Какие продукты вызывают целлюлита
Наталья Бартукова, редактор
Содержание
Ямки и бугорки на бедрах и ягодицах еще ни одной женщине не добавили привлекательности, а вот самооценку уронить могут знатно.
Какие продукты способствуют их появлению, и почему диета — первое дело в борьбе с «апельсиновой коркой»?
На раз, два, три: как избавиться от целлюлита
Ученые, врачи и женщины со всех уголков планеты задаются одним и тем же вопросом: почему возникает целлюлит и что делать, чтобы его не было?
Согласно имеющимся данным, появление «апельсиновой корки» — это всегда сочетание нескольких факторов: генетической предрасположенности, нарушения кровообращения в тканях организма, изменения гормонального фона, неправильного питания, пассивного образа жизни и многих других.
При этом, когда дело касается способов избавления от целлюлита, женщины не испытывают недостатка в советах. Бьюти-индустрия предлагает им косметику и питание с «жиросжигающими» свойствами, фитнес, массаж, салонные процедуры и пластическую хирургию.
Но прежде чем решиться на что-то грандиозное, узнайте, какие продукты ухудшают внешний вид кожи и способствуют усугублению проблем. Иногда достаточно исключить их из рациона, и целлюлит становится практически незаметным. Вот почему шаги к новому «Я» всегда начинаются со здорового питания и правильно составленного рациона.
На заметку!
Эстетические процедуры для выравнивания рельефа кожи и избавления от «апельсиновой корки» нужно проходить курсом, а порой — даже не одним.
Продукты питания, которые вызывают целлюлит
Диетолог Кристен Карлуччи Хаазе рассказывает, что поскольку генетика играет важнейшую роль в формировании целлюлита, не существует «лечения», которое могло бы навсегда избавить от него. «Тем не менее, потеря лишнего веса, сокращение нездоровых жиров, сахара и соли могут сделать проявления «апельсиновой корки» менее выраженными».
Какие же продукты больше всего вредят организму женщины?
Бутерброды и бургеры
Бутерброд из ломтика ветчины, плавленого сыра и свежих овощей, или «биг-мак» из ближайшей точки общественного питания в среднем содержат до 790 мг натрия, что равно трети допустимой суточной нормы. При этом мало кто ограничивается всего одним бутербродом.
«А между тем продукты с высоким содержанием соли, как бекон и другие мясные изделия, а также сыры вызывают задержку жидкости в организме, что в свою очередь, может сделать целлюлит еще заметнее», — говорит диетолог Кристен Хаазе.
Сладкая газировка и магазинные соки
Если с каждым днем рождения целлюлит на бедрах становится все более выраженным, скорее всего, в этом «виноваты» процессы старения. С возрастом организм производит меньшее количество коллагена — структурного элемента, который отвечает за гладкость и упругость кожи. Дополнительные потери наносит ему сахар, запускающий процессы гликирования.
Вот почему отказ от сладкой газировки, соков и нектаров с добавлением сахара показан всем, кто хочет иметь гладкую бархатистую кожу.
Консервы
Домашняя и промышленная консервация вреда здоровью не принесет, если в отношении нее вы будете проявлять чувство меры — включать в рацион не чаще 1-2 раз в неделю. А вот ежедневное потребление консервированных супов из магазина — совсем другое дело!
Как правило, блюда «из банки» перегружены солью, которая может вызвать отеки и сделать ямочки на бедрах более выраженными.
А вы знали?
После длительного пребывания на солнце целлюлит становится более заметным. Происходит так потому, что ультрафиолет разрушает соединительную ткань и повреждает коллаген.
Белый хлеб, булочки и блины
Чтобы избавиться от целлюлита, диетолог и фитнес-тренер Кристин Райзингер советует отказаться от изделий из белой муки. Дело в том, что они — богатый источник рафинированных углеводов, которые организм превращает в глюкозу.
А она в свою очередь активизирует процессы гликации, которые приводят к повреждению эластина и коллагена.
Маргарины и спреды
Появление трансжиров в пищевой промышленности сыграло злую шутку с потребителями. Сегодня доказано, что эта разновидность жиров — прямая угроза здоровью человека. Трансжиры повышают вероятность возникновения ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии и прочих проблем.
Они способствуют образованию холестериновых бляшек на стенках артерий, что затрудняет циркуляцию крови, а следовательно, и своевременное поступление питательных веществ и кислорода к клеткам. Как результат — соединительная ткань ослабевает, из-за чего ямочки и бугорки выходят на «первый план».
