Какие продукты понижают гомоцистеин
В дополнение к списку продуктов с высоким содержанием метионина, решила поделиться для девочек, которым это сейчас актуально, диетой, рекомендованной мне генетиком ГечанинойЮ.Б., для снижения высокого гомоцистеина с примером рациона на несколько дней.
Диета предназначена пациентам, имеющим нарушения обмела метионина на фоне нарушения фолатного цикла. Она подразумевает ограничение продуктов, богатых метионином, и вкючение продуктов, обогащенных кофакторами фолатного цикла (фолиевая кислота, витамины В6 и В12, бетаин).
Цель назначения: составление рациона питания для лиц, имеющих дефицит ферментов необходимого для усвоения метионина.
Общая характеристика: диета предполагает снижение количества потребления белков при нормальном содержании углеводов и жиров. Исключены продукты и блюда, содержащие большое количество метионина как животного, так и растительного происхождения (крупы, мясо, рыба, неочищенные и дезодорированные растительные масла). Исключаются очень горячие и холодные блюда.
Химический состав и энергоценность: белки — 35-45 г (60-65% растительные), жиры — 40-55 г, углеводы — 250-350 г, энергоценность — 1500-1800ккал.
Режим питания: 4 раза в день.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
Хлеб и мучные изделия. Ржаной хлеб, кондитерские мучные изделия в ограниченном количестве (не более 150 г в день) из муки высшего сорта. Исключают: другие хлебобулочные и мучные изделия;
Супы. На овощных отварах, слабых мясных и рыбных бульонах, на молоке (50×50 с водой) из овощей, в ограниченном количестве из круп и макаронных изделий (не более 30 г за прием пищи). Исключаются: с бобовыми, с мясными и рыбными гарнирами к первым блюдам.
Мясо, птица: блюда из отварного мяса и птицы, варку проводят в большом количестве воды на 1 часть мясного продукта 4-5 л воды и в ограниченном количестве (не более 30 в сутки). Можно использовать блюда такие, как пудинги и суфле из отварного мяса. Исключаются: нежирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы.
Рыба. Отварная в большом количестве воды. Рубленые изделия из отварной рыбы — пудинги и суфле, тефтели, котлеты с добавлением растительной клетчатки. Исключаются: нежирные виды свежей и соленой рыбы, икру.
Молоко и молочные продукты. Молоко разрешается в любом виде. Творог в ограниченном количестве (не более 25-30г в день).
Яйца. Исключаются.
Крупы. В ограниченном количестве — не более 30 за прием пищи рис, гречневая. Исключаются: пшено, перловая, ячневая, бобовые.
Овощи. Морковь, капуста, свекла, огурцы, помидоры в свежем, соленом и консервированном виде.
Закуски. На основе овощей, заправляют сметаной, оливковым маслом, с добавлением мясной или рыбной гастрономии (по 20-30г на 100г выхода). Исключают: закуски заправленные майонезом и не дезодорированными, не рафинированными растительными маслами, сыры.
Плоды, сладкие блюда, сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в размоченном виде и различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Мед, варенье, мармелад. Исключают: шоколад, изделия с белковым кремом, бисквиты, безе.
Соусы и пряности. Маргарин, соусы на овощных отварах, фруктовые, горчица. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист. Исключают: масло сливочное, майонезы.
Напитки. Чай, кофе на воде с добавлением молока, сливок. Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, клубники, черемухи апельсин и т.д.
Жиры Маргарин, из растительных жиров — оливковое масло, рафинированные и дезодорированные масла. Исключают: сливочное масло, жиры животного происхождения, кулинарные жиры.
