Какие продукты закупить сейчас

Часто выходить из дома в разгар пандемии опасно, поэтому закупка провизии на несколько недель вперёд выглядит логичным и уместным шагом. Многие продукты имеют ограниченный срок хранения, но есть и те, что могут ждать своего часа в кладовке месяцами, а то и годами. Вот чем стоит закупиться, если хотите выбираться в магазины как можно реже.

1. Крупы

Рис, гречка, кускус и другие крупы являются одним из главных источников сложных углеводов, без которых невозможно представить полноценный рацион питания. Из них можно готовить вкусные каши на завтрак и ужин или добавлять их в супы. В зависимости от типа, крупы, как правило, хранятся от 6 месяцев до двух лет.

Что купить

• Кускус «Мистраль» (450 г), 89 рублей →
• Гречка ядрица «Увелка» в пакетах для варки (400 г), 79 рублей →
• Овсянка дроблёная Garnec (400 г), 80 рублей →
• Киноа «Мистраль» (500 г), 308 рублей

2. Макароны

Макаронные изделия прекрасно сочетаются с мясом и овощами, а благодаря разнообразию видов никогда не надоедают. Обычные макароны спокойно хранятся около двух лет, а сорта, в состав которых входят другие компоненты, кроме теста, — от нескольких месяцев до года.

Что купить

• Макароны‑перья Barilla (450 г), 104 рубля →
• Макароны‑бантики La Molisana (500 г), 101 рубль →
• Вермишель Sen Soy «Фунчоза» (400 г), 222 рубля →
• Макароны‑звёздочки Barilla (500 г), 81 рубль →

3. Тушёнка

Помимо высокой калорийности, мясные консервы также славятся большим количеством белков и жиров. При этом из них легко приготовить множество различных блюд — от супов до макарон по‑флотски. А при желании консервы можно есть без дополнительной готовки, просто разогрев. Срок хранения тушёнки 2–3 года.

Что купить

• Говядина тушёная высший сорт «Совок» (6 × 325 г), 1 113 рублей →
• Говядина тушёная «Казагро» (338 г), 219 рублей →
• Свинина тушёная высший сорт «Рузком» (325 г), 123 рубля →
• Рулька копчёная бескостная «Знаток» (540 г), 257 рублей →

4. Рыбные консервы

Консервы, конечно, не заменят натуральную рыбу, однако они тоже содержат массу питательных веществ. Тунец, сардина, горбуша и другие варианты отлично подойдут для приготовления различных салатов, закусок и супов. Хранятся они обычно от двух до трёх лет.

Что купить

• Тунец кусочками в собственном соку Fortuna (185 г), 168 рублей →
• Горбуша натуральная «5 морей» (245 г), 136 рублей →
• Скумбрия с дольками лимона Baleno (125 мл), 70 рублей →
• Сардина атлантическая с овощным гарниром (185 г), 81 рубль →

5. Овощные консервы

Консервированные овощи — неплохая замена свежим, так как тоже содержат немало витаминов и питательных веществ. А главный их плюс в том, что доступны они круглый год. Овощи можно использовать как в виде гарниров, так и в составе салатов, первых или вторых блюд. Такие продукты можно хранить от нескольких месяцев до двух и даже трёх лет.

Что купить

• Зелёный горошек «Нежный» Bonduelle (400 г), 96 рублей →
• Икра из молодых кабачков «Ресторация Обломов» (420 г), 129 рублей →
• Перец Халапеньо резаный Mikado (190 мл), 131 рубль →
• Фасоль в томатном соусе Heinz (415 г), 99 рублей →

6. Соленья

Солёные и маринованные овощи и грибы являются прекрасным дополнением почти ко всем блюдам. Они помогут разнообразить рацион, а благодаря большому выбору каждый найдёт для себя подходящий вариант. Соленья хранятся довольно долго без потери своих вкусовых качеств, обычно 2–3 года.

Что купить

• Огурцы маринованные по-берлински «Дядя Ваня» (680 г), 136 рублей →
• Перец солёный Permeris (300 г), 279 рублей →
• Солянка грибная из квашеной капусты «Меленъ» (530 г), 127 рублей →
• Оливки надрезанные пикантные «При Хен» (560 г), 375 рублей →

7. Бульонные кубики

Концентрированные и обезвоженные овощные или мясные бульоны — это прекрасный источник насыщенных жиров в сочетании с набором приправ. Бульонные кубики или порошки используются как основа многих супов и других горячих блюд. Благодаря содержанию соли они легко хранятся около 2–2,5 лет.

Что купить

• Бульон для супа «Говяжий на косточке» Gallina Blanca (480 г), 244 рубля →
• Овощной бульон в кубиках органический (88 г), 275 рублей →
• Бульон быстрого приготовления куриный Spice Master (970 г), 242 рубля →
• Бульон рыбный «Даши‑но‑мото» Marutomo (1 кг), 1 090 рублей →

8. Мука

Мука — один из важнейших продуктов, который нужен везде: от домашних булочек и пирогов до блинов и омлета. И без неё не обойтись в семьях, где есть дети и любители выпечки. При правильном хранении мука не портится от 3 до 6–12 месяцев в зависимости от вида и сорта.

