Какие продукты помогают восстанавливать
Статья
«Существуют базовые правила, соблюдая которые можно восстановить и поддерживать максимальный уровень энергии.»
Большое количество энергии человек затрачивает на процессы пищеварения, синтез ферментов…Эти процессы направлены на основную функцию-это усваивание пищи, но существуют еще и другие функции организма, на которые затрачивается большое количество энергии и сил. Однако есть продуты, которые могут дать заряд энергии и максимальный прилив сил, вернуть бодрость и активность после болезни и стресса, больших нагрузок.
Диетологи считают, что для получения стабильного результата необходимо соблюдение режима сна и применения продуктов для восстановления сил.
Состав продуктов необходимых для восстановления сил после нагрузок должен быть максимально разнообразным и содержать продукты питания с высоким содержанием растительного и животного белка. Белок выполняет функции регенерации кожных покровов, синтезирует ферменты, участвует в транспортировке липидов, минеральных солей, витаминов, усвоения жиров и создания гемоглобина. Диетологи рекомендуют вводить в рацион питания белок и не забывать следить за поступлением витаминов группы В (витамины группы помогают усваивать белок). Белки по происхождению разделяются на 2 вида по скорости усвоения:
- медленные- белки, которые расщепляются организмом медленно (6-8 часов).
- быстрые-белки, которые быстро усваиваясь дают заряд бодрости,увеличивают силу и энергию, способствуют набору мышечной массы. Период усвоения-60-80 минут!
Быстрые белки-это эффективный и быстрый способ пополнить силы!
- МЕДЛЕННЫЕ БЕЛКИ:
- соя;
- фасоль;
- горох;
- гречка;
- рожь;
- кукуруза;
- овес;
- рис.
- БЫСТРЫЕ БЕЛКИ:
- Молочные и кисломолочные продукты;
- яйца;
- мясо(говядина, свинина);
- рыба;
- птица.
Состав продуктов для восстановления сил после болезни и стресса кардинально отличается и должен быть направлен для восполнения энергетических потерь. Составляемый рацион питания должен содержать легко усвояемые продукты для восстановления организма. Тяжелая, копченая, острая, соленая пища временно исключается.
Меню должно состоять из овощей, фруктов, мёда, сухофруктов, орехов, цитрусов, молочных продуктов, из напитков – соки, чаи, вода, отвары.
Энергетические продукты:
- Мёд – создаёт энергетический запас на длительное время.
- Семечки тыквы – стимулируют образование белков, повышают выносливость.
- Грецкий орех – эффективный энергетический источник.
- Банан – содержит быстрые и медленные углеводы.
- Яйцо – богато лейцином, необходимым для производства энергии.
- Яблоко – поставщик кверцитина, стимулирует способность мышечных клеток выделять энергию.
- Бобовые – источник растительных белков.
- Овсянка – наличие тиамина повышает выносливость и способность выдерживать ежедневные нагрузки.
- Йогурт – повышает иммунитет, восстанавливает микрофлору ЖКТ.
Продукты для восстановления мышц используется людьми, после интенсивной физической нагрузки и спортсменами. Во время занятий и физической активности связки, суставы и мышцы подвергаются перегрузкам, теряется большое количество жидкости полезных веществ.В продуктах для восстановления организма должны содержаться углеводы, белок, жиры, жидкость, клетчатка, микроэлементы. Продукты для быстрого восстановления мышц:
- злаки;
- зерновой хлеб;
- морская рыба;
- мясо птицы;
- йогурты;
- бобовые;
- фрукты и сухофрукты;
- овощи и зелень;
- орехи.
Чтобы оставить комментарий необходимо
Войти
Желаемый результат от физических тренировок, в том числе и в бодибилдинге, можно получить намного быстрее, используя в рационе питания продукты, способствующие правильному восстановлению мышечной ткани.
Во время физической нагрузки мышцы получают микротравмы – мышечные волокна затем восстанавливаются в течение последующих 48 часов. Этот процесс сопровождается выделением молочной кислоты – одной из причин болезненных ощущений в теле после тренировки.