Перечень продуктов, содержащих наименьшее количество метионина (в 100 г):
Зерно и продукты его переработки*
1. Рис- 150 мг
2. Сорго- 150 мг
3. Мука рисовая — 130
4. Мука овсяная — 140
Крупы
1. Крупа Артек — 100
2. Крупа гречневая — 260
3. Крупа рисовая — 130 мг
4. Крупа овсяная — 140 мг
Рыба и рыбопродукты моря
Сельдь атлантическая — 350 мг
Кета — 400 мг
Мойва-410 мг
Окунь морской — 500 мг
Карп — 500 мг
Треска — 500 мг
Семга- 507 мг
Молоко и кисломолочные продукты
Молоко коровье — 87 мг
Молоко стерилизованное — 74 мг
Молоко козье — 70 мг
Кефир- 81 мг
Простокваша — 72 мг
Ацидофилин — 72 мг
Йогурт- 112 мг
Сыворотка творожная — 9 мг
Масло бутербродное — 24 мг
Масло сливочное несоленое — 54 мг
Мороженное — 66 мг
Овощи и фрукты
Баклажаны — 11 мг
Капуста б/к — 22 мг
Картофель — 20 мг
Лук репчатый — 16 мг
Морковь красная — 9 мг
Огурцы грунтовые — 6 мг
Перец красный сладкий — 19 мг
Редис — 11 мг
Томаты грунтовые — 7 мг
Арбуз — 6мг
Абрикос — 4 мг
Груша — 5 мг
Персик — 7 мг
Яблоки — 3 мг
Апельсин- 13 мг
Виноград — 10 мг
Клубника — 1 мг
Грибы
Подберезовики свежие — 6 мг
Лисички — 8 мг
Меню рациона с ограниченным потреблением метионина.
I день
Наименование блюда, Выход (Набор продуктов)/Белки (Б.), г Жиры (Ж.), г Углеводы (У), г /Метионин М.),мг / Ккал
1 завтрак
Каша вязкая рисовая с тыквой 360г (состав: Крупа рисовая 30 Вода 229 Сахар 6 Соль 3 Тыква 80 Маргарин стол 10) Б. 4,5 Ж. 7,2 У. 66,3 М. 97,5 Ккал 348,0
Кофе черный 100г (Кофе 4 Сахар 10) Б. 0,2 Ж. 0,6 У. 0,1 М. — , Ккал 7,0
Итого 4,7г белков 7,8г жиров 66,4г углеводов 97,5мг метионина 355,0 ккал
2 завтрак
Капуста цветная жареная 150г (Капуста цветная 200 Маргарин сливоч. 10 Соль 1,5) Б. 2,7, Ж. 4,2, У. 6,3,М. 44,0 Ккал73,5
Сок персиковый 200 (Сок персиковый) Б. 0,3 Ж.- У.17,0 М. 14,0 Ккал13,2
Итого Б. 3,0 Ж. 4,2 У. 23,3,М. 58,0 Ккал 86,7
Обед
Салат картоф. с яблоками 100г (Карт, отварн. 36, Яблоки свеж. 20, Сельдерей корень 10 ,Салат 15, Сметана 20) Б. 1,7 , Ж. 4,3 У. 9,7 , М. 11,9 Ккалл 85,0
Суп овощной 300г (Капуста б/к 26, Картофель 66, Морковь 13, Лук репчатый 13, Горошек консерв. 10, Маргарин стол 10, Бульон 250) Б. 2,7 Ж. 2,7 У. 13,5, М. 29,2 Ккал 90
Зразы картофельные, 200г (Картофель 186, Лук репчат 20, Мясо курицы 20, Морковь 30, Сухари 12) Б. 10,6, Ж. 12,8 У.38,6 М. 143,6 Ккал312,0
Кисель апельсиновый 200г (Апельсины 50, Сахар 24, Кислота лимон. 0,1, Крахмал карт. 8, Вода 160) Б. 0,4 Ж.- У. 33,0 М. 3,2 Ккал132
Хлеб ржаной 100г. Б.5,6 Ж.1,0 У. 41,0 М. 62 Ккал195,0
Итого Б. 21,0 Ж. 20,8 У.135,8 М. 249,9 Ккал 814,4
Ужин
Салат рыбный 150г (Картофель отв 50, Зеленый горошек 15, Палтус хол копч. 25, Огурцы свежие 40, Сметана 20) Б.6,8 Ж. 9,3 У. 7,0 М. 153,71 Ккал140
