Какие продукты выводят сахар из крови
Кушать сладости любят не только дети, но еще и практически все взрослые. Однако такая пища крайне вредна и может негативно сказаться на фигуре и состоянии здоровья. Особенно опасны сладкие и калорийные продукты для тех, кто страдает сахарным диабетом 1 и 2 типа.
Если употреблять тяжелую пищу и при этом еще и не вывести глюкозу из организма, то это может становиться причиной осложнения заболевания.
Почему повышается сахар крови?
Причин повышения глюкозы может быть несколько. Для прояснения картины следует разобрать основные из них.
Потребление быстрых углеводов
Углеводы бывают быстрыми и медленными. Первые (их еще называют простыми), способны поступать в кровоток практически сразу после их употребления. Это вызывает резкий скачок уровня глюкозы.
Такие углеводы содержаться абсолютно во всех продуктах питания, где был использован сахар-песок:
- белый пшеничный хлеб;
- шоколад и кондитерские изделия;
- газированные напитки;
- сдобная выпечка.
Немало быстрых углеводов содержат и макаронные продукты, некоторые особо сладкие фрукты (бананы, виноград, хурма).
Употребление такой пищи следует избегать. Лучше всего останавливать выбор на той, которая будет усваиваться максимально медленно, обеспечивая плавный и равномерный приток энергии в течение суток.
Отличной едой для страдающего сахарным диабетом станет неочищенный рис, овощи и кисло-сладкие сорта фруктов.
Высокий показатель гликемии
Не всегда навскидку можно сказать, насколько быстро или медленно усвоятся продукты питания. В помощь больным людям и тем, кто просто хочет поддерживать свой вес, была разработана специальная таблица гликемических индексов. Все ее пункты расписаны по скорости воздействия на сахар крови. Самый быстрый из возможных сахаров имеет значение 100.
Ответом на скачок сахара становится продуцирование поджелудочной железой инсулина. Чем выше в крови сахара, тем больше инсулина.
Следует проверять гликемический индекс тех продуктов, которые больной употребляет на завтрак. Хорошо начинать день с «долгоиграющих» углеводов, которые дадут запас энергии на весь день.
Просто идеально включать в рацион те продукты, гликемический индекс которых ниже 50 пунктов. Если организм требует более сытного питания, то такую еду следует дополнять низкогликемической.
Влияние стресса на глюкозу
Стрессовые ситуации способны стать причиной перепадов уровня сахара крови даже на фоне рационального питания. Существуют данные, что эмоциональные потрясения могут быть не только причиной повышенного сахара, но еще и основной предпосылкой развития сахарного диабета.
Постоянный стресс подавляет чувствительность к гормону инсулин.
Хронические стрессовые ситуации могут становиться причиной выброса чрезмерного количества кортизола. Этот гормон имеет решающее значение в обменных процессах организма и отвечает за использование энергии. Именно кортизол заставляет человека употреблять все больше тяжелой углеводной пищи и стимулирует развитие аппетита.
По мере этого процесса наблюдается истощение надпочечников, а сахар в крови неустанно растет. Человек, находящийся в стрессовом состоянии, начинает бесконтрольно питаться. Если ситуация хроническая, то постоянное переедание становится причиной гиперинсулинемии и резистентности организма к инсулину.
Признаки повышенного сахара
Симптомами чрезмерной концентрации глюкозы в крови станут:
- слишком частые позывы к мочеиспусканию (выделение мочи с каждым разом увеличивается);
- приступы тошноты и рвоты;
- не проходящие головные боли;
- стремительная потеря веса (или быстрый набор);
- проблемы с четкостью зрения;
- быстрая утомляемость и слабость;
- постоянная жажда и сухость в ротовой полости.
Как снизить сахар при помощи диеты?
Как уже было отмечено, следует придерживаться правильного образа жизни и питаться рационально. Важно кушать не менее 5-6 раз в сутки, причем дробно, а промежутки между приемами пищи должны быть одинаковыми.
Медики уверенно заявляют, что в природе не существует пищи, которая способна снижать сахар в крови. Однако многие продукты питания благотворно влияют на организм благодаря низкому гликемическому индексу.
Такая еда не будет провоцировать скачки глюкозы. Речь идет об овощах, фруктах и некоторых крупах, которые имеют в своем составе много растительной клетчатки. Огурцы, гречка и грейпфруты – продукты лидеры, помогающие вывести сахар.