Использование натуральных продуктов для восстановления мышц активизирует образование мышечной ткани, а также выводит из организма продукты распада.
Преимущества натуральных продуктов
Основным плюсом натуральной пищи является ее вкус, к которому человек привык с детства. Также несомненными достоинствами натурального питания перед синтетическим являются:
- отсутствие побочных эффектов;
- сохранение мышечной массы после прекращения тренировок;
- доступность и относительная дешевизна.
О пищевой ценности
В рацион питания для восстановления после тренировки должны входить определенные компоненты.
Углеводы с высоким гликемическим индексом.
Организм человека после интенсивной физической нагрузки в течение 0,5-1,5 ч использует их сразу, восполняя запасы гликогена в печени. Жир в депо при этом не откладывается.
К углеводным продуктам, восстанавливающим силы и энергию, относятся мед, сладкие фрукты (особенно бананы) и ягоды. После интенсивных тренировок длительностью более часа рекомендуется употребление ягод темного цвета (смородины, черники, ежевики).
Белки животного происхождения.
Употребление натуральной легкой белковой пищи не только обеспечивает полноценное питание тела для восстановления мышц, но и блокирует синтез кортизола (гормона ярости), активизирует образование гормонов-анаболиков. Последние необходимы для полного восстановления организма после физической нагрузки.
Примером рекомендуемых протеиновых продуктов являются яйца, обезжиренный кефир, молоко и творог.
Ненасыщенные жирные кислоты.
Правильные жиры особенно необходимы для восстановления после тренировок длительностью более часа, в том числе и в бодибилдинге.
Эти вещества содержатся в жирной красной рыбе, орехах и авокадо. Есть эти продукты сразу после тренировки не стоит, так как организм после серьезной физической нагрузки не способен их усвоить. Желательно выждать 1,5-2 ч.
Лидерами в этой группе продуктов являются отварной или запеченный лосось и грецкие орехи.
Роль овощей в восстановлении
Для быстрой регенерации рекомендуются к употреблению только низкокалорийные овощи, такие как:
- шпинат;
- зеленые листья салата;
- все виды капусты;
- репа, в том числе и запеченная;
- сельдерей и др.
Они содержат необходимые витамины, микро- и макроэлементы при минимальном количестве белков, жиров и углеводов.
Следует отметить, что употребление овощей семейства крестоцветных сразу после тренировки в виде смузи или коктейля тормозит процесс ароматизации свободного тестостерона, образующегося после интенсивных силовых тренировок, в эстроген – это очень ценный эффект.
7 лучших продуктов после тренировки
Основными целями после интенсивной физической нагрузки являются:
- пополнение запаса гликогена в печени с помощью быстрых углеводов;
- поставка легкоусвояемых протеинов для восстановления мышечных волокон;
- предотвращение образования кортизола и эстрогена.
С этими задачами успешно справляются:
- Спелые бананы.
- Мед — не более 20 г.
- Куриные и перепелиные яйца.
- Молоко с низкой или нулевой жирностью.
- Шпинат.
- Стебель сельдерея.
- Апельсины.
Из перечисленных продуктов можно приготовить коктейли или смузи, так как в течение первого часа после тренировки продукты желательно употреблять в жидком виде. Объем не должен превышать 200 мл для женщин и 300-350 мл — для мужчин.
Через 1-2 часа после нагрузки эти же продукты можно использовать для приготовления легких блюд, способствующих быстрому восстановлению.
Рецепты
Все предложенные варианты напитков и блюд легко приготовить самостоятельно. Ингредиенты можно заменять на аналогичные по пищевой ценности. Например, бананы — на спелые абрикосы, шпинат – на листья зеленого салата, а молоко — на кефир и так далее.
Медовый коктейль
Для приготовления понадобятся:
- молоко или кефир — 200-250 мл;
- одно куриное яйцо или 5-7 штук перепелиных:
- мед — 20 г.
Смесь ингредиентов взбить миксером до образования пены. Перед употреблением можно добавить молотую корицу.
