Какие продукты взять в экспедиции
Что взять с собой в экспедицию?
Так как многие собираются поехать в археологическую экспедицию впервые, хотелось бы в первую очередь сказать, что главное — это, конечно, Вы и ваше хорошее настроение! Но кое-что еще надо взять:
Документы:
- Паспорт (плюс ксерокопия)
- Медицинский полис ОМС (полис Обязательного Медицинского Страхования, действующий на всей территории страны)
ЕСЛИ едем с ребенком младше 14 лет:
- Свидетельство о рождении ребенка (плюс ксерокопия).
- Медицинский полис ОМС для ребенка.
Снаряжение
В большинстве экспедиций археологи живут в палатках. Соответственно и вам нужно иметь:
- Палатку (обязательно с москитной сеткой, если жаркая погода, то лучше продуваемую)
- Спальник (по погоде, но лучше теплый)
- Пенка (коврик на котором спать в спальнике)
- Подпопник (кусок пенки, который привязывается к попе. С ним вы можете в любой момент садиться на что угодно)
Одежда
Все зависит от погоды. Но в целом в экспедиции вам понадобится два вида одежды: вещи рабочие и то, в чем вы будете прогуливаться по линии прибоя в свой законный выходной (проще говоря, вам понадобятся чистые вещи, так как приятно же одеть все чистенькое после тяжелой работы, да и на экскурсию «в город» в рабочей одежде не поедешь).
Рабочая:
- Для работы в условиях жаркого юга необходимо предусмотреть наличие легкой, светлой одежды, которая убережет вас от палящего солнца. Это светлые брюки, рубашки с длинными рукавами, несколько футболок.
- В первые дни работы лучше постараться не попадать в зону прямых солнечных лучей, потому что можно очень сильно сгореть или получить тепловой удар. Сначала лучше позагорать на море, а потом можно уже будет поменять рубашку на футболку. Рубашка должна быть светлой, лучше всего белой, поскольку в ней будет не так жарко и она будет отражать солнечные лучи.
- Головной убор обязательно! Лучше всего взять панаму, но можно обойтись и банданой или кепкой.
- На ноги необходимо взять кроссовки или кеды, никаких шлепок! Во-первых, это неудобно, а, во-вторых, просто опасно. И помните, что все части ног сгорают — это про босоножки.
- Рабочий день в среднем составляет 6-7 часов, два или три из которых попадают на самую жару, поэтому необходимо правильно рассчитывать свои силы.
- В принципе, не берите с собой больше двух-трех пар обуви.
Повседневная (послерабочая)
- Тут уже каждый берет то, что ему будет по душе, и в чем он будет чувствовать себя достаточно комфортно.
- Но, что самое главное, не забудьте плавки/купальники!
- Так же необходимо предусмотреть и то, что ночами на юге бывает и прохладно, на этот случай нам все же понадобится теплая одежда: Куртка (не джинсовка), теплый свитер, спортивный костюм, джинсы, теплые носки. Несмотря на постоянную жару, вечера и ночи, особенно в августе, могут быть очень даже прохладными. Да и после дождя температура воздуха сильно падает.
Лекарства:
Безусловно, в лагере экспедиции будет базовый набор лекарственных препаратов и предметов для оказания первой помощи. Но, как показывает практика, предусмотреть все невозможно. Поэтому подумайте и возьмите с собой те препараты, без которых вы уж точно обойтись не сможете.
Прочее:
Из остального необходимо взять с собой:
- Набор посуды для личного пользования (миска, ложка, вилка, нож, кружка…тут подсказывают стопку не забудь, стопку!!! Тссс…) О том, как обстоят дела с готовкой, можно прочитать в разделе «Еда в экспедиции«
- Фонарик с парой комплектов сменных батарей. Налобные более удобны для использования.
- Солнечные очки!!! Это то, что вам точно понадобится на юге!)
- Крем от загара. Самый сильный.
- Средство от ожогов.
- Зарядки для всего, что у вас есть из гаджетов!
- Средства личной гигиены. Несколько зубных щеток!!! Вы их будете терять!
- Веревка , прищепки, стиральный порошок, средство от укусов насекомых.
- Игральные карты, книга.
- Музыкальные инструменты, если вы на них играете.
Вроде все… Ну а если мы все же что-то забудем, то все таки стоит помнить что экспедиция это — семья, и тут вам обязательно помогут и поделятся всем, что есть!