Продукты
Если кушать свежие огурцы, то аппетит будет снижаться, а обмен веществ ускоряться. Этот овощ может быть включен в состав многих салатов. Главное правило – употреблять грунтовые сезонные огурцы, а не тепличные.
Диетологи рекомендуют устраивать огуречные разгрузочные дни, но при сахарном диабете следует сначала проконсультироваться с доктором. Если за один день будет употреблено много этого овоща вместе с сахаропонижающими препаратами, то глюкоза может снизиться до недопустимых показателей.
Гречка
Ядра гречневой крупы просто незаменимы при высокой глюкозе. В терапевтических целях каша может быть включена в рацион диабетика как можно чаще. Пациентам наверняка известны рецепты приготовления гречки с кефиром.
В составе крупы есть особое вещество хиро-инозитол, которое благотворно сказывается на составе крови. Кроме этого, именно гречка при диабете особенно, намного полезнее других круп благодаря минимальному количеству в ней крахмала.
Грейпфрут
Этот плод самый полезный из всего ассортимента цитрусовых. Его можно кушать как в виде соков, так свежим. Если регулярно употреблять грейпфрут, то пищеварение наладится, углеводы будут усваиваться дольше. В результате сахар крови при диабете повышается крайне медленно и полностью успевает переработаться организмом.
Растительной клетчатки должно быть в рационе не менее 25 процентов.
Не менее эффективными станут продукты, богатые белком:
- куриные или перепелиные яйца;
- постная говядина;
- стручковая фасоль;
- морская тощая рыба;
- белое куриное мясо;
- бобовые (особенно горох);
- обезжиренный творог и другие кисломолочные продукты.
Отлично справляется с проблемой лук и чеснок. Не менее эффективным станет зеленый чай, томатный сок и сухое красное вино, но в разумных количествах.
Борьба с сахаром народными методами
Если лечащий врач разрешил, то можно улучшить свое самочувствие и отрегулировать концентрацию глюкозы в крови при помощи средств нетрадиционной медицины.
Что используется
Этот рецепт из шиповника предусматривает измельчение высушенных плодов шиповника. 3 столовые ложки такого порошка заливают 500 мл кипятка и выдерживают на водяной бане 15 минут. Готовый отвар заливают в термос и настаивают еще 24 часа. Принимать такое лекарство следует за 30 минут до еды 2 раза в сутки.
Если в анамнезе есть проблемы с органами пищеварения, то применять средство следует с осторожностью, однако шиповник при сахарном диабете просто идеальный продукт.
Корень хрена
Плавно, но эффективно вывести сахар поможет и натертый корень хрена. Его необходимо соединить со сквашенным молоком в пропорции 1 к 10. При диабете такое средство принимают по столовой ложке трижды в сутки перед едой.
Лавровый лист
От излишка сахара можно избавиться при помощи обычного лаврового листа. Необходимо взять 10 штук и залить стаканом кипящей воды. Такой настой выдерживают в термосе сутки, а затем употребляют по четверти стакана трижды в день за 30 минут до предполагаемого приема пищи.
Курс лечения составит 6 дней. Лист выводит глюкозу надолго, и лечение сахарного диабета лавровым листом всегда эффективно.
Печеный лук
Едва ли не самым простым и действительно эффективным способом выведения сахара можно назвать употребление печеного лука. Если кушать каждое утро по луковице, то уже спустя 10 дней пациент заметит существенное облегчение, а показатели глюкозы придут в рамки нормы.
Сирень
Отлично зарекомендовала себе обычная садовая сирень. Листья этого дерева можно заваривать в качестве чая и употреблять без ограничения и независимо от приема пищи. Такой способ поможет диабетику контролировать глюкозу и продолжительное время удерживать ее.
Выведению сахара способствует и настой почек сирени. Их необходимо заготовить в стадии набухания. 2 столовые ложки сырья заливают 500 мл кипятка и настаивают 6 часов. По истечении этого времени отвар процеживают и употребляют на протяжении суток (за 3-4 приема).
Лимон и яйцо
Необходимо выжать сок 1 лимона, вбить в него 3 перепелиные яйца и взболтать. Такой своеобразный коктейль выпивают на голодный желудок 3 дня подряд. Спустя 10 дней курс лечения повторяют. Сахар снижается плавно, не вызывая плохого самочувствия у больного.