Витаминный смузи
- минеральная вода без газа — 200 мл;
- шпинат — 20 г;
- стебель сельдерея;
- мед — 10 г;
- сок из одного апельсина.
Шпинат и сельдерей мелко нарезать, влить воду, довести до однородного состояния блендером, добавить апельсиновый сок и мед.
Смузи особенно полезен девушкам, так как гарантирует быстрое восстановление после интенсивных физических нагрузок при минимальной калорийности.
Восстанавливающий коктейль
Для приготовления взбивают миксером смесь из следующих компонентов:
- молоко – 200-250 мл;
- банан — 1 шт.;
- куриное яйцо;
- мед — 20 г.
Напиток очень вкусный, быстро восстанавливает силы, а разнообразить его можно щепоткой ванилина.
Салат из сельдерея
Два-три стебля сельдерея мелко нарезать, слегка посолить, растереть. Затем 2 куриных яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать на ломтики, смешать с подготовленным сельдереем, полить соком из половинки апельсина.
При желании блюдо можно сочетать с йогуртом, грецкими орехами, а также с рыбой или постным мясом.
После тренировок не следует забывать про питьевой режим. Воду желательно пить минеральную, без газа, комнатной температуры, небольшими порциями — по 20-30 мл с интервалом 20-30 мин. К литру воды можно добавить 100 мл свежевыжатого апельсинового сока.
Помните также, что в течение 4-5 часов после тренировки не стоит употреблять кофе, крепкий чай, какао и шоколад для предотвращения синтеза кортизола.
Обзоры
Каждому продукту — свое время. Если соблюдать определенную закономерность в употреблении тех или иных продуктов, то вы сможете чувствовать себя бодрыми и энергичными на протяжении всего дня.
Если вы часто ощущаете нехватку сил и уже к середине дня чувствуете себя уставшими, то пора пересмотреть свое питание. Существуют некоторые базовые правила, соблюдая которые можно поддерживать высокий уровень энергии в течение многих часов. Именно об этих правилах мы сегодня и поговорим.
Для того чтобы постоянно быть на пике продуктивности, важно питаться разнообразно. Это поможет обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Кроме того, есть определенная логика в том, какие продукты следует употреблять на завтрак, обед и ужин.
Начнем, пожалуй, с завтрака. В первой половине дня крайне важно запустить работу всех систем организма, именно поэтому диетологи рекомендуют не пренебрегать завтраком, даже если на него по утрам не хватает времени. Но какие же продукты больше подходят для первого приема пищи?
Овсяная каша и бобовые
Съев небольшую порцию бобовых или любимой каши на завтрак, вы поможете организму лучше контролировать метаболизм и уровень сахара в крови в течение дня. Это предотвратит переедание, а также скачки энергии, которые мы часто ощущаем, если едим не слишком регулярно.
Цельнозерновой хлеб
Когда на завтрак совсем нет времени, можно быстро сделать полезный бутерброд. В качестве основы мы советуем использовать цельнозерновой хлеб, богатый клетчаткой. Он, как и овсяная каша, способен надолго подарить вам чувство сытости и контролировать уровень сахара в крови.
Яйца и сыр
Если съесть на завтрак пару ломтиков сыра с цельнозерновым хлебом, то никакие спады энергии в первой половине дня вам точно не грозят. Яйцо-пашот тоже отлично подходит для утреннего полезного бутерброда, но можно приготовить и традиционную глазунью, и простой омлет. Блюда из яиц очень сытные, но при этом не вызывают чувства тяжести в желудке и помогают оставаться бодрыми в течение многих часов.
Сладости
Это, безусловно, не самый идеальный завтрак на каждый день, но иногда можно побаловать себя и съесть вкусную ароматную выпечку с утра. Так будет меньше вреда для фигуры, ведь у вас останется достаточно времени для того, чтобы израсходовать полученные калории. Сладости в первой половине дня поднимут настроение и обеспечат вас необходимой энергией.
Фрукты
Фрукты мы советуем есть отдельно в качестве второго завтрака или заменять ими десерт после обеда. Любые фрукты богаты глюкозой и являются источником быстрой энергии, а это именно то, что нам так нужно во время активного рабочего дня. Яблоко, банан или гроздь винограда придадут сил после интенсивных нагрузок.
