Какие продукты уже исчезли с прилавков
Мало кто может себе представить, но не за горами вполне возможно наступление такого момента, когда привычные нам продукты питания могут навсегда исчезнуть с полок магазинов, или их станет настолько мало и будут они настолько редко встречаться в продаже, что цена на них поднимется в десятки, а то и в тысячи раз.
Сегодня мы расскажем об этих продуктах и объясним из-за чего это может произойти.
Апельсины и бананы
Про то, что бананы находятся на грани исчезновения говорится уже давно. Многие страны, где они произрастают, стараются сделать все возможное для сохранения плантаций, однако грибок Fusarium, более известный как «Панамская болезнь», распространяется семимильным шагами.
Пораженными уже оказались большинство плантаций Латинской Америки, особенно сильно это ударяет по странам, где бананы являются основным источником экспорта. Там уже объявлено чрезвычайное положение.
Что же касается апельсинов, то вот уже много лет садоводства страдают от так называемой цитрусово-зеленой болезни (Huanglongbing), которая изначально появилась в США, уничтожив там за 10 лет 72% урожая, позже она распространилась в Бразилию, Китай и королевство Бутан.
Морепродукты
Тунец, лосось, мидии, устрицы — эти и многие представители водной жизни могут также исчезнуть с прилавков магазинов. Связывают это с двумя вещами: первое — безграничное потребление.
Согласно британскому Обществу охраны морской среды (MCS), из-за безостановочного вылова популяции тунца и трески находятся на грани исчезновения. В 2019 году Европейский союз для сохранения популяции трески запретил её вылов практически на всей территории Баренцево моря.
Второе — климат: огромную часть выбросов углекислого газа поглощает океан, из-за чего его рН изменяется, делая непригодной среду обитания для лососей, мидий, устриц. Так же как и тунец, они также оказались на грани исчезновения.
Черника, миндаль, брокколи и около 2/3 растительной пищи
По статистике ООН около 2/3 растительной пищи напрямую зависит от деятельности пчёл, бабочек, мух, жуков и других насекомых. Однако из-за антропогенного воздействия и обработки полей пестицидами популяция пчёл серьёзно сократилась и находится на грани исчезновения. Из-за этого, мы скоро можем навсегда лишиться таких продуктов, как: брокколи, миндаль, черника, и, конечно, мёд.
Кофе, вино, авокадо и другое
Последнее, чего стоит опасаться человечеству — изменение климата, которое лишит нас огромного количества продуктов.
Так, например, если к 2050 году количество выбросов углекислого газа не уменьшится, то пригодная площадь для выращивания кофе сократиться на 50%. Повышение температуры из-за глобального потепления хотя бы на 4 градуса сделает непригодными для выращивания винограда 85% плантаций по всему миру, и сократит производство нута на 50%.
Если же к 2050 году температура поднимется на 2,5 градуса, то пригодная площадь для выращивание какао-бобов сократиться в двое, а значит, можно забыть про дешевый шоколад.
От текущих колебаний времен года, когда нет ни толковой зимы, ни толкового лета, уже существенно сократился урожай персиков.
Но, к сожалению, и это еще не все. Изменение климата приводит к тому, что некоторые регионы начинают страдать от засухи. Например, это коснулось Южную Африку и Южную Америку, которые не могут выращивать авокадо в том же объеме. Из-за засухи к 2100 году сократиться на 40% объем урожая сои, а значит прекратиться производство тофу; а также уменьшится урожайность риса, что приведет к нехватке продовольствия по всему миру.
Автор:
08 августа 2014 09:04
Правительство РФ ввело полный запрет на поставки говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и плодоовощной продукции из Австралии, Канады, ЕС, США и Норвегии сроком на один год. Список продуктов, которые мы потеряем, — в фотогалерее ИТАР-ТАСС.
Норвежская семга. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении в РФ, составила 13,3%.
Испанский хамон. 13,2% свинины, съеденной в 2013 году в России, поставлено из государств, подвергнутых санкциям.
Пармская ветчина, Италия. 13,2% свинины, съеденной в 2013 году в России, поставлено из государств, подвергнутых санкциям.
Французские сыры. 30,1% потребленных в прошлом году в РФ сыров импортировано из стран, подвергнутых санкциям.
Калифорнийские фисташки. В годовом потреблении фруктов, ягод и орехов в 2013 году на «санкционированные» пришлось 13,8%.
Канадский кленовый сироп. Правильный канадский сироп производится только в Канаде. У нас теперь не станет его вовсе.
Голландские помидоры. На продукцию из стран, подвергшихся санкциям, приходится 5,8% годового потребления овощей в РФ в 2013.
Голландский сладкий перец. На продукцию из стран, подвергшихся санкциям, приходится 5,8% годового потребления овощей в РФ в 2013.