Черника
Это растение может быть использовано целиком (как ягоды, так и листья). Причем сырье можно брать свежее или сушеное, черника при диабете всегда полезна!
Стаканом кипятка заливают столовую ложку черники и доводят до кипения на водяной бане. Настаивают 2 часа, а затем процеживают. Употреблять лекарство следует трижды в сутки по столовой ложке.
Курс лечения – 6 месяцев без перерыва. Если на фоне такой терапии будет качественно соблюдаться специальная диета, то вполне можно забыть о повышенном сахаре надолго.
Желуди
Как ни странно, но эти осенние плоды отлично справляются с выведением из организма излишков сахара при диабете. Желуди тщательно измельчают и употребляют по чайной ложке трижды в сутки перед приемом пищи.
Каким бы из предложенных способов не воспользовался больной сахарным диабетом, при внимательном отношении к своему здоровью и выполнении нехитрых рекомендаций можно получить хороший результат даже без применения лекарственных средств, которые часто пагубно сказываются на печени.
Полезной рекомендацией при повышенном сахаре станет проведение ежедневных занятий спортом или физкультурой. Независимо от физической формы и возраста ЛФК станет катализатором ускорения обмена веществ.
Диетическое питание, избегание стрессов и регулярные медицинские обследования – залог полноценной жизни.
Диабет 2 типа требует непрерывного лечения на протяжении всей жизни (как в больничных, так и в домашних условиях). Основные цели терапии – ограничение поступления углеводов с пищей и выведение сахара из организма преимущественно путем повышения его расходования на процессы жизнедеятельности.
Главную роль в лечении диабета играют правильное питание, контроль веса, регулярные нагрузки. Гипогликемические препараты назначаются только в сочетании с этими немедикаментозными способами снижения сахара. А вот эффективность народных методов оценивается как довольно низкая, стабилизировать гликемию с их помощью можно только при легкой степени диабета.
Причины повышенного сахара в крови
Важно знать! Новинка, которую советуют врачи-эндокринологи для Постоянного контроля Диабета! Нужно всего лишь каждый день… Читать далее >>
Причиной подавляющего числа всех зарегистрированных случаев повышения сахара крови является диабет различных типов. Почти 97% диагностированного сахарного диабета относят ко 2 типу. Рост распространенности этого заболевания приняло характер эпидемии, за последние 30 лет число больных увеличилось в 7 раз. В России диабет обнаружен более чем у 5% населения, но реальные цифры заболеваемости гораздо выше. На каждого больного, проходящего лечение, приходится 2-3 человека, которые уже больны, но еще не обратились к врачу.
Диабет и скачки давления останутся в прошлом
Диабет — причина почти 80% от всех инсультов и ампутаций. 7 из 10 человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга. Практически во всех случаях причина такого страшного конца одна — высокий сахар в крови.
Сбивать сахар можно и нужно, иначе никак. Но это никак не лечит саму болезнь, а лишь помогает бороться со следствием, а не с причиной болезни.
Единственное лекарство, которое официально рекомендуется для лечения диабета и оно же используется эндокринологами в их работе — это Пластырь от диабета Dzhi Dao.
Эффективность препарата, подсчитанная по стандартной методике (количество выздоровевших к общему числу больных в группе из 100 человек, проходивших курс лечения) составила:
- Нормализация сахара – 95%
- Устранение тромбоза вен – 70%
- Устранение сильного сердцебиения – 90%
- Избавление от повышенного давления – 92%
- Прибавление бодрости днем, улучшение сна ночью – 97%
Производители Dzhi Dao не являются коммерческой организацией и финансируются при поддержке государства. Поэтому сейчас у каждого жителя есть возможность получить препарат со скидкой 50%.
Высокий сахар в кровеносном русле – главный признак диабета. Здоровый организм очень точно регулирует уровень сахара. Поступившая с едой глюкоза быстро расходуется: разносится в клетки и там расщепляется, откладывается про запас. Если человек давно не ел, потребность в глюкозе удовлетворяется за счет запасов, которые хранятся в мышцах и печени. При диабете такая точная регулировка становится невозможной. Некоторое время организму еще удается удерживать сахар в пределах физиологической нормы, но потом он начинает расти, развивается хроническая гипергликемия.