Итак, далее переходим к продуктам, которые идеально подойдут для обеда.
Они помогут восстановить силы и наполнят энергией, необходимой для
продуктивного продолжения дня. С ними вы легко доживете до ужина, не
испытывая усталости и голода.
Рис и гречка
Эти высокоуглеводные продукты отлично подходят для полезного и вкусного обеда. Только имейте в виду, что лучше выбирать бурый рис. Он медленнее переваривается, а значит, вы будете дольше чувствовать себя в тонусе. И гречка, и рис являются источниками многих микроэлементов, необходимых организму для правильной работы.
Красное мясо
Многие предпочитают есть мясо на ужин, однако мы рекомендуем употреблять мясные блюда днем. Мясо в среднем переваривается около 5 часов, так что съев его вечером, вы рискуете потом плохо спать. А вот днем сочный стейк или нежирная телятина обеспечат вас необходимой энергией. Поверьте, съев мясо на обед, вы даже после окончания рабочего дня будете полны сил.
Макароны
Соблазн прийти вечером домой после долгого дня и быстро отварить себе макароны слишком велик, но мы все же рекомендуем отказаться от это продукта на ужин и есть его исключительно в обеденное время. Но не забывайте, что следует выбирать макароны из твердых сортов пшеницы и по возможности сочетать их с овощами.
Далее мы переходим к ужину. Уверены, что у вас уже сложились некоторые
пищевые привычки и то, что мы рекомендуем готовить вечером, может вас
немного удивить. Однако не спешите отказываться от предложенных идей.
Вполне вероятно, что после недели питания по такому графику, вы будете
чувствовать себя значительно бодрее.
Молочные продукты
Подавляющее большинство людей предпочитает есть творог или йогурт на завтрак, но гораздо лучше оставить все кисломолочные продукты на вечер. Так они придадут вам сил, но не окажут негативного влияния на процесс засыпания, ведь слишком плотный ужин часто не дает нам возможность уснуть из-за чувства тяжести в желудке.
Рыба и морепродукты
Стейк из тунца, дополненный овощами, станет просто идеальным вариантом вечернего приема пищи. Благодаря такому ужину, у вас останутся силы на то, чтобы заняться любимыми делами, а не бежать сразу к дивану. Если приготовить легкий салат с овощами и морепродуктами, то результат будет таким же. Вечером вы не будете чувствовать себя слишком уставшими и измотанными, как это часто бывает.
К сожалению, в нашей сегодняшней жизни существуют разные причины, по которым мы можем потерять кровь. Из-за этого, человек может себя плохо чувствовать и иметь плохое настроение. Важно знать, что помимо лекарственных препаратов восстановить кровь можно и правильным рационом. Какие продукты благотворно влияют на этот процесс, мы рассмотрим подробнее ниже.
Причины потери крови
Существуют разные причины, по которым человек может потерять кровь. Среди них можно отметить:
- донорство;
- сдача крови для анализа;
- менструации у девушек и женщин;
- кровотечение;
- операция;
- химиотерапия;
- роды;
- травма;
- язвы.
В теплое время года, особенно летом потеря крови переносится тяжелее. Считается, что девушки и женщины гораздо легче переносят потерю крови, чем мужское население земного шара. Тяжело переносят кровопотерю маленькие дети и пожилые люди.
Выделяют виды кровопотери
- внутренняя и внешняя;
- хроническая и острая;
- по объему;
- физиологическая (роды и месячные).
Если вы столкнулись с каким-либо видом потери крови, конечно же важно знать, как правильно можно восстановить процессы в организме. С помощью каких продуктов, можно быстро и эффективно восстановить кровь, рассмотрим ниже.
Какие продукты восстанавливают кровь?
