Какие продукты прибавляют энергии

Татьяна Бурцева

Питание — важная часть энергетической стратегии. Если вы часто чувствуете усталость, попробуйте немного изменить свои пищевые привычки. Да, речь идет о здоровой еде. Но не торопитесь с выводами — отказываться от вкусняшек и вредной пищи не придется.

Минимум обработки

Избыток нездоровой еды приводит к упадку энергии. Дело в недостатке нужных нашему организму веществ. Современные методы выращивания, хранения, обработки и приготовления пищи сводят к минимуму все полезное, что есть в еде. Поэтому исключите из рациона продукты, подверженные интенсивной обработке. Овощи лучше употреблять в сыром виде или слегка отваренными, чтобы сохранить их питательные свойства. По этой же причине следует отказаться от подогрева и приготовления блюд в микроволновке, если это возможно.

«Максимальная энергия»

Источник.

Кислотно-щелочной баланс

Хорошее питание включает в себя огромное количество продуктов, формирующих щелочную среду, около 80%. Оставшиеся 20% приходятся на те вещества, что формируют кислотную. Слишком много кислоты в организме не только вызывает усталость, но и снижает уровень минеральных веществ, а также может привести к серьезным заболеваниям. Около половины вашего рациона должны составлять овощи и фрукты.

Наиболее полезные продукты

Питательные вещества можно разделить на две категории: макронутриенты и микронутриенты. Макронутриенты включают белки, жиры, углеводы и клетчатку.

• Белки. Лучший источник — это так называемые полноценные белки, в которых содержатся все основные аминокислоты. Их можно найти в мясе, рыбе, в молочных продуктах и сыре. Но не забывайте, что и в растительные белки можно считать полноценными. Например, очень полезны соевые бобы, киноа, ягоды годжи и семена амаранта.
• Жиры. Правильные жиры жизненно необходимы для поддержания здоровья и энергии. Хорошие источники: масляная рыба, орехи, оливковое масло первого отжима и семена чиа.
• Углеводы. Они могут быть двух видов: простые и сложные. Когда вы устаете, организм жаждет простых углеводов: печенья, тортов и сахара. Они действительно дадут вам заряд энергии, но вскоре последует энергетический спад. После этого вы захотите получить их еще, что уже ведет к набору веса и снижению уровня энергии. Сложные углеводы способствуют более стабильному эффекту и предотвращают утечку энергии. Их источники — хлеб из муки грубого помола, коричневый рис, овес, чечевица и киноа.
• Клетчатка. Это вид неперевариваемых углеводов, которые помогают стабилизировать уровень энергии и сахара в крови, а также снижают холестерин. Хорошие источники: коричневый рис, зернобобовые, киноа, картофельная кожура, фрукты и цельные злаки.

Блюдо из киноа и овощей. Источник.

Микронутриенты — это все витамины и минералы, необходимые организму для работы мозга, иммунной системы, тонуса и упругости кожи, силы и толщины волос, а также, конечно, нужные для вашей энергии. Наиболее важные микронутриенты для поддержания энергии — это магний и железо.

• Магний. Встречается во многих продуктах: арахис, баклажан, брокколи, виноград, грибы, ежевика, зеленая фасоль, изюм, капуста, кешью, краб, курица, лук, миндаль, молоко, морковь, петрушка, картофель, помидоры, свежий горох, сельдерей, кукуруза, абрикосы, инжир, финики, чеддер, чернослив, чеснок, яблоки.
• Железо. Вот некоторые продукты, богатые железом: авокадо, апельсины, артишок, баклажаны, бананы, брокколи, вишня, говядина, грецкие орехи, грибы, ежевика, изюм, инжир, картофель, коричневый рис, краснокочанная капуста, курица (постная), морковь, капуста, помидоры, свежий горох, сельдерей, семга, семена подсолнуха, смородина, творог, финики, цветная капуста, чернослив, яблоки, яйца.

Источник.

Отказ от пшеницы

Многие люди наблюдают резкий подъем энергетического уровня, отказавшись от пшеницы. Возможно, вы слышали о безглютеновой диете. Сложность в том, что пшеница входит в состав большинства продуктов. Хорошо отказаться хотя бы от хлебобулочных изделий.

Кстати, у есть пшеницы есть альтернатива: гречневая крупа, ячмень, рожь, овес, рис, кукуруза, киноа, картофель, безглютеновая мука, паста без содержания пшеницы, содовый хлеб, ржаной хлеб, рисовые и кукурузные хлебцы, овсяные лепешки.

Источник.

Отказ от кофе

Одна чашка кофе в сутки — это нормально, иначе вас весь день ждут взлеты и падения. Есть два варианта: перейти на цикорий или постепенно уменьшать крепкость и количество кофе до одной чашки в день. Конечно, есть и другие напитки на ваш выбор: зеленый, мятный или ромашковый чай.