Скорее всего все понимают, но хочется проговорить отдельно: археологическая экспедиция — это не санаторий, где за вами ухаживают и обслуживают. Это семья, где все друг другу помогают.
Отдельно стоит отметить, что в разных экспедициях разные условия проживания. Но, скорее всего, это палатка, еда на костре, отсутствие электричества. Но всегда перед тем, как решиться поехать, проговорите всё с нами, уточните все условия, для новичков это может быть очень важно.
Россия, г. Петропавловск-Камчатский
Список продуктов на 12 дней. Район экспедиции — Ключевская группа вулканов
Раскладка дана на одного человека
Упаковка чая и сахара в отдельный пакет на один ходовой день
Моя раскладка продуктов не является догмой для подражания для других групп или соло-восходителей. Создана она моим воображением и проверена в работе в течение 32 лет в туризме и альпинизме. Отработана в экстремальных условиях в зимнее время на Камчатке. Сбоев не было. Наоборот. Всегда можно манипулировать продуктами, заменять одно другим. На первый взгляд может показаться странным большое количество железных банок, но это необходимо мне зимой (в январе). Сублиматы не срабатывают при температурах достигающих — 45* Завозить все наверх необходимо на снегоходе, но это я делаю не всегда (использую технику). Поэтому пользуюсь санями-волокушами уже 30 лет. Еще нигде не подводили. Великолепно сани зарекомендовали себя в работе.
По чаю, кофе и какао — проблем нет. Чай берете как положено на все дни и другими напитками его не заменяете. Это очень важно в трудных экспедициях. Получается, что у Вас большой запас компонентов для питья. Можно, на любителя, брать другое питье. Например — кисель. Я беру маленькую пачку какао и баночку кофе, пересыпаю его в пакет, чем облегчаю вес продуктов. Чай упаковывается на день в один пакет «Зипер» вместе с сахаром. Это удобно хранить в расходном мешке на день. В экстремальных ситуациях не надо лазить по коробкам, все в одном месте, в одном расходном мешке на этот день.
По лимону вопросы. Какие? Резать его на дольки и перемешивать с сахаром. Это комфортно для еды, но зимой не комфортно переносить. Нужен герметик или контейнер хорошего качества. У меня были случаи, когда все текло, что давало неповторимое ощущение. Я носил целый лимон и все упрощалось. Делайте, как Вам проще. Сахар я беру кусковой и расфасовываю его по дням, что упрощает в экспедициях при контроле за продуктами. То есть: завтрак и ужин + ТЕРМОС. В одном пакете «Зипер» у меня сахар на день и на три раза. Включая термос на день. Мед — беру 3-4 маленьких полиэтиленовых упаковки. Рассовываю их равномерно по дням. Примерно одна упаковка на 3 дня. Мед добавляю только в термос и если наступает «задница», то пью вприкуску с чаем.
Упаковка шоколада, конфет и халвы
Конфеты. Норма по две шоколадных конфеты в день. Кладу их вместе с другими сладостями в один пакет «Зипер». Шоколад. Маленькая шоколадка «Аленка» в день. В этом случае на «любителя», можно заменить на шоколадный батончик или любую дорогую шоколадку. Халва. Раньше я брал конфеты с халвой. Не покатило. Чистая халва лучше. Сейчас беру кусок халвы и тупо делю его на 12 дней. Порция на день — объёмом в две конфеты. Щербет. Такая же ситуация, такой же объем. При подходах и восхождении в холодное время это лакомство «согревает». Баунти. Не догма к действию и подражанию, но долька Баунти на восхождениях и подходах никогда не помешает. Очень приятный шоколад. Сгущённое молоко. Оно делает все. Добавляю в кофе. На дневках могу сварить молочный суп или просто с чаем. Все упаковывается на день в один пакет «Зипер».
Упаковка печенья, галет, сухарей
Сухари. Беру сухари (режу батон с маком). Очень интересный продукт. С чаем идет великолепно. Два сухаря. Один утром, один вечером. Печенье. Так же. Печенье разное. Темное, кофейное, светлое и сливочное. Можно с добавками. Сейчас этого лакомства достаточно в магазинах. Так лучше, не приедается. Хлеб. Сейчас есть хлеб, типа «бородинский». Булки маленькие и не черствеют. Очень питательно с маслом. Т.к. у нас сало в раскладке, тем более нужен. Галеты. Желательно выбирать галеты очень хрупкие. Тем самым не будет проблем на перекусах. Есть маленькие хлебцы в виде галет. Кто-что любит. Все упаковывается на день в один пакет «Зипер». Правильная упаковка защищает хлебные изделия от поломок и превращения в рюкзаке или волокушах в труху. В экстремальных ситуациях не лазишь по пакетам, все в одном месте, в одном расходном мешке на этот день.
