Какие продукты вредны для детей от года

Дата публикации: 14.06.2017

Маленький организм быстро растет и для его развития требуется правильное и сбалансированное питание. Углеводы, жиры, белки, витамины, макро- и микроэлементы — необходимые вещества для нормального физиологического развития мышечной и костной ткани, головного мозга, правильного формирования внутренних органов: сердца, почек, легких, селезенки, печени. От правильного питания ребенка в первые годы жизни зависит его последующее здоровье и возможность реализации себя во взрослой жизни. Поэтому важно с ранних лет заложить фундамент правильного питания, чтобы в дальнейшем избежать проблем со здоровьем. Говоря о самых вредных продуктах для детей, мы подразумеваем пищу, которая действительно может нанести серьезный вред. Потенциальную опасность несут такие вещества, как натрий, нитриты, нитраты, различные усилители вкуса и красители, сахар и трансгенные жиры.

Малополезными и иногда вредными становятся продукты после многоступенчатой обработки или жарки в масле. Как ни странно, основная опасность может подстерегать деток не только в еде, реклама которой нацелена на взрослую аудиторию, но также в продуктах, якобы, созданных исключительно для детей. Многие родители верят в их пользу и с удовольствием удовлетворяют аппетиты ребенка различными сладостями, но так ли они полезны на самом деле? В сегодняшнем материале мы рассмотрим список самых вредных продуктов для детей.

Что нельзя кушать детям до года?

Большинство педиатров пришли к выводу: дети, находящиеся на грудном вскармливании не должны получать цельное коровье и козье молоко ни в каком виде. Если ребенок лишен возможности получать материнское молоко, то таким деткам рекомендуются адаптированные молочные смеси к грудному материнскому молоку.

Коровье и козье молоко 

Коровье молоко считается тяжелой пищей для крохи. В нем содержится большое количество белков, жиров, минеральных солей. Почки ребенка начинают работать с большим усилием, что приводит к их перегрузке. Жидкость выводится в большем количестве, чем нужно по физиологической норме, что приводит к жажде малыша. Он получает новую порцию молока, так создается «замкнутое кольцо». Коровье молоко содержит недостаточно железа, необходимого для растущего организма ребенка. В козьем молоке витамина А меньше, чем в коровьем, хотя по другим показателям оно наиболее приближено к материнскому молоку. Употребление коровьего молока в раннем периоде жизни может привести к развитию сахарного диабета, железодефицитной анемии, аллергическим болезням.

ВАЖНО: Детям до года не рекомендуется давать кефир, так как он имеет высокую кислотность и содержит алкоголь.

Все питание для грудных детей делят на 3 вида:

• даптированные заменители;
• менее адаптированные заменители;
• частично адаптированные заменители.

Для детей до 3-х месяцев лучше всего использовать первый тип заменителей, то есть адаптированные. Потому что в них входят все необходимые компоненты для правильного формирования микрофлоры кишечника. Кроме того, они не содержат в себе пищевых добавок (присутствующих во втором и третьем типе), способных вызывать запор у грудничка.

Что нельзя есть детям до 3 лет?

Соль и сахар не следует давать детям, по крайней мере до тех пор, пока без этого можно обойтись. А лучше всего не давать эти продукты до трехлетнего возраста. Поскольку добавление соли и сахара считается традиционным в приготовлении блюд, малыш рано или поздно познакомится со вкусом подсоленной и сладкой еды в детском саду или школе.

ВАЖНО: Как показал Росконтроль: многие детские кисломолочные продукты содержат большой процент сахара. Поэтому малышам следует давать несладкие и не очень кислые натуральные кисломолочные продукты с небольшим сроком годности.

• Сладости: не стоит давать ребенку до 3 лет. Особенно это касается шоколадных и жевательных конфет. Употребление шоколада в раннем возрасте ведет к кариесу зубов. Кариес на молочных зубах ведет к тому, что и коренные зубы, скорее всего тоже будут им заражены. Жевательные же конфеты не желательны в плане того, что при их жевании выделяется желудочный сок. Такой процесс может привести к гастриту или язве желудка. Эти продукты нельзя употреблять детям до трех лет, несмотря ни на что. Хотя многие родители могут пренебречь данным рекомендациям, но это приведет к тем или иным последствиям. Берегите здоровье своих маленьких крох и не поддавайтесь на их провокации!
• Манная каша: любимая каша мам, и нелюбимая для многих детей, все-таки, является вредной для неокрепшего развивающегося организма. Манная крупа состоит из фитина, в котором содержится фосфор. Он связывает соли кальция и следовательно препятствует поступлению их в кровь. Когда в организме мало кальция, он берет его из зубов и костей. Частое употребление каши ведет к рахиту.  