Пицца
«Помимо генетики, есть много вещей, которые могут вызвать целлюлит, — рассказывает диетолог Яси Ансари. — Одна из самых распространенных — нарушения кровотока. Диета с высоким содержанием вредных жиров может способствовать замедлению кровообращения, а, следовательно, несвоевременного поступления питательных веществ к клеткам организма. В результате соединительная ткань ослабевают, делая «рябь» на коже более заметной».
На заметку!
По данным Гарвардской Школы Общественного Здравоохранения, пицца и сыр являются крупнейшими источниками насыщенных жиров в рационе американца. Впрочем, перечисленные продукты пользуются популярностью и в других странах мира, в том числе, и в России.
Фруктовые йогурты
Даже маленькие баночки с йогуртом, которыми вы наслаждаетесь за обедом или завтраком, могут способствовать появлению ямочек и бугорков на бедрах и ягодицах.
«Дело в том, что многие из них имеют «тонну» добавленного сахара. В одной порции в среднем содержится от 15 до 29 г сахара — примерно столько же, сколько в обычных конфетах. Это не значит, что нужно совсем отказаться от йогурта, просто выбирайте варианты, где концентрация сахара не превышает 11 граммов — например, греческий йогурт», — призывает диетолог Эми Шапиро.
Чипсы и сухарики
Диетолог Лаура Бурак уверена, что целлюлит может быть как у полных женщин, так и у худышек. Ошибочно думать, что он преследует только дам в теле. Однако снижение веса при большом количестве лишних килограммов действительно делает его проявления не такими явными. И если вы хотите скорее расстаться со всем «лишним», откажитесь от употребления снеков — чипсов, сухариков и луковых колец.
«Мало того, что они высококалорийные, так еще и содержат глутамат натрия — добавку, которая, по мнению исследователей, повышает аппетит и делает продукты более привлекательными для потребителя, что повышает риск переедания», — говорит эксперт.
Суши
Сложно поверить, что эта диетическая пища также может способствовать формированию «апельсиновой корки». И, тем не менее, это так! Многие разновидности роллов содержат такие жирные ингредиенты, как майонез и сливочный соус, сыр; другие — изобилуют солью и сахаром, как соевый или томатный соус, специи и приправы.
Не удивительно, что при их частом потреблении лишние килограммы (а с ними и целлюлит) не тают, а напротив — набирают обороты.
А вы знали?
Узкие джинсы, как и любая другая тесная одежда, могут препятствовать нормальному кровоснабжению организма и таким образом усугублять проявления «апельсиновой корки».
Красное вино
Несмотря на то, что бокал красного вина может принести пользу здоровью ввиду высокого содержания антиоксидантов, он же может усугубить проявления целлюлита.
«Любой алкоголь обезвоживает организм, что соответственно отражается на состоянии кожи. Волокна коллагена теряют эластичность, из-за чего целлюлит приобретает более выраженные очертания. Я не призываю навсегда отказаться от алкогольных напитков, но если вы заботитесь о красоте тела, ограничьтесь максимум 4 порциями в неделю», — говорит диетолог Эми Шапиро.
Комментарий эксперта
Елена Кален, консультант по диетологическому сопровождению и здоровому образу жизни, психолог, эксперт в психологии снижения веса
Сегодня многие женщины сталкиваются с проблемой целлюлита. Если обратиться к словарю, то это структурные изменения в подкожной жировой клетчатке. В норме жировые клетки (адипоциты) образуют жир, при этом сохраняют свои небольшие размеры. При нарушении баланса в образовании и расщеплении жира, он начинает скапливаться в клетке и увеличивает ее в размере в несколько раз. Как итог, крупные клетки начинают сдавливать кровеносные и лимфатические сосуды в коже. Нарушение микроциркуляции в сосудах приводит к скоплению жидкости в межклеточном пространстве, вызывая отеки. Это первая стадия целлюлита, затем отечность только усиливается, в результате вес увеличивается и бороться с изменениями в коже становится сложнее.
Дальнейшее разрастание жировых клеток вызывает образование узлов, которые на коже проявляются как «апельсиновая корка». Наступает вторая стадия целлюлита, с которой просто выведением жидкости не справиться. Следует отметить, что прямой связи между лишним весом и целлюлитом нет, ведь даже в нормальном весе могут начать появляться первые симптомы нарушения кровообращения в коже.
