Какие продукты восстанавливают мышцы после тренировок
Пропускаете очередную тренировку ног потому что все еще не можете восстановиться после дня работы над мышцами груди и трицепсами? Это, я думаю, понятно каждому, кто занимался фитнесом регулярно. Мы все пропускали тренировки, когда сильно болели мышцы после предыдущего занятия. Когда кажется все тело болит после тренировки и нет сил терпеть это скорее всего вы имеете дело с отложенной мышечной болью.
Отчего она возникает? Когда вы тренируетесь, ваши мышцы под нагрузкой получают микроповреждения и микро разрывы. А когда начинается процесс восстановления мышц после тренировки, вы начинаете набирать силу и мышечную массу. Хотя технически это является частью процесса набора мышечной массы, дополняя тренировку продуктами для восстановления мышц, вы можете свести к минимуму реакцию организма, чтобы иметь силы снова двигаться на следующий день.
Продукты для восстановления мышц, которые помогут вам при мышечной боли
Вишня
Исследование на профессиональных спортсменах показало, что терпкий сок вишни может сократить время восстановления после тренировки, уменьшить боль в мышцах, уменьшить повреждения мышц при сравнении с другими напитками. Добавьте немного вишневого сока в свой смузи после тренировки или насладитесь стаканом сока при перекусе перед занятиями.
Творог
При содержании около 27 грамм необходимого протеина на одну чашку, творог по праву считается одним из полезных продуктов для пищи после тренировки. Это один из лучших источников казеинового белка, медленно усваиваемого топлива, которое показывает фантастические результаты при омоложении больных мышц во время сна.
Одно исследование показало, что когда спортсмены тренировались вечером и незадолго до сна принимали казеиновый белок, наблюдался всплеск в синтезе мышечных волокон по сравнению с плацебо. Плюс в твороге была найдена в изобилии уникальная аминокислота с разветвленной цепью, лейцин, который значительно ускорял восстановление мышц и уменьшение мышечной боли после тренировки.
Наслаждайтесь им в качестве холодного десерта с фруктами и орехами, добавляйте его в смузи и коктейли. А также используйте в качестве богатой белками базы для приготовления выпечки.
Специи для приготовления блюд
Хотя и трудно дать зеленый свет на употребление после занятий упаковок с выпечкой и пряниками, но посыпанные специями такие кондитерские изделия могут помочь мышцам успокоиться. Исследование показало, что по сравнению с группой плацебо, тренирующиеся женщины, которым давали корицу и имбирь, описывали значительно ме5ньшие болезненные ощущения после тренировок. Добавьте эти специи к утренней овсянке, латте, тостам или сладкому картофелю для повышения вкуса без добавления калорий.
Куркума
Есть ли что-нибудь, чему этот золотого цвета порошок не может помочь? Ранние исследования активного ингредиента куркумы показали, что добавки на основе куркумы помогли уменьшить синдром отложенной мышечной боли после тренировки. Также было зафиксировано снижение травматизма и ускоренное восстановление мышечной деятельности. Не забывайте щедро посыпать куркуму в овсянку, яйца, фруктовые напитки, кофе и выпечку чтобы убрать боль в мышцах после физических упражнений.
Кофе
Хорошие новости для любителей кофе. Научные изыскания показали, что умеренная доза кофеина (около двух чашек кофе) может уменьшить боль после тренировки на 48 процентов. Другие ученые нашли, что когда кофеин принимался совместно с обезболивающими препаратами, необходимо было на 40% меньше лекарств для такой же степени облегчения от боли.
Лосось
Этот продукт, обогащенный противовоспалительными жирами Омега-3, антиоксидантами и белками для наращивания мышц, является идеальной пищей после тренировки. Изучение потребления спортсменами Омега-3 показало, что его помощью можно предотвратить воспаление и боль в мышцах после таких
тренировок, как работа с бицепсами. Активно добавляйте лосося в зеленые салаты, готовьте на гриле или смешивайте с картофелем для приготовления рыбных тортов.
Арбуз
Нет ничего прекраснее, чем вкусить холодную, сочную дольку арбуза после напряженной потной тренировки. Изучения действия ключевой аминокислоты арбуза, цитруллина, дало основания утверждать, что этот продукт кроме всех прочих достоинств может также успокаивать больные мышцы тоже.
Другое исследование показало, что предоставление спортсменам арбузного сока, который содержит кожуру, самый высокий источник цитруллина, после занятия помогло уменьшить частоту сердечных сокращений и болезненные ощущения в мышцах в течение 24 часов. Натуральные сахара также могут помогать транспортировать протеин к мышцам и пополнять запасы гликогена. В то же время поступление увеличенного количества воды в арбузном соке в то же время предотвращает обезвоживание мышечной ткани. Также арбуз чрезвычайно полезен для общего состояния здоровья человека.
