных металлов и микроорганизмов, токсичных соединений и радионуклидов.

Рейтинг крабовых палочек

Что не так

Есть соя и крахмал, недостаточное количество белка

Что не так

Есть крахмал, недостаточное количество белка

Что не так

Есть соя и крахмал, недостаточное количество белка

Что не так

Есть соя и крахмал, недостаточное количество белка

Из плохих новостей: животный белок заменяют растительным в 9 из 30 крабовых палочек, а в палочках Aro, «Красная цена», «Первым делом» и Horeca Select обнаружили клостридии — это бактерии, которые могут привести к ботулизму.

Крабовый топ-3. Если не знаете, какие палочки выбрать, прочитайте состав. Лучше брать те, где больше белка и меньше углеводов. Эти цифры показывают, насколько рыбные или крахмальные палочки перед вами

Пельмени

Специалисты Роскачества попробовали пельмени 48 марок. Они проверили, заменяют ли мясо соей, рвется ли тесто во время варки и еще 88 показателей. Ни одни пельмени не набрали максимального количества баллов — даже у лидеров рейтинга есть проблемы.

В девяти образцах нашли кишечную палочку, а так как продукт замораживают и упаковывают на заводе — проблема, скорее всего, на этом этапе. В восьми пельменях обнаружили микроорганизмы, а в одних — плесень.

Рейтинг пельменей

Что не так

Следы сои, недостатки во внешнем виде

Что не так

Недостатки во внешнем виде

Что не так

Антибиотики, следы сои, недостоверная маркировка, начинки меньше, чем теста

Что не так

Кишечная палочка, следы сои, недостоверная маркировка, начинки меньше, чем теста

Что не так

Посторонний привкус и запах, кишечная палочка, начинки меньше, чем теста

Один из мифов о пельменях гласит, что вместо мяса используют перемолотые кости, хрящи и сою. Чтобы найти следы костей, исследователи измерили количество кальция в мясе. Ни в одних пельменях показатель не превысил 0,05%, а хрящи нашли только в продукции марки «Бульмени». ДНК сои обнаружили только в небольших количествах, которые могли попасть из специй или с сортировочной ленты на заводе.

Лидеры проверки. В исследовании проверяли пельмени ценой от 92 до 640 Р за кг, но ни один из образцов не получил максимальную оценку

Спагетти

В зону внимания Роскачества попала 21 марка спагетти из твердой пшеницы: 7 итальянских, одна немецкая и 13 российских. От привычных макарон спагетти отличают жесткие требования к внешнему виду и муке.

У хороших спагетти гладкий и прозрачный излом, однородный цвет, ровная цилиндрическая форма, почти неизменная при варке. Ни у кого с этим не возникло проблем, кроме «Седьмого континента» — нашли белые вкрапления. Это значит, что тесто плохо замесили или использовали муку не высшего сорта.

Рейтинг спагетти

Что не так

Мука из мягких сортов пшеницы, низкая доля белка

Что не так

Вода мутнеет при варке, неоднородный цвет

Что не так

Мука из мягких сортов пшеницы, низкая доля белка, крошка в упаковке

Пшеницу мягких сортов можно вычислить при варке — вода станет мутной. Значит, в муку добавили сухие вещества — например, крахмал. По госту таких веществ должно быть не больше 6%, однако спагетти «Гранмулино» и «Седьмой континент» не уложились в требования, хоть и указали на упаковке соответствие стандарту качества.

По результатам проверки сразу 8 марок получили высший балл. Рядом с итальянскими спагетти в топе уверенно себя чувствуют и российские

Источник