Отказ от сахара

Мы часто жаждем сладкого, когда устаем, потому что сахар дает нам большой заряд энергии. Но после сладкого перекуса следует спад, и вам нужно еще больше сахара. Уберите из дома все продукты, которые дают вам временный заряд энергии: белый хлеб, пасту из пшеницы, печенье и сладости. Также нужно свести к минимуму алкоголь.

Продукты для долгосрочной энергии

Старайтесь есть продукты с низким гликемическим индексом — это лучший способ поддерживать энергию на стабильном уровне в течение дня. Введите в рацион все бобовые: чечевица, нут, соя, консервированная фасоль, обыкновенная фасоль, лимская фасоль, фасоль кранберри. Полезны ячмень, яблоки, сушеные абрикосы, персики, сливы, вишня, грейпфруты, груши, авокадо, кабачки, шпинат, перец, лук, грибы, ботва, лук-порей, садовые бобы, стручковая фасоль, ростки фасоли, снежный горох, цветная капуста, брокколи. Низким гликемическим индексом также обладают натуральный йогурт, молоко, орехи.

Источник.

Правило 80/20 (если хочется вкусняшек)

Сведите вредную еду к минимуму: она может дать вам мгновенный заряд бодрости, но в долгосрочной перспективе ведет к утрате жизненных сил и нестабильной энергии, что очень плохо.

Если ваш рацион на 80% состоит из здоровой пищи, все должно быть в порядке. Полный отказ от менее здоровой пищи или лакомств скорее всего приведет к тому, что вы будете их страстно желать или чувствовать себя обделенным. Ешьте то, что хочется, но не забывайте о здоровой еде.

Желаем вам бодрости.

По материалам книги «Максимальная энергия».

Обложка поста: kaboompics.com.

Все что вы едите, напрямую влияет на здоровье вашего организма и на ваше состояние каждый день. Продукты, которые вы употребляете, могут подарить вам заряд энергии на целый день, но могут и лишить ее. Для того чтобы бодрость в вашем теле была постоянна необходимо разобраться, какие продукты полезны для здоровья и повышения бодрости, а от чего следует отказаться.

Что же полезно есть?

Для начала вам следует узнать, какие продукты положительно влияют на вашу бодрость. Конечно, объедаться ими не рекомендуется. Но добавить их в свое питание все же стоит. К полезным продуктам относятся:

От чего лучше отказаться или уменьшить количество

Помимо того что существует пища, способствующая увеличению бодрости и снятию усталости, есть также продукты, которые, наоборот, приводят к переутомлению и вялости. Чтобы избежать подобного состояния следует исключить из своего питания эти продукты или совратить их употребление до минимума. Все дело в том, что подобная пища может содержать большое количество токсинов, или перевариваться слишком медленно, что негативно отражается на организме. К ним относятся:

• Красное мясо. Сюда относится свинина, телятина и говядина. Лучше полностью исключить из рациона это мясо. Однако для многих это сделать будет довольно проблематично. Поэтому следует хотя бы минимизировать употребление этих продуктов;
• Ферментированные и старые продукты. Например, кислые и выдержанные сыры, квашеные изделия, копченые и прочее. Все дело с том, что все перечисленные изделия проходили длительную обработку, в результате которой, в них было убито все полезное, что содержалось изначально. При их употреблении ваш организм не получает никаких полезных веществ, наоборот, он теряет бодрость;
• Картофель, а также прочие корнеплоды. Не относится к ним только морковь, о полезных свойствах которой указывалось выше и свекла. Все дело в том, что считается, что продукты, которые созревают под землей, несут в себе меньше энергии, чем те, что открыты солнцу и растут над землей;
• Алкогольные напитки, рафинированный сахар, кофе. Все дело в том, что эти продукты способствуют резкому увеличению бодрости, за которым быстро следует ее резкий спад. То есть сначала человек чувствует прилив сил, а затем резко появляется сильнейшая усталость. Кофе рекомендуется пить не более одной чашки в день.
• Откажитесь от курения— эта зараза тоже отбирает силы у организма.

Также следует исключить из рациона пищу с химическими добавками и ГМО, ведь они негативно влияют на здоровье человека в целом и не насыщают необходимыми витаминами. Конечно, отказаться от перечисленных продуктов полностью бывает непросто. Если вы не можете этого сделать, то постарайтесь хотя бы сократить их употребление до минимума.

Если вы начали замечать как бодрость и энергия покидают вас, когда день еще не успел начаться, время тянется, а все действия даются вам с большим трудом в первую очередь стоит пересмотреть свое питание.

Сначала сократить число продуктов, которые отнимают у вас жизненные силы и не насыщают ничем полезным, затем заменить их на правильные и вкусные изделия, дающие бодрость. Начинайте их употреблять с самого утра, продолжайте во время обеда и не забывайте про перекусы.
В скором времени вы заметите, что вашей бодрости хватает на весь день.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!