Я покупаю 4 вида сухофруктов в четырех пакетах. Дома раскладываю все по порциям на один день. Затем кладу дневную порцию в один пакет «Зипер». Можно еще закупить сушеные восточные сладости. Сейчас этого добра хватает у торговцев сухофруктами. Равномерно разложить по порциям на день. Порция на один день получается смешанная из четыре видов сухофруктов и восточных сладостей. Затем, 12 пакетов раскладываю в мешки по дням. В экстремальных ситуациях не надо лазить по пакетам, все в одном месте, в одном расходном мешке на этот день.
Покупаю гречку, пшено и рис в пакетах со смесями. Обычно в коробке по 3-4 пакета (порции). Затем раскладываю все пакетики в мешки по дням. Все просто. Последнее время варю на выходе крупу не в самом пакетике (высыпаю его в котелок). Так удобнее, можно прямо в кастрюлю добавить масло и специи по вкусу. Часто добавляю тушенку, рыбные консервы, нарезанную колбасу, сало. Все по обстановке. Когда как. Строго по обстановке. Картошка. Пюре делаю на отдыхе. Когда можно расслабиться. Нет проблем в мытье посуды и прочее. Пюре делаю не часто. На выход хватает маленького пакета. Вермишель — Н.З. Обычно вермишель у меня расходится на дневках или когда хочу сварить суп из рыбных консервы или мясной. Овсяные хлопья — Н.З. Честно. Это глубокое Н.З. Раньше эти кашки кушал с удовольствием. Но, когда стал экстремалить, то зимой на Камчатке не до них. Беру 10 пакетов на случай, если экспедиция затянется из-за непогоды. Со сливочным маслом в палатке уходят со свистом.
Самое главное. Эта позиция для всех остается индивидуальной. Я хожу на Ключевскую сопку в январе. Мой организм, как электростанция. Греет себя сам. Не подкинешь дров и замёрзнешь. Поэтому беру много консервов. Я с удовольствием бы все заменил колбасой, но по ценам очень кусается. Как готовлю? Банка тушенки у меня на вечер и на утро. Вечером выкладываю ее в какую-нибудь посуду. Разделяю. Половина в котел. Половина утром. На следующий день банка сайры проходит такой же процесс. Нельзя забывать, что у меня в рационе молочные блюда. Поэтому все зависит от обстановки и ситуации. Паштет. Сейчас во всех магазинах продаются маленькие упаковки с паштетом. Он удобен. Легко намазать на хлеб. Легко разогреть. В карман засунул и все. Одна упаковка паштета в день не помешает. Т.к. паштет представлен в большом ассортименте, я беру по одной упаковки каждого вида. Не приедается. Кукуруза и горошек идут как добавка к варке. Очень вкусно и удобно. Неоднократно проверено. Вкатывает. Беру очень маленькие баночки.
Колбаса и сыр.
В этом пакете нет сала. На самом деле сало присутствует
Беру колбасу «краковскую», полукопчёную. Сервелат не прокатывает. Если зима, дома режу ее по дням, а затем еще дневную порцию режу на дольки. Легко чистить. Колбасу делаю только на обеденный перекус. Часто добавляю колбасу во второе блюдо или в суп. Все по обстановке. Сыр проходит у меня такой же процесс, что и колбаса. Его ем на перекусах. Сало проходит у меня такой же процесс, что и колбаса. Его ем тоже на перекусах. Получается, что эти три компонента у меня упакованы в один пакет «Зипер» на один день и лежат в мешке одного дня. Удобно в экстремальных условиях. Ветчина в пакете. Очень удобна в эксплуатации. Уже нарезана ломтиками и готова попасть к тебе внутрь. Беру на восхождения. Были случаи, когда я рыл пещеры до глубокой ночи. Как восполнить потерю калорий? Открываю ветчину, беру галет. Все пережевал и за лопату. Красная рыба на дневки. Праздник. Масло сливочное уходит влет. Добавляю везде. Идет с чаем и печеньем. Молочный суп. Каши.