Добавьте немного арбуза в ваш коктейль или в хрустящий салат. А может немного пофантазировать и добавить его к барбекю для сладкого удовольствия.
Яйца
Если стоит вопрос как быстро восстановиться после тренировки то протеин самый необходимый строительный материал для ваших мышц. Не зря ученые после изучения действия белка рекомендуют добавлять такие источники протеина, как яйца в течении или после интенсивной тренировки для уменьшения риска отложенной мышечной боли.
Как и творог, яйца являются удивительным источником лейцина, который связан с восстановлением мышц. В связи с этим круто сваренные яйца с 6 граммами протеина и 70 калориями в каждом отличный продукт для приема пищи после тренировки на целую неделю.
Бананы
Этот известный фрукт известен как источник легко усваиваемых углеводов. Он может помочь в интенсивном увеличении инсулина, достаточном для того чтобы увеличить скорость доставки белков к мышцам, чтобы стимулировать рост и восстановление. Они также являются источниками калия, электролитические качества которого, как показывают исследования, помогает при болезненных ощущениях в теле после посещения спортзала.
Добавляйте их в смузи, нарезайте для добавления в овсяную кашу или просто наслаждайтесь ими в качестве источника перекуса.
Продукты, которые надо избегать если болят мышцы
Теперь, когда мы рассмотрели продукты для восстановления мышц, давайте посмотрим каких продуктов лучше избегать. К сожалению, ни один из этих продуктов не будет открытием для вас.
Сахар
Поскольку боль в мышцах является формой воспаления в организме, имеет смысл урезать потребление рафинированных углеводов таких, как сахар.
Один из многочисленных экспериментов на эту тему показал, что одна банка сладкой газировки ежедневно значительно увеличивает маркеры воспаления. Другие рафинированные углеводы (например, белый хлеб) могут иметь подобное влияние. Хорошей новостью может являться то, что естественные формы сахара в еде как фрукты и овощи, цельные зерна не производят такое влияние на организм поэтому пользуйтесь ими в случае необходимости.
Алкоголь
Не рекомендуется планировать тренировку после достаточно сильного алкогольного возлияния по некоторым очевидным причинам. Ведь даже небольшая порция алкоголя может вызвать боль после тренировки или увеличить риск получения травмы. Алкоголь обезвоживает клетки, что приводит к судорогам, болезненности и потенциальным внутренним напряжениям. Эксперименты подтвердили лишний раз, что алкоголь в организме может эффективно мешать распаду молочной кислоты в мышечной ткани. Именно она способна увеличивать болезненность в мышцах.
Как видите, продукты для восстановления мышц многочисленны в отличие от вредных продуктов. Добавляйте их в свой рацион, чтобы не реже задумываться как избавиться от боли в мышцах после тренировки.
Статья
«Существуют базовые правила, соблюдая которые можно восстановить и поддерживать максимальный уровень энергии.»
Большое количество энергии человек затрачивает на процессы пищеварения, синтез ферментов…Эти процессы направлены на основную функцию-это усваивание пищи, но существуют еще и другие функции организма, на которые затрачивается большое количество энергии и сил. Однако есть продуты, которые могут дать заряд энергии и максимальный прилив сил, вернуть бодрость и активность после болезни и стресса, больших нагрузок.
Диетологи считают, что для получения стабильного результата необходимо соблюдение режима сна и применения продуктов для восстановления сил.
Состав продуктов необходимых для восстановления сил после нагрузок должен быть максимально разнообразным и содержать продукты питания с высоким содержанием растительного и животного белка. Белок выполняет функции регенерации кожных покровов, синтезирует ферменты, участвует в транспортировке липидов, минеральных солей, витаминов, усвоения жиров и создания гемоглобина. Диетологи рекомендуют вводить в рацион питания белок и не забывать следить за поступлением витаминов группы В (витамины группы помогают усваивать белок). Белки по происхождению разделяются на 2 вида по скорости усвоения:
- медленные- белки, которые расщепляются организмом медленно (6-8 часов).
- быстрые-белки, которые быстро усваиваясь дают заряд бодрости,увеличивают силу и энергию, способствуют набору мышечной массы. Период усвоения-60-80 минут!
Быстрые белки-это эффективный и быстрый способ пополнить силы!
- МЕДЛЕННЫЕ БЕЛКИ:
- соя;
- фасоль;
- горох;
- гречка;
- рожь;
- кукуруза;
- овес;
- рис.