Американские лобстеры. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении РФ составила 13,3%.
Салями из Италии. 13,2% свинины, съеденной в 2013 году в России, поставлено из государств, подвергнутых санкциям.
Литовская молочная продукция. На молочку, которой мы лишимся, пришлось 1,3% прошлогоднего потребления.
Испанская хурма. В годовом потреблении фруктов, ягод и орехов в 2013 году на «санкционированные» пришлось 13,8%.
Средиземноморская рыба и морепродукты. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении в РФ, составила 13,3%.
Австралийская говядина. За 2013 год — 2,5%.
Мясо птицы из Америки. 7,9% птицы ввезено в 2013 году в Россию из ЕС и других стран, подпавших под санкции.
Французские устрицы. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении РФ составила 13,3%.
Два слова от себя: кажется, процентов 98 россиян исчезновение с прилавков испанского хамона и французских устриц даже не заметят. О кленовом сиропе вообще молчу.
Источник:
Ссылки по теме:
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
https://ria.ru/20200317/1568692931.html
Гречка, сэр! Россияне сметают с прилавков крупы и соль
2020-03-17T08:00
2020-03-18T18:20
коронавирус в россии
соль
дефицит
общество
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/03/10/1568695787_0:160:3072:1888_1200x0_80_0_0_39da0e15db99d8562ce644ba74fed489.jpg
https://ria.ru/20200310/1568256642.html
https://ria.ru/20200316/1568673638.html
РИА Новости
https://ria.ru/
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/i/schema_org/ria_logo.png
353
60
2020
РИА Новости
https://ria.ru/
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/i/schema_org/ria_logo.png
353
60
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
https://ria.ru/
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/i/schema_org/ria_logo.png
353
60
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/03/10/1568695787_0:160:3072:1888_1200x0_80_0_0_39da0e15db99d8562ce644ba74fed489.jpg
https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/03/10/1568695787_171:0:2902:2048_1200x0_80_0_0_fe00e3622dd3e370e17dd99cdf848b9b.jpg
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/03/10/1568695787_1104:188:2964:2048_1200x0_80_0_0_91eeedf1216cafbcf64d1b4aaa70b77f.jpg
РИА Новости
https://ria.ru/
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/i/schema_org/ria_logo.png
353
60
РИА Новости
https://ria.ru/
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/i/schema_org/ria_logo.png
353
60
коронавирус в россии, соль, дефицит, общество
МОСКВА, 17 мар — РИА Новости, Анастасия Гнединская, Мария Марикян. На волне паники, вызванной коронавирусом, люди массово скупают продукты. Во многих столичных магазинах исчезла гречка. Разобрали даже необработанную зеленую, в полтора раза дороже обычной. Нездоровый ажиотаж возник также вокруг соли и сахара. В некоторых супермаркетах полки с дешевыми бакалейными товарами пустуют уже третий день. Несмотря на заверения экспертов в том, что дефицита продуктов в России не может быть, многие все равно закупаются впрок.
«Разбирают все: крупу, сахар, тушенку…»
Магазин «Пятерочка» в центре Москвы. Днем в понедельник покупателей немного: вдоль прилавков прогуливаются несколько пенсионерок и две молодые мамы с колясками. «Не подскажете, у вас спички есть?» — неожиданный вопрос одной из дам повисает в воздухе. В ее сторону моментально оборачиваются все. И только продавец без лишних вопросов показывает девушке нужную полку.
— У вас плита газовая? — уточняю у покупательницы, пока та выкладывает на ленту покупки. Помимо спичек, в ее тележке не меньше десяти банок с детским питанием, три литровых бутылки подсолнечного масла, четыре пакета риса и макароны — тоже несколько пачек.
— На всякий случай. Пусть будут…
Продавцы этому «пусть будут» уже не удивляются. Они говорят: в минувшие выходные покупатели сметали товары первой необходимости, будто перед концом света. «Я три года уже здесь работаю, но такого не видела. Разбирали все: гречку, соль, сахар, тушенку, рыбные консервы, — размахивает руками продавец. — Если раньше у нас самые дешевые макароны брали только гастарбайтеры, то в последние дни и москвичи уже не брезгуют, по несколько пачек покупают. Раньше средний счет был 500-600 рублей, сейчас — три тысячи».
Полка с крупами действительно выглядит непривычно голой. Напротив ценника с надписью «гречка» — пустое место. «Вчера всю дешевую разобрали. Осталась только та, что в индивидуальных пакетах. Вы берите, а то и ее всего пять коробок», — советует сотрудница магазина.