Приблизительный ассортимент продуктов на день
Специи. Я делаю смесь. Срабатывает. Честно, когда навкалываешься, хочется все быстро опрокинуть внутрь и выйти из палатки. Лучший отдых увидеть то, к чему ты так стремишься. Все берут майонез и кетчуп, практически у всех они замерзают. У всех, но не у меня. Очень понравились мне бульонные кубики. Часто, только закипела вода, бросил кубик, растворил и закрыл проблему. Соль беру, но пользуюсь очень аккуратно.
Нияз Гораев. Житель города Казани.
Путешественник, который свою жизнь
превратил в полнейший ЭКСТРЕМАЛ
.
По поводу упрощения и автоматизации всяких раскладок. Нияз … попробовал программу Outdoor Food Ration Calculator. По его мнению, достаточно удобно. Просто нужно добавить свои блюда в справочники. Там пишешь кол-во дней и участников, составляешь меню, получаешь раскладку по продуктам, весу, калориям, сбалансированности, а также можно выбрать виды спорта. В папке Examples есть примеры раскладок (скачивать справа). Попробуйте, возможно понравится. Автоматически пересчитывает по кол-ву людей и т.д.
Если и спрашивать совета о подготовке к экспедиции — то только у профессионалов. На вопросы «Что взять?» и «О чём забыть?» ответит амбассадор Гудсёрфинга, специалист Экспедиционного центра Минобороны, аспирант Главного ботанического сада РАН, а также организатор Центра cодействия экспедиционной деятельности — Антон Юрманов.
Как эффективно подойти к составлению списка необходимой экипировки?
Обычно организаторы экспедиции высылают участникам список обязательного снаряжения. В нём экипировка разбита по категориям: вещи первой необходимости, медикаменты, средства личной гигиены, одежда, обувь, экспедиционное снаряжение, специализированное снаряжение (например, для добровольцев-водолазов) и продуктовый паёк. Собираться необходимо по списку, причём начать надо заранее, проверяя каждый элемент снаряжения, заменить его впоследствии будет нечем. Если появились вопросы, то лучше лишний раз уточнить на Большой земле, чем неправильно выполнить рекомендации и приехать на место не подготовленным. Кстати, именно необходимостью в автономности и объясняется дублирование некоторых позиций списка и продуманный перечень приспособлений для мелкого ремонта.
Если такого списка нет, ориентируйтесь на задачи, которые ставит перед вами руководство, погрузочно-разгрузочные работы на берегу, продолжительность полевого мероприятия и обязательно учитывайте особенности региона: температуру, влажность, ветер и т. д. На Курильских островах бывали дни, когда по нескольку раз приходилось три слоя одежды вместе с термобельём менять на простую футболку.
Что входит в «необходимый минимум» снаряжения для участников экспедиции?
Начать стоит со средств для оказания первой доврачебной помощи – жгутов, перевязочных пакетов, гибкой шины, эластичного бинта, обычных бинтов, уложенных в подсумок. Кроме того, важно уметь оказывать первую доврачебную помощь теми средствами, которые при вас находятся постоянно.
Обязательными также должны стать средства подачи сигнала и отпугивания хищников — сигнал охотника, фальшфейеры, свисток. Необходимо всегда иметь при себе фонарь, нож, зажигалку, светоотражающий жилет для тёмного времени суток. Нелишними будут средства от комаров и клещей. Впрок стоит взять рабочих перчаток.
Уделите внимание средствам гигиены — берите мыло, а не шампуни, не забудьте мочалку, даже если в городе ей не пользуетесь.
Для отдыха в лагере возьмите шлёпки, а ещё лучше «кроксы» или сандалии, чтобы не остаться без пальцев. Кроме нескольких смен белья, рекомендуется отдельно приготовить носки для резиновых сапог, а также иметь запас трекинговых и шерстяных носков. Для повседневной обуви целесообразно иметь мозольный пластырь.
При проведении работ требуются индивидуальные средства защиты – очки, наколенники, налокотники – не забывайте заботиться о своём здоровье. Так как запасы расходных материалов пополнять будет неоткуда, следует подготовить дополнительно батареи для аппаратуры, медикаменты и сменное бельё. Стирка личных вещей и спецодежды осуществляется каждым участником самостоятельно, поэтому озаботьтесь подходящим для ручной стирки стиральным порошком. Носящим очки или линзы необходимо иметь с собой запасные. Для курящих рекомендуется двойной запас сигарет, особенно если в экспедиции участвуют военные специалисты. Всё ваше имущество предпочтительнее поместить в транспортный непромокаемый баул объёмом 75—100 литров, а не рюкзак, т. к. пешие переходы с полной выкладкой выполняются не в каждой экспедиции, а проведение погрузки-разгрузки рюкзака менее удобно, чем транспортного баула. Баул также имеет удобные габариты для складирования. Впрочем, что угодно будет лучше чемодана в экспедиции. Чемодан — всегда проблема для погрузочной команды.