• Грибы очень тяжело усваиваются организмом. Грибы притягивают к себе вредные вещества, такие как тяжелые металлы, радиационные и токсические вещества. Они могут привести к серьезному отравлению желудка ребенка. Не давайте детям грибы!
• Копчености  ребенку в пищу употреблять недопустимо. Особенно до трех лет. Они содержат много соли, что очень вредно для малыша. В организме при значительном их употреблении накапливаются соли, что ведет к задержке воды. К копченостям относят: колбасы, соленые орешки, фисташки, сухарики, чипсы. Так же такие продукты ведут к необратимым процессам в головном мозге ребенка.
• Вредные напитки:  можно отнести газированную воду. В ней содержится много сахара, на один стакан напитка приходится примерно 5 чайных ложек сахара, что, в свою очередь, может привести к значительной нагрузке на поджелудочную железу. Газированная вода жажду не утоляет, а, напротив, вызывает ее. Таким образом, могут появиться отеки и усилиться нагрузка на почки. А еще в таких напитках содержатся красители и консерванты, приводящие к ломкости костей, разрушению эмали зубов. В газированной воде содержится углекислый газ, который усиливает кислотность желудка, что приводит к язвам и гастритам. Некоторые газированные воды содержат много кофеина, что ведет к возбуждению нервной системы, беспокойству и даже судорогам. Так же, к вредным напиткам относится и квас, так как он является продуктом брожения.

Какие продукты можно давать ребенку в возрасте 0-3 лет?

Чтобы ребенок рос здоровым и гармонично развивался, надо позаботиться о полноценном и сбалансированном меню для него. Поэтому, когда малыш начинает кушать самостоятельно, желательно давать ему и овощи, и фрукты, и мясо, и крупы, и молочные продукты.

• Творог. Лучше всего делать творог самостоятельно, но после 2,5 лет можно постепенно вводить в рацион покупные творожки и сырки. Количество творога — не более 90 г в день.
• Сыр. Разумеется, речь идет о неострых и нежирных сортах. От года до двух обычно сыр дают в натертом виде вместе с макаронами и в смеси со сливочным маслом на хлеб. И только ближе к трем годам можно через день давать кусочек сыра весом в три грамма отдельно или с кусочком хлеба.
• Куриное яйцо. До полутора лет дают только сваренный вкрутую желток, а ближе к двум годам уже можно давать и белок. Суточная норма — не более 1/2 яйца.
• Мясо. Врачи не рекомендуют давать мясо ребенку каждый день. 1-2 дня в неделю должны быть полностью вегетарианскими, в этот период желательно даже мясной бульон исключить. Сорта лучше предпочесть такие: говядина, телятина, индейка, кролик.

• Овощи. Не всегда те овощи, что продают в магазинах, полезны. Ведь, чтобы они были гладкими, яркими и красивыми, часто используют химические удобрения, способные сделать овощи вредными. Идеально было бы вырастить морковку, капусту, свеклу, горох и картофель на своем огороде, но не у всех есть такая возможность. Поэтому врачи рекомендуют покупные овощи тщательно мыть и срезать кожуру, насколько это возможно.
• Фрукты. Врачи советуют отдавать предпочтение тем фруктам, которые растут в регионе, где вы живете. Так будет больше вероятности, что они окажутся свежими. Общее количество фруктов в рационе малыша должно составлять 200-350 г в день.
• Крупы. Полезнее всего для ребенка гречневая и овсяная крупы. Но также можно ввести в его рацион и рисовую, пшеничную и ячневую. Из круп готовят кашу, она может быть сварена как на воде, так и на молоке. Кашками малыша кормят 3-4 раза в неделю.
• Масло. Растительное масло (6 г) или сливочное (15 г) масло добавляют не чаще одного раза в день в каши или овощные пюре. Этот продукт богат витамином Е, который необходим ребенку.
• Хлеб. В меню детей от 0 до 3-х лет должен присутствовать в основном белый хлеб (60 г), но иногда можно давать и черный (30 г). Однако следует помнить, что черный хлеб может вызывать брожение в желудке.

Именно эти продукты составляют основу рациона малыша до 3-х лет. Кроме них, в меню мальчиков и девочек можно включать макаронные изделия, которые дают вместо каш и картофельного пюре. Они имеют не самую большую пищевую ценность и незначительно замедляют обмен веществ.

Что нельзя есть детям дошкольного возраста?

Малышей в возрасте 4-5 лет родители частенько переводят на взрослое питание.

ВАЖНО: Особую опасность для детей представляют молочные и кисломолочные продукты, изготовленные по общим стандартам производства, а не по специальной технологии детского питания.

