Какие продукты вы покупаете в магазине

Есть два способа составлять меню на неделю. В системном подходе мы сначала пишем список блюд, которые будем готовить, а потом составляем список продуктов (об этом способе я писала тут). В более творческом мы просто держим под рукой все необходимые продукты, покупая их по списку, а потом по вдохновению творим блюда ???? Первый способ, с блюдами, я использую в особых случаях: приезд гостей, каникулы, выезды. В остальное время я активно пользуюсь списком покупок продуктов на неделю. Составляла этот список я так:

Какие продукты вы покупаете в магазине собирала чеки из магазинов и вносила то, что мы покупали, в этот «глобальный» список в экселе. Секрет глобального списка в том, чтобы держать под рукой все продукты, которые вам обычно могут понадобиться. Составлять список продуктов удобно по разделам, чтобы не бегать кругами по супермаркету с тележкой. Я вношу заодно количество продуктов и их стоимость, вы можете это не делать. В этот список я вношу также и хозяйственные вещи, одним словом все, что можно покупать в супермаркете. Внося в программу ведения бюджета я не делю эту категорию, так и записываю: продукты и хоз.товары. Мой обзор на программу ведения бюджета CoinKeeper https://www.youtube.com

Мой список:

МЯСО И РЫБА	БАКАЛЕЯ	БЫТ
Цыпленок охл.	Макароны	Ср.м.посуды
Грудка куриная	Греча	Зуб.паста
Индейка	Панир.сухари	Очиститель пос.мойки
Фарш	Сахар	Доместос
Рис	Пемолюкс
ФРУКТЫ И ОВОЩИ	Соль	Спички
Лимон	Фасоль	Мешки мусор большие
Яблоки кг	Горох	Мешки мусор маленькие
Бананы	Овсянка	Пленка пищевая
Апельсины	Пшено	Рукав для запекания
Мандарины	Крупа кукурузная	Фольга
Груши	Мука ржаная	Бумага для выпечки
Кабачки	Мука пшеничная	Губки для посуды
Капуста белокачанная	Шоколад	Губки железные
Лук	Сода	Перчатки
Морковь	Хлебцы
Зелень	Чай	КОСМЕТИКА
Помидоры	Вл.салфетки
Огурцы	СПЕЦИИ	Шампунь
Чеснок	Куркума	Мыло
Картофель	Ваниль	Туалетная бумага
Грибы	Корица	Памперсы
Дрожжи	Прокладки
СУХОФРУКТЫ	Лавр.лист
Изюм	Приправы	ЖИВОТНЫМ
Орешки	Лимонная кислота	Опилки
Семечки	Сено
Курага	КОНСЕРВЫ
Чернослив	Оливки	КАНЦТОВАРЫ
Горошек	Акварель
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ	Кукуруза	Пластилин
Хлеб	Сайра	ПВА
Икра	Клей-карандаш
СОУСЫ	Бумага для принтера
Майонез оливковый	ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Майонез провансаль	Замор.ягоды
Кетчуп	Замор.овощи

Список файлом в гугл-доках: https://docs.google.com/

Один раз в неделю я распечатываю список покупок на неделю и делаю ревизию: прохожу по дому и вычеркиваю из него все, что у нас есть. Потом смело отправляюсь с ним в магазин!

Ходить в магазин один раз в неделю довольно удобно: вы экономите не только свое время, но и деньги!

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:

Правило трех вещей: я позволяю себе купить только три вещи не из списка. Согласитесь, бывают заманчивые предложения или просто вдруг чего-то захотелось. Эти так называемые спонтанные покупки обычно и съедают семейный бюджет. Иногда уже дома, разбирая пакеты с покупками, хозяйки понимают что не очень то было нужно… Поэтому все что свыше трех покупок сверх не из списка я просто записываю на листочек со списком как «хотелки» и если необходимо вношу из в следующий список на неделю.
Правило «договор на берегу»: работает с детьми. Еще дома договариваемся что я куплю им в магазине. Или, например, договариваемся, что они сами смогут выбрать себе шоколадку. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Проговариваем это дома перед тем, как пойти в магазин, то есть заключаем «договор на берегу». Если дети начинают что-то просить проходя между рядами с товарами, я говорю, что у нас есть список и предлагаю внести предложение по покупкам на следующую неделю и обсудить дома.
Правило одной недели: я стараюсь купить продукты так, чтобы действительно не нужно было еще раз идти в магазин. То есть точно знаю сколько нужно фруктов, овощей, молока и хлеба. Обычно хозяйки возражают, что ходить в магазин один раз не реально, есть продукты, которые быстро портятся… Я делаю так: то, что может испортиться, но не нужно каждый день, например, свежий йогурт, мы едим в начале недели. То, что нужно каждый день, оптимизирую. Например, каждый день мне нужны хлеб и молоко. Молоко покупаю на конец недели в коробках: да, оно не такое полезное. Но две коробки менее полезного молока помогают мне не ходить в магазин еще раз. Часть хлеба и батон я замораживаю. У меня когда-то был шок, когда я приехала зимой в Сибирь и увидела у местных жителей замороженный хлеб на веранде: они пекут сразу много и часть просто выносят на улицу! Там я и подсмотрела этот хитрый способ. Батон я вообще всегда замораживаю, потому что он мне нужен только для бутербродов и в морозилке целее будет. Замороженный хлеб я просто разогреваю в духовке — очень вкусный! Главное — замораживать только свежий.