Все свои ценные вещи лучше держать в маленьком рейдовом рюкзаке, который вы носите при себе, а не раздражать команду погрузки криками: «Осторожно у меня там ноутбук/фотоаппарат/фарфор!».
Отдельно стоит осветить вопрос питания. Осуществляется оно в условиях полевой кухни. Это значит, что продукты максимально адаптированы к условиям полевого лагеря – это консервы, бакалейные изделия и овощи длительного хранения. Нет отдельного рациона, соответствующего вегетарианской диете или религиозным традициям. Возьмите с собой шоколадок, сухофруктов, любимых снеков, они не займут много места, но в середине экспедиции порадуют за вечерним чаем, который тоже лучше взять по вкусу. Можно взять колоду карт, карманные шахматы на магнитах или прочие настольные компактные игры, чтобы не скучать во время штормов. В остальном следуйте советам руководства экспедиции.
Какие вещи находятся в категории «не брать ни при каких обстоятельствах»?
В первую очередь речь должна идти о новом, не опробованном снаряжении, неношенной обуви. Камуфлированная одежда должна выйти из состава снаряжения ещё на стадии подготовки. Прятаться не от кого, а вас или ваше тело в растительности искать будет сложнее. Не понадобится такая привычная вещь, как вилка. Лучше взять две ложки.
Не стоит увлекаться литературой — некоторые берут с собой несколько томов, которые так и не находят своего читателя, лёжа бесполезным грузом. Если так любите читать, скачайте несколько книг на телефон.
Массивные ножи и мачете также должны остаться дома – вместо одного тяжёлого, внушительного (как у Рембо) и бесполезного в быту ножа лучше взять мультитул, небольшой карманный складной нож и среднего размера тесак для полевых работ, по типу Ботаника. Совершенно бесполезно дорогое огниво, полезнее будет горсть зажигалок.
Если хотите взять что-то сверх списка, лучше уточните, чтобы не перетрудиться впустую. Часто берут то, что относится к общественному снаряжению и уже есть в активе экспедиции – сковородки, чайники, топоры, пилы. Вообще, много таких нюансов, это тема для целой лекции.
Какие ошибки чаще всего совершают новички, а в чём прокалываются бывалые?
Новички набирают много, на все случаи жизни. «Что, если» приводит к готовности снарядить из личных вещей целый отряд в путешествие по всем природным зонам мира. В итоге общий груз снаряжения превышает пределы веса, который участник сможет перенести самостоятельно, а при отчаянных попытках сократить вес из баула может пропа́сть что-то действительно важное.
Бывалые же, наоборот, вспоминая о том, что им не понадобилось в прошлых экспедициях, сокращают перечень обязательного снаряжения, облегчая себе ношу до абсурдных размеров, обрезав ручки у ложек, а из обуви прихватив только сапоги и сандалии.
Опытные экспедиционеры стремятся к комфорту во всём – от нахождения в лагере до маршрутов. В их инвентаре есть даже маленькие гейзерные кофеварки. Собирайтесь не на войну с природой, а на работу в полевых условиях, которая приносит удовольствие — тогда и снаряжение само подберётся под стать задаче.
Можешь ли привести пример из личного опыта, когда нечто важное всё-таки было забыто — как справлялись с ситуацией?
Скорее не было забыто, а выходило из строя. В Камеруне пришлось избавиться от слишком приметного для жандармов камуфлированного рюкзака, обменяв его на спортивную сумку. Но идти на вулкан с сумкой через плечо глупо, поэтому я соорудил себе рюкзак из пары тканевых лоскутов, большого мешка из-под риса и нескольких камушков для закрепления по краям мешка, чтобы намертво привязать лоскуты. В какой-то момент обмотал сухими листьями натирающие лямки и мой мешок стал ещё и комфортным. Вполне рабочий оказался вариант. В общем, смекалка всегда поможет выйти из ситуаций с утерянным или испорченным снаряжением.
Есть ли какие-то личные, особенные пункты списка, без которых не можешь представить собственное участие в экспедиции?
Разве что чувство юмора и упорство.
Антон Юрманов, Мария Родионова