Причины роста сахара при 2 типе диабета:
| Причина | Влияние на гликемию |
| Периферическая инсулинорезистентность | Считается самым первым нарушением углеводного обмена. Представляет собой отсутствие биологического ответа тканей на воздействие инсулина. Благодаря инсулину возможно поступление сахара из крови в клетки. При инсулинорезистентности клетки отказываются «узнавать» инсулин, что не дает ему вывести сахар. Чтобы преодолеть это нарушение, организм увеличивает выброс инсулина в кровь. На первых этапах этого достаточно, чтобы нормализовать гликемию. С ростом инсулинорезистентности начинает понемногу увеличиваться и сахар. |
| Нарушение выработки инсулина | Для начальных стадий диабета характерен выброс инсулина в кровь не сразу после повышения сахара, а с некоторым запозданием. При длительном диабете клетки, производящие инсулин, истощаются, возникает дефицит гормона. Причиной истощения является длительная выработка инсулина в авральном режиме и токсическое влияние глюкозы. |
Внешние факторы, такие как гиподинамия, ожирение, преобладание в рационе рафинированной пищи считаются главными причинами появления инсулинорезистентности. Для подавляющего числа диабетиков характерны избыточные отложения абдоминального (в животе, вокруг органов) жира.
Наследственность играет важную, но не определяющую роль. Установлено, что есть люди, которые генетически предрасположены к инсулинорезистентности, быстрому снижению синтеза инсулина. Они относятся к группе риска, то есть при наличии генетических факторов сахарный диабет начнется раньше и будет прогрессировать активнее, чем при их отсутствии.
Способы выведения лишнего сахара в домашних условиях
Постоянно высокий сахар — основная причина всех осложнений диабета, поэтому лечение этого заболевания направлено на то, чтобы его вывести.
Сахар может покинуть наш организм двумя путями:
- Расщепиться внутри тканей, обеспечив нас энергией. Главным потребителем глюкозы являются мышечные клетки. Чтобы усилить ее расщепление, придется увеличить активность мышц. Оптимальный вариант — продолжительная, но не высокоинтенсивная работа наиболее крупных мышц. При этом организму нужно обеспечить постоянный приток свежего воздуха. Примеры таких нагрузок — длительная ходьба в ускоренном темпе, бег трусцой, активное плавание, езда на велосипеде. Таким способом можно быстро вывести сахар ниже 14 ммоль/л. Если гликемия выше, с высокой вероятностью в крови недостаточно инсулина, а значит, глюкоза не сможет покинуть сосуды, и мышцы будут голодать. Чтобы улучшить расщепление глюкозы, больным могут быть назначены медпрепараты для снижения инсулинорезистентности и стимулирования производства инсулина.
- Часть высокого сахара могут вывести почки. Как только гликемия начинает превышать критический уровень (около 10 ммоль/л), почки испытывают перегрузку и перестают возвращать всю глюкозу в кровь. На таком способе выведения глюкозы основано действие противодиабетических препаратов из класса глифлозинов (Форсига, Инвокана, Джардинс). Они снижают уровень, при котором почки способны вывести сахар из организма через мочу. Применение этих препаратов сопряжено с излишней нагрузкой на мочевыделительную систему и повышенным риском ее инфицирования.
Правильное питание
Наш организм способен утилизировать ограниченное количество глюкозы, поэтому при сахарном диабете уменьшают поступление сахара в кровь путем пожизненного соблюдения диеты.
Основные характеристики этой диеты:
- Пониженная калорийность. Всем диабетикам рекомендовано уменьшение веса до нормы. Однако и незначительное похудение дает хорошие результаты. Из-за снижения инсулинорезистентности уменьшение глюкозы натощак при похудении на 5-10% от исходного веса может составить 1-1,5 ммоль/л, что сравнимо с силой действия некоторых противодиабетических препаратов.
- Снижение гликемической нагрузки. Для этого из меню исключают продукты с гликемическим индексом больше 50, резко снижают общее потребление углеводов — таблицы ГИ продуктов.
- Полная отмена сахара, возможен переход на сахарозаменители — какие заменители сахара разрешены при СД.
- Равномерное поступление глюкозы для устранения скачков гликемии в течение суток: все углеводсодержащие продукты делим на 5-6 приемов. В каждом приеме пищи должна присутствовать клетчатка, в идеале в виде грубых овощей: капусты, зелени, редьки и т.п.