Если вы не любите писать списки, есть программы для смартфонов, которые помогают формировать списки покупки продуктов на неделю. Самая популярная на данный момент — «Купи батон». https://buymeapie.com/ru С помощью этого приложения можно составить список и отправить его мужу или распечатать.

Какими секретами при составлении списка покупки продуктов на неделю пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях!

Источник

Список
20.04.20

33 112

Каждую неделю я составляю меню и список продуктов.

Мила Морозова

закупает продукты по собственной системе

К такой системе я пришла не сразу: первые два года замужества я каждый день думала, что приготовить, и после работы заглядывала в магазин. Расходы было сложно контролировать: я приходила в магазин голодной и сгребала в корзину пирожки и сладости.

Затем стала планировать приемы пищи на несколько дней вперед. Постепенно сложилась система, благодаря которой прекратились спонтанные покупки и стало понятно, сколько денег уходит на еду и как можно сэкономить.

Вот что я делаю.

Составляю меню на неделю

Мы с мужем живем вдвоем в Ярославле и работаем удаленно, поэтому питаемся дома и не тратимся на бизнес-ланчи в кафе.

На приготовление еды каждый день уходит 1,5 часа. Это не влияет на заработок: он зависит не от количества часов, а от результата. Поэтому я могу несколько раз в день отвлечься и уйти на кухню. Наперед готовлю только суп, остальные блюда — день в день. В процессе готовки не теряю время зря: параллельно смотрю образовательные курсы или сериалы на иностранных языках.

За несколько лет сложился список блюд, которые нам нравятся. Мы поочередно включаем их в меню один или несколько раз в месяц. Например, мы очень любим плов и драники со сметаной — они практически каждую неделю присутствуют в меню. Еще любим пасты — болоньезе и карбонару. В меню их чередуем и едим по очереди. А вот бефстроганов из печени чаще раза в месяц не хочется, поэтому готовлю его редко.

Меню на неделю

Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	рисовая каша	паста болоньезе	борщ
Вторник	овсяная каша	рыба в сливочном соусе с картофелем	борщ
Среда	омлет с томатами	плов с индейкой	овощной салат
Четверг	творог	курица в сливках с булгуром и томатами	борщ
Пятница	гречневая каша	драники со сметаной	борщ
Суббота	гречневая каша	бефстроганов из печени с макаронами	сырники
Воскресенье	сырники	бризоль из индейки с рисом и овощами	салат с тунцом

Обед

рыба в сливочном соусе с картофелем

Обед

курица в сливках с булгуром и томатами

Обед

бефстроганов из печени с макаронами

Обед

бризоль из индейки с рисом и овощами

Мы стараемся питаться правильно, поэтому избегаем полуфабрикатов, едим много овощей и ограничиваем красное мясо до одного раза в неделю. Еще каждый день в меню присутствуют зерновые культуры, богатые клетчаткой: рис, гречка, булгур и овсянка.

Составляю список продуктов

Сначала я смотрю, какие продукты уже есть дома, остальные приходится докупать. Как правило, запасы есть всегда: сахар и картофель покупаем сразу мешками по 5 или 10 килограммов, яйца — в больших упаковках по 30 штук. Обычно так выходит дешевле.

Десяток яиц высшей категории стоит 95 Р, а 30 яиц в одной упаковке — 209 Р. Это на 36% дешевле, чем три десятка по отдельности

Для этой недели мы не покупали сахар и крупы, картофель и капусту для борща, курицу для обеда в четверг, потому что эти продукты уже есть дома. В следующем списке наверняка не будет яиц: 30 штук хватит на две недели.

Помимо продуктов для меню добавляю в список фрукты и шоколад — для перекусов и чаепитий.

Список продуктов для меню на неделю

Яйца, упаковка 30 шт.