- БЫСТРЫЕ БЕЛКИ:
- Молочные и кисломолочные продукты;
- яйца;
- мясо(говядина, свинина);
- рыба;
- птица.
Состав продуктов для восстановления сил после болезни и стресса кардинально отличается и должен быть направлен для восполнения энергетических потерь. Составляемый рацион питания должен содержать легко усвояемые продукты для восстановления организма. Тяжелая, копченая, острая, соленая пища временно исключается.
Меню должно состоять из овощей, фруктов, мёда, сухофруктов, орехов, цитрусов, молочных продуктов, из напитков – соки, чаи, вода, отвары.
Энергетические продукты:
- Мёд – создаёт энергетический запас на длительное время.
- Семечки тыквы – стимулируют образование белков, повышают выносливость.
- Грецкий орех – эффективный энергетический источник.
- Банан – содержит быстрые и медленные углеводы.
- Яйцо – богато лейцином, необходимым для производства энергии.
- Яблоко – поставщик кверцитина, стимулирует способность мышечных клеток выделять энергию.
- Бобовые – источник растительных белков.
- Овсянка – наличие тиамина повышает выносливость и способность выдерживать ежедневные нагрузки.
- Йогурт – повышает иммунитет, восстанавливает микрофлору ЖКТ.
Продукты для восстановления мышц используется людьми, после интенсивной физической нагрузки и спортсменами. Во время занятий и физической активности связки, суставы и мышцы подвергаются перегрузкам, теряется большое количество жидкости полезных веществ.В продуктах для восстановления организма должны содержаться углеводы, белок, жиры, жидкость, клетчатка, микроэлементы. Продукты для быстрого восстановления мышц:
- злаки;
- зерновой хлеб;
- морская рыба;
- мясо птицы;
- йогурты;
- бобовые;
- фрукты и сухофрукты;
- овощи и зелень;
- орехи.
Чтобы оставить комментарий необходимо
Войти
Рассмотрим, насколько важным для спортсмена является спортивное питание после тренировки. Научно доказано, что во время тренировки в мышечных волокнах активизируются процессы катаболизма. Это процессы распада сложных веществ на простые составляющие. Во время тренировки в мышцах белок расщепляется для получения энергии, а сами мышечные волокна находясь под нагрузками, получают множество микротравм.
Период после тренировки, часто называемый анаболическое окно (около 45 минут), чрезвычайно важен — в это время организм ускоренно восстанавливает равновесие, нарушенное тренировочными нагрузками: восстанавливает запасы аминокислот и гликогена, выводит молочную кислоту, активизирует процессы заживления микроповреждений и синтез новых белков. И правильно подобранное спортивное питание помогает сделать процесс синтеза максимально эффективным, минимизировав интенсивность катаболизма.
Организм во время тренировки
Если мы рассмотрим более подробно, что происходит с мышцами во время тренировки, то увидим, что одно из важных последствий физических упражнений – увеличение скорости метаболизма. Быстрый обмен веществ обусловлен энергозатратностью организма под нагрузками и нам требуется больше энергии. Запас гликогена служит основным “топливом”, а в зависимости от режима тренировочных нагрузок в той или иной мере подключается расходование жировых резервов. Также организм будет получать энергию из процесса расщепления белка в мышцах. Мышечные волокна под нагрузками будут разрушаться (катаболизм). А их дальнейший рост будет проходить уже после тренировки в период восстановления (если быть точным, то в фазе суперкомпенсации).
Восстановление организма
Для восстановления организму после тренировки, чтобы восстановить потраченные резервы (или как часто говорят, “закрыть белково-углеводное окно”), понадобится полный комплекс питательных веществ. Помогать закрыть анаболическое окно будет обычная пища и спортивное питание. Поэтому так важно поесть после тренировки. Порция пищи или спортивного питания для этих целей после аэробной нагрузки должна иметь примерное соотношение 60/40, где 60 – это углеводы, а 40 белки, и обратное соотношение при силовом занятии. Правильный прием пищи может выглядеть следующим образом: нежирный творог с сухофруктами; омлет или яйца; гречка/макароны/рис с курицей или рыбой. Излишне жирную пищу (например, жирное молоко и творог) следует избегать. Также обеспечивает эффективное восстановление после тренировки спортивное питание (например, порция гейнера или протеина), так как не все полезные вещества можно получать вместе с простой пищей.
Спортпит для восстановления
Спортивного питания на рынке сегодня представлено весьма много. Это и креатин, и гейнер, и casein, и аминокислоты и многое другое. Рассмотрим спортивное питание для восстановления мышц после тренировки, позволяющее быстро восполнить нехватку полезных веществ:
БЦА (BCAA)
Это смесь, содержащая три незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин), так как именно их наш организм не может производить самостоятельно. Следовательно, их мы можем только получать извне. БЦАА подавляют процесс катаболизма, восстанавливают аминокислотный баланс, уменьшают мышечные боли после тренировки, являются готовым строительным материалом, так как организм получает готовые аминокислоты и ему не требуется расщеплять белок для восстановления мышечных волокон. Норма после физических упражнений: 3-10 г.