Чай с сахаром 200 (Б. 0,2 Ж.- У. 14,0 М. — Ккал 54
Блины с маргарином и сахаром 150/10г Б. 7,7 Ж. 4,7 У. 51,5 М. 82,0 Ккал279
Итого: Б.17,7 Ж. 14,7 У. 72,5 М. 235 Ккал 473,0
Всего по рациону за день: Б. 43,4 Ж. 46,8 У. 298,0 М. 640,4 Ккал 1729,1
II день
1 завтрак
Салат витаминный 100г (Яблоки св. 20 Помидор св. 25 Огурцы св.20 Морковь 15 Лимон 4 Сахар 1 Сметана 20) Б. 1,3 Ж. 4,0 У.5,7 М. 10,0 Ккал 65,0
Судак отв. ,Капуста тушеная, макароны отв. 50/50 /50г (Судак 75 Капуста б/к 55 Маргарин стол. 2 Томат-пюре 3 Морковь 1 Лук репчат 2 Сахар 1 Макарон 18 Маргарин стол 5) Б. 12,7 Ж. 1,4 У. 12,8 М. 314,7 Ккал 115,7
Кофе черный 100г (Кофе 4 Сахар 10) Б. 0,2 Ж. 0,6 У. 0,1 М. — , Ккал 7,0
Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7
Масло сливочн. 10г Б. 0,06 Ж. 7,2 У. — М. 5,4 Ккал 65,0
Итого: Белки 17,0 Жиры 13,8 Углеводы 39,1 Метионин 361,1 Ккал 350,4
2 завтрак
Морковь припущеная 250г (Морковь 130 Маргарин стол. 10 Горошек зеленый 20 Капуста б/к 40 Сахар 2 Соус молочный 50 Вода 34) Б.2,2 Ж.4,2 У.12,9 М.28,5 103,5
Сок яблочный 200г Б.0,6 Ж.- У.18,2 М.4,0 Ккал 75,2
Итого Б. 2,8 Ж. 4,2 У. 31,1 М. 32,5 Ккал 178,7
Обед
Салат из белокочанной капусты 100г (Капуста 71 Лук зеленый 10 Масло оливковое 5 Сахар 2 Уксус 3%-ный 2) Б. 1,4 Ж. 5,1 У. 8,2 М. 39,3 Ккал 85
Борщ 250г (Капуста кваш. 15 Картофель 16 Свекла 30 Морковь 8 Лук репчатый 8 Томат 6 Маргарин стол. 2 Сахар 2 Бульон 160) Б.2,4 Ж.2,9 У.13,1 М.48,4 Ккал 85
Перец,фаршированный овощами 150г (Перец сладкий 90 Морковь 60 Лук репчатый 20 Сельдерей 5 Томат-пюре 10 Маргарин стол. 10 Сахар 5) Б.2,8 Ж.8,9 У.17,9 М. 27,5 Ккал165
Компот из сухофруктов 200г (Сухофрукты 50 Сахар 20 Кислота лимонная 0,2 Вода 200) Б.0,6 Ж.- У.31 М.- Ккал130
Хлеб ржаной 100г. Б.5,6 Ж.1,0 У. 41,0 М. 62 Ккал195,0
Итого Б. 12,8 Ж. 17,9 У. 111,2 М. 177,2 Ккал 660
Ужин
Винегрет овощной 100г Б.2,6 Ж. 4,0 У. 4,1 М. 16,7 Ккал 58
Яблоки печеные с медом120г (Яблоки 100 Мед 20) Б.0,6 Ж.- У.28,8 М.3,3 Ккал117,6
Желе клюквенное 100г (Б 2,7 Ж 0,01 У 12,1 М 6,0 Ккал58
Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7
Простокваша 200г Б 2,8 Ж3,2 У 5,1 М 144 Ккал 60,4
Итого Б 11,5 Ж 7,7 У 70,6 М 201 Ккал 391,7
Всего за день: Б 44,1 Ж 43,6 У 252 М 771,8 Ккал 1580,8
III день
1 завтрак
Салат из моркови 100г (Морковь 86 Сметана 10 Сахар 5) Б 1,4 Ж 2,1 У 11,3 М 13,1 Ккал 69,0
Суп молочный с овощами. 300г (Молоко 150 Вода 75 Капуста цветная 15 Картофель 75 Морковь 12 Маргарин 3) Б. 6,2 Ж. 6,2 У.20,6 М. 135,5 Ккал163,8
Кофе черный 100 (Кофе 4г Сахар 10) Б.0,2 Ж. 0,6 У.0,1 М.- Ккал 7,0
Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7
Масло сливочн. 10г Б. 0,1 Ж. 7,2 У. — М. 5,4 Ккал 65,0
Итого| Б. 10,7 Ж. 16,6 У. 52,5 М. 185,0 Ккал 402,5