212 Р

Сливки 10%, 1 упаковка

28 Р

Сливочное масло, 200 г

87 Р

Мы любим вкусно поесть и особо не ограничиваем себя в сладостях. Раньше покупали готовые десерты в магазинах, теперь берем только шоколад, а по выходным готовим выпечку. На этой неделе будет яблочный пирог: мука дома есть, поэтому в список попали только яблоки и сливочное масло.

Море полезных статей о финансах

В вашей почте дважды в неделю. Рассказываем только о том, что касается вас и ваших денег

Планирую докупки

Не все продукты можно купить на неделю вперед: хлеб или молоко столько не протянут. Поэтому я планирую будущие докупки.

К нынешнему списку добавятся хлеб и молоко — их я куплю в четверг. А в среду и субботу схожу за черешней и клубникой. В супермаркетах продают не очень вкусные ягоды, поэтому их я покупаю в ларьке у дома.

Четверг: хлеб и литр молока вышли на 75 РДва раза в неделю покупаем черешню и клубнику. Каждая докупка — 240 Р

Иду в супермаркет

С готовым списком мы с мужем отправляемся в супермаркет. Закупаемся в «Ашане» или «Глобусе». Нам кажется, что качество продуктов выше в «Глобусе», но до ближайшего магазина нужно ехать 40 минут, поэтому чаще ходим в «Ашан» — до него от дома 10 минут пешком.

Со списком сложно купить лишнего, но мы на всякий случай плотно обедаем дома и идем в супермаркет сытыми. Когда приходим, нет желания брать даже те продукты, что в списке, не говоря уже о спонтанных тратах. Мы избегаем экономии ради экономии: я люблю томаты и не откажусь от них зимой, но найду самые вкусные за минимальную цену.

Еще мы всегда берем с собой большие многоразовые сумки для продуктов. Полезно для экологии и выгодно для кошелька — не надо каждый раз покупать пакеты.

По списку мы закупились в «Ашане» на 3400 Р. Добавим к этой сумме 555 Р на докупки в течение недели. Получается, за неделю потратили 3955 Р.

В остальное время выходит иногда меньше, иногда больше, но в месяц стабильно тратим на продукты 16 000 Р.

Мы считаем, для полноценного сбалансированного рациона это недорого. Если исключить ягоды, фрукты и шоколад для перекусов, то трехразовое питание обойдется в 2900 Р в неделю. Поделим эту сумму на 21 прием пищи и выйдет, что завтрак, обед или ужин стоит 138 Р на двоих — или 69 Р на одного. По сравнению с общепитом это дешево, а качество, на мой взгляд, лучше. Ведь это домашняя еда, которую я готовлю с учетом наших вкусов.

В магазин берем многоразовые сумки и экономим на пластиковых пакетах

Шпаргалка

Составьте меню на неделю — распланируйте завтраки, обеды и ужины.
Составьте список продуктов. Загляните в холодильник и шкафчики — возможно, что-то из списка уже есть.
Спланируйте докупки. Не все продукты остаются свежими в течение недели.
Идите в магазин со списком. Перед выходом плотно поешьте.
В течение недели докупайте продукты согласно плану.

Источник

Рустам Хакимов · 31 марта 2019

3,3 K

коренная Калифорнийка, айтишник очкарик, перископ фанат , феминист, урбанист.

В больших городах США где культ еды, есть такое понятие «Shop around the perimeter» — все самые здоровые, свежие вещи продаются на перемитре магазина: фрукты/овущи, рыба/мясо/чикен, все готовые вещи, продукты на развес (бобы, муки, орехи). еда в центральных коридорах обычно не нужна или вредна для здоровья: все чипсы, конфеты, обработанные, консервированные …

это стандартный формат американского продуктового магазина:

A если подробнее что Я покупаю? Мы с мужем ходим в Калифорнийскую цепь магазинов Trader Joes и это культовый магазин в том смысле что они почти как тех стартап: если люди чего либо не покупают, они предлагают новые вещи каждый семестр.

трейдер джо кефир. Я уже пью кефир многие годы, гораздо ранше чем начиная обучения русского языка. в америке он уже 15 лет стоит на полках
бейби марковки, черри помидоры, огурчики маленькие. я люблю овощи есть в целом виде, не в салатах. и их макать в хуммус или другие диппы.
трейдер джо хумус
свежая моццарелла сыр марринованные шарики в масле .. это просто рай закуска
трейдер джо яйца фри рейндж…
капченная лосось
трейдер джо жаренные хейзелнатс (и другие жаренные или сырие орехи)
трейдер джо сухие фрукты!!! манго, малины, клубники яблоки клюква…
мы не часто готовим с мужем так что надо срочно много закусок и кусочек которые не гниют, в виде сухими, обезвоженные фрукты в кефир или просто так!
мясо тут нету, мы особо не едим мясо дома: только в ресторанах.