Проплешины образовались и на полке с сахаром, растительным маслом. Но самое удручающее впечатление произвел прилавок с дешевой солью. О том, что она когда-то продавалась в этом магазине, напоминает только ценник — «15,49 рубля за килограмм». Сейчас нет ни одной упаковки. В остатке только дорогая — морская — либо в удобной баночке с дозатором. «Люди брали по пять-семь пакетов, — злится менеджер зала. — Зачем? Вот и я у них спрашивала об этом. Все боятся, что в ближайшее время введут карантин и магазины закроют. Говорят, мол, купим на всякий случай. Все равно не испортится».
Раскупают, по словам сотрудников магазинов, и средства личной гигиены. Особенным спросом пользуется туалетная бумага. «Но такой ажиотаж ведь сейчас во всех странах. У меня родственники живут в Америке, так там вообще памперсы отпускают по три упаковки в одни руки, — говорит продавец. — У нас еще все хорошо».
«Возьмите крупу полбяную…»
Гречки нет и в соседней «Магнолии» — остался только продел. «В выходные народ брал по три-четыре пакета. А у нас магазин маленький — поставляют всего несколько коробок». Во «Вкусвилле» рядом с метро «Парк культуры» смели не только обычную гречу, но и необработанную зеленую, цена которой в полтора раза выше. При этом сотрудники зала рассказали, что в обычные дни крупа здесь была далеко не самым ходовым товаром. «Сегодня утром привезли еще две коробки — но все скупили за пару часов».
За те пятнадцать минут, что мы провели в магазине, с вопросом «есть ли гречка?» к продавцам обратились две покупательницы. «И у вас нет? — вздохнула одна из них. — Уже пятый магазин обхожу — везде исчезла…»
Электронный каталог обнадежил: гречка вроде как была в соседнем магазине сети здорового питания. «В наличии восемь упаковок». Идем туда. Но за полчаса раскупили и ее. «Возьмите крупу полбяную, — советует продавец. — Она тоже очень вкусная. И по питательным свойствам ничуть не хуже гречки».
При этом сами производители столь любимой россиянами крупы успокаивают: ажиотаж создан искусственно.
«Объемы продаж — стандартные, заказы локальных и федеральных сетей не увеличивались. Мы следим за новостями, видим, что в Сети сеют панику. На деле же если в нескольких магазинах и разобрали гречку, не думаем, что это приведет к увеличению спроса. Проблема надуманна. Мы сейчас больше обеспокоены ситуацией с ослаблением рубля. Упаковочные материалы мы закупаем за границей. Доллар пошел вверх, соответственно, может повыситься и цена на товары. Прирост может быть незначительным, в рамках допустимых норм, но тем не менее» — так прокомментировал РИА Новости ситуацию директор по продажам компании «Алтайская сказка» (один из крупнейших производителей муки и круп) Александр Писарев.
«Завтра уже не купите»
Паника вокруг коронавируса коснулась не только гипермаркетов, но и аптек. Про то, что ни в одной из них уже на протяжении месяца не найти медицинских масок, мы подробно писали. Теперь с полок исчез и обеззараживающий гель для рук.
«В пятницу мы заказали 50 штук, утром в субботу уже не было ни одного, — рассказала провизор в аптеке на Зубовском бульваре. — Зашел мужчина, купил сразу 20 пузырьков. Но мы сделали заказ, вроде бы завтра обещали привезти. Так что приходите».
В аптеке у метро «Партизанская», куда обозреватель РИА Новости забежала за таблетками от изжоги, провизор многозначительно прошептала: «У нас есть антисептический гель. По 190 рублей. Вам сколько?»
Услышав отказ, сотрудница аптеки была разочарована. «Ну, смотрите, завтра уже не купите». В подтверждение ее слов следом за мной зашла женщина и приобрела сразу пять тюбиков.
Оксолиновую мазь, копеечное противовирусное средство, известное еще с советских времен, нам удалось обнаружить только в третьей аптеке. «До этого ее никто особо не покупал, а за эти три дня разобрали», — рассказала провизор. Хлоргексидин мы вообще не смогли разыскать, хотя обошли шесть аптек.
«Заказы оставляют у входной двери»
Несмотря на все меры профилактики, россияне стараются как можно реже выходить на улицу. Еду все чаще стали заказывать на дом.
«В минувшие выходные наблюдался повышенный спрос в «Яндекс.Лавке» — в основном на товары длительного хранения и средства гигиены. Вырос также средний чек и количество позиций в корзине. В «Яндекс.Еде» тоже зафиксировано увеличение числа заказов. Но топ самых популярных блюд не изменился», — прокомментировали агентству в пресс-службе сервиса.
При этом все заказы доставляют так: товар кладут на термосумку и оставляют у входной двери, чтобы клиент сам мог забрать. «Наличного расчета у нас тоже нет. Все заказы заранее оплачиваются картой, поэтому курьерам и клиентам необязательно контактировать и, например, передавать купюры».