2 завтрак
Суфле плодовое 145г (Манка 20 Сахар 40 Молоко 40 Маргарин 2 Рафинированная пудра 5) Б. 11,9 Ж. 12,1 У. 46,0 М. 26,5 Ккал 333,0
Сок персиковый 200мл, Б. 0,6 Ж.- У.34,0 М. 4,0 Ккал 132,0
Итого Б. 2,8 Ж. 4,2 У. 31,1 М. 30,5 Ккал 178,7
Обед
Салат из квашенной капусты 100г (Капуста кваш. 81 Лук зеленый 10 Масло оливковое 5 Сахар 5) Б. 0,8 Ж. 5,0 У. 6,1 М. 35,3 Ккал73
Рассольник ,250г (Картофель 75 Морковь 10 Лук репчатый 10 Огурцы соленые 15 Маргарин стол. 3 Бульон 160) Б. 2,0 Ж. 2,3 У. 10,5 М. 22,9 Ккал 75
Колбаса молочная, рагу овощное 100/100г (Колбаса молоч. 100 Картофель 32 Морковь 32 Лук репчатый 8 Капуста б/к 20 Томат-пюре 10 Маргарин стол. 10 Сахар 5) Б. 12,4 Ж. 24,6 У. 4,0 М. 77,9 Ккал 287
Кисель из яблок 200мл (Яблоки 50 Сахар 20 Кислота лимонная 0,2 Крахмал карт. 8 Вода 160) Б. 0,2 Ж.- У. 24,1 М. — Ккал 192
Хлеб ржаной 100г. Б.5,6 Ж.1,0 У. 41,0 М. 62 Ккал 195,0
Итого Б. 21,0 Ж. 32,9 У. 85,7 М. 198,1 Ккал 822
Ужин
Суп-пюре рисовый 200г (Морковь 5 Лук репчатый 5 Крупа рисовая 25 Маргарин 5 Молоко 35 Вода 190) Б. 3,4 Ж. 3,2 У.20,0 М. 69,2 Ккал 124
Курага со сметаной 65/20г (Курага 65 Сметана 20) Б. 3,9 Ж. 6,0 У. 36,4 М. 21,8 Ккал 247,3
Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7
Какао с молоком 200мл (Какао порошок 4 Молоко 40 Вода 170 Сахар 20) Б. 1,8 Ж. 2,0 У. 12,4 М. 34,8 Ккал 74
Итого Б. 11,9 Ж. 11,7 У. 89,3 М. 156,8 Ккал 543
Всего за день: Б. 46,4 Ж. 65,4 У. 258,6 М. 570,4 Ккал 1946,2
p.s. что мне не понравилось в этой диете- это маргарин, не самая здоровая еда, транс-жир, фу. И еще… если в идеале, то и глютен (хлеб, муку) тоже желательно исключить (почему). Еще можно почитать Как я снижала гомоцистеин, результат 5,9Еще список продуктов с высоким содержанием натурального L-метилфолата, их употребление желательно увеличить:
- Проросшие бобовые (бобовые маш, чечевица, нут )
- Шпинат
- Салат ромэн
- Цветная капуста
- Спаржа
- Брокколи
- Капуста
- клубника
- Другие ягоды
- Апельсины, грейпфруты и их соки
- Ферментированные продукты, такие как кефир, квашеная капуста
- Горох
- Сладкие перцы
Другие рекомендации по питанию:
* Диета фертильности
* Диета и образ жизни при мутации MTHFR
* Как понизить гомоцистеин, часть 2- рекомендации по питанию и образу жизни
* 5 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть при планировании
* Безглютеновая диета
* Противовоспалительные диеты при аутоиммунных заболеваниях
* 4 продукта, которые портят ваше лицо
Если Вам понравился этот пост или он помог Вам, нажмите «Поделиться», чтобы он помог еще кому-то.
© При копировании, цитировании данного поста или его части, использовании материалов этого поста и комментариев к нему обязательна ссылка на эту страницу.