Посмотрел на схему и осознал, что у нас так же. Но я этого почему-то никогда не замечал.

Автор статей, текстов и постов

Стараюсь, чтобы дома всегда были хлеб, молоко, яйца, крупы, макароны, т.к. из этих продуктов готовится основная часть еды дома. Для супа беру либо куриные спинки (они дешевые), либо целиком тушку курицы, и разделываю на запчасти, тогда получается, что курицы на одного хватает приемов на пять пищи.

Остальные продукты — опционально 🙂

кто же так безграмотно писал ? одни ошибки !

Сервисный инженер, спортсмен

По базовым продуктам все очевидно.
Изюминка рациона любого человека это — авокадо. Настоятельно рекомендую! Каждый день, Хотя-бы по одной.
Стаках тёплой воды на тощак, утром, будет не лишним. Всем здоровья.

Не много позже, напишу качественный сбалансированный рацион.

Базовые продукты — белки (мясо, рыба, яйца, молочка), жиры (масло сливочное, растительное), углеводы (крупы, сладости), витамины (фрукты, овощи).
Так как в моей маленькой семье все на диете по мед.показаниям, то я не покупаю готовую еду и полуфабрикаты. Все готовлю, сладости тоже (пеку булочки, кексы и пр.)
Расход в среднем 23-27 т.р. в месяц на троих. Аксиома — если… Читать далее

Эксперт тем «Футбол» и «Спорт». Пишу комменты на «Футболологике» и «Пыльном…

Чай, сахар, соль. Макороны,гречку,хлеб. Мясо на рынке беру.

Картошку тоже.. Рыбу живую. В магазине можно взять печенья,пряников. Сок, винишко,пиво. Ну и конечно, когда заходишь в магазин:хлеб, вода, сигареты.

Как человек, находящийся вечно без денег, за вычетом сигарет, алкоголя и аптеки, я покупаю обычно крупы (гречка, рис раз в неделю), бобовые (горох, чечевица раз в месяц), макароны (кило в неделю), черный хлеб (буханка за три-четыре дня), картошечку (кило-два в неделю), подсолнечное масло раз в месяц, курицу (либо тушка в неделю, либо суповой набор на два три дня супа(но… Читать далее

почти тот же периметр, что и в первом ответе, только в местной сети HEB, и чаще не готовое, а исходники — нут и масло для хумуса, мука для хлеба, молоко для домашнего кефира, плюс те же самые овощи, медикаменты, средства гигиены, несколько разных отрубов разного мяса, рыба и морепродукты, сыры, яйца.

Овощи, мясо, крупы, молочные продукты, зелень, фрукты, рыба — рацион должен быть сбалансированным. А еще вкусным — можно побаловать себя конфетками или печеньем. Конкретный набор продуктов у нас варьируется и обычно зависит от меню на неделю, которое сами же составляем для упрощения покупки этих самых покупки продуктов — чтобы было всё необходимое, но при этом не… Читать далее

художница, любитель растений

Все зависит от того, какой у вас бюджет и на сколько человек закупаются продукты. Я, например, только на себя беру:
1. Хлеб, чай
2. Если остаются деньги, беру что-то ещё, как можно более калорийное. Из сладкого халву, печенье овсяное; крупы на развес, яблоки или любые местные фрукты-овощи.
Ещё совет: съедайте все, что купили или было приготовлено, все остатки и… Читать далее

Бюджет 15к на месяц,студент))

Покупать продукты или есть в общепитах — что дешевле?

Лично я считаю, что дешевле готовить и кушать из купленных продуктов. Можете сами для ради эксперимента взять средний чек из пяти походов в предприятия общественного питания и сравнить со средним чеком из пяти покупок продуктов питания, которые требуются для приготовления блюд.

Тут зависит от ваших кулинарных способностей, наличия свободного времени, условий для приготовления пищи и самого главного — финансовых возможностей.

Умеете готовить вкусную еду — готовьте и ешьте дома, вреда от этого не должно быть. Коли лень и не очень умеется готовить — гастрономия и полуфабрикаты высокой степени готовности к вами услугам.

Если же не хочется утруждаться и готовить дома, то можно питаться в предприятиях общественного питания. Тут уже выбор большой в плане выбора предприятия питания — от столовых до ресторанов класса «люкс». Но стоит быть бдительным в плане санитарного благополучия ПОП.