• Мед — полезный натуральный продукт, содержащий много биологически активных компонентов, макро- и микроэлементов, витаминов. Но этот продукт пчеловодства способен вызывать аллергические проявления. В раннем детском возрасте лучше отказаться от меда и с осторожностью вводить его в детское питание впоследствии.
• Колбасные и сосисочные изделия разрешается давать детям после трехлетнего возраста, приготовленные по специальной технологии для детского питания. Этикетки на таких изделиях обычно снабжены надписями, с какого возраста можно употреблять данный продукт. Не будет большого вреда для здоровья ребенка, если он будет принимать в пищу детские сосиски не чаще одного раза в две недели.

• Клубника, цитрусовые и другие экзотическиефрукты. Красивые и вкусные экзотические плоды и фрукты: киви, авокадо, цитрусовые, ананас, способны вызывать сильные аллергические кожные проявления не только у малышей, но и у детей постарше. Клубника, земляника, малина тоже содержат аллергены, их лучше не давать детям, особенно расположенным к аллергическим реакциям.
• Шоколад, это сладкое лакомство не следует давать малышам по ряду причин: шоколад содержит сахар,порошок какао может спровоцировать аллергию,масло какао тяжело переваривается желудочно-кишечным трактом ребенка
• Продукты моря и красная икра — полезные пищевые продукты, содержащие много полноценного белка и других полезных компонентов. Но это — не еда для детей младшей возрастной категории. Ингредиенты морских продуктов весьма аллергенны, к тому же продукция продуктов моря и красная икра обработаны множеством консервантов и имеют крепко соленый вкус, что недопустимо в детском питании.

От чего кормящей маме следует категорически отказаться

1. Острые блюда или блюда, приправленные острыми соусами.
2. Алкоголь.
3. Консервы.
4. Коровье молоко.
5. Морепродукты.
6. Мед, орехи, шоколад и все, что содержит эти продукты.
7. Копчености и полуфабрикаты, включая сосиски, сардельки и колбасу.
8. Экзотические фрукты, а также фрукты и ягоды ярко-оранжевого или красного цвета.

Похожие посты

Оставить комментарий

Каждая мама хочет дать ребёнку всё самое лучшее, особенно это касается питания. Все знают, как важно кормить малыша полезной пищей, чтобы он рос здоровым и нормально развивался. Для этого нужно научиться отличать полезную еду от потенциально опасной для крохи. Все ли продукты, которые ты видишь в рекламе на экране, подходят ребёнку? Какие повседневные для тебя продукты вредные для малыша? И стоит ли покупать, казалось бы, безобидные лакомства в красочной упаковке, за которой потянется маленькая детская ручка в магазине? Ответы на эти и другие волнующие тебя вопросы читай в статье.

Какие продукты питания вредны для детей?

В детском питании важно учитывать не количество калорий, а содержание питательных веществ. В некоторых продуктах, которые любят дети, слишком много калорий, сахара или соли, и очень мало питательных веществ. Поэтому такую пищу относят к списку вредных продуктов для детей.

Маленькому организму очень легко быстро накопить «пустые» калории с вредными продуктами, не оставляя места в желудке для здоровой пищи, богатой важными для здоровья элементами. Эксперты привлекают внимание родителей к тому факту, что дефицит витаминов, микроэлементов и других ценных пищевых компонентов может пагубно повлиять на развитие ребёнка. Поэтому необходимо знать, какие блюда лучше всего подходят для детского меню, а каких следует избегать. Кроме того, еда может быть не только вредной, но и опасной для малыша – например, существует целый ряд продуктов, которыми кроха может подавиться.

Список вредных продуктов для детей: давай разбираться

Хот-доги и другая опасная еда

Продукты, которые слишком твердые или жёсткие, липкие по консистенции либо скользкие на ощупь, а также имеют круглую форму и при этом небольшой размер – несут угрозу для маленьких детей. Малыш может легко подавиться такой пищей. По этой причине педиатры не рекомендуют давать ребенку хот-доги, сосиски, большие куски мяса или сыра, цельный виноград, попкорн, свежие сырые овощи, а также неизмельченные орехи и семена.

Важно! Специалисты считают очень полезным предлагать малышам до года пальчиковую еду – любые продукты питания в виде кусочков, которые ребёнок может самостоятельно взять рукой, поднести ко рту и легко съесть. Важно, чтобы ломтики такой пищи были по размеру не более 1-1,5 см.

Газированные напитки в рационе детского питания

Очень многие родители дают газированную сладкую воду крохам, которым ещё не исполнился годик. А до 2 лет процент детей, которые уже попробовали такие напитки, значительно возрастает. Такие напитки специалисты относят к списку вредных в питании детей.

Эксперты предупреждают: любая сладкая газировка, обычная или диетическая, не содержит абсолютно никаких питательных веществ. Наполнив желудок вредной водой, впоследствии ребёнок съест меньше здоровой пищи, выпьет меньше полезных напитков, в которых нуждается растущий организм. Не говоря уже об огромном количестве сахара, который быстро разрушает зубную эмаль.