Гомоцистеин — это аминокислота, промежуточный продукт, образующийся в процессе метаболизма аминокислоты метионина. Гомоцистеин образуется в организме (в пище он не содержится) в ходе метаболизма незаменимой аминокислоты метионина. Им богаты продукты животного происхождения, прежде всего мясо, молочные продукты (особенно творог), яйца. В метаболизме гомоцистеина участвуют витамины В12, B6, фолиевая кислота. С возрастом уровень гомоцистеина в крови увеличивается. При нарушениях метаболизма гомоцистеина вследствие генетических или функциональных дефектов ферментов, участвующих в метаболических реакциях, при дефиците необходимых витаминов, гомоцистеин накапливается внутри клеток в повышенных количествах и поступает во внеклеточное пространство, а затем — в плазму.
Повышенные концентрации гомоцистеина являются цитотоксичными. Гомоцистеин может повреждать стенки сосудов, делая их поверхность рыхлой. На поврежденную поверхность осаждаются холестерин и кальций, образуя атеросклеротическую бляшку. Повышенный уровень гомоцистеина усиливает тромбообразование. Во время беременности повышенные уровни гомоцистеина могут быть причиной таких осложнений, как спонтанные аборты, преэклампсия и эклампсия, венозная тробэмболия.
Яндекс.картинки
Однозначного мнения относительно оптимального уровня гомоцистеина нет, многие считают, что норма <13,5 мкмоль/л у женщин репродуктивного возраста завышена и стремиться нужно к меньшим значениям (6-8 мкмоль/л).
Начать снижение гомоцистеина нужно с правильного питания и образа жизни: избегайте продуктов, богатых метионином, особенно красного мяса и молочных продуктов. Включите в распорядок дня физические упражнения, прогулки. Уменьшите или устраните алкоголь, кофе и курение. Начините борьбу с лишним весом.
Фолиевая кислота и метилфолат (5-mthf, L-Methylfolate, метафолин, quatrefolic). При мутации MTHFR С667T лучше принимать не обычную фолиевую кислоту, а ее активную форму метилфолат. Поскольку 5-MTHF является единственной формой фолиевой кислоты, используемой непосредственно организмом, он не должен превращаться и метаболизироваться для клинического применения.
Babyblog
Исследования документировали гомоцистеин-понижающее действие N-ацетилцистеина (NAC), которое может приводить к очень значительному снижению сердечно-сосудистых событий благодаря способности NAC снижать уровень гомоцистеина в плазме и улучшать функцию эндотелия.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) могут снизить повышенный уровень гомоцистеина.
Витамин В2 (рибофлавин) является определяющим фактором уровня гомоцистеина в плазме у здоровых людей с вариантом гена 5-MTHFR C677T, который вызывает гипергомоцистеинемию. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование показало, что пероральные добавки рибофлавина в дозе 10 мг/день в течение 28 дней снижали концентрацию гомоцистеина в плазме у 42 пациентов (от 60 до 94 лет) с низким уровнем рибофлавина.
Для снижения гомоцистеина также нужен витамин В12, и при этом желательно, чтобы В12 был тоже метилированный, в виде метилкобаламина, а в наших аптеках он встречается в виде цианкобаламина.
Исследователи из Оксфордского университета, Великобритания, рандомизировали участников исследования для приема плацебо или комбинации фолиевой кислоты (0,8 мг/ сут), витамина В12 (0,5 мг/сут) и витамина В6 (20 мг/ ут) в течение 24 месяцев. Это важное исследование продемонстрировало, что ускоренная скорость атрофии головного мозга, наблюдаемая приблизительно у 16% пожилых пациентов, страдающих легкими когнитивными нарушениями, может быть значительно замедлена простым лечением фолиевой кислотой и витаминами B6 и B12.