Какие вещи, продукты, услуги, которые еще недавно казались повседневными и простыми, теперь воспринимаются как роскошь?

Researcher, Institute of Physics, University of Tartu

Когда я был маленький, то черная икра была, конечно, не то, чтобы ширпотребом, но ел я ее достаточно много раз, несмотря на то, что семья наша была совершенно обычная, не прикормленная советской властью. Сейчас мне сложно представить, что я буду есть два-три-четыре бутерброда с черной икрой несколько раз в год.

Прочитать ещё 1 ответ

Почему во всех супермаркетах отдел фруктов и овощей в самом начале?

Вопрос предполагает утверждение, которое не соответствует действительности. Не во всех магазинах. Во многих — это да. Овощи и фрукты это что-то полезное, человеку сразу предлагается сделать выбор здоровых продуктов, чтобы потом, со спокойной совестью, покупать пиво и чипсы, пока он будет искать молочный отдел.

Источник

Девочкиьакой вопрос: как часто выходите в магазин? Раз внеделю илираз в месяц? Какой стандартный список продуктов и сколько этого всего покупаете чтобы хватило на неделю (месяц)? Спасибо за подробные ответы! P.s достало каждый день ходить в магазин столько тратитьсяи витоге холодильник всеравнопустой!!!)

По-крупному магазин раз в неделю — ребенку соки и молоко, фрукты (их на пару недель хватает, если по кг взять бананы, мандарины, яблоки), мясо — фарш, куриное филе, свинина лопатка без кости — все по кг (тоже хватает на 2 недели), макароны и спагетти по пачке, сливки на соус к макаронам, масло сливочное, творожный сыр пачка на хлеб по утрам намазывать, карбонад на бутерброды, помидоры в салат и соус, картофель 2,5 кг на неделю, морковь, капуста свежая, горошек консервированный, яйца 10 шт, сметана, печенье-конфеты к чаю. Остальное — по желанию и возможностям, рыбу мало едим допустим — с охотки. А еще дома всегда есть масло растительное, чай, все крупы, огурчики маринованные в салаты, майонез, сгущенка, тесто слоеное, пара пачек овощных смесей. По деньгам 2-2,5 тыс в неделю.

Когда как… Когда раз в неделю, когда через день, но стараюсь покупать так, чтобы были запасы в морозилке: курица, рыба, говядина. В магазин хожу со списком. Овощи, курица, рыба, ингредиенты для салатов каких-то, яйца, мука, дрожжи (хлеб я сама пеку), сосиски.. Это основное. Дополнительно продумываю, что буду готовить и покупаю нужные продукты.
Если вижу какие-то акции на продукты, то покупаю, даже, если нет в списке. Все равно пригодится.
У меня ориентир такой: должны быть продукты на первое, на второе, на салат какой-то, на бутерброды обязательно + что-то сладкое испечь.
последнее время мне нравятся оптовые базы. Например, сегодня купили 3 кг. шампиньонов за 500 рублей, когда в магазине кг грибов таких стоит 250 рублей.
2,5 кг мяса за 920 рублей, когда в магазине такое количество мяса будет стоить на 500 рублей дороже. Это тоже позволяет экономить

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, ÐÐ¾ÑÐºÐ²Ð°

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, ÐÐ°Ð¾ÐºÑÐºÐ¸Ð¹

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, ÐÐ¾ÑÐºÐ²Ð°

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, ÐÐ°Ð¾ÐºÑÐºÐ¸Ð¹

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, ÐÐ¾ÑÐºÐ²Ð°

ÑÐ¿Ð°ÑÐ¸Ð±Ð¾ Ð²Ð°Ð¼ Ð±Ð¾Ð»ÑÑÐ¾Ðµ))

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, Ð¡Ð²ÐµÑÐ»ÑÐ¹ Ð¯Ñ

Ð Ð¾ÑÑÐ¸Ñ, Ð¡Ð°Ð½ÐºÑ-ÐÐµÑÐµÑÐ±ÑÑÐ³

ÐÐ°Ð·Ð°ÑÑÑÐ°Ð½, ÐÑÑÐ°Ð½Ð°

Какие продукты вы покупаете в магазине

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:

Составляю меню на неделю

Меню на неделю

Составляю список продуктов

Список продуктов для меню на неделю

Планирую докупки

Иду в супермаркет

Шпаргалка

Покупать продукты или есть в общепитах — что дешевле?

Какие вещи, продукты, услуги, которые еще недавно казались повседневными и простыми, теперь воспринимаются как роскошь?

Почему во всех супермаркетах отдел фруктов и овощей в самом начале?

Комментарии