Какие продукты убивают описторхоз
Общее описание болезни
Описторхоз – болезнь паразитарного характера, относящаяся к группе
трематодозов и вызываемая плоскими червями.
Путь заражения описторхозом
В печень, желчевыводящие пути, желчный пузырь и в поджелудочную
железу паразит попадает при употреблении рыбы семейства карповых
(лещ, плотва,
карась, язь, карп, линь).
Формы и симптомы описторхоза
Описторхоз может быть острого и хронического характера. Острое
течение болезни длится от месяца до двух. Хроническим считается
описторхоз, который длится от 15 до 25 лет и даже на протяжении
всей жизни.
Острая форма описторхоза проявляется в виде крапивницы,
лихорадки, боли в суставах и мышцах, коликами под ложечкой и под
ребром с правой стороны, увеличенной печенью и желчным пузырем,
тошнотой и рвотными рефлексами, может давать о себе знать изжогой,
метеоризмом, вздутием, пониженным аппетитом. Во время проведения
обследований врачи обнаруживают язву желудка, двенадцатиперстной
кишки или эрозивный гастроуденит. Зафиксированы случаи поражения
легких и аллергические реакции, которые носят симптомы асмоидного
бронхита.
Описторхоз хронического характера проявляется
в виде панкреатита,
холецистита, гепатита
или гастродуоденита. Это происходит из-за дисбаланса в иммунной
системе человека и начала необратимых процессов, которые невозможно
остановить даже после успешного выведения паразита. Также, о хроническом
описторхозе могут говорить сильные аллергические реакции в виде
крапивницы,
артралгии, отека Квинке и в виде простой аллергии на продукты.
Помимо затрагивания функционирования ЖКТ и мочеполовой системы,
описторхоз негативно влияет на нервную систему. Со стороны больных
исходят жалобы на повышенную раздражительность, постоянную усталость
и вялость, частые головные боли и головокружения. При сложном течении
болезни наблюдается излишняя потливость, дрожание пальцев верхних
конечностей, век и языка. Иногда из-за ярко выявленных нейрогенных
нарушений больным ставиться неправильный диагноз. Врачи могут поставить
невроз
или дистонию.
Осложнения описторхоза:
- желчный перитонит;
- цирроз,
абсцесс печени; - панкреатит деструктивного острого характера;
- рак поджелудочный железы, печени.
Лечение описторхоза проводится в 3 этапа:
- 1 на первом этапе проводится снятие аллергической
реакции, воспалительных процессов в ЖКТ и выводящих желчь путей,
очищается кишечник, осуществляют терапию дезинтоксикации; - 2 второй этап подразумевает собой выведение из организма
плоских червей; - 3 на третьем этапе больной проходит курс реабилитации,
во время которого должны восстановиться все секреторные и моторные
нарушения.
Полезные продукты при описторхозе
На протяжении всего периода лечения больному необходимо придерживаться
диеты стола №5. Эта диета помогает нормализовать функции печени
и желчевыводящих путей, улучшает отделение желчи. Также, применяется
при гепатите, циррозе печени, холецистите.
За сутки калорийность пищи должна быть от 2200 ккал до 2500 ккал.
В день, в организм пациента, должно поступать около 350 грамм углеводов
и по 90 грамм жиров и белков.
Группы полезных продуктов и блюд при описторхозе:
- напитки: домашние компоты, кисели, соки (не кислые и томатный
сок без соли), отвар из шиповника,
слабо заваренный чай, кофе не крепкое с молоком; - все молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- вегетарианские, молочные супы;
- рыба, мясо (не жирных сортов);
- каши (рассыпчатые);
- сладкие ягоды, фрукты;
- галетное печенье и другие мучные изделия из пресного теста, хлеб
вчерашней выпечки (ржаной, пшеничный); - 1 яйцо в день (можно есть варенным или в виде омлета);
- в небольших количествах мед, сахар, варенье;
- растительные масла и сливочное масло (максимальная граница потребления
равна 50 граммам); - зелень и овощи, сухофрукты.
Все блюда должны готовиться на пару, быть сваренными или тушенными.
К столу еда должна подаваться комнатной температуры. Количество
приемов пищи — не менее 5, но не больше 6-ти.
Средства народной медицины при описторхозе
Народную медицину стоит применять в сочетании с медикаментозной
терапией.
Лечение нужно начать с березового дегтя. За 20-30 минут до еды
требуется выпить стакан молока, в которое добавляется 6 капель дегтя.
Пить молоко нужно на протяжении декады 1 раз в день. После этого
дать организму передышку на 20 дней. Затем повторить этот же цикл
процедур еще 2 раза. В целом курс лечения длится 3 месяца.