Daily Nutrient Needs Based on Homocysteine Score
https://mthfrliving.com/health-tips/supplementing-for-mthfr-b12/
Фолат:
https://ru.iherb.com/pr/Solgar-Folate-as-Metafolin-400-mcg-100-Tablets/14274?yclid=52033556133743482&utm_source=yandex%7Csearch&utm_medium=cpc&utm_campaign=search-dynamic-search-ads-russia&utm_term=%7Cno&utm_content=5483381506%7CAll+product+pages
https://ru.iherb.com/pr/Doctor-s-Best-Fully-Active-Folate-400-with-Quatrefolic-400-mcg-90-Veggie-Caps/38067
В12:
https://yandex.ru/health/pills/product/nejrobion-12630?utm_source=yandex&utm_medium=search&utm_campaign=yandex-searchster&utm_content=wizard-drugs&saas_webreqid=1579680388994229-400045054599699014000120-sas1-5495
https://ru.iherb.com/search?kw=methyl+B-12
https://vitamina.ru/goods/Solgar-Metilkobalamin-vitamin-V12-1000-mkg-60-tabl?yclid=52046751612303754
Возможные комбинации препаратов:
https://ru.iherb.com/pr/a/33646
https://ru.iherb.com/pr/Life-Extension-BioActive-Folate-Vitamin-B12-90-Veggie-Caps/67058
Продолжаю перевод большой статьи о снижении гомоцистеина, начало тут- часть 1
Рекомендации по питанию и образу жизни
- Избегайте продукты, богатые метионином, особенно красное мясо и молочные продукты. Несмотря на то, метионин является незаменимой аминокислотой, он также косвенно способствует росту атеросклеротических бляшек за счет увеличения уровня гомоцистеина.
- Упражнения: В программе реабилитации после сердечного шунтирования, ангиопластики или сердечного приступа, 76 участников испытали умеренное сокращение гомоцистеина на 12% только за счет регулярных физических упражнений (Али 1998).
- Уменьшить или устранить: Алкоголь, кофе (растворимый и нерастворимый) и курение.
- Снижение веса: ожирение связано с более высоким уровнем гомоцистеина.
Что нужно знать:
- Повышенные уровни в крови гомоцистеина были связаны с широким спектром нарушений здоровья, включая болезни сердца, инсульт, потери слуха, мигрени, атрофия мозга, слабоумие и рак.
- Диета с высоким содержанием белка (например, диета Дюкана), особенно красного мяса и молочных продуктов, также содержит много метионина, исходного соединения для гомоцистеина. После такой диеты может увеличиться уровень гомоцистеина в крови.
- Многочисленные факторы, в том числе употребления лекарственных препаратов, кофе и алкоголя, курение, возраст, генетика и ожирение способствуют повышению уровня гомоцистеина.
- Многие люди несут генетическую вариацию, которая связана с повышенным уровнем гомоцистеина. Люди, несущие этот вариант гена страдают от нарушения способности метаболизировать фолиевую кислоту в активную форму, но могут достичь существенного снижения гомоцистеина в плазме, принимая добавки активного фолата (5-MTHF= метилтетрагидрофолат, метил фолат или метафолин)
- Витамин В2, В6, В12, а также, добавки, которые содержат холин и TMG работают вместе с активной фолиевой кислотой, чтобы поддерживать уровень гомоцистеина в здоровом диапазоне.
- Чем люди становятся старше, тем уровень гомоцистеина существенно увеличивается. Однако, несмотря на то, что эти уровни являются «нормальными», они по-прежнему связаны с более высоким риском различных проблем со здоровьем.
- Хотя некоторые клинические лаборатории рассмотривают верхнюю границу гомоцистеина до 15,0 мкмоль / л, фонд LifeExtention считает, что это слишком высоко для оптимального здоровья и, следовательно, рекомендует держать уровни гомоцистеина <7-8 мкмоль / л.
- Люди, принимающие активный фолат могут достичь уровня в плазме фолиевой кислоты на 700% выше, чем, принимая обычную фолиевую кислоту и следовательно, более эффективно могут снизить повышенный уровень гомоцистеина.
Программа регулярных физических упражнений может помочь для снижения уровня гомоцистеина.
Обыкновенных B-витаминных добавок и продуктов, богатых фолиевой кислотой может быть недостаточно для снижения уровня гомоцистеина
Даже несмотря на повсеместное обогащение продуктов фолиевой кислотой, чтобы помочь достичь адекватное потребление витамина, многие люди рискуют не получить достаточное количество фолиевой кислоты, необходимой для достижения здорового уровень гомоцистеина, если они не принимают добавки с биологически активной фолиевой кислотой. Кулинариная обработка уничтожает естественные фолаты (МакКиллоп 2002). Несмотря на то, что эритроциты могут сохранять фолаты в течение 40-50 дней после прекращения приема добавок, синтетическая фолиевая кислота плохо транспортируется в мозг и быстро выводится из центральной нервной системы (Levitt 1971).