Что купить

• Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт «Пудовъ» (2 кг), 88 рублей →
• Мука рисовая для лапши и сладкой выпечки «Пудовъ» (500 г), 65 рублей →
• Мука овсяная Garnec (500 г), 81 рубль →
• Мука из твёрдых сортов пшеницы 5 Stagioni (1 кг), 137 рублей →

9. Растительное масло

Сложно представить готовку без растительного масла. Даже приверженцы диетической кухни добавляют немножко оливкового, кунжутного или чесночного масла в салаты и большинство блюд. Как и у других подобных продуктов, его срок хранения составляет примерно один год.

Что купить

• Масло подсолнечное высокоолеиновое «Астон» (5 л), 659 рублей →
• Оливковое масло Olio di sansa Luglio (1 л), 294 рубля →
• Какао‑масло натуральное Vegan Food (100 г), 265 рублей →
• Кунжутное масло Real Tang (150 мл), 185 рублей →

10. Соль и сахар

Соль и сахар используются в небольших количествах, но без них на кухне никуда. Учитывая срок хранения до пяти лет, можно единожды сделать стратегический запас и долго не заморачиваться по поводу покупки.

Что купить

• Соль морская мелкая йодированная Setra (500 г), 129 рубля →
• Соль гималайская розовая в мельнице 4Life (150 г), 134 рубля →
• Сахар белый кристаллический «Восход» (1 кг), 135 рублей →
• Сахар тростниковый нерафинированный «Золотой тростник» (900 г), 187 рублей →

11. Сухофрукты

Все сухофрукты содержат в себе витамины, микроэлементы, антиоксиданты и являются отличным перекусом. Регулярное употребление таких продуктов, как изюм, курага, финики, улучшает работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Сухофрукты можно есть отдельно, добавлять в каши или готовить из них компоты. Хранятся они около полугода.

Что купить

• Чернослив сушёный Nikbionut (180 г), 102 рубля →
• Финики сушёные Ter Mer (160 г), 125 рублей →
• Курага Nikbionut (180 г), 104 рубля →
• Смесь сухофруктов Армении «Семушка» (130 г), 164 рубля →

12. Мёд

Вряд ли найдётся более желанное лакомство, чем натуральный мёд. Он полезен при простуде, а также имеет неповторимый вкус и придаёт аромат любому блюду. Мёд используется в выпечке, добавляется в каши, а также заменяет сахар. Срок его хранения составляет примерно два года.

Что купить

• Натуральный липовый мёд «Медовые вечера» (250 г), 198 рублей →
• Гречишный алтайский мёд «Медовый край» (1 кг), 483 рубля →
• Сотовый крафтовый мёд «Берестов» (200 г), 312 рублей →
• Цветочный алтайский мёд «Медовый край» (1 кг), 552 рубля →

13. Сухое молоко

Сухое молоко здорово выручает в ситуациях, когда под рукой нет обычного. Обычно его используют для приготовления молочных напитков, а также добавляют в кофе и домашнюю выпечку. Срок хранения порошкового молока — около полутора лет.

Что купить

• Молоко сухое цельное ГОСТ 26% жирности (200 г), 272 рубля →
• Сухое кокосовое молоко Chaokoh (60 г), 235 рублей →
• Заменитель сухого молока на растительной основе Preston (150 г), 66 рублей →
• Сухое обезжиренное молоко 1,5% «Мастер слим» (900 г), 611 рублей →

14. Кофе и чай

Сейчас, когда семьи целыми днями находятся дома, потребление кофе и чая значительно возросло. Иметь запас бодрящих напитков к завтраку или перекусам в течение дня никогда не помешает, тем более что храниться они могут до двух лет. Вот только вряд ли так долго залежатся.

Что купить

• Растворимый кофе с сахаром и сливками «Жокей» (50 шт), 355 рублей →
• Капучино с сахаром и шоколадной крошкой Good Day (20 шт), 310 рублей →
• Чёрный листовой чай Greenfield Bluberry Nights (100 г), 92 рубля →
• Фруктовый чай «Лесной» Brusnikatea (100 г), 184 рубля →

15. Кисель

Кисели не только добавляют разнообразия в рацион, но и положительно влияют на работу желудочно‑кишечного тракта и придают бодрости. Готовятся они просто и быстро, а ингредиенты хранятся долго — от одного года до двух лет.

Что купить

• Кисель овсяно‑льняной с топинамбуром и свёклой «Компас здоровья» (150 г), 91 рубль →
• Кисель калиновый витаминизированный «Виталайф» (300 г), 289 рублей →
• Кисель черноплодно‑рябиновый «Виталайф» (300 г), 289 рублей →
• Кисель фруктовый сонный «Леовит» (100 г), 134 рубля →