Выгнать паразитов помогут настои и отвары из зверобоя,
коры осины, семян тмина, листьев подорожника, крапивы, одуванчика,
пижмы, крушины, полыни,
семечек кориандра, тыквы. Эти травы помогут лучшему отделению желчи,
снимут воспалительный процесс, убить и вывести плоских червей.
Профилактика описторхоза заключается в правильной обработке
рыбы. При заморозке в течение 7 часов (при температуре
-40) или 1,5 суток (при -28), при засоле на протяжении 10-30 дней
(все зависит от размеров рыбы, плотность соли должна быть 1,2 г/л,
а температура воздуха +2 градуса Цельсия), при термической обработке
(варке, тушении, жарки) не меньше 20 минут после закипания, описторхи
погибают и рыба обеззараживается.
Опасные и вредные продукты при описторхозе
Исключить из рациона больного нужно продукты, стимулирующие выделение
желудочного сока и секрецию поджелудочной железы. Нельзя есть жаренные,
копченные
блюда. Продукты, содержащие холестерин и пурин в большом объеме
тоже следует вычеркнуть из потребления.
К таким продуктам относятся:
- свежеиспеченный хлеб и булочки;
- грибы, сало, икра, мясо и рыба жирных сортов и супы, сваренные
на их основе; - пряности и зелень: перец, хрен, горчица, редька, зеленый лук,
щавель, шпинат,
редиска; - тугоплавкие, кулинарные жиры и транс-жиры;
- консервы, колбасы, маринады, консервация, уксус, заправки и соусы;
- чрезмерно холодные или горячие блюда и напитки;
- алкогольные напитки, сладкие газировки, какао,
крепкий кофе; - кислые фрукты и ягоды и приготовленные из них морсы, смузи;
- магазинные сладости, кондитерский крем, мороженное и другие холодные
сладости и коктейли.
Диеты необходимо придерживаться не меньше чем 50 дней.
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Описторхоз – это паразитарное заболевание, возбудителем которого является плоский паразит. После выявления гельминтов, пациенту назначается комплексное лечение с последующим восстановительной терапией. Диета при описторхозе определяется лечащим врачом и направлена на устранение сбоев в работе желудочно-кишечного тракта. Правильное питание при глистной инвазии предотвращает дисбактериоз и нарушение метаболизма. Ежедневный рацион дополняется приемом витаминных и минеральных комплексов, которые так же укрепляют иммунитет пациента. Какие продукты помогут быстро и надолго избавиться от паразитов, возбудителей описторхоза?
Диетическое питание в борьбе с гельминтами
Диета при описторхозе начинается с запрета на вредные продукты, которые в обязательном порядке исключаются из рациона. Взрослым или детям, страдающим от плоских паразитов, назначается щадящая диета. Обязательная мера осторожности в будущем станет полезной привычкой и одновременно профилактикой будущего гельминтоза. Из ежедневного рациона исключаются соленые, сладкие и копченые продукты (жирная и пряная пища способствует быстрому размножению паразита). На время лечения пациенту следует отказаться от яиц и помидор. Обильное питье является основой всей лечебной диеты. Благодаря употреблению двух литров воды в день из организма выводятся накопленные токсины (следствие жизнедеятельности гельминтов). Расчет необходимого количества жидкости рассчитывается, исходя из веса пациента (30 мл воды на 1 кг веса).
Важным требованием к пище, которую употребляет пациент, является ее температура. Варенные и запеченные продукты следует остужать до комнатной температуры и только потом употреблять. Основные порции необходимо делить на несколько приемов. Следует избегать перееданий, оптимальный вариант – 6 полноценных порций в день. Суточная норма пищевой ценности потребляемых продуктов составляет 3000 ккал.
Разрешенные и запрещенные продукты
Будьте осторожны
По статистике более 1 миллиарда человек заражено паразитами. Вы даже можете не подозревать, что стали жертвой паразитов.
Определить наличие паразитов в организме легко по одному симптому – неприятному запаху изо рта. Спросите близких, пахнет ли у вас изо рта утром (до того, как почистите зубы). Если да, то с вероятностью 99% вы заражены паразитами.
Заражение паразитами приводит к неврозам, быстрой утомляемости, резкими перепадами настроениями, в дальнейшим начинаются и более серьезные заболевания.
У мужчин паразиты вызывают: простатит, импотенцию, аденому, цистит, песок, камни в почках и мочевом пузыре.
