Какие продукты входят в состав маринада овощного с томатом

Пищевая ценность и химический состав «Маринад овощной с томатом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1180 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	2.9%	2375 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.9%	644 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.4%	1599 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.4%	952 г
Вода	115.8 г	2273 г	5.1%	3.6%	1963 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3200 мкг	900 мкг	355.6%	249.2%	28 г
Ретинол	3.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	5.7 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7018 г
Витамин C, аскорбиновая	14.2 мг	90 мг	15.8%	11.1%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.8 мг	15 мг	25.3%	17.7%	395 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.4312 мг	20 мг	7.2%	5%	1397 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.8 мг	2500 мг	14.4%	10.1%	697 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3846 г
Магний, Mg	31.2 мг	400 мг	7.8%	5.5%	1282 г
Натрий, Na	12.6 мг	1300 мг	1%	0.7%	10317 г
Сера, S	18.2 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5495 г
Фосфор, Ph	55.9 мг	800 мг	7%	4.9%	1431 г
Хлор, Cl	35.1 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.6 мкг	~
Бор, B	121.7 мкг	~
Ванадий, V	35.8 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	4.3%	1636 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	14%	500 г
Литий, Li	2.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.1291 мг	2 мг	6.5%	4.6%	1549 г
Медь, Cu	49.9 мкг	1000 мкг	5%	3.5%	2004 г
Молибден, Mo	7.4 мкг	70 мкг	10.6%	7.4%	946 г
Никель, Ni	3.1 мкг	~
Рубидий, Rb	117.6 мкг	~
Фтор, F	43.5 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9195 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	5%	1389 г
Цинк, Zn	0.3806 мг	12 мг	3.2%	2.2%	3153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Маринад овощной с томатом составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Соус-маринад овощной с томатом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1618 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.5%	6333 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12.5%	767 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.6%	2704 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.2%	1333 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.4%	2877 г
Зола	1.973 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	574.2 мкг	900 мкг	63.8%	61.3%	157 г
бета Каротин	3.446 мг	5 мг	68.9%	66.2%	145 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	2.3%	4186 г
Витамин В4, холин	7.78 мг	500 мг	1.6%	1.5%	6427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	3.6%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	6.8%	1418 г
Витамин В9, фолаты	5.134 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7791 г
Витамин C, аскорбиновая	14.89 мг	90 мг	16.5%	15.9%	604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1.9%	4967 г
Витамин Н, биотин	0.787 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6353 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	4%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.6872 мг	20 мг	3.4%	3.3%	2910 г
Ниацин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.59 мг	2500 мг	7.4%	7.1%	1354 г
Кальций, Ca	22.38 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4468 г
Кремний, Si	9.173 мг	30 мг	30.6%	29.4%	327 г
Магний, Mg	18.39 мг	400 мг	4.6%	4.4%	2175 г
Натрий, Na	474.67 мг	1300 мг	36.5%	35.1%	274 г
Сера, S	24.04 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4160 г
Фосфор, Ph	34.8 мг	800 мг	4.4%	4.2%	2299 г
Хлор, Cl	765.5 мг	2300 мг	33.3%	32%	300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	163 мкг	~
Бор, B	92.4 мкг	~
Ванадий, V	24.69 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	3.5%	2782 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7692 г
Кобальт, Co	4.34 мкг	10 мкг	43.4%	41.7%	230 г
Литий, Li	9.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.4%	1493 г
Медь, Cu	94.76 мкг	1000 мкг	9.5%	9.1%	1055 г
Молибден, Mo	10.178 мкг	70 мкг	14.5%	13.9%	688 г
Никель, Ni	2.548 мкг	~
Рубидий, Rb	103.9 мкг	~
Селен, Se	0.632 мкг	55 мкг	1.1%	1.1%	8703 г
Стронций, Sr	2.17 мкг	~
Фтор, F	54.47 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	7343 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	3.3%	2976 г
Цинк, Zn	0.4319 мг	12 мг	3.6%	3.5%	2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.193 г	~
Сахароза	2.525 г	~
Фруктоза	0.783 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%

Энергетическая ценность Соус-маринад овощной с томатом составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Маринад овощной с томатом: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Морковь красная	600.00	Варка	Растительные без слива
2	Лук репчатый	150.00	Варка	Растительные без слива
3	Томат-пюре	150.00	Без обработки	Без уточнения
4	Масло подсолнечное рафинированное	100.00	Варка	Растительные без слива
5	Уксус 3%-ый	300.00	Без обработки	Без уточнения
6	Сахар-песок	25.00	Без обработки	Без уточнения
7	Бульон Рыбный	120.00	Без обработки	Без уточнения

Маринад овощной с томатом: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	1174.27
Белки, г	15.58
Жиры, г	98.54
Углеводы (общие), г	96.66
Углеводы (моно- и дисахариды), г	96.14
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	2.18
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	9.45
Органические кислоты, г	13.80
Зола (общая), г	10.87
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	197.92
Минеральные вещества (К), мг	2519.63
Минеральные вещества (Са), мг	378.43
Минеральные вещества (Mg), мг	238.95
Минеральные вещества (Р), мг	544.41
Минеральные вещества (Fe), мг	8.31
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	51.30
Витамины (В1), мг	0.46
Витамины (В2), мг	0.46
Витамины (РР), мг	6.41
Витамины (С), мг	57.00
Энергетическая ценность, ккал	1300.93
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	91.41
Рецепт блюда