Картофель фри — почетное место в списке самых вредных продуктов питания для детей любого возраста

По некоторым данным специалистов, много детей в возрасте до года уже познакомились со вкусом картошки фри. Такая тенденция негативно сказывается на пищевых привычках малышей. В итоге картофель фри становится любимой едой и заменяет действительно полезные овощи.

Врачи-педиатры советуют родителям свести к минимуму все продукты быстрого питания, так как они не просто не несут пользу, такая еда крайне вредна для твоего чада. В такой пище чрезмерно много жира, сахара, соли и калорий, но очень мало ценных питательных веществ. Если ребёнку нужно быстренько перекусить, поищи другие варианты, подходящие для детского меню. К счастью, сейчас большой выбор здоровой пищи, а йогурт и обычное яблочное пюре можно найти в любом магазине.

Обработанные пищевые продукты

Учёные по-разному трактуют понятие «обработанных» продуктов. Но в любом случае, пища считается обработанной, если она меняет свой первоначальный натуральный вид под действием различных добавок и пищевых технологий.

По мнению известного диетолога Кейт Гиган, чем больше продукты перерабатываются, тем значительней снижается их пищевая ценность и увеличивается содержание сахара, соли и жира.

Еда, приготовленная специально для детей, подходит для маленького организма и приносит пользу. В идеале питание для ребёнка должно содержать несколько ингредиентов без добавления соли, сахара или модифицированного пищевого крахмала. А готовая к употреблению пища, которая предназначена для детей старшего возраста и взрослых, определенно не годятся для малышей. Специалист по здоровому питанию Эйлин Бехан говорит, что такая еда опасна слишком высоким содержании натрия, главным источником которого является поваренная соль.

Возьми на заметку! Эксперты предлагают полезную альтернативу – вместо консервированных закусок к макаронным изделиям ребёнку лучше предложить сыр, потёртый сверху. Мясные деликатесы, которые содержат много соли и несут угрозу пищевого отравления, можно заменить маленькими кусочками отварной курицы или другого вида мяса.

Вредные продукты для детей: стоит ли давать ребенку желатиновые десерты?

Знаешь ли ты, что большинство продовольственных желатиновых продуктов – всего лишь чистый сахар, искусственные красители и ароматизаторы с небольшим количеством желатина? Такие продукты относятся к самым вредным для детей. Зато домашнее желе, которое ты сама можешь легко приготовить из фруктового сока и подсластителя, не будет содержать никаких вредных добавок. Правда, малышу может оказаться трудно глотать желатиновую массу. В таком случае диетолог Кристин Гербштадт предлагает безупречный здоровый десерт для малыша: запеченное яблочное пюре, посыпанное корицей. Это натуральное сладкое блюдо, богатое клетчаткой, витаминами, приятное на вкус и с мягкой текстурой.

А как насчет напитков для детей: соки и морсы?

Тот факт, что эти напитки сделаны из фруктов, ещё не означает, что они полезные для детского здоровья. Большая часть клетчатки разрушается в процессе приготовления напитков, и остается много сахара. Сок даже может вызвать у некоторых детей диарею.

«По сути, сок – это пустые калории», – говорит педиатр Ари Браун. Использовать его для подслащивания детских блюд специалисты также не считают хорошей идеей: множество сахара в напитке может ускорить процесс прохождения еды через пищеварительный тракт и тем самым нарушить способность организма усваивать питательные вещества.

Не стоит утешать себя обманчивыми рекламами о высоком содержании витамина С в магазинном соке. Как отмечает Браун, лучший способ получить это ценное вещество в натуральном виде – дать малышу небольшую порцию фруктов.

Педиатры не рекомендуют давать сок детям младше 12 месяцев. До 6 месяцев ребёнок нуждается исключительно в грудном молоке или смеси, а после полугода – в небольшом количестве воды. Но всё равно грудное молоко или адаптированная молочная смесь должны оставаться основными напитками в рационе детей до года.

Эксперты говорят о пользе коровьего молока для малышей после их первого дня рождения. Но это не значит, что нужно переставать кормить кроху грудью, если у тебя всё ещё достаточно молока. Ты можешь разнообразить ежедневное меню годовалого ребёнка за счёт небольшой порции сока, но детские врачи советуют ограничивать количество этого напитка в детском рационе, ведь это скорее вредный продукт, чем полезный для детского организма.

Заключение

Теперь ты знаешь – далеко не вся пища, которая может привлечь внимание детей, является безопасной. Впредь будь особенно внимательной, покупая ребёнку сладости или продукты для быстрого перекуса. Всегда читай и анализируй состав, указанный на яркой этикетке. Не подвергай кроху риску получить отравление или более серьёзное заболевание. Помни: нет ничего важнее, чем здоровье твоего малыша, поэтому с детства рассказывай ему о вреде некоторых продуктов и постепенно приучай его к вкусной здоровой пище.