У женщин: боли и воспаление яичников. Развиваются фиброма, миома, фиброзно-кистозная мастопатия, воспаление надпочечников, мочевого пузыря и почек. А так же сердечные и раковые заболевания.
Сразу хотим предупредить, что не нужно бежать в аптеку и скупать дорогущие лекарства, которые, по словам фармацевтов, вытравят всех паразитов. Большинство лекарств крайне неэффективны, кроме того они наносят огромный вред организму.
Что же делать? Для начала советуем почитать статью с главного института паразитологии Российской Федерации. В данной статье раскрывается метод, с помощью которого можно почистить свой организм от паразитов без вреда для организма. Читать статью >>>
Диетическое питание не должно превращаться в пытку. Полезные блюда могут быть не только питательными, но и вкусными. Щадящая диета не является строгой, ведь дополнительный стресс в период лечения никому не нужен. Лечебное питание с обязательными ограничениями рассчитано на 50 дней, за которые пациент сумеет очиститься от всех накопившихся токсинов и последствий жизнедеятельности паразитов.
Разрешенные продукты
Для нормализации работы кишечника и иммунитета следует употреблять:
- рассыпчатые каши;
- сезонные фрукты, овощи и сухофрукты;
- нежирную рыбу;
- отварные мясные продукты (нежирных видов);
- овощные супы (на нежирном бульоне);
- кисломолочную продукцию (свежее молоко с небольшой жирностью);
- отвар из шиповника;
- яичные белки в небольших количествах;
- свежую зелень.
Соблюдая правильное питание, пациент сумеет предотвратить новые заражения гельминтами.
Запрещенные продукты
Продукты, из которых опасно готовить блюда, способны усугубить протекание паразитарной инвазии. К ним относятся:
- продукция, сделанная из какао-бобов;
- сладкие напитки (газировки);
- крепкий кофе;
- наваристые супы;
- жирные блюда;
- свинина или говядина;
- колбасы и соус;
- жареное яйцо;
- хлебобулочные изделия.
На время лечения пациент должен отказаться от употребления любых алкогольных напитков. Не разрешается добавлять в блюда уксус, поэтому в обязательном порядке исключаются маринованные продукты и различные солености. Со сладостями так же необходимо повременить, хотя бы на период лечения.
Питание после заражения гельминтами
Диета при лечении описторхоза – залог быстрого выздоровления без серьезных последствий для ослабленного организма. Диетическое питание и ограничения в приеме пищи зависит от индивидуальных особенностей организма пациента, степени запущенности гельминтоза и медикаментозного лечения (проводится параллельно). Меню для пациента, страдающего от описторхоза:
- В случае обострения заболевания. Строгая диета состоит из пяти приемов пищи. Для завтрака подойдет паровой омлет и немного сырых овощей. Перекусы можно составлять из ягод и тыквенных семечек. На обед и ужин сгодится нежирный творог, и гречневая каша с небольшим количеством соли.
- Локализации паразитов в печени. В тех случаях, когда гельминты поражают печень, рекомендуется начинать каждое утро со стакана настойки из тыквенных семечек. Допускается употребление несладкого чай и различных овощных пюре.
- При развитии описторхоза поджелудочной железы рекомендуется составлять ежедневный рацион из мягких кашеобразных блюд и свежих овощей. На завтрак лучше всего приготовить овсянку, в обед поживиться супом-пюре, а ужин разнообразить с помощью овощного рагу. Полдник и перекусы заменит стакан нежирного кефира.
Назначением правильной диеты на период лечения описторхоза занимается исключительно лечащий врач (на основе проведенных лабораторных исследований и результатов анализов).
Диетическое питание для детей
Детское питание для поддержания здоровья ребенка не должно содержать вредных продуктов или пищу с высоким содержанием различных консервантов. В случае возникновения гельминтоза, диета – необходимая мера, которой нельзя пренебрегать. В ежедневном рационе следует уменьшить количество рыбы и мяса. Завтрак – самый питательный прием еды за день, ни в коем случае пропускать нельзя. Любая каша, богатая микроэлементами, станет незаменимым завтраком для всей семьи, в том числе и для ребенка, страдающего от паразитов. В качестве перекусов подойдут запеченные фрукты: яблоки или груши.
Тема:
Во всех бедах виноваты паразиты!
Последние несколько лет чувствовала себя очень плохо. Постоянная усталость, бессонница, какая-то апатия, лень, частые головные боли. С пищеварением тоже были проблемы, утром неприятный запах изо рта.
А вот и моя история
Все это начало скапливаться и я поняла, что двигаюсь в каком-то не том направлении. Стала вести здоровый образ жизни, правильно питаться, но на мое самочувствие это не повлияло. Врачи тоже ничего толком сказать не могли. Вроде как все в норме, но я то чувствую что, мой организм не здоров.