На формирование целлюлита влияет множество факторов: наследственность, гормональный баланс, образ жизни, курение, алкоголь. Питание также может способствовать образованию целлюлита, если в рацион входят следующие продукты:
Кофеин и его содержащие: кофе, крепкий чай, какао, Кола. Это вещество заряжает энергией в небольшом количестве. В избытке кофеин нарушает кровоснабжение. В итоге подкожная клетчатка, и так страдающая нарушением микроциркуляции при приеме кофе, будет усиливать образование целлюлита.
Сладости, продукты содержащие сахар: шоколад, конфеты, газированные сладкие напитки. Их употребление приводит к постоянно высокому уровню глюкозы в крови, в ответ на это усиливается синтез инсулина.
Именно этот гормон усиливает образование жира в подкожной жировой клетчатке. Кроме этого, сахар при избыточном поступлении вызывает повреждение поверхности сосудов и снижение их эластичности. Проявляется это в виде отеков и усилении целлюлита.
Соль. Ее избыточное поступление в организм приводит к задержке жидкости в организме и усиливает отечность, а это первый этап в формировании целлюлита.
Полуфабрикаты и фастфуд. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс и действуют на организм так же, как и сахар. Кроме этого, в них содержится еще и большое количество ароматизаторов, красителей, подсластителей. Эти вещества — химические добавки, вызывают нарушение крово- и лимфообращения.
Алкоголь. Практически все спиртные напитки стимулируют избыточный синтез эстрогена. Это женский половой гормон, который стимулирует отложение жира и образование целлюлита (именно поэтому женщины чаще страдают целлюлитом).
Полный отказ от этих продуктов не избавит от целлюлита сразу. Подход в улучшении состояния кожи должен быть комплексным и ограничение вышеперечисленных продуктов — первый шаг. Обязательно необходимо подключать комплекс процедур (обертывание, массаж, контрастный душ) для улучшения микроциркуляции кожи, а также корректировать образ жизни: отказ от курения, активный отдых, достаточное количество сна и движения.
Комментарий эксперта
Эмилия Викторовна Цыбикова, кандидат медицинских наук, врач клиники тибетской медицины в г. Москва, клинической базы Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова
Тибетская медицина рассматривает целлюлит как болезнь холода, связанную с основой Бадкан (Слизь). Эта основа отвечает за гормональную регуляцию, движение жидкостей, жировые ткани и обменные процессы.
Болезни холода Слизи — это заболевания, в основе которых находятся дистрофические процессы. В случае целлюлита — это дистрофические процессы в подкожной жировой клетчатке.
Главных причин таких процессов две — это недостаточное кровоснабжение (то есть плохой приток крови) и плохой отток продуктов метаболизма. Второе обычно бывает связано с недостаточной работой лимфатической системы.
Тибетская медицина учитывает также возрастной характер целлюлита и преимущественно женскую заболеваемость. Она объясняет это большим значением системы Бадкан в женском организме по сравнению с мужским (где большую роль играют основы Желчь и Ветер).
Причина любых болезней холода Слизи — охлаждающее питание. Именно с этой точки зрения тибетская медицина определяет вредные продукты, которые способствуют формированию целлюлита.
Сахар — один из самых сильных охладителей, при этом он обладает сладким вкусом. Сочетание этих качеств определяет роль сахара в развитии ожирения, целлюлита, болезней суставов и других болезней холода.
Полный отказ от сладкого вкуса, тем не менее, невозможен. Этот вкус необходим для нервной системы. Поэтому получать его нужно, но не из сахара, а из других сладких продуктов, согревающего действия. Это рыба, мед, нежирная баранина, нежирное мясо курицы, индейки, утиное филе, топленое масло. Употребляя эти продукты, вы можете быть уверены, что они не послужат развитию целлюлита.
Картофель и овощи — продукты охлаждающие, имеющие сладкий вкус. Но это не значит, что от них нужно отказываться. Просто их охлаждающее действие нужно корректировать пряностями — куркумой, имбирем, корицей, гвоздикой, черным перцем, а также красным острым перцем, чесноком, луком, укропом, кинзой.
Особенно рекомендуются тибетской медициной пряные смеси «масала» индийской кухни, которая основана на аюрведических традициях (общих для индийской и тибетской медицин).
Белый хлеб, кондитерские и хлебобулочные изделия, мучная выпечка — один из главных источников холода и развития атрофических изменений не только в подкожной жировой клетчатке, но и во всех тканях тела.