При кровотечении
Хорошую помощь человеку после кровотечения окажет включение в рацион следующих продуктов:
- рыба, устрицы, креветки, красная икра, черная икра;
- мясо: баранина, свинина, курица;
- печень; куриные и перепелиные яйца;
- крупы: гречка, овсянка, пшено;
- свекла, шпинат, цветная капуста, фасоль и бобы;
- изюм, чернослив и курага;
- шоколад;
- из фруктов предпочтение стоит отдать яблокам;
- из ягод выделить нужно хурму, гранат и сливу;
- молочные продукты. Не стоит обходить стороной молоко, сыры и йогурты;
- фисташки грецкие орехи и арахис.
Хорошо помогут и народные средства
- Например, настой их крапивы.
Именно она может повысить уровень гемоглобина в крови. Для приготовления понадобиться сахар, листья крапивы и вода. Все смешивается и настаивается в течение двух дней. Употреблять нужно ежедневно по 1 столовой ложке в день. - Настой из шиповника.
Благодаря ему лучше усваивается в организме железо. Чтобы его приготовить понадобиться шиповник и вода. На два стакана воды нужно взять одну столовую ложку засушенных плодов шиповника. Готовится все это на водяной бане за 15 минут. Пить два раза в сутки до приема еды. - Компот из сухофруктов.
Вкусная и полезная смесь, которую с большим удовольствием будут кушать люди всех возрастов. Готовится она из любых сухих фруктов и любых орехов. Все смешать, можно перетереть или прокрутить на мясорубке, добавить по вкусу мед. Кушать два раза в день.
При сдаче или донорстве
После донорства или сдачи крови организм человека нуждается в рациональном питании, ведь подобные процессы не проходят без следа. После проведения процедуры донорства кровь может восстанавливаться до одного месяца. При сдаче крови, к примеру, из вены, необходима примерно одна неделя.
Сразу же, после подобных процедур доктора рекомендуют выпивать много жидкости. Это может быть простая вода, соки, компоты, морсы, минеральная вода. Категорически нельзя пить алкогольные напитки. Особенно в течение дня после взятия вашей крови.
В течение первых 3 (трех) дней можно кушать гематоген. Важно, чтобы в организм поступало много кальция.
Если вы соблюдали определенную диету, например, с целью похудения, то сейчас стоит от нее временно отказаться. Организму необходимо усиленно восстанавливать свои ресурсы. Не стоит приуменьшать значение отдыха.
Хорошо помогают семечки тыквы. В них содержится большое количество железа.
После операции
Хорошо в послеоперационный период восстановить кровь помогает клюквенный морс. Делать его лучше самостоятельно, а не покупать в магазине.
Хорошо помогает следующий напиток: в равных пропорциях сок клюквы, сок граната, мед и немного минеральной воды. Все компоненты смешиваются между собой. Пить полученный напиток надо за полчаса до принятия пищи, ежедневно.
Красный виноград и черная смородина также принесут много пользы восстанавливающемуся организму
После операции важно в сое меню добавить красное мясо, крупы, печень, курицу, рыбу. Курицу лучше отваривать, а не жарить. Мясо варить или запекать в духовке, а не жарить. Следует питаться правильно и слушать пожелания организма. Допускается выпить немного красного вина, которое положительно влияет на кровь.
После химиотерапии
Химиотерапия очень сильный стресс, как для психики человека, так и для его здоровья. После прохождения этой процедуры важно питаться правильно, для того, чтобы организм мог быстрее восстановить свои силы и былую работоспособность.
Обычно после подобной терапии можно заметить значительное понижение эритроцитов в анализе крови. Поэтом у человека могут быть частые головокружения, ведь у него развивается анемия.
Важно пить свежее выжатые соки. Больше всего результата принесут соки из:
- граната, который повышает гемоглобин;
- моркови;
- тыквы, содержащей цинк;
- мультифруктовый сок, включающий в себя морковку, свеклу и яблоки. Благодаря ему запускается общее восстановление сил в организме.
Половину литра сока нужно выпивать в течение двух месяцев. Делать это, рекомендовано ежедневно.