- Максимально натуральные продукты: вместо колбасных изделий — нежирное мясо, вместо соков — фрукты. Овощи желательны свежие, а не тушеные, крупы и хлебные изделия — цельнозерновые.
- Ограничение насыщенных жиров для снижения риска сосудистых осложнений. В рационе оставляют растительные масла и жирную рыбу.
Цель такого строгого контроля питания — помочь организму вывести глюкозу в ткани. Для этого нужно добиться равномерного поступления глюкозы в кровь маленькими порциями.
Всем диабетикам рекомендуют вести пищевой дневник, в который записывают съеденные продукты и уровень сахара после еды. Анализируя данные такого дневника, можно понять, какие продукты сильнее остальных влияют на сахар, спланировать медленное (300 г в неделю), но постоянное похудение.
Эффективные народные способы
В народной медицине используются сотни настоев, отваров и прочих средств от диабета, которые применяются в домашних условиях. Большинство рецептов работают как общеукрепляющие средства или помогают предотвратить множественные осложнения этой болезни. Однако есть и те, которые действительно снижают инсулинорезистентность, то есть помогают инсулину вывести лишний сахар:
| Средство | Способ применения | Действие |
| Корица. Подойдет только кора высокого качества: тонкая, слоистая на срезе и хрупкая. | Используется при приготовлении пищи. В качестве перекуса перед сном диабетику рекомендуют выпивать стакан кефира с корицей. | Антисептическое, антиоксидантное, нормализация пищеварения. Есть данные о положительном влиянии на сахар и липиды крови. |
| Створки фасоли | В виде отвара, для приготовления 1 литра (суточная порция) берут 20 г высушенных створок. Другие рецепты вы найдете здесь. | Содержат белок глюкокинин, действующий в нашем организме подобно инсулину. |
| Цикорий | Высушенные и измельченные корни используют как добавку к пище. Натуральный кофе при сахарном диабете лучше заменить аналогом из цикория. | Инулин в их составе замедляет усвоение углеводов, способствует нормализации обмена липидов. |
| Топинамбур | Можно есть в сыром виде, делать сок. подробнее о пользе топинамбура. | |
| Лук, чеснок | Используются в пищу в сыром виде, нарезаются непосредственно перед едой. | Аллицин в составе этих овощей снижает инсулинорезистентность. |
| Трава галега (козлятник) | Настой – 1 ч.л. на стакан воды, в сутки пьют 6 ст.л. В больших дозах средство токсично. См. другие рецепты с козлятником. | Содержит растительный аналог метформина. Длительный прием нежелателен из-за токсического действия. |
Народные средства действуют гораздо хуже, чем медпрепараты, видимый эффект от их применения можно получить только на начальных стадиях диабета.
Высокий сахар и стресс
Кратковременный стресс заставляет человека мыслить и действовать эффективнее, мобилизует внутренние ресурсы. А вот постоянный стресс влияет на наш организм разрушительно. Проблемы, которые он вызывает, не ограничиваются головными болями, нарушениями сна, депрессией. Естественная реакция на стресс — выброс норадреналина и адреналина, кортизола. Все эти гормоны являются антагонистами инсулина, то есть подавляют его функции, сахар крови при этом увеличивается. Если стресс становится регулярным, риск заболеть диабетом существенно повышается. Человеку с уже имеющимся диабетом становится труднее контролировать гликемию, у него быстрее развиваются осложнения.
В некоторой степени на рост уровня сахара оказывает влияние и нежелание диабетика в такие моменты думать о своей болезни. Человек, испытывающий стресс, склонен злоупотреблять спиртным, забывать о тренировке, пропускать прием таблеток и измерение сахара, нарушать диету. У большинства диабетиков с ожирением прослеживается прямая связь между эмоциональным состоянием и питанием, они пытаются «заесть» стресс.
Обязательно изучите! Думаете таблетки и инсулин единственный выход держать сахар под контролем? Неправда! Самостоятельно в этом убедиться вы можете начав использовать… читать подробнее >>
Вывести излишки сахара в таком состоянии довольно сложно, поэтому больным рекомендуют любыми путями снизить уровень стресса:
- по возможности, исключить источники негативных эмоций;
- попробовать упражнения на попеременное напряжение и расслабление мышц;
- увеличить физическую активность, иногда и через силу;
- стараться анализировать стрессовые ситуации, выговариваться, а не держать в себе;
- начать работу с психотерапевтом, при необходимости подобрать лекарственные препараты.