Привычные нам кондитерские изделия в виде бисквитов со сливочными, жирными, сладкими кремами лучше вообще исключить. С другой стороны, пряная выпечка с большим содержанием пряностей, имбирем, медом (в качестве замены сахару) не повредит и не спровоцирует болезни холода. Она вполне безопасна с точки зрения целлюлита.
Жирная пища вредна для печени. Большинство болезней холода, в том числе целлюлит, развиваются обычно на фоне слабой работы печени. Для этого органа вредна чересчур жирная, жареная пища. Поэтому для профилактики целлюлита от нее лучше отказаться или значительно сократить ее употребление. Для жарки желательно использовать только топленое масло, и никакое другое.
Подгнившие корнеплоды, зелень, сырые овощи, а также тяжелая пища, неудобоваримая, недоваренная, подгоревшая, пережаренная, в том числе блюда с тяжелым, полусырым тестом — все это продукты, вызывающие дисбаланс основы Слизь (Бадкан). Они служат причиной болезней холода, к которым относится целлюлит. Чтобы защитить от него кожу, такой пищи следует избегать непременно.
Остывшая, холодная пища, а также долго хранившаяся в холодильнике вызывает дисбаланс системы Бадкан, поэтому способствует формированию целлюлита.
Прежде чем есть пищу, ее нужно согреть. Никакие продукты нельзя есть охлажденными, прямо из холодильника. Вредно также хранить продукты долгое время в холодильнике. Чтобы защитить кожу от «апельсиновой корки» и других неприятных, неэстетичных явлений нужно употреблять пищу горячую, свежеприготовленную.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
- Topical Approaches to Cellulite / // Marmara Pharmaceutical Journal. = 2017
- Cellulite: A cosmetic or systemic issue? Contemporary views on the etiopathogenesis of cellulite / // Postepy Dermatologii. = 2018
- Updates on the understanding and treatment of cellulite / // Seminars in Cutaneous Medicine and Surgery. = 2018
- Физиотерапия: национальное руководство / под ред. Г. Н. Пономаренко // М.: ГЭОТАР-Медиа. = 2013
Эффект апельсиновой корочки или просто страшный враг женщин – целлюлит. С бугорками и впадинами на коже каждая женщина борется по своему: спорт, массаж, косметические средства и процедуры. Но главным “помощником” в создании целлюлита является питание.
Даже если вы посвящаете все свое время физическим упражнениям и уходу за кожей, неправильный рацион может все испортить.
Для эффективного избавления от целлюлита важно знать, что засоряет ваш организм и как можно быстрее избавиться от такой еды. Давайте вместе рассмотрим «черный список» продуктов и убережем свою кожу от несовершенств.
Вам понадобятся:
свежесмолотый кофе;
красное натуральное вино;
вода без газа;
твердые сыры;
индейка;
белая рыба;
куриная грудка;
оливковое масло холодного отжима;
1
Кофе
Кофеин (больше одной чашки в день) замедляет кровообращение и меняет обмен веществ, способствуя появлению целлюлита.
Особенно опасен растворимый кофе. Именно в него добавляют вредные вещества, которые вызывают атрофию тканей.
Лучше выпить свежесмолотый кофе, но не более 200 мл в день. Конечно же, без добавления сахара, сливок и других подсластителей.
2
Сахар
Продукты, в которых содержится высокое количество сахара, вырабатывают инсулин. Он стимулирует образование жировой ткани.
Сахар воздействует на стенки сосудов, делая их менее эластичными, что приводит к образованию бугорков и неровностей кожи.
После сладкого обычно хочется много пить, а лишняя вода в организме не должна задерживаться. Откажитесь от пирожных, конфет, и остальных сладостей.
3
Алкоголь
Алкогольные напитки содержат большое количество калорий и токсинов. Он увеличивает жировые отложения, и повреждает мышцы и клетки кожи.
Спиртные напитки, особенно пиво или ликеры, замедляют кровообращение и не дают витаминам усваиваться. Но это не касается сухого красного вина. Бокал хорошего вина не испортит фигуру.
4
Газировка
Пузырьки, которые содержаться в воде с газом, растягивают ткани, и появляется свободное место для отложения жира. Также газы задерживают жидкость в организме.
Несмотря на полезные свойства минеральной воды, от воды с газом стоит отказаться.
5
Жареные продукты
Все продукты, которые были приготовлены с помощью сковородки и масла, можно занести в «черный список».