Многие люди, которые принимают обычные B-витаминные добавки не могут в достаточной степени снизить уровень гомоцистеина, чтобы предотвратить болезнь (Schwammenthal 2004). К счастью, есть надежда для тех, кто, имеет казалось бы, неразрешимые уровни гомоцистеина. Одно исследование показало, что прием L-Methylfolate (5-MTHF; также называемой активной фолиевой кислотой) дало в результате на 700% выше концентрации в плазме фолиевой кислоты, связанные с соединениями по сравнению с обычной фолиевой кислотой. Это различие было независимо от генотипа пациента (Willems, 2004).
5- MTHF (5-МТГФ, 5-МЕТИЛТЕТРАГИДРОФОЛАТ) является преобладающей биологически активной формой фолата в клетках, крови и цереброспинальной жидкости (Levitt 1971). До недавнего времени, 5- МТГФ был доступен только в рецептурных лекарствах. Теперь, эту активную форму фолиевой кислоты, которая обеспечивает повышенную защиту от гомоцистеина, можно найти в качестве пищевой добавки. Эта форма витамина не маскирует дефицит витамина В12, что как известно, является недостатком обычной фолиевой кислоты. Так, 5-МТГФ является единственной формой фолата, используемой непосредственно в организме и не нуждающейся в преобразовании, поэтому ее использование является клинически полезным, чего не скажешь об обычной синтетический фолиевой кислоте.
Синтетическая фолиевая кислота (обычная), при использовании в витаминах и витаминизированных продуктах, сначала должна быть преобразована в клетках в активный L-Methylfolate (метилфолат) для того, чтобы быть эффективной. Эти шаги требуют несколько ферментов, нормальную работу печени и желудочно-кишечную функцию и достаточные запасы ниацина (витамина В3), пиридоксина (витамина В6), рибофлавина (витамина В2), витамина С и цинка (Wright 2007).
Шаги, необходимые для преобразования синтетической фолиевой кислоты в организме в метаболически активный L-Methylfolate:
Считается, что 5 -10% населения имеет вариант гена, который снижает активность MTHFR на 70% (гомозигота MTHFR), в то время как почти 50% европейцев имеют генетическую вариацию, которая уменьшает MTHFR деятельность на 35%. (гетерозигота)
Принимая непосредственно L-Methylfolate (также известный как 5-метилтетрагидрофолат или 5-МТГФ), мы можем с уверенностью достичь низкий уровень гомоцистеина.
Преимущество активного фолата 5-mthf от обычных добавок фолиевой кислоты — 5mthf не требует метаболических преобразований для усвоения:
источник: https://www.lef.org/Magazine/2009/8/Is-Homocysteine-Making-You-Sick/Page-02
Требуемая более низкая доза 5-МТГФ (активного фолата) дает этой относительно недорогой добавке отличные клинические преимущества над фолиевой кислотой. Люди, которым будет полезно принимать активный фолат:
- Тем, кто желает воспользоваться 5-МТГФ как частью их стратегии по борьбе со старением благодаря своему потенциалу, низкой стоимости, и биодоступности.
- Людям с повышенными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Тем, кто принимает препараты, мешающие поглощению или метаболизму фолиевой кислоты (ингибиторы протонной помпы (у кого гастрит, изжога), КОКи, метформин (Сиофор)
- Людям с мутацией в гене 5-MTHFR C677T.
Лица с 5-MTHFR C677T полиморфизмом имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, преэклампсии (высокое кровяное давление во время беременности), и врожденных дефектов плода, которые происходят во время развития головного и спинного мозга (дефекты нервной трубки). Мутация заменяет нуклеотид ДНК цитозин тимином в положении 677 в гене MTHFR (нуклеотиды являются строительными блоками ДНК.) Это изменение в гене MTHFR производит форму фермента, метилентетрагидрофолатредуктазы, который является термолабильным, то есть его деятельность уменьшается при более высоких температурах.