Потом я пошла в одну дорогую клинику и сдала все анализы, так вот в одном из анализов у меня обнаружили паразитов. Это были не обычные глисты, а какой-то определенный вид, которым, по словам врачей, заражен практически каждый, в большей или меньшей степени. Вывести из организма их практически невозможно. Я пропила курс противопаразитных лекарств, которые назначили мне в той клиники, но результата почти не было.
Через пару недель я наткнулась на одну статью в интернете. Эта статья буквально изменила мою жизнь. Сделала все, как там написано и уже через несколько дней, я почувствовала, значительные улучшения в своем организме. Стала высыпаться намного быстрее, появилась та энергия, которая была в молодости. Голова больше не болит, появилась ясность в сознании, мозг стал работать намного лучше. Пищеварение наладилось, несмотря на то, что питаюсь я сейчас как попало. Сдала анализы и убедилась в том, что больше во мне никто не живет!
Кто хочет почистить свой организм от паразитов, причем неважно, какие виды этих тварей в вас живут – прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет!
В обеденный период рекомендуется принимать овощные супы и стакан питательного киселя. Четвертый прием пищи не должен перегружать кишечник ребенка, поэтому горсть ягод или свежие фрукты помогут утолить чувство голода. На ужин подойдет запеченная нежирная рыба, и полезный овощной салат со свежей зеленью. Как только из организма ребенка начнут выводиться гельминты, симптомы интоксикации усилятся. Помочь маленькому пациенту перенести неприятные симптомы поможет чистая вода, которую необходимо пить вне зависимости от приема пищи. Разнообразить ежедневный рацион способны морсы и освежающие компоты, которые придутся детям по вкусу.
Восстановительная диета после гельминтоза
По окончанию основного курса лечения диета продолжается. Приемы пищи остаются полезными и питательными, ведь восстановить организм после тяжелой медикаментозной терапии так же важно, как и избавиться от паразитов. Рацион, основанный на принципах правильного питания, лишь немного корректируется. В пищу добавляются продукты с высоким содержанием клетчатки (восстановление кишечника пройдет быстрее).
В последующий после лечения период рекомендуется добавлять в рацион сливы, чернику, чернослив и финики. Полезные сухофрукты и фрукты обеспечат укрепление слизистой кишечника и помогут быстро избавиться от шлаков.
Профилактика описторхоза
Осложненный описторхоз и вынужденная диета создают стрессовую ситуацию, с которой не каждый пациент по силам справиться. Можно ли предотвратить неприятное паразитарное заболевание? Профилактика, которую несложно выполнять каждый день, главное оружие с повторным заражением паразитами. Для того чтобы обезопасить собственный организм от повторного заболевания, вызванного размножением гельминтов, необходимо:
- термически обрабатывать рыбу и мясо;
- любой сорт рыбы хорошо пропитывается солью;
- на кухне, как и в доме должно быть чисто.
Избежать неприятного заболевания возможно, но только для того, кто ради крепкого здоровья готов пойти на компромиссы. Диетическое питание бывает не только полезным, но и вкусным.
Отличная статья:
Описторхоз – паразитарное заболевание, источником которого является наличие в организме человека одного из двух разновидностей червей рода трематод — кошачьей или беличьей двуустки. При наличии описторхоза поражаются в основном такие внутренние органы, как: печень, желчные протоки и поджелудочная железа. Заболевание лечится в основном с помощью медикаментов и при строгом соблюдении, назначенной врачом диеты. При чем диета при описторхозе у взрослых отлична от диеты, рекомендуемой детям. Следует учесть данное обстоятельство при наличии заболевания у разной возрастной категории членов семьи.
Симптомы описторхоза
Описторхоз характеризуется следующей симптоматикой:
- лихорадка;
- повышенная температура;
- апатичное состояние;
- отсутствие аппетита;
- тянущая боль в мышцах;
- нарушение работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, понос);
- возможны проявления аллергических реакций.
Вышеуказанные симптомы человек может легко спутать с инфекционным заболеванием, поэтому выявить самостоятельно описторхоз за короткие сроки не представляется возможным. При обнаружении у себя вышеуказанных симптомов следует незамедлительно обратиться к паразитологу или врачу инфекционисту для постановки правильного диагноза и назначения диеты при лечении описторхоза.