Такая еда насыщена вредными жирами и приводит к лишним отложениям в организме, а также к “апельсиновой корочке”.
Лучше приготовить блюдо на пару или отварить.
6
Плавленные сыры
При изготовлении плавленых сыров добавляются плавленые соли. Избыток соли не только образовывает камни в организме, но и задерживает воду. С лишней водой появляется отечь на теле, а также неровности кожи в виде целлюлита.
Полезно и вкусно – твердые сыры.
7
Майонез
В этот разряд можно добавить и соус, и кетчуп. В данных продуктах много консервантов, загустителей и калорий.
Жирный продукт майонез – вкусно, но вредно. Он содержит много соли, которая приводит к набору лишнего веса и липодистрофии.
Но если вы не можете отказать себе, и очень любите блюда с майонезом, тогда советуем приготовить домашний майонез миксером. Он вкусный и полезный.
8
Жирное мясо
Организму сложно усваивать белки животного происхождения, и часто такая еда откладывается в “ненужных” местах.
Жирное мясо стоит заменить диетическим, таким как индейка, белая рыба, куриная грудка.
Блюда лучше готовить на пару, используя оливковое масло холодного отжима.
9
Колбаса
В наше время тяжело найти натуральные колбасы. В продукт добавляют много веществ, которые откладываются в организме в виде шлаков и токсинов.
Лучше вовсе отказаться от такого рода продуктов во избежание целлюлита.
10
Фаст-фуд
Еда быстрого питания максимально насыщена токсинами, калориями и жирами. От такой пищи организм получает стресс и накапливает вредные вещества, что приводит к скоплению жира и образованию бугорков и ямочек на коже.
11
Острые продукты
Острые продукты, как и соленые, задерживают воду в организме, заставляя целлюлит расти. К тому же, это сказывается и на общем состоянии: отеки на лице, мешки под глазами и т.д.
12
Шоколад
Шоколад, как и все сладости, приводит к набору лишнего веса и целлюлиту. На самом деле, вреден только молочный шоколад, он очень калориен.
Несколько ломтиков настоящего горького шоколада можно себе позволить даже на диете. Тем более, существует специальная диета для сладкоежек – шоколадная.
13
Копчености
Канцерогены, жиры и углеводы – вот основа копченых продуктов. Такой набор обязательно приведет к неровностям на коже, проблемам со здоровьем и лишнему весу.
Лучше готовить отварную рыбу, нежирное мясо и блюда на пару.
14
Выпечка
Для женщин, у которых целлюлит – это генетическая предрасположенность, стоит полностью отказаться от мучных изделий. Вредные углеводы приведут только к набору веса. Чтобы избежать последствий, лучше есть изделия из грубого помола муки, ржаной хлеб или отрубной.
15
Консервы
При изготовлении консервированной еды используется большое количество вредных веществ.
Консерванты, соль и обработка превращают полезную еду в опасную.
Вместо очередных шпротов или сардин лучше купить и приготовить свежую рыбу.
16
Энергетики, коктейли
В таких напитках содержится много сахара, консервантов и красителей. Мало того, что наносят вред желудку, они также активно способствуют появлению целлюлита.
17
Бананы
Кажется, что может быть полезнее фруктов. Но, к сожалению, в бананах содержится много калорий.
Заключение
Заключение
К борьбе с целлюлитом стоит подходить комплексно. Если вы решительно настроились избавиться от апельсиновой корочки, в первую очередь, избавьтесь от вредных продуктов. Такая еда не приносит ничего полезного, а только засоряет организм. Изобилие сладостей, газировки, алкоголя и животных жиров приведет только к шлакам и токсинам. Достаточно только избавиться от вредных продуктов, и целлюлит начнет пропадать.
Также, добавьте в свою жизнь больше спорта, станьте активным человеком. Дополнительно ухаживайте за своей кожей, делая массаж и косметические процедуры.
Если у вас целлюлит только на начальной стадии или вы просто хотите предупредить его появление, придерживайтесь нескольких советов:
- Правильное питание (откажитесь от продуктов из «черного списка»).
- Избегайте резкой смены веса.
- Следите за гормональным состоянием организма.
- Откажитесь от вредных привычек.
- Станьте более активным человеком.
- Массаж бедер и ягодиц.
- Пользуйтесь жесткой мочалкой и скрабами для тела.
- Бассейн и сауна.
КАТЕРИНА ЯКОВЛЕВА, специально для Evrikak.ru
Видео к материалу
Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.