Суточная доза 0,8 мг (=800мкг) 5-mthf (5-МТГФ) обычно используется в научных исследованиях, чтобы достичь клинически благоприятное снижение повышенных концентраций гомоцистеина в плазме. В некоторых случаях, достаточно дозы 0,2 мг до 0,4 мг (=200-400 мкг), чтобы добиться этого эффекта (Вежбицки 2007).
Препараты, повышающие уровень гомоцистеина:
Перечень отпускаемых по рецепту лекарств и природных соединений может поднять уровень гомоцистеина, вмешиваясь в поглощение фолата или метаболизм гомоцистеина. К ним относятся (ТМ зарегистрированные в США, у нас можно смотреть по действующему веществу, выделено жирным шрифтом):
- Кофеин : Cafcit®, Cafergot®, Esgic®, Excedrin Migraine®, Fioricet®, Fiorinal®, Norgesic®, Synalgos-DC®
- Холестирамин: Questran®, Квестран Light®, Cholybar®
- Колестипол: Cholestid®
- Фенофибрат : Antara®, Fenoglide®, Lipfen®, Lofibra®, Tricor®, Trilpix®
- Levadopa, Левадопа : Parcopa®, Sinemet®, Stalevo®
- Метформин: Actoplus MET®, Avandamet®, Fortamet®, Glucophage® (Глюкофаж) Glucovance®, Glumetza®, Janumet® Metaglip® Prandimet® Riomet®, у нас- Сиофор
- Метотрексат : Rheumatrex®
- Никотиновая кислота: Advicor®, Ocuvite®, Cardio Basics®CitraNatal®, Heplive®, Niaspan®, Simcor®
- Закись азота
- Пеметрексед Alimta®
- Фенитоин: Dilantin®, Phenytek®
- Пириметамин : Daraprim®, Fansidar®
- Сульфасалазин : Asulfidine®
источник: https://www.lef.org/Protocols/Heart-Circulatory/Homocysteine-Reduction/Page-02
Часть 3
- Фолиевая кислота / фолат, в нескольких вариантах:
- 5-mthf, L-Methylfolate (активный фолат): 800 — 1000 мкг в день; некоторые люди могут потребовать до 5 мг ежедневно (под наблюдением врача). Это лучший выбор для людей с более высоким уровнем гомоцистеина, людей с генотипом MTHFR 677TT, и тех, у кого не получается достаточно понизить гомоцистеин при регулярном приеме обычной фолиевой кислоты.
- Природные фолаты : 800 — 1600 мкг. Это форма, которая, есть в пище.
- Фолиевая кислота: 1 — 2 мг. Это еще один вариант. Однако, если доза 2 мг не дает результатов, то рекомендуется использовать активный фолат (5-МТГФ)
- N-ацетилцистеин (NAC): 600 — 1800 мг в день
- SAMe (S-аденозилметионин): 400 мг два-четыре раза в день
- Таурин 1000-3000 мг в день
- TMG (триметилглицин): 2000 — 6000 мг в день
- Витамин В12 (кобаламин): 1 — 2 мг в день
- Витамин В2 (рибофлавин): 10 — 100 мг в день
- Витамин В6 (как пиридоксаль-5′-фосфата): 100 — 200 мг ежедневно
- Цинк : 30 — 60 мг в день
- Микронизированный креатин: 500 мг (в виде капсул) 4-8 раза в день
- CDP Холин: 250 — 500 мг в день.
- Омега-3®
Отказ от ответственности
Эта информация (и сопроводительная материал) не предназначены для замены совета врача или другого квалифицированного специалиста здравоохранения.
Источник: https://www.lef.org/Protocols/Heart-Circulatory/Homocysteine-Reduction/Page-lesЕще советую почитать:
Как я снижала гомоцистеин, результат 5,9
8 причин, почему гомоцистеин не хочет снижаться
Преимущества проведения коррекции фолатного статуса с использованием витаминно-минерального комплекса, содержащего метафолин
MTHFR и дефекты метилирования
Участие гомоцистеина в запуске тромбозов
Диета от генетика для снижения гомоцистеина
Американский протокол при мутации MTHFR- рекомендации по диете и образу жизни
Если Вам понравился этот пост или он помог Вам, нажмите «Поделиться», чтобы он помог еще кому-то.
© При копировании, цитировании данного поста или его части, использовании материалов этого поста и комментариев к нему обязательна ссылка на эту страницу.