Причины и пути заражения описторхозом
Человек может заразиться данным заболеванием только одним путем – употребив в пищу зараженную рыбу. Личинки глистов через каловые содержания человека или животного попадают естественным путем в водоемы, озера, реки. Улитки часто ползают в иле, питаясь обломками растений, застрявших в нем. Именно через их содержание личинки описторхоза попадают внутрь улитки. На протяжении двух недельного срока личинка созревает в организме улитки, после чего выходит наружу. Попадает внутрь рыбы через ее чешую.
Приобретая рыбу, обращайте внимание на ее запах и вид. Рыба подлежит качественной термической обработке перед ее употреблением. В случае попадания личинки внутрь человеческого организма, она проходит путь от желудка до кишечника. Пищеварительный сок разрывают оболочку яйца, и личинка проникает в печень. Созревание и размножение взрослой особи происходит в печени человека.
Лечение
Выведение от глистов из вашего организма происходит при комплексном лечении. Сочетается применение медикаментов и специальной назначенной диеты при глистах.
Существует ряд продуктов, которые строго противопоказано употреблять при соблюдении диеты. Рацион больного в обязательном порядке должен содержать продукты, не провоцирующие секрецию поджелудочной и желудка, а также стимулирующие перистальтику кишечника. Отказаться стоит от следующих продуктов и напитков:
- яйца;
- томаты;
- рыба;
- грибы;
- хлебные изделия из муки высшего сорта;
- колбаса;
- мороженое;
- кофе;
- какао;
- кефир;
- газированная вода;
- алкоголь.
Кроме того, из рациона полностью исключаются соленья, копченые продукты, острые пряности, сладкие продукты.
Преимущественные способы приготовления блюд: варка, тушение, запекание, на пару.
Что можно кушать при лечении описторхоза
Питание при остром описторхозе построено при соблюдении диеты стола №5.
Специалистами рекомендован нижеследующий список разрешенных продуктов:
| Твердая пища | рис, гречка, овсянка, макароны, нежирный сыр, овощи |
| Напитки | простокваша, ряженка, молоко, некрепкий чай, кисель, компот, отвар из ягод шиповника |
| Супы | молочные, овощные, на легком курином бульоне |
| Каши | пшённая, рисовая, перловая, гречневая |
| Сладкое | ягоды, фрукты, сухофрукты, мармелад, мед, допустимо 10 грамм сахара в день |
| Мясо | курочка, индейка, кролик |
Общая норма пищи, употребляемой в сутки, должна равняться приблизительно 2 кг, при её энергетической ценности до 2,5 тыс. ккал. Питаться необходимо небольшими порциями 6 раз в день. Пища должна быть слегка подогретой. Запрещено есть горячие или холодные блюда, во избежание раздражения кишечника.
Примерное меню на день
На первый взгляд может показаться, что диета строгая, однако это не так. Продолжительность диеты – 2 месяца. А примерное меню на день выглядит следующим образом:
Завтрак
- Молочный суп из макарон. Напиток-простокваша.
Обед
- Гречка с отварной куриной грудкой. Напиток-компот.
Полдник
- Горсть сухофруктов. Напиток – некрепкий чай.
Ужин.
- Овощи на пару. Напиток-отвар из ягод шиповника.
Препараты, используемые при лечении описторхоза
В обязательном порядке врач больному назначает курс медикаментов, состоящих из:
- Бильтрицид (Празиквантел). Способствует гибели паразитов за счёт нарушения их обмена веществ. Пропивают данный препарат под особым вниманием врачей в стационарных условиях, ввиду наличия побочных эффектов. Питание после лечения Бильтрицидом назначается лечащим врачом. Из рациона зараженного человека убирают полностью копченые, жирные продукты питания, жареное и острое. Все продукты нужно варить, запекать либо отваривать на пару, другие виды обработки запрещены.
- альбендазол. Вызывает паралич глиста, вследствие чего наступает его гибель.
Ввиду сильного воздействия на желудочно-кишечный тракт человека, препараты пропивают за короткий срок. После чего пропивают курс таблеток, улучшающих микрофлору кишечника.
Народные средства лечения
Широко используются в лечении данного заболевании и народные средства.
Основные народные средства:
- березовый деготь;
- чеснок;
- чистотел;
- сосновые почки;
- сок репейника;
- тыквенные семена;
- семена льна;
- осиновая кора;
- хрен;
- зверобой;
- липовая зола;
- клюква;
- травяной сбор.
Настои из вышеуказанных продуктов помогают очистить организм от глистов.
Вывод
Описторхоз является серьезным заболеванием, влекущим нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Соблюдение диеты и рекомендаций лечащего специалиста, помогут больному одолеть болезнь и вернуть свой организм в здоровое состояние.