ГЕЙНЕР
Это белково-углеводная смесь. Гейнер – хороший способ закрыть потребность организма в белках и углеводах, стабилизировать нарушенный метаболизм организма, ускоренно восстановить потраченную энергию. Из-за избытка углеводов обычно используется спортсменами, тренирующимися для набора массы, так как углеводы существенно повышают общую калорийность рациона. Важный бонус: углеводы в составе гейнера увеличивают усвояемость белка. Гейнер бывает с повышенным содержанием углеводов или белков. Для восстановления после тренировки больше подойдет углеводный гейнер. В зависимости от выбранной смеси и массы тела потребуется от 50 до 90 г.
КРЕАТИН
Это заменимая для организма аминокислота, производимая самим организмом. С пищей человек получает креатина крайне мало. Спортсмену же требуются такие количества этой аминокислоты, которые с пищей он получить никогда не сможет. И если спортсмен решил приобрести креатин, то какие он получит преимущества? В чем его польза? Креатин обеспечивает мышцы дополнительной энергией, повышает работоспособность, а также задерживает в мышечных клетках жидкость, что стимулирует их восстановление и рост. Принимается после тренировки в количестве 3-5 г.
КАЗЕИН (CASEIN)
Это белковая добавка, полученная из молочных продуктов (в основном, из коровьего и козьего молока). Казеин — это тот самый молочный белок, который составляет основу творога и сыра, только в отличие от этих продуктов добавка практически не содержит ни жиров, ни углеводов. Казеин имеет более долгий срок переваривания, нежели другие виды белков, поэтому целесообразно принимать его перед сном, чтобы в течении всей ночи организм был обеспечен белком — ведь именно в период ночного отдыха после тренировки организм будет активно строить новые мышцы. Через 20-30 минут после тренировочного процесса можно принять комплексный протеин, включающий смесь казеина с сывороточным белком — он начнет усваиваться очень быстро, но работать будет долго — несколько часов. Чтобы закрыть белковое окно, требуется около 20-30 г белка. Порция будет рассчитываться в зависимости от массы тела спортсмена и содержания белка в выбранной смеси.
СЫВОРТОЧНЫЙ ПРОТЕИН
Сывороточный протеин — то смесь белков, полученных из молочной сыворотки. Прием сывороточного протеина позволит увеличить суточное количество получаемых белков и быстро обеспечит организм незаменимыми аминокислотами. Его важнейшие плюсы — легкое и быстрое переваривание, поэтому пить его следует сразу после тренировки. Принимать следует одну порцию (мерную ложку), так как организм за один прием пищи не усваивает более 30 г белка (хотя тут важны и индивидуальные способности организма).
ГЛЮТАМИН
Это аминокислота, входящая в состав белка, которая стимулирует рост мышечных волокон. Также глютамин является источником энергии и подавляет катаболические процессы в организме. Тяжелые тренировки существенно истощают запасы глютамина и подтачивают иммунитет. Чтобы ускорить восстановление мышц и поддержать иммунные клетки в этот сложный период, принимают 3-5 г после тренировки.
Заключение
Начинающему спортсмену, любителю, только пришедшему в фитнес-зал, не обязательно покупать всю линейку спортивного питания. Необходимо ориентироваться на собственные потребности, возможности организма и поставленные цели. Для начала вполне подойдет набор из гейнера, креатина и БЦА (особенно, если есть задача нарастить или укрепить мускулатуру). Купить гейнер следует для того, чтобы обеспечить организм энергией и всеми необходимыми строительными материалами, а креатин поможет должному восстановлению. Более опытные спортсмены, например, готовящиеся к соревнованиям, вряд ли будут использовать гейнер из-за избытка углеводов, так как это может способствовать набору лишнего веса. Всем тем, кто тренируется для похудения, гейнер тоже не подойдет. Если атлет работает на рельеф, или сушится, то под вопросом будет и креатин (так как задерживает в мышцах воду). Казеин и сывороточный протеин таким спортсменам подойдут больше.
Одними из самых вкусных и популярных вариантов будут BCAA апельсин, а также протеин Whey шоколад, но, конечно, тут необходимо опираться на собственные вкусовые предпочтения. Обращайтесь в розничный магазин MANLAB или переходите в каталог, чтобы подобрать спортивные добавки с различными вкусами.