Несмотря на это, сотрудникам службы доставки рекомендовано чаще мыть руки, воздерживаться от рукопожатий и пользоваться обеззараживающими гелями — их можно бесплатно взять в офисах. Кроме того, можно отказаться от доставки заказов в больницы.
«Дефицита не будет»
В Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров успокоили: нехватки продуктов опасаться не стоит. По словам исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, «дефицита не будет в любом случае, так как производство в России превосходит потребление».
В то же время эксперт отметил, что некоторые ретейлеры вышли с запросом на дополнительные объемы поставок, что все же свидетельствует о повышении спроса на некоторые позиции. Востриков связал это с информационной волной вокруг коронавируса. Но это явление представитель «Руспродсоюза» назвал временным и не влияющим на ситуацию с продовольствием в целом: «Если вы закупились мешком гречки или несколькими коробками макарон, понятно, что в ближайший год вы эти продукты покупать не будете».
Торговые сети боятся закупать новые партии чеснока — в Китае эпидемия коронавируса. Фото Аркадия Уварова.
Может ли популярный продукт и антисептик — чеснок — стать дефицитом? Главный поставщик этого товара в нашу страну, как известно, Китай. Но торговые сети боятся закупать новые партии — в Поднебесной эпидемия коронавируса. Опытные игроки рынка успокаивают: регионам России и Новосибирской области в частности чесночный кризис не грозит.
Еще совсем недавно на прилавке одного из магазинов Новосибирска можно было купить чеснок, сейчас его нет. Последний завоз был в декабре минувшего года. Когда и будут ли новые поставки, неизвестно, руководство торговой сети обещало найти нового поставщика до 23 февраля. Пока для приготовления блюд можно использовать сухие приправы, а в качестве источника витамина C — лимон.
Актуально: «Коронавирус онлайн: актуальная карта распространения инфекции по миру»
Ольга Малыхина — социальный работник. За покупками для своих подопечных ходит в магазин дважды в неделю. Говорит, пенсионеры часто просят принести фрукты и овощи. Чеснок — в том числе. Перебои с поставками пока не ощутила. «Лучше свои товары покупать, чем китайские. Потому что новосибирские производители нас устраивают. Бабушки больше заказывают наше — Ордынку, Верх-Ирмень, чем китайское».
Новосибирцы считают, что даже если продукты из Поднебесной в принципе исчезнут с прилавков магазинов, никто не расстроится.
«У нас свой богатый рынок, не страшно, что исчезнут китайские продукты. Возможно, качество будет лучше», — говорит жительница Новосибирска Ирина Иванова.
Склонны доверять местному производителю и ритейлеры. Говорят, покупать из-за границы подчас невыгодно. И качество отечественной продукции выше. Исключение — фрукты и овощи, которые выращивать в России не всегда возможно.
«Перебоев мы не заметили. Товара немного, если только народного потребления non-food. Продукты наши, яблоки привезены из Краснодара, цитрусовые — Турция, Пакистан, Марокко. Овощи выращены в агрокомплексе «Сады Гиганта». У нас свои теплицы, выращиваем огурцы, помидоры и зелень», — рассказала руководитель формата «Премиум» торгового холдинга Светлана Цыганова.
По мнению ритейлеров, возможные ограничения на поставку продуктов из Китая, связанные с распространением там коронавируса, на объемы торговли не повлияют. Нечто подобное уже было, выход из ситуации нашли.
«Больше всего пострадали сыры в прошлую санкцию. Это сподвигло наших производителей. Очень много открылось заводов — и у нас в Новосибирске, и в Новосибирской области стали производить мягкие сыры. Полки заполнились очень быстро. Произошла замена, сейчас полки с сырами полные, все хорошо», — говорит Светлана Цыганова.
В то же время эксперты оценили, чем обернутся последствия эпидемии коронавируса в Китае. Если продовольствие заменят продуктами местных производителей, то в ряде отраслей это сделать не удастся. Поскольку Китай считается «мировой фабрикой» по изготовлению ключевых компонентов для многих промышленных и высокотехнологичных товаров. В первую очередь, пострадают производство микроэлектроники и машиностроение. К примеру, компания «Хендай» уже приостановила производственные линии на заводах в Южной Корее из-за дефицита китайских запчастей. Крупнейшие производители одежды также закрывают десятки магазинов в Китае и предупредили о срыве в цепочках поставок в другие страны. И хотя это приведет к серьезным экономическим убыткам, дефицита продовольствия и товаров народного потребления в России ожидать не стоит.Нынешняя ситуация может дать толчок развитию отечественной промышленности.
Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.