Следует не забывать, что сок из магазина не всегда содержит достаточно полезных витаминов и элементов. Поэтому лучшим решением будет самостоятельно изготавливать сок в домашних условиях. В организм должна поступать еда с легко усвояемыми белками: курица, телятина, крабы, креветки, морская рыба. Конечно же нужно кушать свежие ягоды и фрукты. Пользу принесет мед и гречневая крупа.
Красное вино также влияет на процессы восстановления крови. Вино пьется в небольшом количестве. Особое внимание необходимо обратить на количество выпиваемой жидкости. В день нужно употреблять не меньше двух литров.
Нельзя кушать печень и сало. Эти продукты нанесут больше вреда, чем пользы для человека, перенесшего химиотерапию.
После месячных
В период менструаций вместе с кровью организм женщины теряет много полезных веществ. Поэтому в течение первой недели после ее окончания рекомендуется уделять питанию особое внимание. Важно, чтобы вместе с едой в организм женщины или девушки поступали витамины А, В, С, Е. Магний и кальций также принесет много пользы.
Апельсиновый сок имеет отличное противовоспалительное действие. Свежий сок из этих фруктов отлично повышает тонус, восстанавливает силы. Считается, что сок из апельсинов останавливает кровотечение.
Прекрасным и вкусным продуктом, рекомендованным к употреблению в этот период, является шоколад.
Диета для восстановления крови
Для того, чтобы восстановить кровь в пищу следует употреблять такие продукты, как:
- птица, мясо, рыба;
- большое количество воды;
- молоко и кисломолочные продукты;
- макароны и хлеб;
- сухофрукты и грецкие орехи;
- фрукты и овощи;
- растительное масло;
- гематоген (продается в аптеке).
При составлении диеты в первую очередь нужно учитывать наличие аллергических реакций. К примеру, при аллергии на шпинат, конечно же, его не стоит кушать и добавлять в блюда, хотя он и рекомендован для восстановления крови. Во-вторых, прислушайтесь к своему организму и к своим личным предпочтениям. Если вы не переносите молоко, то и сейчас его не стоит пить.
Отлично для завтрака подойдет каша из гречки, сваренная на воде. В обед можно покушать отварной картофель и рыбу, приготовленную на пару. Также можно приготовить любое нежирное мясо (курица, говядина). На ужин можно сделать салат из овощей, покушать фрукты.
Особо подчеркивается употребление шпината. Именно из-за того, что в нем содержится витамины группы В, так необходимые для восстановления процессов кроветворения.
Полезным будет после ночного сна и перед завтраком выпить стакан минеральной воды. Для того, чтобы восстановить лейкоциты нужно кушать зелень, кефир, творог и разнообразные морепродукты.
Для восстановления холестерина в крови нужно вести правильный образ жизни. Отказаться от частого употребления алкоголя и курения. Важно давать себе отдыхать.
Чтобы восстановить сахар в крови нужно кушать чернику. Эффективным способом считается отвар из черники. Ягоды залить водой и кипятить пять минут. Пить до приема пищи по 150- 200 мл.
Для того, чтобы быстро повысить гемоглобин в своей крови нужно кушать мясо. Хорошо подойдет говядина. Умеренное употребление кагора также пойдет на пользу. Помимо этого надо употреблять яблоки, гранаты и орехи.
Как правило, при несильных проблемах с кровопотерей хватает периода в одну неделю для того, чтобы восстановить все параметры крови. Важно точно придерживаться правильно схемы питания. Запрещенные продукты строго не добавлять в свое меню. В летнее время, особенно в жаркую погоду обязательно увеличивается количество потребляемой жидкости. Но это должны быть соки, вода, компоты. Не стоит пить сладкую газировку, магазинные соки.
Рекомендуется также проконсультироваться с врачом, если есть какие-то сомнения, вопросы, да и просто моменты, тревожащие вас.
Заключение
Кровь является одним из главных ресурсов нашего организма. Ее потеря может обернуться страшным и трагичным явлением. Для того, чтобы этого избежать важно с вниманием относиться к себе. При потере крови рекомендовано обязательно, соблюдать правильную диету, помогая своему организму восполнить потерю необходимых ему веществ. Важно знать, как правильно и быстро восстанавливать потерю крови в своем организме.